DI TRUYỀN - GIỐNG VẬT NUÔI Năng suất trứng cộng dồn (CEPt), số trứng/mái/tuần (NEPt), NST trung bình kỳ/ mái/tuần (ANEPt) ước tính hàm Lopez (bảng 3) sát so với số liệu khảo sát thực tế gà D310 gà IB Điều khơng cần đếm số trứng ước tính NST cộng dồn gà D310, IB theo tuổi đẻ với độ xác cao Giá trị NEPt ước tính theo đạo hàm bậc hàm Lopez sát so với số liệu khảo sát thực tế, phản ánh xu hướng tăng dần từ tuần đẻ đạt cao tuần đẻ sau giảm dần Giá trị NEPt ước tính đạt cao tuần đẻ thứ 10 (5,53 quả/mái/tuần) gà D310 tuần đẻ thứ 13 (6,73 quả/mái/tuần) gà IB sau giảm dần theo quy luật hiệu suất giảm dần Kết nghiên cứu phù hợp với kết công bố Darmani France (2019) KẾT LUẬN Trong hàm hồi quy phi tuyến tính, hàm Lopez phù hợp việc mô tả NST cộng dồn gà D310 gà IB Số trứng/mái/ tuần (NEPt) tăng dần tuần tuổi đầu, đạt cực đại tuần đẻ thứ 10 (5,53 quả/ mái/tuần) gà D310 tuần đẻ thứ 13 (6,73 quả/mái/tuần) gà IB, sau giảm xuống theo quy luật hiệu suất giảm dần TÀI LIỆU THAM KHẢO Akilli A Gorgulu O (2019) Comparison of Different Back-Propagation Algorithms and Nonlinear Regression Models for Egg Production Curve Fitting, CAPPADOCIA, TURKEY, trang 178 Akilli A and Gorgulu O (2020) Comparative assessments of multivariate nonlinear fuzzy regression techniques for egg production curve, Tro Anim Heal Pro., 52(4): 2119-27 Bindya L., Murthy H., Jayashankar M and Govindaiah Mg (2010) Mathematical models for egg production in an Indian colored broiler dam line, Int J Poul Sci., 9(9): 916-19 Darmani K.H and France J (2019) Modelling cumulative egg production in laying hens and parent stocks of broiler chickens using classical growth functions, British poultry science, 60(5): 564-69 Elzhov T.V., Mullen K.M., Spiess A., Bolker B., Mullen M.M and Suggests M (2016) Package ‘minpack lm’, Title R Interface to the Levenberg-Marquardt Nonlinear Least-Squares Algorithm Found in MINPACK, Plus Support for Bounds’ Available at: https://cran rproject org/web/packages/minpack lm/minpack lm pdf Hà Xuân Bộ, Lê Việt Phương Đỗ Đức Lực (2022a) Mơ hình hố tỷ lệ đẻ trứng gà Isa Brown số hàm hồi quy phi tuyến tính, Tạp chí KHKT Chăn nuôi, 276(4.22): 25-29 Hà Xuân Bộ, Lê Việt Phương Đỗ Đức Lực (2022b) Mô tả tỷ lệ đẻ trứng gà D310 số hàm hồi quy phi tuyến tính, Tạp chí KHNN Việt Nam, 20(5): 596-02 Minh L.K., Miyoshi S and Mitsumoto T (1995) Multiphasic model of egg production in laying hens, Jap Poul Sci., 32(3): 161-68 Narinc D., ĩỗkarde F and Aslan E (2014) Egg production curve analyses in poultry science, World’s Poul Sci J., 70(4): 817-28 10 Omomule T.G., Ajayi O.O and Orogun A.O (2020) Fuzzy prediction and pattern analysis of poultry egg production, Computers and Electronics in Agr., 171: 105301 11 Omotayo A.P (2019) Modeling egg traits and egg production in Japanese quail Animal Science, Obafemi Awolowo University 12 Otwinowska-Mindur A., Gumułka M and KaniaGierdziewicz J (2016) Mathematical models for egg production in broiler breeder hens, Ann Anim Sci., 16(4): 1185-98 13 Wolc A., Arango J., Rubinoff I and Dekkers J.C (2020) A biphasic curve for modeling, classifying, and predicting egg production in single cycle and molted flocks, Poul Sci., 99(4): 2007-10 XÁC ĐỊNH MỨC NĂNG LƯỢNG VÀ PROTEIN THÍCH HỢP TRONG CHĂN NUÔI GÀ LIÊN MINH THƯƠNG PHẨM Phạm Thị Yến1, Nguyễn Đình Vinh2* Lương Hồn Đức2 Ngày nhận báo: 10/02/2022 - Ngày nhận phản biện: 22/02/2022 Ngày báo chấp nhận đăng: 11/3/2022 Sở Khoa học Cơng nghệ Hải Phịng Trung tâm Phát triển Khoa học Công nghệ Đổi sáng tạo * Tác giả liên hệ: ThS Nguyễn Đình Vinh, Trung tâm Phát triển Khoa học Công nghệ Đổi sáng tạo Hải Phòng; Điện thoại: 0913511004; Email: nguyenvinh2201@yahoo.com.vn 20 KHKT Chăn nuôi số 278 - tháng năm 2022 DI TRUYỀN - GIỐNG VẬT NI TĨM TẮT Nghiên cứu tiến hành nhằm xác định mức lượng protein thích hợp phần ni gà Liên Minh thương phẩm giai đoạn 0-18 tuần tuổi Trung tâm Phát triển Khoa học Công nghệ Đổi sáng tạo: thí nghiệm bố trí theo phương pháp đồng thời nhân tố Nhân tố mức lượng trao đổi: 2.800, 2.900, 3.000kcal cho giai đoạn 0-4tt; 2.900, 3.000, 3.100kcal cho giai đoạn 5-8 9-18tt; nhân tố thứ hai mức protein thô: 18; 19; 20% cho giai đoạn 0-4tt; 16; 17; 18% cho giai đoạn 5-8tt; 14,5; 15,5; 16,5% cho giai đoạn 9-18tt cho mức lượng Kết cho thấy: nuôi gà Liên Minh thương phẩm với phần ăn có ME*CP tương ứng theo giai đoạn 0-4, 5-8 9-18 tuần tuổi 3.000kcal*20%, 3.100kcal*18%, 3.100kcal*16,5% thích hợp Từ khóa: Gà lai GB hướng trứng, lượng, protein ABSTRACT Determination of energy and protein levels in diet for Lien Minh broiler from to 18 weeks of age The study was conducted at Science Technology Development And Innovation Center in order to determine appropriate energy and protein levels in diet for for Lien Minh broiler from to 18 weeks of age The experiment was arranged with factors at the same times: the first was the exchange energy with three levels such as 2.800, 2,900, 3,000kcal for 0-4 weeks of age; 2,900, 3,000, 3,100kcal for both 5-8 and 9-18 weeks of age); the second was the three protein levels 18, 19, 20 for 0-4 weeks of age; 16, 17, 18% for 5-8 weeks of age; 14.5, 15.5, 16.5% for 9-18 weeks of age The results showed that the best performance was illustrated when chickens were feed with energy and protein levels of 3,000kcal*20%, 3,100kcal*18%, 3,100kcal*16.5% in diet for 0-4, 5-8 and 9-18 weeks of age Keywords: LienMinh chicken breed, commercial LienMinh chicken, energy, protein ĐẶT VẤN ĐỀ Năng lượng trao đổi (ME) protein thơ (CP) phần ăn có mối quan hệ chặt chẽ với nhau, gia cầm Vì vậy, xây dựng phần ăn cho gia cầm cần trọng đến yếu tố Năng lượng cần thiết cho trì, sinh trưởng, phát triển thể tạo sản phẩm Mỗi hoạt động sống thể động vật gắn liền với trình sử dụng trao đổi lượng Q trình địi hỏi lấy vào chất dinh dưỡng để bù đắp vào chỗ vật chất thể bị đốt cháy, tạo lượng tích luỹ cho thể lớn lên phát triển Protein nuôi dưỡng gà thịt yếu tố quan trọng có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, sức sản xuất chất lượng sản phẩm Người ta cho rằng, 20-25% sức sản xuất gà thịt ảnh hưởng trực tiếp protein Gà Liên Minh giống gà quý huyện đảo Cát Hải nói riêng thành phố Hải Phịng nói chung, sản phẩm đặc trưng đảo Cát Bà - mười tám đặc sản Hải Phòng chứng nhận đăng ký nhãn hiệu Theo nghiên cứu Trịnh Phú Cử KHKT Chăn nuôi số 278 - tháng năm 2022 (2012), số thơng tin tình trạng giống tiêu giống gà Liên Minh cơng bố: đặc điểm ngoại hình lúc 01 ngày tuổi toàn thân màu vàng nhạt vàng lưng có vùng đen xám; gà trống trưởng thành có màu lơng đỏ tía cổ, lưng cánh, lông bụng màu vàng rơm, lông đuôi số lơng cánh có màu đen ánh xanh, số vùng cổ tiếp giáp với thân điểm thêm số đốm đen gà mái lông màu vàng rơm, lông đuôi số lông cánh màu đen, số có đốm đen hoa mơ vùng cổ tiếp giáp với thân Gà Liên Minh có mỏ, da chân màu vàng, đặc biệt da chân có màu vàng đậm so với giống gà khác Gà có mào cờ, đến tuổi thành thục mào tích tai phát triển Khảo sát đặc điểm chăn thả, sinh sản, sinh trưởng giá gà Liên Minh 30 hộ xã Trân Châu, huyện Cát Hải rằng, gà Liên Minh nuôi hộ theo phương thức chăn thả, đẻ lúc 197,5 ngày tuổi tương ứng với khối lượng (KL) 2,25 kg/con, sản lượng trứng 75,6 quả/mái/ năm, KL trứng 49,8g Giá thành gà Liên 21 DI TRUYỀN - GIỐNG VẬT NUÔI Minh thương phẩm cao gấp 2,5-3 lần so với giống gà nhập nội (Doan ctv, 2016) Trần Thị Bình Nguyên ctv (2015) nghiên cứu đa dạng di truyền gà Liên Minh thôn Liên Minh số đặc điểm sinh trưởng sinh sản gà Liên Minh nuôi bán chăn thả Trong giai đoạn 2013-2016, Trung tâm Ứng dụng tiến Khoa học Cơng nghệ thành phố Hải Phịng Bộ KH&CN cho phép thực nhiệm vụ quỹ gen “Khai thác phát triển giống gà Liên Minh Hải Phòng” Nhiệm vụ đánh giá đặc điểm ngoại hình đặc trưng giống gà Liên Minh Đồng thời tạo đàn gà Liên Minh hạt nhân gồm 300 con, có suất cao so với quần thể Tuy nhiên, kết nhiệm vụ quỹ gen chưa xác định mức ME CP thích hợp cho giống gà Liên Minh Để góp phần phát triển rộng rãi việc chăn nuôi gà Liên Minh - sản phẩm quý Hải Phòng chăn ni có hiệu quả, việc nghiên cứu xác định mức ME CP thích hợp cần thiết nhằm góp phần hồn thiện qui trình chăn ni gà Liên Minh thương phẩm điều kiện chăn nuôi nước ta Do vậy, đến năm 2019 Trung tâm Ứng dụng tiến khoa học công nghệ thành phố Hải Phịng Trung tâm Phát triển Khoa học cơng nghệ Đổi sáng tạo Bộ KH&CN cho phép chủ trì thực dự án: “Sản xuât thử nghiệm gà Liên Minh Hải Phòng số tỉnh lân cận”, mã số NVQG-2019/DA.06 Ths Nguyễn Đình Vinh làm chủ nhiệm VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu, thời gian địa điểm Nghiên cứu tiến hành gà Liên Minh thương phẩm 0-18 tuần tuổi, Trại chăn nuôi gà Trung tâm Ứng dụng TB KHCN TP Hải Phòng, từ tháng 8/2019 đến tháng 01/2020 2.2 Bố trí thí nghiệm Thí nghiệm ảnh hưởng ME CP đến tiêu chăn nuôi gà Liên Minh chia theo giai đoạn: 0-4, 5-8 9-18 tuần tuổi Khẩu phần TA thiết kế 22 dựa TCVN226-2007 cho giai đoạn Thí nghiệm thiết kế đồng thời với nhân tố: mức ME mức CP (Bảng 1) Bảng ME CP phần thí nghiệm 0-4 tuần tuổi ME CP 18 2.800 19 20 18 2.900 19 20 18 3.000 19 20 5-8 tuần tuổi ME CP 16 2.900 17 18 16 3.000 17 18 16 3.100 17 18 9-18 tuần tuổi ME CP 14,5 2.900 15,5 16,5 14,5 3.000 15,5 16,5 14,5 3.100 15,5 16,5 Các tiêu theo dõi: Tỷ lệ nuôi sống (TLNS, %); KL cuối kỳ; tiêu tốn thức ăn (TTTA, kg/ kg), hiệu sử dụng thức ăn (HQSDTA, kg/ kg); chi phí thức ăn (CPTA, đ/kg TKL) số sản xuất (PN) gà Liên Minh thương phẩm theo giai đoạn 0-4, 5-8 9-18 tuần tuổi xác định theo phương pháp Bùi Hữu Đoàn ctv (2011) 2.3 Xử lý số liệu Số liệu tổng hợp xử lý phần mềm Excel 2007 Minitab 16 với sai khác xác định mức P