Ứng dụng bức xạ chế tạo nano selen ổn định trong β glucan và xác định khả năng tăng cường miễn dịch của chế phẩm pdf

ỦY BAN NHÂN DÂN TP.HCM SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ SỞ NN & PTNT TP.HCM TRUNG TÂM CÔNG NGHỆ SINH HỌC CHƯƠNG TRÌNH KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ CẤP THÀNH PHỐ BÁO CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ỨNG DỤNG BỨC XẠ CHẾ TẠO NANO SELEN ỔN ĐỊNH TRONG βGLUCAN VÀ XÁC ĐỊNH KHẢ NĂNG TĂNG CƯỜNG MIỄN DỊCH CỦA CHẾ PHẨM Cơ quan chủ trì nhiệm vụ: Trung tâm Cơng nghệ Sinh học Tp.HCM Chủ nhiệm nhiệm vụ: PGS TS Lê Quang Luân Thành phố Hồ Chí Minh – 12/2021 SỞ NƠNG NGHIỆP VÀ PTNT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRUNG TÂM CƠNG NGHỆ SINH HỌC CỘNG HỒ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Tp Hồ Chí Minh, ngày … tháng … năm 2021 BÁO CÁO THỐNG KÊ KẾT QUẢ THỰC HIỆN NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU KH&CN I THÔNG TIN CHUNG Tên nhiệm vụ: Ứng dụng xạ chế tạo nano selen ổn định βglucan xác định khả tăng cường miễn dịch chế phẩm Chủ nhiệm nhiệm vụ: Họ tên: Lê Quang Luân Ngày, tháng, năm sinh: 20/08/1969 Nam/ Nữ: Nam Học hàm, học vị: Phó Giáo sư, Tiến sỹ Chức danh khoa học: Nghiên cứu viên cao cấp Chức vụ: Trưởng phòng Điện thoại: Tổ chức: Nhà riêng: Mobile: 0913711223 Fax: E-mail: lequangluan@gmail.com Tên tổ chức công tác: Trung tâm Công nghệ Sinh học TP.HCM Địa tổ chức: 2374 Quốc Lộ 1, KP 2, P Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp HCM Địa nhà riêng: 56/11/4 Đường 27, P Hiệp Bình Chánh, Tp Thủ Đức, Tp HCM Tổ chức chủ trì nhiệm vụ: Tên tổ chức chủ trì nhiệm vụ: Trung tâm Công nghệ Sinh học TP.HCM Điện thoại: 028 37153792 Fax: 028 38916997 E-mail: ttcnsh.snn@tphcm.gov.vn Website: hcmbiotech.com.vn Địa chỉ: 2374 Quốc Lộ 1, KP 2, P.Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp HCM Họ tên thủ trưởng tổ chức: TS Nguyễn Đăng Quân Số tài khoản: 3713.0.1007645 Kho bạc: Nhà Nước Thành phố Hồ Chí Minh Tên quan chủ quản đề tài: Sở Khoa học Công nghệ Tp HCM II TÌNH HÌNH THỰC HIỆN Thời gian thực nhiệm vụ: - Theo Hợp đồng ký kết: 24 tháng từ tháng 12/2019 đến tháng 12/2021 - Thực tế thực hiện: từ tháng 12/2019 đến tháng 12/2021 - Được gia hạn (nếu có): Kinh phí sử dụng kinh phí: a) Tổng số kinh phí thực hiện: 2.950 tr.đ, đó: + Kính phí hỗ trợ từ ngân sách khoa học: 2.950 tr.đ + Kinh phí từ nguồn khác: tr.đ b) Tình hình cấp sử dụng kinh phí từ nguồn ngân sách khoa học: Số TT Theo kế hoạch Thời gian Kinh phí (Tháng, năm) (Tr.đ) Tháng 12/2019 1.475 Tháng 01/2021 1.180 Tháng 12/2021 295 Thực tế đạt Thời gian Kinh phí (Tháng, năm) (Tr.đ) Tháng 12/2019 1.475 Tháng 3/2021 1.180 Ghi (Số đề nghị toán) c) Kết sử dụng kinh phí theo khoản chi: Đối với đề tài: Đơn vị tính: Triệu đồng Số TT Nội dung khoản chi Theo kế hoạch Tổng Thực tế đạt NSKH Nguồn Tổng NSKH Nguồn khác khác Trả công lao 1.215,49 1.215,49 1.215,47 1.215,47 động (khoa học, phổ thông) Nguyên, vật liệu, 1.588,41 1.588,41 1.588,41 1.588,41 lượng Thiết bị, máy móc Xây dựng, sửa chữa nhỏ Chi khác 146,10 146,10 136,65 136,65 Tổng cộng 2.950,00 2.950,00 2.940,53 2.940,53 - Lý thay đổi (nếu có): Các văn hành q trình thực đề tài/dự án: (Liệt kê định, văn quan quản lý từ công đoạn xét duyệt, phê duyệt kinh phí, hợp đồng, điều chỉnh (thời gian, nội dung, kinh phí thực có); văn tổ chức chủ trì nhiệm vụ (đơn, kiến nghị điều chỉnh có) Số Số, thời gian ban TT hành văn 1015/QĐ-SKHCN, 18/10/2019 380/QĐ-CNSH 1271/QĐ-SKHCN, 23/12/2019 100/2019/HĐQPTKHCN, 23/12/2019 04/2021/PLHĐQKHCN ngày 08/3/2021 153/QĐ-SKHCN, 27/02/2020 08153/QĐ-SKHCN, 08/01/2021 Ghi Tên văn Quyết định thành lập Hội đồng tư vấn tuyển chọn/giao trực tiếp tổ chức, cá nhân chủ trì thực nhiệm vụ khoa học công nghệ Quyết định việc cho phép sử dụng động vật thí nghiệm Quyết định phê duyệt nhiệm vụ nghiên cứu khoa học công nghệ Hợp đồng thực nhiệm vụ Nghiên cứu Khoa học Công nghệ Phụ lục hợp đồng thực nhiệm vụ Nghiên cứu Khoa học Công nghệ (điều chỉnh đại diện bên B) Quyết định phê duyệt kế hoạch lựa chọn nhà thầu Quyết định thành lập Hội đồng tư vấn giám định nhiệm vụ khoa học công nghệ 04/2021/PLHĐPhụ lục hợp đồng thực nhiệm vụ QKHCN ngày Nghiên cứu Khoa học Công nghệ (điều 08/3/2021 chỉnh đại diện bên B) 286/QĐ-CNSH, Quyết định thành lập Hội đồng nghiệm 18/11/2021 thu cấp sở nhiệm vụ nghiên cứu khoa học công nghệ 10 287/QĐ-CNSH, Quyết định thành lập Hội đồng nghiệm 18/11/2021 thu cấp sở Quy trình thuộc nhiệm vụ nghiên cứu khoa học công nghệ cấp Sở Khoa học Công nghệ TP.HCM Tổ chức phối hợp thực nhiệm vụ: Số TT Tên tổ chức Tên tổ chức đăng ký theo tham gia thực Thuyết minh Nội dung tham gia chủ yếu - Lý thay đổi (nếu có): Sản phẩm chủ yếu đạt Ghi chú* Cá nhân tham gia thực nhiệm vụ: (Người tham gia thực đề tài thuộc tổ chức chủ trì quan phối hợp, không 10 người kể chủ nhiệm) Tên cá Tên cá Số nhân đăng nhân T ký theo tham gia T Thuyết thực minh PGS.TS Lê Quang Luân PGS.TS Lê Quang Luân ThS Lâm ThS Lâm Nội dung tham gia Sản phẩm chủ yếu đạt Chủ trì, lập kế hoạch trực tiếp quản lý thực nhiệm vụ - Chế tạo βglucan từ nấm men bia - Chế tạo βglucan có Mw thấp tan nước nano selen ổn định βglucan có Mw thấp tan nước phương pháp chiếu xạ - Xác định hoạt tính kháng oxy hóa SeNPs/βglucan ABTS - Xác định độc tính cấp đánh giá tác động SeNPs/β-glucan lên hoạt động miễn dịch chuột - Hồn thiện quy trình chế tạo SeNPs/β-glucan phương pháp chiếu xạ Xây dựng TCCS sản phẩm - Chế tạo β- -β-glucan nguyên liệu từ bã men bia - β-glucan có Mw thấp tan nước chế tạo phương pháp chiếu xạ - Mẫu sản phẩm SeNPs/β-glucan chế tạo phương pháp chiếu xạ - Kết hoạt tính kháng oxy hóa SeNPs/β-glucan - Kết độc tính cấp hoạt tính tăng cường miễn dịch SeNPs/β-glucan chuột - Kết hoạt tính ức chế tế bào ung thư (HepG2) nguyên bào sợi (L929) SeNPs/β-glucan - Quy trình chế tạo SeNPs/β-glucan phương pháp chiếu xạ quy mơ lít/mẻ - TCCS sản phẩm SeNPs/β-glucan - Các báo khoa học - Đăng ký sở hữu trí tuệ - Đào tạo sau đại học - β-glucan nguyên Ghi chú* Vỹ Nguyên ThS Nguyễn Xuân Tuấn ThS Nguyễn Thanh Vũ Vỹ Nguyên ThS Nguyễn Xuân Tuấn ThS Nguyễn Thanh Vũ glucan từ nấm men bia - Xác định độc tính cấp đánh giá tác động SeNPs/βglucan hoạt động miễn dịch chuột - Hồn thiện quy trình chế tạo nano selen ổn định β-glucan phương pháp chiếu xạ - Chế tạo βglucan từ nấm men bia - Xác định độc tính cấp đánh giá tác động SeNPs/β-glucan hoạt động miễn dịch chuột - Hồn thiện quy trình chế tạo nano selen ổn định β-glucan phương pháp chiếu xạ Xây dựng TCCS sản phẩm - Chế tạo βglucan từ nấm men bia - Chế tạo βglucan có Mw thấp tan nước chế tạo nano selen ổn định β-glucan có Mw thấp tan nước liệu từ bã men bia - Kết độc tính cấp hoạt tính tăng cường miễn dịch SeNPs/β-glucan chuột - Quy trình chế tạo SeNPs/β-glucan phương pháp chiếu xạ quy mơ lít/mẻ - Đăng ký sở hữu trí tuệ - β-glucan nguyên liệu từ bã men bia - Kết độc tính cấp hoạt tính tăng cường miễn dịch SeNPs/β-glucan chuột - Quy trình chế tạo SeNPs/β-glucan phương pháp chiếu xạ quy mơ lít/mẻ - TCCS sản phẩm SeNPs/β-glucan - β-glucan nguyên liệu từ bã men bia - β-glucan có Mw thấp tan nước chế tạo phương pháp chiếu xạ - Kết hoạt tính kháng oxy hóa SeNPs/β-glucan - Kết hoạt tính tăng cường miễn dịch ThS Nguyễn Thị Ngọc Anh ThS Nguyễn Thị Ngọc Anh phương pháp chiếu xạ - Xác định hoạt tính kháng oxy hóa SeNPs/βglucan ABTS - Xác định độc tính cấp đánh giá tác động SeNPs/β-glucan hoạt động miễn dịch chuột - Hồn thiện quy trình chế tạo nano selen ổn định β-glucan phương pháp chiếu xạ Xây dựng TCCS sản phẩm - Chế tạo βglucan có Mw thấp tan nước nano selen ổn định βglucan có Mw thấp tan nước phương pháp chiếu xạ - Xác định hoạt tính kháng oxy hóa SeNPs/βglucan phương pháp ABTS - -Đánh giá tác động SeNPs/β-glucan hoạt động miễn dịch chuột - Hoàn thiện quy SeNPs/β-glucan chuột - Kết độc tính cấp hoạt tính tăng cường miễn dịch SeNPs/β-glucan chuột - Quy trình chế tạo SeNPs/β-glucan phương pháp chiếu xạ quy mô lít/mẻ - TCCS sản phẩm SeNPs/β-glucan - Các báo khoa học - Đăng ký sở hữu trí tuệ - β-glucan có Mw thấp tan nước chế tạo phương pháp chiếu xạ - Mẫu sản phẩm SeNPs/β-glucan chế tạo phương pháp chiếu xạ - Kết hoạt tính kháng oxy hóa SeNPs/β-glucan - Kết độc tính cấp hoạt tính tăng cường miễn dịch SeNPs/β-glucan chuột - Quy trình chế tạo SeNPs/β-glucan phương pháp chiếu xạ quy mơ lít/mẻ - TCCS sản phẩm SeNPs/β-glucan CN Nguyễn Trọng Nghĩa KS Trần Đức Trọng CN Nguyễn Trọng Nghĩa KS Trần Đức Trọng trình chế tạo nano selen ổn định β-glucan phương pháp chiếu xạ -Xây dựng TCCS sản phẩm - Chế tạo βglucan có Mw tử thấp, tan nước nano selen ổn định β-glucan có Mw thấp, tan nước phương pháp chiếu xạ - Xác định hoạt tính kháng oxy hóa SeNPs/βglucan phương pháp ABTS - Xác định độc tính cấp đánh giá tác động SeNPs/β-glucan hoạt động miễn dịch chuột Hồn thiện quy trình chế tạo nano selen ổn định β-glucan phương pháp chiếu xạ -Xây dựng TCCS sản phẩm - Các báo khoa học - Đăng ký sở hữu trí tuệ - Chế tạo βglucan có Mw tử thấp tan nước chế tạo nano selen ổn định β- - β-glucan nguyên liệu từ bã men bia - β-glucan có Mw thấp tan nước chế tạo phương pháp chiếu xạ - β-glucan có Mw thấp tan nước - Mẫu sản phẩm SeNPs/β-glucan chế tạo phương pháp chiếu xạ - Kết hoạt tính kháng oxy hóa SeNPs/β-glucan - Kết độc tính cấp hoạt tính tăng cường miễn dịch SeNPs/β-glucan chuột - Kết hoạt tính ức chế tế bào ung thư (HepG2) nguyên bào sợi (L929) SeNPs/β-glucan - Quy trình chế tạo SeNPs/β-glucan phương pháp chiếu xạ quy mơ lít/mẻ - TCCS sản phẩm SeNPs/β-glucan - Các báo khoa học - Đăng ký sở hữu trí tuệ TS Nguyễn Trọng Bình TS Phạm Lê Bửu Trúc TS Nguyễn Trọng Bình TS Phạm Lê Bửu Trúc glucan có Mw thấp tan nước phương pháp chiếu xạ - Xác định hoạt tính kháng oxy hóa SeNPs/βglucan phương pháp ABTS - Xác định độc tính cấp đánh giá tác động SeNPs/β-glucan hoạt động miễn dịch chuột - Hồn thiện quy trình chế tạo nano selen ổn định β-glucan phương pháp chiếu xạ -Xây dựng TCCS sản phẩm - Xác định độc tính cấp chế phẩm SeNPs/βglucan chế tạo phương pháp chiếu xạ -Đánh giá tác động SeNPs/β-glucan hoạt động miễn dịch chuột - Xác định độc tính cấp chế phẩm SeNPs/βglucan chế tạo phương pháp chiếu xạ - Đánh giá hoạt tính tăng cường - Mẫu sản phẩm SeNPs/β-glucan chế tạo phương pháp chiếu xạ - Kết hoạt tính kháng oxy hóa SeNPs/β-glucan - Kết độc tính cấp chế phẩm SeNPs/β-glucan chuột - Kết hoạt tính tăng cường miễn dịch SeNPs/β-glucan chuột - Quy trình chế tạo SeNPs/β-glucan phương pháp chiếu xạ quy mơ lít/mẻ - TCCS sản phẩm SeNPs/β-glucan - Các báo khoa học - Đăng ký sở hữu trí tuệ - Kết độc tính cấp chế phẩm SeNPs/β-glucan chuột - Kết hoạt tính tăng cường miễn dịch SeNPs/β-glucan chuột - Các báo khoa học - Kết độc tính cấp chế phẩm SeNPs/β-glucan chuột - Kết hoạt tính tăng cường miễn dịch SeNPs/β-glucan chuột 179 180 181 182 183 184 185 186 187 PHỤ LỤC 8: KẾT QUẢ ĐÀO TẠO 188 189 190 191 192 193 ... đề tài ? ?Ứng dụng xạ chế tạo nano selen ổn định β- glucan xác định khả tăng cường miễn dịch chế phẩm? ?? thực CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tổng quan về selen 1.1.1 Giới thiệu Nguyên tố Selen (tên... trình chế tạo nano selen ổn định β- glucan phương pháp chiếu xạ -Xây dựng TCCS sản phẩm - Xác định độc tính cấp chế phẩm SeNPs/? ?glucan chế tạo phương pháp chiếu xạ -Đánh giá tác động SeNPs /β- glucan. .. cấp chế phẩm SeNPs /β- glucan chuột - Kết hoạt tính tăng cường miễn dịch SeNPs /β- glucan chuột ThS 10 Nguyễn Thị Dung ThS Nguyễn Thị Dung miễn dịch SeNPs /β- glucan chuột - Chế tạo nano selen ổn định