Súp mìÝtruyềnthống
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
40 phút
Mí ống, cà chua, đậu trắng, nước dùng gà, xốt cà chua và gia vị tạo
nên món súp truyềnthốngÝ ngon tuyệt này.
Nguyên liệu:
1 muỗng ăn dầu ô-liu
2 cọng cần tây, xắt
1 củ hành tây, xắt
2 tép tỏi, xắt mỏng
2 muỗng cà phê ngò tây khô
1 muỗng cà phê gia vị hỗn hợp ý
1/4 muỗng cà phê ớt cay đỏ khô, nghiền
Muối vừa ăn
1 lon (400g) nước dùng gà
2 trái cà chua cỡ trung, gọt vỏ, xắt
1 lon (200g) cà chua xốt cà chua
1/2 cup mì ống xoán Ý chưa nấu
1 lon đậu đậu trắng (425g), lấy cả nước
Các bước thực hiện:
1
Nung dầu trong nồi lớn với nhiệt vừa. Nấu hành, tỏi, cần, ớt và muối trong
dầu nóng khoảng 5 phút cho hành trong. Trộn nước dùng gà, cà chua, xốt
cà chua rồi nấu riu với nhiệt thấp trong 15-20 phút.
2
Cho mì vào nấu 10 phút cho vừa mềm.
Cho đậu trắng cả nước vào trộn và nấu cho nóng đều. Ăn với phô mai
Parmesan cạo nhuyễn rắc lên trên.
. Súp mì Ý truyền thống
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
40 phút. cà chua, đậu trắng, nước dùng gà, xốt cà chua và gia vị tạo
nên món súp truyền thống Ý ngon tuyệt này.
Nguyên liệu:
1 muỗng ăn dầu ô-liu
2 cọng cần