LUẬN VĂN khoa Khoa Học Xã Hội và Nhân Văn

LỜI CẢM ƠN Sau bốn năm học Trường Đại Học Tôn Đức Thắng, Thầy (Cô) tận tâm giảng dạy, truyền đạt kiến thức quý báo cho Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Quý Thầy (Cô) dẫn dắt suốt chặng đường học tập vừa qua Đặc biệt Quý Thầy (Cô) khoa Khoa Học Xã Hội Nhân Văn truyền dạy kiến thức chun mơn nghiệp vụ bổ ích Tiếp đến, gửi lời cảm ơn sấu sắc đến Thầy Nguyễn Minh Mẫn , nhiệt tình giúp đỡ tơi hồn thành chun đề Xin chúc sức khỏe hạnh phúc đến Thầy Cuối cùng, xin gửi nhớ ơn đến Ba Mẹ, bạn bè thân thiết đ ộng viên, tạo điều kiện cho Xin nhận nơi em lời cảm ơn chân thành sâu sắc! TP Hồ Chí Minh, ngày 30 tháng năm 2011 Sinh viên thực Nguyễn Thị Ngọc Đậm Khoa KHXH & NV, Đại Học Tôn Đức Thắng NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN TP Hồ Chí Minh, Ngày…Tháng…Năm NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN TP Hồ Chí Minh, Ngày…Tháng…Năm MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trang 2 Mục đích nghiên cứu Trang 3 Lịch sử nghiên cứu Trang 4 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu Trang 5 Phương pháp nghiên cứu Trang Thời gian nghiên cứu Trang Kết cấu khóa luận Trang PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ DU LỊCH QUỐC TẾ 1.1 Khái niệm chung Trang 1.1.1 Khái niệm du lịch Trang 1.1.2 Khái niệm du lịch quốc tế Trang 1.2 Phân loại du lịch quốc tế Trang 10 1.3 Vai trò du lịch quốc tế quốc gia Trang 10 1.4 Đặc trưng hoạt động lữ hành quốc tế Trang 14 CHƯƠNG 2: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG DU LỊCH QUỐC TẾ Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 2.1 Khái quát ngành du lịch Thành Phố Hồ Chí Minh Trang 16 2.2 Thị trường khách du lịch quốc tế trọng điểm đến Thành ph ố Hồ Chí Minh Trang 17 2.2.1 Xu hướng du lịch giới Trang 17 2.2.2 Xác định thị trường mục tiêu, trọng điểm Thành ph ố Hồ Chí Minh Trang 19 2.2.3 Xác định thị trường trọng điểm Trang 21 2.2.3.1 Thị trường ASEAN Trang 21 2.2.3.2 Thị trường Châu Âu – Châu Mỹ Trang 22 2.2.3.3 Thị trường Nhật Bản Trang 23 2.2.3.4 Thị trường Trung Quốc Trang 25 2.3 Tình hình kinh doanh lữ hành quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh Trang 26 2.3.1 Những sản phẩm du lịch khai thác phục vụ khách quốc tế Trang 26 2.3.1.1 Du lịch văn hóa Trang 26 2.3.1.2 Du lịch sinh thái Trang 28 2.3.1.3 Du lịch mua sắm Trang 31 2.3.1.4 Du lịch MICE Trang 33 2.3.1.5 Du lịch tàu biển Trang 35 2.3.2 Tình hình kinh doanh lữ hành quốc tế Trang 37 2.3.3 Những kết đạt Trang 38 2.3.3.1 Nhịp độ tăng trưởng Trang 38 2.3.3.2 Cơ cấu khách Trang 40 2.3.3.3 Doanh thu Trang 44 2.4 Những hạn chế hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh Trang 45 2.4.1 Các vấn đề ngành Trang 45 2.4.2 Chiến lược Marketing Trang 46 2.4.3 Sản phẩm nghèo nàn Trang 46 2.4.4 Nguồn nhân lực Trang 48 2.4.5 Các sách Nhà Nước Trang 50 2.4.6 Các vấn đề xã hội Trang 50 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH NHẰM THU HÚT KHÁCH QUỐC TẾ ĐẾN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRONG TƯƠNG LAI 3.1 Định hướng mục tiêu chung Trang 52 3.2 Giải pháp Trang 52 3.2.1 Đa dạng hóa sản phẩm du lịch đặc thù Trang 52 3.2.2 Marketing xây dựng thương hiệu Trang 59 3.2.3 Nâng cao chất lượng đội ngũ làm công tác thiết kế hướng dẫn viên Trang 65 3.2.4 Xây dựng sở hạ tầng phục vụ du lịch Trang 69 PHẦN KẾT LUẬN Kết luận Trang 75 Kiến nghị Trang 76 2.1 Kiến nghị với quan nhà nước Trang 76 2.2 Kiến nghị với hệ thống doanh nghiệp kinh doanh lữ hành quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh Trang 78 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT PR: Public relations ITE: Triển lãm Du lịch Quốc tế IUCN: Tổ chức bảo tồn thiên nhiên giới ESCAP: Ủy Ban Kinh tế - Xã hội Châu Á Thái Bình Dương WTO: Tổ Chức Du Lịch Thế Giới Tên tiếng Anh: World Trade Organization JATA: Hiệp hội Lữ hành Nhật Bản Tên tiếng Anh: Japan Association of Travel Agents UNESCO: Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hóa Liên hiệp quốc Tên tiếng Anh: United Nations Educational Scientific and Cultural Organization Việt Nam Airlines: Hãng hàng khơng quốc gia Việt Nam TP.HCM: Thành Phố Hồ Chí Minh DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Biểu đồ Biểu đồ 1.1: Doanh thu du lịch giới năm 2000 Trang 11 Biểu đồ 2.1: Dự báo khách du lịch giới đến năm 2020 Trang 18 Biểu đồ 2.2: Dự báo mức tăng trưởng thu nhập giới Trang 18 Biểu đồ 2.3: Mục đích du lịch khách Nhật Trang 24 Biểu đồ 2.4: Thị trường khách quốc tế đến thành phố Hồ Chí Minh Trang 40 Biểu đồ 2.5: Khách quốc tế đến thành phố Hồ Chí Minh theo phương tiện từ năm 2006 – 2009 Trang 42 Biểu đồ 2.6: Khách du lịch quốc tế đến Thành phố Hồ Chí Minh chia theo mục đích Trang 43 Biểu đồ 2.7: Tỷ lệ lao động ngành du lịch Trang 58 Bảng số liệu Bảng 2.1: Triển vọng Du lịch 2020: Dự báo du lịch giới theo khu vực Trang 17 Bảng 2.2: Dự báo khách du lịch tốc độ tăng trưởng Thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2008-2012 Trang 20 Bảng 2.3: Khách quốc tế đến thành phố Hồ Chí Minh tháng năm 201 Trang 39 Bảng 2.4: Doanh thu du lịch Thành phố Hồ Chí Minh Trang 44 Bảng 2.5: Doanh thu du lịch thành phố Hồ Chí Minh so với nước Trang 45 TÓM TẮT Du lịch ngày phát triển đóng vai trị quan trọng tăng trưởng kinh tế Những năm vừa qua, ngành Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh khơng ng ừng lớn mạnh, đóng góp doanh thu khơng nhỏ cho kinh tế đất nước, có đóng góp tích cực hoạt động du lịch quốc tế Các số liệu thống kê Tổng cục Du lịch cho thấy: Du lịch thành phố năm qua có mức tăng trưởng ổn định Đáng quan tâm năm 2010, thành phố đón 3,1 triệu lượt khách quốc tế, đóng góp 41.000 tỷ đồng vào tổng doanh thu 96.000 tỷ đồng tổng ngành du lịch Việt Nam Để đạt thành tích cực trên, ngành du lich thành phố nổ lực nhiều Bên cạnh đó, cơng tác quảng bá du lịch sâu rộng nước với sản phẩm chất lượng dịch vụ ngày hoàn thiện, hệ thống hạ tầng sở, khu vui chơi giải trí trung tâm du lịch khơng ngừng cải tạo xây thu hút ngày nhiều ý khách nước đến thành phố Có thể thấy, lượng du khách quốc tế vào thành phố tăng qua năm gần Tuy nhiên, số khách đến lần thứ hai chưa nhiều Nguyên nhân chủ yếu sản phẩm du lịch đơn điệu, chậm đổi mới, chất lượng dịch vụ không đồng Như vậy, vấn đề cấp thiết đặt cho Du lịch thành phố phải bước nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ du lịch, đa dạng hố loại hình sản phẩm, đồng thời tạo nhiều sản phẩm truyền thống độc đáo hấp dẫn Mặt khác phải ưu tiên phát triển nguồn nhân lực hồn thiện sách d ịch vụ liên quan đến du lịch Đó thách thức khơng nhỏ du lịch thành phố Việc tìm hiểu thực trạng, phân tích yếu tố tích cực mặt yếu hoạt động du lịch quốc tế thành phố, từ tìm giải pháp thiết thực, nâng cao hiệu hoạt động kinh tế du lịch, đặc biệt du lịch quốc tế vấn đề cần thiết Vì vậy, sinh viên Việt Nam Học chuyên ngành hướng dẫn viên du lịch, nhận thức tầm quan trọng hoạt động du lịch quốc tế thành phố đất nước Tôi chọn đề tài “THỊ TRƯỜNG KHÁCH QUỐC TẾ ĐẾN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH: NHỮNG ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN” với mong muốn vận dụng kiến thức ti ếp thu đóng góp số ý kiến nhằm giúp hoạt động du lịch quốc tế thành phố phát triển mạnh mẽ tương lai Qua đó, ngành du lịch có chiến lược kích cầu, thu hút khách quốc tế đến thành phố nhiều với số ngày lưu trú dài hơn, đồng thời kích thích du khách chi tiêu cao vào dịch vụ du lịch thành phố Hồ Chí Minh PHẦN MỞ ĐẦU phải có hệ thống sở, cơng trình đặc biệt…Tài ngun du lịch chiếm vị trí đặc biệt quan trọng tiêu dùng khách du lịch Việc sử dụng hiệu nguồn tài nguyên du lịch đòi hỏi phải xây dựng hệ thống cơng trình Căn vào đặc điểm hiểu sở vật chất kỹ thuật du lịch bao gồm toàn phương tiện vật chất tham gia vào việc tạo thực dịch vụ hàng hố du lịch nhằm đóng góp nhu cầu khách du lịch Để đa dạng hóa sản phẩm du lịch cần khuyến khích mở điểm trưng bày bán sản phẩm hội họa, điêu khắc, hàng thủ công mỹ nghệ, hàng lưu niệm có chất lượng cao, giá hợp lý địa bàn thành phố Thành phố Hồ Chí Minh có 624 sở lưu trú với 17.022 phòng từ loại đạt tiêu chuẩn tối thiểu đến năm Trong đó, 90 khách sạn xếp hạng Công suât khai thác phịng bình qn nă m 2001 đạt 47,8%, chứng tỏ dịch vụ lưu trú đủ sức đáp ứng nhu cầu du khách, dịp cao điểm Nhiều nhà hàng phục vụ thức ăn Việt Nam, Âu - Mỹ, Nhật, Hoa, Ấn Độ, Hàn Quốc, Ý… đáp ứng đủ loại nhu cầu ẩm thực du khách Các hoạt động khuyến mãi, ẩm thực diễn sôi khách sạn phục vụ cho khách nước quốc tế Majestic khách sạn Việt Nam chứng nhận ISO 9001 Sofitel Plaza bình chọn “Khách sạn thương nhân tốt châu Á năm 2001”, Caravelle bình chọn khách sạn tốt giới Nhiều khách sạn có phịng họp quốc tế đủ tiêu chuẩn thu hút loại hình du lịch hội nghị, hội thảo Nhưng ăn, chưa đủ để giữ chân khách lâu tiêu xài nhiều Thành phố có khoảng 40 vũ trường hàng trăm quán bar, 15 nhà hát, rạp hát cung cấp dịch vụ vui chơi đêm Nhưng theo cán lâu năm ngành, dịch vụ xa xỉ khách du lịch từ tỉnh, bình thường khách quốc tế Chất lượng sản phẩm phụ thuộc nhiều vào yếu tố người, ngành du lịch phải giáo dục người dân phải ý thức “nụ cười du lịch” Khách có quay lại Việt Nam hay không phụ thuộc nhiều vào cách ứng xử người dân: ân cần, mến khách, an toàn, thân thiện Khi tìm hiểu sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch, thành phố đảm bảo vấn đề sau: − Cơ sở phục vụ ăn uống lưu trú thành phần đặc trưng toàn hệ thống sở vật chất kỹ thuật du lịch Chúng đáp ứng nhu cầu người (ăn ở) họ sống nơi cư trú thường xuyên Tùy vào nhu cầu du khách mà lựa chọn địa điểm lưu trú, ăn uống thích hợp Thành phố Hồ Chí Minh cần tập trung xây dựng hệ thống khách sạn cao cấp, phục vụ chuyên nghiệp mang tầm quốc tế tiến hành công nhận điểm nhà hàng đạt chuẩn phục vụ khách quốc tế, góp phần hồn thiện cơng tác sở vật chất kỹ thuật chun mơn hóa 72 − Về mạng lưới cửa hàng thương nghiệp số thành thành sở vật chất kỹ thuật Mục đích mạng lưới đáp ứng nhu cầu hàng hóa khách du lịch thông qua việc bán mặt hàng đặc trưng cho du khách Cụ thể, thành phố hướng đến đối tượng khách quốc tế, ban ngành lựa chọn liên kết với sở kinh doanh hàng lưu niệm, hàng tiêu dùng cho khách quần áo, mỹ phẩm… − Khách quốc tế có nhu cầu cao thể thao Bởi vậy, chiến lược phát triển sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch cần trọng đến cơng trình thể thao, trung tâm thể dục thể thao, phòng tập thể dục, trung tâm chuyên cung cấp thiết bị chuyên dùng thể dục thể thao Đây yếu tố góp phần tạo nên đa dạng cho sản phẩm du lịch, đáp ứng nhu cầu rèn luyện sức khỏe, giải trí cho du khách − Thành lập trung tâm chữa bệnh đạt chuẩn, bệnh viện đạt tiêu chuẩn quốc tế nhằm mục đích phục vụ du lịch chữa bệnh dịch vụ bổ sung như: phòng tắm hơi, dịch vụ masage… 73 PHẦN KẾT LUẬN 74 Kết luận Thành phố Hồ Chí Minh thị lớn với công nghiệp dịch vụ chiếm tỷ trọng lớn kinh tế Đây khác biệt Thành phố Hồ Chí Minh so với điểm đến du lịch khác Việt Nam Bản thân điều t ạo nét riêng sản phẩm du lịch Thành phố so với địa phương khác vốn mạnh tài nguyên du lịch tự nhiên Câu hỏi đặt cho du lịch Thành phố Hồ Chí Minh phát triển bền vững dựa vào tài nguyên Đó khai thác du lịch dựa vào mạnh vai trò đầu mối giao thông; trung tâm thương mại, văn hóa - nghệ thuật - thể thao, tài chính, khoa học kỹ thuật, vốn công nghệ, với sở đào tạo du lịch, lưu trú du lịch, lữ hành phần khẳng định vị – thương hiệu thị trường du lịch nước Trong thời gian qua, ngành du lịch thành phố phát huy hiệu mạnh Chẳng hạn, ngành du lịch Thành phố Hồ Chí Minh phát triển Hội chợ ITE thành Hội chợ du lịch Quốc tế Việt Nam Các doanh nghiệp du lịch thành phố đ ầu tư hàng ngàn tỷ đồng vào địa phương nước Năm 2010, thành phố đón ba triệu lượt khách, 2/3 số khách du lịch nước hàng năm đưa hàng chục triệu khách du lịch quốc tế nội địa từ thành phố du lịch địa phương nước Thành phố trở thành điểm đến hấp dẫn các nhà tổ chức du lịch hội nghị, không tạo phát triển mang tính riêng biệt mà cịn quan tâmđ ến việc phối hợp liên kết hỗ trợ địa phương khác: mặt hợp tác đơi bên có lợi, hỗ trợ địa phương phát triêển, mặt khác củng cố vai trị đầu tàu trung tâm du lịch thành phố Như thấy rằng, du lịch hội nghị, du lịch mua sắm, du lịch đường sơng mạnh cần tập trung khai thác đề thúc đẩy đà tăng trưởng cho du lịch Thành phố Hồ Chí Minh Để góp phần thúc đẩy phát triển chung ngành du lịch Việt Nam tương lai ngành du lịch nổ lực tìm kiếm chiến lược để thu hút khách ngày nhiều Tuy nhiên, bên cạnh thành tựu mà ngành đạt thời gian qua chưa tương xứng với tiềm vốn có Thành phố Thành phố cịn vư ớng tình trạng khai thác sẵn có mà chưa làm bật lên tiềm ẩn bên Vì vậy, số lượng du khách đến thành phố cịn hạn chế, kéo theo số ngày lưu trú khả chi tiêu chưa cao Nguyên nhân sản phẩm thành phố cịn nghèo nàn,đơn ệu, sản phẩm mang tính chất mạnh chưa đáp ứng nhu cầu du khách Trong tương lai, thành phố tiếp tục chiến lược thu hút khách kênh quảng bá, sản phẩm đ a dạng hơn, đặc thù mang thương hiệu thành phố Tuy nhiên, ngành c ần nhận định rõ việc thu hút khách đến thành phố tham quan, nghỉ dưỡng đạt nửa mục đích phát triển du lịch thôi, muốn 75 ngành du lịch phát triển trở thành “mũi nhọn” phải giữ khách lưu trú lâu hơn, kích thích khách chi tiêu vào sản phẩm, dịch vụ Chỉ làm điều ngành du lịch thành phố thực sư vững mạnh, trở thành đầu tàu ngành du lịch Việt Nam Kiến nghị 3.1 Kiến nghị với quan nhà nước hữu quan 3.1.1 Kiến nghị với phủ Du lịch ngành kinh tế tổng hợp Hiệu hoạt động ngành liên quan đến nhiều ngành khác mối quan hệ tương hỗ, mà yếu tố chủ yếu tổ chức quản lý ch ế chinh sách Để đạt mục tiêu đề ra, công tác tổ chức, quản lý cần đổi kiện tồn; chế sách du lịch cần bước bổ sung, sửa đổi theo hướng hình thành khung pháp luật đồng bộ, tạo mơi trường thơng thống, thuận lợi cho phát triển du lịch với lộ trình thích hợp − Chính sách tài chính: ưu tiên thực thuế nhập trang thiết bị khách sạn, sở vui chơi giải trí, phương tiện vận chuyển khách du lịch, vật tư phục vụ du lịch thuế suất nhập tư liệu sản xuất; ưu tiên miễn giảm, cho chậm nộp thuế, giảm tiền thuê đất, lãi xuất ưu tiên vốn vay đầu tư dự án ưu tiên vùng trọng điểm phát triển du lịch, khu du lịch quốc gia; có chế độ hợp lý giá điện, nước kinh doanh khách sạn; rà soát điều chỉnh phương pháp tính thuế, loại phí, lệ phí, hình thức vé liên quan đến du lịch; áp dụng thống sách giá phạm vi nước Hoạt động du lịch hoạt động xuất chỗ nên cho phép kinh doanh du lịch quốc tế hưởng ứng chế độ ưu đãi khuyến khích xuất − Chính sách đầu tư: Nhà nước có sách đầu tư hợp lý vào s hạ tầng trung tâm du lịch trọng điểm thành phố Hồ Chí Minh Trên sở xem xét mạnh tốc độ phát triển thành phố, tạo chế thơng thống đầu tư cho phát triển du lịch thành phố nhằm khuyến khích việc huy động nguồn vốn từ thành phần kinh tế khác đầu tư vào việc phát triển đa dạng sản phẩm du lịch − Chính sách xuất nhập cảnh, hải quan: Đơn giản hố thủ tục xuất nhập cảnh, cảnh người hành lý khách du lịch phù hợp với khả quản lý nước ta thông lệ quốc tế Cải tiến quy trình, tăng cư ờng trang thiết bị đại cửa quốc tế việc kiểm tra người hành lý, sửa đổi, bổ sung quy định đồ giả cổ, đồ thủ công mỹ nghệ dân gian, mở thêm dịch vụ thuận tiện cho khách du lịch quốc tế(ngân hàng, đổi tiền, thu trực tiếp ngoại tệ, cửa hàng miễn thuế, quầy thông tin du lịch ) Nghiên cứu xúc tiến miễn phí thị thực với cá nước ASEAN 76 số nước khách có quan hệ thân thiện với Việt Nam Tiếp tục miễn lệ phí thị thực nhập cảnh cho khách nước theo tour khuyến doanh nghiệp lữ hành, tham gia chương trình khuy ến du lịch: Ấn tượng Việt Nam… 3.1.2 Kiến nghị với Tổng Cục Du Lịch Việt Nam Tổng Cục Du Lịch thường xuyên kiểm tra, bổ sung nguồn kinh phí đầu tư cho du lịch nhằm phát triển sản phẩm phục vụ cho công tác triển khai hoạt động quảng bá du lịch thành phố đến đối tượng khách quốc tế Mặt khác, Tổng cục Du lịch tăng cường phối hợp với ban ngành liên quan việc đầu tư, tơn tạo di tích, cảnh quan mơi trường, khơi phục phát triển lễ hội dân gian, làng nghề truyền thống phục vụ khách du lịch Tổng cục Du lịch tiếp tục phối hợp với Cục xúc tiến thương mại Tổng công ty Hàng không Việt Nam tiếp tục triển khai chương trình kích cầu du lịch với tên gọi “Việt Nam -Điểm đến bạn” với mức giá giảm dịch vụ du lịch từ 1070% 3.1.3 Kiến nghị với ngành du lịch thành phố Định hướng phát triển du lịch thành phố giai đoạn 2011 – 2015 tiếp tục phát huy mạnh du lịch thương mại nhằm phấn đấu đạt tốc độ tăng trưởng dịch vụ cao tốc độ tăng trưởng chung cùa kinh tế, tăng dần tỷ trọng dịch vụ GDP thành phố Thành phố tập trung phát triển loại hình dịch vụ có hàm lượng chất xám, giá trị gia tăng cao như: tài chính, ngân hàng, bưu viễn thơng, du lịch, cơng nghệ th ơng tin…trên tảng đó, kiến nghị với ngành du lịch thành phố Hồ Chí Minh: Thứ nhất, giữ vững đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng du lịch theo hướng bền vững, tạo chuyển biến mạnh chất lượng dịch vụ, sản phẩm du lịch Phát triển du lịch theo chiều sâu, lấy chất lượng hiệu làm trọng tâm Thứ hai, với điều kiện tự nhiên, văn hóa, xã hội, sở hạ tầng nguồn lược có, du lịch thành phố cần có giải pháp cụ thể để khai thác tốt mạnh du lịch mua sắm, du lịch hội nghị - triển lãm, du ịlch sinh thái du lịch văn hóa…biến tiềm năng, lợi so sánh thành sản phẩm du lịch độc đáo, đặc thù thu hút, kéo dài thời gian lưu trú nâng cao mức chi tiêu khách du lịch đến với thành phố Trong năm 2011, tập trung phát triển loại hình du lịch đường sơng, chương trình nghệ thuật phục vụ du khách, chương trình dịch vụ đạt chuẩn du lịch, tiếp tục giới thiệu chương trình du lịch “Thành phố Hồ Chí Minh – 100 điều thú vị”… Thứ ba, tăng cường quảng bá xúc tiến, hợp tác phát triển du lịch với địa phương quốc tế Đa dạng hóa loại hình quảng bá, trọng phát triển thương 77 mại điện tử, tổ chức tốt đầu tư thêm số kiện văn hóa – du lịch địa bàn thành phố để chủ động hội nhập cạnh tranh có hiệu với du lịch giới Thứ tư, quan tâm phát triển nguồn nhân lực theo hướng chuẩn hóa, tiếp cận với trình độ quốc tế Tập trung giải vấn đề hạn chế ngành du lịch hướng dẫn viên ngoại ngữ (Hàn, Nhật, Nga…), quản lý khách sạn vừa nhỏ… Thứ năm, nâng cao lực hiệu quản lý nhà nước hoạt động du lịch theo hướng tiếp tục tạo điều kiện cho doanh nghiệp phát triển môi trường cạnh tranh lành mạnh 3.1.4 Kiến nghị với hệ thống doanh nghiệp kinh doanh lữ hành quốc tế TP Hồ Chí Minh Là lực lượng quan trọng việc thực chiến lược, doanh nghiệp du lịch phải chủ động xác định thị trường công nghệ mới, định rõ hướng đầu tư phù hợp với định hướng chiến lược quốc gia Để nâng cao lực sản xuất, mở rộng thị trường tiêu thụ ứng dụng kỹ thuật, đổi công nghệ kinh doanh du lịch Doanh nghiệp kinh doanh lữ hành, doanh nghiệp phép kinh doanh lữ hành quốc tế phải chủ động xây dựng mối liên kết với doanh nghiệp nhân dân thông qua việc hỗ trợ xây dựng dự án phát triển sản phẩm du lịch hệ thống Tour, tuyến du lịch, chủ động thực hỗ trợ kỹ thuật, huấn luyện giải tiêu thụ sản phẩm du lịch Đào tạo đôi ngũ cán quản lý lao động có tay nghề giỏ i doanh nghiệp Tổ chức thực đầy đủ quy định Nhà nước tiêu chuẩn điều kiện kinh doanh, quy định trật tự an toàn, vệ sinh, an ninh, văn minh du lịch Xu hướng liên kết doanh nghiệp lữ hành ngành để tăng chất lượng phục vụ sức cạnh tranh phát triển mạnh không doanh nghiệp lớn mà phổ biến doanh nghiệp vừa nhỏ Các doanh nghiệp du lịch chủ động bắt tay liên kết với tập đồn lớn có thương hiệu mạnh giới để hỗ trợ phát triển, khai thác thị trường hai bên, tạo nguồn khách ổn định 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO I II Tài liệu, sách Nguyễn Văn Đính Phạm Hồng Chương, Giáo trình “Qu ản trị kinh doanh lữ hành”, NXB Thống Kê, 1998 Đinh Trung Kiên, Giáo trình “Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch”, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội, 2001 TS Trần Văn Thơng, Giáo trình “T Quan Du Lịch”, NXB Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, 2006 Tổng Cục Du Lịch – Trung tâm cơng nghệ thơng tin du lịch, Giáo trình “Non Nước Việt Nam”, NXB Văn Hóa – Thơng Tin, 2009 ThS Trần Ngọc Nam, Giáo trình “Marketing du lịch”, NXB Thành phố Hồ Chí Minh, 2005 Bùi Thị Hải Yến, Giáo trình “Tuyến điểm du lịch Việt Nam”, NXB Giáo Dục, 2007 Sở Du lịch Thành Phố Hồ Chí Minh, “Báo cáo doanh thu hoạt động du lịch thành phố Hồ Chí Minh từ năm 2007 – 2010” Lê Kim Bảng, “Nét đẹp văn hóa – Việt Nam điểm đến thiên niên kỷ mới”, NXB Thành phố Hồ Chí Minh, 2000 Thơng tin từ Website Website: www.vietnamtourism.gov.vn Website: www.tourism.hochiminhcity.gov.vn Website: www.tailieudulich.wordpress.com Website: www.thongtindulichvietnaam.com Website: www.diendandulich.net Website: www.iss.gso.gov.vn Website: www.mdec.vn Website: www.againtravel.com Website: www.dulich.tuoitre.vn 10 Website: www.thanhnien.com.vn 11 Website: www.camnangdulich.com 12 Website: www.viettravelin.com PHỤ LỤC I Chương trình “ Thành phố Hồ Chí Minh – 100 Điều thú vị” A Top 10 khu phố đêm hấp dẫn Công viên 23/9 – Phố Tây Phạm Ngũ Lão Địa chỉ: Phạm Ngũ Lão, Quận I Công viên Bến Bạch Đằng Địa chỉ: 10B Tôn Đức Thắng, Quận I Đường Đồng Khởi – Quận I Đường Lê Thánh Tôn – Quận I Đường Nguyễn Huệ - Đường Lê Lợi – Quận I Đường Nguyễn Tri Phương – Quận 10 Hồ Con Rùa – Quận I Khu phố thời trang đường Nguyễn Trãi – Quận I Khu vực chợ Bến Thành – Quận I 10 Phố người Hoa - Chợ Lớn – Quận B Top 10 điểm tham quan tiêu biểu Bảo tàng Hồ Chí Minh (Bến Nhà Rồng) Địa chỉ: Đầu đường Nguyễn Tất Thành, Quận Bảo tàng Chứng tích Chiến Tranh Địa chỉ: 28 Võ Văn Tần, Quận 3 Bảo tàng Lịch sử Việt Nam Địa chỉ: 02 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Quận I Chợ Bến Thành Địa chỉ: Công trường Quách Thị Trang, Quận I Chùa Vĩnh Nghiêm Địa chỉ: 339 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận Công viên trước Uỷ Ban Nhân Dân Thành Phố Hồ Chí Minh Địa chỉ: 86 Lê Thánh Tơn, Quận I Di tích quốc gia đặc biệt - Dinh Độc Lập Địa chỉ: 35 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận I Địa đạo Củ Chi Địa chỉ: Xã Phú Mỹ Hưng, huyện Củ Chi Du lịch Cần Giờ - Sinh thái Vàm Sát Địa chỉ: Huyện Cần Giờ 10 Nhà thờ Đức Bà - Bưu điện Thành phố Địa chỉ: Công xã Paris, Quận I C Top 10 quán cà phê hấp dẫn Quán Café Cõi Riêng Địa chỉ: 334A Nguyễn Trọng Tuyển, Quận Phú Nhuận Quán Café Du Miên Địa chỉ: 48/9A Hồ Biểu Chánh, Quận I Quán Café Khúc Ban Chiều Địa chỉ: 6D Ngô Thời Nhiệm, Quận Quán Café Nirvana Địa chỉ: 191A Hoàng Văn Thụ, Quận Phú Nhuận Quán Café Rita Địa chỉ: 211 Nguyễn Văn Cừ, Quận I Quán Café Sao Địa chỉ: 05 Phạm Ngọc Thạch, Quận I Quán Café Terrace Địa chỉ: Saigon Centre – 65 Lê Lợi, Quận I Quán Café Thứ Bảy Địa chỉ: 37 Nguyễn Đình Chiểu, Quận I Quán Café Trung Nguyên Địa chỉ: 50 Hồ Tùng Mậu, Quận I – 07 Nguyễn Văn Chiêm, Quận I 10 Quán Café Windows Địa chỉ: 12 Alexandre De Rodes, Quận I D Top 10 sản phẩm tiêu biểu Áo Dài Café Đồ gốm sứ Hàng Thêu Tay Lụa tơ tằm Nem Thủ Đức Hạt điều Sầu Riêng Vú Sữa 10 Xồi cát Hịa Lộc E Top 10 kiện Văn Hóa Thể Thao – Du Lịch tiêu biểu Đường hoa Nguyễn Huệ Địa chỉ: đường Nguyễn Huệ Thời gian: tháng Giêng Âm Lịch Hội Chợ Du Lịch Quốc Tế ITE Địa chỉ: Trung tâm Hội Chợ & Triển Lãm Sài Gòn (SECC) Thời gian: 30/9 - 02/10 Hội Hoa Xuân Địa chỉ: Công viên Tao Đàn - 55C Nguyễn Thị Minh Khai, Quận I Thời gian: hàng năm vào tháng Lễ Giỗ Quốc Tổ Hùng Vương Địa chỉ: Công viên Lịch Sử Văn Hóa Dân Tộc, Quận Thời gian: Mùng 10 tháng Âm Lịch Lễ hội mừng Năm Địa chỉ: khu vực trung tâm thành phố Thời gian: 24/12 - 02/1 Lễ hội Nghinh Ông – Cần Giờ Địa chỉ: huyện Cần Giờ Thời gian: năm vào tháng 10 Lễ hội Trái Nam Bộ Địa chỉ: Khu du lịch Suối Tiên Thời gian: năm vào tháng Liên hoan Ẩm thực “Món ngon nước” Địa chỉ: Cơng viên 23/9 Thời gian: năm vào tháng 12 Ngày hội Du Lịch Thành phố Địa chỉ: Khu du lịch Đầm Sen Thời gian: năm vào tháng 10 Tết Nguyên Đán Địa chỉ: trung tâm thành phố Thời gian: 28 tháng Chạp Âm Lịch – mùng tháng Giêng Âm Lịch F Top 10 điểm mua sắm thú vị An Đông Plaza Địa chỉ: 18 An Dương Vương, Quận Chợ Bến Thành Địa chỉ: Công trường Quách Thị Trang, Quận I Chợ Bình Tây Địa chỉ: Tháp Mười, Quận Diamond Plaza Địa chỉ: 34 Lê Duẩn, Quận I Trung tâm Thương mại Parkson Sài Gịn Địa chỉ: 35 bis Lê Thánh Tơn, Quận I Sài Gòn Square Địa chỉ: – Tơn Đức Thắng, Quận I; Góc Nam Kỳ Khởi Nghĩa Lê Lợi, Quận I Siêu thị Big C Địa chỉ: 202B Hoàng Văn Thụ, Phường 9, Q.Tân Bình - 138A Tơ Hiến Thành, Phường 15, Quận 10; 1231 Quốc lộ 1A, Khu phố 5, Bình Trị Đơng B, Bình Tân – 792 Nguyễn Kiệm, Phường 3, Quận Gò Vấp Siêu thị Co-op Mart Địa chỉ: 168 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3; 127 Đinh Tiên Hồng, Quận Bình Thạnh, 189C Cống Quỳnh, Quận I Thương xá Tax Địa chỉ: 135 Nguyễn Huệ, Quận I 10 Zen Plaza Địa chỉ: 56 Nguyễn Trãi, Quận I G Top 10 điểm giải trí thú vị Cơng viên Văn hóa Đầm Sen Địa chỉ: 03 Hịa Bình, Phường 3, Quận 11 Cafe - Karaoke Nice Địa chỉ: 121 Võ Thị Sáu, Quận – 340 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 3 Khu Du lịch Suối Tiên Địa chỉ: Xa lộ Hà Nội, Quận Nhà hát Hịa Bình Địa chỉ: 14 Ba Tháng Hai, Quận 10 Phòng trà Đồng Dao Địa chỉ: 164 Pasteur, Quận I Rạp chiếu phim Galaxy Địa chỉ: 116 Nguyễn Du, Quận I Rạp chiếu phim MegaStar Địa chỉ: 126 Hùng Vương Plaza, Quận – 03 Nguyễn Lương Bằng, Quận7 –60A Trường Sơn, P.2, Quận Tân Bình Sân khấu Kịch 5B Địa chỉ: 5B Võ Văn Tần, Quận I Sân khấu kịch IDECAF Địa chỉ: 24 Lê Thánh Tôn, Quận I 10 Sân khấu kịch Phú Nhuận Địa chỉ: 70 – 72 Nguyễn Văn Trỗi, Quận Phú Nhuận; 15-17 Nguyễn Thái Bình, Quận I H Top 10 điểm chăm sóc sức khỏe Anam QT Spa Địa chỉ: 26 – 28 Đông Du, Quận I Jasmin Spa Địa chỉ: 45 Tôn Thất Thiệp, Quận I L'Apothiquaire Địa chỉ: 61-63 Lê Thánh Tôn, Quận I; 64A Trương Định, Phường 7, Quận Ngọc Anh Spa Địa chỉ: 93 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Quận Nhất Dáng Nhì Da Địa chỉ: 261A Nguyễn Văn Trỗi, Quận Phú Nhuận Paloma Spa Địa chỉ: 22 Mạc Thị Bưởi, Quận I Qi Spa Địa chỉ: 151 Nguyễn Văn Trỗi, Quận Phú Nhuận Saigon Spa Địa chỉ: 197/2 Nguyễn Văn Hường, Quận Sen Spa Địa chỉ: 21 Nguyễn Trung Ngạn, Quận I (10F Tòa nhà Miss Áo dài) 10 Xuân Spa Địa chỉ: Khách sạn Park Hyatt - 02 Quảng trường Lam Sơn, Quận I I Top 10 điểm ẩm thực đặc sắc Bánh xèo Ăn Là Ghiền Địa chỉ: 74 Sương Nguyệt Ánh, Quận I; 54A Nguyễn Văn Trỗi, Phường 15, Quận Phú Nhuận; 100A Cao Thắng, Phường 4, Quận Khu du lịch Bình Quới I Địa chỉ: 1147 Bình Quới, Quận Bình Thạnh Làng nướng Nam Bộ Địa chỉ: 546 Cách mạng tháng 8, Quận Nhà hàng Cơm Niêu Sài Gòn Địa chỉ: 59 Hồ Xuân Hương, Quận Nhà hàng Dìn Ký Địa chỉ: 48-50 Lê Thị Hồng Gấm, Quận I Nhà hàng Hoàng Ty Địa chỉ: 154 Thành Thái, Quận 10 Nhà hàng Lẩu Nấm Ashima Địa chỉ: 35A Nguyễn Đình Chiểu, Quận I Nhà hàng Ngọc Sương Địa chỉ: 17C Lê Quý Đôn, Quận Phở Hòa Địa chỉ: 260C Pasteur, Quận 10 Quán ăn Ngon Địa chỉ: 160 Pasteur, Quận I J Top 10 chương trình tham quan thành phố đặc sắc Chương trình 1: Nhà thờ Đức Bà – Bưu điện Thành phố - Nhà hát Thành phố - Quảng trường trước UBND Thành phố Chương trình 2: Địa đạo Củ Chi – Bảo tàng chứng tích Chiến Tranh – Múa rối nước – Chợ Bến Thành Chương trình 3: Tham quan Bảo tàng chứng tích Chiến Tranh – Dinh Thống Nhất – Mua sắm chợ Bến Thành Chương trình 4: Dinh Thống Nhất – Nhà thờ Đức Bà – Bưu điện Thành phố - Quảng trường trước UBND Thành Phố - Bảo tàng chứng tích Chiến Tranh - Đầm Sen Chương trình 5: Chùa Thiên Hậu – Chợ Bình Tây – Chợ Bến Thành Chương trình 6: Tham quan khu Chợ Lớn – Chùa Bà Thiên Hậu – Bảo tàng Y học Fito Chương trình 7: Bến Bạch Đằng – Chùa hội Sơn – Khu du lịch Suối Tiên – Chợ Bến Thành Chương trình 8: Lâm viên Cần Giờ (Du lịch sinh thái) Chương trình 9: Tham quan Bảo tàng Lịch Sử - Xem múa rối nước Thảo Cầm Viên 10 Chương trình 10: Khu du lịch Suối Tiên – Vườn Cò ... cho đất nước Ngoại tệ thu từ du lịch quốc tế góp phần cải thi? ??n cán cân toán đất nước thường sử dụng để mua sắm thi? ??t bị máy móc cần thi? ??t cho trình tái sản xuất xã hội Do vậy, du lịch quốc tế... nghiệm tơi nên đề tài chắn có nhiều thi? ??u sót Tơi mong nhận bảo, đóng góp ý kiến thầy Nguyễn Minh Mẫn thầy (cô) Khoa Khoa Học Xã Hội Và Nhân Văn để đề tài hoàn thi? ??n Mục đích, ý nghĩa nghiên cứu... ngày phát triển hoàn thi? ??n Điển hình số cơng trình như: 3.1 Sách, tài liệu “Kinh tế du lịch” Tiến sĩ Nguyễn Hồng Giáp, Nhà xuất Trẻ, 2002 Tác giả sử dụng phương pháp giới thi? ??u, thống kê, phân