kl ngo minh thuy tien 2014

LỜI CÁM ƠN ―Các điều biết giọt nước Các điều đại dương‖ (Newton) Kiến thức thật bao la mang đến cho người muôn vàn thú vị Và thật thiệt thòi người khơng biết bồi đắp làm giàu kiến thức cho Để có hiểu biết cịn chập chững hạn chế ngày hôm nay.Trước tiên em xin gởi lời cảm ơn đến Ban giám hiệu trường Đại học Tôn Đức Thắng tập thể lãnh đạo giảng viên khoa MTCN thầy cô giáo viên môn, giáo viên chủ nhiệm, giáo viên trực tiếp hướng dẫn đồ án , thời gian qua khơng ngại khó khăn đến mang kiến thức với miền Tây xa xơi tất tình u lịng nhiệt huyết Cám ơn bạn lớp 10MC3D hỗ trợ, động viên, giúp đỡ em gặp khó khăn để hồn thành tốt khóa học Trong gần năm theo học ngành mỹ thuật công nghiệp, chuyên ngành thiếc kế nội thất ,qua hướng dẫn tận tình quan tâm thầy khoa mỹ thuật công nghiệp đại học Tôn Đức Thắng, em học tập tích lũy nhiều kiến thức phương pháp tư sáng tạo nghệ thuật khoa học kinh nghiệm từ chuyên môn đến kỹ sống định để phục vụ cho đồ án tốt nghiệp phục vụ cho công việc sau Qua tháng nghiên cứu thể đến em hồn thành đồ án tốt nghiệp Quả thật : "Một gánh sách không người thầy giỏi." (Ngạn ngữ Trung Quốc) Trong suốt trình làm đồ án em nhận hướng dẫn tận tình thầy trường Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn hướng dẫn chu đáo,tận tâm ,… tạo điều kiện thuận lợi giảng viên hướng dẫn : Thầy Lê Trung Kiên giúp em hoàn thành đồ án Quý Thầy Cô hội đồng cho em ý kiến đóng góp, hướng dẫn phương pháp chun mơn, đưa nhận xét chân thành tốt để em khắc phục hoàn thiện đồ án tốt Trong qua trình làm em cố gắng nhiều với mong muốn sáng tạo hoàn thành tốt đồ án quan trọng , bước ngoặc lớn để em vững bước vào tương lai Học vấn thật sách khơng có trang cuối, có học biết chưa đủ… Do cịn hạn chế mặt thời gian, kiến thức kĩ thuật thể hiện, em tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận nhận xét hướng dẫn quý báu giảng viên phản biện q thầy ý kiến đóng góp bạn Mong q thầy bỏ qua góp ý, bảo thêm cho em Và có nói em khơng thể kể hết kính trọng biết ơn với thầy cô Em xin gởi đến quý thầy cô lời cảm ơn chân thành ! LỜI CAM ĐOAN *** Em cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng em Em xin chịu hoàn toàn trách nhiệm chấp nhận hình thức xử lý Nhà trường vi phạm Luật sở hữu trí tuệ Quyền tác giả BẢN NHẬN XÉT CỦA NGƢỜI HƢỚNG DẪN *** ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… BẢN NHẬN XÉT CỦA NGƢỜI PHẢN BIỆN *** ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Đối tƣợng nghiên cứu 11 Nhiệm vụ nghiên cứu 11 4.1 Phương pháp nghiên cứu 12 4.2 Các bước nghiên cứu 12 4.3 Các trọng tâm nghiên cứu 12 Hiện trạng loại hình khách sạn Việt Nam 15 5.1 Khái niệm ngành kinh doanh khách sạn 15 5.2 Phân loại khách sạn 16 PHẦN NỘI DUNG 23 CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 23 1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN ĐỀ TÀI 23 1.1.1 Khái niệm chung Resort 23 1.1.2 Các loại hình Resort 23 1.1.3 Các không gian chức 34 1.1.4 Cơ cấu tổ chức Resort 44 1.2 HIỆN TRẠNG VÀ THỰC TẾ ĐỀ TÀI 46 1.2.1 Hiện trạng điều kiện tiềm tự nhiên Nha Trang 46 1.2.2 Đặc điểm kinh tế – xã hội 50 CHƢƠNG PHƢƠNG PHÁP TỔ CHỨC SÁNG TÁC 54 2.1 Trình bày cách thức tổ chức sáng tác (thiết kế) 54 2.1.1 Mục tiêu 54 2.1.2 Những bước nghiên cứu sáng tác 54 2.2 Mô tả phƣơng pháp kĩ thuật thiết kế 54 2.2.1 Phương pháp thiết kế 54 2.2.2 Yếu tố người 56 2.2.3 Yếu tố kỹ thuật 56 2.2.4 Yếu tố màu sắc 57 2.3.Những hoạt động nghiên cứu sáng tác 64 2.3.1 Địa điểm khách sạn SUNR SE NH TR N 64 2.3.2 Kiến trúc khách sạn : 68 2.4 Giải pháp thiết kế 70 2.4.1 Ý tưởng thiết kế nội thất chung 70 2.4.2 Hồ sơ kiến trúc khách sạn 70 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU SÁNG TÁC 77 3.1 Những kết đạt đƣợc mặt lý thuyết 77 3.2 Đánh giá giá trị sáng tác 77 3.2.1 Giá trị mặt thẩm mỹ 77 3.3.2 Giá trị mặt kinh tế 78 3.2.3 Giá trị mặt ứng dụng 78 PHẦN KẾT LUẬN 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHẦN MỞ ĐẦU  Lý chọn đề tài MUI CA TIEN TROPICAL ISLAND RESORT KHU NGHỈ DƢỠNG SAO Với lối sống thị hóa cách chóng mặt nay, cư dân thành phố động đông đúc, kèm với mặt không hay ô nhiễm khơng khí, tiếng ồn, cộng với lối sống hối hả, gấp rút…chắc hẳn bạn trạng thái căng tức sẵn sàng nổ tung lúc Để khỏi vịng lẩn quẩn lo toan sống đại, tìm cách thắt chặt lại mối quan hệ gia đình thiêng liêng mà bạn dường lãng quên sau tháng ngày bị công việc trôi, hẳn resort mơ hình giải trí hữu hiệu dành cho bạn Hãy tưởng tượng xem, bỏ qua toan tính sống để đắm không gian biển xanh sâu thẳm, với dịch vụ tuyệt vời tiêu chuẩn resort miền biển thú vị đến dường nào! Mọi thứ trở nên hoàn hảo từ khâu nhỏ nhặt tận tình, niềm nở, ấm áp nhân viên tiếp tân phòng thiết kế cách, tiện nghi, ngăn nắp, sẽ, sang trọng, đảm bảo chi tiết cho nhu cầu sinh hoạt nhỏ tạo cảm giác ―thân quen‖ dành cho bạn Thế rồi, tìm chỗ thống rộng nơi hàng hiên, thả lỏng hết bắp lẫn tâm trí ghế nệm dài, phóng tầm nhìn tự do, khơng giới hạn đường chân trời, bạn thư giãn! Ở vào ban ngày có lúc bạn tắm biển người thân, có lúc bạn tham gia chơi bóng bãi biển, bơi thử thuyền kayak, ngày vui đùa thật thoả thích với nhiều mơn thể thao,và thú tiêu khiển tham quan khám phá nhiều điều hay ho, thú vị làng chài hay di tích lịch sử gần Buổi tối, ngồi việc hóng mát, trị chuyện nhau, bạn cịn tham gia dịch vụ spa chăm sóc thể tái tạo lượng cho tinh thần Về ẩm thực, có đủ loại hình bar, nhà hàng với bữa ăn đầy hương vị chế biến từ thực phẩm tươi ngon dinh dưỡng, với buổi biểu diễn văn nghệ đặc sắc Nhưng dễ chịu bữa ăn gọi phục vụ tận phòng, riêng tư thật ấm áp người thân Sau vài ngày đây, bạn cảm thấy thể tâm trí thật nhẹ nhàng Cuộc sống thật thú vị! Năng lượng tràn đầy, bạn sẳn sàng quay lại với công việc bắt đầu Như vậy, bạn trải nghiệm Khu Nghỉ Dưỡng với cảm thụ thư giãn, sang trọng, dịch vụ, chăm sóc, mong đợi việc nuông chiều Những niềm vui bạn tăng lên hội dễ dàng tham gia nhiều loại hình thể thao, vui chơi giải trí, tiêu khiển, lẫn khám phá sẵn sàng nơi đó, giúp bạn khỏi căng thẳng ngày hồ vào mơi trường thiên nhiên lành mạnh Chính mà tơi chọn đề tài Mui Ca Tien Tropical Island Resort với mong muốn mang đến không gian, kiến trúc lạ mang nét đẹp sang trọng không phần gần gũi, thoải mái cho du khách, nơi xua tan bộn bề lo toan sống đại…mang đến không gian thư giãn chất lượng phục vụ tốt cho khách tham quan, nghĩ dưỡng Mục đích nghiên cứu -Thiết kế cơng trình Mui Ca Tien Tropical Island Resort nằm khuôn viên khu vườn nhiệt đới hướng biển, khu nghỉ dưỡng sang trọng với đầy đủ tiên nghi cao cấp resort xây dựng kết hợp lối kiến trúc tinh tế gắn liền với mơi trường sinh thái để khách lưu trú cảm nhận giá trị thiên nhiên cách trọn vẹn -Tạo ấn tượng nhẹ nhàng, sẽ, cho khách đến với Mui Ca Tien Tropical Island Resort - Xây dựng phong cách riêng chung cho tồn khách sạn: Sử dụng chất liệu thơ, tự nhiên vốn có sẵn đất, cát,đá, ….Tạo nên không gian mộc mạc gần gũi với thiên nhiên, giúp du khách tìm thấy mẻ so với thành phố ồn náo nhiệt, nơi nghỉ ngơi lý tưởng sau ngày làm việc mệt mỏi - Thiết kế không gian nội thất mang phong cách đại sang trọng, ứng dụng rũ màu nâu gỗ, đỏ boocdo sang trọng lãng mạng Tạo nên ấm cúng không gian, nhẹ nhàng thư giãn 10 Những tiện nghi resort: Cảm nhận ánh nắng mặt trời mặt cát ngón chân bãi biển cát trắng riêng, cách 20 mét Tận hưởng dù/ô giường tắm nắng (trường kỷ) cho ngày thư giãn bãi biển Có thể chọn bungalow mặt biển, tận hưởng cảm giác thiên nhiên vây quanh vĩ trọn vẹn Tổng thể khuôn viên Resort : 65 66 Mặt bao gồm khơng gian chức : Nhà đón tiếp, Khu dịch vụ giải trí, Nhà Hội nghị, Khu phụ trợ, Khu nhà hàng trung tâm + Hồ bơi chính, Khu Spa, Khu Villa cho thuê (Khu Villa đồi – Khu Villa đá – Khu Villa biển) , Khu Villa để bán, Nhà hàng đặc sản Khu Villa hồ : 67 Khu vực cổng vào : Mặt phân luồng giao thông + xanh : 2.3.2 Kiến trúc Resort : Theo lối kiến trúc nhiệt đới phù hợp với điều kiện khí hậu nhiệt đới Như vậy, Kiến trúc nhiệt đới khái niệm nhỏ nằm kiến trúc sinh thái lại mang tính độc lập riêng rẽ hướng tới mục đích – thống phù hợp kiến trúc khí hậu Kiến trúc nhiệt đới mang lại mang đặc trưng riêng Trong bungalow người ta tìm thấy đặc điểm đặc trưng kiến trúc địa 68 phương từ vật liệu, kết cấu khơng gian… nhưng, ngơi nhà khơng cịn hướng tới giá trị truyền thống, thay vào tìm đến phù hợp, đại tiện nghi cho người sử dụng 69 2.4 Giải pháp thiết kế 2.4.1 Ý tƣởng thiết kế nội thất chung Ý tưởng : Tạo khơng gian mang tính chất vùng nhiệt đới, sử dụng chủ yếu chất liệu từ thiên nhiên có sẵn vùng miền : đá, gỗ, đất cát,… Tất tạo nên không gian gần gũi với thiên nhiên, mộc mạc, mang lại cảm giác thoải mái cho du khách đến với Mui Ca Tien Tropical Island Resort Sẽ nơi lý tưởng để dừng chân khám phá hết nét hoang sơ thiên nhiên vĩ biển trời bao la nơi iải pháp thiếc kế : phân chia không gian theo chức cụ thể , không gian phân chia vách ngăn ước lệ , để tạo thơng thống cho khơng gian Vật liệu hình khối : vật liệu thơ mà kết hợp với hình khối đơn giản ,chắc khỏe, tạo nên đơn mộc mạc không phần lãng mạng, đẳng cấp cho không gian cách tinh tế , hình ảnh nghệ thuật Mui Ca Tien Tropical Island Resort vận dụng để trang trí kết cấu vật dụng Về màu sắc : chọn màu xanh dương đậm cho vật dụng mềm ghế, gối,…và màu nâu gỗ, xanh xám gạch đá màu tự nhiên vật liệu làm nên chất hoang sơ Resort Tạo không gian trông lạ mắt với sắc màu này, không gian mộc mạc, đơn giản , sang trọng không phần lãng mạn Tông màu trầm ấm áp gỗ khiến cho không gian thêm ấm cúng 2.4.2 Hồ sơ kiến trúc Resort 2.4.2.1 Thiết kế sảnh đón Sảnh đón: Bước vào sảnh resort giống việc bắt tay người mà ta vừa gặp Đó ấn tượng Cũng giống người, đại sảnh khách sạn thân tính cách Một sảnh khách sạn có dáng vẻ khách khí, mến khách, thân thiện "cool" đến khó tin Những sảnh Resort tốt tạo nên chỗ an toàn để dừng chân cho khách du lịch, cho thương gia, người công tác, cặp tình nhân 70 nghỉ cuối tuần xa Lobby Resort pha trộn tinh hoa hình thức tính cơng - dự đốn trước nhu cầu khách thể phong cách resort Trong giây phút bước vào resort , khách đánh giá resort thời trang, sành điệu, rẻ tiền, hay sang trọng Họ vào không gian chung sau bước qua ngưỡng cửa khách sạn - vậy, tận dụng hội để tạo nên không gian ấn tượng mạnh cho khách bạn 71 Mặt bố trí sảnh : 2.4.2.2 Thiết kế nội thất phòng ngủ tiêu chu n Hệ thống phòng ngủ tiêu chuẩn, thiết kế sang trọng, lịch mang tính thẩm mỹ cao đem đến ấm cúng thoải mái Với kiến trúc đại, trí hợp lý 72 Phịng ngủ : Sử dụng chất liệu gỗ cho đồ nội thất, tạo nên không gian ấm áp, mộc mạc, không phần tinh tế lãng mạn Phịng ngủ phải giới thư giãn hồn tồn sau ngày xua tan mệt mỏi Do đó, phải xếp gọn ghẽ, trang trí nhẹ nhàng, tạo cảm giác thoải mái, yên ả Các phòng ngủ đem đến thoải mái sang trọng Phòng khách : Thiết kế với ghế mang dáng tự do, tạo thoải mái, view biển đẹp 73 Phòng tắm : Là nơi thư giản riêng tư, tạo khơng gian thơng thống giữ tính chất riêng tư phịng tắm 74 2.4.2.3 Thiết kế nội thất không gian thƣ giãn cafê –bar Chuyên phục vụ loại thức uống thức ăn nhẹ, nhạc piano giải trí Đặc biệt khách truy cập internet khơng dây miễn phí Nhà hàng trung tâm nơi lí tưởng để hẹn hị, đọc báo, chat, khơng khí ấn tượng…Có view biển đẹp thơng thống, tận hưởng không gian thiên nhiên vĩ 75 2.4.2.3 Không gian ngoại cảnh: Vật dụng thiết kế : Đèn sứa : Tạo hình khối mềm mại, gợi hình ảnh sứa , phù hợp với khơng gian biển Mui Ca Tien Tropical Island Resort 76 Chƣơng KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU SÁNG TÁC 3.1 Những kết đạt đƣợc mặt lý thuyết Mui Ca Tien Tropical Island Resort mang tới không gian thực tươi mát, đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng mang tầm quốc tế du khách nơi Mui Ca Tien Tropical Island Resort mang thiên nhiên lành đẹp quý phái biển đến với khách thập phương , qua họa tiết tinh tế sang trọng tạo không gian gần gũi với thiên nhiên, mộc mạc lãng mạn , qua view đẹp cơng trình Vì thu hút quan tâm, khiến khách hàng muốn đến nơi để hưởng dịch vụ vào lần sau Nội thất Mui Ca Tien Tropical Island Resort đồng thời ứng dụng nguyên tắc sử dụng phối hợp vật liệu xây dựng đại, để đạt ý đồ khách sạn đẳng cấp Lấy mục tiêu gắn với thiên nhiên, với điều kiện cụ thể môi trường làm sở thăng hoa nghệ thuật Đồ án kết ứng dụng lý thuyết nguyên lý thiết kế thị giác (màu sắc, ánh sáng ) nguyên lý thiết kế không gian nội thất kiến trúc phù hợp với công khu vực 3.2 Đánh giá giá trị sáng tác 3.2.1 Giá trị mặt th m mỹ Mui Ca Tien Tropical Island Resort loại hình nghệ thuật kết hợp đường cong hút cách đặt , trang trí màu vật liệu thơ mộc mạc kết hợp ăn ý… Ở góc độ Mui Ca Tien Tropical Island Resort vũ điệu đầy màu sắc tự nhiên Cuộc sống muôn màu , với đa dạng hình thức, cấu trúc tạo hóa tạo nên cảm hứng thăng hoa nghệ thuật , làm nên tác phẩm từ nhiều nguồn nguyên vật liệu khác …cuốn hút đến lạ thường…là đường cong… 77 Kiến trúc nhiệt đới mang cho phong cách sáng tạo nhẹ nhàng, gần gũi thiên nhiên , mang đến đẹp tinh tế cho sống nhộn nhịp người thư giãn định , ngồi khơng thể phủ nhận tính mỹ thuật ứng dụng quilling vào sống làm tranh , làm thiệp hay quà tặng vào dịp lễ kỷ niệm , sinh nhật …rất đáng yêu với quà nhiều màu sắc kết hợp hài hịa , trang trí đẹp mắt mà có quilling roll mang lại.! Bằng hình thức trang trí thật nhẹ nhàng vào nội thất khách sạn, để lại cho khách hàng ấn tượng tốt đẹp vào Nội thất không gian khách sạn đơn giản mang nét đại tươi mát , sang trọng , đẳng cấp chi tiết giường, rèm, đèn hay bàn trang điểm sử dụng màu sắc xanh dương nâu gỗ chủ đạo tạo cảm giác ấm áp, gần gũi, thân thiện sang trọng cho không gian nội thất Mui Ca Tien Tropical Island Resort 3.3.2 Giá trị mặt kinh tế Nội thất không gian khách sạn đơn giản mang nét riêng sử dụng màu sắc ấm áp Việc thiết kế tạo nên thoải mái,yên tĩnh cho không gian Để tăng thêm tinh tế, sẽ, sang trọng cho không gian nội thất khách sạn , vật liệu sử dụng đa phần vật liệu đá granite, kính chịu lực, gạch mosaic thủy tinh, mica suốt, vật liệu chống thấm… 3.2.3 Giá trị mặt ứng dụng Các không gian resort sử dụng vật liệu đơn giản dễ thi cơng dễ tìm ,có khả ứng dụng thực tế 78 PHẦN KẾT LUẬN  Thông qua việc thiết kế không gian nội thất resort, phần giúp cho em tìm hiểu sâu trình thiết kế nội thất resort nói riêng tồn khơng gian nội thất khác nói chung, từ bước thiết kế nội thất resort bao gồm yếu tố cấu thành nên nội thất đẹp vừa mang đặc trưng riêng resort du lịch đẳng cấp vừa mang tính thẩm mỹ cao Đây yếu tố quan trọng thiết kế nội thất Qua đồ án giúp em học nhiều từ quý thầy cô hướng dẫn cho em làm đồ án Và thông qua tài liệu tham khảo làm đồ án em biết thêm nhiều tài liệu hình ảnh có giá trị Quan trọng đồ án ứng dụng cách hợp lý, thực tế, mang lại cách tinh tế nhất, không rườm rà mà tạo nên ấn tượng tốt đẹp khơng gian hài hịa, tầm cỡ , ứng dụng phù hợp với điều kiện tự nhiên vốn có thiên nhiên biển vĩ núi rừng vây xung quanh, mang đến công sử dụng tối đa cho cơng trình Nhưng tạo hải hòa màu sắc tổng thể không gian chung quanh 79 ... Hài, Mũi Né cửa biển sầm uất với ghe thuy? ??n từ Trung Kỳ, Nam Kỳ đến chở nước mắm, cá khô, dầu rái, trầm hương vào Sài ịn, Đà Nẵng bn bán Thậm chí có tàu thuy? ??n Trung Quốc từ Quảng Đông, Hải... khách sạn 70 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU SÁNG TÁC 77 3.1 Những kết đạt đƣợc mặt lý thuy? ??t 77 3.2 Đánh giá giá trị sáng tác 77 3.2.1 Giá trị mặt thẩm mỹ 77... PHẦN KẾT LUẬN 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHẦN MỞ ĐẦU  Lý chọn đề tài MUI CA TIEN TROPICAL ISLAND RESORT KHU NGHỈ DƢỠNG SAO Với lối sống thị hóa cách chóng mặt nay, cư dân thành