Chi phí mở quán Chi phí thuê mặt bằng: 7~10 triệu - Không thể phủ nhận địa điểm yếu tố lớn định thành bại mơ hình kinh doanh ăn uống để đáp ứng yêu cầu bạn phải bỏ khoản tiền đầu tư lớn đ ể thuê mặt Thực tế người Việt không ngại ăn quán ngõ, cần giá cạnh tranh họ lui tới thường xuyên Mở quán ngõ để tiết kiệm chi phí - Ngõ thuê cần rộng rãi chút, có chỗ để xe máy - Mở gần khu vực trường đại học, cấp => dễ thu hút h ọc sinh, sinh viên Chi phí thiết kế trang trí nội thất trang thiết bị: ~5-20tr (tùy mức đại sản phẩm) Thiết kế quán ăn không cần cầu kì, (đặc biệt ngõ), miễn khơng gian thống, nhìn sẽ: - Quạt - Đèn led treo - Điều hòa - Sơn tường - Gạch lát sàn (tùy vào diện tích mặt bằng) - Tủ, giá đựng bát đũa thìa (1-2 tủ) - Bàn ghế kim loại (~8 bộ) - Bát đũa (~20-30 bộ) - Thìa (~20-30 cái) - Cốc nhựa (~15-20 chiếc) - Giấy ăn, giấy viết hóa đơn - Nồi nấu nước dùng (1 nồi to) - Muôi, muỗng (5-8 cái) - Chổi, rẻ lau (2-3 Chi phí mua phần mềm quản lý nhà hàng: - Giai đoạn đầu không cần thiết để tiết kiệm chi phí Chi phí thuê nhân viên: - 15k~18k/h + % doanh thu với nhân viên bưng bê, rửa bát, quét dọn, bảo vệ, (2-3 người) - Quản lý + thu ngân: 4~7 triệu + % doanh thu (n ếu quản lý ch ủ quán cân nhắc lương) - Đầu bếp: 6~8 triệu + % doanh thu (nếu đầu bếp ch ủ quán cân nhắc lương) (2-3 người) Chi phí trì hoạt động kinh doanh: ~200-250 triệu - Trên thực tế, việc kinh doanh thời gian đầu thường khó có kết tốt khách chưa biết đến qn nhiều Vì cần d ự trù phí chi trả tiền nhà lương nhân viên khoảng 4-8 tháng để hoạt động ổn định - Lương nhân viên hàng tháng: 12-15 triệu + tiền thuê nhà Chi phí đăng ký loại giấy phép kinh doanh: ~1,5–3 triệu đồng - Giấy chứng nhận biên nhận đăng ký hộ kinh doanh - Thuế loại Chi phí khác: 2~3% tổng chi phí đầu tư - Ngồi khoản chi phí mở nhà hàng kể trên, cần chuẩn bị hàng chục chi phí “bên lề” khác Chẳng hạn loại thuế, tiền phòng ngừa rủi ro, tiền “tạo mối quan hệ” để kinh doanh thuận tiện, v.v… Đây chi phí khơng cố định, tùy theo khu v ực, địa bàn mở nhà hàng ... biên nhận đăng ký hộ kinh doanh - Thuế loại Chi phí khác: 2~3% tổng chi phí đầu tư - Ngồi khoản chi phí mở nhà hàng kể trên, cần chuẩn bị hàng chục chi phí “bên lề” khác Chẳng hạn loại thuế, tiền...5 Chi phí trì hoạt động kinh doanh: ~200-250 triệu - Trên thực tế, việc kinh doanh thời gian đầu thường khó có kết tốt khách chưa biết đến quán nhiều Vì cần d ự trù phí chi trả tiền... trù phí chi trả tiền nhà lương nhân viên khoảng 4-8 tháng để hoạt động ổn định - Lương nhân viên hàng tháng: 12-15 triệu + tiền thuê nhà Chi phí đăng ký loại giấy phép kinh doanh: ~1,5–3 triệu