1. Trang chủ
  2. » Văn Hóa - Nghệ Thuật

Cá cơm sữa kho lạc pptx

5 283 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 5
Dung lượng 153,44 KB

Nội dung

cơm sữa kho lạc Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có nồi cơm kho thơm ngon, thấm gia vị, ớt cay nồng và lạc bùi bùi, mùa đông dùng với cơm trắng thật ngon cơm. Nguyên liệu: - 400g cơm sữa hay cơm thường - Lạc gia giảm theo khẩu vị của bạn - Muối, đường, tỏi, hành khô, dầu điều và ớt quả - 1 thìa nhỏ nước hàng kho - Vài nhánh hành lá Cách làm: Bước 1: - cơm sữa rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước. Bước 2: - Lạc luộc sơ, tách bỏ vỏ cứng bên ngoài. Nếu dùng lạc khô bạn phải ngâm lạc vào nước ấm, ngâm khoảng từ 4 - 5 tiếng, sau đó đem luộc sơ. Bước 3: - Đun nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi tỏi và hành thơm, cho vào đảo cùng, đảo nhẹ tay đun lửa lớn. - Rưới một thìa canh nước mắm vào nồi sau đó đun lửa thật nhỏ. Bước 4: - Trong quá trình đun bạn không nên đậy kín nắp, thêm vào nồi một thìa nhỏ nước hàng, ớt quả giã nhuyễn, hai thìa canh đường, nửa thìa nhỏ muối vào nồi kho, thỉnh thoảng cầm tay cầm của nồi lắc đếu để thật thấm gia vị. Bước 5: - Tiếp tục đun lửa nhỏ, sau đó bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Bước 6: - Cuối cùng cho lạc đã luộc sơ vào nồi kho, đun tiếp khoảng 10-15 phút, đến khi lạc chín mềm. Bước 7: - Tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra bát làm món mặn ăn với cơm. . Cá cơm sữa kho lạc Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có nồi cá cơm kho thơm ngon, cá thấm gia vị, ớt cay nồng và lạc bùi bùi,. nồng và lạc bùi bùi, mùa đông dùng với cơm trắng thật ngon cơm. Nguyên liệu: - 400g cá cơm sữa hay cá cơm thường - Lạc gia giảm theo khẩu vị của bạn -

Ngày đăng: 16/03/2014, 02:20

TỪ KHÓA LIÊN QUAN