Saladtáosòđiệpchiên
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
25 phút
Chế biến:
25 phút
Salad hải sản chiên với các loại hạt và xà lách độc đáo chắc chắn sẽ chinh phục cả gia
đình bạn đấy.
Nguyên liệu:
6 muỗng dầu ô-liu
1/2 cup hành tím xắt mỏng
3/4 muỗng cà phê bột cà ri
1 cup nước táo (apple cider)
1/2 muỗng cà phê muối, chia ra
1 muỗng cà phê giấm táo
500g sòđiệp tươi
1/4 tiêu mới xay
8 cup xà lách hỗn hợp (xà lách, rau diếp, bi-na )
1 trái táo xanh, xắt hạt
1/4 bánh việt quất khô (cranberries)
1/4 cup quả hạnh xắt, rang
Các bước thực hiện:
1
Nung 2 muỗng ăn dầu trong chảo không dính lớn với nhiệt vừa. Cho hành tím và bột cà ri rồi
phi lên, trộn cho đến khi hành mềm, khoảng 3 phút.
2
Cho nước táo và 1/4 muỗng muối. Nấu sôi cho đến khi nước cạn còn 3/4 cup, khoảng 4 phút.
Đổ ra tô lớn và trộn 2 muỗng ăn dầu và giấm. Để 1/4 cup nước gia vị trong tô nhỏ. Làm sạch
chảo.
3
Vỗ sòđiệp cho ráo nước rồi điệp với 1/4 muỗng muối và tiêu. Cho 2 muỗng dầu còn lại vào
chảo và nung với nhiệt vừa cao. Cho sòđiệp vào chiên cho vàng, 2–3 phút một bên. Chuyển ra
dĩa.
4
Cho xà lách hỗn hợp, táo, quả nam việt quất và hạnh nhân vào tô lớn, xốc lên cho áo. Cho sò
điệp lên trên và rưới 1/4 cup nước gia vị còn lại.
. Salad táo sò điệp chiên
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
25 phút
Chế biến:
25 phút
Salad hải sản chiên với các loại hạt và.
chảo.
3
Vỗ sò điệp cho ráo nước rồi điệp với 1/4 muỗng muối và tiêu. Cho 2 muỗng dầu còn lại vào
chảo và nung với nhiệt vừa cao. Cho sò điệp vào chiên cho