THÍ NGHIỆM HÓA HỌC VUI - TRỨNG KHÔNG VỎ pdf

THÍ NGHIỆM HÓA HỌC VUI - TRỨNG KHÔNG VỎ Nguyên liệu:Vài quả trứng; giấm trắng; một hũ chứa vừa đủ cho những quả trứng và có nắp đậy cùng một cái muỗng lớn.. Cách làm: - Đặt quả trứng

THÍ NGHIỆM HÓA HỌC VUI - TRỨNG

KHÔNG VỎ

Nguyên liệu:Vài quả trứng; giấm trắng; một hũ chứa vừa đủ cho những

quả trứng và có nắp đậy cùng một cái muỗng lớn

Cách làm:

- Đặt quả trứng vào hũ chứa, tránh không để cho những quả trứng chạm nhau

- Cho vừa đủ giấm ăn vào hũ ngập trứng lưu ý những bọt nhỏ li ti xuất hiện bao xung quanh quả trứng Đậy nắp hũ chứa và cho vào tủ lạnh, để trong 24 giờ

- Dùng muỗng lớn vớt những quả trứng ra Hãy thực hiện cẩn thận – vì vỏ trứng đã hòa tan vào giấm nên trứng rất mỏng manh dễ

vỡ

- Cẩn thận đổ bỏ nước giấm cũ Đặt quả trứng trở lại hũ và cho dung dịch giấm mới vào Để hũ chứa vào tủ lạnh trong khoảng 24 giờ

- Lấy những quả trứng ra, để ráo Nếu trứng bị vỡ thì hãy

bỏ quả trứng đó đi

- Bạn đã có những quả trứng không vỏ, trong mờ với vỏ trứng bao bên ngoài rất mềm dẻo chứ không còn cứng như trước nữa

Hướng dẫn:Khi ngâm quả trứng vào giấm ăn, vỏ trứng hòa tan vào

dung dịch Giấm ăn có chứa axit acetic có thể phá vỡ tinh thể calcium

và carbonate rắn hình thành nên vỏ trứng tạo thành calcium và

carbonate riêng lẻ Các ion calcium hòa tan trong dung dịch trong khi

carbonate chuyển thành carbon dioxide – chính là những bọt bong bong

mà bạn đã quan sát thấy xung quanh vỏ trứng

Ngoài ra, có thể dùng sodium bicarbonate cũng là một dung dịch có tính kiềm thay cho giấm ăn