CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 (2009 - 2012)
NGHỀ: QUẢN TRỊKHÁCH SẠN
MÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ
Mã đề thi: QTKS – LT 48
Hình thức thi: Viết
Thời gian: 120 phút (không kể thời gian chép/giao đề thi)
ĐỀ BÀI
Phần 1: Phần bắt buộc (7 điểm) - Thời gian: 90 phút
Câu 1: (3 điểm)
Anh/ chị hãy phân tích các bước trong quy trình thanh toán và làm thủ tục trả
buồng cho khách đoàn?
Câu 2: (2 điểm)
Căn cứ theo mức độ tiện nghi việc phân loại buồng ngủ dựa trên các tiêu chí
nào?
Câu 3: (2 điểm)
Trình bày đặc điểm của tiệc Cocktail và giải thích các ký hiệu trên nhãn chai
rượu Brandy (*** or VS; V.O; V.S.O.P; Reserve; Naponeon; X.O)?
Phần 2: Phần tự chọn (3 điểm) -Thời gian: 30 phút
Nội dung phần này do các trường tự ra đề phù hợp với chương trình đào tạo
của từng trường.
Ngày … tháng … năm 2012
DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ THI
. phúc
ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 (2009 - 2012)
NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN
MÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ
Mã đề thi: QTKS – LT 48
Hình thức thi: . các trường tự ra đề phù hợp với chương trình đào tạo
của từng trường.
Ngày … tháng … năm 2012
DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ THI