Thông tin tài liệu
MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Khách du lịch quốc tế đóng vai trị quan trọng phát triển kinh tế xã hội đất nước nói chung địa phương có địa điểm du lịch nói riêng Khách du lịch quốc tế mang đến nguồn lợi ích to lớn đến quốc gia mà họ đến du lịch, tăng khả tiêu thụ chỗ cho hàng hoá dịch vụ, thúc đẩy ngành khác phát triển, khôi phục nhiều lễ hội làng nghề thủ cơng truyền thống, góp phần chuyển dịch cấu kinh tế nước địa phương, tăng thu nhập, xố đói giảm nghèo vươn lên làm giàu, mở rộng giao lưu vùng miền nước Nếu du lịch quốc tế trì cách thường xuyên phù hợp coi tác nhân giữ ổn định nguồn thu ngoại tệ từ xuất Làng gốm Bát Tràng làng nghề lâu đời đất Hà Thành Làng biết đến với lịch sử hình thành từ lâu đời, với nghệ nhân gốm tiếng làm sản phẩm tuyệt mỹ Trong năm gần đây, lượng khách du lịch đến tham quan Làng gốm Bát Tràng tăng lên đáng kể Nắm bắt thời đó, quyền địa phương xã Bát Tràng có bước đắn để phát triển thu hút khách du lịch hơn, phù hợp với xu hướng phát triển du lịch làng nghề nước Tuy nhiên bước chưa phát huy hết hiệu chưa khai thác hết tiềm Làng gốm Bát Tràng, so sánh với làng nghề khác cịn khiêm tốn Điều thể qua cấu khách du lịch chủ yếu nước Đông Bắc Á, Đông Nam Á, du khách từ nước có nguồn thu nhập cao châu Âu, Mĩ, chưa lựa chọn Bát Tràng điểm đến tham quan Ngoài ra, nguồn thu du lịch từ khách du lịch nước hạn chế, du khách quốc tế chi phần nhỏ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ngân sách du lịch họ cho hoạt động vui chơi, giải trí nơi Nguyên nhân chưa xác định rõ nhân tố thúc đẩy khách du dịch quốc tế đến Làng gốm Bát Tràng Với mong muốn nhiều khách du lịch toàn giới biết đến làng nghề truyền thống Việt Nam, đặc biệt quan tâm đến Làng gốm Bát Tràng, lựa chọn Bát Tràng trở thành điểm đến tương lai, từ góp phần thúc đẩy ngành du lịch Việt Nam – ngành “cơng nghiệp khơng khói” phát triển nữa, xin lựa chọn đề tài “Giải pháp thu hút khách du lịch quốc tế đến với Làng gốm Bát Tràng” khố luận tốt nghiệp Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 2.1 Mục đích nghiên cứu Mục đích nghiên cứu khố luận dựa sở lý luận thu hút khách du lịch quốc tế tới làng nghề thực trạng thu hút khách du lịch quốc tế đến Làng gốm Bát Tràng, đề xuất số giải pháp nâng cao hiệu thu hút khách du lịch quốc tế đến Bát Tràng thời gian tới 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu Cụ thể, khoá luận tập trung giải nhiệm vụ sau: - Tổng quan có chọn lọc sở lý luận làng nghề truyền thống khách du lịch quốc tế, vấn đề thu hút khách du lịch quốc tế - Phân tích thực trạng thu hút khách du lịch quốc tế đến Làng gốm Bát Tràng - Đề xuất giải pháp nhằm thu hút khách du lịch quốc tế đến Làng gốm Bát Tràng thời gian tới Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu khoá luận giải pháp thu hút khách du lịch quốc tế đến với Làng gốm Bát Tràng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phạm vi nghiên cứu: 3.2 Về không gian, nghiên cứu tiến hành phạm vi hành Làng gốm Bát Tràng, cụ thể vấn đề liên quan đến truyền thống, văn hoá, thực trạng khách du lịch quốc tế Làng gốm Bát Tràng Về thời gian, khoá luận tập trung nghiên cứu thực trạng khách du lịch quốc tế đến Làng gốm Bát Tràng từ năm 2013 – 2018 đưa giải pháp nhằm thu hút khách du lịch đến làng nghề giai đoạn đến năm 2025 Phƣơng pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp thu thập điều tra thực địa Để tìm hiểu làng gốm Bát Tràng, tiến hành nghiên cứu thực địa, điền dã để tiếp cận cách chủ động, trực quan, kiểm tra, đánh giá cách xác thực để có tầm nhìn tồn diện đối tượng nghiên cứu Đặc biệt trình khảo cứu địa bàn nghiên cứu làng gốm Bát Tràng, điều kiện tự nhiên, điều kiện sản xuất, quy trình chế tác sản phẩm gốm sứ, trình thảo luận, vấn với cán địa phương hộ gia đình 4.2 Phương pháp thu thập thơng tin liệu Khố luận thu thập thơng tin, số liệu chủ yếu sách văn hoá, lịch sử, kinh tế, giáo trình, niêm giám thống kê tỉnh qua năm thông tin cơng bố Internet, … Trong qúa trình nghiên cứu thực địa, thu nhiều nguồn tài liệu hữu ích từ tài liệu truyền miệng từ người dân làng gốm Bát Tràng, nghệ nhân nguồn gốc trình hình thành, bước tạo nên sản phẩm, thăng trầm trình phát trình nghề gốm Các tài liệu liên quan cụ thể sau: - Văn kiện, nghị Thủ tướng Chính Phủ định hướng phát triển làng nghề truyền thống; LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Văn kiện, Nghị Đảng xã Bát Tràng, báo cáo thống kết hang năm Đảng uỷ, UBND xã; - Các báo cáo thống kê Sở Văn hoá – Thể thao – Du lịch thành phố Hà Nội, UBND xã Bát Tràng; - Các viết tạp chí nghiên cứu làng gốm Bát Tràng; - Tranh ảnh làng gốm Bát Tràng; 4.3 Phương pháp xử lí thơng tin, số liệu Để phục vụ nghiên cứu, phân tích, đánh giá thơng tin số liệu tiến hành thu thập công cụ hỗ trợ phần mềm Excel Bên cạnh đó, q trình đối chiếu, chọn lọc, xếp thơng tin cách khoa học, xác theo yêu cầu khoá luận cung cấp sở để xem xét, đề xuất giải pháp thu hút khách du lịch quốc tế đến Làng gốm Bát Tràng Những thông tin xử lí theo kết cấu khố luận, số liệu qua xử lí thống kê dạng bảng biểu, biểu đồ xếp cách khoa học 4.4 Phương pháp phân tích, tổng hợp Thu thập, tổng hợp phân tích tài liệu khâu quan trọng trình nghiên cứu Đây phương pháp cần thiết việc tiếp cận với vấn đề, đối tượng nghiên cứu từ năm trước Bên cạnh đó, thơng qua tổng quan tài liệu, tiến hành phân loại tài liệu, phân tích liệu để phát vấn đề trọng tâm khía cạnh cần tiếp cận nghiên cứu Phương pháp kết hợp phân tích tổng hợp nhằm tạo liên kết chặt chẽ, hợp lí chương nội dung chương Việc phân tích tiềm thực trạng việc thu hút khách du lịch quốc tế đến Làng gốm Bát Tràng nhằm tổng hợp, đánh giá, từ đưa giải pháp nhằm thu hút nhiều khách du lịch quốc tế đến Làng gốm Bát Tràng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Cấu trúc khố luận Ngồi phần mở đầu kết luận, khoá luận gồm chương: Chương 1: Cơ sở lý luận thu hút khách du lịch quốc tế gắn với làng nghề truyền thống Chương 2: Tiềm thực trạng thu hút khách du lịch quốc tế đến Làng gốm Bát Tràng Chương 3: Giải pháp thu hút khách du lịch quốc tế tới Làng gốm Bát Tràng giai đoạn đến năm 2025 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ THU HÚT KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ GẮN VỚI LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG 1.1 Một số vấn đề chung khách du lịch khách du lịch quốc tế 1.1.1 Quan niệm du lịch khách du lịch 1.1.1.1 Quan niệm du lịch Từ xa xưa, khái niệm du lịch xuất Tuỳ hoàn cảnh góc độ nghiên cứu khác nhau, cá nhân có cách hiểu định nghĩa du lịch khác Theo số học giả, du lịch bắt nguồn từ tiếng Hi Lạp “Tonos” nghĩa vịng Thuật ngữ Latinh hố thành “Turnur” sau thành “Tour” (tiếng Pháp), nghĩa vòng quanh, dạo chơi, “Touriste” người dạo chơi Theo Robert Langquar (1980), từ “Tourism” (du lịch) lần xuất tiếng Anh khoảng năm 1800 quốc tế hoá nên nhiều nước sử dụng trực tiếp mà không dịch nghĩa Một số học giả khác lại cho du lịch xuất phát từ tiếng Hi Lạp mà từ tiếng Pháp “le tour” , có ngĩa hành trình đến nơi quay trở lại, sau từ gốc ảnh hưởng phạm vi tồn giới, Như vậy, nhìn chung chưa có thống nguồn gốc thuật ngữ du lịch , song điều thuật ngữ bắt nguồn từ gốc hành trình vòng, từ nơi đến nơi khác có quay trở lại Trong tiếng Việt, thuật ngữ du lịch định nghĩa theo âm Hán Việt: du có nghĩa chơi, lịch có nghĩa trải Rõ ràng, du lịch dạng giải trí đặc trưng địi hỏi quan tâm đặc biệt Từ góc nhìn địa lí, du lịch hình thức di chuyển tạm thời hay hoạt động giải trí lưu động khỏi lãnh thổ cư trú làm việc Nói cách khác, hiểu khái quát du lịch dạng di chuyển tự nguyện tạm thời so với LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com nơi người ta sống Tuy nhiên, định nghĩa cụ thể xác du lịch cần phải thảo luận thêm Về đại thể, có hai cách tiếp cận: Cách 1, tiếp cận định nghĩa du lịch từ khía cạnh cầu, du khách Theo Uỷ ban Thống kê Liên Hợp Quốc (1991): “Du lịch hoạt động người du lịch đến lại nơi bên ngồi nơi cư trú thường xun họ khơng q năm liên tiếp cho mục đích giải trí, kinh doanh mục đích khác” Theo Briana Bonifac Chris Cooper định nghĩa đặt nhiều vấn đề: Nơi cư trú thường xuyên người gì? Uỷ ban Thống kê Liên Hợp Quốc (1991): “Du lịch hoạt động người du lịch đến lại nơi bên nơi cư trú thường xuyên họ không năm liên tiếp cho mục đích giải trí, kinh doanh mục đích khác” Theo Briana Bonifac Chris Cooper định nghĩa đặt nhiều vấn đề: - Nơi cư trú thường xuyên người gì? - Việc đưa “kinh doanh mục đích khác” vào nhu cầu du lịch làm cho khái niệm du lịch không phục vụ mục đích giải trí - Nhiều nhóm du khách khơng có định nghĩa Cách 2, định nghĩa du lịch từ khía cạnh nguồn cung, chẳng hạn theo Hunziker Krapf (1942): “Du lịch tập hợp mối quan hệ tượng phát sinh hành trình lưu trú người địa phương, việc lưu trú khơng thành cư trú thường xun khơng liên quan đến hoạt động kiếm lời” Quan niệm nói thể tương đối đầy đủ bao quát tượng du lịch Tuy nhiên, hạn chế định nghĩa nằm chỗ chưa làm rõ đặc trưng tượng mối quan hệ du lịch (các mối quan hệ tượng thuộc loại kinh tế, trị , xã hội, văn hố, ) Ngồi định nghĩa chưa đề cập đến hoạt động công ty giữ nhiệm vụ trung gian, nhiệm vụ tổ chức du lịch, sản xuất hàng hoá dịch vụ đáp ứng nhu cầu khách du lịch LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Như dù tiếp cận quan niệm từ phía cầu hay phía cung khó để xác định xác hoạt động du lịch [13] Một số quan niệm khác du lịch giới Theo I.I Pirojnik (1985): “Du lịch dạng hoạt động dân cư thời hian rỗi liên quan với di chuyển lưu trú tạm thời bên nơi cư trú thường xuyên nhằm nghỉ ngơi, chữa bệnh, phát triển thể chất tinh thần, nâng cao trình độ nhận thức – văn hoá thể thao kèm theo việc tiêu thụ giá trị tự nhiên, kinh tế văn hoá” Theo Luật Du lịch Việt Nam (2017): “Du lịch hoạt động có liên quan đến chuyến người ngồi nơi cư trú thường xun nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng khoảng thời gian định” [8] 1.1.1.2 Quan niệm khách du lịch Có nhiều quan niệm khác khách du lịch Theo số nhà nghiên cứu, định nghĩa khách du lịch xuất vào cuối kỉ XVIII Pháp: Khách du lịch nguời thực hành trình lớn (cuộc hành trình dọc theo bờ Địa Trung Hải, xuống phía Tây Nam nước Pháp vùng Bourgone) Vào đầu kỉ XX, nhà kinh tế học người Áo, Josef Stander định nghĩa: “Khách du lịch hành khách lại lại theo ý thích ngồi nơi cư trú thường xun để thoả mãn nhu cầu sinh hoạt cao cấp mà không theo đuổi mục đích kinh tế” Theo Khadginicolov (Bungan), “Khách du lịch người hành trình tự nguyện, với mục đích hồ bình Trong hành trình họ qua chặng đường khác thay đổi nhiều lần cư trú mình” Hội nghị quốc tế Du lịch Hà Lan (1989) đưa quan điểm: “Khách du lịch quốc tế người thăm nước khác với nước mà họ cư trú thường xuyên với mục đích chuyến tham LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com quan, thăm viếng, nghỉ ngơi với thời gian tháng, tháng phải phép gia hạn Khách du lịch không làm việc để trả thù lao nước đến, sau kết thúc đợt tham quan hay lưu trú, phải rời khỏi nước đến tham quan để nước đến nước khác” Theo Tổ chức du lịch Thế giới, khách du lịch người có đặc trưng sau: - Là người khỏi nơi cư trú thường xuyên mình; - Khơng theo đuổi mục đích kinh tế; - Đi khỏi nơi cư trú từ 24 trở lên; - Khoảng cách tối thiểu từ nhà đến điểm đến tuỳ quan niệm nước Tại nước có định nghĩa riêng khách du lịch, nhiên, điểm chung cách hiểu khái niệm khách du lịch là: Khách du lịch người rời khỏi nơi cư trú thường xuyên đến nơi đó, quay trở lại với mục đích khác nhau, loại trừ mục đích làm cơng nhận thù lao nơi đến; có thời gian lưu lại nơi đến từ 24 trở lên (hoặc có sử dụng dịch vụ lưu trú qua đêm) không thời gian năm Khách du lịch người tạm thời nơi họ đến du lịch với mục đích nghỉ ngơi, kinh doanh, hội nghị thăm gia đình Theo Luật Du lịch Việt Nam, thuật ngữ khách du lịch giải thích sau: Khách du lịch người du lịch kết hợp du lịch, trừ trường hợp học, làm việc hành nghề để nhận thu nhập nơi đến [8] Hiện thống kê Việt Nam, khách du lịch người khỏi nơi cư trú thường xuyên để đến nơi khác thời gian 12 tháng liên tục với mục đích chuyến tham quan, nghỉ ngơi, vui chơi giải trí hay mục đích khác, việc tiến hành hoạt động để đem lại thu nhập kiếm sống nơi đến Khái niệm LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com áp dụng cho khách du lịch quốc tế khách du lịch nước cho khách du lịch ngày du lịch nước cho khách du lịch ngày du lịch dài ngày có nghỉ qua đêm [13] 1.1.1.3 Phân loại khách du lịch Phân loại khách du lịch theo định nghĩa khách du lịch Luật du lịch ban hành năm 2017 Khách du lịch phân chia thành hai nhóm bản: Khách du lịch nội địa khách du lịch quốc tế Bên cạnh phân loại cịn có cách phân loại khác như: Phân loại khách du lịch theo nguồn gốc dân tộc: Cơ sở việc phân loại xuất phát từ yêu cầu nhà kinh doanh du lịch cần nắm nguồn gốc khách Qua hiểu phục vụ ai? họ thuộc dân tộc nào? để nhận biết tâm lý họ để phục vụ họ cách tốt Phân loại khách du lịch theo độ tuổi, giới tính, nghề nghiệp: Cách phân loại cho phép nhà cung cấp khám phá yêu cầu đặc trưng cụ thể khách du lịch Phân loại khách theo khả tốn: Xác định rõ đối tượng có khả toán cao hay thấp để cung cấp dịch vụ cách tương ứng 1.1.2 Khách du lịch quốc tế 1.1.2.1 Quan niệm khách du lịch quốc tế Khách du lịch quốc tế hiểu người khỏi nơi cư trú thường xuyên nước thường trú đến nước khác thời gian 12 tháng với mục đích chuyến khơng phải để tiến hành hoạt động nhằm có thu nhập nơi đến Khách du lịch quốc tế không bao gồm trường hợp sau: (a) Những người đến sống người cư trú nước đó, kể người theo sống dựa vào họ 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Một số xu hướng phát triển làng nghề TP Hà Nội định hướng sau: - Gắn kết làng nghề với hệ thống siêu thị, chợ, trung tâm thương mại để dựa sản phẩm vào phân phối kết hợp với chương trình đưa hàng nơng thơn; - Hình thành mối liên kết với doanh nghiệp giúp làng nghề trở thành vệ tinh cho doanh nghiệp; - Thành lập mạng lưới khuyến công để đẩy mạnh hoạt động khuyến công địa bàn Thành phố - Tiếp tục thực cải cách thủ tục hành chính, thực chế cửa bảo đảm thơng thống, giải cơng việc nhanh gọn kịp thời, hiệu để tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ sản xuất làng nghề sản xuất kinh doanh - Tổ chức hỗ trợ làng nghề tham gia hội chợ triển lãm chuyên ngành, trưng bày giới thiệu sản phẩm; - Nâng cấp phòng giới thiệu sản phẩm làng nghề Hà Nội có thành Trung tâm giới thiệu sản phẩm làng nghề Hà Nội; - Tiếp tục triển khai xây dựng 04 Trung tâm giới thiệu sản phẩm làng nghề truyền thống với khách hàng nước theo tua du lịch huyện: Thường Tín, Chương Mỹ, Sóc Sơn thị xã Sơn Tây; - Tăng cường chế hỗ trợ vốn đầu tư phục vụ mục đích đổi cơng nghệ, thực ưu đãi tín dụng hỗ trợ vốn ngành nghề sở sản xuất áp dụng công nghệ tiên tiến - Phối hợp với Trung tâm Xúc tiến thương mại, thương vụ quan đại diện thương mại Việt Nam nước để quảng bá, giới thiệu tiềm năng, mạnh sản phẩm làng nghề tới nước sở tại; Hỗ trợ làng nghề việc xây dựng phát triển thương hiệu, làng nghề truyền thống; 56 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Nâng cao vai trò tổ chức Hội, Hiệp hội, quyền cấp xã, thơn doanh nghiệp làng nghề việc quảng bá, giới thiệu thương hiệu làng nghề tới khách hàng nước; - Xây dựng chế sách nhằm hỗ trợ sở sản xuất nghiên cứu, ứng dụng công nghệ xử lý ô nhiễm môi trường làng nghề; - Tổ chức di dời sở sản xuất gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng khỏi khu dân cư Khuyến khích áp dụng sản xuất công nghệ giảm thiểu ô nhiễm môi trường; - Bồi dưỡng kiến thức kỹ thuật, tổ chức sản xuất, quản lý doanh nghiệp cho chủ doanh nghiệp, chủ sở sản xuất làng nghề [16] 3.2 Định hƣớng mục tiêu thu hút khách du lịch quốc tế Làng gốm Bát Tràng Để phát triển làng nghề Bát Tràng nữa, vươn xa giới, thành phố Hà Nội có chủ trương xây dựng làng gốm Bát Tràng kết hợp với du lịch nhằm thu hút lượng khách du lịch quốc tế lớn đến tham quan làng nghề Sở Văn hoá – Thể thao – Du lịch Hà Nội phối hợp UBND xã Bát Tràng đưa số định hướng mục tiêu nhằm thu hút khách du lịch vào năm 2019 – 2020, cụ thể sau: - Mục tiêu thu hút khách du lịch quốc tế làng gốm Bát Tràng dự kiến năm 2020 số lượng khách nội địa đạt khoảng 80.000 lượt khách, số lượng khách quốc tế đạt 10.000 lượt khách, tăng 17.6% so với năm trước - Xã Bát Tràng cần định hướng thị trường trọng điểm tiềm năng, từ xúc tiến du lịch đẩy mạnh thu hút khách quốc tế Cần định hướng thị trường tập trung đẩy mạnh xúc tiến thời gian tới gồm Nhật 57 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bản, Hàn Quốc, Malaysia, Singapore, Nga số nước Đông Âu gồm Ba Lan, Séc, Hungary - Riêng thị trường khách du lịch khó tính Nhật Bản, Hàn Quốc, xã tập trung xây dựng nâng cao chất lượng sản phẩm phục vụ thị trường du lịch thị trường khách lớn, có khả chi trả cao - Triển khai kế hoạch quảng bá du lịch trang web du lịch danh tiếng uy tín Thế giới Trip Advisor, Smart Travel Asia, Google, ; phối hợp với Hiệp hội du lịch Việt Nam tổ chức Hội chợ du lịch quốc tế Việt Nam - Hà Nội (VITM), Hội chợ làng nghề Việt Nam, … - Xây dựng kế hoạch xúc tiến du lịch giai đoạn 2020 - 2025; ban hành chế, giải pháp đồng cho hoạt động xúc tiến du lịch nhằm nâng cao tính chuyên nghiệp cho hoạt động xúc tiến du lịch quốc tế - Để thu hút nhiều khách du lịch đặc biệt khách du lịch quốc tế, ngành du lịch địa phương cường công tác xúc tiến, quảng bá du lịch; đồng thời, quan tâm tạo sản phẩm du lịch đặc thù riêng địa phương mình, Các hộ kinh doanh vừa nhỏ nên tập trung nâng cấp dịch vụ khách hàng sản phẩm du lịch, đáp ứng nhu cầu ngày cao du khách quốc tế - Triển khai nhiều giải pháp cấp bách thông tin, xúc tiến du lịch số thị trường trọng điểm để thu hút khách du lịch UBND xã Bát Tràng đạo quan thông tin đại chúng đẩy mạnh tuyên truyền tour, điểm du lịch địa bàn tỉnh; nâng cao, giáo dục nhận thức bảo vệ môi trường du lịch, ứng xử văn minh, lịch để xây dựng hình ảnh tốt đẹp tỉnh với khách du lịch; khuyến khích người dân tham gia bảo vệ khai thác tài nguyên xây dựng khai thác sản phẩm du lịch cộng đồng dân cư địa phương 58 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.3 Giải pháp 3.3.1 Giải pháp sách quy hoạch phát triển làng nghề Sở Văn hoá, Thể thao, Du lịch cần có sách khuyến khích phát triển làng nghề thủ cơng truyền thống hình thức phát triển du lịch làng nghề Bên cạnh việc khôi phục làng nghề truyền thống nên đồng thời đưa làng nghề vào khai thác phát triển du lịch phải bảo tồn giá trị truyền thống vốn có làng gốm Bát Tràng Làng Bát Tràng nên thành lập ban quản lý chuyên biệt du lịch phát triển làng nghề có cấu tổ chức chặt chẽ hơn, gọn nhẹ đặc biệt tránh chồng chéo việc tổ chức quản lý, tạo điều kiện cho làng nghề truyền thống phát triển du lịch Cần có sách khuyến khích, kêu gọi nhà đầu tư từ bên để phát triển làng nghề dự án đầu tư sở hạ tầng, dự án chuyển giao công nghệ đại UBND xã Bát Tràng nên hỗ trợ tìm gỉải pháp chuyển đổi cơng nghệ từ lị nung gas để bảo vệ mơi trường Ngồi ra, cần có chủ trương, sách việc đào tạo nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, đào tạo lứa nghệ nhân tài kế tục truyền thống làng, tạo điều kiện để nghệ nhân phát huy tính sáng tạo sản phẩm gốm; thu hút nguồn nhân lực du lịch có kĩ thuật, chun mơn lịng u nghề muốn gắn bó cống hiến cho mảnh đất sản xuất gốm có lịch sử lâu đời Cụ thể hố sách phát triển kinh tế làng gốm theo giai đoạn để chủ động nắm bắt hội phát triển thị trường nhu cầu khách du lịch Giảm thiểu tình trạng phân hoá số tổ chức kinh doanh, cấu lao động xã Bát Tràng 59 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.3.2 Giải pháp quảng bá xúc tiến hình ảnh Làng gốm Bát Tràng Chúng ta cần xác định cho mục tiêu quảng cáo nhằm tạo lập hình ảnh sản phẩm, địa điểm du lịch tâm trí khách du lịch Đặc biệt, cần thiết lập hệ thống thông tin du lịch với dẫn cụ thể, giải đáp thắc mắc khách du lịch, đặc biệt khách du lịch quốc tế đến Việt Nam gặp nhiều bỡ ngỡ Nâng cấp trang web giới thiệu làng gốm Bát Tràng với đầy đủ thông tin cần thiết, quảng bá thương hiệu sản phẩm chủ đạo, để phát triển loại hình du lịch làng nghề phát triển Đồng thời địa thông tin đáng tin cậy để du khách tìm kiếm, nghiên cứu thơng tin cần thiết để lựa chọn gói chương trình du lịch phù hợp với mục đích tham quan đến làng gốm Bát Tràng Một hình thức quảng bá truyền thống sáng tạo tuyên truyền áp phích, tờ rơi chứa đựng hình ảnh minh hoạ sinh động hình ảnh làng gốm Bát Tràng sản phẩm để phát cho du khách tới tham quan làng nghề, để họ có nét nhìn tổng qt, thơng tin khái qt làng nghề Hiện sản phẩm Bát Tràng phong phú làng chưa trọng làm thêm sản phẩm cho du lịch Đây nguồn thu lớn biết cách khai thác phát triển theo hướng đắn Khách du lịch nước ngồi ln mong muốn mang quà để lưu giữ kỉ niệm mảnh đất đặt chân đến, dù đồ nhỏ xinh Bát Tràng cần trọng sản phẩm du lịch gốm để bán cho khách du lịch quốc tế đĩa, bình rượu, đồ vật nhỏ gốm trang trí nội thất, … Bên cạnh trì sản phẩm truyền thống đặc trưng, Bát Tràng cần phải có sản phẩm mang hình ảnh gắn liền với địa điểm du lịch nên phân phối sản phẩm tương ứng với điểm du lịch Đối với du khách quốc tế, hình ảnh in sản phẩm gốm lồng 60 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ghép cảnh đẹp Việt Nam, hình ảnh Hà Nội, làng gốm Bát Tràng, để thơng qua quảng bá, giới thiệu tới du khách làng gốm Bát Tràng đất nước, người Việt Nam, lưu lại ấn tượng sâu sắc lịng du khách họ đặt chân tới ngơi làng nghề lâu đời Xây dựng chương trình quảng cáo, giới thiệu điểm du lịch làng nghề Bát Tràng thông qua phương tiện thông tin đại chúng; báo chí Tạp chí du lịch, báo du lịch, tờ báo khác có mục du lịch nhiều du khách đón đọc tìm kiếm, đài phát chương trình địa phương, đài truyền hình với chương trình du lịch qua ảnh nhỏ, chương trình giới thiệu văn hố làng nghề, … Internet trang web công ty du lịch, sở du lịch, trang báo điện tử, … Nhiều Website, Fanpage, Facebook cá nhân lập ra, thường xun cập nhật thơng tin hình ảnh Bát Tràng, tạo kênh quảng bá hữu ích, đưa hình ảnh nghề gốm sứ truyền thống vượt khỏi cổng làng Chúng ta làm phóng nhỏ tour du lịch Bát Tràng, đơn giản cách tạo nên sản phẩm gốm nào, … để thu hút ý du khách, đặc biệt du khách quốc tế - người muốn tự khám phá trải nghiệm điều lạ Cần biên soạn cẩm nang du lịch cho Làng gốm, cẩm nang bao gồm nội dung dẫn đường, điểm tham quan, hệ thống khách sạn, nhà hàng khu vui chơi giải trí… để du khách dễ dàng chuyến du lịch Trong cẩm nang nên có địa chỉ, điện thoại quan chức công an, bệnh viện, ngân hàng, … để có việc cần du khách liên lạc Tham gia hội chợ triển lãm hàng thủ công truyền thống tổ chức hàng năm, tham gia Festival làng nghề Đây phương thức quảng bá thương hiệu gốm Bát Tràng nói riêng làng gốm Bát Tràng nói chung tới du khách nước 61 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chúng ta cần tích cực tổ chức nhiều hoạt động văn hóa, vui chơi giải trí nhằm thu hút khách quảng bá hình ảnh du lịch làng gốm Bát Tràng Giữ gìn, bảo tồn phát huy hoạt động Lễ hội làng gốm Bát Tràng, Giao lưu văn hoá nghệ thuật ASEAN – Hàn Quốc, Hội làng Bát Tràng, Hội chợ Hương Sắc gốm …Với hoạt động hi vọng thu hút nhiều khách quốc tế thời gian tới 3.3.3 Giải pháp phát triển hình thức du lịch Bát Tràng cần đẩy mạnh phát triển số hình thức tour du lịch du lịch tham quan làng gốm cổ đơn thuần, du lịch tham quan mua sắm, kết hợp tham quan mua sắm làng gốm Bát Tràng với việc tham quan số cơng trình di tích lịch sử vùng lân cận, … Việc kết hợp điểm tham quan lân cận thu hút khách du lịch quốc tế đến đây, với nhiều chương trình hấp dẫn lơi khách đến với làng gốm Bát Tràng Người Bát Tràng biết “tận dụng” di tích lịch sử - văn hóa, đình, chùa, miếu, lị bầu, nhà cổ, ngõ nhỏ… để tạo “các điểm đến” cho du khách hành trình tham quan làng ngh ề Ngồi việc du khách tự khám phá, trải nghiệm hướng dẫn nhiệt tình người dân sở tại, từ năm 2005, Bát Tràng tổ chức hình thức xe trâu phục vụ tham quan làng nghề, thường áp dụng với đối tượng khách tham quan người nước ngồi Xe trâu có sàn, sườn xe làm gỗ chắn, có mái che ghế ngồi cho khoảng 10 - 12 người, chuyển động dùng từ bánh xe ô tô Với mức giá USD/người cho tour du lịch trọn gói xe trâu, khách miễn phí tham quan vào xưởng gốm, nhà cổ, chợ gốm… Không cần phối hợp với công ty du lịch, hãng lữ hành xây dựng chương trình du lịch đến với Bát Tràng mang đậm màu sắc văn hố làng nghề Đây hình thức quảng cáo trực tiếp đến với khách hàng mang lại hiệu lớn 62 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chính sách giá sách thu hút khách quan trọng du lịch Việt Nam nói chung du lịch Bát Tràng nói riêng Các công ty du lịch nên áp dụng mức giá linh hoạt theo mùa vụ năm để để thu hút nhóm đối tượng khách, có chương trình giảm giá vào mùa thấp điểm để thu hút du khách, trì lượng khách ổn định thu hút thêm lượng khách quốc tế đến Bát Tràng Chúng ta cần có mức giá ưu đãi cho đối tượng cần khuyến khích, đồn khách lớn dài ngày Cụ thể, thực giảm giá tour du lịch để kích cầu, áp dụng biện pháp kết hợp với hãng vận tải ô tô lớn khách sạn đảm bảo giảm giữ nguyên chất lượng phục vụ khách, kể đến vài hình thức giảm giá khả thi như: Các khách sạn cam kết giảm giá từ 20-50% (so với hợp đồng ký với công ty lữ hành) thời gian ưu đãi; nhà cung cấp dịch vụ (vận chuyển, hướng dẫn, mua sắm, ăn uống, đặc biệt nhà hàng, cửa hàng đạt chuẩn du lịch), nên cam kết đăng ký tham gia chương trình, tạo chương trình giảm giá hấp dẫn dịch vụ dành riêng cho khách du lịch quốc tế Ngoài ra, cần trọng loại hình du lịch tổ chức triển lãm, hội thảo, hội nghị…những loại hình cần đầu tư vào việc tiếp đón khách, bố trí nơi ăn chỗ nghỉ ngơi, công việc phải linh hoạt dễ dàng tạo điều kiện thuận lợi cho khách 3.3.4 Xây dựng sở hạ tầng, sở vật chất Mở rộng hệ thống vận tải hành khách hệ thống xe bus nhanh xe khách chạy tuyến ngắn từ trung tâm thành phố Hà Nội đến Làng gốm Bát Tràng, tạo điều kiện thuận lợi cho du khách quốc tế di chuyển đến Nâng cấp mở rộng tuyến đường dài khoảng 10km từ cầu Chương Dương đến làng gốm Bát Tràng Cùng với xây dựng hệ thống đèn cao áp chiếu sang đoạn đường Đường làng cổ chật hẹp rắc rối Để khách du lịch thuận tiện lại cần có biển dẫn, 63 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com đặc biệt biển dẫn phải có phụ đề tiếng Anh để khách du lịch nước ngồi dễ dàng tìm đường Cần xây dựng bãi đỗ xe với quy mơ lớn có tổ chức, mơ hình quản lý tốt hơn, tránh tình trạng mùa cao điểm đông khách tham quan, dẫn đến tình trạng thiếu chỗ để xe, chèo kéo khách với giá cao, … gây mỹ quan địa điểm tham quan du lịch Nâng cấp hệ thống thông tin liên lạc làng xây dựng điểm truy cập Internet công cộng, cột điện thoại công cộng, phương tiện thông tin đại chúng đài phát thơn, phát hành ấn phẩm báo chí theo kì (có phụ đề tiếng Anh) để giới thiệu làng gốm sản phẩm gốm Bát Tràng Hiện nay, Bát Tràng chưa có đầy đủ hệ thống nhà nghỉ hay khách sạn có chất lượng dịch vụ tốt để phục vụ nhu cầu nghỉ ngơi du khách Đây hạn chế lớn mà làng gốm Bát Tràng cần khắc phục để thu hút khách du lịch nước lại trải nghiệm sống làng quê Việt Nam Ưu tiên đầu tư phát triển kết cấu hạ tầng điểm du lịch Đình làng Bát Tràng, đường làng tham quan xưởng gốm; đầu tư bảo vệ, tôn tạo tài nguyên Xây dựng, điều chỉnh quy hoạch chi tiết điểm du lịch đảm bảo đồng bộ, đại, tạo lợi cạnh tranh, thu hút dự án đầu tư du lịch, nhằm khai thác hiệu tiềm du lịch xã Bát Tràng 3.3.5 Giải pháp nguồn nhân lực Sinh lớn lên mảnh đất giàu truyền thống, người dân nơi hiểu rõ nghề gốm, nhiều người nơi tiếp chuyện, giới thiệu, thuyết minh rõ ràng, hấp dẫn tự nhiên làng, nghề truyền thống khách tham quan có nhu cầu Cần có thêm chương trình giáo dục hướng dẫn du lịch để họ vận dụng am hiểu làng Bát Tràng thể 64 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com thái độ phục vụ chuyên nghiệp, từ tạo thiện cảm tốt với khách du lịch nước Ngoài ra, hướng dẫn viên du lịch nơi nên trang bị tối thiểu ngoại ngữ tiếng Anh, số ngoại ngữ khác tuỳ thuộc vào nhóm khách từ quốc gia đến nhiều Xây dựng viện bảo tàng giới thiệu giá trị lịch sử văn hoá làng Bát Tràng Nội dung hoạt động Bảo tàng sưu tầm, bảo quản, trưng bày giới thiệu tài liệu, vật, hình ảnh liên quan đến gốm sứ Bát Tràng truyền thống đương đại Không gian bảo tàng dự kiến trở thành điểm đến với hấp dẫn du khách quốc tế lạ lẫm bước chân tới tham quan, đưa đến cho họ tranh tổng quát làng nghề truyền thống lâu đời đất Hà Thành 3.3.6 Giải pháp tôn tạo, bảo vệ tài nguyên môi trường Chú trọng công tác quy hoạch phát triển điểm tham quan đảm bảo tính khoa học, sở tính tốn kỹ lưỡng, tồn diện xu phát triển, từ có sách phù hợp; phối hợp chặt chẽ quan chuyên môn nhằm phát hiện, ngăn chặn xử lý kịp thời, triệt để hành vi gây ô nhiễm môi trường kinh doanh dịch vụ du lịch Đồng thời, nâng cao lực chuyên môn, nghiệp vụ cho đội ngũ cán chuyên trách công tác môi trường; Trang bị phương tiện kỹ thuật phục vụ có hiệu hoạt động lực lượng này; Nâng cao hiệu công tác tuyên truyền, giáo dục mơi trường tồn xã hội nhằm tạo chuyển biến nâng cao nhận thức, ý thức chấp hành Tăng cường hợp tác quốc tế, đa dạng hóa phương thức hợp tác phát triển du lịch làng nghề Các nhà đầu tư, tài trợ, tổ chức phi phủ, tổ chức dân xã hội ngồi nước tham gia đóng vai trò quan trọng việc thúc đẩy phát triển du lịch làng nghề có chế khuyến khích, kêu gọi tham gia hợp lý 65 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Xử lý nghiêm sở gây nhiễm mơi trường, xóa bỏ số sở áp dụng công nghệ lạc hậu; Tiếp tục nghiên cứu chuyển giao công nghệ thân thiện với mơi trường Bên cạnh đó, lồng ghép chương trình bảo vệ mơi trường vào chương trình phát triển du lịch làng nghề 3.3.7 Giải pháp thu hút vốn đầu tư Thu hút vốn ngân sách nhà nước: Để huy động ngân sách nhà nước cho đầu tư phát triển hạ tầng du lịch, xã Bát Tràng cần phải huy động tất nguồn thuế, phí lệ phí, đồng thời tăng cường cơng tác quản lý chặt chẽ, tập trung vào nguồn thuế giá trị gia tăng (VAT), thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế đất đai – nhà, thuế tài nguyên, … Tăng cường đầu tư từ ngân sách nhà nước cho phát triển du lịch, đầu tư sở hạ tầng, hướng tới dự án trọng tâm, trọng điểm, có quy mơ lớn nhằm hướng tới mục tiêu đại hoá làng gốm, thu hút khách du lịch nước Ưu tiên đầu tư phát triển kết cấu hạ tầng điểm du lịch Đình làng Bát Tràng, đường làng tham quan xưởng gốm; đầu tư bảo vệ, tôn tạo tài nguyên, môi trường điểm du lịch, đầu tư cho công tác xúc tiến quảng bá phát triển nguồn nhân lực du lịch Xây dựng, điều chỉnh quy hoạch chi tiết điểm du lịch đảm bảo đồng bộ, đại, tạo lợi cạnh tranh, thu hút dự án đầu tư du lịch, nhằm khai thác hiệu tiềm du lịch xã Bát Tràng Thu hút vốn từ khu vực cá nhân Nguồn đầu tư tư nhân có vai trị quan trọng phát triển du lịch vùng, miền Nguồn vốn đầu tư vào dự án liên kết, khai thác khu, điểm du lịch liên vùng Hiện tại, Làng gốm Bát Tràng có nguồn vốn cần khai thác nhiều nữa, nguồn vốn đến từ doanh nghiệp vừa nhỏ kinh doanh Nếu dùng nguồn vốn đầu tư 66 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com địa điểm du lịch hiều họ am hiểu mảnh đất mà làm việc đây, nên mạnh dạn đầu tư Tiếp tục cải thiện môi trường đầu tư, kinh doanh, đẩy mạnh cải cách hành chính, ban hành sách hỗ trợ doanh nghiệp Huy động tối đa nguồn lực, tạo bước đột phá phát triển đồng kết cấu hạ tầng Thu hút vốn từ nguồn đầu tư trực tiếp nước (FDI) Nguồn vốn đầu tư trực tiếp nước cầu nối quan trọng kinh tế Việt Nam với kinh tế giới, thúc đẩy doanh nghiệp nâng cao khả cạnh tranh Nguồn vốn đẩy mạnh đầu tư dự án nhỏ, khai thác tiềm hạn chế, hầu hết dự án tập trung vào khai thác tiềm Đẩy mạnh xúc tiến, thu hút vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài, vốn cộng đồng người Việt Nam nước Khai thác tốt nguồn hỗ trợ quốc tế cho du lịch; kêu gọi dự án hỗ trợ kỹ thuật từ nước cho số lĩnh vực như: quy hoạch, quảng bá sản phẩm, xây dựng kết cấu hạ tầng, phát triển nguồn nhân lực du lịch, Cần đa dạng hoá đối tác đầu tư chuyển hướng thu hút luồng FDI sang nước châu Á ngành du lịch Việt Nam thiết lập mối quan hệ mật thiết với nước châu Á Thái Bình Dương 67 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com KẾT LUẬN Phát triển du lịch thu hút du khách gắn với làng nghề có ý nghĩa quan trọng với phát triển kinh tế - xã hội nói chung góp phần quảng bá hình ảnh, tăng cường giao lưu học hỏi Du lịch làng nghề xu hướng coi loại hình du lịch trọng tâm, trọng điểm du lịch quốc gia, tạo nên sức mạnh thương hiệu bối cảnh phát triển du lịch văn hóa Phát triển du lịch gắn với làng nghề có sở lý luận vững dựa điều kiện sở lí luận du lịch nói chung, sở lí luận làng nghề truyền thống khách du lịch quốc tế Làng gốm Bát Tràng làng nghề truyền thống lâu đời với phát triển kinh tế - xã hội Bát Tràng gắn liền với lịch sử mảnh đất Thăng Long nghìn năm văn hiến nguồn tài nguyên du lịch phong phú Trong năm vừa qua, làng nghề thu hút nhiều khách du lịch quốc tế Tuy nhiên, bước phát triển việc thu hút khách du lịch quốc tế Bát Tràng hạn chế, chưa khai phá hết tiềm du lịch làng Thực trạng cho thấy làng nghề Bát Tràng gặp khó khăn không thu hút đối tượng khách du lịch quốc tế đến tham quan dài ngày hơn, cấu khách du lịch chưa phân hoá đều, khơng tập trung đến nhóm khách có thu nhập cao đến sẵn sàng chi tiêu Doanh thu chủ yếu đến từ bán sản phẩm thủ công, Bát Tràng chủ yếu nơi sản xuất sản phẩm tiếng biết đến thị trường mà chưa khai thác khía cạnh khơng gian văn hóa, hoạt động nhằm giúp du khách có trải nghiệm chưa quan tâm mức 68 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Để Bát Tràng thu hút đông đảo khách du lịch quốc tế thời gian tới cần tập trung thực giải pháp xây dựng sở hạ tầng vật chất cần thiết để phục vụ khách du lịch quốc tế đến lưu trú dài ngày; quảng bá xúc tiến hình ảnh Làng gốm Bát Tràng đến khách du lịch thông qua phương tiện truyền thông hay thơng qua sản phẩm gốm tinh xảo; nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, phát triển thêm hình thức du lịch, thu hút vốn đầu tư, … Qua số liệu thống kê tình hình du lịch làng gốm Bát Tràng thời gian qua kết hợp với khảo sát thực tế, khoá luận phân tích đánh giá chi tiết thực trạng du lịch làng gốm Bát Tràng, từ đưa giải pháp thu hút khách du lịch quốc tế tới làng gốm Bát Tràng thời gian tới, giai đoạn đến năm 2025 Do kiến thức nhiều hạn chế, nên khố luận cịn nhiều thiếu sót biện pháp đưa cịn mang tính chủ quan Vì vậy, kính mong nhận đóng góp q thầy người để khố luận đánh giá kĩ sâu sắc 69 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 70 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... luận thu hút khách du lịch quốc tế tới làng nghề thực trạng thu hút khách du lịch quốc tế đến Làng gốm Bát Tràng, đề xuất số giải pháp nâng cao hiệu thu hút khách du lịch quốc tế đến Bát Tràng. .. luận thu hút khách du lịch quốc tế gắn với làng nghề truyền thống Chương 2: Tiềm thực trạng thu hút khách du lịch quốc tế đến Làng gốm Bát Tràng Chương 3: Giải pháp thu hút khách du lịch quốc tế. .. [14] 2.2 Thực trạng phát triển thu hút khách du lịch quốc tế 2.2.1 Số lượng, cấu khách du lịch quốc tế Số lượng khách du lịch quốc tế Nhiều khách du lịch đến làng gốm Bát Tràng bị ấn tượng bàn
Ngày đăng: 22/10/2022, 07:39
Xem thêm:
