TÓM TẮT RƯỢU ETYLIC VÀ AXIT AXETIC RƯỢU ETYLIC C2H5-OH (Etanol hay ancol etylic) AXIT AXETIC CH3-COOH TÓM TẮT HIĐROCACBON Dãy đồng đẳng rượu no đơn chức: CnH2n+1 OH (n≥ 1) Dãy đồng đẳng Axit cacboxylic no đơn chức CnH2n+1COOH (n≥ 0) MÊTAN CH4 ÊTILEN C2H4 Phân tử có nhóm chức hiđroxyl – OH Ankan CnH2n+2 (n 1) (Parafin) Anken CnH2n (n 2) ( Olefin) I Cấu tạo: II Đồng đẳng: AXÊTILEN C2H2 BENZEN C6H6 Phân tử có nhóm chức cacboxyl – COOH Ankin CnH2n-2 (n 2) Aren CnH2n-6 (n 6) CH3-OH: rượu metylic etylic hay không etanol;no)C3H7-OH: rượu H-COOH: axit fomic (hay hay axit thơm) etanoic; (Hiđrocacbon no) hay metanol; C2H5-OH: rượu (Hiđrocacbon (Hiđrocacbon khôngaxit no)metanoic); CH3-COOH: axit axetic (Hiđrocacbon Propylic hay propanol; C4H9-OH: rượu Butylic hay Butanol… C2H5-COOH: axit propionic (hay axit propanoic)… Mạch vòng cạnh đều (3 đôi xen kẽ đơn) Chỉ có liên kết đơn (liên kết sigma bền) Có liên kết đôi (có liên kết pi kém bền) Có liên kết ba (có liên kết pi kém bền) I Cấu tạo C2HC6OH có đồng phân: rượu etylic C2H5-OH và đimetyl ete CH -O-CH3; C(Propen); C2H4O2 có đồng phân: axit axetic CH -COOH; fomiat metyl H-COO-CH3; anđehit hiđroxit 3H8O có đồng III Đồng phân: CH4: Metan; C2H4: Etilen (Eten); C3H36: Propilen C2H2: axetilen (Etin); C3H4: Propin; C4H6: Butin;3 C6H5-CH3 (metyl benzen hay Toluen); C6H5-CH2-CH3 6: Etan; C3H8: Propan; C4H10: Butan; phân: rượu n-propylic C H -OH (hay CH -CH -CH -OH) và iso-propylic CH CH(OH)-CH … axetic CH (OH)-CHO; … 2 3 C5H12: Pentan; C6H14: Hexan; C7H16: Heptan; C4H8: Butilen (Buten); C5H10: Pentilen (Penten); (etyl benzen) … C5H8: Pentin… II Đồng đẳng CH IV T/c hóa học: III Đồng phân 18 1) Phản oxi hóa: :Octan; C9Hứng C10H22: Đecan… 20: Nonan; hóa hoànPentan toàn (pư C2HButilen 5OH + 3O2 + 3H5O to 2CO Butan C4H10*(2Oxi đồng phân); C5Hcháy): C4H8 có đồng phân (2 mạch hở + mạch vòng) 12 (3 đồng phân)… 3n 1) Phản ứng oxi hóa: * Oxi hóa hoàn toàn (pư cháy): * Oxitohóa không hoàn toàn: CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O 2 Phản CnH1)2n+1 OH ứng + oxiOhóa: + (n +1)H2O to nCO toàn (pư * Oxi hóa hoàn cháy): CH3-CH2-OH + CuOto to CH3-CHO + Cu + H2O C2H 2COCH + 3O2 + 2H2O hay: CH3-CH 2-OH + ½ O 3-CHO + H2O o CuO,t 3n 3n ứng kim kiềm thô (phản ứng to loại to CnH2n+22)+Phản ( )Ovới CnHthế): + O2 nCO2 + nH2O 2 + (n +1)H2O 2n nCOkiềm, C H -OH + Na C H O-Na + ½ H (natri etylat) 5 2 o H2SO4đặ c,t toàn: khí etylen làm mất màu * Oxi hóa không hoàn toàn: * Oxi hóa không hoàn etilen 3) Phản C2H5-OH + R-COOH RCOO-C H2O 2HC + o ,xt ứng tạo este: dung dịch thuốc tím, tạo glycol t 2H4(OH)2 CH4 + O2 HCHO + H2O (anđehit fomic) axit loaõ ng 3C2H4 + 2KMnO4 + 4H2O 3C2H4(OH)2 + 2MnO2 + 2KOH o H2SO4(pư đặ c,tđặc trưng): 2) Phản ứng cợng 2) Phản ứng thế với Halogen (pư đặc trưng): C2H5-OH + CH3-COOH Ni,to CH3COO-C2H5 + H2O * Cộng H2: C2Haxit H2n C2H6 (etan) + loã skt g CH4 + Cl2 CH Cl + HCl (metyl clorua) * Cộng X : C H làm mất màu dd.Br biết C2H4) 2, I2 (nhận C H -OH + HCl C H Cl + H O (cloetan hay etyl clorua) 5 aù skt CH3Cl +4)ClPhản CH2nước: Cl2 + HCl (metylen clorua) CCl tách ứng C2H4 + Br2 4 C2H4Br2 (đibrom etan) IV T/c hóa học CH2Cl2 CH3Cl + 2H2O o o Pd,t + C2H5OH COOH * Cộng H2: C2H2 2CH + H2 3 C2H4 (etilen) 2 2 2 1000 C, xt C + 2H 5) Các phản 500 C, Ni ứng khác: 2 4 22 5 52 o 3) Al 2Phản O3 , 450ứng C thế X2 (Cl2, Br2…) 2C2H5-OH CH2=CH-CH-CH + H2 + H2O o 500 600 C C2H4 + Cl2 C2H3Cl + HCl (Butađien hay đivinyl) 4) Phản ứng trùng hợp: (điều chế chất dẻo PE) to , xt, p 5) Phản ứng crackinh: (chỉ từ C3H8 trở lên) 1) Lên men rượu: C6H12O6 men rượu 30 32 C C2H4 + H2O o C2H5-OH + 2CO2 o H2SO4 (loaõng), t C2H5-OH 3) Thủy phân dẫn xuất halogen dung dịch kiềm: (PTN) 1) Phương pháp Đuma: (PTN) 1) Tách nước khỏi rượu (-H2O): o o t ot H2SO4 đặ c C2H5-OH + NaBr C(r)2H+5NaOH Cl + NaOH C2H35+-OH + NaCl C2H5Br + NaOH CaO,t CH3COONa Na CH (r) 2CO 4 o C2H5OH o180 C C2H4 + H2O 2) Thủy phân: (PTN) H ,t 2) Hiđro hóa ankin (axetilen + H2): Al4C3 + 4) 12H 3CH4este: + 4Al(OH)3 2O phân Thủy CH3COOC2H5 + H2O CH3-COOH + C2H5-OH Pd,to C2H2 + H2 to C2H4 Al4C3 + 12HCl 3CH4 + 4AlCl3 Hoặc: CH3COOC2H5 + NaOH CH3-COONa + C2H5-OH ankan; Al4C3 + 6H2SO4 2Al2(SO4)3 + 3CH 4 3) Tách H2 khỏi Cracking Ankan: o ,xt t to,xt 3) Tông hợp từ C (hoặc CO) H2: o C2H6 C2H4 + H2; C3H8 C2H4 + CH4 t 5)Ni,Tái tạo rượu: C2H5ONa +toH2O C2H5-OH + NaOH o 500 C CH4; CO C + 2H2 + 3H CH + H O 4) Tách X khỏi dẫn xuất: (pư tái tạo) 2 C2H4Br C+2H C2H5ONa + HCl C2H5-OH + NaCl ; C+2HZn H42SO+4 ZnBr C22H5-OH + NaHSO4 5ONa cracking CH + C H (CN) 4) Crackinh: C3H8 4 o 5) Tách HX khỏi dẫn xuất: Ni,t 6) Khử anđehit bằng H mới sinh: CH3CHO + H2 C2H5-OH o rượu,t cracking CH + C H C4H10 C2H5Cl + KOH C2H4 + KCl + H2O 2 2 mengiấ m 2) Tơng hợp từ etylen: 2 2 o o o ứng lên men giấm: * Phản C2H5-OH(loãng) + OnCH CH3-COOH +H 2O (-CH 2=CH 2oC 2-CH2-)n (PE) CH4 + 2Cl 25 30 t C + 4HCl (chiếu sáng mạnh) * Phản ứng với ankin: C H -OH + CH CH C H -O-CH=CH (etyl vinyl ete) 5 4) Phản ứng tách hiđro (đề hiđro hóa): * Phản o ứng với dung dịch thuốc tím: 1500 C 2CH4 (đ/chế C2H2) + 4H2SO4 5CH3COOH + 4MnSO4 + 2K2SO4 + 11H2O C2H2 +5C3H2H2 5-OH + 4KMnO m lạnh nhanh V Điều chế 3n o t 1) Phản ứng oxi Cnhóa: H2n+1COOH + ( )O2 + (n+1)H2O (n+1)CO * Phản ứng cháy (oxi hóa hoàn toàn,2vô hạn): Benzen dễ tham gia phản ứng thế, khó tham gia phản ứng cộng: to có nhóm (do C22) H2 Tính + 5/2 axit: O2 + H2–OCOOH ) COchức 1) Phản ứngloại cháy: sinh nhiều ṃioxit than * Dung dịch axit axetich làm q tím hóa đỏ; tác dụng với kim hoạt động, với bazơ, bazơ, muối o 3n o 15 t cacbonat: t C6H6 + /2O2 6CO nCO2 + (n -1)H2O + 3H2O CnH2n -2 + ( )O2 + Mg (CH3COO)2Mg + H2 2CH3COOH 3n COOH + NaOH CH COONa + H O * Oxi hóa khôngCH hoàn toàn: khí axetilen làm mất 3 to CnH2n-6 + ( )O2 nCO2 + (n+3)H2O màu dung dịch 2CH thuốc3COOH tím tạo+axit oxalic 2H2 CaO C (CH COO) 3O 2Ca + H2O 3C2H2 + 8KMnO42CH + 4H3COOH 2O 3C2H2O4 + 8MnO2 + 8KOH + CaCO3 (CH3COO)2Ca + H2O + CO2 * Tác rượu ứng este hóa): 2) Phản ứngdụng cộngvới (pư đặc (phản trưng): o o V Điều chế: o t 2CO Từ C8H10 (n 8) mới x/h đồng phân về vị trí các nhóm – CH3 H SO đặ c,t Phản ứng thế: 2)CH COOC H + H O (etyl axetat) a Với brom lỏng: axit loã ng o Ni,to t Fe, t CH + Hno CH (etan) C H + Br 3) Tính chất (phản ứng thế): C H Br + HBr (Brom benzen) * Cộng X : (làm mất màu dd.Br , I ) as khí clo: skt SO đặ c,140(HCl, C CH COOH + Cl HCl *HCộng HX HBr ); H O: + Cl ClCH -COOHb.+Với * Tạo ete: CH Cl + HCl (clorofom) 2C H -OH C H -O-C H + H O (điêtyl ete) o CCl4 boä t Fe, t C H + HCl C H Cl (etyl clorua hay cloetan) CH + Br C H Br (đibrom etilen) C H + Cl C H Cl + HCl o aù skt t , xt (Clo benzen) + Cl CCl + HCl (cacbon tetraclorua) H SO đặ c,180 C H , to CH COOH + C H CH =CH-O-C-CH (vinyl axetat) CCl4 * Tạo anken C H -OH C H + H O (đ/c etylen PTN) CH +HO C H OH (đ/c rượu etylic) C H Br + Br C H Br (têtrabrom etan) 3) Phản ứng phân hủy: * Tạo butađien: CH4 1) Phản ứng cháy: axit cháy sinh CO2 và H2O: C2H4O2 + 2O2 Butin C4H6 có đồng phân; Pentin C5H8: có đồng phân… 2 2 2 6 6 2 6 2 2 2 || Oc Với axit nitric (pư nitro hóa): * Cộng Cl2: C2H2 + Cl2 C2H2Cl2 (điclo etilen) o H2SO4 ñaë c, t toetan) , xt C2H2Cl2 + Cl2 C2H2Cl4 (tetraclo C6H6 + HNO C6H5-NO2 + H2O hay: CH CH + CH3COOH CH=CH(OCO-CH 3) (nitro benzen) * Cộng HX (HCl, HBr ); H2O: o hóa là pư giữa axit tác dụng với rượu tạo thành este và nước 2 Chú - HgCl Pư 2este , t C2H + HClý: 2H3Cl (clorua vinyl) 3) Phản ứng cộng với H2 Cl2: sảnCphẩm - Este là của pư giữa axit và rượu đã tách phân tử nước o a Cộng với H2: H SO , 80 C2H2+ H2O CH3CHO (anđehit axetic) C6H6 + 3H2 3) Phản ứng trùng hợp: o 3C2H2 C họat tính 600 C o Ni, 180 C C6H12 (Xiclohexan) b Cộng với Cl2: (điều chế thuốc trừ sâu 666) C6H6 (điều chế benzen) o C C6H6 + 3Cl2 Ni, 180 o C6H6Cl6 (Hexaclo Xiclohexan) 4) Phản ứng thế kim loại kiềm, thô đặc: KL khác: t 1) Muối axetat tác dụng vớikiểm H2SO CH3COONa + H2SO 4đặc CH3COOH(hơi) + Na2SO4 o C2H2 + Na 150 C C2HNa + ½ H2 Ag2C2 + H2O (bạc axetilua) 2) Lên men giấm: NH * C2H2 + Ag2O C2H5-OH(loãng) + O2 mengiaá m CH -COOH + H O 25 30 C to,xt o 3) Oxi hóa n-butan: 1500 C C4H10 +1) /Chưng O2 2CH cất than đá:3COOH + H2O 1) Từ metan: CH4 C H + 3H2 toaxetilen: ,xt 2) Trùng 4) Oxi hóa anđehit:làmlạnhnhanh 2 CH3CHO + ½ O2hợp CH3COOH o 2) Từ canxi cacbua: NH3 , t o CaC2axetic + H 2O gia Ca(OH) C2H2 CH3CHO + Ag2O 600 + (anđehit tham pư tráng gương): C 3COOH + 2Ag 3C H2 CCH 6H6 (điều chế benzen) CaC2 + 2HCl CaCl2 + C2H2 CH3CHO +2 2Cu(OH) to,xt C họat tính CH3COOH + Cu2O + H2O 3) Từ dẫn xuất halogen: 3) Từ xiclohexan: H ,to C2H2Br4 + 2Zn C2H2 + 2ZnBr2 3COOH + C2H5OH Pd [Ni ] 5) Thủy phân este: CH3COOC 2H5 + H2O C6H 3H2 C6H6 +CH 12 o o rượ u ,t t 6) Thủy phân dẫn xuất tri halogen: CH3CX3 + 3KOH CH3COOH + 3KX + H2O C2H2Br2 + 2KOH C2H2 + 2KBr + 2H2O CH3Cl3 + 3KOH CH3COOH + 3KCl+ H2O 4) Từ bạc axetilua: Ag2C2 + 2HCl C2H2 + 2AgCl 5) Tông hợp trực tiếp: o 2C + H2 o 3000 C CH 2