Microsoft Word giai sgk cong nghe 6 on tap chuong 2 ket noi tri thuc doc Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn nhất Trang chủ https //tailieu com/ | Email info@tailieu com | https //www face[.]
Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn Nội dung viết Câu hỏi ôn tập chương II trang 38 SGK Công nghệ lớp - Kết nối tri thức Câu hỏi ôn tập chương II trang 38 SGK Công nghệ lớp - Kết nối tri thức Câu 1: Kể tên nêu vai trò nhóm thực phẩm cung cấp chất cần thiết cho thể Lời giải chi tiết - Tên nhóm thực phẩm chính: + Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường chất xơ + Nhóm thực phẩm giàu chất đạm + Nhóm thực phẩm giàu chất béo - Vai trị nhóm thực phẩm bảng sau: Nhóm thực phẩm Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường chất xơ Nhóm thực phẩm giàu chất đạm Nhóm thực phẩm giàu chất béo Vai trò Là nguồn cung cấp lượng chủ yếu cho hoạt động thể, chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hoá Là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc thể phát triển tốt Cung cấp lượng cho thể, bảo vệ thể giúp chuyển hoá số loại vitamin Câu 2: Liệt kê việc cần làm giúp hình thành thói quen ăn uống khoa học Lời giải chi tiết Để hình thành thói quen ăn uống khoa học, cần: - Ăn bữa: ăn đủ ba bữa ngày, bữa sáng bữa quan trọng Các bữa ăn cách 4-5 tiếng Trang chủ: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn - Ăn cách: Trong bữa ăn cần tập trung vào việc ăn uống, nhai kĩ cảm nhận hương vị ăn; tạo bầu khơng khí thân mật vui vẻ - Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, thực phẩm lựa chọn cần chế biến cẩn thận, cách - Uống đủ nước: ngày tối thiểu từ 1,5 đến lít, uống nhiều sữa, nước, ăn nhiều rau củ Câu 3: Liệt kê số phương pháp bảo quản chế biến thực phẩm mà em biết Lời giải chi tiết Một số phương pháp bảo quản thực phẩm: - Làm lạnh đông lạnh: phương pháp sử dụng nhiệt độ thấp để ngăn ngừa, làm chậm phát triển vi khuẩn - Làm khơ: phương pháp làm bay nước có thực phẩm để ngăn chặn vi khuẩn - Ướp: phương pháp trộn số chất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thực phẩm để diệt ngăn ngừa phát triển vi khuẩn làm hỏng thực phẩm Một số phương pháp chế biến thực phẩm: - Luộc: Là phương pháp làm chín thực phẩm nước - Kho: làm chín thực phẩm lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà - Muối chua: phương pháp làm thực phẩm lên men vi sinh thời gian cần thiết Câu 4: Đề xuất số biện pháp để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trình bảo quản chế biến thực phẩm gia đình em Lời giải chi tiết Một số giải pháp để đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm q trình bảo quản chế biến thực phẩm gia đình em là: Trang chủ: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn - Lựa chọn thực phẩm an toàn - Giữ vệ sinh cá nhân tham gia sơ chế, chế biến thực phẩm - Nấu chín thức ăn - Che đậy thực phẩm để tránh côn trùng động vật khác - Sử dụng nguồn nước an toàn - Giữ bề mặt chế biến thức ăn bát đĩa Câu 5: Nhận xét dinh dưỡng đa dạng thực phẩm bữa ăn gia đình em tuần Lời giải chi tiết Nhận xét dinh dưỡng đa dạng thực phẩm bữa ăn hàng ngày gia đình em là: - Về dinh dưỡng: Thực phẩm bữa ăn hàng ngày gia đình em đảm bảo gồm nhóm thực phẩm đường tinh bột, chất xơ, chất đạm, chất béo, vitamin - Về đa dạng: Các ăn bố mẹ em chế biến đa dạng theo ngày để đảm bảo chất dinh dưỡng cho gia đình Câu 6: Xây dựng thực đơn tuần cho gia đình em đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, đa dạng thực phẩm phù hợp với thành viên gia đình Lời giải chi tiết Xây dựng thực đơn tuần cho gia đình em đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, đa dạng thực phẩm phù hợp với thành viên gia đình em: Thứ Sáng Cơm rang Trưa - Sườn xào chua Tối - Cá bống kho tộ - Canh ngao nấu rau cải - Canh rau ngót thịt băm Trang chủ: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn - Dưa chua muối - Tráng miệng: Bưởi Bánh mì kẹp mứt - Thịt lợn rang cháy cạnh Phở bị Xơi trứng Bánh mì bơ tỏi Bánh Chủ nhật Bún bò viên - Trứng cút om nấm - Tráng miệng: Cam - Thịt bò xào rau muống - Canh khoai tây hầm xương - Canh nấm nấu thịt viên - Rau cải luộc - Rau sống - Tráng miệng: Dưa hấu - Thịt lợn luộc - Tráng miệng: Dưa hấu - Cá chép rán chấm mắm gừng - Canh dưa chua nấu tép - Đậu ve xào thịt bị - Đậu phụ hấp trứng - Canh bầu nấu tôm - Tráng miệng: Táo - Tráng miệng: hồng xiêm - Thịt nhồi đậu phụ sốt cà chua - Chả cá kho - Mướp đắng xào lòng gà - Thịt gà rim - Cải chíp xào - Canh đậu phụ nấu hẹ - Tráng miệng: Lê - Mực xào giá đỗ - Tráng miệng: Thanh long - Cần tây xào thịt bò - Đậu phụ luộc - Thịt lợn quay - Canh măng tươi thịt bò - Canh rau mồng tơi mướp - Tráng miệng: bánh flan - Tôm rim mặn - Tráng miệng: Hồng xiêm - Thịt vịt om sấu - Rau cải xào lòng gà - Rau muống luộc - Rau bắp cải luộc - Cánh gà chiên xù - Tráng miệng: Thạch rau câu - Nộm gà xé phay - Tráng miệng: Nho - Lẩu hải sản - Canh cua rau đay - Tráng miệng: Táo - Tráng miệng: Chè đỗ đen - Thịt lợn quay giịn bì Trang chủ: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn Trang chủ: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom ... - Thịt gà rim - Cải chíp xào - Canh đậu phụ nấu hẹ - Tráng miệng: Lê - Mực xào giá đỗ - Tráng miệng: Thanh long - Cần tây xào thịt bò - Đậu phụ luộc - Thịt lợn quay - Canh măng tươi thịt bò -. .. mướp - Tráng miệng: bánh flan - Tôm rim mặn - Tráng miệng: Hồng xiêm - Thịt vịt om sấu - Rau cải xào lòng gà - Rau muống luộc - Rau bắp cải luộc - Cánh gà chiên xù - Tráng miệng: Thạch rau câu -. .. Tráng miệng: Cam - Thịt bò xào rau muống - Canh khoai tây hầm xương - Canh nấm nấu thịt viên - Rau cải luộc - Rau sống - Tráng miệng: Dưa hấu - Thịt lợn luộc - Tráng miệng: Dưa hấu - Cá chép rán