TIỂU LUẬN môn học vận HÀNH và bảo TRÌ các hệ THỐNG NHIỆT LẠNH KHO LẠNH bảo QUẢN SAU cấp ĐÔNG lắp đặt tại VINH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ NHIỆT LẠNH TIỂU LUẬN MƠN HỌC VẬN HÀNH VÀ BẢO TRÌ CÁC HỆ THỐNG NHIỆT LẠNH TIỂU LUẬN CUỐI HỌC KỲ KHO LẠNH BẢO QUẢN SAU CẤP ĐÔNG LẮP ĐẶT TẠI VINH SV thực hiện: Đinh Quang Đạt MSSV: 19479911 Lớp: 420300158905 – DHOT15C GV hướng dẫn: Vũ Đức Phương Thành phố Hồ Chí Minh – Năm 2021 MỤC LỤC Khoa Cơng Nghệ Nhiệt Lạnh Mơn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Trang Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Môn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… I Tổng quan hệ thống kho lạnh bảo quản sau cấp đông Khái niệm hệ thống kho lạnh bảo quản - Kho lạnh phòng hay kho chứa thiết kế, lắp đặt với hệ thống làm mát, làm lạnh hay cấp đông để bảo quản, lưu trữ hàng hóa lâu giữ chất lượng tốt - Được áp dụng vào khu công nghiệp, nhà máy chế biến, kho xưởng hộ gia đình Đặc điểm kho lạnh tùy thuộc vào mục đích sử dụng khách hàng hay theo loại hàng hóa - Kho lạnh bảo quản kho sử dụng để bảo quản loại thực phẩm, nông sản, rau quả, sản phẩm công nghiệp hóa chất, cơng nghiệp nhẹ - Hiện kho lạnh sử dụng công nghệ chế biến rộng rãi chiếm tỉ lệ lớn Các dạng mặt hàng bảo quản bao gồm: - Kho bảo quản thực phẩm chế biến như: thịt, hải sản, đồ hộp - Bảo quản nông sản thực phẩm, rau - Bảo quản sản phẩm y tế, dược liệu - Kho bảo quản sữa - Kho bảo quản lên men bia - Bảo quản sản phẩm khác Hệ thống kho lạnh bảo quản sau cấp đông - Hệ thống kho lạnh bảo quản sau cấp đơng có nhiệt độ từ -200 C đến -180 C - Hệ thống kho lạnh bảo quản sau cấp đông đùng để bảo quản sản phẩm thịt, cá, rau, kết đông máy kết đông buồng kết đơng - Khi có u cầu đặc biệt nhiệt độ bảo quản đưa xuống đến -23°C Trang Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Môn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh - Hệ thống kho lạnh bảo quản sau cấp đông thường dùng dàn quạt làm lạnh khơng khí dùng dàn tường dàn trần khơng khí đối lưu tự nhiên II Sơ đồ nguyên lý, đồ thị logP –h nguyên lý hệ thống lạnh Thiết kế hệ thống lạnh theo sơ đồ nguyên lý chọn, nguyên lý hệ thống lạnh thiết kế Sơ đồ nguyên lý đồ thị logP –h nguyên lý hệ thống lạnh 1.1 Vẽ sơ nguyên lý, đồ thị logP –h - Đối với sản phẩm lạnh đơng khơng bao gói cách ẩm độ ẩm khơng khí lạnh phải đạt 95% Cịn sản phẩm bao gói cách ẩm độ ẩm khơng khí lạnh khoảng 85 ÷ 90% * Chọn nhiệt độ bay - Nhiệt độ sôi môi chất phụ thuộc vào nhiệt độ kho lạnh bảo quản Nhiệt độ môi chất lạnh dùng để tính tốn thiết kế có thẻ lấy sau: t0= tb - = -18 - (4-10) 0C = (22 ÷ -28) 0C Chọn t0 = - 25 0C Trong đó: t0: nhiệt độ kho bảo quản : hiệu nhiệt độ nhiệt độ sôi môi chất lạnh nhiệt độ khơng khí kho - Đối với dàn lạnh bay trực tiếp = (4 ÷10 0C) - Chọn t0 = - 25 0C tra bảng bão hoà R22 ta có áp suất bay : p0 = 2,016 bar * Chọn nhiệt độ ngưng tụ - Nhiệt độ nước vào bình là: C Trang Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Môn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh - Kho lạnh xây dựng Vinh nhiệt độ tính theo điều kiện khắc nghiệt với: C, tư = 33 C - Do ta sử dụng nước tuần hoàn qua tháp giải nhiệt, ta lấy nhiệt độ nước vào bình ngưng cao nhiệt độ kế ướt ÷ C, ta chọn C C - Nhiệt độ nước khỏi bình ngưng: C - Đây bình ngưng ống vỏ nằm ngang nên chọn 5˚C, nghĩa là: C - Chọn tk = 42 C mơi trường làm mát nước, tra bảng bão hòa R22 ta có áp suất ngưng tụ pk = 16,06 bar * Chọn chu trình lạnh: - Thơng số ban đầu: + Môi chất lạnh R22 + Nhiệt độ bay hơi: -25 C + Áp suất bay hơi: p0 = 2,016 bar + Nhiệt độ ngưng tụ: tk = 42 C +Áp suất ngưng tụ: pk = 16,06 bar - Tính tốn chọn chu trình lạnh: + Tỷ số nén: <  máy nén sử dụng máy nén R22 cấp  Chọn chu trình cấp hồi nhiệt với môi chất R22 Trang Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Ký hiệu MN NT BH TL HN Mơn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh Tên thiết bị Máy nén Thiêt bị ngưng tụ Thiêt bi bay Thiết bị tiết lưu Hồi nhiệt Trang Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Môn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh 1.2 Nguyên lý hệ thống lạnh Hơi sau thiết bị bay trạng thái (6), qua thiết bị hồi nhiệt nhận nhiệt lỏng cao áp trước tiết lưu, nhiêt đạt trạng thái điểm (1) sau máy nén hút về, nén đoạn nhiệt (s=const) lên thành có nhiệt độ cao, áp suất cao trạng thái (2), tiếp tục vào thiết bị ngưng tụ nhả nhiệt đẳng áp cho môi trường làm mát, ngưng tụ thành lỏng cao áp trạng thái (3) Sau vào thiết bị hồi nhiệt nhả nhiệt cho trước hút máy nén lạnh đạt trạng thái (4).Rồi tiếp tục qua thiết bị tiết lưu, tiết lưu giảm áp, giảm nhiệt đạt trạng thái (5) Sau vào thiết bị bay nhận nhiệt đối tượng cần làm lạnh, sơi hóa hơi, sau khỏi thiết bị bay trạng thái Trang Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Mơn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh (6) qua thiết bị hồi nhiệt nhiệt lại máy nén hút Chu trình tiếp diễn Thiết kế hệ thống theo sơ đồ nguyên lý chọn, nguyên lý hệ thống lạnh thiết kế 2.1 Thiết kế hệ thống lạnh theo sơ đồ nguyên lý chọn - Thiết bị chính: + Máy nén + Dàn bay + Bình ngưng + Các van tiết lưu - Thiết bị phụ: + Bình tách dầu + Làm mát dầu + Bình chứa cao áp + Tháp giải nhiệt + Phin lọc + Kính xem ga Trang Khoa Cơng Nghệ Nhiệt Lạnh Mơn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh 2.2 Nguyên lý hệ thống lạnh thiết kế - Điểm đặc biệt sơ đồ bình ngưng kiêm ln chức bình chứa cao áp Ở loại bình ngưng này, ống trao đổi nhiệt bố trí phần bình Với việc sử dụng bình ngưng, bình chứa với hệ thống đơn giản, gọn cắt giảm chi phí Tuy nhiên, nhiệt độ lỏng bình thường cao hệ thống có bình chứa riêng - Hơi mơi chất hút máy nén nhiệt, máy nén nén lên bình tách dầu, sau dầu lọc lại đưa trở lại máy nén nhờ vào nguyên tắc chênh lệch áp suất Còn môi chất đưa đến thiết bị ngưng tụ giải nhiệt ngưng tụ thành lỏng nhờ vào trao đổi nhiệt từ tháp giải nhiệt, đưa nước làm mát vào bình ngưng sau nước lại trở từ bình ngưng tiếp tục làm mát tháp giải nhiệt - Sau môi chất giải nhiệt tạo thành lỏng đưa vào bình chứa cao áp, qua phin lọc để lọc cặn bẩn mơi chất, sau qua bình hồi nhiệt để làm tăng độ lạnh Trang Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Môn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh - Mơi chất lỏng tiếp tục qua kín xen lỏng thành hai đường vào dàn lạnh, nhờ vào van tiết lưu mà gas lỏng hạ nhiệt độ áp suất dàn lạnh, van tiết lưu nhiệt điều chỉnh lượng lỏng nhờ có bầu cảm biến Sau lỏng tiếp tục bình hồi nhiệt, mơi chất tách lỏng, máy nén hút về, quy trình kết thúc lặp lặp lại III Vận hành hệ thống lạnh Chuẩn bị * Bước 1: - Trước đưa hệ thống vào hoạt động: + Chọn mơi chất tuần hồn hệ thống R22 Nó có đặc điểm sau:  Cơng thức hóa học: CHClF2  Là chất khí khơng màu, có mùi thơm nhẹ  Nếu làm mát nhiệt độ ngưng tụ 3˚C áp suất ngưng tụ 1,19 MPa,         làm mát khơng khí nhiệt độ ngưng tụ 42˚C áp suất ngưng tụ 1,6 MPa Nhiệt độ sơi áp suất khí -40,8 ˚C nên áp suất bay thường lớn áp suất khí R22 có áp suất trung bình giống amoniac có ưu điểm có tỷ số nén thấp với máy nén hai cấp đạt nhiệt độ đến -60˚C -70˚C Nhiệt độ hóa rắn R22 thấp Khơng hịa tan hạn chế dầu gây khó khăn phức tạp cho việc bơi trơn, khoảng mơi chất khơng hịa tan dầu (khoảng từ -40 -20˚C) dầu có nguy bám lại dàn bay làm cho máy nén thiếu dầu Thường người ta tránh không cho máy lạnh làm việc chế độ R22 có tính rửa bẩn, cát thành máy nén thiết bị R22 không dẫn điện thể dẫn điện thể lỏng nên tuyệt đối không để lỏng lọt động máy nửa kín kín R22 bền phạm vi nhiệt độ áp suất làm việc Có chất xúc tác thép, R22 phân hủy nhiệt độ 550˚C có thành phần clo phosgene độc R22 khơng tác dụng với kim loại phi kim loại chế tạo máy hòa tan làm trương phồng số chất hữu R22 sử dụng cho máy lạnh có suất trung bình, lớn lớn + Ưu điểm Trang 10 Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Mơn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh Điểm nút Thông số Nhiệt độ t (0 C) -11,5 3.5 82 48 38 -11,5 Áp suất p (bar) 3,71 3,71 18 18 18 3,71 Enthalpy h (kJ /kg) 702 712 770 560 540 540 0,588 0,711 0,085 0 0,02 Thể tích v (m3 /kg) - Năng suất lạnh riêng: q0 = h6 – h5 =702 – 540 = 162 kJ /kg - Công nén: l = h2 – h1 = 770 – 712 = 58 kJ /kg Trang 27 Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Mơn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh c % suất lạnh giảm so với chế độ vận hành kỹ thuật d % điện tiêu thụ hệ thống tăng so với chế độ vận hành kỹ thuật * Nhận xét việc hệ thống vận hành bảo trì bảo dưỡng không kỹ thuật - Vận hành không kỹ thuật ảnh hưởng đến suất lạnh đồng thời điện tiêu thụ hệ thống lạnh tăng lên - Vận hành không kỹ thuật khiến chi phí bảo dưỡng, bảo trì, thay thế, sửa chữa thiết bị hệ thống lạnh tăng cao IX Biểu mẫu bảo trì, bảo dưỡng hệ thống lạnh BIỂU MẪU BẢO TRÌ, BẢO DƯỠNG Tên người Năm… thực hiện:…………………………………………………………………………………… Tên công ty: K: kiểm tra, V: vệ sinh, B: bảo dưỡng, T: thay thế, sửa Được thực STT Nội dung bảo trì Hằng ngày Hằng tuần Hàng tháng Hàng quý Máy nén Độ kín, tình trạng van xả, van hút Bên máy nén K K Trang 28 Khoa Cơng Nghệ Nhiệt Lạnh Mơn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh Sự hoen rỉ chi tiết K Chi tiết máy nén Thiết bị điều khiển HP, OP, WP, LP, phận cấp dầu Bộ lọc hút máy nén V Hệ thống nước giải nhiệt K Kết bảo trì Trực ca thực 10 Quản lý kiểm tra 11 Ý kiến người thực 12 Quản lý đánh giá V K BIỂU MẪU BẢO TRÌ, BẢO DƯỠNG Tên người Năm… thực hiện:…………………………………………………………………………………… Tên công ty: STT Nội dung bảo trì K: kiểm tra, V: vệ sinh, B: bảo dưỡng, T: thay thế, sửa Hằng ngày Được thực Hằng Hàng tuần tháng Hàng quý Bình ngưng Bề mặt trao đổi nhiệt Dầu tích tụ bên thiết bị V X Trang 29 Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Cân chỉnh bơm, quạt giải nhiệt Khí khơng ngưng Bể nước, xả cặn Vòi phun nước, chắn nước Bên ngồi bình ngưng Thiết bị điện, thiết bị an toàn, thiết bị điều khiển Kết bảo trì 10 Trực ca thực 11 Quản lý kiểm tra Ý kiến người thực Quản lý đánh giá 12 13 Môn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh B X V K, T T T BIỂU MẪU BẢO TRÌ, BẢO DƯỠNG Tên người Năm… thực hiện:…………………………………………………………………………………… Tên công ty: STT Nội dung bảo trì K: kiểm tra, V: vệ sinh, B: bảo dưỡng, T: thay thế, sửa Hằng ngày Được thực Hằng Hàng tuần tháng Hàng quý Dàn lạnh Quạt dàn lạnh B Dàn trao đổi nhiệt V Máng nước dàn lạnh V Trang 30 Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Thiết bị đo lường điều khiển Kết bảo trì Trực ca thực Quản lý kiểm tra Ý kiến người thực Quản lý đánh giá Mơn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh K BIỂU MẪU BẢO TRÌ, BẢO DƯỠNG Tên người Tháng…….Năm… thực hiện:……………………………………………………………………… Tên công ty: K: kiểm tra, V: vệ sinh, B: bảo dưỡng, T: thay thế, sửa Được thực STT Nội dung bảo trì Hằng ngày Hằng tuần Hàng tháng Hàng quý Tháp giải nhiệt Hoạt động cánh quạt, động cơ, bơm, trục ria phân phối nước K Lưới nhựa tản nước K Xả cặn bẩn đáy tháp X Vệ sinh thay nước Dịng hoạt động bơm, quạt, tình trạng làm việc van phao V K Trang 31 Khoa Cơng Nghệ Nhiệt Lạnh Kết bảo trì Trực ca thực Quản lý kiểm tra Ý kiến người thực 10 Quản lý đánh giá Mơn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh BIỂU MẪU BẢO TRÌ, BẢO DƯỠNG Tên người Năm… thực hiện:…………………………………………………………………………………… Tên công ty: K: kiểm tra, V: vệ sinh, B: bảo dưỡng, T: thay thế, sửa Được thực STT Nội dung bảo trì Hằng ngày Bơm Tình tạng làm việc, bạc trục, đệm kín nước, bôi trơn trục bạc Hằng tuần Hàng tháng Hàng quý K Áp suất trước sau K Dịng điện so sánh với mức bình thường K Kết bảo trì Trực ca thực Quản lý kiểm tra Ý kiến người thực Trang 32 Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Mơn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh Quản lý đánh giá BIỂU MẪU BẢO TRÌ, BẢO DƯỠNG Tên người Năm… thực hiện:…………………………………………………………………………………… Tên công ty: K: kiểm tra, V: vệ sinh, B: bảo dưỡng, T: thay thế, sửa Được thực STT Nội dung bảo trì Hằng ngày Hằng tuần Hàng tháng Hàng quý Quạt Độ ồn độ rung động bất thường Bạc trục bổ sung dầu mỡ Kết bảo trì Trực ca thực Quản lý kiểm tra Ý kiến người thực Quản lý đánh giá K K BIỂU MẪU BẢO TRÌ, BẢO DƯỠNG Trang 33 Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Môn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh Tên người thực hiện:…………………………………………………………………………………………… Tên công ty: K: kiểm tra, V: vệ sinh, B: bảo dưỡng, T: thay thế, sửa Được thực STT Nội dung bảo trì Hằng ngày Hằng tuần Hàng tháng Hàng quý Van tiết lưu Van Độ nhiệt mơi chất Sự tiếp xúc tình trạng cách nhiệt bầu cảm biến, ống mao Kết bảo trì Trực ca thực Quản lý kiểm tra Ý kiến người thực Quản lý đánh giá K K K X Nhật ký vận hành hệ thống lạnh TÊN CÔNG TY: ………………………………………………………………………………………………… NHẬT KÝ VẬN HÀNH HỆ THỐNG LẠNH Tên người thực hiện: …………………………………………………………………………………………… Trang 34 Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Thời gian Ngày/ Giờ tháng/ HP năm Mơn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh Máy nén Dòn g điện A Tần Áp Áp Áp Áp số suát suất suất suất dòng cao thấp PL/H dầu điện Bình ngưn g Nhiệt độ ngưn g tụ Tháp giải nhiệt Mức nướ c làm mát Dịn g điện Bình chứa cao áp Mức Áp lỏng suất Trang 35 Kho lạnh Nhiệ t độ Th i gi lạn Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Môn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh XI Nguyên nhân triệu chứng, cách khắc phục số cố hệ thống lạnh Stt Sự cố Ngun nhân Thiếu dầu Quạt gió lỏng, khơ dầu, vênh gây rung động Máy có tiếng kêu lạ Ngập dịch (đuôi máy bám tuyết dày) xả đá không hay kẹt quạt dàn lạnh Thiếu gas Áp suất nén cao Đường cấp dịch q nóng Dàn ngưng (bình ngưng) bị dơ, bít kín Hệ thống bị lẫn khí khơng ngưng Đường cấp dịch đóng đá Châm dầu đầy 3/4 kính xem dầu Kiểm tra cánh, bạc đạn, điều chỉnh Tắt cấp dịch, kiểm tra dàn lạnh, chu kỳ xả đá, xả đá tay, chỉnh lại tiết lưu Kiểm tra nạp gas theo chuẩn Vệ sinh làm Kiểm tra, thử xì phía thấp áp, thay gas Phin lọc bị nghẹt Thay phin lọc Van cấp dịch bình chứa Kiểm tra tình trạng bị tắc, mở khơng hết Van điện từ cấp dịch rò máy nghỉ Máy nén không chạy, không kêu ù ù dù Cách xử lý Bảo vệ tải (Overload) hư đứt cầu chì van Kiểm tra thay cần thiết Kiểm tra phần, thay Trang 36 Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Stt Sự cố cấp nguồn Reset Môn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh Nguyên nhân Lỏng dây hay contactor hư Máy nén hư Điện thấp (lệch 10% điện áp định mức) Máy nén đề cuộn đề bị ngậm (máy pha)/Đã đóng Y2 khơng chạy (Máy pha) Tiếp điểm rờ le bị dính, chảy hư Tụ đề/ tụ chạy hư hay không trị số (1 pha) Máy nén hư hay đấu dây sai Tải nhiệt lớn (áp suất hút lớn) Điện thấp hay pha không cân Bảo vệ tải (Overload) hư Máy nén đề chạy bị nhảy Overload liên tục Thiếu gas gây nhảy công tắc áp suất thấp Máy nén bị hư ổ đỡ hoặt bó piston Dàn ngưng bị bít kín, dơ, áp suất nén cao Tụ chạy bị hư, không trị số (máy pha) Máy nén đề, kêu ù ù Điện thấp hay Cách xử lý Đo điện áp contactor để xác định Kiểm tra riêng, thay Cảnh báo, ghi nhận lại Kiểm tra conctactor máy nén Kiểm tra trị số tụ (trường hợp máy pha) Kiểm tra mạch điện, máy nén Điều chỉnh tiết lưu Cảnh báo với NVH, ghi nhận lại Kiểm tra thay Kiểm tra rò rỉ, châm thêm gas Xác định phương pháp loại dần Vệ sinh, reset lại c.tắc áp suất cao Thử lại tụ thay Kiểm tra thay Trang 37 Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Stt Sự cố Mơn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh Nguyên nhân Cách xử lý Overload bị hư Tiếp điểm rờ le khởi động không chạy nhảy Overload bị dính hay Timer khởi động chỉnh lâu (máy pha) Tụ đề tụ chạy bị hư, không (máy pha) Đấu dây sai Máy nén hư: ổ đỡ, bó Kiểm tra điều chỉnh thay Kiểm tra tụ điện Kiểm tra mạch điện Xác định phương pháp loại dần piston Kiểm tra sụt áp lúc đề Điện không ổn định Máy nén khởi động lại sau Thermostat đóng bị nhảy Overload lập lại nhiều lần chạy Tiết lưu hay phin lọc, đường nén bị nghẹt Các tiếp điểm rờ le bị rỗ, tiếp xúc khơng tốt Khỗng chạy lại máy Kiểm tra phần, vệ sinh lọc Kiểm tra tiếp điểm liên quan máy nén Chỉnh lại (thông số Thermostat ngắn Hy Dixell) Tụ đề bị yếu (máy pha) Kiểm tra thay thử Chu kỳ chạy lại đạt độ dài hay chạy liên tục Van tiết lưu bị nghẹt bị hư Dàn lạnh bị đóng đá nhiều bị bít Tiếp điểm điều khiển máy nén bị dính Tháo kiểm tra, điều chỉnh thử Kiểm tra chu kỳ, thời gian xả đá, cách chất hàng kho (với kho lạnh) Kiểm tra xì, châm Trang 38 Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Stt Sự cố Mơn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh Nguyên nhân Hệ thống bì xì, thiếu gas Máy nén yếu (bị tuột bơm, không đủ công suất) Tải nhiệt lớn Dàn ngưng bị dơ, bít kín Mở cửa nhiều hay cách nhiệt không tốt Hệ thống bị ẩm 10 Dàn lạnh bị tắt ẩm Xì đường hút hoạt 11 Nhiệt độ phòng làm lạnh cao Đường ống hút nén động áp suất chân không nhỏ Van tiết lưu nghẹt, hư hay chọn nhỏ Cách xử lý thêm gas Đo a.suất nén, hút, tính lại tải nhiệt Kiểm tra, tính lại tải nhiệt (báo Kỹ thuật) Kiểm tra, vệ sinh Cảnh báo với NVH, ghi nhận lại Hơ nóng điểm bị nghẹt thay phin lọc, khơng phải thử xì, rút chân khơng lại hệ thống nạp gas Báo Kỹ thuật kiểm tra lại thiết kế Kiểm tra điều chỉnh, thay Phin lọc bị nghẹt Kiểm tra thay Dàn lạnh bị nghẹt ẩm, Tham khảo ý kiến nghẹt dầu hay nhỏ Điểm cài đặt nhiệt độ cao Hệ thống bị xì Máy nén yếu (tuột bơm hay thiếu công suất) Tải nhiệt lớn so với trưởng ban Cài đặt lại theo yêu cầu sử dụng Kiểm tra xì, nạp thêm gas Tham khảo ý kiến trưởng ban Trang 39 Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Stt Sự cố Mơn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh Nguyên nhân thiết kế hay cách nhiệt phòng bị hư Van điện từ cấp dịch bị rò (với mạch thiết kế Pump down) 12 Chu kỳ chạy lại máy nén ngắn (Thời gian ngừng đạt độ ngắn) Cài đặt khoảng nhiệt độ chạy lại ngắn Nhảy thermistor (bảo vệ tải) Công tắc áp suất cao tác động (loại Auto reset) Nạp thiếu dư gas Cách xử lý Cảnh báo với NVH, ghi nhận lại Máy nghỉ, kiểm tra tăng áp suất thấp, -> thay Cài lại Hy (nếu thiết bị Dixell) Kiểm tra nguyên nhân tải Kiểm tra nguyên nhân áp suất cao Kiểm tra điều chỉnh XII Kết luận, ý kiến đóng góp để việc vận hành hệ thống được tốt - Người vận hành, quản lý hệ thống có kiến thức kinh nghiệm vận hành hệ thống lạnh - Người vận hành quản lý người tiếp xúc trực tiếp với hệ thống nên họ nắm vững kỹ thuật hệ thống lạnh, kỹ thuật vận hành bảo dưỡng hệ thống khai thác tối đa hiệu cơng suất thiết bị - Các kiến thức cần trang bị bao gồm cấu tạo, tính kỹ thuật thiết bị, mối quan hệ thiết bị toàn hệ thống So với hệ thống đơn lẻ, hệ thống liên hồn có cấu tạo phức tạp nên vận hành khó hơn, bảo dưỡng sửa chữa tốn nhiều thời gian công sức Trang 40 Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Môn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh - Bên cạnh kiễn thức kỹ năng, người tiếp xúc với hệ thống lạnh cần nắm vững đảm bảo thực quy tắc vận hành hệ thống lạnh - Việc vận hành cần đáp ứng yêu cầu an toàn, kỹ thuật kinh tế - Việc vận hành máy thiết bị lạnh thỏa mãn yêu câu an toàn, kinh tế, kỹ thuật cao, yêu cầu bao gồm: + An toàn cho người, thiết bị lạnh môi trường: ngưng vận hành thấy thiết bị có dấu hiệu trục trặc, có khả gây an toàn cao + Thiết bị lạnh hoạt động ổn định, không ngừng máy bất thường: dấu hiệu máy hoạt độngkhông ổn định cho thấy việc vận hành khơng thực xác, kỹ thuật + Duy trì yêu cầu nhiệt độ độ ẩm buồng lạnh + Đảm bảo tuổi thọ máy thiết bị: Khi vận hành cách, cố tạo nên hao mịn cho thiết bị hệ thống giảm bớt giúp kéo dài tuổi thọ thiết bị + Chi phí sửa chữa vận hành thấp + Khi có cố khắc phục nhanh nhất, hậu thấp nhất, phí thấp nhất: quan sát kỹ vấn đề phát sinh để giải trước cố gây vấn đề lớn cho hệ thống + Thời gian làm lạnh, làm đông ngắn + Người vận hành cần tập trung cao độ tiến hành khởi động máy - Trong trình vận hành, giai đoạn khởi động hệ thống giai đoạn có tính định việc vận hành có thành cơng hay khơng Người tiến hành thiết bị cần tập trung giác quan để theo dõi, phát xử lý tính mà hệ thống gặp phải Trang 41 ... Bảo quản sản phẩm y tế, dược liệu - Kho bảo quản sữa - Kho bảo quản lên men bia - Bảo quản sản phẩm khác Hệ thống kho lạnh bảo quản sau cấp đông - Hệ thống kho lạnh bảo quản sau cấp đơng có nhiệt. .. Trang Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Mơn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… I Tổng quan hệ thống kho lạnh bảo quản sau cấp đông Khái... xuống đến -23°C Trang Khoa Công Nghệ Nhiệt Lạnh Mơn: Vận hành bảo trì hệ thống nhiệt -lạnh - Hệ thống kho lạnh bảo quản sau cấp đơng thường dùng dàn quạt làm lạnh khơng khí dùng dàn tường dàn