QUY HOẠCH VÀ QUẢN LÝ NUÔI THỦY SẢN ppt

TS. Trương Hoàng Minh QUY HOẠCH VÀ QUẢN LÝ NUÔI THỦY SẢN    !"#$%& '()!*+,- .()!*/$01 23+456 7 !!4!898%& -    !:456;<=>? -   !@A;BC>? - D84:E01;F=?    GH!I''JK'7'   6#LI'K7J  GH!M5N!I   GH!OP     !"#$%&' ()$' * +  +  !"#$% + &''()*+,-)*+ ./0(1 + 23(456 7890 :7;:<=5..;871 + >/7:.-,-?@=7  A;B3B1 + 2 A;=3:C) :D= =A7>/7: E:C,D( :5.  F3-?@=71 + >=.:=,GH1 >7I.A; , /0%1, , /23 $4)5 6" Giá trị xuất khẩu thủy sản từ 1998-2008 "@J:  %) K7 " 1L $ !"* -1$M M 0:N " -L-1$$ -$ !"* -1$ M 0:=. 7 " -1- 1 !"* C 1$ K0( "  1 !"* -1$ 1M Source: VASEP, 2009 Xuất khẩu 4 loài chính năm 2008 Thị trường xuất khẩu Source: VASEP, 2008 Thay đổi trong xuất khẩu + Xuất khẩu tôm và cá tra 67% sản lượng và 68% giá trị. + Sau năm 2003 thì xuất khẩu cá tra tăng đáng kể Source: VASEP, 2008 , -$/ 7)8 2!OPQR!QST"U//VWL "( : /VWL ",) 6 7 6 7 4 4-9 *:;< <;=>* ?:=> ?@= )=1 <; =@>*=:< A;=* A<= B ;;C> C=: ?;=< A>= '" @*<;C @><=;*> ?=C A= DE"9"$F" <<@C *<>=@C A=C A@=C G'4 >*C;; =* ?@=* ?:=: G,1,'" :>> *<=:; A= A*;=< =X -1-1  $-M-M Y- Y$C [...]... Tổng diện tích nuôi và sản lượng nuôi thủy sản chiếm trên 80% cả nước 1 NTTS ở Việt nam và ĐBSCL Sản lượng khai thác và NTTS ở VN qua các năm  Sản lượng nuôi thủy sản đứng thứ 3 thế giới, sau Trung Quốc và Ấn Độ (SOFIA - FAO, 2008) Nguồn : Thống kê của VASEP 1 NTTS ở Việt nam và ĐBSCL Sản lượng NTTS ở VN và ĐBSCL năm 2000 và 2008 (Cục NTTS, 2009) 1 NTTS ở Việt nam và ĐBSCL Diện tích và sản lượng một... NTTS ở VN và ĐBSCL  Sản xuất giống và nuôi cá tra  Sản xuất giống và nuôi tôm biển  Sản xuất giống và nuôi tôm càng xanh  Các mô hình nuôi khác  Các loài tiềm năng a) Cá tra Tra cá tra Pangasianodon hyphphthalmus Cá basa Pangasianodon bocourti a) Cá tra: sản xuất giống Cá bố mẹ Vuốt trứng – thụ tinh Ấp trứng Ương cá trong ao  SXG nhân tạo thành công từ 1995 tại ĐHCT Sản lượng cá tra bột và cá giống... công từ 1995 tại ĐHCT Sản lượng cá tra bột và cá giống (Khánh, 2006) a) Cá tra: Nuôi Nuôi bè Nuôi ao Nuôi đăng quầng a) Cá tra: Nuôi Đặc điểm các mô hình nuôi cá tra ở ĐBSCL Đặc điểm Bắt đầu nuôi Kích cỡ ao, bè Mật độ nuôi (con/m3, con/m2) Thức ăn Thay nước Súc khí Năng suất Cỡ thu hoạch (kg) Thời gian nuôi Nuôi bè Nuôi ao Nuôi đang quầng 1960s 1996 2004 100-1000 m3 0.3-1ha, sâu 3-5m 0.3-0.5ha 80-125... XUẤT KHẨU VÀO 82 THỊ TRƯỜNG TRONG ĐÓ 10 THỊ TRƯỜNG ĐẦU TIÊN CHIẾM HƠN 80% THỦY SẢN VIỆT NAM  Sản lượng cá Pangasius 1.3 Triệu Tấn  Sản lượng nuôi trồng 2,24Triệu Tấn  Sản lượng tôm nuôi 355,000 Tấn  Số nhà máy có code EU 339cơ sở  Kim ngạch xuất khẩu 4,5 Tỷ USD  Tổng sản lượng thủy sản 4,1Triệu Tấn XUẤT KHẨU THỦY SẢN QUA CÁC NĂM Million USD % XUẤT KHẨU TÔM NĂM 2009  TÔM THẺ CHÂN... tượng nuôi năm 2008 Đối tượng Diện tích (ha) Sản lượng (tấn) 623.790 309.015 Tôm chân trắng 14.824 45.451 Nhuyễn thể 17.722 86.013 Cá biển 1.559 5.029 Rong biển 1.290 11.270 Cá tra 5.622 1.094.879 Cá rô phi 1.186 52.476 Tôm càng xanh 7.512 8.136 Khác 531.485 824.809 Tổng 1.204.990 2.437.078 Nước lợ Tôm sú Nước ngọt (Cục NTTS, 2009) 1 NTTS ở Việt nam và ĐBSCL CÁC MÔ HÌNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Ở VIỆT NAM VÀ... VỚI NGUỒN TÔM NUÔI DỰ KIẾN LÀ 520.000 TẤN TỪ 32.000 TRANG TRẠI NUÔI TÔM MỤC TIÊU XUẤT KHẨU TÔM CỦA HỌ NĂM 2010 LÀ 2,3 TỶ USD DỰ BÁO XUẤT KHẨU CÁ TRA 2010  Sản lượng dự kiến đạt trên 500.000 Tấn với giá trị đạt 1,5 Tỷ USD  Hai thị trường sẽ tăng đáng kể là Mỹ và Châu Á do ổn định về mặt chất lượng  Thị trường Châu Âu tiếp tục dẫn đầu mặc dù có giảm sút về sản lượng do khả... dẫn đầu mặc dù có giảm sút về sản lượng do khả năng tài chính và phương thức thanh toán  Thị trường Trung Đông sẽ giảm mạnh trong 6 tháng đầu năm và gia tăng trở lại vào cuối năm DỰ BÁO XUẤT KHẨU CÁ TRA 2010  Fillet vẫn sẽ là mặt hàng chủ lực trong cơ cấu sản phẩm Tỷ lệ cá còn thịt đỏ, belly on sẽ giảm đáng kể trong khi một vài thị trường sẽ tăng tỷ lệ hàng chế biến  Chất lượng sẽ là... xác lập tiêu chuẩn chung cũng như các quy định kiểm soát chất lượng từ phía Việt Nam  Thị trường nhập khẩu sẽ phân hóa mạnh trong năm 2010 do những tác động về khảa năng tài chính, thị phần, mãi lực… CƠ HÔÔI  Cá rô phi TQ mỗi năm sản xuất 1,1 Triệu Tấn và xuất khẩu 259.000 Tấn đạt giá trị 710 Triệu USD trong đó 70% cho thị trường Hoa Kỳ Châu Âu 14.000 Tấn và đang gia tăng  Giá xuất cá rô phi... kiến sẽ giảm khoảng 10% so với giá 2,75USD/kg của năm ngoái  Cá hồi nuôi khoảng 1,5 Triệu Tấn trong đó lớn nhất là Na Uy với 900.000 Tấn và xuất khẩu 600.000 Tấn trong đó chủ yếu là cá tươi (chiếm 90%)  Cá tra Việt Nam vừa có sản lượng vừa có giá tốt là yếu tố thuận lợi cho việc phát triển thị trường THÁCH THỨC  Gía thành nuôi cá ngày càng cao đang tác động đến khả năng cạnh tranh trên thị... Mối liên kết thực sự giữa sản xuất nguyên liệu và chế biến xuất khẩu BIG & GROWING => Attractive to Investors The Seafood Industry Value Chain Capture Fishing $80 bill Aquaculture $60 bill Secondary Primary Distribution Processing Processing $80 bill $120 bill $60 bill Estimated Total Value: $400 billion Source: Davidsson, K 2007 (Glitnir Bank and FAO 1 NTTS ở Việt nam và ĐBSCL Đồng Bằng Sông Cửu . TS. Trương Hoàng Minh QUY HOẠCH VÀ QUẢN LÝ NUÔI THỦY SẢN   . khẩu Source: VASEP, 2008 Thay đổi trong xuất khẩu + Xuất khẩu tôm và cá tra 67% sản lượng và 68% giá trị. + Sau năm 2003 thì xuất khẩu cá tra tăng đáng