Chuong 1 tổng quan về quản trị tác nghiệp doanh nghiệp thương mại

QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP DNTM 1.2 (24.6.15) 6/22/2011 Tài liệu tham khảo Tài liệu tham khảo bắt buộc [1] Phạm Vũ Luận, Giáo trình Quản trị DNTM, NXB Thống kê, 2005 [2] James M Comer; Quản trị bán hàng, NXB Thống kê, 1995 [3] Trần Đình Hải (dịch), Bán hàng quản trị bán hàng, NXB Thống kê, 2005 [4] Nguyễn Xuân Quang, Nguyễn Thừa Lộc, Giáo trình Quản trị DNTM [5] Đoàn Thị Hồng Vân, Quản trị cung ứng, Nxb Thống kê, Hà Nội, 2002 Tài liệu tham khảo khuyến khích [6] Calvin J.R., Nghệ thuật quản trị bán hàng, Nxb Thống kê, Hà Nội, 2004 [7] Joseph L Cavinato, Ralph G Kauffman; The Purchasing Handbook: A Guide for the Purchasing and Supply Professional, NXB McGraw-Hill, 1999 [8 ] www.unicom.com.vn [9 ] www.khoisudoanhnghiep.com.vn Nội dung môn học Chương 1: Tổng quan quản trị tác DNTM 1b Quản trị tác nghiệp bán hàng 4b Chương 2: Xây dựng kế hoạch bán hàng DNTM Chương 3: Tổ chức mạng lưới lực lượng bán hàng DNTM Chương 4: Kiểm soát bán hàng DNTM Quản trị tác nghiệp mua hàng 2b Chương 5: Lập kế hoạch mua hàng DNTM Chương 6: Tổ chức thực đánh giá công tác mua hàng DNTM Quản trị tác nghiệp dự trữ hàng hoá 1b Chương 7: Quản trị tác nghiệp dự trữ DNTM CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP DNTM 6/22/2011 Nội dung cần nắm bắt 1.1 Khái niệm, vị trí mối quan hệ quản trị tác nghiệp quản trị chiến lược, quản trị rủi ro 1.2 Nội dung quản trị tác nghiệp DNTM 1.3 Đối tương, mục đích phương pháp nghiên cứu mơn học 6/22/2011 1.1 KHÁI NIỆM, VỊ TRÍ VÀ MỐI QUAN HỆ GIỮA QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP VÀ QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC, QUẢN TRỊ RỦI RO 1.1.1 Khái niệm Quản trị tác nghiệp DNTM 1.1.2 Vị trí Quản trị tác nghiệp DNTM 1.1.3 Mối quan hệ quản trị tác nghiệp với quản trị chiến lược 1.1.4 Phương pháp QTTN phổ biến 6/22/2011 1.1.1 KHÁI NIỆM QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP DNTM Theo từ điển bách khoa đại chúng “wikipedia”: Quản trị tác nghiệp (opera tions management) trình tập trung giải tốn quản trị nguồn lực, hoạt động để cung ứng hàng hóa dịch vụ nhằm thỏa mãn nhu cầu khách hàng cách có hệ thống Theo từ điển kinh doanh: Quản trị tác nghiệp bao gồm hoạt động từ thiết kế (design), triển khai (execution) đến kiểm soát (control) hoạt động tác nghiệp để triển khai chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Toàn hoạt động nhằm thiết lập chuyển giao sản phẩm dịch vụ doanh nghiệp cho khách hàng Theo Hiệp hội QTTN Mỹ: Quản trị tác nghiệp tập trung vào nghiên cứu công tác hoạch định, tổ chức, triển khai kiểm soát hoạt động sản xuất kinh doanh hàng hóa dịch vụ Quản trị tác nghiệp hiểu trình tạo dựng giá trị gia tăng thơng qua quy trình tác nghiệp với 6/22/2011 giá trị đầu vào giá trị đầu Khái niệm tổng quát: “Quản trị tác nghiệp quản trị chuỗi hoạt động từ lập kế hoạch, tổ chức triển khai, đến kiểm soát hoạt động kinh doanh doanh nghiệp nhằm thỏa mãn tối đa nhu cầu khách hàng” Trong đó, quản trị tác nghiệp liên quan đến hoạt động quản trị tầm ngắn trung hạn nhằm triển khai chiến lược kinh doanh doanh nghiệp 1.1.2 Vị trí quản trị tác nghiệp DNTM Ỉ Đối tượng nghiên cứu chính: quản trị mua, bán, dự trữ cung ứng dịch vụ Ỉ Cụ thể hóa quản trị chiến lược DNTM Ỉ Đóng vai trị định mức độ hài lòng khách hàng 6/22/2011 1.1.3 MỐI QUAN HỆ GIỮA QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP VỚI QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC, QUẢN TRỊ RỦI RO QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP QUẢN TRỊ RỦI RO ‰ Trong môi trường kinh doanh ổn định, quản trị chiến lược đóng vai trị định hướng quản trị tác nghiệp đóng vai trị nịng cốt cho việc thực thi chiến lược Lúc này, quản trị rủi ro thường không doanh nghiệp quan tâm ‰ Trong môi trường kinh doanh đại, với đặc trưng ln biến đổi có nhiều yếu tố khơng chắn, quản trị rủi ro đảm bảo thành công quản trị chiến lược quản trị tác nghiệp 6/22/2011 1.1.4 Nguyên lý quản trị tác nghiệp DNTM „ „ „ „ QTTN hướng tới đảm bảo thực thi chiến lược sách kinh doanh DNTM Các nội dung QTTN quan hệ hữu với QTTN gắn liền với xây dựng vận hành quy trình kinh doanh tác nghiệp QTTN kết hợp tổng thể quản trị người, nguồn lực hoạt động ¾ Trả lời: What, Why, When, Where, Who, How ¾ Gắn với số lượng, chất lượng, thời hạn, chi phí 6/22/2011 10 1.1.4 Phương pháp quản trị tác nghiệp phổ biến „ „ Quản trị theo quy trình (Management by Process) dựa việc phân loại tổ chức hoạt động theo quy trình Quản trị theo mục tiêu (Management by Objectives): phương pháp mà cấp quản trị tự xác định mục tiêu, chủ động quản lý thực mục tiêu đề 6/22/2011 11 1.1.4 Phương pháp quản trị tác nghiệp phổ biến Tiêu chí so sánh Kết cơng việc Quản trị theo mục tiêu Quản trị theo quy trình (MBO) (MBP) + Đảm bảo theo mục tiêu đề+ Kiểm soát công việc chi tiết, chưa đảm bảo mục tiêu + Hiệu + Hiệu + Làm việc + Làm việc Thường quản lý cấp caoThường quản lý cấp trung Người sử dụng cấp trung cấp thấp Thuận lợi cho cơng việc khóThuận lợi cho cơng việc khó Ưu điểm kiểm soát đo lường xác định mục tiêu 6/22/2011 12 1.2 NỘI DUNG CƠ BẢN CỦA QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP DNTM ¾ ¾ ¾ ¾ 1.2.1 Quản trị bán hàng doanh nghiệp thương mại 1.2.2 Quản trị mua hàng doanh nghiệp thương mại 1.2.3 Quản trị tác nghiệp dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại 1.2.4 Quản trị cung ứng dịch vụ thương mại doanh nghiệp thương mại 6/22/2011 13 1.2.1 Quản trị bán hàng doanh nghiệp thương mại Dự báo bán hàng Xây dựng kế hoạch bán hàng Xác định mục tiêu bán hàng Xác định sách hoạt động bán hàng Xây dựng ngân sách bán hàng Tổ chức triển khai bán hàng Kiểm soát bán hàng 6/22/2011 Tổ chức mạng lưới bán hàng Tổ chức lực lượng bán hàng Kiểm soát hoạt động bán hàng Kiểm soát lực lượng bán hàng 14 1.2.2 Quản trị mua hàng doanh nghiệp thương mại Xác định nhu cầu mua hàng Xây dựng kế hoạch mua hàng Tổ chức triển khai mua hàng Xây dựng mục tiêu mua hàng Xác định phương án ngân sách mua hàng Tìm kiếm lựa chọn nhà cung cấp Thương lượng ký kết mua hàng Triển khai giao nhận toán Đánh giá công tác mua hàng 6/22/2011 Đánh giá kết quản mua hàng Đánh giá thành tích lực lượng mua hàng 15 1.2.3 Quản trị tác nghiệp dự trữ hàng hóa DNTM Xác định nhu cầu dự trữ Tổ chức dự trữ Đánh giá công tác dự trữ 6/22/2011 16 1.3 Đối tượng, mục đích phương pháp nghiên cứu mơn học „ Đối tượng nghiên cứu ¾ ¾ „ Mục đích nghiên cứu ¾ ¾ „ Tập trung vào hoạt động QTTN (mua, bán, dự trữ, cung ứng dịch vụ) DNTM Liên hệ với hoạt động tác nghiệp khác DN & không tách rời hoạt động quản trị chiến lược & quản trị rủi ro Mục đích chung: Cung cấp cho người học kiến thức kỹ nhằm thực hoạt động quản trị tác nghiệp chủ yếu DNTM Mục đích cụ thể: Sinh viên nắm kiến thức kỹ lên kế hoạch, tổ chức triển khai kiểm soát hoạt động Phương pháp nghiên cứu „ „ Phương pháp chung: vật biện chứng Phương pháp đặc thù: phương pháp tình huống, đóng vai… 6/22/2011 18 ... trị tác nghiệp DNTM 1. 1.2 Vị trí Quản trị tác nghiệp DNTM 1. 1.3 Mối quan hệ quản trị tác nghiệp với quản trị chiến lược 1. 1.4 Phương pháp QTTN phổ biến 6/22/2 011 1. 1 .1 KHÁI NIỆM QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP... CỦA QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP DNTM ¾ ¾ ¾ ¾ 1. 2 .1 Quản trị bán hàng doanh nghiệp thương mại 1. 2.2 Quản trị mua hàng doanh nghiệp thương mại 1. 2.3 Quản trị tác nghiệp dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương. .. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP DNTM 6/22/2 011 Nội dung cần nắm bắt 1. 1 Khái niệm, vị trí mối quan hệ quản trị tác nghiệp quản trị chiến lược, quản trị rủi ro 1. 2 Nội dung quản trị tác nghiệp