Nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ bệnh giun tròn đường tiêu hóa ở lợn tại huyện Hải Hà tỉnh Quảng Ninh và biện pháp phòng trị

Phần CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC Tên đề tài: “Nghiên cứu số đặc điểm dịch tễ bệnh giun trịn đường tiêu hóa lợn Huyện Hải Hà tỉnh Quảng Ninh biện pháp phòng trị” 1.1 Đặt vấn đề Trong năm gần nghành chăn nuôi nước ta phát triển mạnh mẽ, góp phần đẩy mạnh kinh tế nước Nghề chăn ni lợn có từ lâu đời chiếm vị trí quan trọng nghành chăn ni, cung cấp lượng thực phẩm lớn nhất, có giá trị dinh dưỡng cao Chăn nuôi lợn nghề phù hợp với mơ hình kinh tế VAC, áp dụng rộng rãi nhiều địa phương Ngồi ra, cịn nguồn cung cấp phân hữu cho nghành trồng trọt, số ngun liệu cho nghành cơng nghiệp chế biến, khí đốt, điện thắp sáng cho sinh hoạt ngày Hòa nhập với phát triển kinh tế giới, nước ta có bước thay đổi, đặc biệt lĩnh vực sản xuất nông nghiệp Trong nghành chăn ni nói chung nghành chăn ni lợn nói riêng bước áp dụng theo tiến khoa học kĩ thuật vào sản xuất giống, thức ăn công tác thú y, từ làm cho đàn lợn nước ta tăng lên quy mô đàn chất lượng thịt.Tuy nhiên nghành chăn ni phải đối mặt với tình hình dịch bệnh sảy ngày nhiều phức tạp có bệnh ký sinh trùng Các bệnh điều kiện khí hậu nóng ẩm nước ta diễn phong phú đa dạng Đàn lợn thường nhiễm ký sinh trùng với tỷ lệ cường độ nhiễm cao, đặc biệt giun tròn đường tiêu hóa Bệnh khơng sảy mạnh mẽ làm cho lợn còi cọc, sinh trưởng phát triển làm giảm sức đề kháng lợn; từ làm giảm hiệu kinh tế cho nghành chăn ni Vì vậy, để góp phần hạn chế tác hại bệnh giun trịn đường tiêu hóa gây đàn lợn, xuất phát từ yêu cầu cảu thực tiễn sản xuất sở thừa kế kết tác giả ngồi nước, chúng tơi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu số đặc điểm dịch tễ bệnh giun trịn đường tiêu hóa lợn huyện Hải Hà tỉnh Quảng Ninh biện pháp phòng trị” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Xác định lồi giun trịn đường tiêu hóa lợn số xã huyện Hải Hà tỉnh Quảng Ninh - Nghiên cứu số đặc điểm dịch tễ bệnh giun tròn ký sinh đường tiêu hóa lợn số xã huyện Hải Hà - tỉnh Quảng Ninh - Xác định hiệu lực số thuốc 1.3 Mục đích ngiên cứu Làm sáng tỏ thông tin bệnh giun trịn lợn, có sở khoa học để đề xuất biện pháp phòng trị bệnh giun tròn lợn Từ sử dụng biện pháp điều trị 1.4 Ý nghĩa đề tài - Ý nghĩa khoa học: Đề tài thông tin khoa học đặc điểm dịch tễ bệnh giun trịn đường tiêu hóa lợn huyện Hải Hà - tỉnh Quảng Ninh;Về số đặc điểm bệnh tích điển hình bệnh giun tròn lợn - Ý nghĩa thực tiễn: Đề biện pháp phòng điều trị bệnh cách hiệu quả, hạn chế ô nhiễm trứng giun trịn từ mơi trường ngoại cảnh vào thể lợn, từ hạn chế thiệt hại bệnh gây Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Giun trịn kí sinh đường tiêu hóa lợn 2.1.1.1 Thành phần lồi giun trịn kí sinh đường tiêu hóa lợn 2.1.1.2 Đặc điểm hình thái, kích thước lồi giun trịn kí sinh đường tiêu hóa lợn 2.1.1.3 Vịng đời giun trịn đường tiêu hóa lợn 2.1.1.4 Sức đề kháng giun trịn đường tiêu hóa lợn 2.1.2 Tình hình nhiễm giun trịn đường tiêu hóa lợn 2.1.2.1 Dịch tễ học bệnh giun trịn đường tiêu hóa gây lợn 2.1.2.2 Cơ chế sinh bệnh giun tròn đường tiêu hóa gây lợn 2.1.2.3 Triệu chứng bệnh tích giun trịn đường tiêu hóa lợn 2.1.2.4 Chẩn đốn bệnh giun trịn đường tiêu hóa lợn 2.1.2.5 Biện pháp phòng trị bệnh giun tròn đường tiêu hóa lợn 2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 2.2.2 Tình hình nghiên cứu giới Phần Đối tượng, vật liệu, nội dung phương pháp nghiên cứu 3.1 Đối tượng, nội dung phương pháp nghiên cứu 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Lợn lứa tuổi địa bàn huyện Hải Hà, tỉnh Quảng Ninh;lợn mắc bệnh giun tròn đường tiêu hóa 3.1.2 Vật liệu nghiên cứu - Mẫu phân tươi lợn lứa tuổi nuôi số xã huyện Hải Hà - Kính hiển vi - Đũa thủy tinh - Cốc thủy tinh - Lưới thép - Lam kính - Dung dịch muối NaCl bão hịa,kính hiển vi - Lọ đựng mẫu số dụng cụ thí nghiệm khác 3.2 Địa điểm, thời gian nghiên cứu 3.2.1 Địa điểm thời gian nghiên cứu - Địa điểm : Một số xã huyện Hải Hà tỉnh Quảng Ninh - Địa điểm xét nghiệm mẫu: Phịng thí nghiệm khoa chăn ni thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên -Thời gian nghiên cứu: 9/6/2014 – 24/11/2014 3.3 Nội dung tiêu nghiên cứu 3.3.1 Tình hình nhiễm giun trịn đường tiêu hóa lợn số xã huyện Hải Hà - Thành phần lồi giun trịn ký sinh đường tiêu hóa lợn huyện Hải Hà - Tỷ lệ cường độ nhiễm chung lồi giun trịn đường tiêu hóa lợn huyện Hải Hà, Tỉnh Quảng Ninh - Tỷ lệ nhiễm giun trịn đường tiêu hóa lợn theo tháng năm - Tỷ lệ nhiễm giun tròn đường tiêu hóa theo lứa tuổi lợn - Tỷ lệ nhiễm giun trịn đường tiêu hóa theo loại lợn - Tỷ lệ nhiễm giun trịn đường tiêu hóa lợn theo phương thức chăn ni - Tỷ lệ nhiễm giun trịn đường tiêu hóa lợn theo tình trạng vệ sinh 3.3.2 Sử dụng thuốc phòng trị bệnh giun tròn đường tiêu hóa lợn 3.3.2.1 Hiệu lực thuốc phịng trị bệnh giun trịn đường tiêu hóa lợn 3.3.2.2 Độ an toàn thuốc điều trị bệnh giun trịn đường tiêu hóa lợn 3.4 Phương pháp nghiên cứu 3.4.1 Phương pháp điều tra Dựa theo số liệu trại cán thú ý sở cung cấp 3.4.2 Phương pháp lấy mẫu thí nghiệm - Mẫu thu thập ngẫu nhiên nông hộ trại chăn nuôi lợn tập trung số xã huyện Hải Hà tỉnh Quảng Ninh - Mẫu phân: lấy mẫu phân thải lợn lứa tuổi thị xã Hải Hà (20-30g/mẫu) Để mẫu phân vào túi nilon túi có nhãn ghi đầy đủ thông tin: Tuổi lợn, địa điểm, chủ hộ, tình trạng vệ sinh thú y, trạng thái phân, thời gian lấy mẫu, loại thức ăn ( thơng tin ghi vào nhật kí thực tập) Mẫu xét nghiệm ngày - Mẫu cặn chuồng: chuồng, lấy mẫu cặn góc chuồng giữa, trộn mẫu xét nghiệm (khoảng 15-20g/mẫu) Mỗi mẫu để riêng vào túi nilon nhỏ có ghi nhãn: địa điểm, thời gian lấy mẫu Mẫu xét nghiệm ngày - Mẫu đất xung quanh chuồng nuôi: khoảng cách 5m xung quanh chuồng nuôi 10 – 15m2 lấy mẫu đất bề mặt ( mẫu có khối lượng từ 15 – 20g phối hợp mẫu góc mẫu giữa) 3.4.3 Phương pháp mổ khám Sử dụng phương pháp mổ khám tồn diện quan (cơ quan tiêu hóa) Buộc chặt phận (thực quản, dày,ruột non,ruột già,manh tràng, gan, tuyến tụy) tách cho riêng vào thùng chậu Thực quản: Dùng kéo cắt dọc thực quản.Kiểm tra kỹ niêm mạc,nếu thấy sưng có mủ kiểm tra nơi Dạ dày: Cắt dọc theo chiều cong dày,lấy chất chứa cho vào thùng,dùng nước rửa thành dày, nước rửa chất cặn cho vào với nhau, dùng đũa khuấy,đợi lắng cặn đổ nước đi,lại cho nước vào khuấy,để yên đợi lắng cặn,làm nhiều lần nước được,đổ nước lấy cặn soi kính lúp Ruột non,ruột già,manh tràng: kiểm tra riêng phận Dùng kéo cắt dọc theo chiều cong ruột,dùng phương pháp gạn rửa sa lắng,tìm giun sán chất chứa phận Gan:Tách mật cho vào hộp lồng để kiểm tra riêng phương pháp gạn rửa sa lắng dịch mật.Dùng tay bóp nát gan gạn rửa sa lắng để kiểm tra Tuyến tụy: làm gan 3.4.4 Phương pháp xét nghiệm mẫu * Phương pháp Fulleborn Theo phương pháp phù Fulleborn - Mục đích: Tìm trứng giun trịn - Ngun lý: Dựa vào tỷ trọng nước muối bão hoà lớn tỷ trọng trứng giun tròn làm cho trứng giun tròn lên bề mặt dung dịch nước muối bão hoà - Cách pha nước muối bão hoà: Đun nước sôi, cho từ từ muối ăn (NaCl) vào, khuấy muối không tan (1 lít nước sơi khoảng 380g muối) Dùng bơng vải lọc bỏ cặn thu dung dịch muối bão hoà - Cách tiến hành: Lấy 2g phân cho vào 58ml dung dịch nước muối bão hòa, khuấy tan phân, lọc bỏ cặn, khuấy nước lọc dừng lại đột ngột Dùng pipet hút bơm vào đầy buồng đếm Mc.Master ( gồm buồng đếm ) Hai buồng đếm có ơ, kích thước buồn 1cm x 1cm Sau 15 phút, trứng đẩy lên bề mặt dung dịch buồng đếm Đếm tất số trứng giun tròn buồng đếm 3.4.5 Phương pháp đánh giá cường độ cảm nhiễm Đếm số trứng giun tròn 1gam phân buồng đếm Mc.Master Cường độ nhiễm xác định số trứng/gam phân Tổng số trứng buồng đếm Số lượng trứng 1g phân = x 60 ( Tổng số trứng hai buồng đếm số trứng có lưu dung dịch phân) * Quy định cường độ nhiễm nhẹ, trung bình, nặng, nặng sau:  ≤ 400 trứng /g phân:Quy định cường độ nhiễm mức độ nhẹ (+)  ˃ 400-800 trứng /g phân:Quy định cường độ nhiễm mức độ trung bình (++)  ˃ 800-1200 trứng /g phân :Quy định cường độ nhiễm mức độ nặng (+++)  ≥ 1200 trứng /g phân: Quy định cường độ nhiễm mức độ nặng (++++) * Quy định lứa tuổi lợn Tuổi lợn nghiên cứu phân làm lứa tuổi:  - tháng tuổi  ˃ - tháng tuổi  > – tháng tuổi  > tháng tuổi * Quy định tình trạng vệ sinh thú y - Tình trạng vệ sinh thú y tốt: Chuồng trại cao ráo, thoáng mát mùa hè, ấm áp mùa đơng, có rãnh nước khỏi chuồng Thường xuyên cọ rửa máng ăn, máng uống, không để tồn đọng thức ăn, nước uống máng Thức ăn nước uống Rau xanh rửa trước ăn - Tình trạng vệ sinh thú y trung bình: Khơng thường xun cọ rửa chuồng dọn phân, có tượng phân lưu chuồng vài ngày, máng ăn, máng uống không cọ rửa thường xuyên, tuần rửa – lần Rau xanh có lúc rửa lúc khơng trước ăn - Tình trạng vệ sinh thú y kém: Chuồng trại không cọ rửa dọn phân, có tượng phân lưu chuồng hàng tuần, máng ăn, máng uống không cọ rửa Rau xanh không rửa trước ăn * Quy định phương thức chăn ni + Ăn cám nấu chín + Ăn cám nấu chín trộn với rau xanh sống + Ăn cám công nghiệp 3.4.6 Phương pháp thu lượm ngâm giữ giun tròn Khi mổ khám phát vị trí có giun ký sinh cần gạt bỏ chất chứa, niêm dịch rạch các tổ chức để thu lượm giun Rửa sạch, để chúng chết tự nhiên nước lã khoảng 15 phút bảo quản dung dịch Barbagallo ( Formon 30ml, NaCl tinh khiết 7,5g, nước cất 1000ml) Lấy mẫu phân thu thập cho vào đĩa lồng, phân khơ cho thêm nước, trộn vun thành hình chóp, cho vào tủ ấm 3.4.7 Phương pháp ni cấy trứng giun trịn phịng thí nghiệm Lấy mẫu phân thu thập cho vào đĩa lồng, phân khơ cho thêm nước, trộn vun thành hình chóp, cho vào tủ ấm 25 – 30oC, mùa hè để nhiệt độ phòng Giữ cho phân ln có độ ẩm định ( – ngày cho thêm nước) Nuôi độ Sx = ± x  ( x ) n n Trong đó: : Số trung bình  x : Giá trị biến số m x : Sai số số trung bình Sx : Độ lệch tiêu chuẩn N : Dung lượng mẫu * Mẫu số cơng thức tính tỷ lệ (%) X Số lợn nhiễm Tỷ lệ nhiễm (%) = x 100 Số lợn kiểm tra Số lợn nhiễm loại lợn Tỷ lệ nhiễm theo loại lợn (%) = x100 Số lợn kiểm tra Số lợn nhiễm lứa tuổi Tỷ lệ nhiễm theo lứa tuổi (%) = x100 Số lợn kiểm tra Tỷ lệ nhiễm theo phương Số lợn nhiễm PTCN thức chăn nuôi lợn = x100 Số lợn kiểm tra Số lợn nhiễm tháng Tỷ lệ nhiễm theo tháng (%) = x100 Số lợn kiểm tra Tỷ lệ nhiễm theo tình trạng: Số lợn nhiễm tình trạng VSTY VSTY (%) = x100 Số lợn kiểm tra Số lợn nhiễm loại lợn Tỷ lệ hiệu lực thuốc (%) = x100 Số lợn điều tra Tỷ lệ an toàn sau sử dụng thuốc (%) Tổng số lợn tẩy an toàn = x100 Tổng số lợn tẩy Phần Dự kiến kết đạt 4.1 Tình hình nhiễm giun tròn lợn số xã huyện Hải Hà Tỉnh Quảng Ninh 4.1.1 Thành phần loài giun ký sinh đường tiêu hóa lợn số xã huyện Hải Hà Tỉnh Quảng Ninh Bảng 4.1: Những giun tròn tìm thấy đường tiêu hóa lợn số xã huyện Hải Hà Tỉnh Quảng Ninh Thành phần loài giun trịn Nơi kí sinh Địa điểm Hệ số thường gặp 4.1.2 Tỷ lệ cường độ nhiễm chung loại giun trịn đường tiêu hóa lợn huyện Hải Hà, tỉnh Quảng Ninh Bảng 4.2: Tỷ lệ nhiễm chung loại giun trịn đường tiêu hóa lợn huyện Hải Hà tỉnh Quảng Ninh (Qua xét ngiệm phân) Loài giun trịn A B C D Tính chung Số mẫu kiểm Số mẫu tra nhiễm (mẫu) (mẫu) Tỷ lệ nhiễm (%) Bảng 4.3: Tỷ lệ cường độ nhiễm giun đũa lợn huyện Hải Hà tỉnh Quảng Ninh (Qua xét ngiệm phân) lồi giun trịn A B C D Tính chung Số mẫu nhiễm (mẫu) Cường độ nhiễm + n ++ Tỷ lệ % n +++ n Tỷ lệ % Tỷ lệ % ++++ n Tỷ lệ % Bảng 4.4 Tỷ lệ nhiễm cường độ nhiễm chung loại giun trịn đường tiêu hóa lợn huyện Hải Hà tỉnh Quảng Ninh (Qua mổ khám) Thành phần giun tròn Số lợn mổ khám Số lợn Tỷ lệ nhiễm nhiễm (con) (con) (%) Cường độ nhiễm (số giun tròn/lợn) A B C D Tính Chung 4.1.3 Tỷ lệ nhiễm loại giun trịn đường tiêu hóa lợn số xã huyện Hải Hà tỉnh Quảng Ninh Bảng 4.5: Tỷ lệ nhiễm giun trịn đường tiêu hóa lợn huyện Hải Hà tỉnh Quảng Ninh (Qua xét nghiệm phân) Địa ph ươ ng Số m ẫu ki ể m tr a (m ẫu ) Số m ẫu nh iễ m (m ẫu ) Tỷ lệ nh iễ m ch un g ( % ) Tỷ lệ nhiễm loài giun tròn n n % % n n % % n n % % n n % % 4.1.4 Tỷ lệ nhiễm giun tròn đường tiêu hóa số xã huyện Hải Hà tỉnh Quảng Ninh theo tình trạng vệ sinh thú y Bảng 4.6: Tỷ lệ nhiễm giun trịn đường tiêu hóa lợn theo tình trạng vệ sinh thú y (Qua xét nghiệm phân) Tình trạng vệ sinh Số mẫu kiểm tra (mẫu) Số mẫu nhiễ m Tỷ lệ nhiễ m chun (mẫu g (%) ) Tỷ lệ nhiễm loài giun trịn Lồi Lồi Lồi Lồi Lồi Lồi n %n %n %n %n %n % n %n %n %n %n % n % Tốt Trun g bình Kém Tính chun g 4.1.5: Tỷ lệ nhiễm giun trịn đường tiêu hóa lợn số xã huyện Hải Hà tỉnh Quảng Ninh theo tháng năm Bảng 4.7: Tỷ lệ nhiễm giun tròn đường tiêu hóa lợn theo tháng năm (Qua mổ khám) Số mẫ Số Tỷ mẫu lệ Tỷ lệ nhiễm lồi giun trịn T u há KT ng (mẫ u) nhiễ m (mẫ u) nhiễ m chu ng( %) n n % % n n % % n n % % n n % % Tí nh ch un g 4.1.6 Tỷ lệ nhiễm giun trịn đường tiêu hóa theo phương thức chăn ni lợn số xã huyện Hải Hà tỉnh Quảng Ninh Bảng 4.8: Tỷ lệ nhiễm giun tròn đường tiêu hóa lợn theo phương thức chăn ni (Qua xét nghiệm phân) Phương Số thức chăn mẫu nuôi kiểm Số mẫu nhiễ Tỷ lệ Tỷ lệ nhiễm theo thành phần nhiễ loài tra m m (mẫu (mẫu (%) ) ) n % n % n % n % n % n % n % n % Ăn cám nấu chín Ăn rau sống Ăn thẳng Tính chung 4.1.7 Tỷ lệ nhiễm giun trịn đường tiêu hóa lợn theo tuổi lợn huyện Hải Hà tỉnh Quảng Ninh Bảng 4.9: Tỷ lệ nhiễm giun tròn đường tiêu hóa theo tuổi lợn (Qua xét ngiệm phân) Số Số Tỷ mẫu m lệ Tỷ lệ nhiễm theo thành phần loài kiể m tra (mẫ u) ẫu nh iễ m (m ẫu ) nh iễ m ( % ) n n % % n n % % n n % % n n % % – >2 – >4 – >6 Tí nh ch un g 4.1.8 Tỷ lệ nhiễm giun trịn đường tiêu hóa lợn theo loại lợn tại huyện Hải Hà tỉnh Quảng Ninh Bảng 4.10: Tỷ lệ nhiễm giun trịn đường tiêu hóa theo loại lợn (Qua xét ngiệm phân) Loại lợn Số mẫu kiểm tra (mẫu ) Số mẫu nhiễ m (mẫu ) Tỷ lệ Tỷ lệ nhiễm theo thành phần loài nhiễ m n % n % n % n % (%) n % n % n % n % Lợn đực giống Lợn thịt Lợn nái Lợn Tính chung 4.2 Dùng thuốc điều trị bệnh giun tròn cho lợn số xã huyện Hải Hà tỉnh Quảng Ninh 4.2.1 Hiệu lực thuốc điều trị bệnh giun tròn cho lợn số xã huyện Hải Hà tỉnh Quảng Ninh Bảng 4.11: Hiệu lực điều trị bệnh giun tròn thuốc Loại giun Trước Sau dùng Hiệu lực dùng thuốc thuốc thuốc (%) Liều Lợn Tỷ lệ Lợn Tỷ lệ Số lợn Tỷ lệ lượng nhiễm (%) nhiễm (%) (%) (mg/kg) (con) (con) trứng giun (con) Loại Loại Loại Tính chung 4.2.2 Độ an toàn thuốc điều trị bệnh giun tròn lợn thị xã Hải Hà, huyện Hải Hà tỉnh Quảng Ninh Bảng 4.12: Độ an toàn thuốc điều trị bệnh giun tròn lợn Loại giun Số lợn Số lợn có Tỷ lệ có Tỷ lệ an dùng thuốc phản ứng phản ứng toàn (con) sau (%) dùng thuốc (con) Loại Loại Loại Tính chung Phần Kết luận tồn đề nghị 5.1 Kết luận 5.2 Tồn 5.3 Đề nghị TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng việt II.Tài liệu tiếng nước ngồi BỘ MƠN DUYỆT TS Lê Minh GIẢNG VIÊN HD TS.Phan Thị Hồng Phúc SINH VIÊN Hứa Thị Huệ