Đang tải... (xem toàn văn)
VĂN HÓA DU LỊCH VĂN HÓA DU LỊCH TỪ GÓC NHÌN SỬ VĂN HÓA VÀ ĐỊA VĂN HÓA (TRƯỜNG HỢP VĂN HÓA HUẾ) TS Đinh Thị Dung Khoa Văn hóa học Nói đến văn hóa du lịch, nhất là từ yêu cầu khai thác giá trị văn hóa p.
VĂN HĨA DU LỊCH TỪ GĨC NHÌN SỬ - VĂN HÓA VÀ ĐỊA-VĂN HÓA (TRƯỜNG HỢP VĂN HÓA HUẾ) TS Đinh Thị Dung Khoa Văn hóa học Nói đến văn hóa du lịch, từ yêu cầu khai thác giá trị văn hóa phục vụ du lịch phát triển bền vững, trước hết nói đến việc nắm vững mạnh, điểm yếu, đối tượng khai thác Một địa điểm du lịch (tourism site) có sức thu hút du khách thường địa điểm có giá trị tổng hịa tài nguyên thiên nhiên tài nguyên nhân văn, không gian văn hóa thời gian văn hóa Ở mức độ nhất, địa điểm du lịch cần nhìn từ hai chiều cạnh Trong đào tạo nguồn nhân lực cho văn hóa du lịch, hai góc nhìn có ý nghĩa thực tiễn việc trang bị cho người học quan điểm tiếp cận tri thức sống động đối tượng nghiên cứu, đối tượng khai thác tiềm Văn hóa du lịch từ góc nhìn lịch sử nghiên cứu văn hóa du lịch theo chiều dọc, từ truyền thống đại Giá trị văn hóa du lịch từ góc độ biểu thời gian văn hóa, vận động lịch sử, giúp cho vận dụng tốt việc khai thác nội dung truyền thống du lịch, biểu cụ thể qua thời gian tồn phát triển điểm du lịch, giá trị gốc, giá trị thực tế điểm du lịch Nói cách khác, văn hóa du lịch từ góc nhìn lịch sử khai thác giá trị lịch sử văn hoá du lịch (khai thác sản phẩm người mối quan hệ tương tác với môi trường tự nhiên xã hội theo chiều thời gian qua hoạt động du lịch) Văn hóa du lịch từ góc nhìn địa lý nghiên cứu văn hóa du lịch theo chiều ngang, theo khơng gian có tính vùng miền, từ điều kiện thiên nhiên đến cảnh quan quan hệ tương tác với người Văn hoá du lịch từ góc độ khai thác giá trị địa văn hóa, vốn có sức hấp dẫn du khách – người sống không gian địa – văn hóa khác biệt Hiện nay, Việt Nam tăng cường xu mở cửa hội nhập, du lịch đóng vai trị đặc biệt quan trọng, kinh tế lẫn văn hóa Vì vậy, để hoạt động du lịch ngày phát huy vai trị theo hướng phát triển bền vững, việc đào tạo nguồn nhân lực gắn với khai thác tiềm du lịch Việt Nam hoạt động mang tính cấp thiết, có ý nghĩa lý luận thực tiễn cao Ở khuôn khổ viết ngắn, tập trung vào hướng tiếp cận điểm du lịch từ góc nhìn sử - văn hóa địa văn hóa, trường hợp văn hóa du lịch Huế TRƯỜNG HỢP DU LỊCH HUẾ Nhìn từ hai góc độ, sử - văn hóa địa – văn hóa, Huế tài nguyên du lịch phong phú đa dạng Về sử - văn hoá du lịch : Thành phố Huế khai thác từ truyền thống lịch sử giúp cho du khách nhận diện khứ đặc biệt tình giao hiếu hai quốc gia Đại Việt Champa Huế vốn nằm châu Ô, Lý «vng nghìn dặm » Chăm Pa, sáp nhập vào Đại Việt làm sính lễ cưới cơng chúa Huyền Trân vua Chăm Chế Mân vào năm 1306 Trước đó, vùng nơi địa đầu giao lưu với Chăm Pa, trở thành thủ phủ Đàng Trong từ năm 1687 đến 1775 thời chúa Nguyễn Thời vua Quang Trung, Huế kinh đô triều Tây Sơn với tên gọi Phú Xuân Năm 1802 Huế trở thành kinh đô triều Nguyễn Hiện Huế cố đô cố đô triều đại phong kiến cuối lịch sử Việt Nam, nhân chứng cho cáo chung chế độ phong kiến cuối đất nước Việt Nam Huế cịn để lại nhiều chứng tích kháng chiến thần thánh chống Pháp chống Mỹ dân tộc Việt, mà du khách đến Huế đọc thấy lịch sử phố, đền đài lăng tẩm, đường, Nếu biết cách khơi dậy tình cảm nghĩ suy từ lịch sử - văn hoá Huế, khiến du khách thấy truyền thống Việt Nam độc đáo Huế Huế di sản văn hoá nhân loại, với 300 di tích lịch sử văn hoá, phản ánh nét sắc văn hoá cung đình Việt Nam Kinh thành Huế có kiến trúc Việt Nam, uy nghiêm không tráng lệ hùng vĩ kiểu Trung Hoa Kinh thành Huế nhỏ, thoát gần gũi tình cảm, thể đậm nét văn hóa trọng tình người Việt Hệ kinh thành Huế xây dựng 30 năm, nhìn tổng thể, thấy vừa cơng trình phịng thủ, vừa cơng trình nghệ thuật mang tâm hồn văn hố Việt Hiện có Huế cịn giữ hồn chỉnh dấu tích hồng đơ, so với Hoa Lư, Thăng Long phế tích Kinh thành Huế cịn đầy đủ vịng thành : kinh thành, hồng thành tử cấm thành Núi Ngự Bình phía trước kinh thành làm thành tiền án, cồn đất nhỏ sông Hương cồn Hến cồn Dã Viên, biểu tượng Tả Long Hữu Bạch Hổ sông Hương chảy trước kinh thành yếu tố Minh Đường Qua kiến trúc kinh thành Huế, biết khai thác, làm bật triết lý ứng xử với môi trường tự nhiên, vừa mang màu sắc khu vực Á Đông, vừa thể rõ tính tiếp biến sáng tạo văn hóa Việt Nam Ở đây, góc độ đào tạo, thấy việc chuẩn bị tri thức lịch sử triết học cho sinh viên vấn đề đơn giản Hệ lăng tẩm Huế (Les Tombeaux royaux de Hue) gồm khu lăng tẩm tiêu biểu cho quan niệm người Việt, dù dân thường hay vua chúa, « Sinh ký tử quy » Mỗi khu lăng mộ nét riêng, phản ánh tính cách, tình cảm vị vua nằm mộ Lăng vua Minh Mạng mang dáng vẻ uy nghiêm đường bệ, thể rõ cốt cách « nhà lập pháp » cho triều Nguyễn ; lăng Tự Đức thơ mộng mang hồn ông vua thi sĩ tài hoa bậc Nguyễn Triều Nhưng dù hệ lăng tẩm Huế tự giới thiệu cho du khách nét văn hố Việt Đó văn hố ứng xử với mơi trường tự nhiên thân thiện, tình cảm hài hồ với tinh thần tơn trọng tự nhiên từ xa xưa bây giờ, « Tự nhiên Văn hố hồ điệu hay hài hoà đến mức gần tuyệt đối » [Trần Quốc Vượng 2006 :93] Văn hoá du lịch Huế nhìn từ thời gian cịn giúp nhận diện chiều dài văn hố Việt tiếp nối từ thời Đơng Sơn, Đại Việt,và đặc biệt văn hoá Chăm Pa Tại Huế nhiều vật văn hoá Đơng Sơn, văn hóa Sa Huỳnh tìm thấy ngày xác định trung tâm văn hóa Sa Huỳnh cổ xưa Địa bàn Thừa Thiên-Huế vùng có diện xen kẽ hai tầng văn hoá người Việt cổ có ngơn ngữ Việt-Mường thuộc dịng Nam Á người Chăm cổ có ngơn ngữ thuộc dịng Malayo-Polynesi Trong truyền thống văn hoá đa sắc màu Việt Nam, văn hố Chăm chiếm vị trí quan trọng, đặc biệt văn hố Chăm với nhiều loại hình di tích phong phú cịn lại đất Huế, tạo nên nét độc đáo văn hố Việt Nam nói chung văn hố Huế nói riêng Văn hố du lịch Huế vậy, cịn góp phần quảng bá sắc văn hoá Việt Nam đậm nét dung hợp Huế Một văn hố hồ quyện yếu tố Việt-Chăm đan xen hồ nhập với « đàn bà mặc váy Chiêm, đàn ông dùng quạt Bắc » [Lê Đình Phụng 2007 : 41] Văn hố Huế đa dạng thống Ngày nay, du lịch đất cố đô gặp nhiều di tích văn hố Chăm tiếng : Tồ tháp đơi Liễu Cốc, tháp Núi Rùa, có phế tích thành người Chăm, với nhiều đền miếu Sự dung hợp văn hoá Chăm với văn hoá Việt nét đặc trưng lịch sử văn hoá Huế, đời sống văn hoá vật chất tinh thần người dân xứ Huế Khách du lịch nhìn thấy nhiều yếu tố văn hố Chăm hồ quyện hay chuyển hố vào với văn hố Việt Chẳng hạn, tín ngưỡng - lễ hội Huế, rõ nét lễ hội Điện Hòn Chén, tục lệ cúng Bà Dàng Văn hoá du lịch nhìn từ góc độ thời gian cần thiết sâu vào nội dung giao lưu tiếp biến văn hoá đất Huế nhấn mạnh đến yếu tố sắc truyền thống văn hoá du lịch Huế thật làm rõ nét đặc sắc vùng đất, điểm du lịch đặc thù Lịch sử lễ hội dân tộc Huế tiềm cho văn hoá du lịch Huế có khoảng gần 100 lễ hội, phần lớn lễ hội gắn với di tích lễ tế Nam giao, lễ cầu ngư Thuận An, lễ hội Điện Hòn Chén môi trường hấp dẫn thu hút du lịch phát triển Đồng thời đó, qua việc khai thác văn hoá lễ hội hoạt động du lịch, ý đến yếu tố đặc thù, góp phần bảo tồn phát huy di tích lịch sử văn hố đất Huế.Từ đó, đặc trưng văn hố du lịch vùng đất cố ngày phát triển theo hướng đa dạng hoá bền vững Nhìn từ lịch sử, văn hố du lịch Huế phản ánh nội dung khác, nét văn hố tơn giáo người Việt Nam Huế mệnh danh Thiền kinh, Huế trung tâm phật giáo miền Trung, với 100 ngơi chùa có ngơi chùa tiếng có bề dày lịch sử văn hố, gắn liền với kiện trọng đại đất nước chùa Thiên Mụ vào thi ca gắn với huyền thoại đồi Hà Khê Năm Tân Sửu 1601 Nguyễn Hoàng cho dựng chùa Thiên Mụ, để làm cảnh tụ linh khí, củng cố long mạch cho vùng Thuận Hoá Qua thời gian chùa Thiên Mụ nằm bên dòng Hương Giang trở thành danh lam xứ Huế Huế có chùa Trúc Lâm với cổ vật kinh chữ Hán thêu vải 7000 chữ có tựa vua Quang Trung, có sở Đại học Phật giáo lâu đời, đời từ năm 1931, An Nam Phật học Hội, có chùa Từ Đàm gắn với nhiều biến thiên lịch sử, có chùa Huyền Khơng độc đáo kiến trúc, thi ca Chùa Huế xây dựng phối cảnh hài hoà với thiên nhiên tạo nên phong cách chùa vườn độc đáo, nội dung quan trọng lịch sử văn hoá Huế diện tour du lịch Về Địa – văn hố du lịch : Văn hố du lịch Huế nhìn từ góc độ mơi trường tự nhiên mảng màu đa sắc Thiên nhiên cho Huế số văn hố với diện mạo riêng, kết hợp hài hòa đồng bằng, biển, rừng Ba dạng cảnh quan lồng vào Huế xinh đẹp thơ mộng đa dạng cảnh sắc thiên nhiên, có sơng, gị đồi, núi biển Núi vừa đủ cao để gọi núi không cao để ngại trèo, gò đồi thoai thoải nối tiếp uốn lượn… Huế nằm dải đất miền Trung chiều dài Việt Nam với lưng dựa vào dãy Trường Sơn, mặt nhìn biển Đơng Tuy khu vực Trung Huế có nét đặc thù tự nhiên tạo nên đặc sắc cảnh quan địa lý Huế có cảnh quan đa dạng để phát triển du lịch từ góc độ địa - văn hóa: Huế có núi đồi, thác nước, suối nước nóng, đầm, phá, sơng, biển…rất thuận lợi cho du lịch, chí trục lộ du khách di chuyển qua hình thái khác biệt địa hình Huế - núi đồi, có Ngự Bình cách sơng Hương km làm bình phong tiền án Núi Kim Phụng chủ sơn Huế đường phân thủy nguồn tả - hữu trạch hợp thành Hương giang, núi Bân chứng tích lên ngơi vua Quang Trung anh hùng áo vải trước kéo đại quân Bắc đánh tan 29 vạn quân Thanh… Từ cảnh quan núi đồi Huế tìm thấy mơi trường sinh thái nhân văn thơng qua di sản văn hóa vật thể nghệ thuật kiến trúc điêu khắc cung đình, lăng tẩm Từ núi đồi cịn thấy Huế cồn bãi đôi bờ sông Hương, cồn Hến, cồn Dã Viên Huế - sông biển - đầm phá có Hương Giang, Thuận An, Phá Tam Giang, tạo nên dấu ấn văn hóa thị sơng – biển (Ville fleuve) điển hình người Việt Đặc biệt, điều du lịch Việt Nam, kể du lịch Huế, ý khai thác, hệ thống kênh đào, nhiều kênh đào trở thành sông thật Lợi Nông – An Cựu, Như Ý thể tầm nhìn đặc biệt vua triều Nguyễn đô thị, cảnh quan, sinh thái nhân văn Sơng Hương Huế có sơng Hương trường hợp đặc biệt giới, thành phố có dịng sơng uốn lượn nội thành Đây giá trị mà Việt Nam cần lưu ý du lịch từ góc độ địa - văn hố Bởi lẽ sơng Hương dù vị trí giống sông Sein số sông Châu Âu trường hợp khác biệt dòng mùi Thạch Xương Bồ vương hương rong nước, để du khách chiêm ngưỡng thiên nhiên tạo dáng cho đô thị, chia đôi thành Huế làm hai phần với cảnh quan đặc sắc Ngồi ra, lợi tự nhiên từ hệ sơng suối tạo điều kiện vô thuận lợi cho ngành du lịch khai thác thêm hệ giá trị kèm: hị Huế sơng Hương ví dụ Đi dịng sơng này, du khách ghé lại thăm hệ lăng tẩm Huế, đồi Vọng Cảnh, điện Hịn Chén, chùa Thiên Mụ… Từ đơi bờ sơng Hương du lịch Huế cịn cung cấp cho du khách cảnh quan đặc biệt hình ảnh Việt Nam cồn bãi Sơng Hương thành phố Huế cầu nối núi với biển trục Huế - nhà vườn, Huế thành phố du lịch đặc biệt đậm chất thiên nhiên, thiên nhiên hòa lẫn với sống người phố phường tạo nên cảnh quan văn hoá mà Việt Nam nơi khác giới ngày dần Đó cảnh quan nhà vườn, dạng cảnh quan phong thủy, kết hợp hài hòa người với thiên nhiên Ngành công nghiệp du lịch Việt Nam biết tận dụng mạnh nhà vườn Huế có hướng phát triển văn hóa du lịch khơng mẻ hiệu đổi với thị trường khách du lịch, đặc biệt thị trường Tây Âu Bắc Mỹ Nhà vườn Huế giới thiệu kiểu dáng văn hóa cư trú gắn cách thân thiện hài hoà với tự nhiên người Việt, phản ánh triển vọng tìm lại khơng gian sống du khách sống công nghiệp xa rời chí tách khỏi tự nhiên Văn hoá Huế chứng rõ ràng hòa quyện người tự nhiên, thời gian khơng gian văn hóa, tính đặc thù vùng đất sắc văn hóa dân tộc Chính vậy, Huế điểm đến du khách, biểu tượng văn hóa du lịch Việt Nam VỀ ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC VĂN HÓA DU LỊCH Du lịch lĩnh vực đặc thù Người làm công tác du lịch, gắn với chuyên ngành cụ thể, cần có kiến thức phong phú, tổng hợp điểm đến, không gian văn hóa lẫn thời gian văn hóa Những kiến thức tính thống đa dạng văn hóa, đặc điểm điểm du lịch từ góc nhìn sử - văn hóa địa – văn hóa cần trọng đặc biệt Trong bối cảnh tồn cầu hóa, người làm cơng tác du lịch phải hội đủ kiến thức, kỹ trình độ ngoại ngữ, việc khai thác khía cạnh chiều sâu lịch sử văn hóa truyền thống triết học, quan niệm nhân sinh, đặc thù lịch sử đặc sắc vùng đất nhìn từ khía cạnh sinh thái – nhân văn có ý nghĩa đặc biệt TÀI LIỆU THAM KHẢO Trần Quốc Vượng 2006, Dặm dài đất nước T2, nxb Thuận Hóa Lê Đình Phụng 2007, Văn hố Chăm Pa Thừa Thiên Huế, nxb Văn hoá TT Viện văn hố Trần Nhỗn 2002, Giáo trình nghiệp vụ kinh doanh du lịch lữ hành, nxb CTQG Bùi Minh Đức 2007, Dấu ấn văn hoá Huế, nxb Văn học, TP HCM Trần Đại Vinh 2006, Tín ngưỡng dân gian Huế, nxb VHTT Dương Văn Sáu 2004, Lễ hội Việt Nam phát triển du lịch, trường ĐHVH Hà Nội ... dân tộc Chính vậy, Huế điểm đến du khách, biểu tượng văn hóa du lịch Việt Nam VỀ ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC VĂN HÓA DU LỊCH Du lịch lĩnh vực đặc thù Người làm công tác du lịch, gắn với chuyên ngành... quan đa dạng để phát triển du lịch từ góc độ địa - văn hóa: Huế có núi đồi, thác nước, su? ??i nước nóng, đầm, phá, sơng, biển…rất thuận lợi cho du lịch, chí trục lộ du khách di chuyển qua hình... thiên nhiên tạo nên phong cách chùa vườn độc đáo, nội dung quan trọng lịch sử văn hoá Huế diện tour du lịch Về Địa – văn hố du lịch : Văn hố du lịch Huế nhìn từ góc độ mơi trường tự nhiên mảng