TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ TIỂU LUẬN PHÂN TÍCH QUẢN TRỊ RỦI RO NHÀ CUNG ỨNG TẠI DOANH NGHIỆP TH TRUE MILK Môn Quản trị rủi ro Lớp học phần 2250BMGM0411 Nhóm thực hiện 4.
TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ RỦI RO
Khái niệm quản trị rủi ro
Quản trị rủi ro là quy trình nhận diện và phân tích các rủi ro, bao gồm việc đo lường và đánh giá chúng Quá trình này còn bao gồm việc xây dựng và thực hiện các kế hoạch kiểm soát, cũng như tài trợ nhằm khắc phục những hậu quả do rủi ro gây ra.
Vai trò của quản trị rủi ro
Quản trị rủi ro hiện nay được xem là một chức năng thiết yếu trong quản trị tổ chức/doanh nghiệp, bên cạnh quản trị chiến lược và quản trị hoạt động Chức năng này đóng vai trò quan trọng trong việc xác định, đánh giá và quản lý các rủi ro, nhằm đảm bảo sự bền vững và phát triển của doanh nghiệp.
Đầu tiên, việc nhận diện và giảm thiểu các nguyên nhân gây ra rủi ro trong hoạt động của tổ chức hoặc doanh nghiệp là rất quan trọng Điều này giúp tạo ra một môi trường an toàn cả bên trong lẫn bên ngoài cho tổ chức/doanh nghiệp.
Hạn chế và xử lý hiệu quả các tổn thất cùng hậu quả không mong muốn khi rủi ro xảy ra là rất quan trọng, giúp tổ chức/doanh nghiệp nhanh chóng phục hồi và ổn định Điều này không chỉ nâng cao hiệu quả hoạt động mà còn thúc đẩy sự phát triển bền vững trong kinh doanh.
Thứ ba, hỗ trợ tổ chức và doanh nghiệp trong việc đạt được các mục tiêu đã đề ra, đồng thời triển khai hiệu quả các chiến lược hoạt động và chính sách kinh doanh.
Thứ tư, việc tận dụng các cơ hội kinh doanh để biến "cái rủi" thành "cái may" là cách hiệu quả để tối ưu hóa nguồn lực của tổ chức hoặc doanh nghiệp trong các hoạt động kinh doanh.
Các nguyên tắc quản trị rủi ro
Nguyên tắc 1: Không chấp nhận rủi ro không cần thiết, chấp nhận rủi ro khi lợi ích lớn hơn chi phí
Nguyên tắc 2: Ra các quyết định quản trị rủi ro ở cấp thích hợp.
Nguyên tắc 3: Kết hợp quản trị rủi ro vào hoạch định và vận hành ở các cấp.
Nội dung của quá trình quản trị rủi ro
Quá trình quản trị rủi ro bao gồm các nội dung sau đây:
Nhận dạng rủi ro là quá trình liên tục và hệ thống nhằm xác định các rủi ro tiềm ẩn trong hoạt động của tổ chức hoặc doanh nghiệp.
Trong giai đoạn này, nhà quản trị cần xác định danh sách các rủi ro tiềm ẩn trong hoạt động của doanh nghiệp Họ phải sắp xếp, phân loại và nhóm các rủi ro, đồng thời chỉ ra những rủi ro đặc biệt nghiêm trọng để có biện pháp ứng phó hiệu quả.
Nhận dạng rủi ro là bước đầu tiên và quan trọng trong quy trình quản trị rủi ro của doanh nghiệp, đóng vai trò nền tảng cho việc triển khai hiệu quả các bước tiếp theo trong quản lý rủi ro.
Xác định tên và loại rủi ro cùng các đặc trưng của chúng là nền tảng quan trọng giúp nhà quản trị xây dựng ma trận rủi ro Qua đó, họ có thể xác định mức độ ưu tiên, phương pháp phân tích và đánh giá, cũng như chủ động lập kế hoạch kiểm soát và tài trợ rủi ro một cách hiệu quả nhất.
Việc nhận dạng rủi ro dựa trên việc phân tích nguồn rủi ro, tức là các yếu tố gây ra mối nguy, và xác định đối tượng rủi ro, là những đối tượng có khả năng chịu tổn thất khi rủi ro xảy ra.
Nguồn rủi ro trong doanh nghiệp được phân tích qua các yếu tố môi trường, bao gồm môi trường vĩ mô và vi mô Môi trường vĩ mô bao gồm các yếu tố kinh tế, chính trị, pháp luật, công nghệ, văn hóa - xã hội, tự nhiên, dân số và nhân khẩu học, có ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động doanh nghiệp Trong khi đó, môi trường vi mô tập trung vào các yếu tố như khách hàng, nhà cung ứng, đối thủ cạnh tranh và các cơ quan hữu quan Cuối cùng, môi trường bên trong doanh nghiệp bao gồm nhân lực, tài chính, cơ sở vật chất và văn hóa doanh nghiệp, tất cả đều góp phần vào việc xác định các rủi ro mà doanh nghiệp phải đối mặt.
Nhóm đối tượng chịu rủi ro trong doanh nghiệp bao gồm tài sản, nhân lực và trách nhiệm pháp lý, tất cả đều có thể gặp tổn thất khi rủi ro xảy ra.
Có hai phương pháp nhận dạng rủi ro: phương pháp chung, bao gồm việc xây dựng bảng liệt kê, và phương pháp cụ thể, bao gồm phân tích báo cáo tài chính, sử dụng lưu đồ, tiến hành thanh tra hiện trường, hợp tác với các bộ phận khác trong doanh nghiệp, làm việc với các bên bên ngoài, phân tích hợp đồng, và nghiên cứu số lượng tổn thất trong quá khứ.
Phân tích rủi ro là quá trình nghiên cứu và xác định các hiểm họa, tìm ra nguyên nhân gây ra rủi ro, cũng như đo lường, đánh giá và phân tích các tổn thất tiềm ẩn mà rủi ro có thể gây ra.
Trong giai đoạn này, nhà quản trị cần phân tích các rủi ro đã được nhận diện, đánh giá mức độ thiệt hại và xác suất xảy ra của các rủi ro Mục tiêu là tìm kiếm các biện pháp đối phó, cũng như các giải pháp phòng ngừa, loại bỏ và hạn chế thiệt hại một cách hiệu quả.
*Nội dung của phân tích rủi ro bao gồm:
Phân tích hiểm họa là quá trình xem xét các điều kiện và yếu tố gây ra rủi ro, cũng như những yếu tố làm gia tăng mức độ tổn thất khi rủi ro xảy ra Các bước thực hiện phân tích hiểm họa bao gồm việc xác định, đánh giá và quản lý các rủi ro tiềm ẩn.
Liệt kê tất cả các hiểm họa đã biết.
Thu thập số liệu liên quan đến các hiểm họa đã biết này.
Xác định những hậu quả có thể xảy ra.
Thảo luận các biện pháp có thể sử dụng nhằm đề phòng và giảm nhẹ hiểm họa.
Viết báo cáo phân tích hiểm họa.
Phân tích nguyên nhân rủi ro: có thể chia làm các nhóm nguyên nhân:
Nguyên nhân chủ quan liên quan đến con người thường xuất phát từ sự bất cẩn và thiếu chú ý trong quá trình làm việc.
Sự cố kỹ thuật trong các thiết bị và dây chuyền sản xuất thường xảy ra do thiếu bảo dưỡng định kỳ và kiểm tra an toàn trước khi vận hành, dẫn đến ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu suất sản xuất.
Một phần do kỹ thuật, một phần do con người.
Tổn thất là thiệt hại xảy ra đối với một đối tượng do biến cố bất ngờ và ngoài ý muốn của chủ sở hữu Việc phân tích tổn thất có thể được thực hiện trong hai trường hợp khác nhau.
Để dự đoán các tổn thất trong tương lai, cần dựa vào kết quả đo lường các tổn thất đã xảy ra Phân tích biên độ của rủi ro là một yếu tố quan trọng trong việc hiểu và phân tích tổn thất.
TỔNG QUAN VỀ NHÀ CUNG ỨNG
Khái niệm nhà cung ứng
Nhà cung ứng là tập hợp các doanh nghiệp và tổ chức có vai trò trực tiếp hoặc gián tiếp trong việc sản xuất, duy trì và phân phối sản phẩm đến tay người tiêu dùng trên thị trường.
Phân loại
Nhà cung ứng bao gồm nhiều thành viên, trong đó có nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà bán buôn và nhà bán lẻ, tham gia trực tiếp vào quá trình chuyển đổi và phân phối từ nguyên liệu thô đến thành phẩm Ngoài ra, các doanh nghiệp hỗ trợ như công ty vận tải, kho bãi và các dịch vụ như bảo hiểm, ngân hàng cũng là một phần của chuỗi cung ứng, đóng vai trò là công ty thứ ba, giúp tăng cường chuyên môn hóa và hiệu quả trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.
Các thành viên trực tiếp của nhà cung ứng:
Nhà cung cấp là tổ chức cung cấp các yếu tố đầu vào như hàng hóa, nguyên liệu, bán thành phẩm và dịch vụ cho doanh nghiệp Các nhà cung cấp thường được phân chia thành hai nhóm chính, đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng và sự phát triển của các doanh nghiệp.
Nhà cung cấp nguyên vật liệu thô đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất, bắt đầu từ việc khai thác các vật liệu như quặng sắt, dầu mỏ, gỗ và nông sản Họ có thể là các mỏ khai khoáng cung cấp nguyên liệu cho ngành luyện kim, các nông trại chăn nuôi, trồng trọt và đánh bắt thủy hải sản cung cấp nguyên liệu cho ngành chế biến thực phẩm, cũng như các giếng dầu cung cấp nguyên liệu cho ngành hóa chất và chế biến hạt nhựa.
Nhà cung cấp bán thành phẩm là những đơn vị chế tạo nguyên liệu thô để sản xuất ra nguyên liệu mới, phục vụ cho các doanh nghiệp khác Chẳng hạn, các nhà máy sản xuất bột giấy phục vụ cho ngành in ấn và bao bì, hoặc các nông hộ cung cấp sữa bò tươi cho các nhà máy chế biến sữa.
Nhà sản xuất đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng, thực hiện chức năng tạo ra hàng hóa bằng cách sử dụng nguyên liệu và bán thành phẩm từ các công ty khác để sản xuất ra thành phẩm.
Nhà phân phối, hay còn gọi là doanh nghiệp bán buôn, đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng bằng cách duy trì và phân phối hàng hóa Họ mua hàng từ các nhà sản xuất với số lượng lớn và bán lại cho các nhà bán lẻ hoặc doanh nghiệp khác Đối với nhà sản xuất, nhà phân phối giúp cân bằng cung cầu trên thị trường thông qua việc dự trữ hàng hóa và phục vụ khách hàng Trong khi đó, nhà bán buôn cung cấp sự đa dạng về mặt hàng để đáp ứng nhu cầu của mạng lưới bán lẻ trong khu vực.
Nhà cung cấp dịch vụ là nhóm thành viên hỗ trợ trong chuỗi cung ứng, cung cấp nhiều loại hình dịch vụ cho các doanh nghiệp sản xuất Các doanh nghiệp dịch vụ mang lại lợi ích thiết thực, giúp doanh nghiệp tiếp cận thị trường xa, đồng thời hỗ trợ giảm chi phí sản xuất và xuất nhập khẩu.
Các thành viên trong chuỗi cung ứng nỗ lực tối ưu hóa quy trình sản xuất để đạt được mục tiêu chung của doanh nghiệp Để hoạt động hiệu quả, doanh nghiệp cần có sức mạnh và khả năng quản lý nhằm kiểm soát và giảm thiểu rủi ro trong các hoạt động cung ứng.
PHẦN B: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP TH TRUE MILK
KHÁI QUÁT CHUNG VỀ THỊ TRƯỜNG SỮA VIỆT NAM
Theo Euromonitor, thị trường sữa Việt Nam đã đạt sản lượng 1.770,1 triệu lít, tăng 4,5% so với năm 2020, nhờ vào sự phát triển mạnh mẽ của phân khúc sữa chua và sữa uống Các sản phẩm như sữa nước, sữa chua, pho mát, và bơ đều ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng, lần lượt đạt +10%, +12%, +11%, và +10% Trong khi đó, sữa bột chỉ tăng 4% về giá trị Sữa uống đóng góp giá trị lớn nhất cho ngành sữa Việt Nam, với các thương hiệu nổi bật như Vinamilk, Mộc Châu Milk, TH True Milk, Dutch Lady, và Nutifood Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (VNM) hiện đang dẫn đầu thị trường với thương hiệu "Vinamilk" quen thuộc.
Mảng sữa nước dự kiến sẽ tăng trưởng kép 7,7% về doanh số trong giai đoạn 2021-2025, nhờ vào sự gia tăng nhu cầu từ việc các trường học mở cửa trở lại và sự hỗ trợ từ chính phủ.
Chương trình Sữa học đường cung cấp sữa cho các trường mầm non và tiểu học, nhằm cải thiện dinh dưỡng và nâng cao tầm vóc thể chất cho trẻ em.
Sự gia tăng thu nhập và nhận thức về chăm sóc sức khỏe của người tiêu dùng trên toàn quốc đang thúc đẩy nhu cầu đối với các sản phẩm cao cấp, đặc biệt là sản phẩm hữu cơ Các công ty lớn trong ngành sữa như Vinamilk, FrieslandCampina và TH Food Chain đã nhanh chóng đáp ứng xu hướng này bằng cách giới thiệu các sản phẩm sữa hữu cơ ra thị trường.
Thị trường nước ngoài, đặc biệt là Trung Quốc, sẽ là động lực tăng trưởng mới cho ngành sữa Việt Nam trong những năm tới khi thị trường nội địa có xu hướng tăng trưởng chậm lại Đến tháng 3/2021, đã có bảy công ty sữa Việt Nam được cấp phép xuất khẩu sang Trung Quốc, một thị trường tiềm năng với dân số đông nhất thế giới Mức tiêu thụ sữa bình quân đầu người tại Trung Quốc cao gấp 3,5 lần so với Việt Nam, tạo cơ hội lớn cho các doanh nghiệp sữa Việt Nam mở rộng thị trường xuất khẩu.
TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TH TRUE MILK
Giới thiệu tổng quát
Tên đầy đủ : Công ty Cổ phần Thực phẩm Sữa TH
Tên giao dịch : TH Joint Stock Company
Tên viết tắt : TH TRUE MILK
Thành lập : Năm 2009 tại TP Vinh tỉnh Nghệ An
Người sáng lập : Bà Thái Hương chủ tịch ngân hàng Bắc Á Bank Điện thoại : Fax – 0388.609018
Trang web : https://www.thmilk.vn/
Tầm nhìn và sứ mệnh
Với cam kết gần gũi thiên nhiên, TH True Milk nỗ lực cung cấp thực phẩm sạch, an toàn và bổ dưỡng, nhằm nuôi dưỡng thể chất và tâm hồn người Việt Sản phẩm của chúng tôi luôn tươi ngon, mang đến giá trị dinh dưỡng cao cho cộng đồng.
TH True Milk đặt mục tiêu trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam trong ngành thực phẩm sạch từ thiên nhiên Chúng tôi cam kết đầu tư lâu dài và áp dụng công nghệ hiện đại nhất để phát triển thương hiệu thực phẩm đẳng cấp thế giới, được tin dùng và yêu thích bởi mọi gia đình, đồng thời mang lại niềm tự hào cho quốc gia.
TH và những chặng đường của TH True Milk
TH True Milk bắt đầu được gây dựng năm 2008.
Dự án sữa tươi TH True Milk bắt đầu vào năm 2009, với việc áp dụng công nghệ chăn nuôi bò sữa tiên tiến từ Israel và nhập khẩu hàng ngàn con bò từ New Zealand.
Vào tháng 12 năm 2010, sản phẩm sữa TH True Milk đã chính thức ra mắt thị trường Đến năm 2013, công ty đạt doanh thu lũy kế gần 6.000 tỷ đồng, trong đó doanh thu riêng cho năm 2013 đạt 3.000 tỷ đồng.
Dựa trên thành công của Dự án sữa TH True Milk, công ty đã không ngừng mở rộng đầu tư vào nhiều dự án mới Các dự án này bao gồm trồng dược liệu để chế biến thức uống cao cấp TH Herbals nhằm xuất khẩu sang Mỹ, phát triển thương hiệu rau củ quả sạch FVF, và thành lập trường quốc tế TH School.
Vào ngày 31 tháng 1 năm 2018, Công ty TH True Milk đã chính thức khánh thành trang trại bò sữa cao sản đầu tiên tại Moscow, Nga, đánh dấu bước khởi đầu quan trọng trong việc đưa thương hiệu TH True Milk ra thị trường quốc tế Tiếp nối thành công này, vào ngày 7 tháng 9 cùng năm, công ty đã khởi công xây dựng Nhà máy chế biến sữa TH với công suất 1.500 tấn/ngày tại Kaluga, Nga.
22/10/2019, Công ty TH True Milk trở thành doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên được cấp mã số nhập khẩu sữa tươi chính ngạch vào Trung Quốc.
02/02/2020, doanh nghiệp nhập đàn bò cao sản HF 4.500 con từ Mỹ, hướng tới mục tiêu70.000 con năm 2021.
Sản phẩm
Các loại sản phẩm có thể kể như:
Bộ sản phẩm công thức TOPKID
Đánh giá thành công
Doanh thu của TH đã có sự tăng trưởng ấn tượng trong những năm qua, với lãi ròng năm 2014 đạt 27 tỷ đồng, gấp đôi vào năm 2015 và vượt 130 tỷ đồng năm 2016 Từ năm 2017, TH tiếp tục duy trì đà phát triển mạnh mẽ.
Từ năm 2017 đến năm 2018, lãi ròng của Tập đoàn TH đã tăng từ 319 tỷ đồng lên 450 tỷ đồng, cho thấy sự tăng trưởng ấn tượng 15 lần chỉ sau 5 năm so với năm 2014 Năm 2018, doanh thu của Tập đoàn TH đã vượt mốc 7000 tỷ đồng, mặc dù trong giai đoạn 2019 – 2021, doanh thu có phần sụt giảm Tuy nhiên, sự nỗ lực không ngừng từ ban lãnh đạo đến công nhân của tập đoàn đã góp phần duy trì sự phát triển bền vững.
TH, sau đại dịch số lượng người mua lại tăng dần, bù đắp lại những thiệt hại của doanh nghiệp trong mùa dịch.
Trong 9 tháng đầu năm 2021, TH True Milk đã ghi nhận sự gia tăng thị phần trong ngành sữa Việt Nam, hiện chiếm khoảng 45% tổng thị phần sữa cả nước Đặc biệt, mức độ nhận biết của người tiêu dùng về thương hiệu này gần như đạt 100%.
THỰC TRẠNG NHÀ CUNG CẤP CỦA CÔNG TY TH TRUE MILK
Nhà cung cấp nguyên vật liệu, trang thiết bị, bao bì
Đàn bò của TH được nhập khẩu từ các quốc gia có nền chăn nuôi phát triển như New Zealand, Mỹ và Canada, đảm bảo giống bò cao sản thuần chủng với sản lượng và chất lượng sữa tốt nhất Giống bò HF không chỉ mang lại nguồn giống chất lượng cao mà còn có khả năng thích nghi tốt với khí hậu nóng ẩm của Việt Nam.
Năm 2020, TH đã lên kế hoạch nhập khẩu 4.500 con bò, trong đó lô đầu tiên gồm 1.584 con đã cập cảng đầu năm Mục tiêu là đến cuối năm 2021, tổng đàn bò sữa của TH sẽ đạt 70 nghìn con Hiện tại, sản lượng sữa của TH rất cao và dự kiến sẽ tăng nhanh chóng trong những năm tới.
TH tự chủ nguồn thức ăn dinh dưỡng cho bò với cánh đồng nguyên liệu hơn 2000ha, bao gồm ngô, cao lương, hướng dương và cỏ Mombasa Cánh đồng áp dụng công nghệ tiên tiến và máy móc nông nghiệp hiện đại, giúp tăng năng suất tương đương 800 người thợ thủ công.
Thức ăn cho bò được phân loại thành nhiều nhóm, bao gồm thức ăn ủ chua, cỏ giàu protein, rơm hoặc cỏ khô, thức ăn tinh và thức ăn bổ sung như muối khoáng và chất đệm Công ty TH sử dụng phần mềm hiện đại của Afimilk để phối trộn thức ăn phù hợp với chế độ dinh dưỡng của từng nhóm bò Để đảm bảo nước uống cho bò đạt tiêu chuẩn sạch và tinh khiết, hệ thống xử lý và lọc nước của Amiad được áp dụng công nghệ hiện đại.
* Trang thiết bị, máy móc công nghệ:
Công nghệ và trang thiết bị được nhập khẩu từ các nước G7 và châu Âu, đảm bảo chất lượng cao Hệ thống vận hành tuân thủ tiêu chuẩn ISO 9001, trong khi các sản phẩm tại nhà máy đạt chứng nhận quốc tế về an toàn vệ sinh thực phẩm như ISO 22000, FSSC 22000 và BRC, cam kết mang đến sự an toàn tối ưu cho người tiêu dùng.
Tổng thể các dây chuyền sản xuất được kiểm soát bởi các phần mềm mới nhất trên thế giới trong ngành chế biến sữa là TPM, TQM…
Hệ thống quản lý đàn: áp dụng phần mềm hệ thống quản lý Afifarm của Afikim(Israel).
Bò được gắn thẻ Chip (Afitag) ở chân nhằm giám sát sức khỏe, sự thoải mái và sản lượng sữa một cách chặt chẽ Thông tin của từng cá thể bò được phân tích, giúp quản lý trang trại đưa ra quyết định hiệu quả trong toàn bộ chu trình chăn nuôi, bao gồm phân loại nhóm bò, luân chuyển đàn, phát hiện động dục sớm với độ chính xác trên 97%, quản lý sinh sản và phát hiện sớm bệnh viêm vú.
Quy trình kiểm tra chất lượng sữa sử dụng máy đo sữa Afilite, một thiết bị chính xác và hiệu quả trong việc đo sản lượng và thành phần sữa Máy đo này được công nhận bởi Ủy ban Quốc tế về lưu trữ dữ liệu động vật ICAR và đi kèm với phần mềm Ideal, cho phép nhận dạng dựa trên lắp đặt thẻ Chip.
TH đảm bảo mang đến người tiêu dùng dòng sữa sạch, an toàn và hoàn toàn thiên nhiên.
Mô hình chăn nuôi tập trung ứng dụng công nghệ cao và công nghệ 4.0 được triển khai với quy trình nghiêm ngặt, sử dụng công nghệ hiện đại hàng đầu thế giới Điều này bao gồm quy trình chăn nuôi và quản lý đàn bò sử dụng hệ thống quản lý bò sữa tiên tiến Afimilk từ Israel, quy trình quản lý dịch bệnh và thú y theo tiêu chuẩn New Zealand, cùng với các thiết bị xử lý nước và chất thải tiên tiến từ Nhật Bản, Israel và Hà Lan.
Trước đây, TH sử dụng bao bì Tetra Pak (Thụy Điển), nhà cung cấp bao bì UHT hàng đầu thế giới Tuy nhiên, với nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng, TH đã quyết định đặt hàng bao bì Combibloc từ công ty SIG (Đức), cũng là một trong những nhà cung cấp công nghệ và bao bì hàng đầu Cả hai loại bao bì này đều mang thương hiệu TH True Milk, có chất lượng, thể tích, giá cả và thông tin giống nhau, mặc dù hình dạng và kích thước có sự khác biệt Hộp Combibloc có vẻ ngoài ngắn và to hơn, nhưng thể tích bên trong vẫn không thay đổi so với Tetra Pak Điểm khác biệt dễ nhận thấy là đường hàn lưng của Tetra Pak nằm ở giữa, trong khi Combibloc ở mép hộp Ngoài ra, vị trí của ống hút cũng khác nhau và mỗi loại bao bì đều có logo tên nhà sản xuất.
TH True Milk sử dụng bao bì Combibloc và Tetra Pak cho tất cả sản phẩm sữa tươi tiệt trùng, đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng Công nghệ đóng gói hiện đại với 6 lớp bao bì từ Tetra Pak giúp sản phẩm giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên, đồng thời có hạn sử dụng lên tới 6 tháng mà không cần chất bảo quản hay trữ lạnh.
Sản phẩm được đóng gói cẩn thận với lớp túi nilon bên ngoài khi đóng 1 lốc 4 hộp, trên bao bì in đầy đủ thông tin cần thiết như tên, thành phần, cách sử dụng, bảo quản, ngày sản xuất và hạn sử dụng Đặc biệt, TH sử dụng thùng giấy để đóng 48 hộp, giúp bảo vệ sản phẩm trong quá trình vận chuyển, tiết kiệm không gian kho và đảm bảo an toàn cho sản phẩm.
Nhà phân phối sản phẩm
TH True Milk có hai nhà phân phối chính là Công ty Cổ phần sữa TH và Công ty Cổ phần vận tải TH, cùng với nhà phân phối cấp thấp là Công ty Cổ phần TNT Thịnh Phát Để phục vụ khách hàng, TH True Milk đã phát triển chuỗi hệ thống TH True Mart và hợp tác với các siêu thị lớn như CoopMart, Big C, MaxiMark Trong bối cảnh công nghệ số 4.0 và dịch bệnh Covid-19, TH True Milk nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh, đa dạng hóa kênh thương mại điện tử và cung cấp dịch vụ giao hàng tại nhà từ gần 300 cửa hàng TH True Mart trên toàn quốc, ngay cả trong thời gian giãn cách xã hội.
TH True Milk đã phát triển hệ thống đặt hàng trực tuyến qua website thtruemart.vn, hotline 1800545440 và các ứng dụng đi chợ trực tuyến phổ biến như Grabmart, Now, Baemin, VinID, cùng với các sàn thương mại điện tử như Tiki, VnShop Đồng thời, công ty cũng ra mắt ứng dụng TH eLIFE, mang đến cho khách hàng nhiều quyền lợi và tiện ích như tích điểm đổi quà và hỗ trợ trực tuyến.
Nhà cung cấp dịch vụ
3.1 Nhà cung cấp tài chính
Công ty TH True Milk đã huy động vốn từ các cổ đông, cùng với khoản vay từ ngân hàng BIDV, ngân hàng Việt Nam (VDB) chi nhánh Nghệ An và ngân hàng Hàng Hải (Maritime Bank) Đặc biệt, bà Thái Hương, tổng giám đốc ngân hàng Bắc Á, đã tư vấn đầu tư tài chính cho TH True Milk, ngân hàng này từng nắm giữ 7% cổ phần của TH Food Milk theo báo cáo năm 2014 Hơn nữa, tập đoàn TH còn nhận được sự hỗ trợ từ Chính phủ Israel với gói đầu tư đáng kể.
100 triệu USD và vốn điều lệ của TH là 3.800 tỷ đồng.
3.2 Nhà cung cấp dịch vụ quảng cáo
Trước khi ra mắt sản phẩm, TH True Milk đã nghiên cứu tâm lý người tiêu dùng trong bối cảnh môi trường ô nhiễm ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm Nhận thấy nhu cầu ngày càng cao về thực phẩm an toàn, TH True Milk đã xây dựng chiến lược quảng bá với thông điệp “Thật sự thiên nhiên” Thông điệp này đã giúp thương hiệu tiếp cận gần hơn với người tiêu dùng, khẳng định cam kết về chất lượng và an toàn sản phẩm.
Các hoạt động quảng cáo chủ đạo của TH True Milk phải kể đến như:
Phát TVC trên các kênh truyền hình VTV3, VTV1, VTV6, HTV7, SCTV2,…với hình ảnh về quy trình sản xuất sữa tươi sạch.
Báo chí hiện nay tập trung vào đối tượng độc giả là phụ nữ và doanh nhân, xuất hiện trên các tờ báo như Phụ nữ, Tuổi trẻ, Sài Gòn tiếp thị, Doanh nhân Sài Gòn và Hà Nội mới.
Biển quảng cáo ngoài trời, băng rôn, xe buýt,…
TH True Milk không chỉ chú trọng vào việc quảng bá thương hiệu mà còn tích cực tham gia các hoạt động cộng đồng, xã hội và hỗ trợ trẻ em Một số chương trình tiêu biểu mà họ thực hiện bao gồm các hoạt động từ thiện và giáo dục nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống cho trẻ em và cộng đồng.
“Sữa học đường – vì tầm góc Việt”
Tặng 20.000 ly sữa cho thương bệnh binh, người có công và trẻ em
3.3 Nhà cung cấp dịch vụ vận tải
Vận chuyển đàn bò từ New Zealand được thực hiện chủ yếu bằng đường hàng không Đồng thời, TH hợp tác với công ty vận chuyển bên ngoài để đưa hàng bằng đường biển, sử dụng các tàu có trọng tải 2000MT đến Thanh Hóa Từ Thanh Hóa, đàn bò sẽ được vận chuyển bằng đường bộ bằng xe container đến tận nhà máy tại Nghĩa Đàn, Nghệ An.
Dịch vụ giao hàng tận nhà của TH sử dụng xe máy chuyên dụng để giao sữa tươi sạch đến tay khách hàng trong vòng 48 giờ tại Hà Nội và một số quận TP HCM Tại Việt Nam, chỉ có một vài đơn vị và trang trại nhỏ lẻ cung cấp dịch vụ này, nhưng TH là doanh nghiệp lớn đầu tiên chú trọng đến việc loại bỏ trung gian trong quá trình giao hàng Cùng với hệ thống TH True Mart trên toàn quốc, TH True Milk đang tiên phong trong việc đưa sữa tươi sạch trực tiếp đến tay người tiêu dùng.
TH True Milk phân phối sản phẩm đến các cửa hàng thông qua hệ thống xe tải nhỏ, đảm bảo hàng hóa được cung cấp tận nơi cho từng cửa hàng trong toàn bộ mạng lưới Sản phẩm cũng được phân phối đến các siêu thị lớn và nhỏ trên toàn quốc, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận sản phẩm sữa chất lượng cao.
PHẦN C: PHÂN TÍCH QUẢN TRỊ RỦI RO NHÀ CUNG CẤP
NHẬN DẠNG RỦI RO
1 Rủi ro nhà cung cấp nguyên liệu, trang thiết bị, bao bì sản phẩm
Đàn bò nhập khẩu về Việt Nam không đạt tiêu chuẩn, cho sữa ít, trọng lượng giảm hoặc số lượng bò được giao về không đúng số lượng.
Năng suất sản xuất máy móc không đạt như kỳ vọng.
Thông tin sai lệch trên sản phẩm.
2 Rủi ro nhà phân phối sản phẩm
Khách hàng khó tiếp cận với sản phẩm.
Sữa bị giảm chất lượng.
Sản phẩm bị phá giá.
3 Rủi ro nhà cung cấp dịch vụ
3.1 Rủi ro nhà cung cấp tài chính
Nguồn vốn bị hạn chế.
Doanh nghiệp bị thu giữ tài sản.
3.2 Rủi ro nhà cung cấp dịch vụ quảng cáo
Khách hàng chưa nhận diện được thương hiệu.
Trong một giai đoạn, khách hàng không quan tâm đến sử dụng sản phẩm TH.
3.3 Rủi ro nhà cung cấp dịch vụ vận tải
Giao hàng chậm tiến độ.
Bị lừa đảo, mất hàng hóa.
PHÂN TÍCH RỦI RO
Nguyên nhân
1.1 Rủi ro nhà cung cấp a) Đàn bò nhập khẩu cho sữa ít, trọng lượng thấp
Do quá trình vận chuyển bò từ nước ngoài về đến tại Việt Nam có thể mất khoảng 1- 2 ngày, trong thời gian đó, bò không được giám sát kĩ lưỡng về thức ăn, hoạt động ngủ nghỉ, thai sản,
Bò được vận chuyển từ nước có khí hậu ôn đới về Việt Nam có khí hậu nhiệt đới gió mùa.
Hệ thống chip gắn vào chân bò bị lỗi cảm biến, đánh giá sai chỉ số dinh dưỡng của bò. b) Năng suất sản xuất máy móc không đạt như kỳ vọng
Người điều khiển máy chưa am hiểu về cách sử dụng máy sao cho phát huy được tối đa công suất mang lại.
Máy trong quá trình sử dụng bị hỏng, lỗi kỹ thuật mà không thể sửa ngay tại trong nước, phải vận chuyển sang nước ngoài để bảo dưỡng.
Máy móc đưa về doanh nghiệp bị đánh tráo, trộn lẫn hàng kém chất lượng.
Trang thiết bị thiếu sự ăn nhập chặt chẽ trong khâu sản xuất do doanh nghiệp nhập khẩu máy móc sản xuất với công nghệ tại nhiều quốc gia khác nhau từ châu Á, Âu cho tới Mĩ. c) Thông tin sai lệch trên sản phẩm
Trên bao bì là chữ tiếng anh và tiếng việt, lỗi in ấn thông tin chữ tiếng việt trên bao bì.
Vì có 2 nhà sản xuất bào bì, mỗi bên có có công nghệ in ấn khác nhau, do đó thông tin trên cùng một sản phẩm có thể bị nhà sản xuất làm sai hoặc thiếu.
1.2 Rủi ro nhà phân phối sản phẩm a) Khách hàng khó tiếp cận với sản phẩm
Sản phẩm đặt ở vị trí khuất tầm nhìn, không nổi bật so với nhiều hãng sữa cùng đặt trên kệ hàng.
Người bán hàng không giới thiệu sản phẩm, khuyên khách hàng tiêu dùng.
Cách đặt hàng qua các trang thương mại điện tử dịch vụ kém, chậm giao hàng.
Nhà phân phối chưa đủ rộng, bao phủ các tỉnh thành. b) Sữa bị giảm chất lượng
Hàng để tồn kho lâu ngày hoặc không được bảo quản kỹ, đóng gói cẩn thận.
Người bán hàng không hướng dẫn cách sử dụng cho người tiêu dùng.
Vận chuyển hàng không đảm bảo tiêu chuẩn, trong quá trình bốc dỡ hàng lên xuống xe nhân viên không cẩn trọng, để hàng bị rơi, vỡ.
1.3 Rủi ro nhà cung cấp dịch vụ
1.3.1 Rủi ro nhà cung cấp tài chính a) Nguồn vốn bị hạn chế
Tình hình hoạt động của các công ty tài chính gặp khó khăn như đại dịch Covid 19, làm cho số tiền đầu tư cho doanh nghiệp TH giảm đi.
Công ty tài chính bị lôi kéo bởi đối thủ cạnh tranh hoặc chiến lược phát triển của TH True Milk không phù hợp với định hướng của công ty tài chính. b) Doanh nghiệp bị thu giữ tài sản
Chứng từ sử dụng từ ngữ tối nghĩa hay nhiều nghĩa, hoặc hiểu sai nghĩa của từ.
Lợi nhuận của doanh nghiệp không đủ trả được lãi ngân hàng, nhiều lần kéo dài dẫn đến phải trả bằng tài sản như nhà xưởng, trang thiết bị thay thế.
1.3.2 Rủi ro nhà cung cấp dịch vụ quảng cáo a) Khách hàng chưa nhận diện được thương hiệu
Thời gian phát sóng quảng cáo vào khung giờ ít người theo dõi.
Băng rôn, biển quảng cáo treo dán ở những nơi ít người qua lại hoặc bị rách, sờn, cũ.
Video quảng cáo không gây ấn tượng cho người xem. b) Trong một giai đoạn, khách hàng không quan tâm đến sử dụng sản phẩm TH
Scandal của một chương trình nào đó trong đó có sự đóng góp tham gia của doanh nghiệp TH.
1.3.3 Rủi ro nhà cung cấp dịch vụ vận chuyển a) Giao hàng chậm tiến độ
Số lượng đơn hàng tăng cao, quá tải hệ thống xử lý đơn hàng.
Trục trặc trong khai báo hải quan khiến hàng hóa không được thông quan, bị giữ lại ở cửa khẩu.
Quá trình thỏa thuận thanh toán tiền hàng cho bên cung cấp chưa được thống nhất.
Khó khăn về thời tiết, giông bão, tắc đường hay va chạm trên đường vận chuyển.
Người giao hàng không liên hệ được với khách hàng mua hoặc giao nhầm địa chỉ. b) Bị lừa đảo, mất hàng hóa
Do lựa chọn bên giao hàng không uy tín, thiếu chuyên nghiệp.
Nhân viên chở hàng đánh mất, không xuất trình được giấy tờ hàng hóa sản phẩm, bị công an, cơ quan có tổ chức thu giữ.
Việc kiểm tra sơ sài của nhân viên viên khi sắp xếp hàng hóa lên xe, tàu xuất kho.
Tổn thất
Tổn thất do vi phạm một trong những rủi ro có thể gây ra hệ lụy lớn cho toàn bộ dây chuyền sản xuất và nhân viên Những hệ lụy này không chỉ kéo theo các vấn đề khác mà còn làm gia tăng khó khăn cho doanh nghiệp trên thị trường Mỗi hệ lụy tiếp theo càng nghiêm trọng, tạo ra áp lực lớn hơn cho hoạt động kinh doanh.
Thứ 1: Tạo ra sữa có chất lượng kém, không còn hương vị thơm ngon hoặc sản phẩm hết hạn sử dụng Người tiêu dùng uống, sử dụng nó có cảm nhận không tốt về sản phẩm, đồng thời nếu họ có những biểu hiệu như dị ứng, buồn nôn, Thông tin này được truyền tai nhau hoặc bị đăng tải lên mạn Nó sẽ ảnh hưởng đến uy tín của doanh nghiệp và mất thêm chi phí cho việc giải quyết truyền thông, sử kiện, bồi thường,
Thứ 2: Doanh nghiệp bị mất uy tín trên thị trường Tổn thất này được xem là tổn thất lớn nhất của công ty vì nó ảnh hưởng đến tâm lý của người tiêu dùng, người lao động và các đối tác, cổ đông đã hợp tác và hỗ trợ cho công ty
Người lao động đang mất niềm tin vào doanh nghiệp do không được trả lương đúng hạn, cắt giảm lương thưởng và cắt giảm nhân sự Những vấn đề này dẫn đến việc họ xin nghỉ việc, ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động sản xuất của doanh nghiệp Để khắc phục tình trạng thiếu hụt nhân sự, doanh nghiệp buộc phải tuyển dụng và đào tạo nhân viên mới, điều này không chỉ tốn thời gian mà còn tốn kém chi phí.
Mất niềm tin từ đối tác và cổ đông đối với doanh nghiệp có thể xảy ra khi doanh nghiệp không trả được nợ vay, cổ phiếu và chứng khoán giảm giá mạnh, dẫn đến ảnh hưởng tiêu cực đến uy tín của doanh nghiệp trong mắt các đối tác.
Các đối tác có thể xin rút hoặc giảm nguồn tài trợ và cổ phần trong công ty, dẫn đến việc trì hoãn các dự án đầu tư và hạn chế chi phí hoạt động sản xuất.
Khách hàng là động lực chính của công ty; nếu họ mất niềm tin vào sản phẩm, khả năng cao họ sẽ loại bỏ sản phẩm khỏi danh sách mua sắm Điều này không chỉ ảnh hưởng đến quyết định của họ mà còn có thể lan truyền thông tin tiêu cực đến nhiều người khác, dẫn đến việc mất khách hàng thân thiết và tiềm năng Hệ quả là doanh thu, lợi nhuận và hoạt động vận hành của doanh nghiệp sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Thứ 3: Tốn chi phí trong giải quyết khiếu nại, đơn kiện lên các cơ quan chức năng Doanh nghiệp không chỉ tốn chi phí bồi thường, chi phí thuê luật sư, chi phí giảm thiểu thông tin truyền thông phát tán trên trạng mà còn bị lưu vào sổ theo dõi của cơ quan có thẩm quyền Từ đó, mọi hoạt động của doanh nghiệp sẽ bị kiểm soát nghiêm ngặt hơn.
PHẦN D: BIỆN PHÁP QUẢN TRỊ RỦI RO NHÀ CUNG ỨNG
KIỂM SOÁT RỦI RO NHÀ CUNG ỨNG
Biện pháp né tránh rủi ro
Nếu bạn phát hiện đối tác khả nghi, thông tin công khai không đầy đủ hoặc người ký hợp đồng không có thẩm quyền, hãy từ chối ký hợp đồng mua nguyên liệu hoặc vận chuyển Thay vào đó, hãy xem xét chuyển hướng sang đối tác khác để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho giao dịch của bạn.
Để đảm bảo tiến độ giao hàng, bên giao hàng cần lập kế hoạch vận chuyển hợp lý, tránh chồng chéo các đơn hàng, nhằm giảm thiểu rủi ro giao nhầm địa chỉ và đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
Chủ động kiểm tra kỹ càng các chứng từ, hóa đơn bên nhà cung cấp để tránh gặp rắc rối về sau.
Lên các phương án ứng phó trong các trường hợp khác nhau.
Biện pháp giảm thiểu rủi ro
Đào tạo và hướng dẫn tất cả nhân viên, công nhân trong công ty là rất quan trọng để đảm bảo họ thực hiện từng bước công việc một cách tỉ mỉ và cẩn thận, nhằm giảm thiểu rủi ro không đáng có.
Đánh giá lại những rủi ro đã từng gặp phải trong hoạt động sản xuất, tìm ra giải pháp tối ưu, giảm thiểu rủi ro bị lặp lại.
Tìm thêm các đối tác mới, những công ty cung cấp khác có thể thay thế ngay khi cần thiết.
Biện pháp chuyển giao rủi ro
Ký hợp đồng bảo hiểm với các hãng vận tải và nhà cung cấp nguyên vật liệu, trang thiết bị giúp chuyển giao một phần rủi ro cho bên khác, giảm thiểu gánh nặng tài chính cho doanh nghiệp.
Biện pháp chấp nhận rủi ro
Do một số yếu tố khách quan như tình hình thời tiết và biến động chính trị, công ty đã nỗ lực giảm thiểu rủi ro nhưng không thành công, vì vậy công ty sẽ chấp nhận những rủi ro này.
TÀI TRỢ RỦI RO NHÀ CUNG ỨNG
Công ty có thể tự xây dựng quỹ dự phòng rủi ro hoặc kêu gọi sự đầu tư từ nhiều cổ đông để tạo ra ngân sách lớn nhằm bù đắp cho những thiệt hại phát sinh.
Trong quá trình giao nhận hàng hóa, việc mua bảo hiểm hàng hóa là rất cần thiết Các công ty nên đầu tư vào bảo hiểm xã hội và bảo hiểm thương mại từ các doanh nghiệp, tổ chức cung cấp dịch vụ bảo hiểm trong nước và quốc tế Điều này giúp đảm bảo rằng các doanh nghiệp sẽ được bồi thường chi phí để khắc phục tổn thất khi xảy ra sự cố.
Ký kết các điều khoản bổ sung trong hợp đồng với nhà cung cấp là cần thiết để đảm bảo họ chịu trách nhiệm thanh toán cho những tổn thất và chi phí vượt quá quy định pháp lý chung, cũng như các rủi ro phát sinh từ nguyên nhân khách quan.
Ký hợp đồng quyền chọn, hợp đồng tương lai để trung hòa rủi ro.
ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ RỦI RO NHÀ CUNG ỨNG CỦA DOANH NGHIỆP
Khi đưa ra quyết định và ký kết hợp đồng, công ty áp dụng các chiến lược cụ thể và biện pháp tối ưu để quản lý rủi ro Ban điều hành thường xuyên tham gia và quan sát trực tiếp quá trình làm việc của nhân viên ở các bộ phận, giúp họ nắm rõ hoạt động thực tế và kịp thời phát hiện những nguy cơ tiềm
Quá trình tuyển chọn nhân sự được thực hiện chặt chẽ, đảm bảo ứng viên hiểu rõ và sâu sắc về nghiệp vụ của mình Đồng thời, doanh nghiệp cũng áp dụng các chính sách ưu đãi và chế độ lương thưởng hợp lý, giúp nhân viên có tâm lý tích cực khi làm việc.
Tích cực huy động, tìm kiếm các nguồn cung cấp khác nhau nhưng vẫn đảm bảo chất lượng
Củng cố quỹ phòng thường xuyên, không để bị vào thế bị động trước những rủi ro có thể xảy ra bất cứ lúc nào.
Vào cuối năm, khi lượng đơn hàng tăng cao và vận tải quốc tế đạt đỉnh, công ty ký kết nhiều hợp đồng, dẫn đến tình trạng công việc quá tải và chồng chéo Sự thiếu kinh nghiệm của nhiều nhân viên trẻ có thể làm gia tăng rủi ro trong quá trình xử lý công việc.
Công ty chưa có bộ phận quản trị rủi ro riêng nên hoạt động này còn lỏng lẻo, chưa chuyên nghiệp.