KLTN xác ĐỊNH THÀNH PHẦN BỆNH hại lúa vụ XUÂN năm 2018 tại GIA lâm hà nội và ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG PHÒNG CHỐNG BỆNH đạo ôn của một số CHẾ PHẨM KÍCH KHÁNG

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA NÔNG HỌC KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN BỆNH HẠI LÚA VỤ XUÂN NĂM 2018 TẠI GIA LÂM HÀ NỘI VÀ ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG PHÒNG CHỐNG BỆNH ĐẠO ÔN CỦA MỘT SỐ CHẾ PHẨM KÍCH KHÁNG

HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA NƠNG HỌC KHỐ LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN BỆNH HẠI LÚA VỤ XUÂN NĂM 2018 TẠI GIA LÂM - HÀ NỘI VÀ ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG PHÒNG CHỐNG BỆNH ĐẠO ƠN CỦA MỘT SỐ CHẾ PHẨM KÍCH KHÁNG Người hướng dẫn : PGS.TS HÀ VIẾT CƯỜNG Bộ môn : BỆNH CÂY Người thực : NGUYỄN THỊ HIỀN Lớp : K59BVTVA Mã sinh viên : 590024 HÀ NỘI – 2018 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp cố gắng nỗ lực thân em nhận nhiều quan tâm giúp đỡ thầy cô, bạn bè người thân Lời cho phép em xin gửi lời cảm ơn tới thầy cô giáo Học viện Nông Nghiệp Việt Nam, người trực tiếp giảng dạy, truyền đạt kiến thức bổ ích cho em thời gian học tập trường Đó tảng bản, hành trang vô quý giá cho em bước vào nghiệp sau Tiếp theo em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Hà Viết Cường, Giám đốc Trung tâm nghiên cứu bệnh nhiệt đới, Trưởng môn Bệnh cây, người tận tình hướng dẫn, bảo, đề xuất, khuyến khích tạo điều kiện tốt giúp đỡ em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Bên cạnh đó, em xin chân thành cảm ơn Trung tâm nghiên cứu Bệnh nhiệt đới tạo cho em hội tiếp cận với phịng thí nghiệm sử dụng sở nghiên cứu để hồn thành khóa luận tốt nghiệp em Em xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo Bộ môn Bệnh giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho em học tập làm việc thực thời gian thực tập Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến bạn nhóm khóa luận nhiệt tình giúp đỡ, chia sẻ với em suốt qúa trình thực tập Trung tâm Cuối cùng, em xin cảm ơn gia đình, bạn bè động viên em giai đoạn khó khăn nhiệt tình giúp đỡ em suốt qúa trình học tập làm thí nghiệm để hồn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Sinh viên Nguyễn Thị Hiền i DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CSB Chỉ số bệnh OMA P oryzae PDA PSA RFA RPCA RYEA Oat Meal Agar TLB % Pyriculaaria oryzae Cav Potato Dextrose Agar Potato Saccarose Agar Rice Flour Agar Rice Potato Carrot Agar Rice Yeast Extract Agar Tỷ lệ bệnh Phần trăm ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG iii DANH MỤC HÌNH iii PHẦN 1: MỞ ĐẦU .1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu .3 PHẦN 2: TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 2.1 Tình hình nghiên cứu bệnh đạo ơn hại lúa giới 2.1.1 Một số đặc điểm nấm P oryzae 2.1.2 Triệu chứng bệnh 2.1.3 Những thiệt hại bệnh đạo ôn lúa gây .8 2.1.4 Sinh thái bệnh đạo ôn 2.1.5 Tính kháng bệnh lúa 12 2.1.6 Các biện pháp phịng trừ bệnh đạo ơn hại lúa P oryzae 13 2.2 Tình hình nghiên cứu nước 14 2.2.1 Tính phổ biến tác hại bệnh đạo ôn .14 2.2.2 Những nghiên cứu biện pháp phòng trừ bệnh đạo ôn 19 PHẦN 3: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 3.1 Vật liệu nghiên cứu 22 3.1.1 Nguồn nấm P oryzae 22 3.1.2 Các giống lúa dùng nghiên cứu .22 3.1.3 Các hóa chất ngun vật liệu khác dùng phịng thí nghiệm 23 iii 3.1.4 Thuốc trừ nấm 23 3.1.5 Môi trường nhân tạo để nuôi cấy nấm 23 3.2 Địa điểm nghiên cứu .24 3.3 Nội dung nghiên cứu .25 3.3.1 Nghiên cứu đồng ruộng 25 3.3.2 Nghiên cứu nhà lưới 25 3.3.3 Nghiên cứu phịng thí nghiệm .25 3.4 Phương pháp nghiên cứu 25 3.4.1 Phương pháp điều tra bệnh đồng ruộng 25 3.4.2 Phương pháp nghiên cứu nhà lưới 26 3.4.3 Phương pháp nghiên cứu phòng 32 3.5 Xử lý số liệu 37 PHẦN 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 38 4.1 Điều tra bệnh đạo ôn hại lúa vụ xuân 2018 Gia Lâm - Hà Nội 38 4.1.1 Kết điều tra thành phần bệnh hại lúa 38 4.1.2 Kết điều tra bệnh đạo ôn xã Đặng Xá năm 2018 40 4.1.3 Kết điều tra bệnh đạo ôn xã Đa Tốn vụ xuân năm 2018 .41 4.2 Đặc điểm hình thái đặc điểm sinh học nấm P oryzae 42 4.2.1 Tốc độ sinh trưởng, hình thái sinh bào tử nguồn nấm P oryzae môi trường PDA .42 4.2.2 Ảnh hưởng môi trường nuôi cấy đến phát triển khả sinh bào tử nấm P oryzae 45 4.2.3 Ảnh hưởng ánh sáng đến phát triển nấm P oryzae .49 4.2.4 Ảnh hưởng chất đến phát triển khả sinh bào tử nấm P oryzae 50 4.2.5 Đánh giá khả ức chế nấm P oryzae gây bệnh đạo ôn vi khuẩn đối kháng 51 iv 4.3 Kết nghiên cứu ảnh hưởng chất kích kháng đến sinh trưởng lúa bệnh đạo ôn 53 4.3.1 Ảnh hưởng chất kích kháng Optiplant Routine 250SC đến sinh trưởng lúa bệnh đạo ôn – thí nghiệm nhỏ 54 4.3.2 Ảnh hưởng chất kích kháng Optiplant bệnh đạo ơn – thí nghiệm chậu vại 61 4.3.3 Ảnh hưởng thuốc kích kháng Routine 200SC ức chế bệnh đạo ôn cổ số giống lúa – thí nghiệm chậu vại 64 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .66 5.1 Kết luận 66 5.2 Đề nghị 67 PHẦN TÀI LIỆU THAM KHẢO 68 6.1 Tài liệu nước .68 6.2 Tài liệu nước .70 v DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Kết điều tra thành phần bệnh hại lúa giai đoạn đẻ nhánh Gia Lâm – Hà Nội vụ xuân năm 2018 (ngày 09/4) 38 Bảng 4.2 Kết điều tra thành phần bệnh hại lúa giai đoạn chín sữa Gia Lâm – Hà Nội vụ xuân năm 2018 (ngày 09/6) 38 Bảng 4.3 Diễn biến bệnh đạo ôn xã Đặng Xá vụ xuân 2018 40 Bảng 4.4 Diễn biễn bệnh đạo ôn xã Đa Tốn vụ xuân 2018 .41 Bảng 4.5 Tốc độ sinh trưởng sinh bào tử nguồn nấm P oryzae môi trường PDA 42 Bảng 4.6 Đặc điểm hình thái nguồn nấm P oryzae môi trường PDA .45 Bảng 4.7 Tốc độ phát triển sinh bào tử nấm P oryzae (nguồn TB8) môi trường khác 46 Bảng 4.8 Đặc điểm hình thái nấm P oryzae (nguồn TB8) môi trường khác điều kiện phòng 48 Bảng 4.9 Tốc độ phát triển sinh bào tử nấm P oryzae (nguồn NĐ3) điều kiện ánh sáng khác .49 Bảng 4.10 Sự phát triển P oryzae môi trường chất khác 51 Bảng 4.11 Hiệu lực đối kháng nấm P oryzae (nguồn TB8) vi khuẩn N2 HT1 52 Bảng 4.12 Ảnh hưởng chế phẩm kích kháng Optiplant Routine 200 EC đến tiêu sinh trưởng yếu tố cấu thành suất giống BC15 .58 Bảng 4.13 Ảnh hưởng chế phẩm kích kháng Optiplant Routine 200 SC đến tỷ lệ bệnh đạo ôn cổ giống BC15 60 Bảng 4.14 Ảnh hưởng chế phẩm kích kháng Optiplant đến tỷ lệ bệnh đạo ôn cổ giống BC15 63 vi DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Triệu chứng bệnh đạo ôn nấm Pyricularia oryzae Cav .8 Hình 3.1 Điều tra đồng ruộng xã Đặng Xá .24 Hình 4.1 Triệu chứng bệnh hại lúa đồng ruộng Gia Lâm vụ xuân 2018 40 Hình 4.2 Kết điều tra bệnh đạo ôn hại lúa xã Đặng Xá Đa Tốn 41 Hình 4.3 Tốc độ phát triển nguồn nấm P oryzae môi trường PDA 44 Hình 4.4 Các nguồn nấm P oryzae mơi trường PDA sau 10 ngày 44 Hình 4.5 Đường kính tản nấm P oryzae (TB8) mơi trường 47 Hình 4.6 Tản nấm P oryzae (TB8) mơi trường khác 48 Hình 4.7 Tản nấm P oryzae điều kiện ánh sáng khác 50 Hình 4.8 Tản nấm P oryzae môi trường chất khác 51 Hình 4.9 Hiệu lực đối kháng nấm P oryzae vi khuẩn N2 HT1 52 Hình 4.10 Thí nghiệm nhỏ đánh giá ảnh hưởng Optiplant Routine 200 SC đến sinh trưởng bệnh đạo ôn giống BC15 56 Hình 4.11 Thí nghiệm chậu vại đánh giá khả ức chế bệnh đạo ơn chế phẩm kích kháng Optiplant Routine 200 SC 62 vii viii PHẦN 1: MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Cây lúa (Oryza satival L.) thuộc phân họ Oryzeae, họ Hòa thảo Poaceae, trồng có lịch sử trồng trọt lâu đời nhất, ngũ cốc cung cấp lương thực cho loài người, gieo trồng tất châu lục tập trung chủ yếu Châu Á chiếm gần 90% diện tích 91% sản lượng lúa gạo giới Trong lúa gạo có mặt đầy đủ chất dinh dưỡng tinh bột, protein, lipit, vitamin…Vì vậy, khoảng 40% dân số giới coi lúa gạo nguồn lương thực Sản xuất lúa gạo thập kỷ gần tăng trưởng đáng kể Tuy tổng sản lượng lúa tăng dân số tăng nhanh, nước phát triển (châu Á, châu Phi, Mỹ La tinh) nên vấn đề lương thực yêu cầu cấp bách phải quan tâm nhằm đảm bảo an ninh lương thực giới Gạo trồng lương thực quan trọng nhiều nước phát triển, cung cấp lượng calo tiêu thụ cho ba tỷ người châu Á 1/3 lượng calo tiêu thụ gần 1,5 tỷ người châu Phi châu Mỹ Latin (FAO, 1995) Nền sản xuất nông nghiệp nước ta ngày phát triển đạt thành tựu to lớn suất chất lượng lúa gạo, suất gạo trung bình Việt Nam 5.2 tấn/ha Trong sản xuất nông nghiệp, lúa lương thực chủ yếu, có ý nghĩa đáng kể kinh tế xã hội nước ta Trong năm gần sản lượng lúa gạo liên tục gia tăng Việt Nam nước xuất gạo lớn thứ ba giới, sau Ấn Độ Thái Lan, đạt 5,789 triệu năm 2017, đem 2,6 tỉ đô la Mỹ Tuy nhiên suất lúa nước ta bấp bênh theo mùa vụ, theo năm khí hậu thời tiết bất thuận, thiên tai, dịch hại, đặc biệt bệnh hại gây Trong trình sinh trưởng phát triển lúa, ảnh hưởng khơng khí, nước, ánh sáng, trùng, bệnh cây,… tác động đến chất lượng mùa Bảng 4.13 Ảnh hưởng chế phẩm kích kháng Optiplant Routine 200 SC đến tỷ lệ bệnh đạo ôn cổ giống BC15 (thí nghiệm nhỏ vụ xn 2018) Cơng Số dảnh thức khỏe CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 CT6 CT7 CT8 CT9 CT10 459 704 590 663 611 643 652 571 671 514 Số dảnh nhiễm đạo ôn cổ 317 252 226 133 176 223 197 142 105 294 Tổng số dảnh 776 956 816 796 787 866 849 713 776 808 Tỷ lệ bệnh đạo ôn cổ Xếp hạng (%) 40.9 26.4 27.7 16.7 22.4 25.8 23.2 19.9 13.5 36.4 a bd b ce bc bd bd cd e a Ghi chú: Xác định tính độc lập công thức kiểm định χ2 với biến công thức dảnh bệnh/khỏe (biến nhị thức, tần xuất), phần mềm SPSS Giá trị χ2 Pearson = 259.024, độ tự df = 9, giá trị p = 0.000 mức ý nghĩa α=0.05 Xếp hạng công thức: Các cơng thức khơng có ký tự chung có tỷ lệ bệnh khác có ý nghĩa mức tin cậy p