bản báo cáo tham quan nhà máy YAKULT việt nam

BẢN BÁO CÁO  CHUYẾN THAM QUAN  YAKULT ONLINE 2/12/2021 THÀNH VIÊN TRONG NHÓM Nguyễn Văn Trọng Nguyễn Tiến Đạt Nguyễn Thái Tú Đỗ Hùng Bá Sỹ Lê Anh Tuấn LỊCH SỬ HÌNH THÀNH QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CẢM NGHĨ VỀ CHUYẾN THAM QUAN LỊCH SỬ HÌNH THÀNH QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CẢM NGHĨ VỀ CHUYẾN THAM QUAN Lịch sử hình thành Bác sĩ Minoru Shirota Vào kỉ 20, năm 1921, Nhật Bản nước nghèo kinh tế điều kiện vệ sinh không trọng, mà gây cho nhiều trẻ em bị chết bệnh truyền nhiễm thiếu thốn dinh dưỡng Khi Minora Shirota, sinh viên Đại học Kyoto mong muốn bảo vệ sức khỏe cho cộng đồng với châm ngơn “Phịng bệnh chữa bệnh” Sau tốt nghiệp trở thành nghiên cứu sinh trường Đại học theo học Ơng bắt đầu nghiên cứu vi sinh vật sống cộng sinh đường ruột người rút kết luận chúng có lợi cho sức khỏe Từ nghiên cứu, ơng khám phá chủng khuẩn thuộc nhóm lactobacilli mà có hiệu ức chế vi khuẩn gây hại đường ruột Đến 1930, ông người phân lập nuôi cấy ổn định thành công chủng khuẩn lactobacilli biết với lên gọi khác Lactobacillus casei Shirota 1 Lịch sử hình thành Năm 1935: tạo sữa chua uống L.Bishirota đặt Yakult (Có nghĩa sữa chua thời giờ), đánh dấu mốc thương mại thị trường Nhật Bản Năm 1942: Yakult trở nên tiếng toàn Nhật Bản 1955: Công ty Yakult Honsha thành lập Trung tâm nghiên cứu thành lập Tokyo – công ty tiên phong lĩnh vực nghiên cứu Probionic Từ ơng phát triển lĩnh vực nghiên cứu vi sinh cho riêng Bác sĩ Minoru Shirota 1963: Yakult triển khai hệ thống Yakult Ladies- hệ thống giao tận nhà Nhật Bản 1967: Thành lập Viện nghiên cứu vi sinh Yakult đặt Kunitachi, Nhật Bản Năm 1968: Yakult giới thiệu thị trường dạng chai nhựa Bác sĩ Minoru Shirota 1990: Yakult đưa tồn giới Lịch sử hình thành 1998: Yakult Bộ Y tế, Lao động Phúc lợi xã hội Nhật Bản chứng nhận FOSHU (FOSHU xem chứng giới hợp pháp hóa thực phẩm thương mại có chức cụ thể sức khỏe người) Năm 2005, chi nhánh trung tâm nghiên cứu vi sinh thành lập châu Âu (Bỉ) Ngày 26/6/2006: Công ty Yakult Việt Nam thành lập, xây dựng tỉnh Bình Dương Trở thành thành viên thứ 30 hệ thống Yakult giới Bắt đầu kinh doanh vào tháng 2007 Nhà máy Yakult tỉnh Bình Dương -Yakult có mặt hầu hết siêu thị cửa hàng bán lẻ Việt Nam Chứng nhận Hệ thống phân tích mối nguy điểm kiểm soát giới hạn – CODEX HACCP:2003 (Trái) Chứng nhận Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế - ISO 22000:2005 (Phải) CÁC CHỨNG NHẬN Chứng nhận hệ thống quản lý an toàn sức khỏe chuyên nghiệp tiêu chuẩn OHSAS 18001:2007 (Trái) Chứng nhận hệ thống quản lý an toàn sức khỏe chuyên nghiệp tiêu chuẩn OHSAS 18001:2004 (Phải) ĐÔI NÉT VỀ SỮA CHUA YAKULT Năng lượng 52,7 kcal Chất béo