DỰ ÁN HỢP TÁC VIỆT NAM – HÀ LAN. BÀI GIẢNG: NÔNG LÂM KẾT HỢP

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ DỰ ÁN HỢP TÁC VIỆT NAM – HÀ LAN BÀI GIẢNG NÔNG LÂM KẾT HỢP Người biên soạn: Lê Quang Vĩnh Huế, 08/2009 MỤC LỤC Bài 1: Mở đầu 1.1 Các vấn đề phát triển nông thôn miền núi Trang 1 1.2 Phát triển nông lâm kết hợp phương thức quản lý sử dụng đất bền vững Bài 2: Nguyên lý nông lâm kết hợp 2.1 Khái niệm nông lâm kết hợp 2.2 Đặc điểm hệ thống nông lâm kết hợp Bài 3: Phân loại hệ thống nông lâm kết hợp 11 3.1 Quan điểm nguyên tắc để phân loại hệ thống nông lâm kết 11 3.2 Phân loại hệ thống nông lâm kết hợp 11 hợp Bài 4: Vai trò thành phần lâu năm rừng hệ thống nông lâm kết hợp 15 4.1.Vai trị lâu năm hệ thống nơng lâm kết hợp 15 4.2 Vai trò rừng hệ thống nông lâm kết hợp 19 Bài 5: Các hệ thống nông lâm kết hợp truyền thống 23 5.1 Khái niệm 23 5.2 Các hệ thống nông lâm kết hợp truyền thống 23 Bài 6: : Các hệ thống nông lâm kết hợp cải tiến 32 6.1 Giới thiệu hệ thống nông lâm kết hợp cải tiến 32 6.2 Các hệ thống nông lâm kết hợp cải tiến 32 Bài 7: Kỹ thuật bảo tồn đất nước 43 7.1 Sự cần thiết việc bảo tồn đất nước 43 7.2 Xói mịn yếu tố chi phối đến xói mịn đất 43 7.3 Sử dụng số biện pháp kỹ thuật để kiểm sốt xói mịn 45 Bài 8: Phát triển kỹ thuật nơng lâm kết hợp có tham gia 54 8.1 Mơ tả điểm, chẩn đốn thiết kế kỹ thuật NLKH có tham gia 54 8.2 Thực hoạt động nghiên cứu NLKH có tham gia 56 Bài MỞ ĐẦU 1.1 Các vấn đề phát triển nơng thơn miền núi 1.1.1 Tính đa dạng sinh thái - nhân văn khu vực nông thôn miền núi  Đa dạng địa hình-đất đai-tiểu khí hậu: Sự biến đổi mạnh địa hình dẫn đến biến động lớn đất đai tiểu khí hậu phạm vi nhỏ  Đa dạng sinh học: Hệ động thực vật phong phú đa dạng Thực vật bao gồm nhiều loài dạng sống khác  Đa dạng dân tộc văn hóa: Miền núi Việt Nam địa bàn sinh sống 1/3 dân số nước thuộc 54 dân tộc khác Mỗi dân tộc có đặc điểm văn hoá đặc thù (Jamieson cộng sự, 1998)  Đa dạng hệ thống canh tác truyền thống: Sự đa dạng điều kiện tự nhiên (điều kiện lập địa sinh cảnh) xã hội tạo nên đa dạng hệ thống canh tác truyền thống nông thôn miền núi Các kiến thức kỹ thuật quản lý truyền thống sử dụng đất canh tác người dân nông thôn miền núi đa dạng, thử nghiệm, chọn lọc phát triển qua nhiều kỷ  Nông thôn miền núi chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố kinh tế xã hội phức tạp: Bên cạnh đặc điểm phức tạp tự nhiên địa hình, tiểu khí hậu, đất đai sinh học, thập kỷ gần khu vực nông thôn miền núi gánh chịu tác động nhiều nhân tố kinh tế xã hội áp lực dân số, biến động sách kinh tế thị trường, du nhập yếu tố văn hóa, xã hội từ bên ngoài, v.v dẫn đến động thái/diễn biến tài nguyên sinh thái/ nhân văn phức tạp, tạo trở ngại thách thức lớn cho quản lý/sử dụng bền vững có hiệu nguồn tài nguyên Tính đa dạng sinh thái nhân văn khu vực nông thôn miền núi sở để đa dạng hóa hệ thống sử dụng đất, phát triển hệ thống sử dụng tài nguyên tổng hợp Tuy nhiên, thách thức lớn cho nhà quản lý, nhà lập sách u cầu phải hình thành phát triển hệ thống quản lý sử dụng đất, hệ thống canh tác phù hợp cho điều kiện sinh thái nhân văn đặc thù 1.1.2 Những thay đổi tác động đến phát triển bền vững nông thôn miền núi  Sự gia tăng áp lực dân số gây vấn đề xúc đất canh tác an toàn lương thực, sức ép lên tài nguyên thiên nhiên miền núi Theo Đỗ Đình Sâm (1995), tốc độ tăng dân số miền núi Việt Nam biến động khoảng 2,5% - 3,5% tốc độ bình quân nước mức nhiều Tình trạng phần chủ yếu phong trào di dân tự từ khu vực đồng đông đúc lên vùng đồi núi, đặc biệt tỉnh khu vực Tây Nguyên Dân số tăng điều kiện khan đất có tiềm nông nghiệp miền núi dẫn đến bình quân đất canh tác đầu người giảm Tuy miền núi Việt Nam xem khu vực dân cư thưa thớt với mật độ bình quân 75 người/km2 bình qn diện tích đất canh tác đầu người thấp (vào khoảng 1200 - 1500 m2 /người) (FAO IIRR, 1995), mức đất canh tác để đáp ứng nhu cầu lương thực tối thiểu 2000m2 /người Trong lúc khả tăng diện tích lúa nước - hệ thống sản xuất ngũ cốc có suất cao ổn định Việt Nam - khu vực miền núi hạn chế, diễn khu vực phân tán nhỏ hẹp tưới tiêu Vì nói mật độ dân số tiến gần đến chí vượt khả chịu đựng đất đai phần lớn khu vực miền núi (Jamieson cộng sự, 1998) Sự gia tăng dân số tạo áp lực lớn lên tài nguyên thiên nhiên miền núi rừng, đất nguồn nước, làm nguồn tài ngun q giá suy giảm nhanh chóng  Sự suy thối tài ngun thiên nhiên mơi trường - Sự suy giảm nhanh chóng tài nguyên rừng: Độ che phủ rừng nước giảm từ từ 43,0% vào 1943 xuống 32,1% năm 1980, 27,2% năm 1990 sau tăng dần lên 28,1% năm 1995 đạt đến 33,2% năm 1999, 38% năm 2006 Mặc dù độ che phủ tăng, phần lớn độ che phủ nhờ vào diện tích rừng trồng, diện tích rừng tự nhiên Cách 50 năm, rừng tự nhiên bao phủ phần lớn khu vực đồi núi năm gần giảm xuống 20% phần lớn khu vực đồi núi phía Bắc, chí có nơi giảm cịn 10% khu vực miền núi vùng Tây Bắc Các diện tích rừng cịn lại phần lớn rừng nghèo kiệt, trữ lượng gỗ thấp có lồi có giá trị kinh tế - Sự suy thoái đất đai: Sự suy thoái đất đai điều dễ thấy khắp miền núi Việt Nam Do thiếu rừng che phủ, xói mịn đất rửa trơi chất dinh dưỡng diễn mạnh làm giảm độ màu mỡ đất Canh tác nương rẫy vốn phương thức canh tác truyền thống dân tộc miền núi, tỏ phù hợp điều kiện mật độ dân cư Hình 1.1: Rừng bị tổn thương Trong thập kỷ gần đây, áp lực dân số suy giảm diện tích rừng, giai đoạn canh tác kéo dài giai đoạn bỏ hóa bị rút ngắn lại, dẫn đến suy giảm liên tục độ phì đất cỏ dại phát triển mạnh Kết dẫn đến giảm suất trồng cách nhanh chóng - Sự suy giảm đa dạng sinh học: Nhiều loài động thực vật bị biến trở nên khan Nạn phá rừng, việc phát triển trồng rừng lồi nơng nghiệp độc canh làm suy giảm đa dạng sinh học, chủ yếu bao gồm đa dạng di truyền, đa dạng chủng loài đa dạng hệ sinh thái  Tình trạng đói nghèo: Vào năm 2004, GDP bình qn nước 364 USD miền núi phía Bắc 250 USD Tây Nguyên 290 USD Rất nhiều nơi miền núi có thu nhập bình quân đầu người 100 USD/năm Tỉ lệ hộ nghèo đói bình qn nước 24%, miền núi phía Bắc chiếm 43% Tây Ngun 32 % Tình trạng đói nghèo thu nhập thấp mà cịn khơng đảm bảo nhu cầu khác giáo dục, y tế, thơng tin văn hóa xã hội, v.v  Sự phát triển theo mô hình canh tác rập khn, áp đặt phụ thuộc vào bên ngoài: Trái ngược với điều kiện đa dạng sinh thái- nhân văn phong phú kiến thức canh tác truyền thống miền núi, chương trình phát triển miền núi phủ thường thực theo "mơ hình" quản lý kỹ thuật đồng bộ, hình thành theo cách nghĩ người vùng đồng Các nhà nông nghiệp lâm nghiệp đào tạo thống thường có định kiến lạc hậu phương thức sản xuất truyền thống, hay nghĩ đến việc tăng cường thực pháp luật nhà nước áp đặt mơ hình kỹ thuật sản xuất từ bên ngồi hình thành phát triển hệ thống quản lý kỹ thuật thích ứng, phối hợp kiến thức địa kỹ thuật phù hợp với điều kiện cụ thể nơng dân thúc đẩy phát huy tính tự chủ họ quản lý tài nguyên (Hoàng Hữu Cải, 1999) Chính điều làm giảm hiệu tác dụng nhiều chương trình phát triển miền núi có đầu tư lớn  Xu hướng kết hợp lâm nghiệp, nông nghiệp ngành khác sử dụng tài nguyên thiên nhiên phát triển kinh tế: Khái niệm đất nông nghiệp, đất lâm nghiệp cách túy tách biệt theo quan niệm trước đa trở nên không phù hợp nhiều khu vực dân cư miền núi Phát triển sử dụng đất nông lâm bộc lộ nhiều hạn chế lớn, chẳng hạn canh tác nông đất dốc cho suất thấp không ổn dịnh phát triển lâm lại có khó khăn nhu cầu lương thực trước mắt Thực tiễn sản xuất xuất phương thức sử dụng đất tổng hợp, có đan xen nông nghiệp, lâm nghiệp thủy sản 1.1.3 Những thách thức phát triển bền vững nông thôn miền núi a)Khái niệm phát triển bền vững nông thôn miền núi Phát triển nông nghiệp nông thôn bền vững quản lý bảo tồn nguồn tài nguyên thiên nhiên định hướng thay đổi kỹ thuật định chế nhằm đảm bảo thảo mãn nhu cầu người hệ tương lai Đó phát triển đảm bảo bảo tồn đất, nước nguồn gen động thực vật, chống xuống cấp môi trường, phù hợp kỹ thuật, khả thi kinh tế xã hội chấp nhận (FAO, 1995) Nói cách đơn giản hơn, phát triển bền vững việc sử dụng tài nguyên đáp ứng nhu cầu sản xuất hệ tại, bảo tồn nguồn tài nguyên cần cho nhu cầu hệ tương lai b) Những thách thức Như vậy, bối cảnh thay đổi cho thấy nhu cầu thách thức lớn cho phát triển bền vững nơng thơn miền núi  Hình thành phát triển phương thức quản lý sử dụng tài nguyên thiên nhiên (bao gồm rừng, đất nước) cách tổng hợp có dung hịa lợi ích kinh tế bảo tồn tài nguyên môi trường  Quản lý sử dụng đất đồi núi có hiệu  Quản lý sử dụng đất đảm bảo tính cơng Hình thành phát triển hệ thống quản lý sử dụng đất chấp chấp nhận người dân nhóm đối tượng có liên quan khác Nơng lâm kết hợp phương thức sử dụng đất tổng hợp lâm nghiệp với ngành nông nghiệp (bao gồm chăn ni) thủy sản, có nhiều ưu điểm ý nghĩa bảo vệ tài nguyên môi trường, phát triển kinh tế xã hội công nhận rộng rãi khắp giới 1.2 Phát triển nông lâm kết hợp phương thức quản lý sử dụng đất bền vững 1.2.1 Lợi ích nơng lâm kết hợp Các lợi ích mà nơng lâm kết hợp mang lại đa dạng, nhiên chia thành nhóm: nhóm lợi ích trực tiếp cho đời sống cộng đồng nhóm lợi ích gián tiếp cho cộng đồng xã hội a) Các lợi ích trực tiếp nông lâm kết hợp  Cung cấp lương thực thực phẩm: Nhiều mơ hình nơng lâm kết hợp hình thành phát triển nhằm vào mục đích sản xuất nhiều loại lương thực thực phẩm, có giá trị dinh dưỡng cao đáp ứng nhu cầu hộ gia đình Điển hình hệ thống VAC phát triển rộng rãi nhiều vùng nông thôn nước ta Ưu điểm hệ thống nơng lâm kết hợp có khả tạo sản phẩm lương thực thực phẩm đa dạng diện tích đất mà khơng u cầu đầu vào lớn  Các sản phẩm từ thân gỗ: Việc kết hợp thân gỗ nơng trại tạo nhiều sản phẩm gỗ, củi, tinh dầu, v.v để đáp ứng nhu cầu nguyên vật liệu cho hộ gia đình  Tạo việc làm: Nơng lâm kết hợp gồm nhiều thành phần canh tác đa dạng có tác dụng thu hút lao động, tạo thêm ngành nghề phụ cho nông dân  Tăng thu nhập nông hộ: Với phong phú sản phẩm đầu địi hỏi đầu vào, hệ thống nơng lâm kết hợp dễ có khả đem lại thu nhập cao cho hộ gia đình Giảm rủi ro sản xuất tăng mức an toàn lương thực: Nhờ có cấu trúc phức tạp, đa dạng thiết kế nhằm làm tăng quan hệ tương hỗ (có lợi) thành phần hệ thống, hệ thống nơng lâm kết hợp thường có tính ổn định cao trước biến động bất lợi điều kiện tự nhiên (như dịch sâu bệnh, hạn hán, v.v.) Sự đa dạng loại sản phẩm đầu góp phần giảm rủi ro thị trường giá cho nông hộ Áp lực dân số gia tăng Khai hoang nhiều diện tích rừng để sản xuất thêm lương thực Mâu thuẫn quản lý sử dụng đất Đất rừng cần bảo vệ để tái tạo lại rừng, chống lại canh tác nương rẫy không bền vững Phát triển Nông Lâm kết hợp Trồng xen hoa màu lâu năm để tối đa hóa sức sản xuất điều kiện tài nguyên khan Chiều hướng sản xuất đa dạng Cây lâu năm hoa màu quản lý tổng hợp để tối ưu hóa việc bảo vệ đất nước, thỏa mãn nhu Hình1.2: Mâu thuẫn trồng trọt lâm nghiệp điều kiện tăng áp lực dân số đẫn đến phát triển kỹ thuật nông lâm kết hợp đa dạng vùng cao ( Kuo, 1977) 1.2.2 Các lợi ích nơng lâm kết hợp việc bảo vệ tài nguyên thiên nhiên môi trường  Nông lâm kết hợp bảo tồn tài nguyên đất nước: Các hệ thống nông lâm kết hợp - thiết kế quản lý thích hợp - có khả năng: giảm dịng chảy bề mặt, hạn chế xói mịn đất; trì độ mùn, cải thiện lý tính đất, phát huy chu trình tuần hồn dinh dưỡng làm tăng hiệu sử dụng dinh dưỡng trồng vật nuôi Nhờ vậy, làm gia tăng độ phì đất, tăng hiệu sử dụng đất giảm sức ép dân số gia tăng lên tài nguyên đất (Young, 1997) Ngoài ra, hệ thống nông lâm kết hợp hiệu sử dụng chất dinh dưỡng trồng cao nên làm giảm nhu cầu bón phân hóa học, giảm nguy ô nhiễm nguồn nước ngầm (Young, 1997)  Nông lâm kết hợp bảo tồn tài nguyên rừng đa dạng sinh học: Thông qua việc cung cấp phần lâm sản cho nông hộ, nông lâm kết hợp làm giảm tốc độ khai thác lâm sản từ rừng tự nhiên Mặt khác, nông lâm kết hợp phương thức tận dụng đất có hiệu nên làm giảm nhu cầu mở rộng đất nông nghiệp khai hoang rừng Chính mà canh tác nông lâm kết hợp làm giảm sức ép người vào rừng tự nhiên, giảm tốc độ phá rừng (Young, 1997) Các hộ nông dân qua canh tác theo phương thức nhận thức vai trò thân gỗ việc bảo vệ đất, nước có đổi kiến thức, thái độ có lợi cho cơng tác bảo tồn tài nguyên rừng Việc phối hợp loài thân gỗ vào nông trại tận dụng không gian hệ thống sản xuất làm tăng tính đa dạng sinh học phạm vi nông trại cảnh quan Chính lợi ích nầy mà nơng lâm kết hợp thường trọng phát triển công tác quản lý vùng đệm xung quanh khu bảo tồn thiên nhiên bảo tồn nguồn gen  Nông lâm kết hợp việc làm giảm hiệu ứng nhà kính: Nhiều nhà nghiên cứu gợi ý phát triển nơng lâm kết hợp qui mơ lớn làm giảm khí CO2 loại khí gây hiệu ứng nhà kính khác (Dixon, 1995, 1996; Schroeder, 1994) Các chế tác động là: đồng hóa khí CO2 thân gỗ nơng trại; gia tăng lượng cacbon đất giảm nạn phá rừng (Young, 1997) 1.2.3 Tiề m triển vọng phát triển nông lâm kết hợp Việt Nam  Sự đa dạng sinh thái môi trường Việt Nam tạo điều kiện cho việc áp dụng hệ thống NLKH: Đó dạng điều kiện lập địa (đất đai, địa hình tiểu khí hậu) đa dạng sinh học (cảnh quan hệ sinh thái, loài biến bị di truyền loài)  Sự phong phú đa dạng kiến thức kỹ thuật địa nông lâm kết hợp: Sự kết hợp rừng, hoa màu vật nuôi sử dụng đất Việt Nam nông dân cộng đồng dân tộc vùng khác nước áp dụng từ lâu sở vững cho phát triển cải tiến hệ thống NLKH  Nhu cầu phát triển nông lâm kết hợp nhân dân: Dưới áp lực dân số gia tăng, việc thâm canh đất đai, đồng thời sử dụng đất cách tổng hợp lấy ngắn nuôi dài, cân đối sản xuất phòng hộ nâng cao mức sống nguyện vọng nhu cầu nông dân Việt Nam  Chính sách Đảng Nhà nước việc hỗ trợ, ưu tiên phát triển nông lâm kết hợp: Các sách giao đất, khốn rừng; Các chương trình phủ xanh đất trống đồi núi trọc, trồng triệu rừng, địng canh định cư ổn định đời sống đồng bào dân tộc miền núi tạo động lực thúc đẩy việc áp dụng kỹ thuật NLKH  Sự quan tâm đầu tư cho nghiên cứu phát triển nông lâm kết hợp giới: Đó tạo điều kiện cho cán kỹ thuật nghiên cứu học tập thêm lĩnh vực NLKH áp dụng nước lân cận nước, đồng thời phần cung cấp thông tin cần thiết NLKH giúp nhà lập sách lưu ý để phát triển Câu hỏi thảo luận Phân tích trạng sử dụng đất miền núi Việt Nam theo tiêu chí: Tính hiệu quả, tính bền vững tính cơng ? Xác định phân tích nguyên nhân khách quan chủ quan dẫn đến không bền vững, hiệu thiếu công sử dụng tài nguyên đất miền núi Việt Nam Các biện pháp chiến lược để tăng tính bền vững hiệu sử dụng đất miền núi Phân tích tiềm năng, hội vấn đề thách thức để phát triển nông lâm kết hợp ? Bài KHÁI NIỆM VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA HỆ THỐNG NÔNG LÂM KẾT HỢP 2.1 Các khái niệm Nông lâm kết hợp Nông Lâm Kết Hợp lĩnh vực khoa học đề xuất vào thập niên 1960 King (1969) Qua nhiều năm, nhiều khái niệm khác phát triển để diễn tả hiểu biết rõ NLKH Sau số khái niệm khác phát triển nay: Nông lâm kết hợp hệ thống quản lý đất vững bền làm gia tăng sức sản xuất tổng thể đất đai, phối hợp sản xuất loại hoa màu (kể trồng lâu năm), rừng và/hay với gia súc lúc hay diện tích đất, áp dụng kỹ thuật canh tác tương ứng với điều kiện văn hóa xã hội dân cư địa phương (Bene cộng sự, 1977) Nông lâm kết hợp hệ thống quản lý đất đai sản phẩm rừng trồng trọt sản xuất lúc hay diện tích đất thích hợp để tạo lợi ích kinh tế, xã hội sinh thái cho cộng đồng dân cư địa phương (PCARRD, 1979) Nông lâm kết hợp tên chung hệ thống sử dụng đất lâu năm (cây gỗ, bụi, cọ, tre, hay ăn quả, công nghiệp ) trồng có suy tính đơn vị diện tích qui hoạch đất với hoa màu và/hoặc với vật nuôi dạng xen theo không gian hay theo thời gian Trong hệ thống Nơng Lâm Kết Hợp có mối tác động hỗ tương qua lại mặt sinh thái lẫn kinh tế thành phần chúng (Lundgren Raintree, 1983) Xem hình trang để thấy rõ phối hợp thành phần Nông lâm kết hợp hệ thống sử dụng đất phối hợp lâu năm với hoa màu và/hay vật ni cách thích hợp với điều kiện sinh thái xã hội, theo hình thức phối hợp không gian thời gian, để gia tăng sức sản xuất tổng thể thực vật trồng vật nuôi cách vững bền đơn vị diện tích đất, đặc biệt tình có kỹ thuật thấp vùng đất khó khăn (Nair, 1987) Các khái niệm đơn giản mô tả NLKH loạt hướng dẫn cho sử dụng đất liên tục Tuy nhiên, NLKH kỹ thuật khoa học phát triển thành điều khác hướng dẫn Ngày xem ngành nghề cách tiếp cận sử dụng đất phối hợp đa dạng quản lý tài nguyên tự nhiên cách bền vững Trong nỗ lực để định nghĩa NLKH theo ý nghĩa tổng thể mang đậm tính sinh thái mơi trường hơn, Leaky (1996) mơ tả hệ thống quản lý tài nguyên đặt sở đặc tính sinh thái động nhờ vào phối hợp trồng lâu năm vào nông trại hay đồng cỏ để làm đa dạng bền vững sản xuất giúp gia tăng lợi ích xã hội, kinh tế môi trường nông trại nhỏ Vào năm 1997, Trung Tâm Quốc Tế Nghiên Cứu NLKH (gọi tắt ICRAF) xem xét lại khái niệm NLKH phát triển rộng hệ thống sử dụng đất giới hạn nông trại Ngày định nghĩa hệ thống quản lý tài nguyên đặt sở đặc tính sinh thái động nhờ vào phối hợp trồng lâu năm vào nông trại hay đồng cỏ để làm đa dạng bền vững sản xuất cho gia tăng lợi ích xã hội, kinh tế môi trường mức độ nông trại khác từ kinh tế hộ nhỏ đến "kinh tế trang trại" Một cách đơn giản, ICRAF xem "Nông Lâm kết hợp trồng nơng trại" định nghĩa hệ thống quản lý tài nguyên tự nhiên động lấy yếu tố sinh thái làm chính, qua phối hợp trồng nông trại vào hệ sinh thái nông nghiệp làm đa dạng bền vững sức sản xuất để gia tăng lợi ích kinh tế, xã hội sinh thái cho người canh tác mức độ khác Hình 2.1: Giản đồ vòng tròn lâu năm, hoa màu, vật nuôi hệ thống Nông lâm kết hợp 2.2 Các Đặc Điểm Nông Lâm Kết Hợp 2.2.1 Các đặc điểm để nhận biết hệ thống nông lâm kết hợp Với định nghĩa ICRAF, hệ canh tác sử dụng đất gọi nông lâm kết hợp có đặc điểm sau đây: - Kỹ thuật nông lâm thường bao gồm hai nhiều hai loại thực vật (hay thực vật động vật) phải có loại thân gỗ đa niên - Có hai hay nhiều sản phẩm từ hệ thống - Chu kỳ sản xuất thường dài năm - Đa dạng sinh thái (cấu trúc nhiệm vụ) kinh tế so với canh tác độc canh - Cần phải có mối quan hệ hỗ tương có ý nghĩa thành phần thân gỗ thành phần khác Trong hệ thống Nông lâm kết hợp diện mối quan hệ hỗ tương bao gồm sinh thái kinh tế thành phần hệ thống đặc điểm 2.2.2 Các đặc điểm hệ thống nơng lâm kết hơp Theo Nair (1987), đặc điểm mấu chốt hệ thống nông lâm kết hợp đa số nhà khoa học chấp nhận sau: - Nó tên chung để hệ thống sử dụng đất bao gồm việc trồng lâu năm kết hợp với hoa màu và/hay gia súc đơn vị diện tích; - Phối hợp sản xuất loại sản phẩm với việc bảo tồn nguồn tài nguyên hệ thống; - Chú trọng sử dụng loài địa phương, đa dụng; - Hệ thống đặc biệt thích hợp cho điều kiện hồn cảnh dễ bị thối hóa đầu tư thấp; - Nó quan tâm nhiều giá trị dân sinh xã hội so với hệ thống sử dụng đất khác - Cấu trúc chức hệ thống phong phú đa dạng so với canh tác độc canh Tóm lại Nơng lâm kết hợp với phối hợp có suy tính thành phần khác mang đến cho hệ thống sản suất nông nghiệp điểm sau: - Tạo nên hệ thống quản lý đất đai bền vững; - Gia tăng suất dịch vụ đơn vị diện tích sản xuất; - Sắp xếp hoa màu canh tác phù hợp nhiều thành phần lâu năm, hoa màu và/hay vật nuôi theo không gian thời gian diện tích đất; - Đóng góp vào phát triển cho cộng đồng dân cư mặt dân sinh, kinh tế hoàn cảnh sinh thái mà tương thích với đặc điểm văn hóa, xã hội họ; - Kỹ thuật mang đậm nét bảo tồn sinh thái môi trường 2.2.3 Các đặc điểm hệ thống Nông lâm kết hợp phù hợp Một hệ thống Nông lâm kết hợp phù hợp hội đủ điều kiện sau đây:  Có sức sản xuất cao: - Sản xuất lợi ích trực tiếp lương thực, thức ăn gia súc, chất đốt, sợi, gỗ cừ cột xây dựng, sản phẩm khác chai, mủ, nhựa, dầu thực vật, thuốc trị bệnh thực vật, vv - Sản xuất lợi ích gián tiếp hay "dịch vụ" bảo tồn đất nước (xói mịn đất, vật liệu tủ đất, vv ), cải tạo độ phì đất (phân hữu cơ, phân xanh, bơm dưỡng chất từ tầng đất sâu, phân hũy chuyển hóa dưỡng chất), cải thiện điều kiện tiểu khí hậu (băng phịng hộ, che bóng), làm hàng xanh, vv - Gia tăng thu nhập nông dân  Mang tính bền vững - Áp dụng chiến thuật bảo tồn đất nước để bảo đảm sức sản xuất lâu dài - Địi hỏi có vài hình thức hỗ trợ kỹ thuật chuyển giao để bảo đảm tiếp nhận kỹ thuật bảo tồn đặc biệt nông dân mức canh tác tự cung tự cấp (Thí dụ động quyền sử dụng, canh tác đất, hỗ trợ kỹ thuật tín dụng, vv.)  Mức độ chấp nhận nông dân - Kỹ thuật phải phù hợp với văn hóa/chấp nhận (tương thích với phong tục, tập qn, tín ngưỡng nơng dân) - Để bảo đảm chấp nhận cao, nông dân phải tham gia trực tiếp vào lập kế hoạch, thiết kế thực hệ thống Nông lâm kết hợp 2.3 Vai trị Nơng lâm kết hợp Cơ hội đóng góp quan trọng nơng lâm kết hợp đặt hai sở sau: 2.3.1 Hoàn cảnh tự nhiên Nông lâm kết hợp dựa vào lợi ích rừng lâu năm đất môi trường như: - Bảo tồn cải thiện đất đai - Bảo tồn nước - Cải thiện điều kiện tiểu khí hậu - Các lợi ích khác 2.3.2 Dân sinh kinh tế Nông lâm kết hợp lấy tiền đề hỗ trợ điều kiện dân sinh kinh tế nơng dân nghèo khơng có đất canh tác vùng cao Họ nhóm đối tượng thiếu tài nguyên hỗ trợ, thất nghiệp thường bị đẩy canh tác vùng đất đai cằn cỗi Do vậy, Nông lâm kết hợp tập trung giải quyết: - Công ăn việc làm - Nguồn nguyên liệu cho tiểu thủ công nghiệp - Nguồn lương thực, lượng (gỗ củi), thức ăn cho gia súc, vv., - Nguồn vật liệu để xây nhà, nông trại, vv Câu hỏi thảo luận Tại kỹ thuật nông lâm kết hợp cần thiết cho phát triển nông thôn miền núi Việt Nam? Các đặc điểm để đánh giá hệ thống canh tác đồi núi hệ thống nông lâm kết hợp? Bài PHÂN LOẠI CÁC HỆ THỐNG NÔNG LÂM KẾT HỢP 3.1 Quan điểm nguyên tắc để phân loại hệ thống Nông lâm kết hợp Nông lâm kết hợp khái niệm lĩnh vực khoa học đặt sở hiểu biết phát triển riêng biệt vùng, dựa vào nghiên cứu nhằm bổ sung thêm thành hệ thống Vì thế, nhiều tác giả cố gắng phân loại mơ hình nơng lâm khác vào bảng xếp thống Nair, 1989 tổng kết đặc điểm phương thức nông lâm nêu số nguyên tắc đặt sở cho phân loại sau: - Cơ sở cấu trúc: dựa cấu trúc thành phần, bao gồm phối hợp không gian thành phần gỗ, phân chia theo tầng thẳng đứng thành phần hỗn giao với phối hợp theo thời gian khác - Cơ sở chức năng: dựa chức chủ yếu hay vai trò thành phần hệ thống, chủ yếu thành phần thân gỗ (thí dụ nhiệm vụ sản xuất sản xuất thực phẩm, thức ăn gia súc, củi chất đốt hay nhiệm vụ phòng hộ chẳng hạn đai cản gió, rừng phịng hộ chống cát bay, bảo vệ đất chống xói mịn ,bảo vệ vùng đầu nguồn nước, bảo dưỡng đất đai) - Cơ sở kinh tế xã hội: dựa mức độ đầu tư vào quản lý nông trại (thấp hay cao) hay cường độ hay tầm mức quản trị mục đích thương mại (tự cung tự cấp, sản xuất hàng hóa hay hai) - Cơ sở sinh thái: dựa vào điều kiện sinh thái tương thích sinh thái hệ thống nhận định vài loại hệ thống thích hợp cho số vùng sinh thái vùng khô hạn, bán khô hạn, nhiệt đới ẩm, vv Các nguyên tắc phân loại rõ ràng có quan hệ lẫn nhau, chẳng hạn nguyên tắc dựa vào cấu trúc tầng dựa vào chức thường đặt làm sở để phân chia hệ thống, nguyên tắc khác dân sinh kinh tế, vùng sinh thái sử dụng làm tảng để chia nhóm theo mục đích 3.2 Phân loại hệ thống Nông Lâm kết hợp Dựa sở phân lọai hệ thống kỹ thuật Nông lâm kết hợp Nair đưa năm 1989 (Bảng 3.1), phân loại hệ thống NLKH giới sau: 3.2.1 Phân loại theo cấu trúc hệ thống a/ Dựa tính chất thành phần Trong hệ thống nông lâm điển hình có ba thành phần : thân gỗ, hoa màu vật ni Nó dẫn đến phân loại sau đây: - Phương thức kết hợp lâu năm hoa màu (ví dụ hệ Nơng Lâm có phối hợp hoa màu hay bụi đa niên ) - Phương thức kết hợp lâu năm, đồng cỏ gia súc (ví dụ hệ Lâm đồng cỏ có phối hợp đồng cỏ, chăn nuôi với rừng lâu năm) 10 - Phương thức kết hợp hoa màu, đồng cỏ gia súc lâu năm (Ví dụ hệ Nơng Lâm đồng cỏ) - Các phương thức kết hợp khác (ví dụ hệ thống nuôi ong với lâu năm hoa màu, kết hợp thuỷ sản rừng trồng ngập mặn, phèn) b/ Dựa xếp thành phần - Theo không gian + Hệ thống hỗn giao dày (thí dụ hệ thống vườn nhà) +Hệ thống hỗn giao thưa ( hệ thống đồng cỏ) + Hệ thống xen theo vùng hay băng ( canh tác xen theo băng) - Theo thời gian + Song hành đời sống + Song hành giai đoạn đầu + Trùng giai đoạn + Tách biệt + Trùng nhiều giai đoạn 3.2.2 Phân loại theo chức hệ thống Các hệ thống nơng lâm kết hợp có chức như: Sản xuất (sản xuất hay nhiều sản phẩm để tự cung tự cấp hay sản xuất hàng hoá): Lương thực , thức ăn gia súc, gỗ, chất đốt, loại sản phẩm khác Phòng hộ (để che chắn bảo vệ hệ thống sản xuất khác): Đai cản gió, đai phịng hộ, bảo vệ đất, cải tạo đất, che bóng (cho hoa màu, gia súc người), cải tạo tiểu khí hậu (kết hợp đai cản gió với che bóng)… Kết hợp sản xuất phòng hộ 3.2.3 Phân nhóm theo vùng sinh thái Các hệ thống Nơng Lâm kết hợp phân chia tuỳ theo vùng sinh thái khác Nhiều hệ thống có cấu tạo xếp thành phần giống phân loại khác chúng bố trí hồn cảnh sinh thái khác vùng đồi núi, vùng cao, vùng thấp, vùng khô, vùng ngập nước, khí hậu đất đai khác Ví dụ: Hệ thống VAC phát triển khắp Việt Nam phân biệt VAC vùng núi hay đồng bằng, miền Bắc, Tây Nguyên hay đồng sông Cửu Long vv 3.2.4 Phân nhóm theo tình trạng dân sinh kinh tế Các hệ thống nơng lâm kết hợp phân chia theo tình trạng mục tiêu sản xuất như:  Sản xuất hàng hóa: mà hệ thống cho đầu sản phẩm khác để bán thị trường để lấy lời  Tự cung tự cấp: hệ thống sử dụng đất sản xuất cung cấp sản phẩm dùng gia đình thỏa mãn nhu cầu lương thực thực phẩm cho nông hộ  Trung gian hai thứ: hệ thống sản xuất để thỏa mãn nhu cầu chỗ nơng hộ sản xuất hàng hóa cho thị trường 11 Hơn yếu tố dân sinh xã hội văn hoá ấn định nét riêng lẽ cho hệ thống kỹ thuật Nông Lâm kết hợp Tại địa điểm đồng yếu tố tự nhiên, sinh thái, kỹ thuật VAC phân biệt khác áp dụng tình trạng kinh tế (giàu, trung bình hay nghèo) nơng hộ nhóm dân khác ( dân tộc người địa phương, người Kinh đồng bằng, người di cư vùng khác vv ) Hình 3.1: Giản đồ phân loại theo cấu tạo thành phần Câu hỏi thảo luận Trình bày quan điểm nguyên tắc để phân loại hệ thống NLKH giới ? Nêu khác biệt phân loại hệ thống nông lâm kết hợp? Yếu tố dân sinh kinh tế xã hội địa điểm chi phối đến xếp loại hệ thống nông lâm kết hợp nào? 12 Bài VAI TRÒ CỦA CÂY LÂU NĂM VÀ RỪNG TRONG CÁC HỆ THỐNG NÔNG LÂM KẾT HỢP 4.1 Vai trò lâu năm hệ thống nông lâm kết hợp 4.1.1 Chức phòng hộ lâu năm 4.1.1.1 Cây giúp phục hồi lưu giữ độ phì đất Phần hấp dẫn kỹ thuật nơng lâm kết hợp tìm thấy khả trồng lâu năm lưu giữ phục hồi độ phì đất đai qua ảnh hưởng đến lý, hóa tính chu trình chất dinh dưỡng đất a/ Ảnh hưởng đến lý tính đất Đất lâu năm có khuynh hướng phát triển cấu trúc ổn định giữ nước tốt chất hữu từ vật rụng rễ rã mục (Young, 1987) Nair (1987) tổng hợp hệ thống sử dụng đất đề cập “sự dẫn nhập lâu năm trồng vào nông trại cho kết lý tính đất cải tạo tốt độ thấm nước, khả giữ nước, cấu trúc, chế độ nhiệt” Tuy nhiên, lưu ý để đạt cải thiện trên, đất cần thời gian tác động lâu dài Thí dụ kết nghiên cứu chứng tỏ khả giữ nước đất gia tăng với đất có trồng Albizzia albida so với khơng trồng (Felker, 1976) Các thí nghiệm khác chứng tỏ A albida Sahel Prosopis cineraria Rajasthan, Ấn Độ làm gia tăng hàm lượng sét đất tán (Jung, 1966; Mann Saxena, 1980 trích dẫn Sanchez, 1987) b/ Ảnh hưởng đến hóa tính đất - Giữ gìn chất hữu đất: Cây lâu năm thường đánh giá làm gia tăng hay giữ gìn lượng chất hữu đất (Young, 1986 dẫn Sanchez, 1987) Một gia tăng hàm lượng chất hữu đất tảng cho cải tạo độ phì đất kỹ thuật nơng lâm kết hợp (Avery, 1988) Hiện tượng giải thích chủ yếu lượng vật rụng không rã mục hệ rễ đất (Young, 1987) Một thí nghiệm Kellman (1979) ảnh hưởng loài lâu năm vùng trảng khô Savanna Belize đất litisols bị phong hóa mạnh nghèo chất dinh dưỡng chứng tỏ ảnh hưởng hóa tính đất Bảng chứng tỏ đất trồng Byrsohima sp có hàm lượng chất hữu cao so với trảng trống Một thí nghiệm tương tự khác tiến hành India phát hàm lượng carbon hữu đất tán Prosopis sp cao so với vùng kế cận khơng có (Singh Lal, 1969) - Tăng thêm vào đất chất dinh dưỡng: điều khiến cần lưu ý vai trò họ Đậu cố định đạm Một cách tổng quát, lâu năm đóng góp chất dinh dưỡng vào đất chủ yếu thông qua vật rụng chúng (Nair, 1984) Trong thí nghiệm so sánh đất rừng Byrsohima sp đất trảng bụi, kết phân tích cho thấy đóng góp vật rụng mà đất rừng có hàm lượng chất Ca, K, Mg, Na, phần trăm lượng bazơ gia tăng cao so với đất trảng cỏ bụi Kellman (1978) chứng tỏ dinh dưỡng Ca, Mg, K, Na, PO4 N gia tăng khảo sát đất vùng tán rừng từ vùng trống trải xung quanh Tương tự Singh Lal, 1969 13 có kết tổng số N, P, K cao tán so với vùng trống trải xung quanh Juo Lal (1977) trích Sanchez (1987) so sánh ảnh hưởng hệ thống hưu canh dùng keo dậu so với bụi hoang dã đất Alfisol Tây Nigeria số tiêu hóa tính đất Sau năm, keo dậu cắt xén hàng năm để làm chất tủ bồi dưỡng cho đất, đất hưu canh với keo dậu cho khả hoán chuyển mức độ trao đổi cation Ca++ K+ cao so sánh với đất hưu canh cỏ bụi hoang dại Nghiên cứu Beer (1988), cho thấy: Cây lâu năm cịn có tác dụng bổ sung đạm qua rụng cành rong tỉa hàng năm Ví dụ Erythrina poeppiana, lượng cành rơi, rụng để lại khoảng 270 kg N, 60 kg P 150 kg K/ha/năm) Khamyong (1990), nghiên cứu hệ thống Nông Lâm kết hợp (cà phê chè + che bóng) bố trí đường phân thuỷ vùng núi phía Bắc Thái Lan, sau năm cho thấy vườn cà phê chè khơng có che bóng, lượng đạm tăng lên 9,39 kg N, cịn vườn có che bóng lượng đạm tăng lên khoảng từ 26,83 kg - 38,71 kg N/ha/năm Các khả khác mang đến bổ sung chất dinh dưỡng cho đất nghiên cứu tổng hợp thành tài liệu bao gồm cố định đạm họ Đậu cộng sinh nấm mycorrhizae với rễ (Young, 1987) Thí dụ, rừng loại Leucaena leucocephala Philippin cắt tỉa liên tục sau thời gian từ đến 12 tuần cho 10 đến 24 / phân xanh tương đương với 70 đến 500 kg N/ha (Vergara, 1982) Các loài họ Đậu thường nhà khoa học nông lâm lưu tâm loài phù hợp để trồng hệ thống Điều chủ yếu vai trò cố định đạm (Nair, 1984) Felker (1978) xác định Acacia albida trồng với mè Đậu phụng Tây Phi cố định 21 kg N/ha/năm, Prosopis tamarugo Chi Lê đất phù sa mặn cố định đến 198 kg N/ha/năm (Pak cộng 1977) Trong thí nghiệm Kellman dẫn chứng trên, tác giả quan sát thấy mức độ chất dinh dưỡng đất quanh gốc (Byrsohima sp.) đạt cao mức độ vùng rừng trảng khô kế cận Do mọc trảng thường khơng có hệ rễ sâu, nên nhiều giả thuyết giải thích hấp thu chất dinh dưỡng hịa tan lượng nước mưa nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho sinh trưởng Liên hệ với điều này, Brunig Sander (1984) cho lập địa đất nghèo chất dinh dưỡng nhập lượng chất dinh dưỡng từ nước mưa trở nên ý nghĩa cho - Làm cho chu trình chất dinh dưỡng trở nên hữu hiệu qua tượng cộng sinh vi khuẩn Rhizobium với rễ họ Đậu, bơm chất dinh dưỡng tầng sâu lên đất mặt, sản xuất phân xanh Một giả thuyết khác lợi ích kỹ thuật nơng lâm cải tạo đất chu trình chuyển hóa hữu hiệu chất dinh dưỡng hệ thống Các chế quan trọng cần ý : sử dụng cố định đạm họ Đậu, tượng "bơm" chất dinh dưỡng tầng đất sâu lên lớp đất mặt lâu năm việc dùng phân xanh canh tác Vai trò họ Đậu cố định đạm nghiên cứu từ lâu Sự sử dụng họ Đậu làm gia tăng độ phì nhiêu đất chứng tỏ nhiều thí nghiệm Young, 1987; Vergara, 1982 Nhiều tác giả nhấn mạnh đến tiềm lồi hệ thống nơng lâm kết hợp Đạm tự khơng khí cố định thành đạm hữu dụng nhờ loài họ Đậu loài vi sinh vật cố định đạm Các chất đạm cấu tạo sinh khối thực vật trả lại cho đất qua vật rụng rễ bị phân 14 hủy để cung cấp dinh dưỡng lại cho loài thực vật khác Cơ chế quan trọng khác tượng “ bơm chất dinh dưỡng lên “ hay di chuyển chất dinh dưỡng từ tầng đất sâu lên lớp đất mặt ( Avery, 1987; Young, 1987) Hiện tượng giải thích có hệ rễ sâu hấp thu chất dinh dưỡng bị rửa trôi xuống sâu chuyển chúng thành hữu hiệu tầng đất mặt thông qua vật rụng cho lồi hoa màu có rễ cạn (nơng) Tuy vậy, cần lưu ý chưa có đủ kết thí nghiệm để giải thích cặn kẽ tượng cách khoa học (1987) Một số hoài nghi Avery, 1987 tổng kết sau: - Không phải tất lâu năm có rễ sâu cỏ hay loại tầng thấp, - Điều kiện rừng tự nhiên rừng trồng khác so với cá thể cây, - Hiện tượng có ý nghĩa trồng qua thời gian dài Cơ chế sau phân xanh đề cập nhiều hệ thống trồng xen hoa màu với bụi họ Đậu hay kỹ thuật SALT giới thiệu chi tiết chương sau 4.1.1.2 Cây ngăn chặn xói mịn đất cải thiện bảo tồn nước Bảng 4.1: Mức độ xói mịn phương thức sử dụng đất khác ( Theo Ohigbo Lal, 1977) MỨC XÓI MÒN ( / ha) Địa điểm Độ dốc (%) Lượng mưa (mm) Rừng Hoa màu Đất trống Thượng Volta 0,5 850 0,1 0,6 - 0,8 10 - 20 Senegal Bờ biển Ngà Abidijar 1,2 4,8 7,0 1200 1200 2100 0,2 0,1 0,1 7,30 1,76 90,00 21,3 18,3 108 - 170 Bảo tồn đất nước mối quan tâm cho vùng cao Việt Nam nước nhiệt đới khác Vai trò việc bảo tồn nước kiểm sốt xói mịn lợi ích lâu năm khiến phải phối hợp trồng vào nơng trại (Nair, 1987) Nhiều thí nghiệm so sánh vùng có tán che khác diện tích canh tác người ta phát lượng xói mịn đất nước chảy mặt đất giảm nhiều tán rừng Nghiên cứu Kellman (1969) Mindanao chứng tỏ đất tán rừng bị 0.25gam đất/ngày so với 3,2gam/ngày đất độc canh bắp Tương tự vậy, thí nghiệm núi Makiling Los Banos chứng tỏ đất rừng thứ sinh có tỉ lệ xói mịn thấp đất làm rẫy có lượng xói mịn cao (Pacardo Samson, 1986) 4.1.1.3 Cây cải tạo tiểu khí hậu vườn nông lâm kết hợp Cây lâu năm cải tạo tiểu khí hậu nhờ vào ảnh hưởng che chắn tán cây, giảm lượng bốc thoát nước, cung cấp chất hữu cho đất, cải thiện độ thấm nước đất, vv Vì thường trồng để hỗ trợ tạo bóng che thích hợp cho hoa màu trồng khác Vận tốc gió cao gây nhiều tác hại cho hoa màu Bên cạnh thiệt hại giới, gió mạnh dẫn đến bốc nhiều tạo nên khủng hoảng thiếu nước cho hoa 15 màu, vùng khơ Cây làm giảm vận tốc gió tạo nên hàng rào chắn gió 4.1.1.4 Cây làm hàng rào sống Ở vùng nông thôn hàng rào sống quanh nơng trại, vườn nhà Hình 4.1: Chu trình hồn trả chất dinh dưỡng khả kiểm sốt chống xói mịn mơt hệ thống trồng xen theo băng Kang Wilson (1987) Hình 4.2: Các tiến trình mà lâu năm cải thiện điều kiện đất Young 16 (1989) 4.1.2 Chức sản xuất lâu năm Mặc dù chức chủ yếu lâu năm hệ thống nông lâm khả bảo tồn hoàn cảnh sinh thái, lâu năm cung cấp nhiều sản phẩm kinh tế có giá trị như: - Gỗ, gỗ xẻ, gỗ làm bột giấy gỗ củi, - Trái ăn được, - Lá làm thức ăn cho gia súc, - Nhựa mủ dùng công nghiệp, - Thuốc chữa bệnh sinh học, - Thuốc chữa bệnh cho người gia súc, - Thực phẩm cho người gia súc, - sản phẩm khác chất nhuộm, trang trí, Các sản phẩm có giá trị đặc biệt quan trọng nông dân sống vùng cao có tình trạng sản xuất tự cung tự cấp 4.2 Vai trị rừng hệ thống nơng lâm kết hợp Như khái niệm nông lâm kết hợp nêu, thành phần rừng không thiết diện tất hệ thống nông lâm kết hợp thành phần lâu năm diện đủ mang vai trò tương tự rừng Chúng rừng dừa hay băng bụi lâu năm dọc theo đường đồng mức không thiết lúc phải rừng tự nhiên 4.2.1 Vai trò bảo vệ sinh thái rừng 4.2.1.1 Sự mô cấu trúc vai trò rừng tự nhiên Một nghiên cứu hệ thống nông lâm kết hợp Philippin Olofson (1993) nêu cấu tạo mà ông ta gọi “cấu tạo mô thay rừng tự nhiên (AFS: Alternative Forest- like Structure)” Đây cấu tạo hệ thống nông lâm mô cấu tạo rừng tự nhiên ơng ta nêu tính chất hệ thống sau: - Chỉ tiêu đa dạng sinh học cao; - Nhiều tầng tán ; - Chu trình chất dinh dưỡng kín nhanh; - Diễn tự nhiên theo đám (patch succession) - Có cộng hưởng hệ thống "nơng lâm giống rừng tự nhiên" với hệ sinh thái rừng tự nhiên xung quanh Hệ thống lô rừng nhỏ dân Ifugao Philippin (woodlot) thí dụ điển hình đặc tính nơi mà gỗ, tre, mây thuốc v.v trồng chung với Sự đa dạng có lúc phong phú rừng tự nhiên Kỹ thuật cố gắng mơ theo đặc tính rừng tự nhiên có đặc điểm bật mặt sinh thái mơi trường Thực tế, có nhiều trường hợp hệ thống bền vững có hỗ trợ phối hợp lẫn nhau, thích ứng, đa dạng xen nối tiếp với hệ sinh thái rừng tự nhiên chỗ với hệ canh tác nông lâm (Oldeman,1983) Hơn nữa, có đề nghị hệ sinh thái tự nhiên vận dụng làm sở để chọn lọc xây dựng kỹ thuật nông lâm kết hợp từ kết nghiên cứu kiểu rừng tập đoàn thực vật sống liên kết hỗ trợ với nhau, lấy hệ sinh thái tự nhiên làm kiểu mẫu cho hệ thống canh tác hoa màu nông nghiệp (Hart, 1980) 17 Lasco,1987 nghiên cứu nhận định rừng mưa nhiệt đới xem sở việc xây dựng hệ thống nông lâm kết hợp bền vững, đặc biệt hệ thống nhiều tầng Hart, 1980 đưa thí dụ kỹ thuật canh tác liên tiếp hoa màu dựa vào nguyên tắc thay tự nhiên liên tiếp rừng Từ tác giả đề xuất hai giai đoạn tiến hành Giai đoạn thứ gồm trồng loại đậu, bắp, khoai mì, mã đề đất khai phá Giai đoạn hai sau trồng dừa, cacao, cao su xen với mã đề Kiểu bố trí đặc sở nghiên cứu kết luận trình thay tự nhiên rừng, khơng lồi dạng bình ổn (climax) xuất giai đoạn tiên phong rừng (Janzen,1975 liệt kê Hart, 1980) Nhận định cịn giai đoạn phơi thai chứng tỏ một hướng phát triển kỹ thuật nông lâm kết hợp vận dụng hiểu biết rừng tự nhiên làm sở cho thiết kế hệ thống nông nghiệp lẫn nông lâm kết hợp Yêu cầu trước mắt cần nghiên cứu nhiều thử nghiệm xem ngun tắc có tính khả thi khơng 4.2.1.2 Sự tái tạo độ phì đất a/ Hệ thống hưu canh (bỏ hóa để phục hồi độ phì đất) Như đề cập phần trước, canh tác rẫy xem hình thức lâu đời hệ thống nông lâm kết hợp (Vergara, 1986) xem bền vững sử dụng đất (Allen, 1985) Trong hệ thống này, đất bỏ hóa để phục hồi lại rừng sau vài năm canh tác hoa màu nhằm tái tạo lại độ phì đất Vào giai đoạn cuối hưu canh, rừng lại phát đốt để gia tăng lượng phân tro đất giảm cơng làm cỏ (Warner, 1981) Cho nên đánh giá tất hệ thống hưu canh, nhiệm vụ chủ yếu rừng tự nhiên tái tạo lại độ phì sức sản xuất đất Thêm vào đó, rừng cịn nguồn cung cấp thực phẩm, gỗ, củi, thuốc chữa bệnh, vv… b/ Sử dụng vật rơi rụng rừng để bón đất nơng trại Ở Nhật, Việt Nam số nước khác nông dân có tập quán giữ rừng kế cận ruộng lúa họ để thu lượm vật rụng từ rừng bón chúng vào đất ruộng hàng năm Tuy nhiên, cần lưu ý sử dụng vật rơi rụng rừng nguyên nhân làm kiệt quệ đất rừng phá vỡ chu trình biến dưỡng chất đất (Olofson, 1983) Ở Tây Guatemala Mexico, kỹ thuật tương tự áp dụng để chuyển hóa rừng thành ruộng Vật rơi rụng thu lượm rải lên vùi vào đất để cải thiện cấu tượng khả giữ nước đất, cịn sử dụng vật liệu che tủ cho đất (Olofson, 1983) Tại Đông Bắc Thái Lan vùng Tây Nguyên Việt Nam, hệ thống truyền thống rừng ruộng lúa (Trees in paddy field) người dân địa phương áp dụng rừng khô thưa, hay trảng cỏ bụi có dầu nhằm lợi dụng nguồn phân từ vật rụng rừng 4.2.1.3 Kiểm soát chống xói mịn đất nước chảy bề mặt Trong hệ thống canh tác lúa theo bậc thang, người Ifugaos, Dao Hmong lưu ý bảo vệ đến thành phần rừng bao gồm rừng trồng rừng tự nhiên vị trí xung yếu để giảm lượng nước chảy bề mặt, xói mịn đất điều tiết nước cần cho sinh hoạt canh tác (Olofson, 1980) Khả rừng để bảo vệ đất nước nghiên cứu nhiều đề cập trước 18