NUÔI TẢO QUY MÔ LỚN - THIẾT KẾ VÀ QUẢN LÝ

NUÔI TẢO QUY MÔ LỚN - THIẾT KẾ VÀ QUẢN LÝ

Nuôi to quy mô ln - Thit k và qun lý V Thành Lâm, Mail: lamvt@vnu.edu.vn at website: www.thuviencongdong.net 1 V Thành Lâm Nuôi to quy mô ln Thit k và qun lý (Larger-Scale Culture of Microalgae – Design and Management) Hà ni, 20/11/2006 Nuôi to quy mô ln - Thit k và qun lý V Thành Lâm, Mail: lamvt@vnu.edu.vn Mt s loài To t lâu đã đc con ngi s dng nh mt dng thc phm. Ngày nay vic nghiên cu và ng dng to đã đc phát trin trong nhiu lnh vc: Y-dc hc, nông nghip, môi trng…Nuôi to quy mô ln trong h thng b nuôi ngoài tri nhm thng mi hoá sn phm đã và đang phát trin mnh trên toàn th gii. Vit Nam có mt b  bin tri dài cùng h thng kênh rch, ao h rt ln kt hp vi điu kin khí hu nóng m gió mùa, nng nhiu thun li cho rt nhiu loài to phát trin. Cùng vi s tr giúp ca: Tin s Lê Tin Dng ( Letiendzung@yahoo.com), Giáo s Tin s khoa hc Dng c Tin ( Tiendd@vnu.edu.vn) và các kin thc thu thp đc t các ngun thông tin khác nhau: tôi mnh dn vit bài “nuôi vi to quy mô ln - thit k và qun lý” nhm cung cp các thông tin liên quan đn h thng nuôi to đã đc áp dng thành công ti các nc trên th gii và vn dng vào điu kin c th ca Vit Nam. Mc Lc 1. Gii thiu (Introduce) 2. Thit k h thng (System Design) 2.1. Thit k b nuôi (Pond Design) 2.2. H thng khuy-xc khí (Paddle-wheels and Aerator Systems) 3. Ging to (Algal strain) 3.1. Chn ging (Strain selection) 3.2. Gi và nhân ging (Maintaining - Algal cultures) 4. Môi trng nuôi to (Culture medium) 4.1.Môi trng nhân ging to trong phòng thí nghim (Culture medium in Laboratory) 4.2. Môi trng nuôi to quy mô ln (Culture medium in outdoor pond) 5. Vn hành và Qun lý (Control and Management) 6. Thu hoch và làm khô (Harvesting and Drying) 6.1. Phng pháp thu hoch (Harvesting methods) 6.2. Phng pháp làm khô (Drying methods) at website: www.thuviencongdong.net 2 Nuôi to quy mô ln - Thit k và qun lý V Thành Lâm, Mail: lamvt@vnu.edu.vn 7. Kt lun (Conclusions) 8. Tài liu tham kho (References) 1. Gii thiu To đc xp vào nhóm thc vt bc thp, chúng s dng các cht vô c và nng lng ánh sáng đ tng hp nên vt cht sng - chúng là ngun sinh khi s cp rt ln trong h sinh thái. To sinh trng nhanh, to sinh khi ln và d thích nghi vi các điu kin môi trng. Mt s loài to có giá tr dinh dng cao (giàu Protêin, axít amin không thay th và các khoáng cht khác) nh: Spirulina (Arthrospira), Dunaliella, Chlorella, Haematococcus, Scenedesmus, Nannochloropsis, Porphyridium. Sinh khi c a chúng đc s dng nh mt dng thc phm b dng, điu tr mt s bnh cho con ngi, s dng trong y-dc và chm sóc sc đp. Mt lng ln sinh khi ca chúng đc s dng làm thc n cho nuôi trng thu sn, chn nuôi gia súc gia cm.Ngoài ra chúng còn đc ng dng trong khoa hc môi trng cho x lý ô nhim và nhiu ng d ng đang đc khám phá. Vic nuôi trng thu sinh khi ln ca to đã đc áp dng ti nhiu quc gia trên th gii.  Vit Nam, công ngh này đã đc Nguyn Hu Thc ng dng nuôi to Spirulina ti Vnh Ho t nm 1979. Tuy nhiên, ch mt vài nm gn đây vic nuôi to mi tr nên phát trin. Nm 1982, Giáo s Tin s khoa hc D ng c Tin và cng s ca ông đã thành lp phòng thí nghim su tm và lu gi ging to đng thi ng dng nuôi to quy mô ln ti nhiu c s: Nhà máy phân đm Hà Bc, Ninh Thun, Bình Thun, Gia Lâm- Hà Ni đt đc nhiu kt qu kh quan. Nuôi to quy mô ln trong h thng h (m) ngoài tri (Culturing algae in outdoor pond) có u đim là giá r và tính thng m i cao cho sn phm. Chính vì vy vic hiu bit v k thut này càng mang tính bc thit. 2. Thit k h thng Thit k h thng m nuôi to ngoài tri cn chú ý v đa đim, ngun nc và khí hu trong vùng. Ngoài ra cn chú ý đn các nhân t c bn sau: at website: www.thuviencongdong.net 3 Nuôi to quy mô ln - Thit k và qun lý V Thành Lâm, Mail: lamvt@vnu.edu.vn - Giá c ca vt liu xây dng kin trúc - Không khí sch, nhit đ thích hp và ánh sáng hp lý - Chi phí cho đu t v qu đt s dng 2.1.Thit k b nuôi to B nuôi to cn thit k phù hp cho tng đi tng nuôi. - Dng h (hay b-tank) kt hp vi h thng xc khí thng đc s d ng nuôi các loài to s dng làm thc n cho thu sn nh: Nannochloropsis, Isochrysis, Chaetoceros, Thalasirosira. B đc xây dng bng vt liu xây dng thông thng (gch và ximang) hay composite vi lp trong cùng đc làm nhn. B hình vuông có góc tròn, th tích thông thng t 2-10 mét khi (M3), đ sâu t 0,5-1met (M), din tích b mt rng đ thu nhiu ánh sáng. Không khí đc xc vi bm và qu đá bt. u đim ca b là d  dàng xc khí và cho phép thu nhn đc nhiu ánh sáng. - B hình tròn thng đc s dng đ nuôi to Chlorella, Scenedesmus là h thng đc thit k da trên h thng b x lý nc thi có cánh khuy trn. B đc xây dng bng vt liu xây dng thông thng (gch và ximang) hay composite vi lp trong cùng đc làm nhn. B đc thit k thng có th tích khong 300.000 mét kh i (M3), đ sâu mc nc khong 20-40 centimet (cm) - B hình ch nht góc đc vê tròn kt hp vi h thng cánh khuy (Paddle- wheel) thng đc s dng rng rãi trong nuôi to Spirulina, Dunaliela, Haematococcus. B rt ln v din tích, th tích có th lên ti 1ha X 0,3 mét khi (M3), thm chí đn 200haX 0,3 mét khi (M3), đ sâu mc nc t 20-30 centimet (cm). B đc xây dng bng vt liu xây dng thông thng (gch và ximang). B có xây mt bc tng ngn ht  gia to dòng chy lu thông khi khuy xc. Có th đt mt hoc hai máy khuy  các đu đ lu thông nc. at website: www.thuviencongdong.net 4 Nuôi to quy mô ln - Thit k và qun lý V Thành Lâm, Mail: lamvt@vnu.edu.vn B nuôi to quy mô nh - Vic la chn b còn ph thuc vào cht lng và mc đích s dng ca sn phm. H nh thng vic qun lý cht lng s tt hn tránh s tp nhim và thu đc sinh khi sch có th s dng làm thc n trc tip cho con ngi. Khi sn phm đc s dng cho ch n nuôi chúng ta nên la chn h ln hn. B nuôi to quy mô ln Mi quan h tng tác gia đ sâu ca nc trong b, chiu dài b, vn tc dòng chy do khuy xc to nên phi đc c th trong bn thit k xây dng. Trong thc t tt nht là xác đnh chiu dài kênh L có liên quan đn bin thiên đ sâu d đ tính ra yu t ma sát - n, bán kính thy lc - R, và tc đ, - V. Chúng ta có phng trình sau: s=V 2 .n/R 4/3 (2) t đó s = ∆d/L và R = dw/(W+2d) ∆d = L.V 2 .n 2 /(dw/(w+2d)) 4/3 (3) at website: www.thuviencongdong.net 5 Nuôi to quy mô ln - Thit k và qun lý V Thành Lâm, Mail: lamvt@vnu.edu.vn Và L = ∆d.(dw/(w+2d)) 4/3 / V 2 n 2 (4) Gi A là din tích gii hn ca ao, giá tr ca A đc tính bng: A = L.w Bng sau đa ra mt s giá tr n. Chng loi vt liu dùng đ ph trên b mt b kênh, ao n Nha trn, phng trên nn b mt bê tông trn phng 0.0018 Nha vi “vi lót” trên nn mt đt bng phng 0.010 B mt bê tông nhn 0.013 B mt bê tông– apphan (nha đng) nhn 0.015 t g gh 0.03 Nha trn, phng trên nn b mt đt (loi đt đc đp nh, mn) 0.012 Vic xây dng b và khuy xc phi đm bo cho nc lu thông tránh lng đng (góc cht) và d dàng nhn đc ánh sáng nht. B tròn theo mô hình x lý nc thi  ài Loan 2.1. H thng khuy- xc khí H thng nuôi to quy mô ln kt hp khuy-xc khí nhm thu đc lng sinh khi nhiu nht. So sánh s nuôi quy mô ln không khuy to Dunaliella thu đc lng at website: www.thuviencongdong.net 6 Nuôi to quy mô ln - Thit k và qun lý V Thành Lâm, Mail: lamvt@vnu.edu.vn sinh khi 0,1g/l trong khi có khuy lên ti 1.0g/l. S khuy xc nhm: to su tip xúc tt hn ca t bào to vi dinh dng, ánh sáng, khí Cacbonic (CO2); gi n đnh nhit đ trong toàn b khi nc giúp to phát trin tt nht. Các thí nghim cho thy rng tc đ dòng chy do máy khuy to nên là khong 5.0 cm/s điu này to điu kin ti u vì to s không b l ng t xung đáy, đc bit ti các góc ca b. Nhng thc t trong h nuôi tc đ khuy phi đt t 20-30cm/s mi đm bo do tc đ dòng ph thuc nhiu vào vt liu xây dng h nuôi. Cánh (gung) khuy nc (Padle-wheels) Trên phng din thit k, đ có đc tc đ dòng chy thích hp thì Oswald (1988) đã đa ra công thc tính toán tc đ dòng nc trong mt kênh, ao hình ch nht vi đ dc v mt phía nh sau: V=1/n.R 2/3 .S 1/2 (1)  đây: V - tc đ (vn tc) dòng nc lu đng trung bình (m/s) R – bán kính thy lc trung bình (m). R là vùng din tích ca dòng chy (A) đc phân chia bi chu vi trong nc (P). Ví d R = A/P = dw/ [w + 2d], trong đó w và d ln lt là chiu rng và sâu ca ao, kênh. i vi nhng con kênh, ao rt rng và đc che bóng (shallow) thì R xp x bng vi đ sâu d. T l nng lng hao ht (S) trên đn v at website: www.thuviencongdong.net 7 Nuôi to quy mô ln - Thit k và qun lý V Thành Lâm, Mail: lamvt@vnu.edu.vn b dài ca kênh là d/L, d là bin thiên đ sâu dòng nc và L là chiu dài kênh. n là h s ma sát Manning (s/m 3 ) dùng đ đánh giá đ g gh ca b mt kênh, ao. Ngoài ra đ ti u hoá kh nng thu nhn ánh sáng ca to có liên quan mt thit đn đ sâu ca ct nc vi s khuy trn. To cn ánh sáng đ sinh trng. Trong ao, to phân b gn b mt nc đ có th nhn đc nhiu quang nng hn và trong trng hp mt đ to qúa cao thì ánh sáng ch có th đi xuyên qua vài cm k t mt nc. Bi vy cn tính toán đ sâu ca ao sao cho to có th nhn đc nhiu ánh sáng nht. Mt khác trong ao li đc lp đt các thit b khuy trn đ to dòng. T các phng trình (4), (5) ta thy rng din tích gii hn ca ao (A) gim khi đ sâu ca ao gim và tng cng tc đ khuy trn. Tuy nhiên, tng đ sâu ao và gim tc đ khuy thì din tích gii hn c a ao s đ ln cho phép xây dng và vn hành hn là gii hn thy lc, đc xem là yu t gii hn kích thc ao thc.  ti u hóa nng sut, đ sâu ao cng cn phi hp lý. H s quang hp cc đi (fm) đc tính toán theo phng trình sau: fm = (Ss/So)/ [ln(So/Ss) + 1] (6) Trong đó: Ss: mt đ dòng photon ti thi đim quang hp bão hòa So: mt đ dòng photon ti thi đi m tc thi. i vi to lc, có mt mi liên h gia mt đ to, Ct (mg/l) và đ xuyên sâu ca ánh sáng, Dp (cm) theo Oswald (1998). Dp = 6000/Ct (7) Trong nuôi cy quy mô ln, ngi ta thy rng hu nh ánh sáng ch chiu đc xung 2/3 ca chiu sâu b do đó: Dp = (2/3)d (8) và Ct = 9000/d (9) Nh vy trong mt ao h, nuôi cy to lc liên tc vi đ sâu 30 cm thì hàm lng to trung bình đt đc trong điu ki n gii hn ánh sáng là 300 mg trng lng khô /l. Nu dòng photon có ln hn cng ch làm gia tng hàm lng thêm chút ít bi vì đ xuyên sâu ca ánh sáng là hàm log ca cng đ ca nó. Nh th ta thy rng hàm lng to ch đt đc ln trong các ao nuôi cy nông. S thit k lp đt h thng khuy xc bao gm cánh khuy (gung quay) và đng c nhm ti u tc đ dòng chy và đm bo tc đ dòng chy là ht sc cn thit. Thc nghim cho thy gung quay là thit b khuy trn hiu qa nht đi vi b nuôi có s dng dòng đng. Gung quay đc đt ti mt v trí lõm xung (sump) (thp hn b at website: www.thuviencongdong.net 8 Nuôi to quy mô ln - Thit k và qun lý V Thành Lâm, Mail: lamvt@vnu.edu.vn mt ao) trên nn đáy ao. ng kính ca gung quay càng ln thì hiu qa ca nó càng tng. Tuy nhiên giá thành đ mua thit b này li ln hn. ng kính phù hp là 1.500 mm. Tng t nh vy, li gt nc (blade) trên gung quay càng ln thì chúng làm vic càng có hiu qa và gim đ sc ca đng c (motor). Khe h (clearance) gia li gt nc và nn đáy ao càng nh thì gung quay hot đng t t hn. Trong thc t khe h thích hp cho phép là 20 mm. T các yu t phân tích trên ngi ta đa ra công thc tính toán đ sâu ti thiu cn thit cho các ch lõm dùng đ đt thit b gung quay nh sau: ∂ = 3.14/Pn (10) D = (r + T).cos∂ (11) B = r + T – D (12) ∂ = Na góc gia các li gt nc Pn = S lng li gt nc (ti đa là 8 trên mt gung quay) r = Bán kính gung quay T=  rng khe h gia l i gt nc và đáy ao B =  sâu ca ch lõm (ni đt gung quay) D = Khong cách t trc gung quay đn đáy ao. Nu chúng ta thay th (10) vào (11) và (11) vào (12) thì nhn đc: B = (r + T)(1 - cos[µ/Pn]) (13) Ví d Pn = 8, r = 750 và T = 20 thì B = 59. Nh vy ch lõm đt máy phi có đ sâu ti thiu 59 mm và bán kính 770 (= 750 + 20) mm. Trong thc t do vic xây dng và lp đt thit b không hoàn toàn trùng khp vi tính toán lý thuyt và đ to ra dung sai an toàn ngi ta khuyn ngh rng trong trng h p này đ sâu cn thit cho ch lõm này phi là 100 mm. Trc ca gung quay phi cách b mt đáy ao 670 mm. Chiu cao ca mi li gt nc tính bng đ sâu ct nc (d) cng vi đ sâu ch lõm (B) tr đi khe trng (T) (d + B – T). i vi ct nc sâu 200 mm, thì đ sâu bù cho s thay đi mt áp sut là 50 mm, do đó chiu cao ca mi li gt nc s là 330 mm.  t o ra dung sai an toàn cho phép là 20 mm thì chiu cao cui cùng ca li gt vào c 350 mm. Vic chn (đng c) motor không đn gin vì nng lng đin cn thit đ vn hành gung quay đc đt trên ch lõm (sump) trong ao là không d tính toán. Tuy nhiên, ngi ta có th s dng s liu cho gung quay không có ch lõm đ c lng. at website: www.thuviencongdong.net 9 Nuôi to quy mô ln - Thit k và qun lý V Thành Lâm, Mail: lamvt@vnu.edu.vn Công sut ca máy ph thuc vào s gim áp sut, đng kính ao, tc đ và đc tính toán nh sau: P = Q. W.∆d/102e (14) Trong đó P = in nng tiêu th (kW) Q = Lu lng nc di đng (m 3 /s) W = Trng lng riêng ca nc (kg/m 3 ) thay đi tùy theo nhit đ e = H s ca gung quay; 102 là h s tính thêm vào khi chuyn đi t m.kg/s thành kW.  15 0 C, trng lng riêng ca nc xp x 1.000 kg/m 3 . i vi mt con kênh có đ rng là w và đ sâu d, lu lng dòng Q đc cho bi công thc sau: Q = w.d.V (15) Nh vy, gi s w = 6m, d = 20 cm và V = 15 cm/s, h s ca gung quay là 0.17 (đây là giá tr trung bình đi vi gung quay vn hành trên nn đáy ao) thì đin nng cn tiêu hao là 1.038 kW. Trong 24 h, đin nng tiêu th là 24.9 kW/ ngày. Nu ta có din tích ao 1.27 ha đc khuy đng thì cn cung cp đin nng tng đ ng vi 24.9/1.27 = 19.59 kW-h/ha 2 .ngày. Trong trng hp tc đ dòng tng lên 20 cm/s thì đin nng tiêu th tng ti 33.2 kW-h/ngày. Vi cách tính toán nh trên có th thy rng mt motor 2 kW là đ đ to ra tc đ 30 cm/s trong mt ao có din tích 1000 m 2 . Mt s ging to nuôi cn có s b xung khí cacbonic (CO2) nh Spirulina là cn thit đ to phát trin tt nht đt sinh khi cao. B xung cacbonat nhm thit lp và duy trì trng thái tính kim cao trong môi trng nuôi. Hu ht các ao nuôi to đu b gii hn bi ngun CO 2 . Vic b xung carbonic vào trong ao s làm tng sn lng to nhng li khin cho chi phí nuôi tng lên. i vi nuôi cy Spirulina thì b xung carbonic là cc k quan trng đ duy trì trng thái kim cao ca môi trng. Phng pháp đn gin nhng hiu qa đ cung cp carbonic là to ra các tm nha mng có khung là ng PCV ni trên mt nc. Máy khuch tán trên nn đáy ao s thi CO 2 vào trong nc. Yu t gii hn s khuch tán ca CO 2 vào trong nc là ti màng lng nm gia b mt chung lng – khí. Khi lng khí (mM/L) đc thi vào trong nc đc tính toán bng: Q = kA(Cs - Cd) (16) Trong đó k là h s vn chuyn khi (the mass transfer coefficient) (M/phút), A din tích b mt chung giao nhau (m 2 ), Cs nng đ cân bng ca khí hòa tan ti b mt giao at website: www.thuviencongdong.net 10 [...]... 13 Nuôi t o quy mô l n - Thi t k và qu n lý Nhân gi ng t o 4 Môi tr B nhân gi ng t o ng nuôi t o Các th c pha ch và s d ng môi tr tr ng nuôi trong phòng thí nghi m ng nuôi t o quy mô l n d a trên c s môi i u này liên quan m t thi t giá thành s n ph m Ngoài ra còn ph thu c vào m t s ph m tr c s d ng cho it ng nào, con ng n ngu n n c và i u ki n phát tri n c a t o, s n i, v t nuôi hay dùng cho x lý môi... 15 Nuôi t o quy mô l n - Thi t k và qu n lý tr ng nuôi chi m t 1 0-3 0% t ng giá tr s n ph m Ngoài ra vi c m t s nhà s n xu t tái s d ng môi tr ng nuôi nh m h chi phí s n xu t M t vài loài t o s n xu t cho m c ích ch n nuôi và x lý môi tr nh s n xu t Spirulina ng còn s d ng n c th i làm môi tr Thái Lan Vi c qu n lý duy trì pH và hàm l ng oxy (O2) hoà tan trong n c là r t quan tr ng trong quá trình nuôi. .. n n ng t Môi tr ng s n xu t i nh m t ng kh ng hoá vi c qu n lý ng nuôi t o Tetraselmis spp và Nannochloropsis spp Tên môi tr Thành ph n (g/l) ng F/2 NaNO3 0.075 Na2EDTA 4.36x1 0-3 Na2SiO3 5H2O 0.018 NaH2PO4 2H2O 0.05 FeCl3.6H2O Conway 3.15x1 0-3 6.6x1 0-3 KOH 13.3x1 0-3 KNO3 13.3x1 0-3 CuSO4 5H2O 1.1x1 0-5 1.96x1 0-5 ZnSO4 5H2O 2.2x1 0-5 4.4x1 0-5 CoCl2 6H2O 1.1x1 0-5 2.1 0-4 MnCl2 4H2O 1.8x1 0-3 3.6x1 0-4 NaMoO4... 2.1 0-4 MnCl2 4H2O 1.8x1 0-3 3.6x1 0-4 NaMoO4 2H2O 0.6x1 0-5 0.125x1 0-4 0.126x1 0-5 (NH4)6Mo7O24 4H2O Vitamin B12 0.1x1 0-3 0.5x1 0-4 Vitamin B1 0.2x1 0-3 0.2x1 0-4 Biotin 0.1x1 0-5 0.01x1 0-5 V Thành Lâm, Mail: lamvt@vnu.edu.vn at website: www.thuviencongdong.net 16 Nuôi t o quy mô l n - Thi t k và qu n lý Môi tr ng Guillard-Ryther (không s d ng vitamin) Lo i môi tr ng này thích h p cho h u h t các loài t o bi... cho nuôi tr ng trên quy mô l n nh : Dunaliella, Spirulina, Chlorella,…Vi c v n hành thành công h th ng nuôi c y ph thu c vào s hi u bi t v sinh lý và sinh thái c a t o H n n a, n m v ng và v n d ng linh ho t các ki n th c sinh h c, hoá sinh và v t lý c b n giúp ích nhi u trong quá trình v n hành h th ng V Thành Lâm, Mail: lamvt@vnu.edu.vn at website: www.thuviencongdong.net 22 Nuôi t o quy mô l n - Thi... 5H2O 0.079 ng s d ng cho nuôi t o quy mô l n Thông th ng, môi tr ng s d ng cho nuôi t o quy mô l n ng c b n trong phòng thí nghi m Thành ph n dinh d n s sinh tr ngu n n 0.222 Na2MoO4 môi tr 1.81 ZnSO4 4H2O 4.2 Môi tr 2.86 c phát tri n t ng liên quan m t thi t ng c a t o và i u ki n khí h u c a vùng nuôi c ng nh c và giá thành, ch t l ng c a s n ph m Thông th i u ki n ng chi phí v môi V Thành Lâm, Mail:.. .Nuôi t o quy mô l n - Thi t k và qu n lý nhau (mM) và Cd n ng khí trong n c N u dòng khí CO2 i vào trong máy phun và giá tr c a áp su t riêng ph n c a khí ã c bi t thì h s v n chuy n kh i ki (M/phút) i v i m t vùng phun d tính s c c tính nh sau: Ki =Qt/Ai(Csi - Cd).1000 (17) c phun (m2), Csi là n ng ây: Qt là dòng CO2 i vào (mM/phút), Ai là di n tích bão hòa c... 6H2O 0.200 Na2EDTA 10.0 MnCl2 4H2O 0.3600 FeCl3 6H2O 2.9 NaMÔ4 2H2O ng 0.0126 5 V n hành và qu n lý h th ng Chúng ta th ng xuyên ph i ki m tra v các ch s nh : nhi t , pH, ki m và c c a b nuôi t o Ngoài ra, tu ch nuôi và cách nuôi mà ta b xung n c và dinh d ng h p lý cho t ng loài t o khác nhau C n ki m tra k ch t l ng ngu n n c, kim lo i n ng và các ch t hoá h c khác, i u này nh h ng r t l n n ch t l... nit (260,86 gam ure) và các ch t vi l ng khác i v i các loài t o khác tu thu c vào môi tr ng và ph ng th c nuôi t o 6 Thu ho ch t o và làm khô Thu ho ch t o và làm khô là khâu quy t c s nuôi t o Ch t l nh quan tr ng trong vi c thành b i c a ng s n ph m sau ó c ng theo các loài t o có kích th c quy t c khác nhau mà ng i ta nh b i khâu này Tu a ra các ph ng pháp thu ho ch khác nhau - T o t p oàn nh Spirulina... cung c p 40 – 75 m2 di n tích ao nuôi Toàn b h th ng nuôi t o c a công ty Green Diamon t i Chiang Mai, Thailand V Thành Lâm, Mail: lamvt@vnu.edu.vn at website: www.thuviencongdong.net 11 Nuôi t o quy mô l n - Thi t k và qu n lý 3 Gi ng t o 3.1 Ch n gi ng Gi ng t o nuôi ph thu c m t thi t v i các ki u h nuôi khác nhau T o gi ng ph i t thu n khi t cao, trong quá trình nuôi c n h n ch s phát tri n c a . www.thuviencongdong.net 4 Nuôi to quy mô ln - Thit k và qun lý V Thành Lâm, Mail: lamvt@vnu.edu.vn B nuôi to quy mô nh - Vic la chn b còn ph thuc vào cht. 0.1x10 -3 0.5x10 -4 Vitamin B1 0.2x10 -3 0.2x10 -4 Biotin 0.1x10 -5 0.01x10 -5 at website: www.thuviencongdong.net 16 Nuôi to quy mô ln - Thit k và