Chương Xây Dựng Chiến Lược Kinh Doanh Của Doanh Nghiệp Du Lịch 3.1.Khái niệm thực chất hạch định chiến lược kinh doanh doanh nghiệp du lịch a thực chất hoạch định chiến lược: Hoạch định chiến lược không việc lập kế hoạch chiến lược mà cịn q trình khơng ngừng hồn thiện, bổ sung chiến lược thông qua việc tổ chức thực hiện, kiểm tra, giám sát, đánh giá điều chỉnh chiến lược b Mục tiêu hoạc định chiến lược kinh doanh Mục tiêu hoạch định chiến lược kinh doanh nhằm cho doanh nghiệp thích ứng với vấn đề môi trường kinh doanh để đạt tới thành công tương lai c Hoạch định chiến lượckinh doanh du lịch: nhiệm vụ chủ yếu nhà quản trị doanh nghiệp: Hội đồng quản trị, giám đốc phó giám đốc, giám đốc đơn vị phụ thuộc phận chức doanh nghiệp Tuy nhiên việc hoạch định chiến lược kinh doanh doanh nghiệp thu hút quan tâm tham gia mức độ khác nhà quản trị cấp toàn thể cán nhân viên doanh nghiệp c lập kế hoach chiến lược: lập chiến lược kinh doanh doanh nghiệp du lịch khâu trình hoạch định chiến lược kinh doanh việc xác định mục tiêu chiến lược, thiết lập cấc giải pháp công cụ để thực mục tiêu chiến lược kinh doanh 3.2 Nguyên tắc, quy trình, nội dung lập kế hoạch chiến lược kinh doanh 3.2.1 Các nguyên tắc lập kế hoạch chiến lược kinh doanh du lịch a Chiến lược kinh doanh phải đảm bảo tính quán, quán mục tiêu, mục đích sách, quán chiến lược tập thể chiến lược phận chức năng, quán ý chí chủ doanh nghiệp, nhà quản trị, nguyện vọng người lao động doanh nghiệp b Phù hợp: chiến lược phải phản ứng phù hợp với táo động mơi trường kinh doanh bên ngồi yếu tố nội doanh nghiệp c Lợi thế: chiến lược kinh doanh phải đảm bảo tạo trì lợi cạnh tranh bền vững doanh nghiệp d Thể ý chí doanh nghiệp: chiến lược phải thể mong muốn, ý chí kinh doanh doanh nghiệp e Khả thi: chiến lược kinh doanh không phản ánh ý chí doanh nghiệp mà phải thể hiệu bối cảnh nguồn lực , tài chính, nhân sự, vật chất doanh nghiệp( không túy khát vọng) 3.2.2 Quy trình lập kế hoạch chiến lược Lập kế hoạch chiến lược trình gồm bước sau: - Phân tích mơi trường kinh doanh - Xác định mục tiêu chiến lược - Xác định lựa chọn phương án chiến lược - Quyết định chiến lược Qui trình lập kế hoạch chiến lược mơ tả theo sơ đồ sau: PHANH TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU CHIẾN LƯỢC XÂY DỰNG CÁC PHƯƠNG ÁN CHIẾN LƯỢC 3.2.3 Nội dung cácĐÁNH bước xây dựng chiến lược kinh doanh GIÁ VÀ LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN CHIẾN LƯỢC Bước1 Phân tích mơi trường kinh doanh: = Phân tích mơi trường kinh doanh bước khởi đầu q trình lập kế hoạch chiến lược gồm nội dung : phân tích mơi trường bên ngồi ( môi trường vĩ ĐỀ XUẤT VÀ QUYẾT ĐỊNH CHIẾN LƯỢC mô môi trường ngành) cho nhà quản trị nhìn hội thách thức phân tích mơi trường bên cho nhà quản trị nhìn điểm mạnh yếu doanh nghiệp QUI TRÌNH LẬP KẾ HOẠCH CHIẾN LƯỢC Ma trận SWOT : hội & điểm mạnh hội & điểm yếu thách thức điểm mạnh thách thức điểm yếu Ghi chú: = Cột dọc ma trận phản ánh thời thách thức môi trường bên = Cột ngang phản ánh điểm mạnh điểm yếu doanh nghiệp = Qua phân tích ma trận cho phép nhà quản tri xác định định hướng ứng xử chiến lược doanh nghiệp kinh doanh giai đoạn chiến lược Ma trận Mc Kinsey: cao & cao ( vùng thành công) cao & trung bình cao & thấp( vùng ( vùng thành nghi vấn) cơng) trung bình & trung bình & cao trung bình( vùng trung bình & thấp ( vùng thành ( vùng thất bại) trung bình) cơng) thấp & cao( vùng thấp & trung bình thấp & thấp có lợi) ( vùng thất bại) ( vùng thất bại) Ghi chú: = Cột dọc ma trận phản ánh thuận lợi mơi trường bên ngồi = cột ngang ma trận phản ánh sức mạnh doanh nghiệp = Qua phân tích ma trận cho phép nhà quản tri xác định định hướng ứng xử chiến lược doanh nghiệp kinh doanh giai đoạn chiến lược = Sau xác định định hướng ứng xử , nhà quản trị đề mục tiêu chiến lược định hướng giải pháp, phân bố nguồn lực nhằm thực mục tiêu chiến lược bước trình lập kế hoạch chiến lược Bước Xác định mục tiêu chiến lược a - Mục tiêu chiến lược hiểu cụ thể hóa tầm nhìn chiến lược doanh nghiệp thành mục tiêu cụ thể, rõ ràng khả thi - Tầm nhìn chiến lược định nghĩa định hướng chung thời gian dài hạn hay tương lai mong muốn doanh nghiệp - Bất kỳ doanh nghiệp theo đuổi mục đích tồn phát triển Mục tiêu chiến lược cụ thể hóa mục đích hướng, quy mơ, cấu tiến trình triển khai theo thời gian - Xác định mục tiêu chiến lược nhiệm vụ nhà quản trị cấp cao, hội đồng quản trị, chiến lược gia cao cấp ban giám đốc doanh nghiệp b xác định mục tiêu chiến lược: - Mục tiêu chiến lược thể ý chí doanh nghiệp, mặt khác phải có tính khả thi, nghĩa phải có khả thực với nguồn lực doanh nghiệp Khi xác định mục tiêu chiến lược chiến lược gia phải vào: = (1) sứ mệnh tầm nhìn doanh nghiệp, = (2) phân tích mơi trường bên ngồi bên doanh nghiệp, = (3) dựa nguồn lực có huy động doanh nghiệp, = (4) thể ý chí, khát vọng doanh nghiệp = (5) Mục tiêu chiến lược phải mang tính khả thi - Mục tiêu doanh nghiệp lợi nhuận muốn phải đạt mục tiêu khác như: doanh thu, thị phần, suất, cải tiến công nghệ, nguồn lực tài sở vật chất… - Mục tiêu chiến lược doanh nghiệp phải hài hòa với mục tiêu phận nhóm doanh nghiệp: hội đồng quản trị, cổ đông, ban giám đốc, tổ chức cơng đồn… c Các bước xác định mục tiêu chiến lược: = xác định định hướng chiến lược ( phần trên) = xác định mục tiêu cụ thể.: Tốc độ tăng trưởng khách, tăng trưởng doanh thu, thị phần,… Bước Xây dựng phương án chiến lược Để đạt mục tiêu chiến lược kinh doanh doanh nghiệp du lịch có nhiều đường khác nghĩa có phương án lựa chọn chiến lược khác để biến mục tiêu chiến lược thành thực Mỗi lựa chọn chiến lược phương án huy động tiềm nguồn lực, tập hợp hoạt động có liên quan chặt chẽ với nhằm thực mục tiêu chiến lược Quá trình xây dựng phương án chiến lược nhiệm vụ nhà quản trị cấp doanh nghiệp, người trực tiếp gián tiếp tham gia vào xây dựng tầm nhìn, mục tiêu chiến lược người nắm rõ điểm mạnh, điểm yếu hội, thách thức doanh nghiệp a Sử dụng ma trận SWOT: Ngày để xây dựng phương án chiến lược doanh nghiệp nói chung doanh nghiệp du lịch thường sử dụng phương pháp phân tích SWOT( SWOT thuật ngữ tiếng anh viết tắt từ từ S: strengths- điểm mạnh, w: weaknesse – điểm yếu, o:opportunities – hội, T: threats- thách thức , giảng viên trường ĐH Harvard- Hoa kỳ sang lập đưa vào áp dụng từ năm 1920 cho việc phân tích chiến lược kinh doanh Dựa vào ma trận SWOT gợi ý giải pháp chiến lược nhằm phát huy điểm mạnh để tận dụng hội hạn chế điểm yếu để chống đỡ mối đe dọa, sở mà nhà quản trị doanh nghiệp xây dựng định hướng phương án chiến lược kinh doanh Sau ma trận SWOT: Cơ hội (O) Điểm mạnh (S) Đe dọa (T) Si O j Si T j Wi O j Wi T j Điểm yếu (T) Si: Các điểm mạnh Oj: Các hội Wi: Các điểm yếu Tj: Các đe dọa Từ nhóm phương án chiến lược hình thành là: - Chiến lược S-O: Khai thác điểm mạnh, tận dụng hội bên - Chiến luọc W-O: Khắc phục điểm yếu tận dụng hội bên - Chiến lược S-T: Sử dụng điểm mạnh để đối phó với nguy bên - Chiến lược W-T: Khắc phục điểm yếu để làm giảm nguy bên Các phương án chiến lược hình thành sau cân nhắc, đánh giá, lựa chọn nội dung bước tiếp sau trình hoạch định chiến lược b Phương pháp kịch bản: Kịch phương pháp xây dựng phương án chiến lược phổ biến lập kế hoach chiến lược Bước Quyết định phương án chiến lược Lựa chọn chiến lược bước cuối việc xây dựng chiến lược bước khởi đầu cho trình tổ chức thực chiến lược Các nhà quản trị chiến lược phải tiến hành so sánh phương án chiến lược dự kiến với mục đích tạo chiến lược kinh doanh phù hợp, để thực chiến lược lựa chọn phụ thuộc vào (1) tình hình thị trường, (2) tình hình cạnh tranh, (3) đặc điểm nội doanh nghiệp nhiều yếu tố khác Để lựa chọn phương án chiến lược thích hợp sau tập hợp nhiều phương án chiến lược người ta phải tiến hành đánh giá phương án so sánh phương án với nhau, việc làm đưa đến việc định phương án thích hợp định chiến lược Để lựa chọn phương án chiến lược người ta thường sử dụng phương pháp sau: (1) Phương pháp chuyên gia (2) Phương pháp phân tích lợi ích = chi phí (3).các phương pháp khác 3.3 Bản kế hoạch chiến lươc kinh doanh doanh nghiệp du lịch 3.3.1 Thuyết minh chiến lược kinh doanh doanh nghiệp: Quyết định chiến lược thường biểu dạng văn Câu trúc chiến lược kinh doanh doanh nghiệp thông thường gồm nội dung sau (1) = giới thiệu khái quát doanh nghiệp, (2) = phân tích mơi trường kinh doanh, (3) = xác định mục tiêu chiến lược, (4) = xác định phương án chiến lược (5) lựa chọn định chiến lược, (5)= số kiến nghị để thực chiến lược 3.2.2 Những vấn đề cần lưu ý xây dựng chiến lược kinh doanh doanh nghiệp du lịch a vấn đề dự báo xây dựng chiến lược kinh doanh b vai trị thơng tin việc xây dựng chiến lược c vấn đề khác ... chuyên gia (2) Phương pháp phân tích lợi ích = chi phí (3) .các phương pháp khác 3. 3 Bản kế hoạch chiến lươc kinh doanh doanh nghiệp du lịch 3. 3.1 Thuyết minh chiến lược kinh doanh doanh nghiệp: Quyết... PHANH TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU CHIẾN LƯỢC XÂY DỰNG CÁC PHƯƠNG ÁN CHIẾN LƯỢC 3. 2 .3 Nội dung cácĐÁNH bước xây dựng chiến lược kinh doanh GIÁ VÀ LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN CHIẾN LƯỢC Bước1... tích mơi trường kinh doanh, (3) = xác định mục tiêu chiến lược, (4) = xác định phương án chiến lược (5) lựa chọn định chiến lược, (5)= số kiến nghị để thực chiến lược 3. 2.2 Những vấn đề cần lưu