CHỦ đề lập kế HOẠCH CHUYỂN đổi số” đề tài xây DỰNG kế HOẠCH CHUYỂN đổi số TRONG HOẠT ĐỘNG bán HÀNG tại BONPAS BAKERY COFFEE

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CNTT VÀ TRUYỀN THÔNG VIỆT - HÀN KHOA KINH TẾ SỐ VÀ THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ ✵ ĐỀÁN6 CHỦ ĐỀ “LẬP KẾ HOẠCH CHUYỂN ĐỔI SỐ” ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH CHUYỂN ĐỔI SỐ TRONG HOẠT ĐỘNG BÁN HÀNG TẠI BONPAS BAKERY & COFFEE Nhóm thực Lớp Giảng viên hướng dẫn Đà Nẵng, tháng năm 2022 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CNTT VÀ TRUYỀN THÔNG VIỆT - HÀN KHOA KINH TẾ SỐ VÀ THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ ✵ ĐỀÁN6 CHỦ ĐỀ “LẬP KẾ HOẠCH CHUYỂN ĐỔI SỐ” ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH CHUYỂN ĐỔI SỐ TRONG HOẠT ĐỘNG BÁN HÀNG TẠI BONPAS BAKERY & COFFEE Nhóm thực Lớp Giảng viên hướng dẫn Đà Nẵng, tháng năm 2022 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Đề tài: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH CHUYỂN ĐỔI SỐ TRONG HOẠT ĐỘNG BÁN HÀNG TẠI CÔNG TY BONPAS BAKERY & COFFEE Sinh viên thực hiện: Trần Lê Tú Khanh – 19BA027 Đào Thị Thiên Kim – 19BA029 Dương Thị Thanh Nhàn – 19BA043 Nguyễn Văn Tuấn – Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh Lớp : 19BA Đơn vị : Khoa Kinh tế số & Thương mại điện tử Nhận xét Kết luận □Đồng ý để sinh viên báo cáo □Không đồng ý để sinh viên báo cáo Đà Nẵng, ngày … tháng … năm … Giảng viên hướng dẫn ( Ký, ghi rõ họ tên ) - TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Khi công nghệ kỹ thuật số phát triển đóng vai trị lớn sống hàng ngày điều đồng nghĩa với việc doanh nghiệp phải nhanh chóng bắt kịp xu hướng Hiểu theo cách khác đơn giản bắt kịp xu hướng trở thành kẻ lạc hậu Vậy câu hỏi đặt chuyển đổi kỹ thuật số có ý nghĩa doanh nghiệp bạn? Từ Internet đời giới phủ nhận tầm quan trọng lĩnh vực đời sống xã hội Có thể nói ngày giới thương mại điện tử phát triển mạnh mẽ, phần thiếu hoạt động doanh nghiệp Chuyển đổi số thực mang đến lợi ích cho hoạt động doanh nghiệp, từ quản lý, điều hành đến kinh doanh, nghiên cứu phát triển Q trình chuyển đổi số thành cơng hỗ trợ doanh nghiệp cắt giảm chi phí vận hành, tiếp cận nhiều khách hàng, tăng trưởng bền vững Trong thời đại công nghệ số khách hàng tiếp cận với cơng nghệ mong muốn kết nối 24/7 họ tăng cao, điều thúc đẩy doanh nghiệp phải nhanh chóng tiến đến chuyển đổi kỹ thuật số Vậy nguyên nhân tác động mạnh mẽ đến xu hướng tiêu dùng khách hàng đến vậy? Đó xuất dịng điện thoại thơng minh mạng xã hội Một báo cáo SalesForce với tiêu đề State of the Connected Consumer cho hay nửa số khách hàng thực khảo sát cho biết công nghệ thay đổi kỳ vọng khách hàng cách mà doanh nghiệp nên tương tác họ Một nghiên cứu khác SalesForce cho biết có 70% số người hỏi cho biết công nghệ giúp doanh nghiệp họ nâng lên tầm cao Dù quy mô doanh nghiệp lớn hay nhỏ cơng nghệ mang đến lợi ích thiết thực giúp doanh nghiệp tạo lợi nhuận đáp ứng yêu cầu khách hàng TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Xuất phát từ vấn đề kiến thức em học từ thầy Khoa KTS & TMĐT, nhóm định lựa chọn đề tài: “XÂY DỰNG KẾ HOẠCH CHUYỂN ĐỔI SỐ TRONG HOẠT ĐỘNG BÁN HÀNG TẠI BONPAS BAKERY & COFFEE” cho học phần Đề án Mục tiêu nghiên cứu Đánh giá thực trạng chuyển đổi số Bonpas Bakery & Coffee, kết đạt được, hạn chế, tồn tại, nguyên nhân Từ xây dựng kế hoạch chuyển đổi số hoạt động bán hàng Bonpas Bakery & Coffee, nhằm góp phần xây dựng kế hoạch chuyển đổi số cho doanh nghiệp cho phù hợp với thực tiễn sản xuất thị trường Đối tượng nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu hoạt động chuyển đổi số Bonpas Bakery & Coffee Phương pháp nghiên cứu Phương pháp định tính: thống kê, mơ tả, giải thích, phản ánh diễn giải mối quan hệ nhân tố với Phương pháp chuyên gia: tận dụng kiến thức người có chun mơn để xem xét, nhận định chất đối tượng nghiên cứu đưa giải pháp tối ưu Phương pháp thu thập liệu: thu thập, quan sát, tìm hiểu thơng qua báo chí, sách liệu internet Phương pháp phân tích tổng hợp: nhằm phát khai thác khía cạnh khác thơng tin thu thập Tổng hợp thơng tin có nhằm phát sai lệch Kết cấu đồ án Ngồi phần mở đầu, đồ án cịn có phần sau: Phần 1: Tổng quan Bonpas Bakery & Coffee Phần 2: Phân tích yếu tố mơi trường ảnh hưởng tới Bonpas Bakery & Coffee Phần 3: Xây dựng kế hoạch thực chuyển đổi số Phần 4: Đánh giá việc triển khai chuyển đổi số TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com LỜI CẢM ƠN Nhóm xin gửi lời cảm ơn tới thầy cô giáo Trường Đại học Công nghệ thông tin Truyền thông Việt Hàn, đặc biệt Cô Đinh Nguyễn Khánh Phương hướng dẫn chúng em tận tình suốt thời gian làm đề án, tạo cho chúng em tiền đề, kiến thức để tiếp cận vấn đề, phân tích giải vấn đề Nhờ mà chúng em hồn thành báo cáo đồ án mơn học tốt Những kiến thức mà chúng em học hỏi hành trang ban đầu cho trình làm việc chúng em sau Bài đề án khó tránh khỏi thiếu sót Kính mong Q Thầy/Cơ xem xét góp ý để Đề án chúng em hoàn thiện Chúng em xin chân thành cảm ơn! TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan báo cáo đề án nhóm chúng em, hướng dẫn Th.S Đinh Nguyễn Khánh Phương– Giảng viên trường Đại Học Công Nghệ Thông Tin Và Truyền Thông Việt Hàn, Đại Học Đà Nẵng Các nội dung nghiên cứu kết đề tài trung thực nhóm em có tham khảo từ thực tập, đồ án khác trước Nếu có gian lận em xin hoàn toàn chịu trách nhiệm trước Hội đồng Em xin chân thành cảm ơn! Đà Nẵng , ngày tháng năm 2022 Nhóm trưởng TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC HÌNH ẢNH TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ BONPAS BAKERY & COFFEE 1.1 Giới thiệu chung BonPas chuỗi cửa hàng kinh doanh bánh cà phê Đà Nẵng thành lập năm 2015 thuộc công ty TNHH Đồng Tiến (DOTICOM) tiền thân cửa hàng bánh Đồng Tiến có lịch sử lâu đời từ năm 1963 Bonpas tự hào mơ hình Đà Nẵng mang đến cho khách hàng trải nghiệm thú vị với hương vị bánh tươi đầy hút từ sản phẩm bánh mì truyền thống, bánh mì mềm, bánh lớp pastries, sandwiches, pizza bánh kem nhiều loại thức uống hấp dẫn BonPas Bakery & Coffee có sở địa bàn Đà Nẵng địa 59 Lê Duẩn, 35 - 41 Nguyễn Văn Linh, 143 Điện Biên Phủ, 64 Hàm Nghi, 78 Lê Thanh Nghị 02 Điện Biên Phủ Việc đầu tư đổi công nghệ nhằm tạo sản phẩm mang tính ưu việt, chất lượng cao ban lãnh đạo công ty trọng Đây tiềm lực xu hướng phát triển tương lai BonPas Hình 1.1: Logo Bonpas BonPas kinh doanh nhiều sản phẩm khác nhau, sản phẩm BonPas bao gồm: ● Bơng lan bánh kem ● Bread pastries ● Hamburger pizza ● Bánh mì bánh bao ● Cà phê thức uống khác TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com 1.2 Lĩnh vực hoạt động Bonpas chuyên kinh doanh loại bánh ngọt, bánh mì truyền thống, sandwiches, bánh mì mềm, bánh lớp pastries, pizza, hamburger, bơng lan bánh kem, kết hợp với loại thức uống coffee, smoothie loại thức uống khác 1.3 Sứ mệnh giá trị cốt lõi 1.3.1 Sứ mệnh: Với slogan “Đong đầy hạnh phúc bạn”, BonPas cam kết dẫn đầu chất lượng sản phẩm phong cách phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện để đáp ứng nhu cầu thưởng thức sản phẩm bánh tươi fan yêu thích 1.3.2 Giá trị cốt lõi: ● Tạo sản phẩm tươi, mới, chất lượng tốt cho sức khỏe ● Tạo mối quan hệ lâu dài bền vững với fan yêu thích Bonpas ● Phản hồi nhanh mong muốn fan ● Lắng nghe để thấu hiểu nhận xét từ fan Xây dựng văn hóa đội ngũ nhân viên đầy lượng, nhiệt tình sáng tạo 1.4 Cơ cấu tổ chức Hình 1.2 Cơ cấu tổ chức BonPas TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com + Nhận khuyến mãi, giảm giá, quà tặng vào dịp đặc biệt qua việc đăng ký khách hàng thân thiết, đăng ký thành viên, cập nhật thông tin sản phẩm nhiều lợi ích khác + Đối với doanh nghiệp Thu hút khách hàng: Một ứng dụng điện thoại cung cấp cho khách hàng cách thuận tiện website để tìm kiếm, mua sắm tương tác với thương hiệu, cung cấp thông tin dễ dàng truy cập tầm tay họ + Dịch vụ hỗ trợ khách hàng: Ứng dụng di động cung cấp kênh đơn giản hiệu để khách hàng liên lạc gắn kết với doanh nghiệp Có tính nhắn tin (hoặc u cầu trợ giúp) ứng dụng thực tạo khác biệt cách giao tiếp với khách hàng Kênh dịch vụ khách hàng trực quan dễ tiếp cận cải thiện đáng kể trải nghiệm khách hàng + Cá nhân hóa ứng dụng: Theo khảo sát, 70% người dùng mong đợi trải nghiệm cá nhân hóa với thương hiệu mà họ tương tác Một lợi đáng kể ứng dụng di động cung cấp cho doanh nghiệp hội cá nhân hóa thơng tin liên lạc họ, cách tận dụng thông tin hồ sơ người dùng, để thu hút khách hàng họ theo thời gian thực Thông báo đẩy cơng cụ vơ giá sử dụng để thu hút trực tiếp đối tượng bạn Thông qua thông báo đẩy, doanh nghiệp chí cịn gần để tạo điều kiện tương tác trực tiếp với người tiêu dùng Những thông báo sử dụng để dễ dàng nhắc nhở khách hàng sản phẩm dịch vụ bạn thời điểm tối ưu + Tăng thêm giá trị cho khách hàng: Ứng dụng di động cung cấp cách tuyệt vời để tặng thưởng tăng thêm giá trị cho khách hàng bạn Việc số hóa chương trình khách hàng thân thiết cách thuận tiện dễ dàng để khuyến khích khách hàng quay lại với doanh nghiệp + Xây dựng thương hiệu: Ứng dụng di động chiến lược hiệu để quảng bá thương hiệu cho doanh nghiệp Một điều quan trọng mà ứng dụng cung cấp cho người tiêu dùng nhận thức giao tiếp với thương hiệu Ứng dụng cung cấp môi trường nơi mà tương tác thường xuyên với khách hàng mục tiêu doanh nghiệp, đồng thời gia tăng niềm tin lòng trung thành Chưa kể, người tiêu dùng tiếp xúc với thương hiệu bạn thường xuyên, ý định mua hàng họ cao 43 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com + Tăng khả cạnh tranh: Ứng dụng di động cung cấp cho doanh nghiệp hội để bật đám đông cách cung cấp môi trường tương tác hấp dẫn trực quan Một ứng dụng cách chắn để trì tính cạnh tranh đảm bảo diện mạnh mẽ ngành cho cơng ty Do đó, việc thiếu ứng dụng di động dẫn đến tụt hậu so với đối thủ + Nghiên cứu phát triển sản phẩm: Thu thập đầy đủ thông tin khách hàng để phân tích sản phẩm, hương vị yêu thích khách hàng, yếu tố định đến khả mua hàng khách hàng,…phục vụ cho nghiên cứu phát triển sản phẩm 3.3.3 Các tính ứng dụng Bảng 3.1 Các tính chiến lược Đề xuất Trồng ● đổi voucher ● Thực tế● ảo TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com tương tác với vật làm bánh thiết bị di động thực tế tăng cường AR 3.3.3 Bản lịch trình triển khai ứng dụng cơng cụ, cơng nghệ vào hoạt động chuỗi giá trị Nhóm xin đề xuất lịch trình triển khai kế hoạch chuyển đổi số sau: Bảng 3.2 Lịch trình triển khai giải pháp chuyển đổi số cho Bonpas STT Công việc Khảo trường xuất lược đổi số TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Lập kế hoạch cho lược đổi số xuất Đánh hoạch đổi số Nâng cấp Website Liên hệ Công ty Software đổi triển ý tưởng TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Tiến thiết dựng điện thoại Kiểm tra sai sót TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Đưa thức 10 Phát ứng cho hàng điều Android IOS 11 Quảng bá ứng dụng hàng tuyến điện doanh nghiệp TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com 12 Đo lường phân hành vi người dùng 13 Điều chỉnh cải thiện 49 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com KẾT LUẬN Chuyển đổi số thực mang đến lợi ích cho hoạt động doanh nghiệp, từ quản lý, điều hành đến kinh doanh, nghiên cứu phát triển Q trình chuyển đổi số thành cơng hỗ trợ doanh nghiệp cắt giảm chi phí vận hành, tiếp cận nhiều khách hàng, tăng trưởng bền vững Mỗi doanh nghiệp có cách thực đổi sáng tạo riêng Tuy nhiên, tất phải đối diện với thử thách - Chuyển đổi số, trình phức tạp yêu cầu đầu tư nghiêm túc nhiều rủi ro Để tiến tới tương lai số, doanh nghiệp cần có tầm nhìn rõ ràng với chiến lược chuyển đổi số cụ thể Một chiến lược thực tế dựa phân tích chi tiết giúp dự báo nguy tiềm tàng, tính tốn ngân sách đảm bảo kết mong đợi Vì thế, báo cáo với đề tài “Xây dựng kế hoạch chuyển đổi số hoạt động bán hàng Cơng ty Bonpas bakery & coffee” nhóm xem kế hoạch sơ bộ, giúp doanh nghiệp tham khảo đề xuất chuyển đổi số cho doanh nghiệp với kế hoạch sơ để thực 50 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Lưu Đan Thọ, Tơn Thất Hồng Hải (2015), Thương mại điện tử đại, Nhà xuất Tài chính, Hà Nội [2] Hiền, Vũ Thị Minh "Đổi tổ chức quản trị doanh nghiệp có ứng dụng thương mại điện tử Việt Nam." (2011) [1] Tiếng Anh Kenneth C.Laudon, Carol Guercio Traver, ECommerce, Pearson Internationa Edition, 2014 [3] Trang web Thị trường bánh Việt Nam - Món miền Trung - Đặng Gia Nghi [5] Bánh mì nướng làm người tốt bụng,khoan dung - Bonpas Bakery [6] Thị trường bánh – Cuộc cạnh tranh khốc liệt Nguyễn Văn Phú [7] Thị trường bánh tươi hấp dẫn doanh nghiệp ngoại – SGGP [4] [8] Thương mại điện tử năm 2021: Cơ hội bùng nổ [9] Tin tức lượng - Vũ Phong Sự thật hạn sử dụng bánh gato - Cách bảo quản bánh kem cách - Tusieuthi.com [11] Thị trường bánh Việt tăng trưởng hai số năm - Lê Hoàng - thesaigontimes.vn/ [12] Thị trường kinh doanh F&B Việt Nam 2021 - Đinh Trung Thành [13] Đánh Giá BonPas Đà Nẵng – Bakery & Coffee BBLand.NET [10] 51 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com BÁO CÁO NỘI DUNG CÔNG VIỆC CỦA TỪNG THÀNH VIÊN TT Họ tên Trần Lê Tú Khanh Đào Thị Thiên Kim Dương Thị Thanh Nhàn Nguyễn Văn Tuấn TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com đối thủ cạnh tranh, rào cản gia nhập ngành) -Cơ cấu tổ chức, mục tiêu chung doanh nghiệp -Tổng hợp phân tích SWOT (điểm mạnh, điểm yếu) -Định hướng chiến lược theo ma trận SWOT -Lựa chọn chiến lược chuyển đổi số 53 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com ... - HÀN KHOA KINH TẾ SỐ VÀ THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ ✵ ĐỀÁN6 CHỦ ĐỀ “LẬP KẾ HOẠCH CHUYỂN ĐỔI SỐ” ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH CHUYỂN ĐỔI SỐ TRONG HOẠT ĐỘNG BÁN HÀNG TẠI BONPAS BAKERY & COFFEE Nhóm thực Lớp... skknchat123@gmail.com NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Đề tài: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH CHUYỂN ĐỔI SỐ TRONG HOẠT ĐỘNG BÁN HÀNG TẠI CÔNG TY BONPAS BAKERY & COFFEE Sinh viên thực hiện: Trần Lê Tú Khanh – 19BA027... BÁN HÀNG TẠI BONPAS BAKERY & COFFEE? ?? cho học phần Đề án Mục tiêu nghiên cứu Đánh giá thực trạng chuyển đổi số Bonpas Bakery & Coffee, kết đạt được, hạn chế, tồn tại, nguyên nhân Từ xây dựng kế