Đang tải... (xem toàn văn)
Bài viết Đa dạng hình thái và đặc điểm nông học của tập đoàn các giống ngô nếp bản địa ở một số tỉnh phía Bắc Việt Nam nghiên cứu tiến hành mô tả và đánh giá thời gian sinh trưởng, đặc điểm hình thái, khả năng chống chịu, các yếu tố cấu thành năng suất, năng suất hạt khô và chất lượng ăn tươi của 74 giống ngô nếp bản địa có nguồn gốc ở một số tỉnh phía Bắc.
Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 02(135)/2022 ĐA DẠNG HÌNH THÁI VÀ ĐẶC ĐIỂM NƠNG HỌC CỦA TẬP ĐỒN CÁC GIỐNG NGƠ NẾP BẢN ĐỊA Ở MỘT SỐ TỈNH PHÍA BẮC VIỆT NAM Nguyễn Văn Trường1*, Nguyễn Tạ ị ùy Dung1, Ngô ị Mỹ Duyên1, ị Minh Tâm1 TÓM TẮT Nghiên cứu tiến hành mô tả đánh giá thời gian sinh trưởng, đặc điểm hình thái, khả chống chịu, yếu tố cấu thành suất, suất hạt khô chất lượng ăn tươi 74 giống ngô nếp địa có nguồn gốc số tỉnh phía Bắc 78,38% số giống có thời gian sinh trưởng (TGST) thuộc nhóm chín sớm (99 - 105 ngày) 21,62% số giống có TGST trung bình (105 - 107 ngày) Các giống có đặc điểm hình thái đa dạng, chống chịu tốt đến với bất thuận môi trường Kết nghiên cứu xác định 30 giống ngơ nếp địa ưu tú có khả chống chịu tốt với điều kiện bất thuận sâu bệnh hại, chất lượng ăn tươi ngon, cho suất hạt khô cao từ 20,8 đến 42,1 tạ/ha phục vụ công tác tạo giống ngô nếp lai chống chịu tốt, chất lượng ăn ngon, suất cao Từ khóa: Ngơ nếp, giống địa, đa dạng hình thái I ĐẶT VẤN ĐỀ Các giống ngô nếp địa Việt Nam phong phú chủng loại, màu sắc, đa dạng di truyền có khả chống chịu tốt Tập đồn giống ngơ nếp địa Việt Nam thu thập lưu giữ, trì Viện Nghiên cứu Ngơ Trung tâm Tài nguyên thực vật với khoảng 200 giống ngô nếp địa có nguồn gốc tập trung tỉnh phía Bắc Hiện trạng giống chủ yếu lưu giữ, trì để giữ nguồn gen mà chưa đánh giá mô tả, đánh giá cụ thể chi tiết đặc điểm hình thái, suất chất lượng giống Trước đây, số nghiên cứu thu thập, đánh giá giống ngô nếp địa công bố, nghiên cứu tập trung vào hướng như: Điều tra, thu thập, bảo tồn phân loại nhóm di truyền cách biệt (phân loại lồi) giống, quần thể ngơ nếp trắng (Ngơ Hữu Tình ctv., 1991; 1996) khai thác, sử dụng giống ngô nếp địa phương vào chọn tạo giống ngô nếp tổng hợp (Ngơ Hữu Tình Nguyễn ị Lưu, 1990; Phan Xn Hào ctv., 1997) Gần đây, có số tác giả quan tâm nghiên cứu đến giống ngô nếp địa phục vụ sản xuất, nhiên nghiên cứu chưa nhiều dừng lại mức độ thăm dò, khảo sát số đặc điểm nông học, đánh giá đa dạng di truyền số giống ngô nếp địa số địa phương định (Phan ị Phương Nhi Nguyễn ị Năm, 2016; Trịnh ị Sen Phan ị Phương Nhi, 2019) Điều nguyên nhân hạn chế việc khai thác giống địa vào công tác nghiên cứu chọn tạo giống Các giống ngô nếp địa chọn lọc tồn lâu dài vùng sinh thái khác nguồn tài nguyên di truyền quý giá nguồn vật liệu khởi đầu tốt nghiên cứu chọn tạo giống Do đó, việc cần thiết phải có nghiên cứu đánh giá, mô tả chi tiết đặc tính giống địa nước ta phục vụ cho công tác bảo tồn khai thác nguồn gen quý Trong phạm vi báo, tập đoàn gồm 74 giống ngơ nếp địa có nguồn gốc số tỉnh phía Bắc nghiên cứu, mơ tả đánh giá đa dạng hình thái nhằm mục đích bảo tồn, phục tráng sử dụng làm vật liệu khởi đầu nghiên cứu chọn tạo giống ngơ nếp thích ứng với biến đổi khí hậu II VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu nghiên cứu Vật liệu nghiên cứu bao gồm 74 nguồn vật liệu giống ngô nếp địa thu thập từ nhiều năm trước, cung cấp Bộ môn Vật liệu Di truyền thuộc Viện Nghiên cứu Ngơ Các giống ngơ nếp địa có nguồn gốc từ tỉnh phía Bắc bao gồm: Bắc Kạn (7 giống), Cao Bằng (18 giống), Hà Giang (2 giống), Hồ Bình (5 giống), Viện Nghiên cứu Ngơ * Tác giả liên hệ: E-mail: truongbio@gmail.com 25 Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 02(135)/2022 Lai Châu (12 giống), Sơn La (20 giống), Yên Bái (2 giống), Tuyên Quang (6 giống), anh Hoá (1 giống) Tây Bắc (1 giống) Trong đó, có giống ngơ nếp tím, 54 giống ngơ nếp trắng 16 giống ngô nếp vàng (Bảng 1) Bảng Danh sách 74 giống ngô nếp địa sử dụng nghiên cứu TT Ký hiệu 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 QT2 QT3 QT6 QT7 QT8 QT9 QT10 QT11 QT12 QT13 QT15 QT17 QT18 QT19 QT20 QT21 QT22 QT23 QT25 QT26 QT27 QT28 QT29 QT30 QT31 QT32 QT33 QT34 QT35 QT36 QT37 QT38 QT39 QT40 QT41 QT42 QT43 Ghi chú: (*) 26 Tên giống Nếp trắng Lũng Chang Nếp trắng Nà Lùng Nếp trắng Pác âm Nếp trắng Khuổi Liềng Nếp vàng Báng Khoang Nếp vàng Chiềng Chăn Nếp vàng Chiềng Nơi Nếp vàng Phiêng Pằn Nếp vàng Phiêng Pằn Nếp vàng Chiềng Kheo Nếp vàng Pho I Nếp vàng Nậm Ngá Nếp vàng Bản Mù Nếp vàngTúc Đán Nếp tím Ít Ta Bót Nếp tím Nậm Cha I Nếp tím Lê Lợi Nếp tím Chăn Nưa Nếp trắng Tân Lập Nếp trắng Xe Trong Nếp trắng Bản Cụ Nếp trắng Lão Hả Nếp trắng Hỏm Hoi Nếp trắng Hát Lót Nếp trắng Tà Tổng Nếp trắng Chắt Dạo Nếp vàng Chiềng Ve Nếp vàng Noong Hẻo Nếp trắng Ít Ta Bót Nếp trắng Chiềng Khay Nếp trắng Khâu Pùm Nếp trắng Chiềng Chăn Nếp trắng Chiềng Kheo Nếp trắng Chiềng Mung Nếp trắng Phăng Sô Lin II Nếp trắng Cuổi Nưa Nếp trắng Hồng Ngài Nơi thu thập TT Ký hiệu mẫu (*) Cao Bằng Cao Bằng Bắc Kạn Bắc Kạn Sơn La Sơn La Sơn La Sơn La Sơn La Sơn La Lai Châu Lai châu Yên Bái Yên Bái Sơn La Lai Châu Lai Châu Lai Châu Sơn La Sơn La Sơn La Sơn La Sơn La Sơn La Lai Châu Lai Châu Sơn La Lai châu Sơn La Sơn La Sơn La Sơn La Sơn La Sơn La Lai Châu Lai Châu Lai Châu 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 QT44 QT45 QT46 QT47 QT48 QT49 QT50 QT51 QT52 QT53 QT54 QT55 QT56 QT57 QT58 QT59 QT60 QT61 QT62 QT63 QT64 QT65 QT66 QT67 QT68 QT69 QT70 QT71 QT72 QT73 QT74 QT75 QT76 QT77 QT78 QT79 QT80 ông tin thu thập kế thừa từ Viện Nghiên cứu Ngô Tên giống Nơi thu thập mẫu (*) Nếp vàng Cốc Lùng Nếp trắng Tổng Ngà Nếp trắng Tổng Say Nếp trắng Dọc Mòn Nếp trắng Tắp Ná Nếp trắng Tắp Ná Nếp trắng Chợ Cũ Nếp trắng Dẻ Gà Nếp trắng Cốc Cuổi Nếp trắng ông an Nếp trắng Pác Tàn Nếp trắng Cốc uốt Nếp trắng An Mạ Nếp trắng Bản Ven Nếp trắng Lũng Cận Nếp trắng Khuổi Nằn Nếp trắng Bản Nưa Nếp Mèo Vạc Nếp Nga Sơn Nếp vàng Mai Châu Nếp vàng Đồng Văn Nếp vàng Xóm Nếp xã Bắc Kạn Nếp trắng Xóm Ghẹ Nếp trắng ơn Búa Nếp trắng Xóm Lang Nếp trắng Cao Bằng Nếp trắng Cao Bằng Nếp trắng Nà Xác Nếp trắng Xính Phình Nếp trắng Pá Làng Nếp trắng Sơn Nếp trắng Lang Trang Nếp trắng Nà Trang Nếp trắng Nà Mỏ Nếp trắng Nà oi Nếp Tây Bắc Bắc Kạn Cao Bằng Cao Bằng Cao Bằng Cao Bằng Cao Bằng Cao Bằng Cao Bằng Cao Bằng Cao Bằng Cao Bằng Cao Bằng Cao Bằng Bắc Kạn Bắc Kạn Bắc Kạn Cao Bằng Hà Giang anh Hố Hồ Bình Hà Giang Hồ Bình anh Hố Hồ Bình Hồ Bình Hồ Bình Cao Bằng Cao Bằng Cao Bằng Lai Châu Tuyên Quang Tuyên Quang Tuyên Quang Tuyên Quang Tuyên Quang Tuyên Quang Tây Bắc Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 02(135)/2022 2.2 Phương pháp nghiên cứu í nghiệm bố trí theo phương pháp khảo sát tập đồn, khơng nhắc lại Quy trình kỹ thuật chăm sóc thực theo Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 13381-2:2021 (Trung tâm Khảo kiểm nghiệm giống, sản phẩm trồng Quốc gia, 2021) - eo dõi đánh giá đặc điểm nông sinh học, giống chọn 10 đo đếm mô tả số đặc điểm thân lá, bắp, cờ, hạt theo Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 13381-2:2021 (Trung tâm Khảo kiểm nghiệm giống, sản phẩm trồng Quốc gia, 2021) Hướng dẫn mô tả nguyên liệu ngô (CIMMYT & IBPGR, 1991 - Lê Quý Kha dịch, 2013) - Các tiêu theo dõi bao gồm: + Các tiêu thời gian sinh trưởng, đặc điểm nơng học hình thái vật liệu gồm: ời gian sinh trưởng, thời gian từ gieo đến tung phấn, phun râu (ngày); Chiều cao (cm); Chiều cao đóng bắp (cm); Màu sắc thân; Chiều dài lá; Chiều rộng lá; Hướng lá; Lớp lông bẹ lá; Sự xuất tai lá; Chiều dài cờ; Chiều dài cuống cờ; Dạng cờ (cấp - cấp - cấp 3); Số nhánh cờ cấp 1; Số nhánh cờ cấp 2; Số nhánh cờ cấp 3; Số nhánh cờ cấp + Các tiêu khả chống chịu sâu bệnh hại gồm: Đánh giá khả chống đổ rễ (%); Đổ gãy thân (điểm - 5); Khả chịu hạn (điểm - 5); Chống chịu bệnh đốm lớn (điểm - 5); Sâu đục thân (điểm - 5); Bệnh khô vằn (%) + Các yếu tố cấu thành suất suất hạt khô gồm: Chiều dài bắp (cm); Đường kính bắp (cm); Số hàng hạt/bắp; Số hạt/hàng, màu sắc lõi, màu sắc hạt; Tỷ lệ hạt/bắp (%); Khối lượng 1.000 hạt (gram); Năng suất hạt khô (tạ/ha) + Đánh giá chất lượng ăn tươi thông qua hội nghị đánh giá chất lượng thử nếm ngô nếp giai đoạn chín sữa (sau phun râu 18 - 20 ngày): Luộc 10 bắp ngô thu hoạch tươi, sau ăn thử cho điểm từ - - Phương pháp xử lý số liệu: Số liệu phân tích, xử lý thống kê IRRISTAT 5.0 Excel Phân tích phương sai số chọn lọc phần mềm CHONDONG Nguyễn Đình Hiền (Ngơ Hữu Tình, Nguyễn Đình Hiền ctv., 2019) 2.3 ời gian địa điểm nghiên cứu - ời gian nghiên cứu: Vụ Xuân năm 2021 - Địa điểm thực hiện: í nghiệm đánh giá mô tả đặc điểm nông sinh học giống ngô nếp địa tiến hành Viện Nghiên cứu Ngô, Hà Nội III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 ời gian sinh trưởng đặc điểm hình thái giống ngơ nếp địa 3.1.1 ời gian sinh trưởng Trong số giống ngô nếp địa sử dụng nghiên cứu đa số giống có thời gian tung phấn phun râu khoảng 60 - 69 ngày tương ứng với tỷ lệ 68,92 59,46% Độ chênh lệch thời gian tung phấn phun râu giống dao động từ đến ngày đảm bảo cho trình thụ phấn tốt ngô Bảng Đặc điểm thời gian sinh trưởng giống ngô nếp địa vụ Xuân 2021 Hà Nội Tính trạng ời gian từ gieo đến tung phấn (ngày) ời gian từ gieo đến phun râu (ngày) ời gian sinh trưởng (ngày) am số thống kê Min = 59 Max = 75 TB = 66,50 CV (%) = 5,99 Min = 60 Max = 77 TB = 68,65 CV (%) = 6,02 Min = 99 Max = 107 TB = 102,24 CV (%) = 2,77 Phân bố biểu Biểu tính trạng Số lượng Tỷ lệ (%) < 60 60 - 69 ≥ 70 51 21 2,70 68,92 28,38 < 60 60 - 69 ≥ 70 44 30 0,00 59,46 40,54 < 105 105 - 120 ≥ 120 58 16 78,38 21,62 0,00 27 Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 02(135)/2022 ời gian sinh trưởng (TGST) giống theo dõi vụ Xuân 2021 dao động từ 99 - 107 ngày Trong có 78,38% số giống có TGST ngắn 105 ngày, thuộc nhóm chín sớm; 21,62% số giống có TGST từ 105 đến 107 ngày, thuộc nhóm chín trung bình; 13,33% giống có TGST từ 113 đến 120 ngày, cịn lại 86,67% có TGST 120 ngày Như vậy, TGST giống ngô nếp địa nghiên cứu thuộc nhóm từ chín sớm đến chín trung bình đặc điểm thuận lợi cho giống tránh bất thuận phi sinh học q trình sinh trưởng, phát triển, thích ứng với điều kiện khắc nghiệt vùng núi phía Bắc Đây đặc điểm mà nhà tạo giống cần lưu ý định hướng sử dụng vật liệu giống ngô địa 3.1.2 Đặc điểm hình thái giống ngơ nếp địa Kết đánh giá đặc điểm hình thái giống ngơ nếp địa trình bày bảng cho thấy: Chiều cao giống dao động từ 138,3 cm (QT71) đến 232,0 cm (QT17), trung bình 186,52 cm Trong đó, đa số giống có chiều cao trung bình, dao động từ 155,0 - 199,7 cm, chiếm 60,81% số giống 31,08% số giống nghiên cứu có chiều cao 200 cm Số giống có chiều cao thấp 150 cm chiếm 8,11% số giống (6 giống) Chiều cao đóng bắp giống dao động từ 46,3 cm (QT71) đến 145,7 cm (QT17), trung bình chiều cao đóng bắp 102,34 cm Trong đó, 17,57% số giống có chiều cao đóng bắp thấp (46,3 - 79,3 cm), đa số giống có chiều cao đóng bắp trung bình từ 80,0 đến 117,3 cm, chiếm 59,46%, lại 22,97% số giống có chiều cao đóng bắp cao 120 cm (dao động 120,7 - 145,7 cm) Tỷ lệ phần trăm chiều cao đóng bắp/chiều cao tiêu quan trọng mà nhà nghiên cứu tạo giống quan tâm Trong thí nghiệm này, giống ngơ nếp địa có tỷ lệ chiều cao đóng bắp/chiều cao mức từ thấp đến trung bình, dao động từ 33,5 - 67,7%, giá trị trung bình 54,27% Trong đó, 15 giống có tỷ lệ chiều cao đóng bắp/chiều cao mức 50%, tức vị trí đóng bắp điểm 1/2 chiều cao cây; 59 giống có tỷ lệ chiều cao đóng bắp/chiều cao mức 50,0 - 67,7, chiếm 79,73% số giống Đây đặc điểm có giá trị giống ngô 28 nếp địa tính trạng thường tương quan chặt với khả chống đổ giống Đường kính thân nhóm giống dao động từ 1,3 cm (QT38) đến 2,1 cm (QT26, QT32, QT44) trung bình đường kính thân giống tồn thí nghiệm 1,71 cm Trong đó, 86,49% số giống có đường kính thân từ 1,3 - 1,9 cm 10 giống có đường kính thân to cm (chiếm 13,51%) Các giống thí nghiệm phần lớn có thân màu xanh (50,0%), số giống có hai màu xanh tía (40,54); giống có thân màu tía, chiếm 9,46% Số liệu tổng hợp bảng cho thấy: Số bắp giống ngô nếp địa đạt trung bình 5,7 lá; dao động từ 4,3 đến 7,0 Trong 95,95% số giống có số bắp nằm khoảng 4,3 - 6,7 Có giống có số bắp nhiều QT6, QT39, QT68 (7 lá), chiếm 4,05% số giống đánh giá Chiều dài giống dao động từ 76,0 cm (QT4, QT78) đến 113,0 cm (QT17) Đa số giống có chiều dài khoảng 76,0 - 99,3 cm (chiếm 79,73%) Có 15/74 giống có chiều dài ≥ 100 cm, đó, có giống QT17, QT18, QT41, QT42 có chiều dài lớn hẳn giống cịn lại mức có ý nghĩa Chiều rộng giống dao động từ 6,8 cm (QT22) đến 10,3 cm (QT17, QT66), trung bình 8,3 cm Trong có 75,68% số giống có độ rộng nhỏ cm; có 18/74 giống có chiều rộng lớn khoảng từ 9,0 cm đến 10,3 cm Hầu hết giống tồn thí nghiệm có hướng ngang (chiếm 97,30%), có giống có hướng đứng QT14 QT17 Lớp lông bẹ tập đồn tồn giống ngơ nếp địa mức từ thưa thớt đến trung bình, giống có lớp lơng bẹ rậm rạp Tất giống tồn thí nghiệm có tai (Bảng 3) Đặc điểm cờ giống ngô nếp địa nghiên cứu có kích thước lớn, chiều dài cờ dao động từ 25,3 - 48,3 cm, trung bình 36,8 cm; có 3/80 giống có chiều dài cờ > 45 cm QT54 (45,7 cm), QT59 (45,7 cm), QT58 (48,3 cm), giống QT58 có chiều dài cờ lớn tương đương với giống QT54, QT59 cao giống lại thí nghiệm mức có ý nghĩa Chiều dài cuống cờ dao động từ 1,0 cm đến 12,7 cm, trung bình 5,2 cm; dài giống QT58 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 02(135)/2022 Bảng Đặc điểm hình thái giống ngơ nếp địa phía Bắc vụ Xuân 2021 Hà Nội Tính trạng Chiều cao (cm) Cao đóng bắp (cm) Tỷ lệ chiều cao đóng bắp/chiều cao (%) Đường kính thân (cm) Màu thân Số bắp Chiều dài (cm) Chiều rộng (cm) Hướng Lớp lông bẹ Sự diện tai am số thống kê Min = 138,3 Max = 232,0 TB = 186,52 CV (%) =12,52 Min = 46,3 Max = 145,7 TB = 102,34 CV (%) = 23,06 Min = 33,5 Max = 67,7 TB = 54,27 CV (%) = 13,52 Min = 1,3 Max = 2,1 TB = 1,71 CV (%) = 12,07 Min = 4,3 Max = 7,0 TB = 5,7 CV (%) = 11,63 Min = 76,0 Max = 113,0 TB = 91,3 CV (%) = 10,14 Min = 6,8 Max = 10,3 TB = 8,3 CV (%) = 10,12 Dựa kết phân tích đặc điểm bơng cờ giống thí nghiệm chia giống thành nhóm: 1) Nhóm có dạng cờ cấp gồm giống (chiếm 4,05%); 2) Nhóm có dạng cờ cấp cấp gồm 22 giống (chiếm 29,73%); 3) Nhóm có dạng cờ cấp - cấp - cấp số giống có nhánh cờ cấp 4, gồm 49 giống (chiếm 66,22%) Số nhánh cờ cấp giống dao động từ 11 đến Phân bố biểu Biểu tính trạng Số lượng 138,3 - 147,7 155,0 - 199,7 45 200,0 - 232,0 23 46,3 - 79,3 13 80,0 - 117,3 44 120,7 - 145,7 17 33,5 - 49,9 15 50,0 - 67,7 59 1,3 - 1,9 64 2,0 - 2,1 10 Xanh 37 Xanh, tía 30 Tía 4,3 - 6,7 71 7,0 76,0 - 99,3 59 100,0 - 113,0 15 6,8 - 8,8 56 9,0 - 10,3 18 ẳng đứng Nằm ngang 72 ưa thớt 37 Trung bình 29 Rậm rạp Có (+) 74 Khơng có (0) Tỷ lệ (%) 8,11 60,81 31,08 17,57 59,46 22,97 20,27 79,73 86,49 13,51 50,00 40,54 9,46 95,95 4,05 79,73 20,27 75,68 24,32 2,70 97,30 50,00 39,19 10,81 100,00 0,00 27 nhánh, trung bình 18,1 nhánh Số nhánh cờ cấp giống biểu thấp hơn, dao động từ 0,7 - 11,7 nhánh, trung bình 3,3 nhánh Như vậy, dạng cờ kích thước cờ đặc điểm bật tập đoàn giống nếp địa nghiên cứu Đa số giống có kích thước bơng cờ lớn, cờ chia thành nhiều nhánh đảm bảo cho trình thụ phấn giống 29 Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 02(135)/2022 3.2 Khả chống chịu giống ngô nếp địa ời điểm cuối tháng đầu tháng vụ Xuân 2021 có đợt mưa to gây đổ rễ (>5%) số giống QT2, QT7, QT8, QT12, QT28, QT29, QT30, QT31, QT32, QT33, QT68; giống cịn lại thí nghiệm có đổ nhẹ không đổ Mức độ gãy thân giống thấp, tỉ lệ gãy thân từ tốt đến (điểm - 2) Như vậy, giống ngô nếp địa có khả chống đổ tốt Đặc biệt, giai đoạn sau trỗ, hạn kéo dài nhiều ngày, đánh giá thí nghiệm giai đoạn chúng tơi thấy giống tồn thí nghiệm có khả chống chịu tốt đến (điểm - 2) Như vậy, qua đánh giá thí nghiệm hầu hết giống thí nghiệm có khả chống chịu tốt, cứng, rễ phát triển tốt, đổ gãy Hình Biểu đồ khả chống chịu số loại sâu bệnh hại giống ngơ nếp địa vụ Xuân 2021 Hà Nội Kết thí nghiệm (Hình 1) cho thấy mức độ nhiễm bệnh đốm lớn, sâu đục thân giống tồn thí nghiệm mức nhẹ (điểm - 2) Bệnh khô vằn gây hại giống ngô nếp địa tỷ lệ từ nhẹ đến nhẹ, đó, có giống nhiễm mức nhẹ 3,3% (QT3, QT15, QT23, QT26, QT32, QT71, QT72, QT73), có giống có tỷ lệ nhiễm mức nhẹ từ 6,6 - 13,3% QT11, QT13, QT27, QT39, QT62 QT50 Các giống cịn lại khơng bị nhiễm bệnh khô vằn Dựa kết theo dõi đánh giá sâu bệnh cho thấy giống có khả chống chịu sâu bệnh tốt, bị nhiễm nhẹ bệnh đốm lá, khô vằn sâu đục thân nên không gây ảnh hưởng đến suất thu hoạch 3.3 Các yếu tố cấu thành suất suất giống ngô nếp địa Màu sắc hạt giống ngơ nếp địa tồn thí nghiệm có dạng chủ yếu nếp trắng, nếp vàng nếp tím (Hình 2) Điển hình giống QT20 30 dạng hạt màu tím đỏ; QT21, QT22, QT23 dạng tím Lõi bắp giống chủ yếu có màu trắng; giống QT12, QT13 có lõi bắp màu trắng tím; QT20 QT61 có lõi hồng Dựa màu sắc hạt chia giống ngơ nếp địa thành nhóm là: Nhóm nếp tím (4 giống); Nhóm nếp trắng (54 giống) nhóm nếp vàng (16 giống) (Bảng 4) Đánh giá đặc điểm bắp, hạt, yếu tố cấu thành suất suất giống bảng cho thấy, nhóm nếp trắng có chiều dài bắp đường kính bắp dao động từ 7,8 - 15,7 cm 3,2 - 4,9 cm, lớn nhóm nếp tím (12,2 - 13,3 cm 3,6 - 3,9 cm) nhóm nếp vàng (9,5 - 14,3 cm 3,0 - 4,8 cm) Điều thể tương tự tính trạng số hàng hạt, số hạt/hàng, khối lượng 1.000 hạt, tỉ lệ hạt/bắp suất hạt khô Như vậy, nhóm giống ngơ nếp trắng nhóm có yếu tố cấu thành suất cho số cao có tiềm sử dụng tạo giống suất cao Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 02(135)/2022 Bảng Đánh giá yếu tố cấu thành suất suất giống ngơ nếp địa Tính trạng Chiều dài bắp (cm) Đường kính bắp (cm) Số hàng hạt Số hạt/hàng Màu sắc lõi Màu sắc hạt Khối lượng 1.000 hạt (g) Tỉ lệ hạt/bắp (%) Năng suất hạt khô (tạ/ha) Nhóm Nếp tím giống 12,2 - 13,3 3,6 - 3,9 11,3 - 13,3 22,3 - 26,0 trắng - hồng tím - tím đỏ 182,5 - 230,0 47,1 - 66,7 18,55 - 28,1 Nhóm Nếp trắng 54 giống 7,8 - 15,7 3,2 - 4,9 8,0 - 20,0 15,0 - 34,7 trắng - hồng trắng - trắng đục 145,5 - 297,5 30,4 - 73,1 14,0 - 42,1 Nhóm Nếp vàng 16 giống 9,5 - 14,3 3,0 - 4,8 12,0 - 18,0 19,7 - 27,0 trắng - tím vàng 142,4 - 255,0 38,8 - 68,3 14,4 - 32,8 Hình Hình thái bắp màu sắc hạt điển hình số giống ngô nếp địa Ghi chú: A: QT20 có dạng bắp trụ dài, màu hạt tím nâu; B: QT22 có dạng bắp nhỏ dài, màu hạt tím; C: QT6, có dạng bắp ngắn,màu hạt trắng; D: QT60 có dạng bắp nhỏ dài, màu hạt trắng; E: QT10 có dạng bắp trụ ngắn, màu hạt vàng; F: QT8 có dạng bắp nhỏ dài, màu hạt vàng Biểu đồ suất (Hình 3) cho thấy: Sự khác yếu tố cấu thành suất dẫn đến biến động suất giống Năng suất giống dao động từ 14,0 tạ/ha (QT50) đến 42,1 tạ/ha (QT80), trung bình 22,4 tạ/ha Giống QT80 cho suất cao đạt 42,1 tạ/ha cao so với giống cịn lại mức có ý nghĩa thống kê Hình Biểu đồ suất hạt khô (tạ/ha) giống ngô nếp địa vụ Xuân 2021 Hà Nội 31 Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 02(135)/2022 3.4 Chất lượng ăn tươi giống ngô nếp địa Chất lượng ăn tươi tiêu chí quan trọng để đánh giá chất lượng giống ngô nếp Kết đánh giá chất lượng độ dẻo, hương thơm, vị đậm, độ tiến hành sau thu hoạch giống ngô nếp địa thể hình Hình Biểu đồ chất lượng ăn tươi giống ngô nếp địa vụ Xuân 2021 Hà Nội Ghi chú: Các số vòng tròn biểu đồ tương ứng với ký hiệu giống Kết cho thấy, hầu hết giống thí nghiệm có độ dẻo trung bình đến dẻo vừa, đặc biệt giống QT52 dẻo (điểm 1), có 7/74 giống có độ dẻo QT15, QT19, QT20, QT27, QT28, QT72, QT73 Các giống thí nghiệm cho hương thơm điểm - từ thơm đến thơm vừa, có giống QT6, QT7, QT8 thơm so với giống lại Vị đậm giống dao động từ điểm - 5, độ từ điểm - (ít - khơng ngọt), có 10/74 giống cho vị đậm điểm - (đậm - trung bình) QT7, QT6, QT10, QT15, QT19, QT30, QT33, QT49, QT56, QT63; giống cịn lại thí nghiệm cho vị nhạt - nhạt (điểm - 5) Màu sắc hạt bắp luộc giống chủ yếu màu trắng vàng, giống QT20, QT21, QT22, QT23 có màu hạt tím, QT24, QT60 có màu trắng đục 32 3.5 Chọn lọc giống ngô nếp địa ưu tú cho công tác tạo giống eo Ngơ Hữu Tình cộng tác viên (2019) “Chỉ số chọn lọc phương tiện nâng cao khả chọn kiểu gen ưu tú nhà chọn giống dựa sở số liệu nhiều tính trạng” Chỉ số chọn lọc hàm số giá trị kiểu hình tính trạng quan tâm Trong nghiên cứu áp dụng chương trình số chọn lọc để phân tích tập đồn 74 giống nếp địa 27 tính trạng, cường độ chọn lọc tính trạng mục tiêu TGST (2), tỷ lệ chiều cao cây/chiều cao đóng bắp (-0,5), suất (3), chiều dài bắp (3), đường kính bắp (2), độ dẻo (–2), hương thơm (–1), khả chống chịu đổ rễ (–0,5) khả chống chịu sâu đục thân (–1) Từ kết phân tích, đánh giá chi tiết 74 giống ngơ nếp Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 02(135)/2022 địa dựa kết phân tích số chọn lọc chọn 30 giống với số chọn lọc biến thiên từ 5,47 - 15,57 Chỉ số chọn lọc phù hợp với kết nghiên cứu Châu Ngọc Lý cộng tác viên (2008) sử dụng số chọn lọc để lựa chọn dịng ngơ QPM, số chọn lọc dao động 12,05 - 14,68 Danh sách số đặc điểm 30 giống ưu tú chọn trình bày bảng Bảng Danh sách số đặc điểm 30 giống ngô nếp địa ưu tú TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Ký hiệu giống QT80 QT66 QT60 QT21 QT34 QT22 QT25 QT35 QT43 QT51 QT6 QT67 QT33 QT26 QT59 QT79 QT61 QT41 QT23 QT17 QT75 QT42 QT48 QT63 QT64 QT65 QT78 QT62 QT18 QT57 Chỉ số chọn lọc (SI) 5,47 9,91 10,18 10,45 11,01 11,22 11,89 12,27 13,00 13,00 13,01 13,03 13,04 13,07 13,08 13,08 13,21 13,28 13,74 14,14 14,49 14,55 14,58 14,64 14,70 14,83 15,06 15,09 15,34 15,57 TGST (ngày) 107 107 107 107 102 102 107 102 102 99 99 102 102 107 102 107 102 107 102 107 102 107 102 107 102 107 102 102 102 102 Chiều cao (cm) 147,7 189,0 196,3 220,7 199,0 189,3 215,7 200,0 208,3 161,0 200,0 175,3 211,7 230,0 177,0 169,0 164,0 224,0 200,0 232,0 139,0 217,7 187,0 178,3 210,3 177,3 176,7 165,3 200,7 176,7 Các giống ưu tú lựa chọn số chọn lọc bao gồm: giống nếp tím, giống nếp vàng 29 giống nếp trắng Các giống có TGST trung bình, khả chống chịu tốt, chất lượng ăn tươi ngon, có các ưu điểm yếu tố cấu thành suất cho suất hạt cao (20,8 - 42,1 tạ/ha) Các giống tiếp tục sử dụng thí nghiệm tạo giống Tỷ lệ cao ĐB/ cao (%) 46,7 50,8 53,5 59,4 64,3 59,7 57,5 64,3 60,0 50,7 47,0 57,8 59,7 61,7 58,8 45,4 56,1 61,5 54,8 62,8 40,3 63,9 47,6 56,3 57,4 57,3 34,9 52,2 58,1 50,0 Chiều dài Đường kính Năng suất bắp (cm) bắp (cm) (tạ/ha) 15,7 4,7 42,1 12,5 4,1 28,2 14,5 3,8 25,6 13,5 3,9 26,4 11,7 4,8 32,8 13,2 3,8 28,1 12,5 4,2 23,2 11,8 4,3 27,3 12,8 4,3 27,5 13,1 4,1 28,9 14,0 4,0 29,3 10,1 4,9 32,5 10,9 4,2 27,8 11,9 3,8 24,7 12,3 4,0 23,5 12,0 4,0 22,3 10,8 4,3 26,6 11,1 4,2 24,5 12,2 3,9 22,2 14,3 4,2 26,3 12,6 4,0 26,8 12,0 4,0 22,0 11,9 3,9 20,8 10,0 4,5 23,5 10,3 4,0 25,6 10,5 4,4 22,9 11,4 3,9 22,8 11,0 4,1 21,0 9,5 4,4 25,9 11,4 3,4 23,1 IV KẾT LUẬN Nghiên cứu khảo sát, đánh giá mô tả chi tiết đặc điểm thời gian sinh trưởng, đặc điểm hình thái, khả chống chịu, yếu tố cấu thành suất, suất hạt khô chất lượng ăn tươi 74 giống ngô nếp địa Các giống đa số có thời gian sinh trưởng thuộc nhóm chín sớm đến trung bình (99 - 107 ngày), có đặc điểm 33 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 02(135)/2022 hình thái đa dạng, chống chịu tốt đến với bất thuận môi trường Qua kết đánh giá xác định 30 giống ngô nếp địa ưu tú có khả chống chịu tốt với điều kiện bất thuận sâu bệnh hại, chất lượng ăn tươi ngon, cho suất hạt khô cao từ 20,8 - 42,1 tạ/ha LỜI CẢM ƠN Nghiên cứu thực khn khổ nội dung kinh phí đề tài Khoa học công nghệ tiềm cấp Bộ “Nghiên cứu sàng lọc nguồn vật liệu ngô nếp địa chất lượng ngon, chống chịu tốt phục vụ công tác tạo giống ngô nếp lai” giai đoạn 2021-2022 TÀI LIỆU THAM KHẢO CIMMYT & IBPGR, 1991 Hướng dẫn mô tả nguyên liệu ngô Trung tâm Nghiên cứu Ngô Lúa mì Quốc tế/Hội đồng quốc tế tài nguyên di truyền thực vật (IBPGR) Lê Quý Kha biên dịch, 2013 NXB Khoa học Kỹ thuật Phan Xuân Hào ctv., 1997 Giống ngô nếp trắng ngắn ngày VN2 Tạp chí Nơng nghiệp CNTP, (12): 522524 Châu Ngọc Lý, Lê Quý Kha, Nguyễn ế Hùng, Nguyễn Bá Huy, Nguyễn Việt Long, 2008 Khảo sát tập đồn dịng ngơ chất lượng protein cao (QPM) chọn tạo phía Bắc Việt Nam Tạp chí Khoa học Phát triển, VI (2): 110-115 Phan ị Phương Nhi Nguyễn ị Năm, 2016 Đánh giá đa dạng tập đoàn giống ngô nếp địa phương ừa iên Huế Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn, chun đề Giống trồng & vật nuôi: 71-78 Trịnh ị Sen Phan ị Phương Nhi, 2019 Đánh giá sinh trưởng, phát triển suất giống ngô nếp địa phương ừa iên Huế Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp, (1): 1137-1146 TCVN 13381-2:2021 Tiêu chuẩn Quốc gia Giống trồng nông nghiệp - Khảo nghiệm giá trị canh tác giá trị sử dụng Phần 2: Giống ngơ Ngơ Hữu Tình, Bùi ị Lan, Lưu Phúc Sắt, Đinh Văn Chính, 1991 Phân tích nhóm phân loại vật liệu ngơ nếp trắng miền Nam Tạp chí Nơng nghiệp Cơng nghệ ực phẩm, (2): 16-33 Ngơ Hữu Tình, Bùi ị Lan, Lưu Phúc Sắt, Đinh Văn Chính, 1996 Kết phân nhóm chủng ngô địa phương Việt Nam Trong Kết nghiên cứu chọn lọc lai tạo giống ngô NXB Nông nghiệp: 16-33 Ngơ Hữu Tình, Nguyễn Đình Hiền (Đồng chủ biên), Bùi Mạnh Cường, Nguyễn Huy Hoàng, Lê Quý Kha, Ngô ị Minh Tâm, Hà Văn Giới, 2019 Di truyền số lượng chọn giống trồng NXB Nông nghiệp, 423 trang Ngơ Hữu Tình Nguyễn ị Lưu, 1990 Kết nghiên cứu tạo giống ngô tổng hợp nếp trắng Tạp chí Nơng nghiệp Cơng nghệ ực phẩm, (12): 104-110 Evaluation of morphological diversity and agronomic characteristics of local waxy maize varieties from Northern provinces of Vietnam Nguyen Van Truong, Nguyen Ta i uy Dung, Ngo i My Duyen, i Minh Tam Abstract e study was conducted to characterize and evaluate growth duration, morphological characteristics, tolerant ability, yield components, dry grain yield and fresh eating quality of 74 local waxy maize varieties originated in some Northern provinces of Vietnam e results showed that 78.38% of varieties belong to the early maturity group (99 - 105 days) and 21.62% of varieties with medium growth duration (105 - 107 days) ese varieties have diverse morphological characteristics, good tolerance to environmental stresses e study results also identi ed 30 excellent local waxy maize varieties with good resistance to adverse conditions and pests, good quality, high dry grain yield from 20.8 - 42.1 quintals/ha for breeding of waxy maize with good resistance, good quality and high yield Keywords: Waxy maize, local varieties, morphological diversity Ngày nhận bài: 22/02/2022 Ngày phản biện: 21/3/2022 34 Người phản biện: TS Lương Văn Vàng Ngày duyệt đăng: 30/3/2022 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 02(135)/2022 ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CƠM CỦA CÁC GIỐNG LÚA MÙA NỔI TẠI AN GIANG Nguyễn ị anh Xuân1, Lê Hữu Phước1, Trịnh anh Duy1, Phạm Văn Quang1* TÓM TẮT Lúa mùa (LMN) có khả chịu ngập lũ tốt nên có tiềm canh tác vùng chịu ảnh hưởng biến đổi khí hậu đồng sơng Cửu Long (ĐBSCL) Tám giống/dịng LMN chọn lọc qua nhiều mùa vụ trước bố trí thí nghiệm theo thể thức khối hoàn toàn ngẫu nhiên xã Vĩnh Phước, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang nhằm đánh giá tuyển chọn giống/dịng có suất chất lượng cơm tốt Kết thí nghiệm cho thấy, có hai dịng lúa tuyển chọn cho suất cao đối chứng (2,07 - 2,94 tấn/ha) CM28 CM47 ành phần dinh dưỡng gạo xát trắng CM28 có hàm lượng vitamin B1: 0,15 mg/kg, vitamin E: 1,17 mg/kg, anthocyanin: 33,5 mg/kg amylose: 24,2% Dịng lúa CM47 có hàm lượng vitamin B1: 0,34 mg/kg, vitamin E: 0,14 mg/kg, anthocyanin: 11,4 mg/kg amylose: 23,6% CM28 CM 47 có chất lượng cảm quan cơm trung bình - (14,8 - 15,2 điểm) Các giống LMN thích nghi cao với điều kiện biến đổi khí hậu, ngập lụt ĐBSCL Từ khóa: Lúa Mùa nổi, chất lượng cơm, suất I ĐẶT VẤN ĐỀ Lúa mùa (LMN) trồng vùng tứ giác Long Xuyên Đồng tháp Mười, vùng ngập sâu mùa lũ ân LMN vươn dài từ 20 - 25 cm/ngày nên LMN tồn điều kiện nước lũ dâng cao (Kende et al., 1998) LMN cịn thể giá trị mơi trường khơng sử dụng phân bón hóa học thuốc bảo vệ thực vật vùng trồng LMN nơi trữ nước lũ, nơi cho cá đồng loại thủy sinh khác sinh sản phát triển, tạo đa dạng hệ sinh thái (Vo and Huynh, 2015; Nguyen and Pittock, 2016) Diện tích canh tác giống LMN giảm nhiều suất thấp phát triển giống lúa cao sản chất lượng dinh dưỡng protein, anthocyanin, vitamin E hạt gạo LMN cao (Ho and Tran, 2015) LMN có khả chịu hạn, ngập lũ tốt nên có tiềm cho vùng chịu ảnh hưởng biến đổi khí hậu ĐBSCL (Lê anh Phong Lê Hữu Phước, 2015) Vì vậy, việc khơi phục lại giống LMN nhiều tổ chức quan tâm Liên minh Quốc tế bảo tồn thiên nhiên (IUCN), Bộ Nơng Nghiệp PTNT, Chính phủ Việt Nam, Ngân hàng ế giới đẩy mạnh canh tác LMN trồng cho vùng ngập lụt để tăng lợi nhuận cho người nông dân Nghiên cứu thực nhằm đánh giá suất chất lượng cơm giống/dịng có triển vọng tỉnh An Giang, góp phần phục tráng bảo tồn giống lúa mùa II VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu nghiên cứu Bảy giống/dòng lúa mùa triển vọng tuyển chọn: CM28, CM37, CM41, CM47, TT45, QS116, QS123 giống đối chứng canh tác địa phương (giống Bông sen) 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Bố trí thí nghiệm í nghiệm bố trí ba lần lặp lại với giống/dịng lúa mùa nghiệm thức, 24 lơ Diện tích lơ thí nghiệm 50 m2, khoảng cách lơ m Trong q trình thí nghiệm khơng phun thuốc bảo vệ thực vật phân bón 2.2.2 Các tiêu theo dõi Độ quỳ (kneeing): Là cong lên phần thân mức nước giảm Sự quỳ giữ cho lúa thẳng đứng mặt nước, bảo vệ không bị ngập nước giữ chất lượng hạt bảo vệ hạt không bị gây hại động vật nước Độ quỳ đo từ mặt phẳng ngang hướng tới chiều thẳng đứng theo thang đánh giá Vergara cộng tác viên (1977) Khoa Nông nghiệp - Tài nguyên Thiên nhiên, Trường Đại học An Giang, Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh * Tác giả liên hệ: E-mail: pvquang@agu.edu.vn 35 ... tả đặc điểm nông sinh học giống ngô nếp địa tiến hành Viện Nghiên cứu Ngô, Hà Nội III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 ời gian sinh trưởng đặc điểm hình thái giống ngô nếp địa 3.1.1 ời gian sinh trưởng... định hướng sử dụng vật liệu giống ngô địa 3.1.2 Đặc điểm hình thái giống ngơ nếp địa Kết đánh giá đặc điểm hình thái giống ngơ nếp địa trình bày bảng cho thấy: Chiều cao giống dao động từ 138,3 cm... Kheo Nếp vàng Pho I Nếp vàng Nậm Ngá Nếp vàng Bản Mù Nếp vàngTúc Đán Nếp tím Ít Ta Bót Nếp tím Nậm Cha I Nếp tím Lê Lợi Nếp tím Chăn Nưa Nếp trắng Tân Lập Nếp trắng Xe Trong Nếp trắng Bản Cụ Nếp