Nghiên cứu một số đặc điểm nông học của tập đoàn giống chè tại Phú Hộ phục vụ công tác chọn tạo giống bằng phương pháp lai hữu tính

27 230 0
Nghiên cứu một số đặc điểm nông học của tập đoàn giống chè tại Phú Hộ phục vụ công tác chọn tạo giống bằng phương pháp lai hữu tính

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HÀ PHƢƠNG NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM NÔNG HỌC CỦA TẬP ĐOÀN GIỐNG CHÈ TẠI PHÚ HỘ PHỤC VỤ CÔNG TÁC CHỌN TẠO GIỐNG BẰNG PHƢƠNG PHÁP LAI HỮU TÍNH LUẬN VĂN THẠC SỸ NÔNG NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC CÂY TRỒNG Thái Nguyên - 2012 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HÀ PHƢƠNG NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM NÔNG HỌC CỦA TẬP ĐOÀN GIỐNG CHÈ TẠI PHÚ HỘ PHỤC VỤ CÔNG TÁC CHỌN TẠO GIỐNG BẰNG PHƢƠNG PHÁP LAI HỮU TÍNH Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số: 60.62.01.10 LUẬN VĂN THẠC SỸ NÔNG NGHIỆP Ngƣời hƣớng dẫn Khoa học: 1.TS Nguyễn Văn Toàn PGS TS Nguyễn Hữu Hồng Thái Nguyên - 2012 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan công trình nghiên cứu Những kết số liệu luận văn chƣa đƣợc công bố dƣới hình thức Tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm trƣớc nhà trƣờng cam đoan Thái Nguyên, ngày 20 tháng năm 2012 Xác nhận giáo viên hƣớng dẫn Tác giả luận văn TS Nguyễn Văn Toàn Hà Phƣơng Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Đề tài “Nghiên cứu số đặc điểm nông học tập đoàn giống chè Phú Hộ phục vụ công tác chọn tạo giống phương pháp lai hữu tính” đƣợc thực từ năm 2010 đến 2012 Trong trình thực đề tài, nhận đƣợc nhiều giúp đỡ thầy cô, công tác Bộ môn Nông học, trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên; cán nghiên cứu Trung tâm nghiên cứu phát triển chè, Viện khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc; đồng nghiệp nơi công tác Để bày tỏ lòng biết ơn, xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu Trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Viện khoa kỹ thuật nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc cho hội tham gia khoá đào tạo thạc sĩ khoá k18 trồng trọt trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Tôi xin trân trọng cảm ơn TS Nguyễn Văn Toàn, PGS.TS Nguyễn Hữu Hồng hƣớng dẫn tận tình suốt trình thực đề tài hoàn thành luận văn Tôi xin trân trọng cảm ơn thầy, cô giáo công tác Khoa Nông học, phòng quản lý đào tạo sau Đại học giảng dạy, bảo, giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt trình học tập thực đề tài Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban Lãnh Đạo Viện khoa kỹ thuật nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc toàn thể cán công nhân viên Trung tâm nghiên cứu phát triển chè tạo điều kiện vật chất thời gian cho suốt trình thực đề tài hoàn thành luận văn Nhân dịp này, xin trân trọng cảm ơn đồng nghiệp, anh em bè bạn gia đình tạo điều kiện thời gian, vật chất tinh thần cho thời gian học tập hoàn thành luận văn tốt nghiệp Thái Nguyên, ngày 20 tháng năm 2012 Tác giả luận án Hà Phƣơng Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC Danh mục ký hiệu, chữ viết tắt Danh mục hình vẽ, biểu đồ DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Mở đầu Tính cấp thiết đề tài Mục đích yêu cầu đề tài 2.1 Mục đích đề tài 2.2 Yêu cầu đề tài Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Chƣơng Tổng quan tài liệu 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.1.1 Cơ sở di truyền học 1.1.1.1 Nguồn gốc, phân loại phân bố chè 1.1.1.2 Phƣơng pháp lai hữu tính chọn tạo giống chè 1.1.2 Cơ sở sinh lý học 1.1.2.1 Đặc điểm sinh vật học chè 1.1.2.2 Các giai đoạn sinh trƣởng chè 1.1.2.3 Yêu cầu sinh thái chè 1.2 Các kết nghiên cứu liên quan đến đề tài 1.2.1.Các kết nghiên cứu nƣớc 1.2.1.1 Kết nghiên cứu đặc điểm sinh vật học chè 1.2.1.2 Những kết chọn tạo giống chè giới 1.2.2 Các kết nghiên cứu Việt Nam 1.2.2.1 Kết nghiên cứu đặc điểm sinh vật học chè 1.2.2.2 Những kết chọn tạo giống chè Việt Nam 1.2.3 Luận giải cần thiết đặt nội dung nghiên cứu Chƣơng Vật liệu, nội dung phƣơng pháp nghiên cứu 2.1 Vật liệu nghiên cứu 2.2 Phạm vi nghiên cứu 3.3 Nội dung nghiên cứu 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 2.4.1 Phƣơng pháp nghiên cứu cho nội dung 2.4.1.1 Nghiên cứu tiêu hình thái 2.4.1.2 Nghiên cứu tiêu sinh trƣởng 2.4.1.3 Nghiên cứu tiêu suất chè 2.4.1.4 Nghiên cứu tiêu chất lƣợng nguyên liệu Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn trang i ii iii v v vi 1 2 3 4 4 9 11 12 13 13 13 15 17 17 21 25 27 27 28 28 28 28 28 29 30 31 iv 2.4.1.5 Nghiên cứu tiêu mức độ sâu hại 2.4.2 Phƣơng pháp nghiên cứu cho nội dung 2.4.2.1 Nghiên cứu đặc điểm cấu tạo hoa giống chè tập đoàn 2.4.2.2 Xác định thời gian lai hoa, sức sống phấn hoa, sức sống nhụy hoa giống chè nghiên cứu 2.4.3 Phƣơng pháp nghiên cứu nội dung 3.4.4 Phƣơng pháp thu thập thông tin 3.4.5 Phƣơng pháp xử lý số liệu Chƣơng Kết nghiên cứu thảo luận 3.1 Nghiên cứu đặc điểm hình thái, sinh trƣởng, suất chất lƣợng giống chè tập đoàn 3.1.1 Đặc điểm hình thái giống chè nghiên cứu 3.1.2 Đặc điểm hình thái thân cành giống chè nghiên cứu 3.1.3 Đặc điểm hình thái búp giống chè nghiên cứu 3.1.4 Thời gian sinh trƣởng búp giống chè nghiên cứu 3.1.5 Đánh giá sơ mức độ sâu hại giống chè nghiên cứu 3.1.6 Các yếu tố cấu thành suất suất giống chè nghiên cứu 3.1.7 Thành phần sinh hóa giống chè nghiên cứu 3.1.8 Đánh giá phƣơng pháp thử nếm cảm quan chất lƣợng chè xanh giống chè nghiên cứu 3.2 Kết nghiên cứu đặc điểm hoa, tính hữu dục, sức sống hạt phấn sức sống nhụy hoa giống chè nghiên cứu 3.2.1 Đặc điểm nở hoa giống chè nghiên cứu 3.2.2 Đặc điểm cấu tạo hoa số giống chè nghiên cứu 3.2.3 Nghiên cứu tính hữu dục, bất dục giống chè nghiên cứu 3.2.4 Nghiên cứu sức sống hạt phấn số giống chè nghiên cứu 3.3 Kết nghiên cứu lựa chọn tổ hợp lai khả kết hợp tổ hợp lai lựa chọn 3.3.1 Lựa chọn tổ hợp lai 3.3.2 Khả kết hợp (tỷ lệ đậu quả) tổ hợp lai lựa chọn KẾT LUẬN Kết luận Đề nghị TÀI LIỆU THAM KHẢO A Tiếng việt B Tiếng nƣớc Phụ biểu Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 32 32 32 33 33 34 34 35 35 35 41 45 47 49 51 53 57 59 59 61 63 65 68 68 69 70 70 71 72 72 74 v DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, VIẾT TẮT CT : Công thức ĐC : Đối chứng FAO : Tổ chức Nông lƣơng giới HĐND : Hội Đồng Nhân Dân NLN : Nông lâm nghiệp TB : Trung bình Viện KHKT NLN : Viện khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp UBND : Ủy Ban Nhân Dân TQLN : Trung Quốc nhỏ TQLT : Trung Quốc to Chất HT : Chất hòa tan LV 2000 : Long Vân 2000 OL TT : Ôlong Thanh Tâm Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn vi DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Trang Bảng 3.1: Đặc điểm hình thái giống chè 37 Bảng 3.2 Đặc điểm kích thƣớc giống chè tập đoàn 40 Bảng 3.3: Đặc điểm hình thái thân cành giống chè nghiên cứu 43 Bảng 3.4: Đặc điểm hình thái búp giống chè nghiên cứu(búp tôm lá) 46 Bảng 3.5 Thời gian sinh trƣởng búp giống chè nghiên cứu 48 Bảng 3.6 Mức độ nhiễm sâu bệnh hại giống chè nghiên cứu 50 Bảng 3.7: Các yếu tố cấu thành suất suất giống chè nghiên cứu 52 Bảng 3.8 Kết phân tích thành phần sinh hóa giống chè nghiên cứu 54 Bảng 3.9 Kết đánh giá cảm quan chất lƣợng chè xanh giống chè nghiên cứu 57 Bảng 3.10 Đặc điểm thời gian nở hoa giống chè nghiên cứu 60 Bảng 3.11: Đặc điểm hoa số giống chè nghiên cứu 62 Bảng 3.12: Tính hữu dục, bất dục giống chè nghiên cứu 64 Bảng 3.13 Sức sống hạt phấn số giống chè nghiên cứu 66 Bảng 3.14 Bảo quản hạt phấn môi trƣờng bình thƣờng 67 Bảng 3.15 Bảo quản hạt phấn điều kiện nhiệt độ thấp(5 0C) 67 Bảng 3.16 Tỷ lệ đậu cặp lai 69 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Ngành sản xuất chè Việt Nam có lịch sử lâu đời gắn liền với đời sống xã hội nhiều cộng đồng dân cƣ vùng trung du miền núi Năm 1986 nƣớc có khoảng 41.895 chè với tổng sản lƣợng chè khô sản xuất đạt 26.306 tấn, sản lƣợng chè xuất đạt 11.350 Đến hết năm 2010, Việt Nam có 129.000ha chè, sản lƣợng chè khô sản xuất đạt khoảng 160.000 tấn, xuất đƣợc 130.000 tấn, đạt kim ngạch 190 triệu USD Tuy nhiên, so với giới, suất chè bình quân Việt Nam 85%; chất lƣợng chè xuất thấp,chỉ 65% giá chè xuất bình quân giới Có nhiều nguyên nhân dẫn đến giá chè Việt Nam thấp, xong phải kể đến việc phát triển giống chè có chất lƣợng tốt suất cao hạn chế Thế giới coi công tác chọn tạo giống chè nhiệm vụ quan trọng để tạo đột biến sản phẩm mới, tạo sức cạnh tranh sản phẩm Mục tiêu chọn giống chè ngày không đơn tạo giống có suất cao, mà phải có chất lƣợng tốt cho loại sản phẩm Trong năm qua, công tác chọn tạo giống trồng phƣơng pháp lai hữu tính trở thành phổ biến giới Để công tác chọn tạo giống chè lai hữu tính có hiệu cao, vấn đề đặc biệt quan trọng phải tạo nguồn vật liệu khởi đầu phong phú, sở chọn tổ hợp lai thích hợp để từ nhanh chóng chọn đƣợc giống chè có đặc tính quí phục vụ cho công tác chọn giống Ở Việt Nam sử dụng nhiều phƣơng pháp khác nhằm tạo nguồn vật liệu khởi đầu phong phú phục vụ cho công tác chọn giống chè nhƣ: Phƣơng pháp lai hữu tinh (lai cƣỡng bức), phƣơng pháp đột biến nhân tạo, thu thập giống nƣớc… Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Trong phƣơng pháp trên, phƣơng phap lai hữu tính tỏ có hiệu hơn, đặc biệt tạo giống có suất chất lƣợng vƣợt trội, ổn định phù hợp với điều kiện vùng Ở nƣớc ta, công tác chọn giống chè tạo số giống có chất lƣợng phù hợp với chế biến chè xanh, chè đen xuất từ phƣơng pháp lai tạo Song giống ít, chƣa đáp ứng đƣợc nhu cầu chế biến chè xanh chất lƣợng cao Vì vậy, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu số đặc điểm nông học tập đoàn giống chè Phú Hộ phục vụ công tác chọn tạo giống phương pháp lai hữu tính” Trên cở sở nghiên cứu, đánh giá nguồn vật liệu khởi đầu từ giống chè nhập nội từ Trung Quốc, Nhật Bản số giống chè Việt Nam chất lƣợng cao lựa chọn đƣợc tổ hợp lai theo hƣớng tạo lai phù hợp sản xuất chè xanh chất lƣợng cao Tiến hành thực tổ hợp lai xác định tỷ lệ đậu tổ hợp lai Mục đích yêu cầu đề tài 2.1 Mục đích đề tài - Xác định đƣợc tổ hợp lai theo hƣớng lai có chất lƣợng phù hợp với chế biến chè xanh chất lƣợng cao 2.2 Yêu cầu đề tài - Đánh giá đƣợc đặc điểm hình thái, sinh trƣởng, suất, chất lƣợng giống tập đoàn bố mẹ - Đặc điểm hoa, tính hữu dục, sức sống hạt phấn bố mẹ - Khả kết hợp (tỷ lệ đậu quả) bố mẹ tập đoàn - Đề xuất đƣợc tổ hợp lai theo hƣớng cho chất lƣợng phù hợp chế biến chè xanh chất lƣợng cao Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read ...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HÀ PHƢƠNG NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM NÔNG HỌC CỦA TẬP ĐOÀN GIỐNG CHÈ TẠI PHÚ HỘ PHỤC VỤ CÔNG TÁC CHỌN TẠO GIỐNG BẰNG PHƢƠNG PHÁP LAI HỮU TÍNH... chè nghiên cứu 3.2.1 Đặc điểm nở hoa giống chè nghiên cứu 3.2.2 Đặc điểm cấu tạo hoa số giống chè nghiên cứu 3.2.3 Nghiên cứu tính hữu dục, bất dục giống chè nghiên cứu 3.2.4 Nghiên cứu sức sống... tập đoàn giống chè Phú Hộ phục vụ công tác chọn tạo giống phương pháp lai hữu tính Trên cở sở nghiên cứu, đánh giá nguồn vật liệu khởi đầu từ giống chè nhập nội từ Trung Quốc, Nhật Bản số giống

Ngày đăng: 21/04/2017, 13:41

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan