lOMoARcPSD|9242611 Bị TI CHNH TRịNG ắI HịC TI CHNH MARKETING - BÀI TIÞU LUắN KắT THC HịC PHắN MễN: QUắN TRị MARKETING Ging viên gi¿ng d¿y : TS Tr±¡ng Thu Nga Hß tên sinh viên thÿc hißn : Tr±¡ng Nguyßn Thß Th¡ Mã sß sinh viên : 2021003072 Lßp hßc ph¿n : 2121101009904 Chuyên ngành : Qu¿n trß bán hàng Thành phß Hß Chớ Minh, thỏng nm 2022 lOMoARcPSD|9242611 DANH MỵC BắNG: B¿ng 1 Phân tích áp lÿc cÿa ßi thÿ c¿nh tranh Starbucks 13 B¿ng Tßng k¿t ho¿t ßng trun thơng cÿa Starbucks nm 2013 - 2014 27 DANH MỵC HÌNH: Hình Cßc Giáng sinh cÿa Starbucks Hình Giá cÿa s¿n ph¿m Starbucks ß qußc gia Hình Áp dÿng cơng nghß kinh doanh online cÿa Starbucks Hình Mơ hình SWOT cÿa Starbucks 16 Hình 2 Tßng qt vß chi¿n l±ÿc S T P 17 Hình Logo cÿa Starbucks ±ÿc ßi mßi tÿng nm 21 Hình Cÿa hàng trÿc tuy¿n áp dÿng Starbucks App 22 Hình Trun thơng tÿ khách hàng t¿i quán 25 Hình Trun thơng qua internet cÿa Starbucks 25 Hình Starbucks ÿng hß cßng ßng LGBT 28 MỵC LỵC: Cõu 1: 1.1 Nh¿n d¿ng ßi thÿ c¿nh tranh 1.2 Trình bày phân tích ph±¡ng pháp phân tích c¿nh tranh cÿa Starbucks 1.2.1 Phân tích ßi thÿ c¿nh tranh cÿa Starbucks ngành: 1.2.2 Quyßn th±¡ng l±ÿng tÿ khách hàng 1.2.3 Quyßn th±¡ng l±ÿng tÿ nhà cung c¿p 1.2.4 Sÿ e do¿ ¿n s¿n ph¿m thay th¿ 1.2.5 Mßi e do¿ tÿ doanh nghißp c¿nh tranh tißm nng 10 1.2.6 Phân tích ßi thÿ c¿nh tranh cÿa Starbucks 11 lOMoARcPSD|9242611 Câu 2: 13 2.1 Phân tích tình hình mơi tr±ßng Starbucks 14 2.1.1 Mơi tr±ßng bên 14 2.1.2 Mơi tr±ßng bên 15 2.1.3 Mơ hình SWOT 16 2.2 Chi¿n l±ÿc S T P 17 2.2.1 Phân khúc thß tr±ßng (Segmentation) 17 2.2.2 Lÿa chßn thß tr±ßng mÿc tiêu 18 2.2.3 ßnh vß s¿n ph¿m thß tr±ßng 19 2.3 Chi¿n l±ÿc s¿n ph¿m cÿa Starbucks 20 2.3.1 Hißn ¿i hố dịng s¿n ph¿m 20 2.3.2 Quy¿t ßnh vß sÿ a d¿ng hố 21 2.4 Chi¿n l±ÿc phân phßi 21 2.5 Chi¿n l±ÿc trun thơng marketing 22 2.5.1 Thi¿t k¿ thơng ißp trun thơng 23 2.5.2 Lÿa chßn kênh trun thơng 24 2.6 ánh giá chi¿n l±ÿc marketing c¿nh tranh cÿa starbucks 28 TI LIịU THAM KHắO 29 lOMoARcPSD|9242611 Câu 1: 1.1 Nh¿n d¿ng ßi thÿ c¿nh tranh ß nh¿n d¿ng ßi thÿ c¿nh tranh, doanh nghißp c¿n thÿc hißn th t cỏc bòc sau: Ơ Lp danh sỏch cỏc ßi thÿ liên quan: Doanh nghißp b¿t ¿u vßi vißc tìm ki¿m ßi thÿ vßi tiêu chí c¡ b¿n nh± bán s¿n ph¿m t±¡ng tÿ, c¡ sß kinh doanh, mßi tham gia thß tr±ßng hay ßi thÿ có kinh nghißm lâu nm Vißc l¿p danh sách có thß thơng qua trang ißn tÿ, qu¿ng cáo trÿc tuy¿n cÿa doanh nghißp ßi thÿ, trun thơng, dißn àn, khách hàng,& ¥ Phân lo¿i ßi thÿ c¿nh tranh: - ßi thÿ c¿nh tranh trÿc ti¿p: Nhÿng doanh nghißp có nhißu khía c¿nh r¿t gißng vß s¿n ph¿m hay dßch vÿ cung c¿p, tho¿ mãn nhu c¿u chung cÿa ng±ßi tiêu dùng ßi t±ÿng kinh doanh cÿa hß - ßi thÿ c¿nh tranh gián ti¿p: Hai hay nhißu doanh nghißp khác ang có mÿc tiêu nhu c¿u cÿa khách hàng thß tr±ßng nh±ng l¿i cung c¿p s¿n ph¿m dßch vÿ khác Thơng qua s¿n ph¿m gián ti¿p ó, vÿa áp ÿng ±ÿc nhu c¿u c¿nh tranh cÿa doanh nghißp vÿa tho¿ mãn nhu c¿u tiêu dùng cÿa khách hàng - ßi thÿ c¿nh tranh tißm nng: ây ßi thÿ ch±a có m¿t ngành ho¿c vÿa xu¿t hißn ngành nh±ng khơng cung c¿p s¿n ph¿m, dßch vÿ lo¿i có ¿nh h±ßng ¿n ngành ho¿c thß tr±ßng t±¡ng lai g¿n ßi thÿ c¿nh tranh tißm ¿n th±ßng khơng dß nh¿n dißn, có thß xác ßnh ßi thÿ tißm nng qua nhÿng nhóm sau: + Các doanh nghißp khơng ß ngành nh±ng có thß v±ÿt qua hàng rào gia nh¿p ngành mßt cách ¿c bißt dß dàng + Các doanh nghißp có ißu kißn thích hÿp vßi vißc ho¿t ßng ngành + Các doanh nghißp mà sÿ c¿nh tranh ngành sÿ mß rßng hißn nhiên cÿa chi¿n l±ÿc kinh doanh + Khách hàng ho¿c nhà cung c¿p cÿa ngành, có thß mß rßng lùi hoc tin lOMoARcPSD|9242611 Ơ Thu thp thụng tin òi thÿ c¿nh tranh: C¿n thu th¿p nßi dung c¡ b¿n nh±: - Tßng quan vß doanh nghißp ßi thÿ - S¿n ph¿m/dßch vÿ cÿa ßi thÿ - Kênh phân phßi - Trun thơng cÿa ßi thÿ - Khách hàng v s nhn thc ca òi th Ơ Lp bng phân tích ßi thÿ: C¿n s¿p x¿p nhÿng dÿ lißu mßt cách hÿp lí, khoa hßc mßt b¿ng Nhÿng nßi dung c¿n ß c¿p có thß là: giá c¿, cung cp sn phm, nòi dung truyòn thụng,& Ơ ỵng dÿng mơ hình phân tích ßi thÿ c¿nh tranh: Doanh nghißp có thß áp dÿng mơ hình nh±: SWOT, phân tích nhóm chi¿n l±ÿc,& ¥ L¿p báo cáo phân tích ßi thÿ c¿nh tranh: Tßng hÿp thơng tin phân tích b¿n báo cáo vß nßi dung l¿n trình bày tÿ ó giúp doanh nghißp ±a chi¿n l±ÿc ti¿p thß, hißu rõ ßi thÿ, bi¿t tình hình c¿nh tranh thß tr±ßng, n¿m b¿t nhÿng chiêu trị marketing mßi nh¿t tÿ ßi thÿ K¿t lu¿n: Sÿ nh¿n d¿ng ßi thÿ c¿nh tranh có ý ngh)a r¿t quan trßng ßi vßi doanh nghißp ß nh¿n d¿ng ßi thÿ c¿nh tranh, doanh nghißp c¿n mßt kho¿ng thßi gian dài, thu th¿p dÿ lißu mßt q trình liên tÿc xác Vißc nh¿n d¿ng ßi thÿ c¿nh tranh ph¿i có ßnh h±ßng tr±ßc có mÿc tiêu rõ ràng q trình nh¿n d¿ng, phân tích dß loay hoay giÿa thơng tin hßn ßn ¿c bißt ph¿i ¿u t± ß có thơng tin ch¿t l±ÿng 1.2 Trình bày phân tích ph±¡ng pháp phân tích c¿nh tranh cÿa Starbucks Hißn nay, nhißu doanh nghißp b¿t ¿u có nhÿng xu h±ßng mußn mß rßng thß tr±ßng v±ÿt qua khßi lãnh thß qußc gia Nßi b¿t nh¿t Starbucks mßt th±¡ng hißu nßi ti¿ng th¿ gißi M¿c dù, th±¡ng hißu Starbucks mßi bußc chân lên thß tr±ßng Vißt Nam nm 2013 nh±ng Starbucks ã gây sßt vßi chi¿n l±ÿc kinh doanh theo mơ hình áp lÿc c¿nh tranh cÿa doanh nghißp lOMoARcPSD|9242611 1.2.1 Phân tích ßi thÿ c¿nh tranh cÿa Starbucks ngành: C±ßng ß c¿nh tranh nßi bß ngành th±ßng ±ÿc quy¿t ßnh bßi cỏc c iòm sau: Ơ Sò doanh nghiòp hot òng ngành -> Sß l±ÿng doanh nghißp nhißu s¿ gia tng c¿nh tranh N¿u doanh nghißp có thß ph¿n ißu kißn khác t±¡ng tÿ nhau, sÿ c¿nh tranh s¿ cng gay gt Ơ Tòc ò tng tròng ca thò tr±ßng ngành -> Khi thß tr±ßng có tßc ß tng tr±ßng ch¿m, doanh nghißp ph¿i c¿nh tranh ß chi¿m thß ph¿n cÿa Khi thß ph¿n tng tr±ßng nhanh, doanh nghißp t¿p trung mß rßng kh¿ nng s¿n xu¿t hò thòng phõn phòi Ơ Chi phớ cò ònh ca ngành -> Chi phí cß ßnh ngành cao, doanh nghißp s¿ cß g¿ng s¿n xu¿t ß mÿc cao nh¿t so vòi cụng sut thit k Ơ Chi phớ bo qun s¿n ph¿m -> Chi phí b¿o qu¿n cao h¿n ch¿ lÿa chßn cÿa doanh nghißp Hß ph¿i tìm cách nhanh chóng bán s¿n ph¿m Vißc gia tng còng ò cnh tranh trờn thò tròng Ơ Chi phớ chun ßi s¿n ph¿m cÿa khách hàng -> Chi phí chun ßi th¿p ngh)a khách hàng có thß dß dàng thay ßi nhà cung c¿p Doanh nghißp ph¿i nß lc gi khỏch hng hiòn cú ca mỡnh Ơ Mc khác bißt hố s¿n ph¿m -> N¿u lo¿i s¿n ph¿m có sÿ khác bißt, nh¿m phÿc vÿ phân khúc khác bißt, sÿ c¿nh tranh s¿ th¿p khách hàng ß phân khúc khơng ±a thích s¿n ph¿m ß phân khúc khác Mÿc ß khác bißt hoá thp thỡ mc ò cnh tranh cng gia tng Ơ CĂ hòi thò tròng Ơ Ro cn rỳt lui khòi thß tr±ßng -> Rào c¿n rút lui khßi thß tr±ßng cao, doanh nghißp ph¿i ß l¿i tham gia s¿n xu¿t kinh doanh m¿c dù mÿc lãi có thß th¿p Áp lÿc tÿ nhà hàng cà phê ß n nhanh cho khách hàng ngày tng cao Bßi sÿ a d¿ng vß c¿nh tranh ßc quyßn ngành sß l±ÿng doanh nghißp c¿nh tranh ßu ß sß l±ÿng lßn T¿p ồn Starbucks có r¿t nhißu ßi thÿ c¿nh tranh ngành có quy mơ khác T¿i Hoa Kÿ, thß ph¿n cÿa Starbucks lßn nh¿t sau ó ßi lOMoARcPSD|9242611 thÿ c¿nh tranh nh±: Dunkin Donuts, McCaFe, McDonald9s, T¿i Mÿ, Starbucks hißn doanh nghißp d¿n ¿u thß tr±ßng vßi h¡n 40% thß ph¿n Tuy nhiên ßi thÿ cÿa Starbucks khơng ngÿng c¿i ti¿n, làm vißc liên tÿc ß ßi mßi, chun mơn hoá xây dÿng chi¿n l±ÿc c¿nh tranh ngày gay g¿t nh¿m mÿc ích thu hút nhißu khách hàng ßng thßi, chi phí chun ßi cÿa ßi thÿ c¿nh tranh có sÿ chênh lßch gây tác ßng khơng nhß ¿n khách hàng chßn s¿n ph¿m Vßi hàng lo¿t ßi thÿ c¿nh tranh ngành, th±¡ng hißu Starbucks ã: - T¿o ch¿t l±ÿng s¿n ph¿m cao c¿p - T¿o sÿ khác bißt dÿa s¿n ph¿m - Ch¿t l±ÿng dßch vÿ khách hàng ±ÿc nâng cao - Th±¡ng hißu tồn c¿u ã qu¿n lí xu¿t s¿c chußi cung ÿng 1.2.2 Quyßn th±¡ng l±ÿng tÿ khách hàng Khỏch hng cú quyòn lc khi: Ơ Khỏch hng mua mòt lng lòn so vòi doanh sò ngòi bỏn Ơ Lo¿i hàng hố chi¿m tÿ trßng lßn c¡ c¿u chi phí cÿa khách hàng ¥ S¿n ph¿m khách hàng mua s¿n ph¿m chun hố chi phớ chuyòn òi Ơ Khỏch hng e tớch hp ng±ÿc ¥ Khách hàng có ¿y ÿ thơng tin ây y¿u tß gây ¿nh h±ßng lßn có áp lÿc nh¿t ßnh ßi vßi th±¡ng hißu Starbucks thß tr±ßng Vißt Nam Dÿa chi phí chun ßi có sÿ khác so sánh giÿa doanh nghißp khác vß thÿc n, ß ng khách hàng có thß dß dàng thay th¿ s¿n ph¿m Starbucks b¿ng lo¿i ß n ußng cÿa doanh nghißp khác Do ó khách hàng khơng thß tránh vißc so sánh lÿa chßn chi phí bß cho th±¡ng hißu khác có giá r¿ ch¿t l±ÿng cing nh± v¿y Ngồi ra, quy mơ giao dßch riêng l¿ khi¿n nhÿng ng±ßi mua ¡n l¿ khơng có ÿ ¿nh h±ßng ¿n th±¡ng hißu ßng thßi, sÿ thay th¿ cÿa s¿n ph¿m nh± ß ng óng chai tÿ máy bán n±ßc tÿ ßng ß tr±ßng hßc, c¡ quan làm vißc,& ßu khi¿n khách hàng có thß tránh xa Starbucks n¿u hß mn M¿c dù v¿y lOMoARcPSD|9242611 Starbucks cing ã ±a gi¿i pháp c¿nh tranh thß tr±ßng nh¿m cÿng cß th±¡ng hißu tng kh¿ nng lÿa chßn s¿n ph¿m ng±ßi tiêu dùng: - Áp dÿng phân tích chi¿n l±ÿc Marketing theo mơ hình 4P9s: + Chi¿n l±ÿc vß s¿n ph¿m (Products): Starbucks ã sÿ dÿng chi¿n l±ÿc a d¿ng hố s¿n ph¿m ß thu hút khách hàng, mßt sß s¿n ph¿m nh±: cà phê, trà, sinh tß, hàng hố,& Ngồi Starbucks cịn sáng t¿o cho nhißu s¿n ph¿m theo mùa, s¿n ph¿m gißi h¿n, s¿n ph¿m cho mùa lß hßi,& Hình 1 Cßc Giáng sinh cÿa Starbucks + Chi¿n l±ÿc vß giá (Price): Th±¡ng hißu ã chi¿n l±ÿc ßnh giá s¿n ph¿m cao c¿p (Premium Pricing Strategy) Hß ßnh giá Premium ß khách hàng dß dàng nh¿n bi¿t th±¡ng hißu c¿m nh¿n vß th±¡ng hißu Vßi vißc ßnh giá cao h¡n so vßi s¿n ph¿m ßi thÿ, Starbucks ã ánh vào xu h±ßng hành vi cÿa ng±ßi tiêu dùng ßng thßi ¿nh h±ßng ¿n tâm lí mong mn ±ÿc thß hißn cÿa khách hàng Thơng qua chi¿n l±ÿc này, th±¡ng hißu ã trì hình ¿nh cÿa mßt th±¡ng hißu cao c¿p lOMoARcPSD|9242611 Hình Giá cÿa s¿n ph¿m Starbucks ß qußc gia + Chi¿n l±ÿc vß hß thßng phân phßi (Place): Hß thßng phân phßi cÿa Starbucks rßng kh¿p Hißn Starbucks ã có h¡n 40,000 cÿa hàng, ó có 33,000 cÿa hàng t¿i Hoa K ị thòi gian u, Starbucks chò chỳ tròng bán s¿n ph¿m t¿i cÿa hàng nh±ng internet phát trißn Starbucks ã b±ßc chân vào thß tr±ßng online Hãng cho phép khách hàng sÿ dÿng ÿng dÿng Starbucks App ß ¿t hàng mßi lúc mßi n¡i Cho th¿y sÿ thích nghi cÿa th±¡ng hißu nhanh, b¿t kßp xu h±ßng, cơng nghß áp ÿng ißu kißn thß tr±ßng Sÿ phân bß ó ã minh chÿng cho th¿y th±¡ng hißu hồn tồn áp ¿o doanh nghißp c¿nh tranh khác kh¿ng ßnh vß th¿ cÿa Hình Áp dÿng cơng nghß kinh doanh online cÿa Starbucks lOMoARcPSD|9242611 + Chi¿n l±ÿc vß khai trißn qu¿ng cáo (Promotion): Qu¿ng cáo th±¡ng hißu thơng qua m¿ng xã hßi, trißn khai ch±¡ng trình khuy¿n mãi,& 1.2.3 Quyßn th±¡ng l±ÿng tÿ nhà cung c¿p Nhà cung c¿p n¿u có lÿi th¿ vß qun lÿc àm phán có thß có nhÿng tác ßng quan trßng vào ngành s¿n xu¿t, nh± vißc ép giá nguyên v¿t lißu, nhiên lißu Nhà cung c¿p có qun lÿc n¿u: ¥ Nhà cung c¿p có thß gia nh¿p theo chißu dòc vò phớa tròc Ơ Nh cung cp trung (ít nhà cung c¿p n¿m giÿ ph¿n lßn thß tr±ßng nguyờn vt liòu) Ơ Chi phớ chuyòn òi nh cung cp cao Nh cung cp ớt quyòn lc nu: Ơ Có nguy c¡ gia nh¿p ngành theo chißu dßc vß phớa sau ca ngòi mua Ơ Ngòi mua rt trung (ít ng±ßi mua, mßi ng±ßi mua tiêu thÿ mßt lng lòn hng hoỏ) Ơ Chi phớ chuyòn òi nh cung c¿p th¿p, s¿n ph¿m khác bißt Th±¡ng hißu Starbucks có ngn gßc tÿ cà phê ß mßt sß n¡i th¿ gißi ±ÿc lÿa chßn ngußn cung ÿng tßt nh¿t ßng thßi Starbucks cing k¿t hÿp trÿc ti¿p hÿp tác vßi nơng dân trßng cà phê, tÿ ó Starbucks ã có qun kißm sốt cao h¡n ßi vßi nhà cung ÿng ßng thßi th±¡ng hißu cịn t¿p trung phát trißn mßi quan hß tuyßt vßi vßi cßng ßng chè ca cao, qua ó th±¡ng hißu ã ±ÿc ào t¿o vß ph±¡ng pháp canh tác ca cao tßt h¡n giúp hß thu ±ÿc lÿi nhu¿n tßi a Vì v¿y, vißc qu¿n lý chi cung ÿng xu¿t s¿c cÿa hß th¿p kÿ qua ã làm gi¿m kh¿ nng th±¡ng l±ÿng cÿa nhà cung c¿p ±a xng th¿p 1.2.4 Sÿ e do¿ ¿n s¿n ph¿m thay th¿ Mßi e do¿ tÿ s¿n ph¿m thay th¿ tßn t¿i n¿u có nhÿng s¿n ph¿m thay th¿ có giá th¿p h¡n hay thơng sß ho¿t ßng tßt h¡n cho mßt mÿc ích Chúng có kh¿ nng thu hút mßt tÿ lß áng kß cÿa khßi l±ÿng thß tr±ßng ó làm gi¿m doanh sß bán lOMoARcPSD|9242611 - Nhà cung ÿng: S¿n l±ÿng hàng nm cÿa Vißt Nam g¿n ây 1,4 1,6 trißu t¿n/nm Hißn dißn tích trßng cà phê ã lên h¡n 571,000 hecta Tuy nhiên, s¿n ph¿m chè ch¿t l±ÿng cao cung c¿p cho Stabucks chi¿m tß trßng 3 5% - Khách hàng: Vßi mÿc tiêu ti¿p c¿n khách hàng a d¿ng, Starbucks c¿n xem xét phân khúc thß tr±ßng cÿa doanh nghißp c¿nh tranh Highland Coffee: Gißi vn phịng, thu nh¿p khá,& Trung Ngun Coffee: phong phú vß ßi t±ÿng tÿ gißi tr¿, ng±ßi bn bán,& 2.1.2 Mơi tr±ßng bên Ho¿t ßng c¡ b¿n: - H¿u c¿n nßi bß: Starbucks mua h¿t cà phê trÿc ti¿p tÿ ng±ßi trßng, hãng ịi hßi ¿i lý cơng ty lÿa chßn h¿t cà phê s¿n xu¿t chÿ y¿u ß Châu Phi - Ho¿t ßng s¿n xu¿t: Có 8870 ¿i lí qu¿n lí trÿc ti¿p, 8139 cÿa hàng ho¿t ßng c¡ sß liên doanh.( Starbucks, Company Profile, online, 2011) - H¿u c¿n ¿u ra: phân phßi s¿n ph¿m gián ti¿p trÿc ti¿p - Marketing bán hàng: Starbucks tßn chi phí ho¿c h¿u nh± khơng cho vißc qu¿ng cáo Ho¿t ßng bß trÿ - C¡ sß h¿ t¿ng: ßi mßi s¿n ph¿m d Thách thÿc (Threats): 16 Downloaded by tran quang (quangsuphamhoak35@gmail.com) lOMoARcPSD|9242611 - Mÿc ß c¿nh tranh cao - Khó thay ßi thói quen tiêu dùng cà phê trun thòng - ắnh hòng i dòch COVID-19 -> doanh thu gi¿m - S¿n ph¿m dß dàng bß ßi thÿ c¿nh tranh b¿t ch±ßc - Các phong trào mß qn cà phê có khơng gian hißn ¿i, mßi m¿ 2.2 Chi¿n l±ÿc S T P Vßi áp lÿc c¿nh tranh ngày gay g¿t, chi¿n l±ÿc marketing mÿc tiêu tß hißu qu¿ Doanh nghißp ißu chßnh tồn bß phßi thÿc marketing: s¿n ph¿m, giá bán, kênh phân phßi, chiêu thß cho phù hÿp vßi thß tr±ßng mÿc tiêu ß chßn ±ÿc mßt thß tr±ßng kinh doanh hißu qu¿, phÿc vÿ tßt cho khách hàng, ng±ßi ta sÿ dÿng chi¿n l±ÿc STP Chi¿n l±ÿc STP có thß hißu mßt cách tßng quát theo s¡ ß sau: Hình 2 Tßng qt vß chi¿n l±ÿc S T P 2.2.1 Phân khúc thß tr±ßng (Segmentation) Phân khúc thß tr±ßng vißc ti¿n hành phân chia thß tr±ßng thành nhÿng bß ph¿n thß tr±ßng (khúc thß tr±ßng) dÿa nhÿng ißm khác bißt vß nhu c¿u s¿n ph¿m, ¿c tính ho¿c hành vi tiêu dùng cÿa khách hàng Trong phân khúc thß tr±ßng, Starbucks dùng phân khúc chÿ y¿u: - Nhân kh¿u hßc: Starbucks có hai nhóm ßi t±ÿng chính: 17 Downloaded by tran quang (quangsuphamhoak35@gmail.com) lOMoARcPSD|9242611 + Nhóm 1: Nhóm khách hàng có ß ti 25 40 ti ây nhóm có thu nh¿p ßn ßnh ho¿c cao Có ßa vß xã hßi, ±ÿc ti¿p nh¿n trình ß hßc v¿n cao, t¿ng lßp trung l±u xã hßi ¿c bißt có thói quen tiêu thÿ cà phê quan tâm ¿n ch¿t l±ÿng th±¡ng hißu + Nhóm 2: Khách hàng 18 24 ti Hß hßc sinh, sinh viên có gia ình gi¿ Có thói quen tiêu dùng cà phê ho¿c lo¿i n±ßc ng mang tính thßi th±ÿng mßi l¿ nhÿng ng±ßi tr¿ ti dß thích nghi nhanh h¡n vßi xu h±ßng mßi Ngồi Starbucks cịn nh¿m ¿n ßi t±ÿng b¿n rßn th±ßng dân cơng sß Bßi khách hàng cÿa Starbucks chß m¿t 3-5 phút ß ±ÿc phÿc vÿ mßt cßc cà phê - Phân khúc ßa lý: Starbucks ißu hành mßt chußi cÿa hàng tồn qc Mßt sß phân khúc ßa lý cÿa Starbucks là: Châu Mÿ, Châu Á, Châu Âu, Trung ơng,& ¿c bißt gia nh¿p vào thß tr±ßng Vißt Nam Starbucks xây dÿng hß thßng chi nhánh ß tuy¿n ±ßng trung tâm, có nhißu m¿t tißn, khu trung tâm th±¡ng m¿i, trung c± cao c¿p ¿c bißt t¿i thành phß Hß Chí Minh, n¡i ng±ßi dân sinh sßng vßi m¿t ß dân sß ơng, nhßp sßng nhanh, b¿n rßn nh±ng hoa lß - Phân khúc tâm lý: + Lßi sßng: Nhÿng ng±ßi sßng ß t¿ng lßp xã hßi cao c¿p ho¿c trung l±u Hß có sÿc tiêu dùng cao h±ßng vß sÿ xß S¿n sàng bß chi phí lßn ß ßi l¿y s¿n ph¿m vßi ch¿t l±ÿng cao, h±¡ng vß ßc l¿ ¿c bißt có lßi sßng t¿n h±ßng, th±ßng thÿc cà phê thßi th±ÿng nh¿y bén vißc theo ußi xu h±ßng hißn + Cá tính: Khách hàng ¿n vßi th±¡ng hißu ßu có mßt cá tính riêng: tÿ tin, lßch thißp, nng ßng, tho¿i mái,& 2.2.2 Lÿa chßn thß tr±ßng mÿc tiêu 18 Downloaded by tran quang (quangsuphamhoak35@gmail.com) lOMoARcPSD|9242611 Thß tr±ßng mÿc tiêu: thß tr±ßng mà doanh nghißp xác ßnh t¿p trung mßi nß lÿc ß áp ÿng Chßn thß tr±ßng mÿc tiêu ánh giá lÿa chßn mßt hay nhißu khúc thß tr±ßng thích hÿp cho cơng ty ho¿t ßng Cách Starbucks lÿa chßn thß tr±ßng mÿc tiêu cÿa mình: - Trong thßi gian ¿u: Mÿc tiêu cÿa th±¡ng hißu nhÿng ng±ßi sành n, th±ßng thÿc cà phê cà phê sÿa Cung c¿p cho khách hàng mß ch±¡ng trình tri ân khách hàng thân thi¿t ð ¯u ißm: cơng cÿ trun thơng có sÿc thuy¿t phÿc nh¿t Cho phép trao ßi thơng tin chißu ð Nh±ÿc ißm: tßn ào t¿o, hu¿n lun Doanh nghißp khó kißm sốt ch¿t ch¿ Mßt ph¿n nhß cịn t thc vào tính cách cÿa nhân viên 24 Downloaded by tran quang (quangsuphamhoak35@gmail.com) lOMoARcPSD|9242611 Hình Trun thơng tÿ khách hàng t¿i qn - Trun thơng qua internet, báo chí, qu¿ng cáo: + ng PR lên Internet (trißn khai tÿ tr±ßc s¿n ph¿m xâm nh¿p thß tr±ßng tÿ - tháng) + Qu¿ng cáo t¿p chí: giành cho thßi trang, gißi tr¿ + Qu¿ng cáo trun hình (chßn khung giß vàng, phù hÿp thßi gian cÿa khách hàng) ±a qu¿ng cáo vào ch±¡ng trình liên quan ¿n phong cách sßng + Qu¿ng cáo ngồi trßi nh±: pano, áp phích, b¿ng hißu ¿c bißt, trßng ¿t qu¿ng cáo ß trung tâm th±¡ng m¿i lßn, khách hàng dß quan sát ð ¯u ißm: l±ÿng khán gi¿ lßn Chí phí gißi thißu cho mßi ng±ßi th¿p R¿t tßt vißc t¿o hình ¿nh vß nhãn hißu Có nhißu ph±¡ng tißn ß lÿa chßn ð Nh±ÿc ißm: có thß lãng phí cho ßi t±ÿng khơng ph¿i khách hàng tißm nng Thßi gian xu¿t hißn ng¿n Nguy c¡ bß chß trích n¿u có ti¿ng x¿u Khách hàng th±ßng dß lãng qn Hình Trun thơng qua internet cÿa Starbucks - Các ch±¡ng trình PR cßng ßng: 25 Downloaded by tran quang (quangsuphamhoak35@gmail.com) lOMoARcPSD|9242611 + Tích cÿc tài trÿ ch±¡ng trình có liên quan ¿n thßi trang Ví dÿ: VN next top model,& tham gia ch±¡ng trình trißn lãm ß ti¿p c¿n khách hàng tißm nng ß nhißu l)nh tng ±u th¿ c¿nh tranh thß tr±ßng + Tß chÿc cußc thi liên quan cho mßi ng±ßi tham gia ß qu¿ng bá cho phong cách cÿa th±¡ng hißu Starbucks + Tham gia trang m¿ng xã hßi phß bi¿n cÿa ng±ßi Vißt ß th±¡ng hißu trß nên thân thußc vßi khách hàng Vißt Ví dÿ: Instagram, Facebook, Youtube,& ð ¯u ißm: chi phí cho mơi ng±ßi ti¿p c¿n th¿p Thơng tin áng tin c¿y ð Nh±ÿc ißm: khó kißm sốt hồn tồn ho¿t ßng ßi thÿ có thß b¿t ch±ßc ß c¿nh tranh Tháng Trun thơng t¿i ißm bán Trun thơng qua Các ch±¡ng trình PR cßng ßng internet, qu¿ng cáo 11/2013 Trang trí hß thßng cÿa hàng theo chÿ ß lß Halloween 12/2013 Trang trí cÿa hàng theo chÿ 1/2014 ß giáng sinh chào nm mßi d±¡ng lßch 2/2014 3/2013 Trang trí theo chÿ ß T¿t - Qu¿ng cáo - ±a tin vß ch±¡ng Nguyên án ch±¡ng trình trình t¿ng lì xì lên m¿ng xã T¿ng bao lì xì mua saen khuy¿n mãi, q hßi ph¿m Starbucks, t¿ng Trang trí cÿ hàng theo chÿ ß 8/3 - Tß chÿc cußc thi kho¿nh kh¿c ¿p vßi ly cà phê 26 Downloaded by tran quang (quangsuphamhoak35@gmail.com) - ±a tin ¿nh thông tin vß cußc thi lOMoARcPSD|9242611 - Chßn ±ÿc ¿i sÿ th±¡ng hißu tham gia ch±¡ng trình tÿ thißn tr¿ mß cơi 4/2014 Thÿc hißn ch±¡ng trình - ±a PR vß 5/2014 Starbucks thân thißn vßi cơng nghß hißn topic vß ch±¡ng trình ±a mơi tr±ßng Khách hàng ¿i, vß sinh an tồn trß thành mßt phong mang cßc ÿng cà phê thÿc ph¿m cách cÿa gißi tr¿ dùng nhißu l¿n gi¿m giá tÿ - - 5-10% 9/2014 Tß chÿc event