Giới thiệu về công ty cổ phần mondelez kinh đô

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING BÀI TIỂU LUẬN NHÓM HỌC PHẦN: Nguyên lý Marketing MÃ LỚP HP: 2111101063005 (HỌC KỲ CUỐI, 2021) TP Hồ Chí Minh, 2022 0 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING BÀI TIỂU LUẬN NHĨM HỌC PHẦN: Nguyên lý Marketing MÃ LỚP HP: 2111101063005 (HỌC KỲ CUỐI, 2021) Ngành: Kinh doanh quốc tế Chuyên ngành: Họ tên Sinh viên: Đoàn Nguyễn Phục Hưng MSSV: 2121012724 Họ tên Sinh viên: Phạm Thụy Khánh Hòa MSSV: 2121012293 Họ tên Sinh viên: Vũ Chấn Bảo Linh MSSV: 2121008304 GVHD: ThS Lâm Ngọc Thuỳ TP Hồ Chí Minh, 2022 0 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên: MSSV: Mã lớp HP: Bài làm gm: ……… trang Điểm Bằng số CB chấm thi Bằng chữ (Ký, ghi rõ họ tên) TP Hồ Chí Minh, ngày … Tháng … Năm 2021 Giảng viên hướng dẫn ……………………………………… 0 BÀI LÀM CÂU 1: Trong thời đại xưa nay, marketing ln đóng vai trò quan trọng việc làm thỏa mãn nhu cầu mong muốn khách khàng Dưới góc nhìn người làm marketing phát biểu: “Mồi câu phải phù hợp với vị cá phù hợp với vị người câu.” không đơn hiểu theo nghĩa đen mà sâu phát biểu giúp người làm marketing có nhìn đắn việc tạo chiến lược hiệu việc thu hút khách hàng tiềm Thật vậy, nói đến “mồi câu” ta nghĩ đến việc câu cá, nhiên trước nói đến mồi câu marketing ta cần lấy hình ảnh mồi câu mà người câu cá hay dùng Mỗi loại cá cần loại mồi câu, giống thị trường marketing “mồi câu” công cụ thứ để thu hút ý người khác Thế vị loại cá khác giống nhóm khách hàng có nhu cầu mong muốn khác cần thỏa mãn thị trường Để bẫy khách hàng, ta cần phải có mồi nhử thơm ngon, thế, mồi nhử phải phù hợp với loại thị trường nhóm khách hàng tiềm mà ta hướng đến Đây lý việc hiểu nhu cầu, mong muốn, đặc điểm, thói quen sở thích họ vơ quan trọng Điều quan trọng ta ý mồi câu tượng trưng cho chiến lược marketing nhằm gây ý đến khách hàng Thứ giá trị chưa giá trị người khác, thứ mà cho vô giá trị thân lại khơng có ý nghĩa với người khác Do đó, dù cho đi, cân nhắc đến suy nghĩ người khác để giá trị sống bạn thêm ý nghĩa Chẳng hạn bạn không cảm thấy khát nước người khác lại mời bạn uống nước việc chẳng có ý nhĩa cả, bạn cảm thấy đói lại chia sẻ miếng bánh người khác việc lại trở nên có ý nghĩa để lại ấn tượng sâu sắc lòng bạn Trong marketing thế, người làm marketing phải xuất phát từ khách hàng, từ thị trường từ ý muốn chủ quan Do đó, muốn biết thị trường người tiêu thụ cần phải nghiên cứu thị trường cẩn thận, nhận biết thị yếu người tiêu dùng, 0 sở thích, mong muốn nhóm khách hàng có phản ứng linh hoạt Nếu người làm marketing mực khăng khăng làm chiến lược marketing theo ý muốn, sở thích, góc nhìn “khẩu vị” chủ quan cá nhân họ góc nhìn hoảnh thường dễ dẫn đến thất bại thị trường cạnh tranh khóc liệt Bí thành cơng hoạt động marketing khả hiểu biết khách hàng Nếu khơng có khách hàng khơng có hoạt động marketing Tóm lại, phạm vi phát biểu trên, “hãy bán mà thị trường cần khơng phải bán có”, ln ln lắng nghe đặt vào khách hàng, xuất phát từ “khẩu vị” khách hàng từ “khẩu vị” chủ quan người “câu cá” CÂU 2: Giới thiệu công ty cổ phần Mondelez Kinh Đô: 1.1 Sơ lược công ty: Công ty cổ phần Mondelez Kinh Đô doanh nghiệp trẻ thành lập vào tháng năm 2015 Mondelez Kinh Đô sát nhập hai tên tuổi Mondelez International Công ty cổ phần Kinh Đô dẫn đầu ngành bánh kẹo thời điểm trước Hiện nay, Mondelez Kinh Đô sở hữu danh mục thương hiệu hàng đầu Việt Nam giới như: Kinh Đô, Cosy, Solite, AFC, LU, Oreo, Ritz 1.2 Quá trình hình thành phát triển: Năm 1993, cơng ty TNHH xây dựng chế biến thực phẩm Kinh Đô thành lập Từ ngày đầu, công ty phân xưởng nhỏ với vốn đầu tư 1,4 tỷ VNĐ 70 nhân viên 0 Đến năm 1994, nhận thấy sản phẩm snack nhập từ Thái Lan gây bão thị trường Việt Nam, công ty tăng vốn điều lệ lên 14 tỉ VNĐ, nhập dây chuyền sản xuất bánh snack Nhật Bản với mức giá 750.000 USD Từ thành công sản phẩm đầu tiên, năm 1996, Kinh Đô tiếp tục đầu tư xây dựng nhà xưởng số 6/134 Quốc lộ 13, phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh với diện tích 14.000m² Đồng thời công ty tiếp tục đầu tư dây chuyền sản xuất bánh cookies với công nghệ thiết bị nhập từ Đan Mạch với giá triệu USD Nối tiếp thành công, năm 1997 – 1998, dây chuyền thiết bị sản xuất bánh mì, bánh bơng lan công nghiệp dây chuyền sản xuất kẹo Chocolate đưa vào khai thác sử dụng với tổng giá trị đầu tư triệu USD Bắt nhịp ngành bánh kẹo, cuối năm 1998, Kinh Đơ thức mắt sản phẩm bánh trung thu Những bánh với hương vị truyền thống nguyên liệu gần gũi người Việt Nam dễ hàng lấy lòng người tiêu dùng độ tuổi Ở thời điểm đỉnh cao, Kinh Đơ hồn tồn chiếm lĩnh 70% thị phần bánh kẹo Việt Nam Đến năm 1999, Công ty tiếp tục tăng vốn điều lệ lên 40 tỉ VNĐ, với đời trung tâm thương lại Savico – Kinh Đô quận thành phố Hồ Chí Minh Cùng thời điểm, kênh bán hàng trực tiếp công ty Kinh Đô - Kinh Đô Bakery đời Từ năm 2000 đến năm 2001, Công ty Kinh Đô tiếp tục tăng vốn đầu tư lên kế hoạch xây dựng nhà máy sản xuất bánh kẹo Kinh Đô với tổng vốn đầu tư tới 30 tỉ VNĐ Chất lượng sản phẩm Kinh Đô ngày nâng cao, năm 2002, sản phẩm dây chuyền sản xuất công ty BVQI chứng nhận ISO 9002 tiếp ISO 9002:2000 Khơng tập trung phát triển thị trường nước, công ty đẩy mạnh việc xuất thị trường nước Mỹ, Pháp, Canada, Đức, Đài Loan, Singapore, Campuchia, Lào, Nhật Bản, Malaysia, Thái Lan Ngày 01/10/2002, 0 Công ty TNHH Xây dựng Chế biến thực phẩm Kinh Đơ thức đổi tên thành Cơng ty Cổ phần Kinh Đô Năm 2003, Kinh Đô mua lại thương hiệu kem Wall’s từ tập đoàn Unilever thành lập công ty cổ phần kem KIDO, bắt đầu tham gia vào ngành hàng đông lạnh Kinh Đô khởi công xây dựng nhà máy Kinh Đô miền Bắc đưa lên sàn chứng khốn vào năm 2005 Nhờ có chuẩn bị chu đáo từ ba năm trước, giá trị cổ phiếu Kinh Đô liên tiếp tăng Trong giai đoạn cao điểm, thị giá cổ phiếu KDC Kinh Đô tăng tới 250.000 VNĐ (gấp 25 lần mệnh giá) Sự kiện đánh dấu bước ngoặt lớn tiến trình lịch sử phát triển Kinh Đơ, việc bán mảng bánh kẹo cho tập đoàn Mondelēz International Với thành công vang dội suốt 20 năm phát triển, cuối năm 2014, Kinh Đô khiến giới tài bất ngờ định bán 80% mảng bánh kẹo cho tập đoàn Mondelēz International (Mỹ) với giá 370 triệu USD (7.846 tỷ đồng) Sau bán nốt 20% cổ phần vào tháng 7/2015 Thương vụ đình đám gây nhiều tiếc nuối với người yêu mến thương hiệu Việt Thương hiệu Kinh Đô với vương miện đỏ sản phẩm AFC, Cosy, Solite thức tay người nước ngồi Sau thương vụ kết thúc, phía Mondelēz International đổi tên thương hiệu Kinh Đô thành Mondelez Kinh Đô Mondelez Kinh Đô thành công chinh phục thị trường tiêu dùng Việt Nam nhờ kết hợp khả thấu hiểu nhu cầu người Việt Nam đội ngũ Kinh Đô tư duy, sáng tạo kinh nghiệm toàn cầu từ Mondelez International 1.3 Các thành tích bật Mondelez Kinh Đô: Dù thành lập năm Mondelez Kinh Đơ có thành tựu vô bật nhờ kinh nghiệm sâu sắc, sáng tạo, tư mạnh mẽ Năm 2019 Mondelez Kinh Đô tự hào lọt vào danh sách 100 nơi làm việc tốt Việt Nam, xếp thứ 45 tất ngành thứ 13 hàng tiêu dùng (thực phẩm phi thực phẩm) 0 Ba năm liên tiếp vinh danh hạng Ba “Top 10 Công ty thực phẩm uy tín” Vietnam Report cơng bố (nhóm ngành Đường, bánh kẹo thực phẩm dinh dưỡng khác) ( năm 2018, 2019, 2020) Bốn lần liên tiếp Mondelez Kinh Đô tôn vinh Giải thưởng Amcham HN CSR Awards giải thưởng Amcham HCM Cares 2021 Đạt chứng nhận FSSC 22000 – Chương trình Quản lý An Toàn Thực Phẩm Đặc biệt, nhà máy Hưng Yên đạt chuẩn Halal - hạng "A", tạo điều kiện cho sản phẩm sản xuất Việt Nam có mặt thị trường Quốc tế 1.4 Sản phẩm bánh trung thu Mondelez Kinh Đô: Tết Trung Thu, theo Âm lịch ngày rằm tháng người Việt Nam xem dị Tết Trung Thu – Tết Đồn Viên, dịp lễ lớn thứ hai năm sau Tết Nguyên Đán Đây mùa bội thu doanh nghiệp kinh doanh bánh Trung Thu Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng khách hàng, Mondelez Kinh Đô mắt nhiều sản phẩm bánh Trung Thu đa dạng 1.4.1 Bánh trung thu Kinh Đô bi;u tă =ng: Bánh trung thu Kinh Đô biếu tặng gồm hai loại : Hộp bánh hộp bánh Người tiêu dùng chọn mua với nhiều nhân đa dạng chia thành dịng chính: nhân nhân mặn - Nhân ngọt: sầu riêng, khoai môn, cốm dừa, đậu xanh, đậu đỏ,… - Nhân mặn: gà quay Jambon, thập cẩm Jambon, thập cẩm lạp xưởng,… 1.4.2 Bánh trung thu Kinh Đô dành cho ngư>i ăn chay, ăn kiêng : Để phục vụ nhu cầu tiêu dùng cho đối tượng, Kinh Đô cho mắt dòng sản phẩm riêng dành cho người ăn chay người ăn kiêng Với nguyên liệu thiên nhiên, gần gũi, mang giá trị dinh dưỡng cao hàm lượng đường phù hợp, người tiêu dùng yên tâm vấn đề sức khỏe cá nhân 1.4.3 Bánh trung thu Kinh Đô cao cAp – Bánh Trăng Vàng: 0 Bánh Trăng Vàng thuộc dòng bánh Trung Thu Kinh Đô cao cấp Sản phẩm thiết kế bắt mắt, đại, sang trọng Phù hợp làm quà tặng cho người Tết Trung thu Bên cạnh đó, với thành phần hảo hạng, đầu tư bao bì,… nên dịng bánh có giá thành cao dòng sản phẩm khác 1.4.4 Bánh trung thu Lava: Đây dòng bánh chay nhiều khách hàng ưa chuộng Với diện mạo độc đáo mùi vị lạ, dòng bánh dòng ưa chuộng 1.4.5 Bánh trung thu nướng: Đây dòng bánh phổ biến người tiêu dùng Việt Nam Với hương vị đa dạng nhiều kích thước, người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn mà không lo lắng nhiều giá so với thương hiệu bánh trung thu khác 1.4.6 Bánh trung thu Kinh Đơ dGo: Dịng bánh trung thu Kinh Đơ dẻo có tạo hình bắt mắt với màu trắng sứ đặc trưng Đặc biệt, dòng bánh có hai nhân đậu sen hạt sen, mang lại hương vị mát, dịu đặc trưng, phù hợp với vị đại đa số người tiêu dùng Việt Nam 1.4.7 Bánh trung thu Kinh Đơ xanh: Dù dịng bánh phát hành thị trường, độ nhận diện chưa cao dịng bánh nướng, dẻo khơng khách hàng ưa chuộng tin tưởng lựa chọn Dòng bánh gồm nhân: Trà xanh hạt maca, đậu xanh hạnh nhân, mè đen hạt dưa, hạt sen hạt chia Tất phần vỏ bánh nhân bánh kết hợp tuyệt vời với cách vô tinh tế, hài hòa 1.4.8 Bánh trung thu Oreo: Bánh trung thu Oreo kết hợp trẻ trung, đại hai thương hiệu Oreo Kinh Đô Đây hòa quyện lạ tinh tế lớp vỏ nướng mềm mịn lớp nhân dịu bên Hiện tại, bánh trung thu Oreo có vị: socola sữa, 0 cappuccino, brownie socola, mứt dâu tây Dòng bánh phù hợp với đối tượng từ trẻ em, người lớn người dùng chay CÁC DÒNG SẢN PHẨM BÁNH TRUNG THU KINH ĐÔ Bánh trung thu biếu tặng Bánh trung thu biếu tặng Bánh trung thu Lava Bánh trung thu Trăng Vàng Black&Gold Bánh trung thu Trăng Bánh trung thu Oreo Vàng thường Tổng quan thị trường kinh doanh sản phẩm: Mondelez Kinh Đô dành thời gian chuẩn bị hoàn tất thủ tục, đáp ứng yêu cầu khắt khe Mỹ Trong đó, lơ hàng xuất Cơ quan quản lý Thực phẩm Dược phẩm (FDA) Mỹ cấp chứng nhận nhập Việc xuất nhiều năm sang thị trường Mỹ khẳng định chất lượng sản phẩm bánh trung thu Mondelez Kinh Đô đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe, từ thể tâm nỗ lực Mondelez Kinh Đô việc đưa sản phẩm với chất lượng cao thị trường quốc tế Dòng bánh trung thu Oreo đại, mang phong cách Phương Tây Mondelez Kinh Đô tiếp tục xuất sang thị trường khác khu vực châu Á Singapore, Thái Lan, nhằm mang đến hương vị khác lạ, độc đáo cho khách hàng Kết hợp với hương vị phương Tây vị chocolate khiết, Chocolate sữa, Mứt dâu tây Capuccino, dòng bánh 0 Trăng Bào Ngư Vàng Black & Gold Hộp Sơn Mài Lava Oreo Trăng Trung Socola Vàng Thu Sữa Hoàng Dẻo Hạt Bánh Bánh Cá Mè Đen Vàng Hạt Chay Nhân Dưa Kim Vinh Đậu Chocola Hiển Đỏ Xanh te Sữa Sen Chà Bơng Trăng Vàng Jambon Xá Xíu Black & Gold Hộp bánh + Trăng Lava Vàng Pha Trung Oreo Dẻo Bánh Brownie Đậu Hạt Sen Xanh Hạt Lê Vạn Thu Sữa Socola Phúc Xanh Đèn Bên Trong 0 Chia Dẻo Sữa Đậu Dừa Xanh Hạnh Trăng Lạp Vàng Trăng Black & Vàng Xưởng Gold Hộp Nhân Oreo Capuchin Hồng o Ngũ Hạt bánh + Ngọc An Thiệp 3D Phú Vàng bên Trăng Hạt Sen Vàng Dẻo Lạp Dừa Tươi Hồng An Xưởng, Thịnh Đỏ Jambon Dẻo Hạt Trăng Hạt Sen Trà Xanh Sen Hạt Vàng Hồng Dưa Ngọc An Lành Xanh Dương Đậu Xanh Trăng Dẻo Sầu Vàng Hồng Hạt Dưa Ngọc An Riêng Nhiên Xanh Đậu Xanh Lá Dứa Trăng Dẻo Vàng Cốm Hồng Dừa Ngọc An Hạt Dẻ Bình Trăng Dẻo Khoai Vàng Đậu Môn Hạt Hồng Xanh Sen Ngọc Tâm Và Hạt An Dưa Dẻo Sữa Sữa Dừa Dừa Hạt Dưa Hạt Dưa Đậu Đỏ Dẻo Sầu Kiểu Nhật Riêng Hạt Sen 0 Cốm Dừa Hạt Dẻ Gà Quay Jambon Thập Cẩm Jambon Thập Cẩm Lạp Xưởng Bánh Hạt Sen Bánh Sầu Riêng Bánh Hạt Sen Trà 0 Xanh Bánh Cốm Dừa Bánh Đậu Xanh Bánh Sữa Dừa Bánh Khoai Môn Bánh Đậu Đỏ Chi;n lược sản phẩm mà doanh nhiệp theo đuổi: Khi nói đến chiến lược Marketing Kinh Đô sản phẩm, Kinh Đô không trọng đến sản phẩm, mà họ quan tâm đến hầu hết yếu tố làm nên sắc thương hiệu 0 Bánh Trung Thu Kinh Đô lấy yếu tố truyền thống làm giá trị cốt lõi làm nên khác biệt so với sản phẩm loại thị trường Đặc biệt, dòng sản phẩm truyền thống như: Vi cá, gà quay jambon, thập cẩm lạp xưởng, đậu xanh, khoai môn, đậu đỏ, sữa dừa, hạt sen trà xanh… khách hàng Việt Nam ưa chuộng với thành phần sản vật Thủ Đô ngàn năm văn hiến như: sen Quảng Bá, quất Nghi Tàm, hoa bưởi Diễn… Bên cạnh đó, điểm khác biệt (Unique Selling Proposition) chiến lược Marketing Kinh Đô sản phẩm so với doanh nghiệp khác ngồi cơng nghệ đại, Kinh Đô trọng vào kỹ thuật chế biến sản phẩm, công thức pha chế phụ gia, nhờ mà loại bánh trung thu Kinh Đơ có mùi vị hấp dẫn riêng biệt Kinh Đơ mạnh dạn đầu tư, tiếp tục đầu việc cải tiến chất lượng, sản xuất sản phẩm cơng nghệ dây chuyền sản xuất đại giới nâng cấp chất lượng sản phẩm bánh Trung Thu Trong đó, đột phá tính sáng tạo sản phẩm Trăng Vàng Hưng Phú chế biến theo công nghệ sản xuất bánh Trung Thu đại với nguyên liệu bánh hạt sen Mochi, trà xanh tuyết, đậu xanh bơ – kết hợp độc đáo truyền thống đại, Phương Đông Phương Tây với hòa quyện bơ Pháp cao cấp đậu xanh hạt hạnh nhân, tạo nên hương vị thơm đặc trưng sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô Sản phẩm Kinh Đơ ngồi đột phá chất lượng cịn có thay đổi mẫu mã thường xun Đặc biệt, sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô khẳng định sang trọng, tinh xảo giá trị cao cấp Sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô với mẫu mã bật phải kể đến sản phẩm Trăng Vàng Phú Q Với thiết kế bao bì hồn tồn mới, đẹp, chất lượng cải tiến không thua sản phẩm ngoại nhập cao cấp, Bánh trung thu Kinh Đô người tiêu dùng sử dụng q biếu trao nhau, mà cịn lời gửi gắm câu chúc chân tình dịp lễ trung thu 0 Về mặt chất lượng, Kinh Đô áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 khâu kiểm tra chất lượng sản phẩm dịch vụ, tổ chức BVQI Anh Quốc chứng nhận tháng 10/2002 Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000 thương hiệu tuân thủ nghiêm ngặt Từ năm 2002 đến nay, Kinh Đô tổ chức BVQI tiến hành tái đánh giá hệ thống quản lý chất lượng theo chu kỳ tháng tái đánh giá lần với kết tốt Với thiết kế mẫu mã bật sản phẩm chất lượng, bánh trung thu Kinh Đô sản phẩm người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn dịp lễ Giai đoạn chu kỳ sống sản phẩm: Theo nhóm chúng em, sản phẩm bánh trung thu thương hiệu Kinh Đơ (tập đồn Mondelez Kinh Đô) giai đoạn suy thối Bởi vì: Tết Trung Thu tết giữ mùa thu, năm có lần Bánh trung thu tập đồn Mondelez Kinh Đơ sản xuất để phục vụ cho nhu cầu người tiêu dùng mùa lễ Bánh trung thu thường gắn liền với mùa lễ Trung Thu, khơng loại bánh để ăn chơi thơng thường mà cịn tượng trưng cho viên mãn, sung túc đặc biệt đoàn viên Đối với người châu Á nói chung Việt Nam nói riêng tết Trung Thu văn hóa lâu đời, họ người thân gia đình tụ họp với để thưởng thức bánh trung thu Chính mùa Trung Thu tập đoàn sản xuất bánh kẹo đặc biệt Mondelez Kinh Đô sản xuất bánh trung thu để phục vụ mục đích Tuy nhiên, mùa lễ Trung Thu có năm lần việc sản xuất bánh trung thu mang tính chất thời vụ, doanh nghiệp sản xuất sản phẩm bánh trung thu thời gian mùa tết trung thu theo số lượng định để phân phối cho đại lí, chi nhánh đủ tiêu thụ sản phẩm thời gian tết Trung Thu Chính mà sản phẩm bánh trung thu giai đoạn suy thối Bởi lẽ, khơng cịn mùa Trung Thu mà dịp cuối năm, thời khắc giao mùa để bước sang mùa xuân năm 2022, người tiêu dùng khơng cịn có nhu cầu mua sử dụng bánh trung thu nữa, mà thay vào loại mặt hàng bánh kẹo khác để chuẩn bị cho mùa Tết, thị yếu người tiêu dùng thay đổi Bằng chứng rõ cho ta thấy Mondelez Kinh Đô Việt Nam rút địa điểm phân phối sản 0 phẩm thị trường, khơng cịn bán quầy trung lưu thu động bánh Kinh Đô tuyến phố chính, ngã tư đường nơi có mặt tiền rộng khoảng thời gian tháng 8, tháng năm Doanh nghiệp khơng cịn sản xuất bánh trung thu thị trường mà sản xuất số lượng đủ bán nêu Trên trang thông tin xã hội Mondelez Kinh Đơ khơng cịn quảng cáo đăng tải hình ảnh bánh trung thu nữa: Facebook: Kinh Đơ (ngày 31/12/2021) Nguồn: https://www.facebook.com/kinhdo.fanpage/?ref=page_internal Tóm lại, sản phẩm giai đoạn suy thối Mondelez Kinh Đơ dừng sản xuất bánh trung thu bánh phục vụ cho dịp tết Trung Thu năm lần, doanh nghiệp sản xuất đủ số lượng bánh để phân phối cho thị trường dịp lễ Trung Thu Hiện khơng cịn tết Trung Thu, tập đoàn rút mặt hàng khỏi thị trường thị yếu người tiêu dùng khơng cịn hướng đến sản phẩm nữa, việc sản xuất bánh trung thu mang tính chất thời vụ theo đợt năm Qua năm sau doanh nghiệp lại tiếp tục cho sản xuất phát triển mùa Trăng rằm Đề xuất hoạt động quảng cáo cụ thể cho sản phẩm theo mơ hình 5M: Hoạt động quảng cáo bánh trung thu Kinh Đô theo mô hình 5M: 0 Mục tiêu (Mission): Cuối mùa Tết Trung Thu cịn lại hàng tồn tình trạng mua tặng 1, mua tặng thường xuyên xảy Đặc biệt từ năm 2020 tình hình dịch bênh Covid-19 kéo dài, kinh tế khó khăn, mua bánh trung thu xa xỉ số hộ gia đình có thu nhập trung bình trở xuống Bánh trung hu Kinh Đơ rơi vào tầm giá cao thị trường bánh Trung Thu Việt Nam Mùa Trung Thu năm 2020, bánh trung thu Kinh Đơ khơng có chủ trương giảm giá bánh, có chương trình mua tặng Lượng khách quan, xí nghiệp, doanh nghiệp đặt mua bánh năm 2020 giảm tới 50% so với năm ngoái, lượng bánh đặt mua giảm mạnh Có thể thấy ảnh hưởng dịch bệnh làm cho doanh thu giảm mạnh Mùa Trung Thu 2021, dường đốn trước điều đó, Mondelez Kinh Đơ đưa bánh trung thu lên sàn thương mại điện tử lập trang web bán online, Shoppe, Lazada, Tiki, fanpage Facebook… độ phổ biến chưa cao Một số khách hàng trung niên chưa thể cập nhật kịp xu hướng kênh online nên số lượng hàng hóa chưa tăng đáng kể Rất bắt gặp quảng cáo bánh trung thu trang mạng xã hội Khách hàng Kinh Đô phần lớn đối tác thân thiết, khách hàng lâu năm nhờ danh tiếng lâu đời Kinh Đô nên người tiêu dùng tin tưởng đặt hàng Bên cạnh đó, chuỗi kinh doanh F&B Highlands Coffe, Starbucks, The Coffe House gia nhập thị trường bánh trung thu qua sàn thương mại điện tử Vì bánh trung thu Kinh Đơ gặp nhiều thách thức Trước tình hình đó, mục tiêu hoạt động quảng cáo cải thiện kết tìm kiếm sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô, xuất phương tiện truyền thông đại chúng với tần suất nhiều hơn, đầu tư tham gia vào sàn thương mại điện tử để khách hàng nắm bắt thơng tin mới, cách thức mua hàng khuyến áp dụng trước mùa tết trung thu năm 2022 Hoạt động quảng cáo không mang tính chữa cháy tạm thời mà cịn phải để lại ấn tượng lòng khách hàng Khi nhắc đến mùa Trung Thu khách hàng 0 phải nhớ đến bánh trung thu Kinh Đơ với hương vị truyền thống có phần đại lựa chọn mang biếu bạn bè, người thân, đồng nghiệp Slogan vũ khí để Kinh Đơ “ấn tượng cịn mãi” lịng khách hàng: “Kinh Đơ – gắn hết yêu thương” Ngân sách (Money): Từ mục tiêu, ta nhận thấy chi phí thực kế hoạch quảng cáo cao Trên phương tiện truyền thông đại chúng báo, TV, Facebook, Tiktok,… ta tốn mức phí vào việc chạy quảng cáo tảng, hợp tác với KOL, Influencers đưa sản phẩm đến gần người tiêu dùng Khơng chi phí đó, ta cịn có mục chi phí như: chi phí tổ chức kiện báo chí (ánh sáng, sân khấu, thiết kế,…), chi phí sản xuất biên tập, chi phí cho tài liệu khác (bài báo viết sẵn, Q&A cho báo chí,…), chi phí tổn hao nghiên cứu thị trường, chi phí nhân viên (lương, thưởng,…) Theo kế hoạch quảng cáo lần này, nhóm em chọn đẩy mạnh quảng cáo sàn thương mại điện tử Những sàn thương mại điện tử có nhiều tiện ích quảng cáo thơng thường: vừa có chức quảng cáo, vừa giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận hàng hóa, quan sát kĩ lưỡng chủ động kiểm soát thời gian giao hàng Trên sàn thương mại điện tử, ta tốn chi phí chi phí hoa hồng cho sàn, chi phí hoa hồng cho người PR, chi phí chạy quảng cáo trang phổ biến,… Nguồn ngân sách sử dụng từ nhà đầu tư, phần trăm chi tiêu cho hoạt động quảng cáo chiếm 60% tổng đầu tư cho kế hoạch quảng cáo lần Phương án lại quảng cáo báo chí, TV,… Phương án có tác động phương án lại Đa số người xem truyền hình, báo chí hệ trung niên Trong phương án có chi phí chi phí chạy quảng cáo khung vàng, chi phí biên tập sản xuất, chi phí in ấn, chi phí viết báo, … Hoạt động quảng cáo qua phương thức chiếm 30% tổng đầu tư cho kế hoạch quảng cáo đề xuất Ngoài ra, chi phí phát sinh khác chiếm 10% cịn lại 0 Phương tiện (Media): Như mục tiêu đặt ra, hoạt động quảng cáo với mục tiêu tăng độ nhận diện cho bánh trung thu Kinh Đô phương tiện truyền thông đại chúng, sàn thương mại điện tử… 3.1 Truyền hình: - Ưu điểm: • Kết hợp tốt âm thanh, hình ảnh, màu sắc giúp quảng cáo sinh động, liên tưởng tốt • Bao quát số lượng lớn khán giả độ tuổi • Gây ý tâm lí, hấp dẫn • Phạm vi quảng cáo rộng - Nhược điểm: • Khơng chọn lọc nhóm khán giả định • Có thể nhàm chán quảng cáo khơng hiệu • Chi phí đắt đỏ 3.2 Báo chí: - Ưu điểm: • Bao quát thị trường nước • Tạo niềm tin vững với sản phẩm • Quyết định thời gian - Nhược điểm: • Thời gian gấp rút • Chất lượng hình ảnh, màu sắc thu hút, bật 3.3 Mạng xã hội: - Ưu điểm: 0 • Tiếp cận thị trường rộng lớn ngồi nước • Đa dạng tảng để quảng cáo: Facebook, Tiktok, Instagram,… • Hình ảnh sinh động, đa dạng • Dễ dàng tiếp cận khách hàng với tần suất quảng cáo dày đặc - Nhược điểm: • Chi phí đắt đỏ • Độ tin tưởng khơng cao báo chí • Khó kiểm sốt khách hàng • Nhiều đối thủ cạnh tranh gay gắt 3.4 Sàn thương mại điện tử: - Ưu điểm: • Tiện lợi (vừa quảng cáo, vừa bán hàng) • Thị trường rộng lớn • Thu hủ khách hàng đại lí, người bn nhỏ… • Linh động khu vực địa lí - Nhược điểm: • Chi phí cao • Khó kiểm sốt tồn thị trường • Đối thủ cạnh tranh khốc liệt Thông điệp (Messages): Với kế hoạch quảng cáo đặt này, mục tiêu xác định cải thiện kết tìm kiếm bánh trung thu Kinh Đơ phương tiện đại chúng, sàn thương mại điện tử để khách hàng độ tuổi, hệ dễ dàng mua hàng trước tình hình dịch bệnh Covid-19 diễn phức tạp 0 Tết Trung thu cịn gọi Tết Đồn viên, ngày mà người gia đình quay quần bên nhau, bạn bè, đồng nghiệp tặng quà cho để bày tỏ yêu mến, tình yêu thương Trước tình hình dịch bệnh, người gặp mà biếu quà tặng năm trước, câu chúc qua gọi, video call Nhưng công nghê phát triển, dẫn đến vấn đề xã hội phát triển theo Giờ dễ dàng mua bánh trung thu biếu tặng qua website, sàn thương mại điện tử Vì thế, nhóm chúng em định truyền tải thông điệp “Kinh Đô đặc biệt,tình cảm đặc biệt”, dù điều kiện khơng cho phép, cần nhớ đến đối phương mùa trung thu trở nên ấm áp Thông điệp lần gần gũi, dễ tác động vào tâm lí khách hàng người Việt Nam Thương hiệu Kinh Đơ khơng cịn xa lạ người tiêu dùng Việt Nam, chí cịn chiếm chỗ đứng vững lòng khách hàng Việc lựa chọn Kinh Đơ để làm q dịp Tết ý tưởng vơ hợp lí khách hàng xem qua quảng cáo Kinh Đô Từ quảng cáo, việc mua hộp bánh trung thu vô dễ dàng quảng cáo có hiệu Đo lường đánh giá tác động (Measurement): Với chiến lược quảng cáo này, mức độ thành công đo doanh thu bánh Kinh Đô mùa trung thu năm 2022 Qua giai đoạn biên kịch, chuẩn bị, tiến hành, tung thị trường phản ứng khác khách hàng Các giai đoạn đánh giá gồm có: - Phản ứng đối tượng liên quan đến quảng cáo - Sự đón nhận từ phía cơng chúng - Kết việc nghiên cứu, đánh giá thị trường trước sau thực quảng cáo - Tập trung phản ứng nhóm đối tượng khách hàng Tài liệu tham khảo 0 Anh, M (2019, 07 30) Tuổi TrG Thủ Đô Được truy lục từ tuoitrethudo: https://tuoitrethudo.com.vn/banh-trung-thu-mondelez-kinh-do-dap-ung-cactieu-chuan-khat-khe-cua-thi-truong-my-20834.html? fbclid=IwAR2RV0CJREhWGURJzYLv0KCBGDpcEEKtmR8fjsmlPinGJky N80iRpQ2YDn4 GIA, C T (2021) Bánh trung thu Kinh Đô Được truy lục từ banhkinhdo: https://banhkinhdo.com.vn/? fbclid=IwAR3cVQVA5UQb1i1UlGYNvDTyk_43rm39s1_G70H-pFTb4dt78m4IgaDRNU MISA, C t (2021, 12 10) MISA Được truy lục từ amis.misa: https://amis.misa.vn/28441/chien-luoc-marketing-cua-kinh-do/? fbclid=IwAR2ST_leNS5p_rGRimx0Ldl_etHxmD4KaQCXr_VsXFYwp0Ew Hk0MzVFzKMg 0 0 ... 2: Giới thiệu công ty cổ phần Mondelez Kinh Đô: 1.1 Sơ lược công ty: Công ty cổ phần Mondelez Kinh Đô doanh nghiệp trẻ thành lập vào tháng năm 2015 Mondelez Kinh Đô sát nhập hai tên tuổi Mondelez. .. 01/10/2002, 0 Công ty TNHH Xây dựng Chế biến thực phẩm Kinh Đô thức đổi tên thành Cơng ty Cổ phần Kinh Đô Năm 2003, Kinh Đô mua lại thương hiệu kem Wall’s từ tập đồn Unilever thành lập cơng ty cổ phần. .. bán hàng trực tiếp công ty Kinh Đô - Kinh Đô Bakery đời Từ năm 2000 đến năm 2001, Công ty Kinh Đô tiếp tục tăng vốn đầu tư lên kế hoạch xây dựng nhà máy sản xuất bánh kẹo Kinh Đô với tổng vốn đầu