1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

Vịt cỏ, vịt khaki campbell và con lai nuôi tại việt nam

160 18 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 160
Dung lượng 4,67 MB

Nội dung

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PGS TS Trần Thanh Vân (Chủ biên) TS Nguyễn Thị Minh Vịt Cỏ, vịt Khaki Campbell lai NUÔI TẠI VIỆT NAM (Sách chuyên khảo) NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP Hà Nội – 2018 MỤC LỤC Lời tác giả��������������������������������������������������������������������������������������������������������� xi Lời nói đầu�����������������������������������������������������������������������������������������������������xiii Chương 1  NGUỒN GỐC, ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA VỊT CỎ��������������������� 1.1 Nguồn gốc��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������1 1.2 Đặc điểm sinh học�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������2 1.2.1 1.2.2 1.2.3 1.2.4 Đặc điểm ngoại hình Khả thích nghi sức sống Tốc độ mọc lông số chiều đo thể Một số tiêu sinh lý, sinh hóa máu 11 1.3 Khả sản xuất �������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 19 1.3.1 Khả sinh trưởng 1.3.2 Khả sinh sản 19 24 Chương 2  NGUỒN GỐC, ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA VỊT KHAKI CAMPBELL������������������������������������������������������������������������������������������ 45 2.1 Nguồn gốc trình nhập giống vịt Khaki Campbell vào Việt Nam����������� 45 2.2 Đặc điểm sinh học�������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 46 2.2.1 Đặc điểm ngoại hình 2.2.2 Một số chiều đo thể 2.2.3 Một số tiêu sinh lý, sinh hóa máu vịt Khaki 46 47 48 2.3 Khả sản xuất �������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 51 2.3.1 Khả sinh trưởng sản xuất thịt 2.3.2 Khả sinh sản ©2018  Vịt Cỏ, vịt Khaki Campbell lai nuôi Việt Nam 51 55 iii Chương 3  ĐẶC ĐIỂM NGOẠI HÌNH, KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA CON LAI VỊT KHAKI CAMPBELL���������������������������������������������������������������������������� 71 3.1 Con lai vịt Khaki với vịt Cỏ cánh sẻ����������������������������������������������������������������������� 71 3.1.1 Đặc điểm ngoại hình lai vịt Khaki với Cỏ cánh sẻ 3.1.2 Khả sản xuất vịt lai Khaki × Cỏ cánh sẻ 71 73 3.2 Con lai vịt Khaki với vịt Cỏ trắng �������������������������������������������������������������������������� 88 3.2.1 Đặc điểm ngoại hình vịt lai Khaki × Cỏ trắng 3.2.2 Khả sản xuất vịt lai Khaki × Cỏ trắng 88 90 3.3 Con lai vịt Khaki với vịt CV 2000 layer���������������������������������������������������������������� 93 3.3.1 Đặc điểm ngoại hình lai vịt Khaki với vịt CV2000 3.3.2 Khả sản xuất lai vịt Khaki với vịt CV2000 93 94 3.4 Con lai vịt ♂ Triết Giang × ♀ Khaki����������������������������������������������������������������������������100 3.4.1 Đặc điểm ngoại hình 3.4.2 Khả sản xuất 100 101 Chương 4  ĐẶC ĐIỂM NGOẠI HÌNH, KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA CON LAI VỊT CỎ����������������������� 107 4.1 Con lai vịt Cỏ với vịt Anh Đào������������������������������������������������������������������������������108 4.1.1 Đặc điểm ngoại hình vịt lai (Cỏ × Anh Đào) 4.1.2 Khả sản xuất vịt lai Cỏ × Anh Đào 108 109 4.2 Vịt Bạch Tuyết���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������113 4.2.1 Quá trình tạo giống vịt Bạch Tuyết 4.2.2 Đặc điểm ngoại hình vịt Bạch Tuyết 4.2.3 Khả sản xuất vịt Bạch Tuyết 113 114 115 4.3 Con lai vịt Cỏ vịt CV 2000 Layer��������������������������������������������������������������������119 4.3.1 Đặc điểm ngoại hình vịt lai (Cỏ × CV2000) 4.3.2 Khả sản xuất vịt lai (Cỏ × CV2000) 120 121 4.4 Con lai vịt Cỏ cánh sẻ vịt Triết Giang������������������������������������������������������������128 4.4.1 Nguồn gốc vịt Triết Giang công thức lai với vịt Cỏ cánh sẻ 4.4.2 Đặc điểm ngoại hình vịt lai (Cỏ × Triết Giang) 4.4.3 Khả sản xuất vịt lai (Cỏ × Triết Giang) 128 130 130 Tài liệu tham khảo���������������������������������������������������������������������������������������� 137 iv ©2018  Vịt Cỏ, vịt Khaki Campbell lai nuôi Việt Nam Danh mục bảng Bảng 1.1 Biến đổi màu sắc lông vịt Cỏ theo tuổi��������������������������������������������������������������� Bảng 1.2 Tỷ lệ màu lông đàn vịt Cỏ đại trà������������������������������������������������������� Bảng 1.3 Phân ly màu lơng hai nhóm vịt Cỏ trắng vịt Cỏ cánh sẻ nhân qua hệ ������������������������������������������������������������������������������������������������� Bảng 1.4 Tỷ lệ nuôi sống vịt Cỏ nuôi nhốt TTNC vịt Đại Xuyên����������������������� Bảng 1.5 Tốc độ mọc lông vịt Cỏ nuôi nhốt chăn thả������������������������������������������ Bảng 1.6 Kích thước số chiều đo vịt Cỏ (cm) nuôi khác vùng địa lý phương thức nuôi ��������������������������������������������������������������������������������10 Bảng 1.7 Một số tiêu sinh lý, sinh hóa máu vịt Cỏ trưởng thành����������������������������12 Bảng 1.8 Diễn biến hồng cầu máu vịt Cỏ trắng qua lứa tuổi �����������������������13 Bảng 1.9 Hàm lượng hemoglobin máu vịt Cỏ trắng qua lứa tuổi����������������13 Bảng 1.10 Hàm lượng bạch cầu máu vịt Cỏ trắng qua lứa tuổi����������������������13 Bảng 1.11 Một số tiêu huyết học vịt Cỏ màu cánh sẻ TTNC vịt Đại Xuyên14 Bảng 1.12 Khối lượng vịt Cỏ đại trà nuôi chăn thả�����������������������������������������������������������19 Bảng 1.13 Khối lượng thể vịt Cỏ cánh sẻ nuôi nhốt TTNC vịt Đại Xuyên����������20 Bảng 1.14 Khả cho thịt vịt Cỏ nuôi chăn thả 75 90 ngày tuổi ����������������20 Bảng 1.15 Khối lượng thể vịt Cỏ trắng nuôi chăn thả lấy trứng Thanh Liêm, Hà Nam �����������������������������������������������������������������������������������������21 Bảng 1.16 Khối lượng thể tuổi đẻ đầu vịt Cỏ cánh sẻ nuôi nhốt TTNC vịt Đại Xuyên đến năm 2001�����������������������������������������������������������������21 Bảng 1.17 Khối lượng thể vịt Cỏ cánh sẻ hệ nuôi nhốt chọn lọc giống TTNC vịt Đại Xuyên �������������������������������������������������������������������������������������22 Bảng 1.18 Khối lượng thể vịt Cỏ cánh sẻ (C1) Cỏ cánh sẻ khoang cổ trắng (C2) nuôi nhốt chọn lọc nâng cao suất trứng TTNC vịt Đại Xuyên từ năm 2001 đến 2007����������������������������������������������������������������23 Bảng 1.19 Tuổi đẻ trứng đầu vịt Cỏ trắng nuôi chăn thả Thanh Liêm, Hà Nam�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������24 Bảng 1.20 So sánh suất trứng số giống vịt lơng màu có khối lượng gần với vịt Cỏ �������������������������������������������������������������������������������������������������������25 Bảng 1.21 Năng suất trứng vịt Cỏ nuôi địa phương khác nhau����������������������26 Bảng 1.22 Tỷ lệ đẻ vịt Cỏ trắng nuôi chăn thả Thanh Liêm, Hà Nam����������������27 Bảng 1.23 Thời điểm đẻ trứng vịt Cỏ trắng nuôi chăn thả Thanh Liêm, Hà Nam�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������27 Bảng 1.24 Năng suất trứng vịt Cỏ cánh sẻ nuôi nhốt TTNC vịt Đại Xuyên�����28 Bảng 1.25 Hệ số tương quan (rp) suất trứng 52 tuần đẻ với số tính trạng��������������������������������������������������������������������������������������������������������������29 Bảng 1.26 Khối lượng trứng vịt Cỏ trắng nuôi chăn thả Thanh Liêm, Hà Nam �������31 Bảng 1.27 Khối lượng trứng vịt Cỏ cánh sẻ nuôi nhốt TTNC vịt Đại Xuyên ��31 Bảng 1.28 Chất lượng trứng vịt Cỏ trắng nuôi chăn thả Thanh Liêm, Hà Nam �����32 Mục lục v Bảng 1.29 Chất lượng trứng vịt Cỏ cánh sẻ nuôi nhốt chọn lọc giống TTNC vịt Đại Xuyên �������������������������������������������������������������������������������������������������������32 Bảng 1.30 Chất lượng trứng vịt Cỏ cánh sẻ (C1) cánh sẻ khoang cổ trắng (C2) nuôi nhốt TTNC vịt Đại Xuyên từ 2001 đến 2007����������������������������32 Bảng 1.31 Tỷ lệ trứng có phơi tỷ lệ ấp nở vịt Cỏ nuôi chăn thả ��������������������������33 Bảng 1.32 Tỷ lệ trứng có phơi, tỷ lệ nở vịt Cỏ cánh sẻ nuôi nhốt TTNC vịt Đại Xuyên�������������������������������������������������������������������������������������������34 Bảng 1.33 Chi phí thức ăn/10 trứng vịt Cỏ trắng Cỏ cánh sẻ����������������������35 Bảng 1.34 Chi phí thức ăn cho vịt đẻ cho 10 trứng vịt Cỏ nuôi nhốt chọn lọc giống TTNC vịt Đại Xuyên đến năm 2001����������������������������������36 Bảng 1.35 Chi phí thức ăn/10 trứng vịt Cỏ cánh sẻ cánh sẻ khoang cổ trắng nuôi nhốt TTNC vịt Đại Xuyên từ 2001 đến 2007 ��������������������36 Bảng 1.36 So sánh đầu tư, thu nhập, lợi nhuận hệ thống canh tác ��������������������������39 Bảng 1.37 Lợi nhuận từ nuôi vịt Cỏ chăn thả số tỉnh �����������������������������������������40 Bảng 2.1 Kích thước số chiều đo thể vịt Khaki 70 ngày 38 tuần tuổi �����47 Bảng 2.2 Số lượng hồng cầu, bạch cầu máu vịt Khaki nuôi chăn thả Thái Nguyên 01-70 ngày tuổi�����������������������������������������������������������������������������48 Bảng 2.3 Số lượng hồng cầu, bạch cầu hàm lượng hemoglobin máu vịt Khaki����������������������������������������������������������������������������������������������������������������49 Bảng 2.4 Một số tiêu sinh hóa máu vịt Khaki ni chăn thả Thái Nguyên 01-70 ngày tuổi��������������������������������������������������������������������������������������50 Bảng 2.5 Khối lượng vịt Khaki ni chăn thả Thanh Hóa �����������������������������������������51 Bảng 2.6 Khối lượng vịt Khaki nuôi chăn thả Thái Nguyên đến 70 ngày tuổi�������52 Bảng 2.7 Khối lượng vịt Khaki ni khơ có nước tắm��������������������������������������53 Bảng 2.8 Khối lượng vịt Khaki qua hệ chọn lọc ����������������������������������������������������54 Bảng 2.9 Khối lượng vịt mái Khaki lúc đẻ trứng đầu tiên��������������������������������������54 Bảng 2.10 Một số tiêu mổ khảo sát thành phần hóa học thân thịt vịt trống Khaki 70 ngày tuổi�������������������������������������������������������������������������������������55 Bảng 2.11 Tuổi đẻ đầu vịt Khaki nuôi chăn thả Thái Nguyên�����������������������������56 Bảng 2.12 Tuổi đẻ đầu vịt Khaki ni chăn thả Thanh Hóa �������������������������������56 Bảng 2.13 Năng suất trứng tỷ lệ đẻ vịt Khaki qua tháng đẻ năm thứ �58 Bảng 2.14 Năng suất trứng (NST) vịt Khaki năm đẻ thứ nhất����������������������������������60 Bảng 2.15 Năng suất trứng vịt Khaki qua tháng đẻ����������������������������������������������61 Bảng 2.16 Tỷ lệ đẻ vịt Khaki qua tháng đẻ ����������������������������������������������������������62 Bảng 2.17 Diễn biến khối lượng trứng vịt Khaki nuôi Thái Nguyên ��������������������������63 Bảng 2.18 Khối lượng trứng vịt Khaki ni Thanh Hóa�����������������������������������������������64 Bảng 2.19 Một số tiêu chất lượng trứng vịt Khaki Campbell ni Thái Ngun Thanh Hóa �������������������������������������������������������������������������������66 Bảng 2.20 Thành phần cấu tạo thành phần hóa học trứng vịt Khaki ni Thái Ngun Thanh Hóa ����������������������������������������������������������������������������67 vi ©2018  Vịt Cỏ, vịt Khaki Campbell lai nuôi Việt Nam Bảng 2.21 Tỷ lệ trứng có phơi ấp nở vịt Khaki (%)�����������������������������������������������68 Bảng 2.22 Tiêu tốn thức ăn bổ sung cho sản xuất trứng vịt Khaki nuôi chăn thả (kg thức ăn hỗn hợp)�������������������������������������������������������������������������������������69 Bảng 3.1 Khả ấp nở trứng vịt Khaki x Cỏ cánh sẻ �����������������������������������������73 Bảng 3.2 Tỷ lệ nuôi sống vịt lai Khaki × Cỏ cánh sẻ giai đoạn nở -70 ngày tuổi �74 Bảng 3.3 Tỷ lệ ni sống vịt mái lai Khaki × Cỏ cánh sẻ giai đoạn 71 ngày tuổi – vào đẻ����������������������������������������������������������������������������������������������������������74 Bảng 3.4 Tỷ lệ hao hụt vịt mái lai Khaki × Cỏ cánh sẻ sau năm đầu đẻ trứng�������������75 Bảng 3.5 Tuổi đẻ đầu vịt lai Khaki × Cỏ cánh sẻ�������������������������������������������������������76 Bảng 3.6 Diễn biến suất trứng vịt lai Khaki × Cỏ cánh sẻ qua tháng đẻ (quả/mái bình quân kỳ) �����������������������������������������������������������77 Bảng 3.7 Năng suất trứng cho mái bình quân đàn vịt lai Khaki × Cỏ cánh sẻ (quả/mái/năm)����������������������������������������������������������������������������������������78 Bảng 3.8 Tỷ lệ đẻ vịt lai Khaki × Cỏ cánh sẻ�������������������������������������������������������������79 Bảng 3.9 Diễn biến khối lượng trứng qua tháng đẻ vịt lai Khaki × Cỏ cánh sẻ�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������80 Bảng 3.10 Chỉ số hình dạng mật độ lỗ khí vỏ trứng vịt lai Khaki × Cỏ cánh sẻ82 Bảng 3.11 Chỉ số lòng đỏ đơn vị Haugh trứng vịt lai Khaki × Cỏ cánh sẻ��������83 Bảng 3.12 Thành phần cấu tạo khối lượng trứng vịt lai Khaki × Cỏ cánh sẻ ��������83 Bảng 3.13 Thành phần hóa học trứng vịt lai Khaki × Cỏ cánh sẻ����������������������������84 Bảng 3.14 Tiêu tốn thức ăn bổ sung thêm cho mái lai Khaki × Cỏ cánh sẻ vào đẻ ��85 Bảng 3.15 Tiêu tốn thức ăn bổ sung cho vịt mái lai Khaki × Cỏ cánh sẻ, cho 10 trứng kg trứng����������������������������������������������������������������������������������86 Bảng 3.16 Tốc độ mọc lông vịt lai Khaki × Cỏ trắng�������������������������������������������������88 Bảng 3.17 Kích thước thể 70 ngày tuổi vịt lai Khaki × Cỏ trắng����������������������89 Bảng 3.18 Thời gian đẻ trứng vịt lai Khaki × Cỏ trắng����������������������������������������������89 Bảng 3.19 Khối lượng vịt lai Khaki × Cỏ trắng 70 ngày 140 ngày tuổi�����������90 Bảng 3.20 Tuổi đẻ đầu vịt lai Khaki × Cỏ trắng����������������������������������������������������������90 Bảng 3.21 Năng suất trứng vịt lai Khaki × Cỏ trắng��������������������������������������������������91 Bảng 3.22 Tỷ lệ đẻ năm đầu vịt lai Khaki × Cỏ trắng�������������������������������������������������92 Bảng 3.23 Khối lượng trứng vịt lai Khaki × Cỏ trắng �����������������������������������������������93 Bảng 3.24 Sự phân ly màu lông vịt Khaki × CV 2000 �����������������������������������������������94 Bảng 3.25 Tỷ lệ ni sống vịt Khaki × CV 2000����������������������������������������������������������94 Bảng 3.26 Khả sinh trưởng vịt Khaki × CV 2000����������������������������������������������95 Bảng 3.27 Khả cho thịt vịt Khaki × CV 2000 lúc 63 ngày tuổi �����������������������96 Bảng 3.28 Tuổi đẻ đầu khối lượng vào đẻ vịt lai Khaki × CV 2000��������������������96 Bảng 3.29 Năng suất trứng tỷ lệ đẻ vịt lai Khaki × CV 2000 �������������������������������97 Bảng 3.30 Năng suất khối lượng trứng vịt lai Khaki × CV 2000�������������������������97 Bảng 3.31 Khối lượng trứng qua tháng đẻ vịt Khaki × CV 2000 ����������������������98 Mục lục vii Bảng 3.32 Tỷ lệ trứng có phơi ấp nở trứng vịt lai Khaki × CV 2000�������������������98 Bảng 3.33 Tiêu tốn thức ăn vịt Khaki × CV 2000 giai đoạn sinh sản����������������������99 Bảng 3.34 Tuổi đẻ đầu, ngày đẻ 50%, đẻ đỉnh cao vịt F1 (♂ Triết Giang × ♀ Khaki) bố mẹ chúng��������������������������������������������������������������������������������������101 Bảng 3.35 Khối lượng vịt mái tuổi đẻ đầu, 38 tuần tuổi vịt F1 (♂ Triết Giang × ♀ Khaki) bố mẹ chúng �����������������������������������������������������������������101 Bảng 3.36 Tỷ lệ hao hụt năm đẻ đầu vịt F1 (♂ Triết Giang × ♀ Khaki) bố mẹ chúng��������������������������������������������������������������������������������������������102 Bảng 3.37 Năng suất trứng, tỷ lệ đẻ năm đẻ đầu vịt F1 (♂ Triết Giang × ♀ Khaki) bố mẹ chúng�����������������������������������������������������������������������������103 Bảng 3.38 Khối lượng trứng vịt F1 (♂ Triết Giang × ♀ Khaki) bố mẹ chúng (gam/quả) �����������������������������������������������������������������������������������������������104 Bảng 3.39 Tiêu tốn thức ăn vịt F1 (♂ Triết Giang × ♀ Khaki) bố mẹ chúng (gam/quả) �����������������������������������������������������������������������������������������������105 Bảng 4.1 Đặc điểm phân ly màu lơng vịt lai (Cỏ × Anh Đào) �����������������������������109 Bảng 4.2 Một số đặc điểm sản xuất vịt lai (Cỏ × Anh Đào)���������������������������������110 Bảng 4.3 Khả sản xuất vịt lai SM × (AD × Cỏ)���������������������������������������������111 Bảng 4.4 Khối lượng thể, tiêu tốn thức ăn vịt lai (Cỏ × Anh Đào)�����������������111 Bảng 4.5 Một số tiêu giết mổ vịt lai (Cỏ × Anh Đào) ni nhốt��������������������112 Bảng 4.6 Tỷ lệ nuôi sống, khối lượng thể tiêu tốn thức ăn cho vịt lai (Cỏ × Anh Đào) từ đến 85 ngày tuổi chăn thả��������������������������������������������112 Bảng 4.7 Khả sản xuất vịt lai (Cỏ × Anh Đào) giai đoạn 1986 – 1990������113 Bảng 4.8 Tốc độ mọc lông vịt Bạch Tuyết, vịt Cỏ, vịt Anh Đào (AD) F1 (AD× Cỏ) (ngày tuổi)�����������������������������������������������������������������������������115 Bảng 4.9 Khối lượng thể kích thước chiều đo vịt Bạch Tuyết 60 ngày tuổi�����������������������������������������������������������������������������������������������������116 Bảng 4.10 Chiều dài lông cánh thứ hàng vịt Bạch Tuyết (cm)��������������������������116 Bảng 4.11 Năng suất trứng vịt Bạch Tuyết�����������������������������������������������������������������117 Bảng 4.12 Kết ấp nở trứng vịt Bạch Tuyết ���������������������������������������������������������118 Bảng 4.13 Một số tính trạng sản xuất vịt lai (♂ Szarwas × ♀ Bạch Tuyết)�����������118 Bảng 4.14 Cơng thức lai cặp lai vịt Cỏ × vịt CV 2000, năm 2002��������������������������119 Bảng 4.15 Phân ly màu lông hệ F1 cặp vịt lai (Cỏ × CV 2000) ni TTNC vịt Đại Xun, năm 2002 ���������������������������������������������������������������������120 Bảng 4.16 Khối lượng thể theo tuần tuổi vịt lai (Cỏ × CV 2000) nuôi TTNC vịt Đại Xuyên, năm 2002 (gam/con) ��������������������������������������������������121 Bảng 4.17 Năng suất trứng, khối lượng trứng, tỷ lệ phơi, tỷ lệ nở chi phí thức ăn/10 trứng vịt lai (Cỏ × CV 2000) ni TTNC vịt Đại Xuyên, năm 2002�����������������������������������������������������������������������������������������122 Bảng 4.18 Khảo sát chất lượng trứng vịt lai (Cỏ × CV 2000) nuôi TTNC vịt Đại Xuyên, năm 2002�����������������������������������������������������������������������������������������123 Bảng 4.19 Công thức lai cặp lai vịt (Cỏ cỏnh s ì vt CV 2000), nm 2004123 viii â2018 Vịt Cỏ, vịt Khaki Campbell lai nuôi Việt Nam Bảng 4.20 Phân ly màu lông hệ F1 cặp vịt lai (Cỏ × CV 2000) nuôi TTNC vịt Đại Xuyên, năm 2004 ���������������������������������������������������������������������124 Bảng 4.21 Tỷ lệ nuôi sống, khối lượng thể theo tuần tuổi tuổi đẻ đầu vịt lai (Cỏ × CV 2000) ni TTNC vịt Đại Xuyên, năm 2004 ���������������125 Bảng 4.22 Tỷ lệ đẻ suất trứng 52 tuần đẻ vịt lai (Cỏ × CV 2000) ni TTNC vịt Đại Xun, năm 2004��������������������������������������������������������126 Bảng 4.23 Khối lượng trứng, số tỷ lệ thành phần trứng, tiêu ấp nở vịt lai (Cỏ × CV2000) ni TTNC vịt Đại Xuyên, năm 2004 ���126 Bảng 4.24 Tiêu tốn thức ăn 20 tuần đẻ 52 tuần đẻ vịt lai (Cỏ × CV 2000) ni TTNC vịt Đại Xuyên, năm 2004 ��������������������������������������������127 Bảng 4.25 Đặc điểm ngoại hình vịt lai (Cỏ × Triết Giang) nuôi nhốt TTNC vịt Đại Xuyên trại An Nhơn, Bình Định ��������������������������������������130 Bảng 4.26 Tỷ lệ ni sống vịt lai (Cỏ × Triết Giang) ni nhốt TTNC vịt Đại Xuyên �����������������������������������������������������������������������������������������������������130 Bảng 4.27 Khối lượng vịt lai (Cỏ × Triết Giang) ni nhốt TTNC vịt Đại Xuyên qua tuần tuổi�����������������������������������������������������������������������������131 Bảng 4.28 Khối lượng thể giai đoạn hậu bị vịt lai (Cỏ × Triết Giang) ni nhốt trại An Nhơn ������������������������������������������������������������������������������132 Bảng 4.29 Một số tiêu sinh sản tiêu tốn thức ăn vịt lai (Cỏ × Triết Giang) ni nhốt TTNC vịt Đại Xuyên�����������������������������������������������������133 Bảng 4.30 Khả sản xuất trứng tiêu tốn thức ăn vịt lai (Cỏ × Triết Giang) nuôi nhốt trại An Nhơn – Bình Định������������������������������������������133 Bảng 4.31 Tỷ lệ thành phần cấu tạo số trứng vịt lai (Cỏ × Triết Giang) nuôi nhốt TTNC vịt Đại Xuyên (n = 35)��������������������������������������134 Bảng 4.32 Chỉ tiêu ấp nở vịt lai (Cỏ × Triết Giang) ni nhốt TTNC vịt Đại Xuyên �����������������������������������������������������������������������������������������������������������134 Mục lục ix Danh mục hình Hình 1.1 Ảnh vịt trời nơng dân tỉnh Tiền Giang bắt năm 2005������� Hình 1.2 Vịt Cỏ cánh sẻ ngày tuổi vịt Cỏ trưởng thành TTNC vịt Đại Xuyên năm 2001��������������������������������������������������������������������������������������������� Hình 1.3 Vịt Cỏ cánh sẻ hậu bị TTNC vịt Đại Xuyên năm 2001������������������������������� Hình 1.4 Đồ thị đẻ trứng 52 tuần liên tục vịt Cỏ ni nhốt chăn thả��������������30 Hình 1.5 Vịt Cỏ từ 14 ngày tuổi thả lúa cấy, bén rễ�������������������������������������������������40 Hình 1.6 Vịt Cỏ cánh sẻ thí nghiệm vịt – lúa – cá Duy Tiên, Hà Nam, 2005�������������������������������������������������������������������������������������������������������41 Hình 1.7 Mơ hình vịt Cỏ – lúa – cá Hà Tây, 2000�������������������������������������������������������41 Hình 2.1 Vịt chạy Ấn độ (Indian Runner) ����������������������������������������������������������������������45 Hình 2.2 Vịt Rouen��������������������������������������������������������������������������������������������������������������45 Hình 2.3 Vịt trời (Wild duck)����������������������������������������������������������������������������������������������46 Hình 2.4 Vịt Khaki����������������������������������������������������������������������������������������������������������������46 Hình 2.5 Vịt Khaki nở, trưởng thành cuối chu kỳ đẻ nuôi Việt Nam ����������47 Hình 3.1 Vịt lai F1 (♂ KC × ♀ Cỏ)�������������������������������������������������������������������������������������71 Hình 3.2 Vịt lai F1 (♂ Cỏ × ♀ KC)�������������������������������������������������������������������������������������72 Hình 3.3 Vịt F1 (♂ Triết Giang × ♀ Khaki)��������������������������������������������������������������������100 Hình 4.1 Vịt Bạch Tuyết�����������������������������������������������������������������������������������������������������114 Hình 4.2 Vịt lai (Cỏ × CV2000)���������������������������������������������������������������������������������������120 Hình 4.3 Con lai F1 (vịt Cỏ × vịt Triết Giang)���������������������������������������������������������������128 Hình 4.4 Biểu đồ tỷ lệ ni sống vịt lai (Cỏ × Triết Giang) ni nhốt TTNC vịt Đại Xuyên�����������������������������������������������������������������������������������������131 x ©2018  Vịt Cỏ, vịt Khaki Campbell lai nuôi Việt Nam Đến 20 tuần tuổi, khối lượng vịt nhóm vịt chênh lệch không nhiều thể đặc trưng khối lượng vịt chuyên trứng, thấp vịt Triết Giang, đạt 1084,74 gam/con, lớn vịt CT, đạt 1195,28, chênh lệch 110 gam, tương ứng 11% Bảng 4.28 Khối lượng thể giai đoạn hậu bị vịt lai (Cỏ × Triết Giang) ni nhốt trại An Nhơn Tuần tuổi Mới nở 10 12 14 16 F2TTC Khối lượng thể vịt lai (g) F1CT F1TC 37,3 207,6 540,3 715,3 910,0 1010,3 1067,6 1141,3 1206,8 39,9 187,0 583,0 761,7 917,0 1025,7 1129,3 1144,7 1247,6 40,5 214,0 529,7 714,0 875,5 1014,8 1144,0 1170,0 1204,6 (Nguồn: Đồng Thị Diệu Hiền, Nguyễn Thị Huệ, 2010) Kết bảng 4.28 cho thấy: Khả sinh trưởng vịt cặp lai tương đương giai đoạn tuổi, đến tuần tuổi đạt 875,5 – 917,0 gam/con; đến 16 tuần tuổi, tương ứng 1204,6 – 1247,6 gam/con, chênh lệch 43 gam/con 4.4.3.3.  Chỉ tiêu suất trứng chi phí thức ăn Vịt lai (Cỏ × Triết Giang) thiên khai thác tính trội sản xuất trứng từ giống nguyên liệu lai, khả sản xuất thịt không trọng Các tác giả cho biết kết khả sản xuất trứng cặp lai bảng 4.29 Như lai vịt Cỏ vịt Triết Giang phát huy ưu lai suất trứng, cao hẳn bố mẹ Tiêu tốn thức ăn/10 trứng lai TC thấp 2,041 kg; tiếp đến tiêu tốn thức ăn/10 lai TTC 2,10 kg; vịt Triết Giang tiêu tốn thức ăn/10 trứng 2,11 kg; vịt lai TCT 2,15; vịt lai CT 2,16 tiêu tốn thức ăn/10 cao vịt Cỏ 2,19 kg So với giống vịt khác, vịt Triết Giang đẻ trứng sớm, có lẽ thành nhà chọn giống giúp suy nghĩ đến việc ứng 132 ©2018  Vịt Cỏ, vịt Khaki Campbell lai nuôi Việt Nam Bảng 4.29 Một số tiêu sinh sản tiêu tốn thức ăn vịt lai (Cỏ × Triết Giang) ni nhốt TTNC vịt Đại Xuyên Chỉ tiêu Đơn vị Cặp lai TC CT TTC TCT Triết Giang tuần 18 19 18 18 17 21 % 77,46 71,47 77,66 72,09 73,11 69,99 NS trứng/mái/năm 280,65 260,62 282,68 262,40 266,54 254,97 Thức ăn/con/ngày g 134,75 135,08 134,52 136,7 122,98 137,46 Thức ăn/10 trứng kg 2,04 2,16 2,10 2,15 2,11 2,19 Tuổi đẻ đầu Tỷ lệ đẻ Cỏ (Nguồn: Nguyễn Đức Trọng cs, 2011) dụng để chọn lọc đẻ sớm giống vịt hướng trứng khác, đặc biệt vịt Cỏ Việt Nam Mang đặc điểm vịt Triết Giang, vịt lai Cỏ với Triết Giang đẻ trứng đầu (đẻ bói) 95, 92 93 ngày tuổi, tỷ lệ đẻ đạt 5% đàn mái 112, 115 113 ngày tuổi tương ứng với cặp lai F2TTC, F1CT F1 TC Đẻ đỉnh cao tuần 28 – 30 tỷ lệ đẻ đỉnh cao đạt 90%; Năng suất trứng công thức lai đạt 279,8; 289,3 282,8 quả/mái/52 tuần đẻ Khối lượng trứng tương đương 65g Rõ ràng vịt lai phát huy tính ưu việt vịt Cỏ vịt Triết Giang: Năng suất trứng cao vịt Cỏ; khối lượng trứng lớn vịt Triết Giang, tỷ lệ trứng có phơi cao 90%; tiêu tốn thức ăn/10 trứng thấp nuôi vịt lai theo phương thức chăn thả kiếm mồi Bảng 4.30 Khả sản xuất trứng tiêu tốn thức ăn vịt lai (Cỏ × Triết Giang) ni nhốt trại An Nhơn – Bình Định Chỉ tiêu Đơn vị Tuổi đẻ trứng đầu Tuổi đẻ đạt tỷ lệ 5% Tỷ lệ đẻ bình quân Tuần đẻ đỉnh cao Tỷ lệ đẻ đỉnh cao Năng suất trứng/52 tuần đẻ Khối lượng trứng Tỷ lệ trứng có phơi (%) Tiêu tốn thức ăn/10 trứng % Tuần % quả/mái g % kg F2TTC Cặp lai F2TTC F2TTC 95 112 76,9 28 92,9 279,8 65,29 93,4 2,10 92 115 79,5 30 92,1 289,3 65,34 95,9 2,03 93 113 77,7 28 92,2 282,8 65,50 94,4 2,06 (Nguồn: Đồng Thị Diệu Hiền, Nguyễn Thị Huệ, 2010) Chương 4  ĐẶC ĐIỂM NGOẠI HÌNH, KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA CON LAI VỊT CỎ 133 4.4.3.4.  Thành phần cấu tạo số trứng Kết bảng 4.31 cho thấy khối lượng trứng vịt lai lớn trứng vịt Triết Giang, đạt từ 67,83 – 69,59 g, số hình thái trứng vịt lai 1,38 – 1,40 khoảng tốt trứng giống gia cầm (1,36 – 1,43) Tỷ lệ lòng đỏ từ 35,03 – 36,45%, tỷ lệ lòng trắng 52,15 – 53,29%, tỷ lệ vỏ 11,27 – 11,68% Đơn vị Haugh đạt tiêu chuẩn trứng giống 86,23 – 92,56 Bảng 4.31 Tỷ lệ thành phần cấu tạo số trứng vịt lai (Cỏ × Triết Giang) nuôi nhốt TTNC vịt Đại Xuyên (n = 35) Chỉ tiêu n Khối lượng trứng Chỉ số hình thái Tỷ lệ lịng đỏ Tỷ lệ lịng trắng Tỷ lệ vỏ Chỉ số lòng đỏ Chỉ số lòng trắng Đơn vị Haugh TC CT TTC Loại vịt TCT 35 69,59 1,40 36,45 52,28 11,27 0,451 0,085 90,39 35 69,31 1,38 35,03 53,29 11,68 0,443 0,087 88,84 35 67,83 1,39 36,23 52,15 11,62 0,442 0,083 92,34 35 68,72 1,39 36,32 52,20 11,48 0,444 0,084 92,56 Đơn vị g % % % - Triết Giang Cỏ 35 61,30 1,38 36,31 52,32 11,37 0,437 0,077 91,56 35 69,75 1,41 36,66 51,69 11,65 0,462 0,082 86,23 (Nguồn: Nguyễn Đức Trọng cs, 2011) 4.4.3.5.  Một số tiêu ấp nở Bảng 4.32 Chỉ tiêu ấp nở vịt lai (Cỏ × Triết Giang) nuôi nhốt TTNC vịt Đại Xuyên Chỉ tiêu n Tỷ lệ phôi Số nở Tỷ lệ nở/phôi Tỷ lệ nở/tổng Đơn vị Quả % % % TC CT TTC Loại vịt TCT 5867 95,23 4857 86,93 82,79 5400 95,00 4361 85,01 80,76 6000 97,78 5213 88,86 86,88 5300 96,57 4382 85,62 82,68 Triết Giang Cỏ 5968 94,87 4837 85,43 81,05 4414 93,04 3499 85,20 79,27 (Nguồn: Nguyễn Đức Trọng cs, 2011) Kết luận lai vịt Cỏ cánh sẻ vịt Triết Giang Có thể thấy cặp vịt lai Cỏ × Triết Giang bước đầu thể ưu hướng sản xuất trứng bố mẹ, suất trứng cao vịt Triết Giang vịt Cỏ chọn lọc, đáp ứng kỳ vọng nhà tạo giống 134 ©2018  Vịt Cỏ, vịt Khaki Campbell lai nuôi Việt Nam mong muốn ưu lại siêu trội suất trứng, cải thiện khối lượng trứng nhỏ thừa hưởng khả đẻ trứng sớm vịt Triết Giang Vịt lai nuôi nhốt TTNC vịt Đại xuyên có tuổi đẻ trứng đầu 18 – 19 tuần; suất trứng 260,62 – 282,68 quả/mái/năm; vịt ni trại Nhơn Hịa, Bình Định đẻ bói 92 – 95 ngày tuổi; đẻ 5% 112 – 115 ngày tuổi; suất trứng 279,8 – 289,3 quả/mái/52 tuần đẻ Khối lượng trứng cao hai giống nguyên liệu lai Tỷ lệ nuôi sống cặp lai cao, đạt 90%, có đàn đạt 100% Chương 4  ĐẶC ĐIỂM NGOẠI HÌNH, KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA CON LAI VỊT CỎ 135 TÀI LIỆU THAM KHẢO TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT Brandsch A., Bilchel H (1978), “Cơ sở nhân giống di truyền gia cầm”, Cơ sở sinh học nuôi dưỡng gia cầm, Người dịch: Nguyễn Chí Bảo, Nxb Khoa học kỹ thuật, tr 129 – 191 Nguyễn Văn Ban (2000), Nghiên cứu số đặc điểm sinh học tính sản xuất vịt Cỏ, Khaki Campbell lai F1, nuôi chăn thả Thanh Liêm, Hà Nam, Luận án tiến sỹ Sinh học, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội Lê Xuân Đồng (1994), Nghiên cứu số đặc điểm giống vịt Cỏ khả nhân hai nhóm vịt Cỏ có màu lơng trắng, cánh sẻ, Luận án Phó tiến sỹ khoa học Nông nghiệp, Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam, Hà Nội Lê Xuân Đồng ctv (1985)a, “Một số đặc điểm sinh học khả sản xuất giống vịt Cỏ Việt Nam”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chăn ni (1969 – 1984), Viện Chăn nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 120 – 126 Lê Xuân Đồng, Hà Kim Chi, Đặng Thị Dung, Nguyễn Thị Minh ctv (1985)b, “Kết nuôi thích nghi vịt Thung lũng Anh Đào (Cherry Valley) công tác lai kinh tế vịt Anh Đào với vịt nội”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chăn ni (1969 – 1984), Viện Chăn nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 127 Lê Xuân Đồng, Đặng Thị Dung (1983), “Khả sinh trưởng phát dục vịt Anh Đào vịt F1 (Anh Đào × Cỏ) từ – 75 ngày tuổi”, Thông tin KHKT Chăn nuôi, Viện Chăn nuôi, – 1983, tr 38 – 46 Lê Xuân Đồng, Đặng Thị Dung (1983), “Khả sinh trưởng phát dục vịt Anh Đào vịt F1 (Anh Đào × Cỏ) từ – 75 ngày tuổi nuôi theo phương thức chăn thả thời vụ”, Thông tin KHKT Chăn nuôi, Viện Chăn nuôi, tháng – 1983, tr 55 – 68 ©2018  Vịt Cỏ, vịt Khaki Campbell lai nuôi Việt Nam 137 Lê Xuân Đồng, Đặng Thị Dung, Nguyễn Thị Minh ctv (1997), “Kết nghiên cứu chọn lọc nhân hai nhóm giống vịt Cỏ Việt Nam có màu lơng trắng, cánh sẻ đạt suất trứng cao”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt (1981 – 1996), Viện Chăn nuôi quốc gia, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 101 – 110 Nguyễn Thị Hà, Lương Anh Vân, Nguyễn Văn Ban, Võ Thành Tiên, Nhưng Xuân Tân (1994), “Kết nghiên cứu số tiêu sinh lý, sinh hố máu vịt Khaki Campbell ni trạm thực nghiệm vật ni Diêu Trì – Bình Định”, Kỷ yếu Hội thảo nghiên cứu phát triển chăn nuôi vịt, Sầm Sơn, Tháng 10/1992, Viện Chăn nuôi quốc gia – Sở Nơng nghiệp Thanh Hố, tr 67–70 10 Đồng Thị Diệu Hiền, Nguyễn Thị Huệ (2010), “Đặc điểm ngoại hình, khả sinh trưởng sản xuất trứng vịt lại F1, F2 (Triết Giang × Cỏ) ni Bình Định”, Thông báo khoa học, Trại Nghiên cứu thực nghiệm chăn nuôi An Nhơn, Trung tâm Nghiên cứu phát triển chăn nuôi miền Trung (2009 – 2010) 11 Nguyễn Song Hoan (1993), Một số đặc điểm sinh học tính trạng suất vịt Anh Đào, Bầu vịt lai F1 (Bầu × Anh Đào), ni theo phương thức chăn thả Thanh Hố, Luận án Phó tiến sĩ khoa học Sinh học, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 12 http://urbanhomestead.org/143/ 13 ht tp://elib.dostqua ng tri.gov.v n/nt mn/Include/Index.asp?option= 6&ID = 117&IDhoi=672 14 https://vi.wikipedia.org/wiki/V%E1%BB%8Bt_B%E1%BA%A1ch_Tuy%E1%BA%BFt 15 https://vi.wikipedia.org/wiki/V%E1%BB%8Bt_Khaki_Campbell 16 Hutt F B (1978), Di truyền học động vật, Bản dịch Phan Cự Nhân, Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội 17 Nguyễn Văn Kiệm (1996), Nghiên cứu số tiêu sinh học giống vịt Anh Đào nhập nội Thanh Hoá, Luận văn Thạc sĩ khoa học Nông nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội 18 Mai Thị Lan cộng tác viên (1997), “Kết theo dõi khả sản xuất giống vịt chuyên trứng Khaki Campbell theo phương thức chăn thả huyện Thanh Trì – Hà Nội”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt (1981 – 1996), Nxb Nông nghiệp, tr 97 – 100 19 Đào Đức Long, Nguyễn Chí Bảo (1979), Nuôi vịt ngỗng chăn thả, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 20 Lê Văn Liễn, Trần Xuân Hoàn, Phạm Thị Dung, Nguyễn Thị Tin (1987), “Xác định tiêu sinh lý, sinh hố máu vịt Anh Đào ni Trung tâm nghiên cứu vịt 138 ©2018  Vịt Cỏ, vịt Khaki Campbell lai nuôi Việt Nam Đại Xuyên”, Thông tin khoa học kỹ thuật chăn nuôi, Viện Chăn nuôi tháng 2/1987, tr 37 – 42 21 Lê Viết Ly, Bùi Quang Tiến, Hoàng Văn Tiệu, Bùi Đức Lũng, Lê Thị Thúy, Nguyễn Thị Minh (2001), Chuyên khảo bảo tồn nguồn gen vật nuôi Việt Nam, Tập 2, Phần Gia cầm, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 69 – 77 22 Nguyễn Thị Minh (1980), Nghiên cứu số tiêu sinh lý hình thái máu vịt Bầu Thanh Hóa, Khóa luận tốt nghiệp Đại học, Trường ĐHNN I, Hà Nội 23 Nguyễn Thị Minh (2001), Nghiên cứu số tính sản xuất tiêu sinh lý, sinh hóa máu việc bảo tồn quỹ gen dòng vịt Cỏ màu cánh sẻ, Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp, Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam, Hà Nội 24 Nguyễn Thị Minh, Lê Viết Ly, Hoàng Văn Tiệu, Phạm Văn Trượng, Trương Quang Dung (1999), “Kết nghiên cứu huyết học tiêu sản xuất bảo tồn quỹ gen vịt Cỏ màu cánh sẻ”, Báo cáo thực đề án bảo tồn nguồn gen vật nuôi Việt Nam – 1999, Viện Chăn nuôi, Hà Nội 12/1999, tr 95 – 103 25 Nguyễn Thị Minh, Hoàng Văn Tiệu, Phạm Văn Trượng (1997), “Chọn lọc, nhân bảo tồn dòng vịt Cỏ màu cánh sẻ Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xun”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt (1981 – 1996), Viện Chăn nuôi quốc gia, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 110 – 114 26 Nguyễn Thị Minh, Hoàng Văn Tiệu, Phạm Văn Trượng (2005), “Nghiên cứu chọn tạo dòng vịt Cỏ cao sản trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xun”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt – ngan (1980 – 2005), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 76 – 81 27 Nguyễn Thị Minh, Hoàng Văn Tiệu, Phạm Văn Trượng (2011)a, “Nghiên cứu chọn lọc nâng cao suất trứng, tạo dòng vịt Cỏ C1”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt – ngan, TTNC vịt Đại Xuyên, Viện Chăn nuôi, Hà Nội, tr 125 – 132 28 Nguyễn Thị Minh, Hoàng Văn Tiệu, Phạm Văn Trượng (2011)b, “Nghiên cứu chọn lọc ổn định suất trứng dòng vịt Cỏ C1”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt – ngan, TTNC vịt Đại Xuyên, Viện Chăn nuôi, Hà Nội, tr 133 – 136 29 Nguyễn Thị Minh, Hoàng Văn Tiệu, Phạm Văn Trượng, Lê Viết Ly (2005), “Nghiên cứu nuôi vịt Cỏ theo phương thức ni nhốt”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt – ngan (1980 – 2005), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 86 – 90 30 Lương Tất Nhợ, Hồ Khắc Oánh, Hoàng Văn Tiệu, Trần Dự (2001), “Năng suất sinh sản vịt Khaki Campbell nuôi chăn thả dải ven biển đồng sông Hồng”, Tài liệu tham khảo 139 Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt, Viện Chăn nuôi, tr 66 – 72 31 Hồ Khắc Oánh (1996), Nghiên cứu tính sản xuất vịt Khaki Campbell điều kiện chăn nuôi vùng ven biển đồng sông Hồng, Luận văn thạc sĩ khoa học Nông nghiệp, Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam 32 Hồ Khắc Oánh, Phạm Văn Trượng, Nguyễn Đức Trọng, Nguyễn Thị Minh, Doãn Văn Xuân, Nguyễn Thị Thúy Nghĩa (2003), “Nghiên cứu khả sinh trưởng sinh sản lai vịt CV 2000 Layer vịt Cỏ”, Báo cáo khoa học Viện Chăn nuôi, Phần nghiên cứu giống vật nuôi, tr 48 33 Lê Thị Phiên, Nguyễn Đức Trọng, Hoàng Văn Tiệu (2005), “Nghiên cứu chọn lọc tạo dòng vịt Khaki Campbell hệ thứ Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịtngan (1980 – 2005), Nxb Nông nghiệp, tr 44 – 50 34 Lê Thị Phiên, Nguyễn Đức Trọng, Hoàng Văn Tiệu, Nguyễn Văn Duy (2011), “Nghiên cứu chọn lọc định hướng vịt Khaki Campbell dòng K1 cho suất trứng cao”, Tuyển tập công trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt-ngan, Viện Chăn nuôi, tr 34 – 40 35 Nguyễn Minh Quang (1994)a, “Khảo sát kết chăn nuôi đàn vịt Bạch Tuyết nuôi ba điểm khác Hải Phòng”, Kỷ yếu Hội thảo nghiên cứu phát triển chăn ni vịt Sầm Sơn, Thanh Hóa, 10/1994, tr 38 – 42 36 Nguyễn Minh Quang (1994)b, Nghiên cứu số tính trạng suất nhóm giống vịt Bạch Tuyết nuôi đồng sông Hồng sơng Cửu Long, Luận án Phó tiến sĩ khoa học Nông nghiệp, Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam, Hà Nội 37 Lê Minh Sắt (1994), “Nuôi cấy tế bào nhiễm sắc thể động vật nuôi”, Kết nghiên cứu bảo tồn quỹ gen vật nuôi 1990 – 1993, Bộ KHCN&MT, Bộ NN&CNTP – Hà Nội, tr 123 – 126 38 Nguyễn Thiện, Lê Xuân Đồng, Nguyễn Tuấn Hồng (1997), “Báo cáo kết chăn nuôi lợn kết hợp với thả cá chăn nuôi vịt kết hợp với trồng lúa”, Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y 1996 – 1997, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Phần Chăn nuôi gia cầm, Hà Nội, tr 239 39 Nguyễn Văn Thiện (1995), Di truyền học số lượng ứng dụng chăn nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 40 Lê Xuân Thọ (1996), Nghiên cứu số tính sản xuất vịt lai Khaki Campbell với vịt Cỏ màu lơng trắng, Tóm tắt luận văn thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp, Viện Khoa học kỹ thuật Nơng nghiệp Việt Nam 140 ©2018  Vịt Cỏ, vịt Khaki Campbell lai nuôi Việt Nam 41 Lê Xuân Thọ, Hoàng Văn Tiệu, Nguyễn Văn Ban (1997), “Nghiên cứu số tính sản xuất vịt lai Khaki Campbell với vịt Cỏ có màu lơng trắng”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt (1981 – 1996), Viện Chăn nuôi quốc gia, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 133 42 Lê Xuân Thọ, Hoàng Văn Tiệu, Phạm Văn Trượng (2006), “Kết nghiên cứu số tiêu sản xuất cặp lai CV2000 layer với Khaki Campbell nuôi trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên vùng phụ cận”, Tuyển tập công trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt (1980 – 2005), Viện Chăn nuôi quốc gia, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 131 – 139 43 Hoàng Văn Tiệu ctv (1990), “Báo cáo kết nghiên cứu vịt giai đoạn 1986 – 1990”, Báo cáo tổng kết đề tài 01 – 10 thuộc chương trình 02B, Bộ Nơng nghiệp Cơng nghiệp thực phẩm, Hà Nội, 1990 44 Hoàng Văn Tiệu, Lê Xuân Đồng, Lương Tất Nhợ, Phạm Văn Trượng, Lê Thanh Hải, Lê Văn Liễn cộng tác viên (1993), “Nghiên cứu, chọn lọc, nhân dòng vịt nội, ngoại tạo cặp vịt lai có suất cao phù hợp với phương thức chăn thả”, Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học chăn ni vịt (1988 – 1992), Nxb Nơng nghiệp, tr 143 – 160 45 Hồng Văn Tiệu, Hồ Khắc Oánh, Lương Tất Nhợ, Nguyễn Xuân Lùng (1997) “Khảo sát suất sinh sản vịt Khaki Campbell vịt Cỏ nuôi nhốt huyện ven biển đồng sông Hồng”, Tuyển tập công trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt (1981 – 1996), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 73 – 78 46 Hoàng Văn Tiệu, Nguyễn Thị Bạch Yến, Nguyễn Song Hoan, Phạm Văn Trượng, Mai Thị Lan, Trần Thanh Vân, Lê Xuân Thọ, Võ Thành Tiên công tác viên (1995), “Nghiên cứu xác định khả sức sản xuất vịt Khaki Campbell nuôi Việt Nam”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu kỹ thuật chăn nuôi 1969–1995, Nxb Nông nghiệp, tr 176 – 183 47 Nguyễn Đức Trọng, Nguyễn Văn Duy, Hoàng Văn Tiệu, Vương Thị Lan Anh, Đặng Thị Vui, Nguyễn Thị Thúy Nghĩa, Đồng Thị Quyên, Hoàng Văn Trường (2011), “Đặc điểm ngoại hình khả sản xuất lai vịt Cỏ vịt Triết Giang”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt – ngan, TTNC vịt Đại Xuyên, Viện Chăn Nuôi Hà Nội, tr 110 – 117 48 Phạm Văn Trượng, Đinh Xuân Tùng (1997)a, “Xác định hiệu kinh tế phẩm giống vịt Anh Đào, lai, Cỏ nuôi lấy thịt phương thức nuôi công nghiệp chăn thả”, Tuyển tập công trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt (1981 – 1996), Viện Chăn nuôi Quốc gia, Nxb Nông nghiệp, tr 124 – 132 Tài liệu tham khảo 141 49 Phạm Văn Trượng, Đinh Xuân Tùng (1997)b, “Một số kết bước đầu chăn nuôi vịt lai trống Super M × mái (Anh Đào × Cỏ)”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt (1981 – 1996), Viện Chăn nuôi quốc gia, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 115 – 118 50 Bạch Quốc Tuyên (1975), Giáo trình huyết học, Tập 1, Trường Đại học Y khoa Hà Nội 51 Nguyễn Đăng Vang (1989) “Công tác giống chăn nuôi vịt”, Bài giảng lớp tập huấn kỹ thuật chăn nuôi vịt, tháng 12/1989, Dự án VIE/86/007 52 Trần Thanh Vân, Hoàng Văn Tiệu, Nguyễn Khánh Quắc (1995)a, “Khảo sát bước đầu khả sản xuất thịt vịt đực Khaki Campbell, vịt Cỏ lai F1 (KC × Cỏ) ni chăn thả đến 70 ngày tuổi Bắc Thái”, Kết nghiên cứu khoa học (các cơng trình nghiên cứu sinh), Quyển 5, Nxb Nông nghiệp, tr 374 – 376 53 Trần Thanh Vân, Hoàng Văn Tiệu, Nguyễn Khánh Quắc (1995)b, “Đặc điểm sinh trưởng vịt Khaki Campbell, vịt Cỏ lai F1 (KC × Cỏ) ni chăn thả Bắc Thái”, Kết nghiên cứu khoa học (các cơng trình nghiên cứu sinh), Quyển 5, Nxb Nông nghiệp, tr 385 – 391 54 Trần Thanh Vân, Hoàng Văn Tiệu, Nguyễn Khánh Quắc (1996)a, “Kết nghiên cứu số tiêu sinh lý máu vịt Khaki Campbell, vịt Cỏ lai F1 (KC × Cỏ) ni chăn thả Bắc Thái, giai đoạn – 70 ngày tuổi”, Kết nghiên cứu khoa học (các cơng trình nghiên cứu sinh), Quyển 6, Nxb Nông nghiệp, tr 318 – 321 55 Trần Thanh Vân, Hoàng Văn Tiệu, Nguyễn Khánh Quắc (1996)b, “Kết nghiên cứu số tiêu sinh hóa máu vịt Khaki Campbell, vịt Cỏ lai F1 (KC × Cỏ) ni chăn thả Bắc Thái, giai đoạn – 70 ngày tuổi”, Kết nghiên cứu khoa học (các cơng trình nghiên cứu sinh), Quyển 6, Nxb Nông nghiệp, tr 322 – 326 56 Trần Thanh Vân, Hoàng Văn Tiệu, Nguyễn Khánh Quắc (1997)a, “Một số tiêu sức sản xuất trứng vịt Khaki Campbell lai với vịt Cỏ mầu lông cánh sẻ nuôi chăn thả Thái Nguyên”, Kết nghiên cứu khoa học (các công trình nghiên cứu sinh), Quyển 7, Nxb Nơng nghiệp, tr 227 – 237 57 Trần Thanh Vân, Hoàng Văn Tiệu, Nguyễn Khánh Quắc, Phạm Văn Trượng (1997)b, “Phát triển vịt chuyên trứng Khaki Campbell nuôi chăn thả tỉnh Việt Bắc Việt Nam”, Báo cáo khoa học Chăn ni Thú y tồn Quốc, Bộ Nơng nghiệp PTNT – tháng 8/1997, tr 245 – 253 58 Trần Thanh Vân, Nguyễn Khánh Quắc, Hoàng Văn Tiệu (1998), “Đặc điểm sinh học trứng vịt thuộc giống Khaki Campbell, Cỏ cánh sẻ lai chúng nuôi chăn thả Thái Ngun”, Tạp chí Khoa học Cơng nghệ, Đại học Thái Nguyên, Số 2, tr 89 – 96 142 ©2018  Vịt Cỏ, vịt Khaki Campbell lai nuôi Việt Nam 59 Trần Thanh Vân (1998), Nghiên cứu khả sản xuất vịt Khaki Campbell vịt lai F1 (Khaki Campbell × Cỏ) ni chăn thả Thái Nguyên, Luận án tiến sĩ Nông nghiệp, Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam, Hà Nội 60 Đỗ Đức Việt, Trịnh Thơ Thơ (1986), “Một số tiêu sinh lý, hình thái máu vịt, số tiêu vi thể máy tiêu hóa hai giống vịt Bầu vịt Cỏ Việt Nam lứa tuổi”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu KHKTNN (1986 – 1991), Trường ĐHNN I Hà Nội, tr 123 61 Nguyễn Hồng Vĩ, Hoàng Văn Tiệu, Nguyễn Đăng Vang (1997), “Khả sản xuất vịt Khaki Campbell nuôi khơ”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt (1981 – 1986), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 86 – 89 62 Nguyễn Hồng Vĩ, Lê Thị Phiên, Hồ Khắc Oánh, Nguyễn Thị Thúy Nghĩa, Đồng Thị Quyên (2011), “Chọn lọc để ổn định suất dòng vịt chuyên trứng Khaki campbell (K1)”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt-ngan, TTNC vịt Đại Xuyên, Viện Chăn nuôi, Hà Nội, tr 142 – 147 63 Doãn Văn Xuân, Nguyễn Đức Trọng, Hoàng Văn Tiệu (2005), “Nghiên cứu đặc điểm khả sản xuất cặp lai vịt Cỏ vịt CV2000 Layer”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chuyển giao tiến kỹ thuật chăn nuôi vịt – ngan 1980 – 2005, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr 125 – 130 64 Nguyễn Thị Bạch Yến (1997), Một số đặc điểm di truyền tính trạng xuất vịt Khaki Campbell qua bốn hệ ni thích nghi theo phương thức chăn thả, Luận án phó tiến sĩ Khoa học Nơng nghiệp, Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam, Hà Nội TÀI LIỆU TIẾNG ANH 65 Awang (1987), “Layer ducks in Malaysia”, Poultry – International, Vol 23, No 6, pp 134 – 136 66 Bird R.S (1985), “The future of modern duck production, breed and husbandry in South–East Asia”, Duck Production Science and World Practice, The University of New England, pp 229 – 239 67 Bulbule V.D (1985), “Duck production in India”, Duck Production Science and World Practice, The University of New England, pp 351 – 365 68 Chin D.T.F and Koi V.Y (1992), “The development and performance of auto color sexing laying duck”, Proceedings World’s Poultry Congress, Vol 3, 19th Holland, pp 314 – 315 Tài liệu tham khảo 143 69 Hetzel D.J.S (1984), “Comparative performance of intensively managed Khaki Campbell and native Indonesian duck”, Tropical Animal Health Products 16, pp 34 – 45 70 Hetzel D.J.S and Gunawan B (1984), “Egg production of Indonesian native and crossbred ducks under intensive and extensive condition”, Tropical Animal Health Production 9, pp 203 – 215 71 Hetzel D.J S and Simon G.S (1983), “Growth and carcass characteristics of Alabio, Bali, Tegal and Khaki Campbell drakes on a high plane of nutrient”, Indonesia– Sabrao J 15, pp 117 – 123 72 Hisato Okabayashi, Yuchi Tanabe, Yoshio Yamamoto, Nguyen Thi Minh, Dang Vu Binh (1999), “Genetic constitutions of native ducks in North Vietnam”, Japanese Poultry Science Vol 36, No 4, July, pp 245 – 254 73 Khajarem J and Khajarem S (1990), Duck breeding guide, FAO/Khonkoen University training programmes fellows from Vietnam, Thailand, July 29 to Aug 28, 1990 74 Krachang W T (1985), “Duck production in Thailand”, Duck Production Science and World Practice, University of New England, pp 380 75 Minh N.T., Ly L.V., Orskov E.R., Margaret Gill (2011), “The Duck-Fish-Rice systems in Agricultural sustainable development and poultry product safety in Vietnam”, Proceedings 9th Asia Pacific Poultry Conference (APPC), March 20 – 23, Taipei, Taiwan, pp 227 76 Minh N.T., Ly L.V., Orskov E.R., Margaret Gill, Tieu H.V., Trong N.D (2007), “Genetic improvement of local laying Co duck breed for sustainable agricultural farming system in Vietnam”, Proceedings International Seminar on Improved duck Production of Small-scale Farmers in the ASPAC Region, Sept 17th – 21st, Ha Noi, pp 41 – 50 77 Minh N.T., Ly L.V., Tieu H.V., Truong P.V (2004), “Genetic conservation of the Co duck breed for biodiversity and sustainable agricultural ecology in Vietnam”, Proceedings 29th International Conference on Animal genetics (ISAG 2004), Tokyo, Japan, Sept 11 – 16, pp 115 78 Minh Nguyen Thi, Trong N.D (2007), “Co duck genetic resources: the pillar of traditional mixed farming systems in Vietnam”, People and Animals, FAO InterDepartmental Working Group on Biological Diversity, Rome, pp 85 – 93 79 Okabayashi H., Yokoyama H., Tanabe Y., Namikawa T., Yamagata T., Yamamoto Y., Amano T., Tsunoda K., Loc C.B., Xuan V.T (1998), “Phylogenetic studies of the Vietnam native ducks, one of the Asian duck populations based on the blood protein polymorphisms”, Animal Science and Technology, Vol 69, No 8, August, pp 712 – 719 144 ©2018  Vịt Cỏ, vịt Khaki Campbell lai nuôi Việt Nam 80 Panda P., Mishra M., Sahoo G (1984), “Study of egg quality in Khaki Campbell ducks”, Indian Journal of Poultry Science, Vol 19, No 1, pp 57 – 59 81 Padhi M.K., Panda B.K And Shahoo S.K (2010), “Production performance of Khaki Campbell ducks”, The Indian Veterinary Journal, September, pp 938 – 940 82 Pingel H (1986), “Recent research on the breeding of waterfowl”, 7th European Poultry Conference, Vol 1., 35 ref Paris France, World’s Poultry Science Association, pp 70 – 81 83 Samsudin A.A., Hendry N., Khaing K.T (2016), “Effect of feeding dietary Palm Kernel cake on egg production and egg quality of Khaki Campbell duck”, Journal of World Poultry Research, Res 6(1), pp – 84 Thummabood S (1990), “Breed and breeding improvement of duck”, Training Course on Duck 4th August 1990, Department of Livestock Development – Ministry of Agricultural and Natural Development, Thailand 85 Thummabood S (1992), “Recent advances in duck breed and breeding of Thailand”, Proceedings of 6th A.A.A.P Science Congress, Vol 2, Bangkok – Thailand, pp 83 – 91 86 Tran Thanh Van and Nguyen Thi Thuy My (2008), “Comparison of reproduction of egg type duck breeds raising on garden to determine suited breed for farmers in nothern mountainous of Vietnam”,   Proceedings the 13th Animal Science Congress of the Asian – Australasian Association of Animal Production Societies, Ha Noi, Viet Nam 87 Wisutharom K (1985), “Duck production in Thailand”, Duck Production Science and World Practice, Farrell D J and Stapleton P (Ed), University of New England, pp 380 Tài liệu tham khảo 145 VỊT CỎ, VỊT KHAKI CAMPBELL VÀ CON LAI NUÔI TẠI VIỆT NAM Chịu trách nhiệm xuất Giám đốc – Tổng Biên tập: TS LÊ LÂN Biên tập: LÊ MINH THU Trình bày, bìa: VŨ HẢI YẾN NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP 167/6 Phương Mai - Đống Đa - Hà Nội ĐT: (04) 38523887, (04) 38521940 - Fax: (04) 35760748 Website: http://www.nxbnongnghiep.com.vn CHI NHÁNH NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP 58 Nguyễn Bỉnh Khiêm - Q.I - Tp Hồ Chí Minh ĐT: (08) 38299521, 38297157 - Fax: (08) 39101036 63 − 630 − / 80 − 18 NN − 2018 In 115 bản, khổ 16 × 24cm Xưởng in NXB Nông nghiệp Địa chỉ: Số 6, ngõ 167 phố Phương Mai - Đống Đa - Hà Nội Xác nhận ĐKXB số 1047-2018/CXBIPH/1-80/NN ngày 29/3/2018 Quyết định XB số: 10/QĐ-NXBNN ngày 4/4/2018 ISBN 978-604-60-2743-0 In xong nộp lưu chiểu Quý II/2018 ... Xuyên�����������������������������������������������������������������������������������������131 x ©2018  Vịt Cỏ, vịt Khaki Campbell lai nuôi Việt Nam LỜI TÁC GIẢ T ác giả sách chuyên khảo ? ?Vịt Cỏ, vịt Khaki Campbell lai nuôi Việt Nam? ?? PGS.TS Trần Thanh Vân TS Nguyễn... khác hệ vịt lưu giữ giống, chi tiết bảng 1.4 ©2018  Vịt Cỏ, vịt Khaki Campbell lai nuôi Việt Nam Bảng 1.4 Tỷ lệ nuôi sống vịt Cỏ nuôi nhốt TTNC vịt Đại Xuyên Thế hệ n Tỷ lệ nuôi sống (%) Vịt Cỏ... thịt 2.3.2 Khả sinh sản ©2018  Vịt Cỏ, vịt Khaki Campbell lai nuôi Việt Nam 51 55 iii Chương 3  ĐẶC ĐIỂM NGOẠI HÌNH, KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA CON LAI VỊT KHAKI CAMPBELL ����������������������������������������������������������������������������

Ngày đăng: 15/08/2022, 23:08

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w