Củcảixàomực
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
10 phút
Củ cải sẽ giòn hơn khi xào nhanh tay,
mực thì thơm nồng mùi tỏi. Món ăn này
thích hợp cho gia đình ấm cúng.
Nguyên liệu:
Củcải 300g
Mực ống 300g
Tôm sú lớn 200g
Cà rốt 50g
Nước dùng 50ml
Đầu hành
Muối, đường, hạt nêm
Tiêu, tỏi, dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Tôm sú lột vỏ, mực ống làm sạch, xắt
khoanh.
Củ cải, cà rốt cắt lát mỏng, luộc sơ với
nước sôi.
Cho dầu vào chảo phi vàng, cho mực, tôm
vào xào sơ.
2
Cho củ cải, cà rốt vào đảo đều, nêm muối,
đường, bột nêm cho vừa ăn.
Thêm chút nước dùng vào xào từ 1-2
phút.
Cho đầu hành lá vào, đảo đều rồi dọn ra
đĩa.
. Củ cải xào mực
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
10 phút
Củ cải sẽ giòn hơn khi xào nhanh tay,
mực thì thơm nồng mùi. vỏ, mực ống làm sạch, xắt
khoanh.
Củ cải, cà rốt cắt lát mỏng, luộc sơ với
nước sôi.
Cho dầu vào chảo phi vàng, cho mực, tôm
vào xào sơ.
2
Cho củ cải,