Rau củxàomực
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
45 phút
Năm nay thay vì món gà tây truyền thống hay gan ngỗng béo
ngậy, hãy "nếm trải" một thực đơn Giáng Sinh với mực và các
loại raucủ nhé.
Nguyên liệu:
300g mực ống
250g cải bos xôi
250g bông cải xanh
1 củ cà rốt
1 quả bí ngòi
150g cải thìa
150g đậu bắp
150g cà chua bi
150g ớt vàng
Các bước thực hiện:
1
Lột da mực, cuộn tròn thân mực lại thành ống hoa, tách từng cánh
hoa tròn ra, xen kẽ cà chua đỏ cho đẹp mắt, đem hấp chín.
2
Tất cả các thành phần raucủxào với dầu lửa lớn, nêm gia vị cho vừa
ăn. Xếp raucủ phía dưới, đặt mực lên trên.
Mách nhỏ:
Muốn raucủ ngon nên xào với bơ.
. dầu lửa lớn, nêm gia vị cho vừa
ăn. Xếp rau củ phía dưới, đặt mực lên trên.
Mách nhỏ:
Muốn rau củ ngon nên xào với bơ.
. mực, cuộn tròn thân mực lại thành ống hoa, tách từng cánh
hoa tròn ra, xen kẽ cà chua đỏ cho đẹp mắt, đem hấp chín.
2
Tất cả các thành phần rau củ xào