Thông tin tài liệu
Củ năng xào mực
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Những sợi khô mực thơm mềm rơm cùng với vị ngọt giòn của củ
năng xào cho bạn cảm giác lạ miệng.
Nguyên liệu:
Củ năng 300gr
Khô mực ngâm mềm 100gr
Măng trúc 100gr
Thịt thăn heo 50gr
Trứng gà
1 củ gừng đập dập, rượu trắng
Hành khô bằm, tỏi bằm, hành lá xắt khúc
Hạt nêm, dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Mực xắt sợi. Củ năng gọt vỏ, xắt khoanh. Măng trúc luộc qua, xắt vát.
Thịt thăn heo, xắt sợi, ướp với hạt nêm.
2
Xào khô mực săn. Trứng chiên mỏng, xắt sợi. Phi thơm hành, tỏi khô,
cho thịt heo vào xào săn, cho củ năng, măng, khô mực vào xào chín.
Cho ra dĩa, trộn với trứng.
. Củ năng xào mực
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Những sợi khô mực thơm mềm rơm cùng với vị ngọt giòn của củ
năng xào cho. thực hiện:
1
Mực xắt sợi. Củ năng gọt vỏ, xắt khoanh. Măng trúc luộc qua, xắt vát.
Thịt thăn heo, xắt sợi, ướp với hạt nêm.
2
Xào khô mực săn. Trứng
Ngày đăng: 18/03/2014, 11:20
Xem thêm: Củ năng xào mực docx