KHÂU PHÂN PHỐI và QUY TRÌNH NGƯỢC TRONG CHUỖI CUNG ỨNG của VINAMILK

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÀI TẬP NHÓM: KHÂU PHÂN PHỐI VÀ QUY TRÌNH NGƯỢC TRONG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA VINAMILK Lớp, hệ đào tạo : L10, Chất lượng cao Gíao viên mơn: Nguyễn Phúc Q Thạnh Họ tên nhóm sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Diệu Võ Thành Nhân Ngô Huỳnh Trà Giang Bùi Ngọc Cát Tường Lường Văn Trường Trần Nguyễn Nhật Phương TP.HỒ CHÍ MINH - NĂM 2022 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com MỤC LỤC Lý nhóm chọn Vinamilk để phân tích chuỗi cung ứng Giới thiệu sơ lược Vinamilk: .3 1.1 Tổng quan công ty Vinamilk 1.2 Các thành phần tham gia vào chuỗi cung ứng công ty: 1.2.1 Nguồn cung ứng đầu vào cho chuỗi cung ứng Vinamilk 1.2.2 Nhà sản xuất 1.2.3 Nhà phân phối Mơ hình SCOR 2.1 Khái niệm SCOR 2.2 Vai trò SCOR => Chuỗi cung ứng Vinamilk theo mơ hình SCOR Phân tích khâu phân phối chuỗi cung ứng Vinamilk 3.1 Kênh phân phối .9 3.1.1 Kênh truyền thống: 3.1.2 Kênh đại: .11 3.2 Lập lịch trình giao hàng 13 3.2.1 Đối với hình thức phân phối trực tiếp 13 3.2.2 Đối với hình thức phân phối gián tiếp 14 3.3 Hoạt động quản lý đơn hàng Vinamilk 16 Quản lý để giao đúng, đủ sản phẩm, thời gian, địa điểm? .18 3.4 Ưu nhược điểm đề xuất giải pháp cho hoạt động phân phối Vinamilk 23 3.4.1 Ưu điểm: 23 3.4.2 Hạn chế: 24 3.4.3 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện kênh phân phối vinamilk 24 Quy trình phân phối ngược Vinamilk 25 Tài liệu tham khảo .28 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Lý nhóm chọn Vinamilk để phân tích chuỗi cung ứng Hiện tại, Vinamilk có 200 mặt hàng bao gồm sữa sản phẩm từ sữa như: sữa đặc, kem, phô mai, sữa đậu nành, nước ép, café, bánh, kẹo, … Số lượng mặt hàng tiêu dùng hàng ngày với số lượng lớn toàn 63 tỉnh thành nước xuất sang thị trường nước tiêu thụ Theo thống kê Vienambiz, tổng thị phần năm 2020 Vinamilk đạt khoảng 43.3%, chiếm ưu tuyệt đối so với đối thủ cạnh tranh, để trì vị nay, việc quản lý chuỗi cung ứng tốt đóng vai trị quan trọng đến thành công & tương lai Vinamilk Hơn nữa, mơ hình quản lý chuỗi cung ứng Vinamilk điều mà doanh nghiệp nên học hỏi Giới thiệu sơ lược Vinamilk: 1.1 Tổng quan công ty Vinamilk Công ty cổ phần sữa Việt Nam - Vietnam dairy Products Joint – Stock Company Được thành lập năm 1976 sở tiếp quản nhà máy Sữa chế độ cũ để lại Cơng ty có trụ sở Số 10 phố Tân Trào, Phường Tân Phú, Quận 7, thành phố Hồ Chí Minh Cơ cấu tổ chức gồm 17 đơn vị trực thuộc Văn phòng Tổng số cán nhân viên 4.500 người Chức chính: Sản xuất sữa sản phẩm khác từ Sữa Vinamilk xây dựng cho nhà mạng lưới phân phối tốt với 250 nhà phân phối 135.000 điểm bán lẻ nước Công suất VNM vào khoảng 550.000 sữa/năm hiệu suất sử dụng vào khoảng 75% TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Công ty Cổ phần sữa VinaMilk (VNM) trở thành công ty tiên phong nhiều lĩnh vực, nhiều năm Kết sản xuất kinh doanh VNM năm 2010 năm thành công Với chiến lược kinh doanh phủ kiểm soát điểm bán lẻ sản phẩm nên Vinamilk nắm gần 60% thị phần thị trường sữa nội địa Hiện sản phẩm Vinamilk có mặt hầu hết siêu thị khoảng 250.000 điểm bán lẻ toàn quốc 1.2 Các thành phần tham gia vào chuỗi cung ứng công ty: Thành phần chuỗi cung ứng Vinamilk gồm có: 1.2.1 Nguồn cung ứng đầu vào cho chuỗi cung ứng Vinamilk Đầu vào công ty sữa Vinamilk gồm: nguồn nguyên liệu nhập nguồn nguyên liệu thu mua từ hộ nông dân ni bị, nơng trại ni bị nước 1.2.2 Nhà sản xuất Vinamilk sở hữu nhà máy sản xuất sữa New Zealand, Mỹ, Balan 13 nhà máy sản xuất sữa đại Việt Nam từ Bắc vào Nam, đặc biệt “siêu nhà máy” sữa Bình Dương KCN Mỹ Phước với diện tích 20 hecta TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com 1.2.3 Nhà phân phối Trụ sở: Quận 7, TPHCM Vinamilk có 250 nhà phân phối, gần 1500 đại lý khắp nước (Hệ thống đối tác phân phối - Kênh General Trade – GT, chuỗi hệ thống siêu thị toàn quốc Kênh Modern Trade - MT, Hệ thống Cửa hàng Giới thiệu bán sản phẩm Vinamilk Toàn Quốc ) Nhà phân phối lớn Vinamilk tập đoàn Phú Thái Phân phối trực tiếp đến khách hàng xí nghiệp, trường học, khu vui chơi giải trí  Nhà bán lẻ: Hơn 5000 nhà bán lẻ (Go, Metro, …)  Khách hàng: NTD cá nhân, tổ chức, trường học… TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Mô hình SCOR 2.1 Khái niệm SCOR SCOR Mơ Hình Tham Chiếu Hoạt Động Chuỗi Cung Ứng (Supply Chain Operation Reference) Mơ hình định ứng dụng tốt nhất, thước đo hiệu hoạt động yêu cầu chức phần mềm cho quy trình cốt lõi, quy trình hoạt động chuỗi cung ứng Mơ hình SCOR cung cấp cấu trúc tảng, thuật ngữ chuẩn để giúp công ty thống nhiều công cụ quản lý, tái thiết quy trình kinh doanh, lập chuẩn so sánh, phân tích thực hành Các cơng cụ SCOR tạo giúp cho công ty phát triển quản lý cấu trúc chuỗi cung ứng hiệu Từ đời năm 1996, đến có 700 cơng ty áp dụng mơ hình SCOR TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com 2.2 Vai trị SCOR Mơ hình định cách thực hành tốt nhất, thước đo hiệu hoạt động yêu cầu chức phần mềm cho quy trình cốt lõi chuỗi cung ứng, quy trình (subprocess) hoạt động Mơ hình SCOR cung cấp cấu trúc tảng, thuật ngữ chuẩn để giúp công ty thống nhiều cơng cụ quản lý, tái thiết quy trình kinh doanh, lập chuẩn so sánh, phân tích thực hành tốt Các công cụ SCOR tạo khả cho công ty phát triển quản lý cấu trúc chuỗi cung ứng hiệu Sử dụng phương pháp thiết kế từ xuống mơ hình SCOR, cơng ty nhanh chóng hiểu cấu trúc hiệu hoạt động thời chuỗi cung ứng Cơng ty so sánh cấu trúc với cơng ty khác, phát cải tiến dựa thực hành tốt nhất, thiết kế cấu trúc chuỗi cung ứng tương lai => Chuỗi cung ứng Vinamilk theo mơ hình SCOR Trong chuỗi cung ứng Vinamilk theo mơ hình SCOR có khâu:  Hoạch định: Vinamilk lên kế hoạch thu mua sữa từ trang trại nước nhập nguyên liệu từ nhà cung cấp nước ngoài, vận chuyển nhà máy để sản xuất Vinamilk sử dụng mơ hình EOQ, mơ hình cơng ty thường xun sử dụng quản lý hàng tồn kho Công ty tính tốn lượng hàng tối đa kho mình, sản xuất lưu kho theo tiêu chuẩn nhằm giảm thiểu chi phí nhân lực, bảo quản tồn kho; đồng thời có khả đảm bảo hoạt động cung ứng ổn định phát triển; số liệu giúp Vinamilk lập kế hoạch dự báo cho kì  Thu mua: Vinamilk nhập thu mua nguồn nguyên liệu từ hộ nơng dân ni bị, nơng trại ni bị nước TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com  Sản xuất: Vinamilk sử dụng công nghệ để sản xuất đóng gói sản phẩm nhà máy  Phân phối: Thông qua kênh phân phối để vận chuyển hàng hóa từ nơi sản xuất đến người tiêu dùng cuối Ngồi Vinamilk cịn có số tiêu chuẩn lựa chọn nhà cung cấp đầu vào như:  Các trang trại chăn ni bị sữa - Nguồn sữa hữu ngun liệu từ trang trại hồn tồn khơng có dư lượng kháng sinh khơng có hormone tăng trưởng Bò phải cho ăn thực phẩm 100% hữu - Ở trang trại hữu cơ, hệ thống chuồng trại mở tự do, trang bị hệ thống làm mát vận hành hoàn toàn tự động, đồng thời giữ cho nơi đàn bị ln an toàn Điều giúp cho nguồn sữa tự nhiên chất lượng - Các nguồn gen cho giống bò phải tuyển chọn nghiêm ngặt để tạo hệ miễn dịch mạnh, giúp cho bò thích nghi cách tự nhiên với điều kiện nơi trang trại chăn nuôi để tránh dịch bệnh bị có sức phát triển tốt  Các cơng ty sản xuất bao bì - Giữ trọn tươi ngon sữa suốt tháng mà hoàn toàn không dùng chất bảo quản nào, tránh khỏi xâm nhập yếu tố bên độ ẩm, khơng khí, vi khuẩn, bụi bặm… - Việc sử dụng loại bao bì giấy góp phần thân thiện với môi trường thay cho việc sử dụng chai nhựa, bao bì ni-lơng thơng thường… - Bao bì phải chắn, để tránh việc vận chuyển sữa bị hư hại  Các công ty cung cấp sữa bột - Các thành phần sữa bột phải đảm bảo thành phần hàm lượng chất dinh dưỡng mà Vinamilk lập TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com - Sản phẩm, dây chuyền sản xuất phải tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn quản lý chất lượng an tồn vệ sinh thực phẩm Mơ hình chuỗi cung ứng đơn giản Vinamilk Phân tích khâu phân phối chuỗi cung ứng Vinamilk: 3.1 Kênh phân phối 3.1.1 Kênh truyền thống: Bản chất loại kênh thật kênh VMS nhà sản xuất Vinamilk quản lý nhà phân phối minh thông qua việc ký kết hợp đồng ràng buộc trách nhiệm quyền lợi nghĩa vụ hai bên Các nhà phân phối đặt khắp tỉnh thành theo đồ thị trường mà Vinamilk vạch Theo đồ thị trường Việt Nam chia làm vùng chính: Miền Bắc, Miền duyên hải Miền Nam Tại vùng số lượng nhà phân phối đặc khác nhau, phụ thuộc quy TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com mơ khách hàng, vị trí địa lý Mỗi nhà phân phối lại hoạt động khu vực riêng phân phối hàng hóa Vinamilk cho đại lý cửa hàng bán lẻ Kênh phân phối truyền thống thực phân phối 80% sản lượng Công ty Năm 2019, Vinamilk sở hữu hệ thống phân phối truyền thống gồm 250 nhà phân phối 250.000 điểm bán lẻ có mặt 63 tỉnh thành Ngồi ra, Vinamilk mở 14 phịng trưng bày thành phố lớn Hà Nội, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh Cần Thơ để phân phối sản phẩm mình.Vinamilk có kế hoạch mở thêm chiến dịch marketing đồng thời phát triển thêm điểm bán lẻ để tăng doanh thu Bên cạnh mạng lưới phân phối nước, Cơng ty cịn có nhà phân phối thức Hoa Kỳ, châu Âu, Úc Thái Lan Hạn chế: Tuy nhiên, việc đảm bảo phân phối sản phẩm sữa đến tay người tiêu dùng giữ chất lượng tốt gặp khơng khó khăn Thực tế, khơng thành phố mà sản phẩm Vinamilk cịn có mặt tận vùng quê tỉnh lẻ đa phần bán cửa hàng tạp hoá Nhiều cửa hàng nơng thơn khơng có máy lạnh thiết bị làm lạnh hạn chế Trong đó,Vinamilk chịu trách nhiệm vận chuyển hàng đến nhà phân phối lớn, việc phân phối đến “cấp dưới” chủ yếu xe máy hay xe tơ tải khơng có hệ thống làm lạnh nên việc đảm bảo chất lượng bị bỏ ngỏ Như vậy, từ khâu vận chuyển bảo quản sữa Vinamilk không đảm bảo, nhà sản xuất lại phương án để thay đổi trạng, điều ảnh hưởng nhiều uy tín lòng tin khách hàng vào nhà sản xuất Để giải vấn đề này, Vinamilk gấp rút xây dựng lại kênh phân phối, chiến lược phân phối ngắn hạn, dài hạn với tiêu chí rõ ràng, đặt mục tiêu xây dựng hệ thống thương hiệu mạnh lên hàng đầu 10 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Lịch trình giao hàng cho kênh đại siêu thị hay key accounts: ngày phận bán hàng khu vực người liên lạc trực tiếp nhận đơn đặt hàng (số lượng, chủng loại) kênh sau nhận đơn nhanh chóng đưa qua phận kho nhà máy khu vực Từ phận kho xếp hàng lên theo thứ tự đặt hàng độ cấp thiết nhanh chóng giao hàng ngày Ví dụ : TPHCM có 12 siêu thị 12 quận nhiên siêu thị Quận thiếu hụt hàng nhất, số lượng nhiều nên lịch trình giao hàng Vinamilk giao cho quận sau đến siêu thị thiếu hụt hàng giảm dần Giao khung 9pm-2pm để lưu thông dễ dàng đảm bảo siêu thị có hàng cho ngày  Kênh truyền thống: 15 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Sản phẩm vận chuyển từ nhà sản xuất đến nhà phân phối, nhà phân phối lại hoạt động khu vực riêng phân phối hàng hóa Vinamilk cho đại lý, siêu thị cửa hàng bán lẻ… người tiêu dùng mua hàng Vinamilk kênh Lịch trình giao hàng hình thức Từ 7am-10am nhận đặt hàng qua kênh liên lạc tổng đài, website Sau phận bán hàng Vinamilk khu vực lên số lượng đơn cần giao theo khu vực theo thứ tự từ 10am-11am Sau đưa cho phận kho đáp ứng số lượng gần nơi đặt hàng 1pm - 3pm thời gian vận chuyển hàng hoá từ nhà máy chọn từ trước giao cho nơi đặt hàng gần nhà máy trước xa dần Tuy nhiên, khung sớm nhiều đơn hàng Ví dụ thành phố hồ chí minh có nơi cần đặt hàng theo thứ tự quận thủ Đức, quận 9, quận 1, quận 3, quận 10 trường hợp ta giao khu vực nội thành nên không cần xét tiêu chí (thời gian bảo quản sản phẩm, độ cấp thiết) ta cần ý vị trí địa lý nhà máy sữa đáp ứng số lượng hàng gần Nhà máy Thủ Đức Thì lịch giao hàng Vinamilk bắt đầu giao cho Thủ Đức Quận 9-Quận 2-Quận theo tuyến đường xa lộ Hà Nội giao khung 1-3pm để tránh kẹt xe 16 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Đối với hình thức phân phối gián tiếp có nghĩa Vinamilk thơng qua nhà phân phối đưa đến tay người tiêu dùng Khác với hình thức phân phối trực tiếp lịch trình giao hàng loại hình gián tiếp phức tạp Lịch trình giao hàng cho kênh truyền thống: kênh truyền thống Vinamilk phải thơng qua nhà phân phối đến chi nhánh nhỏ đại lý, siêu thị nhà bán lẻ đến tay người tiêu dùng Khác với hai loại lịch trình giao hàng Vinamilk phụ thuộc vào nhà phân phối khu vực Vinamilk có hệ thống liên kết quản lý thơng báo thời điểm thích hợp nên giao hàng nhà phân phối 3.3 Hoạt động quản lý đơn hàng Vinamilk 17 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com (Quy trình xử lý đơn hàng Vinamilk) Đối với hình thức phân phối trực tiếp kênh phân phối đại, Qua hình thức phân phối trực tiếp kênh phân phối đại hoạt động đặt hàng khơng gặp nhiều khó khăn hoạt động quản lý đơn hàng Vinamilk đối tượng tương đối đơn giản, siêu thị hay kênh accounts liên hệ trực tiếp với phận order chi nhánh thông qua máy fax điện thoại để đặt hàng, sau chi nhánh điều phối phận kho vận công ty vận chuyển hàng từ nhà máy gần đến cho kênh Đối với hình thức phân phối gián tiếp qua kênh phân phối truyền thống Hiện nay, NPP Vinamilk đặt khắp tỉnh thành Việt Nam theo đồ thị trường mua mà cơng ty vạch ra, gồm có vùng chính: Miền Bắc, miền Duyên Hải miền Nam, với chi nhánh đặt Hà Nội, Đà Nẵng, THPHCM Cần Thơ Quy mô số lượng NPP phụ thuộc vào vùng khác Mỗi NPP hoạt động riêng khu vực phân phối hàng đến đái lý, siêu thị cửa hàng bán lẻ khu vực 18 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Quản lý để giao đúng, đủ sản phẩm, thời gian, địa điểm?  Từ Vinamilk đến nhà phân phối Vinamilk quản lý nhà phân phối thông qua việc ký kết hợp đồng ràng buộc quyền lợi nghĩa vụ đổi bên Các NPP đặt khắp tỉnh thành Cứ NPP, Vinamilk cử giám sát kinh doanh 15 nhân viên kinh doanh phụ trách làm việc trực tiếp với NPP Cơng ty trang bị cho NPP máy Palm z222 (có chức thơng tin liên tục đến NPP chương trình khuyến mãi, sách ưu đãi cho khách hàng,…) trang bị nhiều máy PDA (thiết bị bán hàng/quản lý kho cầm tay thông qua quét mã vạch) Từ 7-8 hàng ngày, thiết bị nhận danh sách đại lý để quán lý đơn hàng Sau ngày làm việc, tồn thơng tin từ máy cập nhật vào hệ thống NPP bao gồm số liệu sản phẩm xuất, chủng loại… chuyển trung tâm liệu - máy chủ cơng ty Ở NPP có nhân viên hệ thống quản lý ứng dụng ERP, hàng ngày nhân viên nhận phụ trách liệu từ công ty kế hoạch kinh doanh từ giám sát kinh doanh cập nhật vào hệ thống, với tình hình kinh doanh đại lý trực thuộc Cũng sau ngày làm việc, hệ thống đưa thông tin máy chủ công ty 19 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Bộ phận bán hàng công ty nắm thông tin lượng hàng kho NPP mức tiêu chuẩn để nhanh chóng thống điều chỉnh sản phẩm cho phù hợp với nhu cầu (giao chủng loại, số lượng), đến ngày giao phận bán hàng thông tin đến phận quản lý kho để chuẩn bị cho giai đoạn xuất hàng Toàn sản phẩm kho Vinamilk mã hóa hồn tồn Khi kiểm tra hàng hóa, nhân viên kho quét mã để biết số lượng kho Nhà máy đáp ứng số lượng (đủ giao hàng khơng), chủng loại (có hàng cần không?) khu vực định xuất hàng Lựa chọn giao hàng nhà phân phối khu vực theo thứ tự (Dựa số lượng sản phẩm, thời gian bảo quản sản phẩm, vị trí địa lý, độ cấp thiết) Vinamilk có hệ thống quản lý tổng thể gồm phận có nhân viên quản lý vận chuyển để phân loại đơn hàng khác nhằm giúp việc xử lý thực cách trơn tru Cũng thông qua hệ thống này, cơng ty theo dõi tiến trình giao hàng, đảm bảo hàng giao đến địa khách hàng trơn tru Hệ thống đóng vai trị cầu nối nhà cung cấp khách hàng Các nhân viên phận quản lý lộ trình khu vực cập nhật tuyến đường giao hàng phù hợp cho phận kho vận để đảm bảo tối ưu toán phân phối Cứ đến chu kỳ giao hàng cố định (1 ngày, ngày, tuần…), nhân viên điều phối vận chuyển điều động phương tiện điều phối cho nhà máy khu vực vận chuyển lượng hàng cần thiết đến cho NPP xí nghiệp kho vận Vinamilk thành lập 20 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com (xuất hàng khỏi kho để xếp lên xe) Tiêu chuẩn xe chở sữa Vinamilk: Những xe container lạnh có thùng xe cao, rộng giúp chở lượng hàng hóa lớn, xe container lạnh có mức trọng tải, kích cỡ khác nhằm đáp ứng nhu cầu vận chuyển khác 21 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Quá trình Vận chuyển sản phẩm từ sữa loại bảo quản nhiệt độ từ 2°C đến 6°C thiết bị, dụng cụ lạnh chuyên dùng cho thực phẩm, không gỉ, không nhiễm vào sữa; bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm  Từ đại lý đến điểm bán lẻ, cửa hàng Chủ yếu, Vinamilk chịu trách nhiệm vận chuyển hàng đến nhà phân phối lớn, việc phân phối đến “cấp dưới” chủ yếu xe máy hay xe ô tô tải Vinamilk hỗ trợ phần chi phí vận chuyển từ đại lý tới kênh “cấp dưới” Tại điểm bán lẻ, có đội ngũ hỗ trợ bán hàng dày dặn kinh nghiệm công ty đào tạo, hỗ trợ tư vấn trưng bày sản phẩm Ngồi cơng ty cịn trực tiếp hỗ trợ điểm bán lẻ với tủ lạnh, tủ làm mát phục vụ cho việc bảo quản tốt chất lượng sản phẩm Và hệ thống giá điểm bán lẻ có chênh lệch nhỏ theo khu vực (chiết khấu nông thôn thường cao 2-3% so với TP)  Từ cửa hàng Giấc Mơ Sữa Việt đến người tiêu dùng Khách hàng ngồi mua sữa trực tiếp cửa hàng, họ cịn sử dụng website thương mại điện tử www.giacmosuaviet.com.vn để mua sắm online Vinamilk áp dụng mô hình tiếp cận đa kênh (omni-channel) để tích hợp lợi ích cho người tiêu dùng 22 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com kênh mua sắm online cửa hàng, giúp trải nghiệm mua sắm xuyên suốt gia tăng lợi ích tối đa Ngay sau khách hàng đặt mua hàng Website, phận Chăm sóc khách hàng gọi điện xác nhận đơn hàng vào ngày tuần, từ thứ Hai – thứ Sáu, từ 9h sáng đến 5h chiều thứ Bảy từ 9h sáng đến 12h trưa Đơn hàng hợp lệ đơn hàng nhân viên CSKH gọi điện xác nhận thành cơng Sau q trình xác minh đơn hàng thành công, đơn hàng giao đến khách hàng khoảng thời gian sau: Thời gian đặt hàng Thời gian dự kiến giao hàng Đặt trước 10:00 Giao trước 15:00 Đặt từ 10:00 đến 16:00 Giao trước 21:00 Đặt sau 16:00 Giao trước 15:00 ngày hôm sau Đặt sau 10:00 Thứ bảy Giao trước 15:00 Thứ hai Lưu ý: Đơn hàng đặt trực tuyến có giá trị tối thiểu sau khuyến lớn 300,000 VND miễn phí vận chuyển Hiện dịch vụ giao hàng Giấc mơ sữa Việt - Vinamilk eShop làm việc từ Thứ Hai đến hết ngày Thứ Bảy hàng tuần, không giao hàng vào Chủ Nhật ngày Lễ Thời gian giao hàng ngày từ 08h đến 21h từ thứ Hai đến thứ Bảy Thời gian giao hàng bắt đầu tính từ lúc đơn hàng khách hàng xác nhận thành công Email gọi phản hồi nhân viên CSKH Nếu đơn hàng tạm hết sản phẩm khách hàng cần mua, hệ thống chuyển đơn hàng khách hàng sang cửa hàng khác hàng thời gian giao hàng kéo dài thêm từ 2-3 ngày Các thông tin thay đổi đơn hàng gửi đến email khách Đối với đơn hàng có địa khu vực chưa có Cửa hàng GMSV, đơn hàng chuyển cho Đối tác vận chuyển Vinamilk để giao đến Quý khách hàng 23 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Để đảm bảo chất lượng sản phẩm đến tay khách hàng, số sản phẩm sau hạn chế giao đối tác vận chuyển bao gồm: sản phẩm sữa dạng lỏng (có số lượng mua vượt khối lượng kích thước đơn vị vận chuyển quy định), sữa chua ăn, Sữa chua uống Probi, Kem, Phô mai 3.4 Ưu nhược điểm đề xuất giải pháp cho hoạt động phân phối Vinamilk 3.4.1 Ưu điểm: Bằng sách quản lý hiệu khuyến khích đại lý mạng lưới mình, hệ thống đại lý công ty mở rộng mạng lưới phân phối bán hàng trải rộng khắp nước Tính đến Hệ thống phân phối nội địa trải rộng Vinamilk, với độ bao phủ lên tới 240.000 điểm bán lẻ cửa hàng phân phối trực tiếp 575 cửa hàng Các sản phẩm Vinamilk có mặt gần 1.500 siêu thị lớn nhỏ gần 600 cửa hàng tiện lợi toàn quốc với phát triển mạnh mẽ kênh thương mại điện tử www.giacmosuaviet.com Việc củng cố hệ thống chất lượng phân phối nhằm giành thêm thị phần thị trường mà Vinamilk có thị phần chưa cao đặc biệt vùng nông thôn đô thị nhỏ, đưa thương hiệu công ty len lỏi khắp ngõ ngách Việc sử dụng ứng dụng CNTT, Vinamilk quản lý có hiệu kênh phân phối sản phẩm.Vinamilk ứng dụng đồng thời ba giải pháp ERP quốc tế Oracle, SAP Microsoft công cụ hỗ trợ đắc lực cho nhân viên công việc, cho phép mạng phân phối Vinamilk nước kết nối thơng tin với trung tâm hai tình online offline Thơng tin tập trung giúp Vinamilk đưa xử lý kịp thời hỗ trợ xác việc lập kế hoạch Việc thu thập quản lý thông tin bán hàng đại lý để đáp ứng kịp thời, đem lại thỏa mãn cho khách hàng cấp độ cao Ngoài Vinamilk cịn sử hữu lực lượng nhân viên bán hàng đơng đảo nhiều kinh nghiệm hỗ trợ cho nhà phân phối phục vụ tốt cửa hàng bán lẻ người tiêu dùng Đồng thời quảng bá sản phẩm, mở rộng phát triển mối quan hệ với nhà phân phối bán lẻ Việc đầu tư hệ thống bán hàng đại tiên tiến tủ bảo quản mát, đông lạnh, rào cản đối thủ muốn tham gia vào thị trường thực phẩm 24 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com thức uống nhiên với nguồn vốn mạnh vinamilk cho thấy không vấn đề họ họ đầu tư khoản lớn vào hệ thống 3.4.2 Hạn chế: - Lỗi hệ thống, cập nhập ko đầy đủ - Nhân viên soạn đơn hàng không xác - Giao hàng trễ, ko địa điểm - Khâu giám sát chưa tiếp cận công nghệ (biên giao nhận) 3.4.3 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện kênh phân phối vinamilk Sử dụng phầm mềm ứng dụng CNTT đại giúp Vinamilk quản lý có hiệu kênh phân phối sản phẩm Đề xuất sử dụng hệ thống SmartBiz ERP, để phối hợp hoạt động khâu bán hàng phân phối diễn cách uyển chuyển, nhịp nhàng, giúp nâng cao hiệu kinh doanh Đồng thời, với đặc tính chức tiến hành cập nhật theo thời gian thực, doanh nghiệp truy xuất liệu nhanh chóng dễ dàng, mang lại hiệu tối ưu cho trình kiểm tra, đánh giá, xử lý vấn đề định hướng kế hoạch phát triển tới cụ thể : Nghiệp vụ kế toán tin cậy Với module kế toán, hệ thống SmartBiz ERP mang lại cho doanh nghiệp nghiệp vụ kế tốn đáng tin cậy, hạn chế sai sót khơng mong muốn nhầm lẫn nhân viên q trình soạn đơn hàng cho khách Kiểm sốt thông tin giám sát hiệu Các thông tin từ phận kênh phân phối quy nguồn giúp đồng nhất, hạn chế sai lầm, thiếu sót liệu Ngồi ra, SmartBiz ERP khâu giám sát hoạt động đại lý, nhà phân phối việc truy xuất liệu dễ dàng, nhanh chóng Có thể chia sẻ cho nhiều đối tượng khác sử dụng cổ đông, khách hàng, Xử lý đơn hàng hồn chỉnh Các thơng tin lịch trình giao hàng, lượng hàng tồn kho, lịch sử mua bán hàng hóa, hạn mức tín dụng khách hàng hệ thống Smartbiz ERP cập nhật tự 25 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com động, đầy đủ theo thời gian thực, giúp xử lý đơn hàng hiệu loại bỏ khơng cịn tượng giao hàng trễ sai địa điểm Tăng lực cạnh tranh Hệ thống Smartbiz ERP tạo quán khâu phân phối doanh nghiệp, mang lại phối hợp ăn ý toàn hệ thống Khi phận diễn thay đổi diễn phận khác nắm tình hình ứng biến linh hoạt, nhanh chóng Mang lại hiệu làm việc tối đa, suất tăng cao, sức mạnh doanh nghiệp tăng, lực cạnh tranh từ phát triển tốt Quy trình quản lý giá bán sản phẩm cập nhật giá bán, sách bán cách phần mềm cơng nghệ phương pháp sử dụng phần mềm công nghệ vào quy trình quản lý giá bán sản phẩm sách bán để cập nhật, đưa thông tin cần thiết lên hệ thống chung dùng cho công ty hệ thống phân phối vinamilk Khi người lãnh đạo định đưa giá bán cho sản phẩm cập nhật giá bán điền hết liệu lên hệ thống Hệ thống báo lại cho toàn hệ thống phân phối đại lý, cửa hàng bán lẻ công ty nắm rõ thông tin để đảm bảo thao tác trao đổi, mua bán liên quan diễn nhanh gọn, xác tránh tình trạng cơng ty tăng giảm giá đột ngột khiến cho việc khó điều tiết giá đại lý nhà bán lẻ Hay muốn thiết lập sách bán mới, cụ thể chương trình khuyến mãi, người có thẩm quyền cần cài đặt thông tin cần thiết hệ thống Cụ thể, người thiết lập chọn phương án cho sách bán giảm giá trực tiếp sản phẩm, tạo chương trình khuyến mua sản phẩm A tặng sản phẩm B, hay mua tặng 1,… tùy vào lượng hàng hóa sức bán cơng ty Sau đó, hệ thống tự động check lịch để thông báo tới nhân viên thời gian bắt đầu kết thúc chương trình khuyến để đại lý nhà bán lẻ có chuẩn bị kỹ lưỡng trao đổi với khách hàng Quy trình phân phối ngược Vinamilk Để thu hồi bao bì sản phẩm, Vinamilk thực chiến lược Ngày hội môi trường “Đổi vỏ hộp sữa lấy xanh” Hoạt •ng ngày hội môi trường tổ chức nhằm truyền 26 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com thông ý thức bảo vê • mơi trường cho người nơi sống làm viê • c Giúp người tiêu dùng hiểu vỏ hơ •p giấy tái chế thành vâ t• dụng hữu ích khác, "V| hô }p giấy tốt cho bạn, thân thiê }n với mơi trường” Quy trình tái chế vỏ hộp sữa tiến hành theo bước cụ thể sau: Bước 1: Vỏ hộp sữa thu gom địa điểm thu nhận (có thể trường học, sở thu mua phế liệu, điểm thu nhập vỏ hộp sữa công cộng…) Bước 2: Từ điểm thu gom, vỏ hộp sữa vận chuyển đến nhà máy cụ thể khâu sản xuất tái chế dây chuyền cơng nghệ đại Bước 3: Trong q trình tái chế nhà máy, vỏ hộp sữa phân tách thành bột giấy nhôm nhựa Từ thành phần đó, nhà máy sản xuất thành sản phẩm tái chế Bước 4: Các sản phẩm tái chế sau hoàn thành đưa đến tay người tiêu dùng bắt đầu vòng đời Các sản phẩm tái chế Vinamilk cụ thể vở, túi giấy, thùng carton để đóng gói, bao thư đặc biệt làm thành mái lợp sinh thái Hiện nay, mái lợp sinh thái sản xuất từ hỗn hợp nhôm/ nhựa tách từ vỏ hộp sữa tái chế, xử lý áp suất nhiệt độ cao, tạo nên sản phẩm lợp sinh thái Đồng Tiến có nhiều đặc tính 27 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com trội: Không rỉ sét, tuổi thọ cao, bền bỉ với thời gian, sản phẩm thân thiện với mơi trường, khơng chứa độc tố, có khả cách âm, cách nhiệt tốt Mái lợp sinh thái Đồng Tiến sản xuất từ vỏ hộp sữa tái chế Vinamilk dùng để lợp trang trại Nghệ An Lâm Đồng 28 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com Tài liệu tham khảo Trân, N H K (2018) Giải pháp nâng cao hài lòng người bán lẻ hệ thống phân phối Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) Tp Hồ Chí Minh Huong, T T L (2016) Vinamilk’s Supply Chain and the Small Farmers’ Involvement VNU JOURNAL OF ECONOMICS AND BUSINESS, 32(5E) Puspitasari, H I., Susanty, A., & Saptadi, S (2020, April) Modeling the best route and truck capacity for delivering ice cream product: Vehicle routing problem approach and estimating expected interruption cost approach In AIP Conference Proceedings (Vol 2217, No 1, p 030048) AIP Publishing LLC 29 TIEU LUAN MOI download : skknchat123@gmail.com ... phẩm Mơ hình chuỗi cung ứng đơn giản Vinamilk Phân tích khâu phân phối chuỗi cung ứng Vinamilk: 3.1 Kênh phân phối 3.1.1 Kênh truyền thống: Bản chất loại kênh thật kênh VMS nhà sản xuất Vinamilk. .. 2.2 Vai trò SCOR => Chuỗi cung ứng Vinamilk theo mơ hình SCOR Phân tích khâu phân phối chuỗi cung ứng Vinamilk 3.1 Kênh phân phối .9 3.1.1 Kênh truyền thống:... chuỗi cung ứng Cơng ty so sánh cấu trúc với cơng ty khác, phát cải tiến dựa thực hành tốt nhất, thiết kế cấu trúc chuỗi cung ứng tương lai => Chuỗi cung ứng Vinamilk theo mơ hình SCOR Trong chuỗi