Nguyễn Đình Phan (2005) cho rằng vai trò của chất lượng và việc nâng cao chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp là biện pháp hữu hiệu nhất để có thể cạnh tranh trực tiếp thu hút khách hàng. Công việc này không những có vai trò quan trọng đối với các doanh nghiệp nói riêng mà còn rất quan trọng đối với toàn bộ nền kinh tế quốc dân nói chung. Vai trò đó được thể hiện rõ nét thông qua việc nâng cao chất lượng sản phẩm sẽ góp phần nâng cao uy tín của quốc gia, qua đó khẳng định thương hiệu quốc gia trong môi trường toàn cầu. Không những có lợi ích về kinh tế mà nó còn thúc đẩy nhanh tiến trình hội nhập hợp tác quốc tế. Đối với nội bộ doanh nghiệp, nâng cao chất lượng sản phẩm nó cho phép nâng cao uy tín, góp phần mở rộng thị trường, tăng thu nhập và tạo tích luỹ tái đầu tư, mở rộng sản xuất kinh doanh, nâng cao đời sống vật chất tinh thần cho người lao động. Bên cạnh đó, nâng cao chất lượng sản phẩm cũng sẽ đáp ứng các yêu cầu ngày càng cao và thay đổi liên tục của khách hàng, tạo được niềm tin đối với khách hàng và thoả mãn ngày càng tốt hơn yêu cầu của họ. Với các vai trò đặc biệt quan trọng đó khi mà chất lượng được bảo đảm và nâng cao thì sản phẩm của doanh nghiệp sẽ được tiêu thụ nhiều hơn, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh ngiệp chiếm lĩnh được thị trường, tăng doanh thu và lợi nhuận, thu hồi vốn nhanh nhờ đó doanh nghiệp ngày càng đứng vững, phát triển và mở rộng sản xuất, mang lại lợi ích cho mọi đối tượng trong nền kinh tế xã hội. Đặc biệt hơn, Việt Nam đã và đang tham gia các tổ chức kinh tế như WTO, FTA, CPTPP, EVFTA, với yêu cầu đáp ứng hàng hóa có tiêu chuẩn chất lượng cao. Việt Nam hứa hẹn sẽ là một điểm đến đầu tư hấp dẫn trên bản đồ thế giới, có môi trường đầu tư theo các chuẩn mực quốc tế tiên tiến và hiện đại. Phần lớn trong số các công ty đã và đang có kế hoạch đầu tư mới cũng như đầu tư mở rộng hoạt động sản xuất tại Việt Nam là thuộc lĩnh vực liên quan đến sản xuất chất bán dẫn, linh kiện điện tử, hay thiết bị điện tử công nghệ cao… Trong môi trường đầu tư hoạt động sản xuất “và kinh doanh điện tử hiện nay, xu hướng người tiêu dùng đã chú trọng hơn nhiều là chất lượng sản phẩm so với giá cả. Nó là sự quyết định sống còn của một doanh nghiệp có thể tồn tại và phát triển được trong một thế giới mà sự cạnh tranh về công nghệ luôn thay đổi. Chất lượng đã thay thế giá cả, và điều đó đúng với hầu hết các ngành khác và nhiều thị trường khác. Vì vậy, quản trị chất lượng và nâng cao chất lượng sản phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc đảm bảo và nâng cao chất lượng sản phẩm trong doanh nghiệp. Quản trị chất lượng được thể hiện trên toàn hệ thống của doanh nghiệp bao gồm tất cả các thành phần, từ các quá trình từ nghiên cứu thiết kế đến sản xuất, phân phối và tiêu dùng sản phẩm. Quản trị chất lượng là một quá trình liên tục và mang tính hệ thống, nó thể hiện sự gắn bó chặt chẽ giữa doanh nghiệp với môi trường bên ngoài. Nó có ý nghĩa chiến lược và mang tính tác nghiệp. Nếu quản trị chất lượng tốt, nó sẽ mang lại hiệu quả cao trong sản xuất kinh doanh giảm đến mức thấp nhất các chi phí tiêu hao và phát sinh trong quá trình sản xuất như chi phí sai hỏng sản phẩm trong công ty, chi phí sai hỏng sản phẩm bên ngoài công ty, chi phí kiểm tra” và chi phí phòng ngừa ... từ đó công ty có thể giảm được giá thành của một sản phẩm sản xuất, thoả mãn tốt hơn nhu cầu khách hàng. Quản trị chất lượng cần phải xác định theo dõi và kiểm soát chặt chẽ các quy trình từ: Nguyên vật liệu, thủ tục hướng dẫn, phương pháp thông tin, con người, kỹ năng, kiến thức, đào tạo, máy móc thiết bị, công nghệ... Công ty TNHH Fushan Technology Việt Nam là một doanh nghiệp 100% vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài. Công ty được thành lập từ năm 2011 và hoạt động sản xuất lắp ráp các thiết bị điển tử. Trên thực tế, trong suốt thời gian hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty tới thời điện hiện tại, việc điều hành và quản lý vận hành sản xuất cũng rất được chú trọng về chất lượng và nâng cao chất lượng sản phẩm, điển hình là việc công ty đã có được chứng chỉ hệ thống quản lý chất lượng quốc tế ISO 9001:2015, TL9000 (tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng cho ngành viễn thông), ISO 14000 (tiêu chuẩn hệ thống quản lý môi trường). Nhưng khi môi trường kinh doanh trở nên đầy tính cạnh tranh giữa các doanh nghiệp có vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài và sự trỗi dậy đầu tư mạnh mẽ của một số doanh nghiệp nội địa liên quan đến sản xuất thiết bị điện tử công nghệ cao, thì Công ty Fushan cần nhanh chóng tìm ra các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm thiết bị điện tử dựa trên những sự mong muốn và sự kỳ vọng của khách hàng về chất lượng sản phẩm trong thời đại ngày nay. Nhận thức được tầm quan trọng của việc nâng cao chất lượng sản phẩm tại công ty TNHH Fushan Technology Việt Nam, tôi quyết định lựa chọn đề tài “Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm tại công ty TNHH Fushan Technology Việt Nam” làm đề tài cho luận văn thạc sỹ.
TỔNG QUAN CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU CÓ LIÊN QUAN
Tổng quan các công trình nghiên cứu về chất lượng và hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm
lý chất lượng sản phẩm
Chất lượng sản phẩm và quản trị chất lượng là yếu tố sống còn quyết định sự tồn tại của doanh nghiệp trong nền kinh tế hiện nay Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng vấn đề này không chỉ quan trọng đối với các doanh nghiệp sản xuất mà còn là chủ đề nóng trong các bài báo, khảo sát, luận văn thạc sỹ, luận án tiến sĩ và nghiên cứu của các chuyên gia quản trị chất lượng toàn cầu Thông qua các phương tiện truyền thông và thư viện, có nhiều công trình nghiên cứu tiêu biểu về chất lượng và quản trị chất lượng sản phẩm đã được công bố.
Các công trình nghiên cứu có liên quan đến đề tài:
Vũ Kim Oanh (2012) đã thực hiện luận văn thạc sỹ với đề tài “Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm tại công ty TNHH may xuất khẩu Minh Thành” và bảo vệ tại trường Đại Học Dân Lập Hải Phòng.
Bài viết phân tích cơ sở lý luận về chất lượng sản phẩm và quản trị chất lượng trong doanh nghiệp, nhấn mạnh vai trò và hệ thống chỉ tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm Tác giả đã khảo sát thực trạng chất lượng sản phẩm tại công ty Minh Thành, chỉ ra các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng, bao gồm yếu tố con người, nguyên vật liệu, phương pháp và máy móc (4M) Ngoài ra, luận văn đề xuất một số giải pháp nâng cao chất lượng và quản trị chất lượng sản phẩm, như đầu tư mua mới trang thiết bị dây chuyền sản xuất.
Để nâng cao tay nghề cho cán bộ công nhân viên, cần thực hiện 8 hướng dẫn đào tạo, thành lập các phòng ban chuyên biệt và khuyến khích tinh thần làm việc bằng phần thưởng hiện vật Tuy nhiên, luận văn chưa phân tích và tổng hợp chất lượng sản phẩm thú nhồi bông mang hình tượng nhân vật hoạt hình Disney, do đó các giải pháp đưa ra chỉ dựa trên thực trạng quan sát được trong doanh nghiệp Mục tiêu và định hướng phát triển của công ty trong tương lai vẫn chưa rõ ràng.
Trần Tuấn Anh (2013) đã thực hiện luận văn thạc sỹ với chủ đề “Giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm tại công ty cổ phần may Nam Hà”, bảo vệ tại trường Đại Học Bách Khoa Hà Nội Luận văn này tập trung vào việc đề xuất các giải pháp nhằm cải thiện chất lượng sản phẩm của công ty, từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất và đáp ứng nhu cầu thị trường.
Luận văn trình bày rõ ràng khái niệm về chất lượng và quản trị chất lượng, đồng thời phân tích các yếu tố cấu thành chất lượng sản phẩm tại công ty cổ phần may Nam Hà Tác giả đã mô tả chi tiết mô hình quản trị chất lượng, chính sách và mục tiêu chất lượng của công ty, đồng thời chỉ ra những thành tựu đạt được cũng như các vấn đề tồn tại như nguồn nhân lực tay nghề cao còn hạn chế, sự chồng chéo trong nhiệm vụ giữa các phòng ban, và hệ thống quản trị chất lượng chưa hoàn thiện.
Các nhân tố tác động đến chất lượng sản phẩm bao gồm cả yếu tố bên trong và bên ngoài doanh nghiệp Nhóm nhân tố bên trong bao gồm nguyên vật liệu, kỹ thuật - công nghệ - thiết bị, phương pháp tổ chức quản lý và con người Trong khi đó, các yếu tố bên ngoài gồm nhu cầu của nền kinh tế, trình độ tiến bộ khoa học - công nghệ, hiệu lực của cơ chế quản lý, điều kiện tự nhiên và các yếu tố văn hóa, phong tục, thói quen tiêu dùng Bài viết được đăng trên trang web của Thư viện Học liệu Mở Việt Nam (VOER) và được tài trợ bởi Vietnam Foundation.
Nguyễn Minh Hiếu (2017) đã bảo vệ luận án tiến sĩ với chủ đề "Nghiên cứu hệ thống quản trị chất lượng dịch vụ vận tải hàng không của hãng hàng không quốc gia Việt Nam" tại trường Đại học Giao thông Vận tải Luận án này tập trung vào việc phân tích và cải thiện chất lượng dịch vụ trong ngành hàng không, góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động của hãng hàng không quốc gia.
Luận án đã hệ thống hóa lý thuyết về Quản trị chất lượng và Hệ thống quản trị chất lượng, đồng thời làm rõ các quan điểm và phương pháp tiếp cận đối với Quản trị chất lượng tổng thể (TQM) Từ những phân tích này, luận án đề xuất một Hệ thống quản trị chất lượng tổng thể khoa học và có tính ứng dụng cao cho Vietnam Airlines.
Luận án nghiên cứu quản lý các quá trình trong công ty vận tải hàng không và đề xuất áp dụng cho hệ thống quản trị chất lượng dịch vụ vận tải hành khách của Vietnam Airlines Các định hướng chính bao gồm định hướng theo quá trình, định hướng khách hàng, và phù hợp với mô hình hệ thống quản trị chất lượng dựa trên quá trình theo Tiêu chuẩn ISO 9000.
Tác giả luận án đã phân tích và đánh giá thực trạng Hệ thống quản trị chất lượng của Vietnam Airlines, từ đó chỉ ra những vấn đề cần giải quyết để xây dựng Hệ thống quản trị chất lượng tổng thể Đề xuất hệ thống quản lý chất lượng tổng thể cho Vietnam Airlines được thiết kế sát với tình hình thực tế, phù hợp với định hướng nâng cao chất lượng dịch vụ mặt đất và trên không, đồng thời có tính khả thi cao.
Tác giả đề xuất áp dụng phương pháp so sánh đối chuẩn (Benchmarking) để cải tiến chất lượng dịch vụ vận tải hành khách của Vietnam Airlines Việc này sẽ giúp hãng đối chiếu với các tiêu chuẩn dịch vụ hàng không tiên tiến toàn cầu, từ đó tự đánh giá thực trạng chất lượng dịch vụ hiện tại trên không và mặt đất Đồng thời, Vietnam Airlines có thể xác định khoảng cách về chất lượng dịch vụ so với các đối thủ cạnh tranh, cũng như xây dựng lộ trình và các biện pháp cần thiết để nâng cao chất lượng dịch vụ và tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Kết quả nghiên cứu lý thuyết và thực tiễn của luận án cũng có thể dùng làm tài
10 tài liệu tham khảo quan trọng cho các hãng hàng không Việt Nam trong việc triển khai Hệ thống quản lý chất lượng tổng thể (TQM) và quản lý quy trình doanh nghiệp, nhằm cải tiến liên tục và nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ.
Phan Thị Thanh Thảo (2013) đã thực hiện luận văn "Hoàn thiện công tác quản trị chất lượng toàn diện TQM tại công ty TNHH DECATHLON Việt Nam" tại trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ TP HCM, Khoa Quản Trị Kinh Doanh Luận văn này tập trung vào việc cải tiến quy trình quản lý chất lượng nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của DECATHLON Việt Nam.
Bài luận văn đã trình bày cơ sở lý luận về Quản trị chất lượng toàn diện (TQM) và các khái niệm cơ bản liên quan đến hệ thống này Tác giả cũng đã thực hiện so sánh giữa hệ thống TQM và hệ thống quản trị chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000 Qua phân tích thực trạng áp dụng TQM tại Decathlon Việt Nam, tác giả chỉ ra rằng công ty chưa thực sự tuân thủ đúng lý thuyết về TQM Bài viết đã nêu rõ các hoạt động liên quan đến chất lượng từ trước sản xuất đến sau xuất hàng tại doanh nghiệp này Cuối cùng, tác giả đề xuất 12 bước căn bản theo John S Oakland để hoàn thiện công tác quản trị chất lượng toàn diện tại công ty TNHH Decathlon Việt Nam.
Kết luận và các vấn đề cần tiếp tục nghiên cứu, định hướng nghiên cứu của đề tài
Trước bối cảnh toàn cầu hóa và sự phát triển công nghệ, nền kinh tế Việt Nam cần hội nhập sâu rộng với các nền kinh tế khu vực và thế giới Chính phủ đã đặt ra chủ trương ưu tiên xuất khẩu trong những năm tới, buộc các doanh nghiệp Việt Nam và doanh nghiệp đầu tư nước ngoài tại Việt Nam phải nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ để tồn tại và phát triển Trong những năm qua, công tác quản trị chất lượng sản phẩm đã có những thay đổi tích cực, thể hiện qua việc cải tiến quy trình và nâng cao tiêu chuẩn chất lượng.
Nhiều doanh nghiệp đã có sự chuyển biến rõ rệt trong nhận thức về quản trị chất lượng sản phẩm và hệ thống quản trị chất lượng Thay vì chỉ coi quản trị chất lượng là công tác kiểm tra và tập trung vào một số cán bộ phòng KCS, các doanh nghiệp hiện nay đã nhận thức rằng việc đảm bảo và cải tiến chất lượng là trách nhiệm của tất cả các thành viên, với trách nhiệm cao nhất thuộc về ban lãnh đạo Để nâng cao chất lượng sản phẩm, doanh nghiệp cần thực hiện đúng từ những bước đầu tiên, với phương châm quản trị chất lượng tập trung vào phòng ngừa.
Tiêu chí chất lượng và hệ thống quản trị chất lượng trong doanh nghiệp ngày càng được khuyến khích và phát triển, dẫn đến việc triển khai các hoạt động quản trị chất lượng hiệu quả Các tổ chức và doanh nghiệp đạt tiêu chuẩn chất lượng sẽ được công nhận thông qua việc lập và trao giải thưởng chất lượng, khuyến khích họ tiếp tục nâng cao hiệu quả quản lý.
- Những mô hình quản trị chất lượng tiên tiến và hiện đại có thể áp dụng trong các doanh nghiệp ” như: TQM, ISO 9000, ISO 14000…
Mặc dù nhiều nghiên cứu đã được thực hiện về quản trị chất lượng và cải tiến chất lượng sản phẩm thông qua hệ thống quản trị chất lượng, nhưng trong quá trình thực hiện và kết quả của các nghiên cứu này vẫn tồn tại một số vấn đề cần được giải quyết.
Bài viết chỉ ra rằng hệ thống quản trị chất lượng hiện tại còn thiếu sót trong việc phân tích và tổng hợp để nhận xét những điểm mạnh và yếu, cũng như chưa đề xuất các phương án áp dụng cụ thể nhằm cải tiến hệ thống dựa trên tiến bộ khoa học công nghệ Để khắc phục những thiếu sót này, luận văn sẽ tiếp tục nghiên cứu nhằm hoàn thiện vấn đề và tìm ra giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm, có thể áp dụng thực tiễn tại công ty TNHH Fushan Technology Việt Nam.
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM
Khái niệm, phân loại và vai trò của chất lượng sản phẩm
Trong bối cảnh nền kinh tế thị trường hội nhập hiện nay, các doanh nghiệp có quyền tự do cạnh tranh để tối đa hóa lợi nhuận Thành công trong cạnh tranh phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó chất lượng sản phẩm đóng vai trò quan trọng Do đó, các doanh nghiệp ngày càng chú trọng đến chất lượng sản phẩm như một chiến lược then chốt để vượt qua các đối thủ cạnh tranh trên thị trường.
Ngày nay, chất lượng sản phẩm ngày càng được chú trọng nghiên cứu và giảng dạy như một môn học chính tại các trường đại học, cao đẳng và trung cấp Mặc dù lĩnh vực chất lượng đã được áp dụng trong nhiều ngành công nghiệp trên thế giới từ lâu, nhưng trong bối cảnh kinh tế Việt Nam, điều này cho thấy sự tiến bộ trong nhận thức của sinh viên và người tiêu dùng, cũng như trong ngành khoa học kinh tế nói chung.
2.1.1 Khái niệm về chất lượng sản phẩm
Chất lượng là một khái niệm phức tạp và đa dạng, ảnh hưởng đến nhiều lĩnh vực trong đời sống, đặc biệt là kinh tế, xã hội và tâm lý Có nhiều định nghĩa về chất lượng sản phẩm, phản ánh quan điểm và giai đoạn phát triển của từng quốc gia, phục vụ cho những mục đích khác nhau Mặc dù khác nhau về nội dung, các quan niệm này đều dựa trên cơ sở khoa học và có ý nghĩa thực tiễn, góp phần thúc đẩy sự hoàn thiện và phát triển của khoa học quản trị chất lượng.
Hiện nay, các mối “ quan hệ kinh tế đối ngoại được mở rộng, các doanh
Trong môi trường cạnh tranh tự do, nhu cầu của người tiêu dùng về sản phẩm là yếu tố quyết định cho mọi hoạt động sản xuất và kinh doanh Theo một nhà kinh tế học, "Cần sản xuất những gì mà người tiêu dùng cần, chứ không phải những gì chúng ta có." Chất lượng sản phẩm cần được đánh giá một cách khách quan và linh hoạt, luôn gắn liền với nhu cầu thị trường và chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp Tuy nhiên, vẫn tồn tại những quan điểm chưa chú ý đến vấn đề này.
Chất lượng sản phẩm được định nghĩa bởi các chuyên gia kỹ thuật là hệ thống các đặc tính kinh tế - kỹ thuật nội tại, được xác định qua các thông số có thể so sánh Tuy nhiên, quan niệm này chỉ tập trung vào khía cạnh kỹ thuật mà chưa xem xét đến chi phí và lợi ích của sản phẩm.
Theo các nhà sản xuất, chất lượng sản phẩm được định nghĩa là khả năng đáp ứng các yêu cầu và tiêu chí thiết kế Tuy nhiên, quan niệm này chưa xem xét đến khía cạnh kinh tế của sản phẩm.
Chất lượng sản phẩm không chỉ được đánh giá dựa trên các tiêu chí kỹ thuật mà còn phụ thuộc vào cảm nhận của người tiêu dùng Quan niệm mới về chất lượng nhấn mạnh rằng chất lượng nằm trong con mắt người mua, thể hiện qua sự thỏa mãn nhu cầu của họ trong những điều kiện tiêu dùng cụ thể Do đó, chất lượng sản phẩm là tổng thể các đặc trưng kinh tế - kỹ thuật đáp ứng mong muốn và công dụng mà người tiêu dùng kỳ vọng.
Quan niệm này chủ yếu tập trung vào việc nghiên cứu và hiểu biết khách hàng Các đặc điểm kinh tế - kỹ thuật của sản phẩm phản ánh chất lượng khi đáp ứng được yêu cầu của người tiêu dùng Chỉ những đặc tính thỏa mãn nhu cầu hàng hóa mới được coi là chất lượng sản phẩm, và mức độ đáp ứng nhu cầu là tiêu chí để đánh giá trình độ chất lượng đạt được Đây là một quan niệm phổ biến trong giới kinh doanh hiện đại, với nhiều tác giả diễn đạt theo những cách khác nhau.
- Grosby: “Chất lượng là sự phù hợp với những yêu cầu hay đặc tinh nhất định”.
- J.Juran: “Chất lượng là sự phù hợp với sử dụng với công dụng”.
Chất lượng sản phẩm, theo A Feigenbaum, được định nghĩa là tổng hợp các đặc tính kỹ thuật, công nghệ và vận hành của sản phẩm Những đặc tính này giúp sản phẩm đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của người tiêu dùng trong quá trình sử dụng.
Chất lượng sản phẩm được coi là sự phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng của người tiêu dùng, theo quan điểm của hầu hết các chuyên gia về chất lượng trong nền kinh tế thị trường.
Theo quan niệm hiện tại, chất lượng sản phẩm không chỉ đơn thuần là cao nhất mà còn phải phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng Để tổng quát hóa và phát huy những ưu điểm đồng thời khắc phục hạn chế của các quan niệm này, tổ chức tiêu chuẩn quốc tế ISO (International Organization for Standardization) đã đưa ra một khái niệm rõ ràng về chất lượng sản phẩm.
Chất lượng được định nghĩa là mức độ thỏa mãn của các thuộc tính đối với yêu cầu, bao gồm cả nhu cầu rõ ràng và tiềm ẩn (Nguyễn Đình Phan, 2002) Quan niệm này hiện đang được nhiều quốc gia chấp nhận và áp dụng rộng rãi Chất lượng sản phẩm không chỉ là sự kết hợp đơn giản của các thuộc tính mà còn là sự tương tác hỗ trợ lẫn nhau giữa chúng Điều quan trọng là chất lượng không chỉ phụ thuộc vào công nhân hay quản lý chất lượng, mà chủ yếu được quyết định bởi nhà quản lý cấp cao, những người thiết lập hệ thống làm việc của tổ chức Chất lượng cần phải được quản lý và liên quan đến tất cả mọi người trong quy trình, với sự hiểu biết rõ ràng về khách hàng, không chỉ là người tiêu dùng cuối mà còn bao gồm tất cả những ai góp phần vào sản phẩm Việc xác định khách hàng trong toàn bộ tổ chức là điều then chốt để đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường.
Chất lượng hàng hóa là một chiến lược cốt lõi, phụ thuộc vào sự thỏa mãn của khách hàng cả bên trong lẫn bên ngoài Để đạt được chất lượng, doanh nghiệp cần liên tục xem xét các yêu cầu và khả năng đáp ứng, bao gồm trình độ công nghệ, năng lực nhân viên và quản lý Điều này dẫn đến triết lý "cải tiến liên tục" Khi đảm bảo các yêu cầu được đáp ứng ở mọi giai đoạn, doanh nghiệp sẽ thu được lợi ích lớn, như tăng sức cạnh tranh, chiếm lĩnh thị trường, giảm chi phí, nâng cao năng suất và loại bỏ lãng phí Khái niệm này sẽ được sử dụng trong luận văn để thể hiện vai trò quan trọng của chất lượng đối với doanh nghiệp và khách hàng.
2.1.2 Phân loại chất lượng sản phẩm Để “ thỏa mãn nhu cầu khách hàng, các doanh nghiệp phải không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm Để theo đuổi chất lượng cao, các doanh nghiệp cần phải xem xét giới hạn về khả năng tài chính, công nghệ, kinh tế, xã hội Vì vậy đòi hỏi các doanh nghiệp phải nắm chắc ” các loại chất lượng sản phẩm:
Chất lượng thiết kế kỹ thuật đề cập đến giá trị và các thông số kỹ thuật đặc trưng của sản phẩm, được xây dựng dựa trên nghiên cứu nhu cầu thị trường và đặc điểm văn hóa sản xuất - tiêu dùng Đồng thời, nó cũng bao gồm việc so sánh các chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm với các mặt hàng tương tự từ nhiều hãng và công ty trong và ngoài nước.
Đặc điểm và hệ thống các yếu tố đo lường chất lượng sản phẩm
2.2.1 Đặc điểm của chất lượng sản phẩm
Chất lượng sản phẩm là một khái niệm kinh tế - xã hội và công nghệ tổng hợp, luôn thay đổi theo không gian và thời gian Nó phụ thuộc chặt chẽ vào môi trường và điều kiện kinh doanh cụ thể trong từng giai đoạn.
Mỗi sản phẩm có những tính chất và đặc điểm riêng biệt, phản ánh tính khách quan trong quá trình hình thành và sử dụng Các đặc tính này phụ thuộc vào trình độ thiết kế của sản phẩm và được biểu thị qua các chỉ tiêu lý, hóa có thể đo lường và đánh giá Do đó, để đánh giá chất lượng sản phẩm, cần dựa vào hệ thống chỉ tiêu và tiêu chuẩn cụ thể.
Chất lượng sản phẩm cần được đánh giá dựa trên mức độ thoả mãn nhu cầu của khách hàng Mức độ này phụ thuộc chủ yếu vào chất lượng thiết kế và các tiêu chuẩn đã được đặt ra cho từng sản phẩm.
Chất lượng sản phẩm mang tính dân tộc và phản ánh truyền thống tiêu dùng của mỗi quốc gia, vùng miền Mỗi dân tộc có thị hiếu tiêu dùng khác nhau, dẫn đến việc một sản phẩm có thể được coi là tốt ở nơi này nhưng không phù hợp ở nơi khác Trong kinh doanh, không thể áp dụng một nhu cầu chung cho tất cả các vùng; thay vào đó, cần căn cứ vào hoàn cảnh cụ thể để đưa ra phương án chất lượng phù hợp Chất lượng sản phẩm chính là sự đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của khách hàng.
Khi nói đến chất lượng, cần “ phân biệt rõ đặc tính chất lượng chủ quan và khách quan ” của sản phẩm.
Chất lượng sản phẩm được thể hiện qua mức độ tuân thủ thiết kế; sản phẩm có đặc tính kinh tế - kỹ thuật gần với tiêu chuẩn thiết kế sẽ đạt chất lượng cao hơn Điều này được phản ánh qua tỷ lệ phế phẩm và sản phẩm đạt yêu cầu.
Sản phẩm không đạt yêu cầu thiết kế sẽ bị loại bỏ trong vòng 24 giờ Chất lượng sản phẩm phụ thuộc vào tính chất, đặc điểm, trình độ công nghệ và năng lực quản lý của doanh nghiệp Điều này ảnh hưởng lớn đến khả năng cạnh tranh về giá cả của sản phẩm trên thị trường.
Chất lượng sản phẩm được xác định bởi mức độ phù hợp giữa thiết kế và yêu cầu của khách hàng; sự phù hợp càng cao, chất lượng càng tốt Loại chất lượng này phụ thuộc vào mong muốn và đánh giá khách quan của người tiêu dùng, do đó ảnh hưởng mạnh mẽ đến khả năng tiêu thụ sản phẩm.
2.2.2 Hệ thống các yếu tố đo lường chất lượng sản phẩm Đối với góc độ khách hàng: Do đặc điểm sản xuất kinh doanh của công ty
Fushan Technology Việt Nam hợp tác chặt chẽ với các nhà mạng di động, nhà phân phối độc quyền và các đối tác thương mại điện tử lớn như Amazon, Google, và Foxconn Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, công ty đã xây dựng hệ thống website tiếp nhận và giải đáp phản hồi từ khách hàng Hệ thống này giúp thống kê dữ liệu về số lượng và hình thức sản phẩm bị khiếu nại, với mục tiêu tối đa là 0,18% tỷ lệ khiếu nại trên tổng sản phẩm xuất hàng Chất lượng sản phẩm được đánh giá qua các chỉ tiêu kinh tế - kỹ thuật và các đặc tính riêng, phản ánh tính hữu ích của sản phẩm, và các yếu tố này có mối quan hệ chặt chẽ với nhau.
Mỗi loại sản phẩm có những chỉ tiêu quan trọng và nổi bật khác nhau, vì vậy doanh nghiệp cần xác định những chỉ tiêu nào là ưu tiên hàng đầu để tạo nên sự khác biệt cho sản phẩm Việc lựa chọn các chỉ tiêu phù hợp sẽ giúp sản phẩm dễ dàng phân biệt với các sản phẩm tương tự trên thị trường Dưới đây là một số nhóm chỉ tiêu phản ánh chất lượng sản phẩm.
Các chỉ tiêu chức năng và công dụng của sản phẩm phản ánh những đặc tính cơ bản, mang lại lợi ích về giá trị sử dụng và tính hữu ích, đáp ứng nhu cầu thiết yếu của người tiêu dùng.
Các chỉ tiêu về độ tin cậy phản ánh đặc trưng của sản phẩm, đảm bảo khả năng hoạt động chính xác và tin cậy trong một khoảng thời gian xác định.
- Các chỉ tiêu về tuổi thọ: Thể hiện “ thời gian tổn tại có ích của sản phẩm trong quá trình đáp ứng nhu cầu ” của người tiêu dùng.
- Các chỉ tiêu lao động học: Đặc trưng “ cho quan hệ giữa người và sản phẩm trong hoàn cảnh ” thuận lợi nhất định.
- Chỉ tiêu thẩm mỹ: Đặc trưng “ cho sự truyền cảm, sự hấp dẫn về hình thức và sự hài hoà về ” kết cấu sản phẩm.
- Chỉ tiêu công nghệ: Đặc trưng “ cho quá trình chế tạo, bảo đảm tiết kiệm lớn nhất ” các chi phí.
- Chỉ tiêu sinh thái: Thể hiện “ mức độ độc hại của việc sản xuất sản phẩm tác động ” đến môi trường.
Chỉ tiêu thống nhất hoá phản ánh mức độ sử dụng sản phẩm, cùng với việc tiêu chuẩn hoá và thống nhất các bộ phận, tạo ra sự đồng nhất với các sản phẩm khác.
- Chỉ tiêu an toàn: Đặc trưng “ cho tính bảo đảm an toàn về sức khỏe cũng như tính mạng của người sản xuất và ” người tiêu dùng.
- Chỉ tiêu chi phí, giá cả: Đặc trưng “ cho hao phí xã hội cần thiết ” để tạo nên sản phẩm.
Để đánh giá và phân tích chất lượng thực hiện giữa các bộ phận và các thời kỳ sản xuất, chúng ta cần sử dụng các chỉ tiêu so sánh phù hợp.
- Tỷ lệ sai hỏng để phân tích tình hình sai hỏng trong sản xuất:
Dùng thước đo hiện vật để tính, ta có công thức:
Tỷ lệ sai hỏng=Số lượng sản phẩm saihỏng
SLSP saihỏng+SLSP tốt ×100 % Trong đó, số sản phẩm hỏng bao gồm cả sản phẩm hỏng có thể sửa chữa và sản phẩm hỏng không thể sửa chữa được.
Dùng thước đo giá trị để tính, ta có công thức:
Tỷ lệ sai hỏng=Chi phí về sản phẩm hỏng
Giá thành công xưởng của sản phẩm hàng hóa ×100 %
Trong đó “ chi phí sản phẩm hỏng bao gồm chi phí về sản phẩm hỏng sửa chữa được và chi phí về sản phẩm hỏng ” không sửa chữa được.
Dựa trên tỷ lệ sai hỏng, chúng ta có thể so sánh giữa các kỳ khác nhau, chẳng hạn như kỳ này với kỳ trước hoặc năm nay với năm trước Nếu tỷ lệ sai hỏng trong kỳ này thấp hơn so với kỳ trước, điều đó cho thấy chất lượng của kỳ này tốt hơn Ngược lại, nếu tỷ lệ sai hỏng cao hơn, chất lượng sẽ kém hơn so với kỳ trước.
Để so sánh thứ hạng chất lượng sản phẩm giữa các kỳ, người ta căn cứ vào công dụng, thẩm mỹ và các chỉ tiêu về mặt cơ, lý, hóa Sản phẩm có thứ hạng kém sẽ được bán với giá thấp, trong khi sản phẩm có thứ hạng cao sẽ có giá bán cao hơn Phương pháp "giá đơn vị bình quân" có thể được sử dụng để đánh giá thứ hạng chất lượng sản phẩm một cách hiệu quả.
Công thức tính như sau:
Quản trị chất lượng sản phẩm
2.3.1 Khái niệm quản trị chất lượng sản phẩm
Chất lượng không phải là kết quả ngẫu nhiên mà là sản phẩm của quá trình quản lý các yếu tố liên quan chặt chẽ với nhau Để đạt được chất lượng mong muốn, cần phải quản lý đúng cách những yếu tố này Quản lý chất lượng, hay còn gọi là quản trị chất lượng, đòi hỏi hiểu biết và kinh nghiệm đúng đắn để giải quyết hiệu quả bài toán chất lượng.
Quản trị chất lượng là khái niệm đang được phát triển và hoàn thiện liên tục, phản ánh bản chất phức tạp của chất lượng và sự thích ứng với môi trường kinh doanh mới Tùy thuộc vào quan điểm của các chuyên gia và đặc trưng của nền kinh tế, có nhiều định nghĩa khác nhau về quản trị chất lượng Dưới đây là một số khái niệm cơ bản, đặc trưng cho các giai đoạn phát triển và nền kinh tế khác nhau.
Quản trị chất lượng, theo tiêu chuẩn quốc gia Liên Xô, được định nghĩa là quá trình xây dựng, đảm bảo và duy trì mức chất lượng cần thiết của sản phẩm trong các giai đoạn thiết kế, chế tạo, lưu thông và tiêu dùng Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của quản trị chất lượng đồng bộ, như đã nêu bởi Jonhs Oakland.
Theo tiêu chuẩn công nghiệp Nhật Bản (JIS), quản trị chất lượng được định nghĩa là một hệ thống các phương pháp nhằm tạo điều kiện cho việc sản xuất hàng hóa chất lượng cao và cung cấp dịch vụ thỏa mãn nhu cầu của người tiêu dùng.
Quản trị chất lượng, theo tiêu chuẩn ISO 8402:1994, là tổng hợp các hoạt động quản trị nhằm xác định và thực hiện chính sách chất lượng, mục tiêu chất lượng và trách nhiệm liên quan Điều này được thực hiện thông qua các biện pháp như lập kế hoạch, kiểm soát, đảm bảo và cải tiến chất lượng trong khuôn khổ một hệ thống chất lượng.
Chính sách chất lượng được định nghĩa là ý tưởng và định hướng tổng thể về chất lượng của một tổ chức, do lãnh đạo cấp cao nhất thiết lập.
Lập kế hoạch chất lượng bao gồm việc xác định các mục tiêu và yêu cầu chất lượng, đồng thời thiết lập các yêu cầu cần thiết để thực hiện các yếu tố trong hệ thống chất lượng.
Kiểm soát chất lượng bao gồm các hoạt động và kỹ thuật nhằm đáp ứng các yêu cầu chất lượng Đảm bảo chất lượng là một tập hợp các hoạt động có kế hoạch và hệ thống, thực hiện trong hệ thống chất lượng, nhằm chứng minh rằng sản phẩm hoặc dịch vụ sẽ hoàn thành đầy đủ các tiêu chuẩn chất lượng cần thiết.
Cải tiến chất lượng là những hoạt động toàn diện trong tổ chức nhằm nâng cao hiệu quả và hiệu lực của các quy trình, từ đó mang lại lợi ích cho tổ chức và các bên liên quan.
- Theo ISO 9000:2008: “Quản trị chất lượng là các hoạt động có phối hợp nhằm chỉ đạo và kiểm soát một tổ chức về chất lượng”.
Chỉ đạo và kiểm soát chất lượng trong tổ chức bao gồm việc thiết lập chính sách chất lượng, xác định mục tiêu chất lượng, hoạch định các hoạt động chất lượng, kiểm soát chất lượng, cũng như đảm bảo và cải tiến chất lượng liên tục.
Chính sách chất lượng là “ý đồ và định hướng chung của tổ chức liên quan đến chất lượng do lãnh đạo cấp cao nhất của tổ chức đề ra”
Mục tiêu chất lượng là “một phần của quản trị chất lượng là điều quan trọng nhất được tìm kiếm hoặc hướng tới về chất lượng”.
Hoạch định chất lượng là một yếu tố quan trọng trong quản trị chất lượng, nhằm thiết lập các mục tiêu cụ thể và xác định quy trình cần thiết cùng với các nguồn lực liên quan để đạt được những mục tiêu chất lượng đó.
Kiểm soát chất lượng là một yếu tố quan trọng trong quản trị chất lượng, nhằm đảm bảo rằng các yêu cầu chất lượng được đáp ứng Trong khi đó, đảm bảo chất lượng tập trung vào việc xây dựng niềm tin rằng các tiêu chuẩn chất lượng đã được thỏa mãn.
Cải tiến chất lượng là một yếu tố quan trọng trong quản trị chất lượng, nhằm nâng cao hiệu quả và năng lực của quy trình, từ đó mang lại lợi ích cho tổ chức và các bên liên quan.
Trong luận văn này, chúng tôi sẽ kết hợp các định nghĩa và quan điểm về quản trị chất lượng, nhấn mạnh rằng quản trị chất lượng cần được thực hiện ở từng khâu và giai đoạn của quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Điều này phản ánh sự tổng hòa của các hoạt động phối hợp nhằm chỉ đạo và kiểm soát chất lượng một cách hiệu quả.
2.3.2 Yêu cầu chủ yếu của quản trị chất lượng sản phẩm
Quản trị chất lượng là “ một lĩnh vực quản trị có những đặc thù riêng, nó đòi hỏi phải thực hiện những yêu cầu ” chủ yếu sau:
Quản trị chất lượng cần được xem là mục tiêu hàng đầu và giữ vai trò trung tâm trong hoạt động của doanh nghiệp Để đạt được điều này, sự cam kết và quyết tâm thực hiện từ tất cả các thành viên, đặc biệt là từ giám đốc, là vô cùng quan trọng.