LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP SƯ PHẠM HÓA HỌC: BIÊN SOẠN EBOOK HÓA HỌC HỮU 3 BẰNG PHẦN MỀM ADOBE ACROBAT 9.0 PRO EXTENDED. GVHD: Ths. Lê Văn Đăng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHI MINH  LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP SƯ PHẠM HĨA HỌC CHUN NGÀNH HĨA HỮU CƠ Khóa 2009-2013 Giáo viên hướng dẫn: Th.s Lê Văn Đăng Sinh viên thực hiện: Đặng Thị Hồng Phương Lớp: Hố 4B Tp.Hồ Chí Minh,ngày tháng năm 2013 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành tốt khố luận này, em xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy Lê Văn Đăng, người thầy tận tình hướng dẫn em suốt q trình hồn thành khố luận tốt nghiệp Thầy bảo em kiến thức phương pháp thực mà giúp đỡ em nhiệt tình em gặp vấn đề khó khăn Ngay từ nhận đề tài, thầy cung cấp cho em phần mền tin học sách tham khảo liên quan đến khố luận suốt q trình làm thầy ân cần dẫn vấn đề em vướng mắc Em xin gửi lời cảm ơn Ban giám hiệu trường Đại học Sư Phạm thầy, tổ mơn Hố tạo điều kiện cho em hồn thành tốt khố luận Trong suốt năm giảng đường Đại học, giảng dạy tận tâm nhiệt tình thầy cô giúp em tiếp thu nhiều kiến thức bổ ích khơng tảng cho q trình nghiên cứu mà cịn hành trang trang q báu để em bước vào đời cách vững tự tin Em thầm cảm ơn ủng hộ gia đình, bạn bè – người thân yêu chỗ dựa vững cho em Mặc dù nỗ lực cố gắng để hoàn thành tốt khố luận chắn khơng tránh khỏi sai sót mong đóng góp nhiệt tình từ phía thầy, bạn để hồn thiện khoá luận Xin chân thành cảm ơn Tp Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2013 Sinh viên thực Đặng Thị Hoàng Phương MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC PHẦN I MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Tình hình nghiên cứu nước Tình hình nghiên cứu nước Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ đề tài Khách thể đối tượng nghiên cứu 7 Phạm vi nghiên cứu 8 Giả thuyết khoa học Phương pháp phương tiện nghiên cứu 9.1 Phương pháp nghiên cứu .8 9.2 Phương tiện nghiên cứu .8 PHẦN NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1.1 Đổi phương pháp dạy học 1.2.Tự học 12 1.3 Giới thiệu ebook 14 CHƯƠNG 2: GIỚI THIỆU CÁC PHẦN MỀN ỨNG DỤNG THIẾT KẾ EBOOK HOÁ HỌC 20 2.1 Adobe Acrobat Pro Extended 20 2.2 Một số phần mềm hỗ trợ 33 CHƯƠNG 3: CÁC BƯỚC THIẾT KẾ EBOOK HOÁ HỌC 51 3.1 Nghiên cứu tài liệu 51 3.2 Soạn văn Microsoft Office Word 2007 51 CHƯƠNG 4: EBOOK HOÁ HỌC HỮU CƠ 81 CHƯƠNG 5: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 83 5.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 83 5.2 Đối tượng thực nghiệm sư phạm .83 5.3 Tiến hành thực nghiệm 83 5.4 Kết thực nghiệm 83 PHẦN III KẾT LUẬN 86 Kết luận 86 1.1 Kết nghiên cứu 86 1.2 Nhận định 87 Đề xuất ý kiến 89 Hướng phát triển đề tài 90 TÀI LIỆU THAM KHẢO 91 PHỤ LỤC 92 PHẦN I MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài - Hoá học hữu ngành chuyên nghành rộng lớn, nghiên cứu thành phần, cấu tạo, tính chất chế phản ứng… hợp chất hữu Đặc biệc “Hoá học hữu III” nghiên cứu hợp chất hữu có ứng dụng quan trọng đời sống người - Hố học mơn học khoa học gắn liền với thực nghiệm vai trị thí nghiệm hố học vơ to lớn Thí nghiệm yếu tố nguồn nhận thức giới, cầu nối lý thuyết thực tiễn, tượng tự nhiên nhận thức người Khơng thế, thí nghiệm cịn cơng cụ hỗ trợ người học hình dung kiến thức cách dễ dàng - Ngày nay, thời đại khoa học công nghệ phát triển vũ bão (đặc biệt công nghệ thông tin), với đổi phương pháp dạy học lấy người học làm trung tâm Giáo viên người người tổ chức hướng dẫn, thơng qua người học tự lực khám phá điều chưa rõ khơng phải thụ động tiếp thu tri thức giáo viên đặt Do nguồn tài liệu tham khảo cần thiết cho q trình tự nghiên cứu, tìm tịi tri thức sinh viên Vậy vấn đề đặt cho sinh viên có tài liệu tham khảo bổ ích cho q trình học Nếu tài liệu tham khảo sách chúng chẳng có ngồi kiến thức số hình ảnh mang tính minh họạ Nhưng chúng sản phẩm cơng nghệ thơng tin ngồi kiến thức, cịn ứng dụng đa truyền thơng khác hình ảnh, âm thanh, video, hiệu ứng,…Ebook mang đầy đủ tính ngồi chúng cịn tốn so với sách thông thường; không bị sờn, rách, mối mọt; vô nhỏ gọn, DVD chứa hàng ngàn ebook loại; tiết kiệm nguồn nguyên liệu phục vụ cho in ấn có khả tái sử dụng cao; bảo vệ môi trường dễ dàng trao đổi chia sẻ tài liệu… - Với lí trên, em chọn đề tài “BIÊN SOẠN EBOOK HÓA HỌC HỮU BẰNG PHẦN MỀM ADOBE ACROBAT 9.0 PRO EXTENDED” - Với mong muốn cung cấp thêm nguồn tài liệu tham khảo trực tuyến hóa học hữu cho sinh viên đại học chun ngành hóa, hồn thiện kĩ ứng dụng tin học hóa học, em hi vọng đề tài nguồn tư liệu tham khảo hữu ích để phục vụ cho việc học tập nghiên cứu bạn sinh viên Tình hình nghiên cứu nước Ở Việt Nam, Thiết bị đọc sách điện tử (e-reader) chuyên dụng đời cách vài năm xem đột phá công nghệ cao; đồng thời, thức đưa sách điện tử (e-book) trở thành sản phẩm thông dụng Hiện nhu cầu đọc sách điện tử ngày tăng dần theo phát triển không ngừng thiết bị đọc sách Do đó, website hố học cung cấp Ebook miễn phí xuất ngày nhiều như:  http://dayhoahoc.com/  http://hoahoc.info/  http://hoahocngaynay.com/  http://www.hoahoc.org/  http://ebook.edu.net.vn/ ( trang web giáo dục đào tạo ) Mặc dù trang website cung cấp nhiều tài liệu hoá học tài liệu hố học hữu Và chưa tìm thấy tác giả thiết kế ebook hữu phần mền Adobe Acrobat pro 9; chưa tìm thấy tác giả thiết kế ebook hữu có lồng hình ảnh video clip thí nghiệm phản ứng hữu Tình hình nghiên cứu ngồi nước Ebook biết đến bước đột phá công nghệ ngày phát triển giới Hiện có kho tàng khổng lồ ebook mạng Internet để người dùng chia sẻ trao đổi Đa phần ebook tải miễn phí từ website như:  www.free-eBook-download.net  www.e-booksdirectory.com  www.onlinefreeeBooks.net Và có eBook chuyên hóa học biên soạn tác giả tiếng Chúng chăm chút kĩ nội dung lẫn hình thức Nội dung sách biên soạn rõ ràng, khoa học, cập nhật thường xuyên theo kịp xu hướng phát triển Tại trang web http://www.wwnorton.com có ebook Organic Chemistry tác giả Maitland Jones, Jr, Đại học New York tác giả Steven A Fleming, Đại học Temple có lồng ghép hình ảnh 3D hợp chất hữu vào giảng chưa có video clip thí nghiệm phản ứng hữu Mục đích nghiên cứu - Việc sử dụng “eBook Hóa hữu 3” bao gồm lí thuyết, hình ảnh minh hoạ sinh động video clip thí nghiệm phản ứng hữu nâng cao khả khám phá, tìm tịi tri thức sinh viên Đây chìa khố vàng q trình tự học - Phát huy tính tích cực chủ động, niềm hăng say nghiên cứu khoa học - Tăng cường sử dụng phương tiện đại áp dụng công nghệ thông tin phục vụ đắc lực cho việc nghiên cứu, học tập sinh viên - Với đề tài giúp em nâng cao kiến thức kỹ sử dụng cách hiệu nhiều phần mềm Adobe Acrobat 9.0 Pro Extended, Adobe Reader X, Microsoft Office Word 2007, MathType 6.0, Chemwindow 6.0, Snagit 9.13, Ulead Studio Video 11, QuickTime 7.8 để ứng dụng cho việc thiết kế eBook hữu III nhằm đổi phương pháp giảng dạy, nâng cao chất lượng dạy học trường Đại học Nhiệm vụ đề tài - Nghiên cứu vai trò, mạnh thực trạng việc sử dụng ebook - Nghiên cứu sở lý luận xu hướng đổi phương pháp dạy học - Nghiên cứu tài liệu phù hợp với chương trình hóa học hữu - Nghiên cứu phần mềm tạo eBook, chủ yếu phần mềm Adobe Acrobat Pro Extended, Microsoft Office Word 2007, Ulead Studio Video 11.Nghiên cứu phần mềm bổ trợ Chemwindow 6.0, MathType 6.0, Adobe Reader 9.3, Snagit 10, QuickTime 7.8 Thiết kế eBook hữu III bao gồm sở lí thuyết video thí nghiệm hóa học dành cho sinh viên chuyên nghành hoá Khách thể đối tượng nghiên cứu - Khách thể nghiên cứu: Quá trình dạy học hoá học trường đại học - Đối tượng nghiên cứu: Việc sử dụng phần mềm Adobe Acrobat 9.0 Pro Extended để thiết kế ebook “Hoá hữu 3” 7 Phạm vi nghiên cứu - Nghiên cứu việc thiết kế ebook hoá hữu III phần mềm Adobe Acrobat 9.0 Pro Extended - Phạm vi khơng gian: chương trình hố hữu III - Phạm vi thời gian thực hiện: năm 2012-2013 Giả thuyết khoa học Nếu nghiên cứu thành công đề tài sẽ: - Nâng cao hiệu học tập, giúp sinh viên hình dung ghi nhớ kiến thức cách dễ dàng với hình ảnh video minh hoạ - Tạo hứng thú niềm đam mê vào mơn hố học - Nâng cao kĩ ứng dụng công nghệ thông tin - Thêm nguồn tài liệu tham khảo cho giáo viên, sinh viên người u thích hố học - Dễ dàng trao đổi tài liệu hóa học bổ ích, bàn luận vần đề hóa học thơng qua mạng Internet - Phát huy khả tự học, nghiên cứu, tìm tịi, sáng tạo sinh viên Phương pháp phương tiện nghiên cứu 9.1 Phương pháp nghiên cứu - Nghiên cứu, phân tích tổng hợp tài liệu liên quan đến đề tài - Tìm kiếm tư liệu phục vụ cho việc biên soạn E-book hóa học - Sưu tầm eBook Internet để tham khảo rút kinh nghiệm - Tìm hiểu cách thực đoạn phim thí nghiệm hóa học - Tham khảo ý kiến giáo viên hướng dẫn, bạn bè 9.2 Phương tiện nghiên cứu - Các tài liệu hóa học hữu - Máy vi tính có cấu hình mạnh - Các phần mềm hỗ trợ cho việc nghiên cứu PHẦN NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1.1 Đổi phương pháp dạy học 1.1.1 Phương pháp dạy học Theo TS Trịnh Văn Biều [4]: - Phương pháp dạy học thành tố quan trọng trình dạy học Cùng nội dung học sinh có hứng thú, tích cực hay khơng, có hiểu cách sâu sắc không, phần lớn phụ thuộc vào phương pháp dạy học người thầy, phương pháp dạy học có tầm quan trọng đặc biệt nên ln ln người thầy phương pháp dạy học có tầm quan trọng đặc biệt nên ln ln nhà giáo dục quan tâm - Phương pháp dạy học cách thức thực phối hợp, thống người dạy người học, nhằm thực tối ưu nhiệm vụ day học Đó kết hợp hữu thống biện chứng hoạt động dạy học hoạt động học trình day học - Phương pháp day học theo nghĩa rộng bao gồm: + Phương tiện dạy học + Phương thức tổ chức dạy học + Phương pháp dạy học theo nghĩa hẹp 1.1.2 Tầm quan trọng đổi phương pháp dạy học Đất nước ta bước vào giai đoạn cơng nghiệp hố, đại hố với mục tiêu đến năm 2020 Việt Nam trở thành nước cơng nghệ hố trình độ đại Nhân tố định thắng lợi công công nghiệp hoá, đại hoá hội nhập quốc tế người, nguồn lực người Việt Nam phát triển số lượng chất lượng sở mặt dân trí nâng cao Việc cần giáo dục phổ thông, mà trước hết phải xác dịnh mục tiêu đào tạo xác định cần đạt (đối với người học) sau q trình đào tạo Nói chung, phẩm chất lực hình thành tảng kiến thức, kĩ đủ chắn Do phát triển nhanh, mạnh với tốc độ mang tính bùng nổ khoa học cơng nghệ thể qua đời nhiều lí thuyết, thành tựu khả ứng dụng chúng vào thực tế Học vấn nhà trường trang bị khơng đủ để thâu tóm hết kiến thức mong muốn Vì vậy, việc dạy học địi hỏi phải coi trọng dạy phương pháp, dạy cách tới kiến thức lồi người, sở tiếp tục tự học suốt đời Xã hội ngày đòi hỏi người học có học vấn đại khơng có khả lấy từ trí nhớ dạng có sẵn mà phải có lực chiếm lĩnh, sử dụnng tri thức cách độc lập Việc đổi phương pháp dạy học nhằm đáp ứng yêu cầu Hơn nữa, với biến động mạnh mẽ kinh tế-xã hội toàn cầu, đối tượng giáo dục nhà trường thay đổi Kết nghiên cứu tâm sinh lí học sinh , sinh viên điều tra xã hội gần cho thấy: nước ta thiếu niên có thay đổi phát triển tâm – sinh lí, thay đổi có gia tốc Trong điều kiện phát triển phương tiện truyền thông tin đa dạng, phong phú từ nhiều mặt sống, hiểu biết hơn, linh hoạt so với hệ lứa tuổi mươi năm trước Trong học tập, học sinh không thoả mãn với vai trò người gián tiếp thu thụ động, khơng chấp nhận giải pháp có sẵn đưa Đổi phương pháp dạy học nhằm giải yêu cầu học sinh: lĩnh hội độc lập tri thức phát triển kĩ Từ giúp tạo người động, có khả hợp tác với cơng việc, có khả làm việc cộng đồng; có khả sử dụng phương tiện thiết bị đại Cùng với yêu cầu đó, đổi phương pháp giáo dục theo hướng tích cực hố người học, học tập theo nhóm, học với cơng nghệ thơng tin tăng cường 1.1.3 Một số xu hướng đổi phương pháp dạy học - Phát huy tính tích cực, tự lực, chủ động, sáng tạo người học Chuyển trọng tâm hoạt động từ giáo viên sang học sinh Chuyển lối học từ thơng báo tái sang tìm tịi khám phá - Cá thể hóa việc dạy học - Sử dụng tối ưu phương tiện dạy học đặc biệt ứng dụng tin học vào dạy học - Tăng cường khả vận dụng kiến thức vào đời sống Chuyển từ lối học nặng tiêu hóa kiến thức sang lối học coi trọng việc vận dụng kiến thức - Cải tiến việc kiểm tra đánh giá kiến thức - Phục vụ ngày tốt hoạt động tự học phương châm học suốt đời - Gắn dạy học với nghiên cứu khoa học với mức độ ngày cao (theo phát triển học sinh, theo cấp học, bậc học) 1.1.4 Đổi phương pháp dạy học với hỗ trợ công nghệ thông tin Với phát triển vũ bão CNTT, việc phổ biến kiến thức ngày nhanh chóng thông qua mạng internet, lao động người đơn giản hố hiệu Do đó, việc dạy học dần thích ứng tận dụng thành tựu công nghệ để đạt kết cao Bảng so sánh PPDH trước PPDH ứng dụng CNTT PPDH trước - phấn bảng PPDH ứng dụng CNTT - Kết hợp phấn bảng với trình chiếu điện tử Về phương pháp trình - thầy đọc, trị chép - đối thoại, diễn giải, trình bày bày - máy chiếu overhead ( - máy chiếu multimedia, giúp thể kiến thức trực Về phương tiện trình hình ảnh tĩnh ) quan mơ hình dây chuyền chiếu sản xuất, chế phản ứng,… Tiến hành trực tiếp Tiến hành trực tiếp kết hợp mô sinh động máy Về thí nghiệm thí nghiệm độc hại, tốn - chủ yếu kênh chữ Multimeđia với hình ảnh, phim, tiếng nói, âm Về phương tiện truyền - SGK chữ sinh động tải thông tin -SGK, website, e-book… Độc thoại, dạy dỗ Hướng dẫn, tổ chức hoạt động giúp học sinh động não, Vai trò GV thảo luận Thụ động nghe giảng Được giao lưu, trò chơi, thảo Vai trò HS học thuộc lịng luận, làm việc nhóm,… Sự phát triển nhanh chóng khoa học cơng nghệ từ cuối kỉ XX đến tạo khối lượng thông tin khổng lồ, vượt qua dự đốn Vì vậy, khả thu nhận xử lí thơng tin cách nhanh chóng xác yêu cầu quan trọng sống đại Điều có nghĩa phải thay đổi tiêu chí đào tạo xã hội nay, phải thay đổi từ mục tiêu khả ghi nhớ sang khả tìm kiếm, thu nhận xử lí thông tin để đạt tới mục tiêu đặt Hiện nay, khơng cịn tranh cãi việc có nên hay không nên áp dụng công nghệ giáo dục trường học Mọi người đồng ý HS cần phải tiếp cận với máy tính, internet công nghệ đại khác Khả sử dụng cơng nghệ điểm thiết yếu cho việc chuẩn bị nghề nghiệp cho HS 1.2.Tự học 1.2.1 Khái niệm tự học Theo Từ điển Giáo dục học-NXB Từ điểnBách khoa 2001[8], tự học “ trình tự hoạt động lĩnh hội tri thức khoa học rèn luyện kĩ thực hành hướng dẫn trực tiếp GV quản lí trực tiếp sở giáo dục, đào tạo” Tự học thể cách đọc tài liệu giáo khoa, sách báo loại, nghe radio, truyền hình, nghe nói chuyện, báo cáo, tham quan bảo tàng, triễn lãm, xem phim, xem kịch, giao tiếp với người học, với chuyên gia người hoạt động thực tiễn lĩnh vực khác Người tự học phải biết cách chọn tài liệu, tìm điểm chính, điểm quan trojng tài liệu học, nghe, phải biết ghi chép điều cần thiết, biết viết gtóm tắt làm đề cương, biết cách tra cứu từ điển sách tham khảo , biết cách làm việc thư viện… Cốt lõi học tự học Người học phải qua tình rèn luyện lâu dài tìm phương pháp tự học hiệu quả, phù hợp với Do đó, tự học địi hỏi người tự học phải có tính độc lập, tự chủ, tự giác kiên trì cao 1.2.2 Các hình thức tự học Theo PGS TS Trịnh Văn Biều [3], có nhiều hình thức tự học chia làm ba hình thức chính: - Tự học có người hướng dẫn: Người học tự tìm tài iệu để đọc, hiểu vận dụng kiến thức Cách học gây nhiều khó khăn cho người học niều thời gian địi hổi kiên trì, khả tự học cao - Tự học có hướng dẫn: Người học có GV hướng dẫn từ xa phương tiện nghe nhìn phương tiện thơng tin khác - Tự học có hướng dẫn trực tiếp: người học có tài liệu trao đổi trực tiếp với GV số tiết ngày, tuần để GV hướng dẫn, giảng giải sau nhà tự học Trong thực tế, học theo nhiều kiểu khác hìnnh thức tự học cốt lõi trình học Tự học đóng vai trị quan trọng q trình tiếp thu tri thức hoàn thiện nhân cách người 1.2.3 Vai trò tự học Theo xu giáo dục đại, người học đứng vị trí trung tâm trình dạy học, người dạy học đóng vai trị định hướng, cố vấn cho q trình Vì thế, người học cần phải chủ động, tích cực việc học Muốn chủ động, người học bắt buộc phải có cơng đoạn chuẩn bị kĩ lưỡng nội dung nhà để đến lớp người học có đủ khả làm chủ q trình chiếm lĩnh tri thức Bên cạnh đó, việc nắm vững nội dung cũ tiền đề quan trọng giúp người học tự tin việc nghiên cứu Muốn làm tốt hai yêu cầu trên, người học bắt buộc phải có lực tự học kiến thức tự đem lại kiến thức bền vững Thời gian tự học giúp người học ôn tập lại nghe giảng lớp mà cịn thời gian để người học vận dụng tìm tịi, suy ngẫm tập, kiến thức khó theo cách riêng Thơng qua đó, tự học bồi dưỡng lực phân tích, lĩnh vững vàng trước khó khăn, thử thách Tự học cịn giải pháp khoa học giúp giải mâu thuẫn khối lượng kiến thức đồ sộ với quĩ thời gian ỏi nhà trường Nó khắc phục nghịch lí tri thức vơ hạn mà thời gian đến trường có hạn Ngày nay, khoa học cơng nghệ phát triển vũ bão, xã hội liên tục biến đổi Do vậy, để không trở lên lạc hậu, người cần liên tục bồi dưỡng kiến thức, nâng cao lực để thích ứng với biến đổi xã hội Mặc khác, người ý thức tương lai, trọng lực suy nghĩ, lực lí giải cho tương lai Để có lực ấy, người phải học tập không ngững, học tập liên tục, học tập suốt đời thơng qua nhiều hình thức, tự học điều quan trọng Tự học giúp tạo tri thức bền vững cho người lẽ kết hứng thú, tìm tịi, nghiên cứu lựa chọn Phương pháp tự học tốt đem lại kết học tập cao Khi học sinh biết cách tự học, học sinh có ý thức xây dựng thời gian tự học, tự nghiên cứu giáo trình, tài liệu, gắn lý thuyết với thực hành, phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo, biến trình đào tạo thành trình tự đào tạo Vì lí nêu trên, tự học trở thành phẩm chất bắt buộc mà người học cần phải có khơng q trình học tập mà sống sau 1.2.4 Ứng dụng cơng nghệ thơng tin q trình tự học Những năm gần đây, việc ứng dụng công nghệ thông tin tất lĩnh vực tác động lớn đến khả ứng dụng công nghệ thông tin học sinh Đa số em học sinh động, sáng tạo yêu thích cơng nghệ thơng tin giữ vai trị quan trọng q trình tự học em Cụ thể là: - Công nghệ thông tin công cụ đắc lực hỗ trợ cho việc nghiên cứu, tìm tịi, xây dựng kiến thức - Công nghệ thông tin tạo môi trường khám phá kiến thức nhằm hỗ trợ cho trình học tập - Công nghệ thông tạo môi trường để hỗ trợ học tập qua thực hành, qua cộng đồng qua phản ánh 1.3 Giới thiệu ebook 1.3.1 Khái niệm ebook EBook (electronic book), nghĩa sách điện tử, theo định nghĩa từ điển Oxford Anh "là phiên điện tử sách in mà đọc" Có thể hiểu phương tiện số tương ứng loại sách in thông thường Các loại sách thông thường in giấy xuất phân phối đến người đọc Sách điện tử không in giấy, dạng thơng tin số mã hóa nhiều định dạng khác nhau, địi hỏi phải có thiết bị phần mềm chuyên dụng xem Loại sách ngày phổ biến việc dễ dàng phân phát, chia sẻ Internet Với dung lượng nhỏ gọn chứa đựng lượng tri thức lớn, sách điện tử lựa chọn tuyệt vời cho nhu cầu lưu trữ đọc sách lúc nơi thiết bị điện toán cá nhân máy vi tính, máy tính bỏ túi (pocket PC), máy điện thoại có trang bị phần mềm chuyên dụng để đọc Ngày nhiều nhà xuất bên cạnh việc phát hành sách in pháthành thêm loại hình sách điện tử với giá phải cho phận người đọc Chi phí phát hành sách điện tử thấp nên mang lại nhiều thuận lợi kinh tế cho nhà xuất người đọc Sự bùng nổ Internet giúp cho sách điện tử ngày nhiều người quan tâm Hầu hết sách in tiếng chuyển thành sách điện tử để chia sẻ mạng Internet Nhiều trang web lập để bán chia sẻ sách điện tử 1.3.2 Đặc điểm ebook 1.3.2.1 Ưu điểm Thiết bị đọc E-book nhiều chức năng: Có thể đọc ánh sáng thấp chí bóng tối Có nhiều chế độ đọc khác nhau, chỉnh sửa nội dung sách điện tử hay ghi chú, đánh dấu sách mà khơng làm hư hại đến sách Có chức tìm kiếm nhanh từ sách … Ngồi chức đọc văn hình ảnh, thiết bị đọc E-book đọc file âm video Do đó, người đọc khơng thích đọc văn chọn chức nghe phiên âm Một số E-book có ứng dụng flash cho phép người đọc tương tác với nội dung E-book Không tốn chi phí vận chuyển: Chỉ cần tải E-book từ trang web, không cần phương tiện vận chuyển không thời gian vận chuyển Chức tìm kiếm tiện lợi: Phần mềm đọc E-book có chức tìm kiếm, cần nhập từ cần tìm tìm kiếm, nhảy đến trang có chứa từ cần tìm Điều đặc biệt hữu ích cần tra cứu tài liệu, chẳng hạn tra từ điển Chi phí cập nhật thấp: Khi tác giả cần cập nhật số phần E-book cần chỉnh sửa tài liệu điện tử sau thơng báo cho khách hàng việc phát hành Điều giúp tiết kiệm phiên cập nhật sách in Nguồn tài liệu rộng lớn: Hiện có sẵn kho E-book khổng lồ để người đọc tải lưu trữ thiết bị số cầm tay điện thoại di động, pocket PC, thiết bị đọc E-book … Khả lưu trữ di chuyển: Với thiết bị đọc E-book nhỏ gọn kích thước sách thơng thường lưu hàng ngàn sách điện tử tùy thuộc vào dung lượng nhớ Đa ngơn ngữ: Hiện nay, sách điện tử dịch nhiều thứ tiếng khác Người đọc lên trang web chọn mua sách phù hợp với ngơn ngữ Điều thuận lợi cho người đọc quốc gia giới, giúp sách đến với nhiều đối tượng khác Chi phí thấp: Chi phí cho E-book rẻ nhiều lần so với sách in thông thường Hơn nữa, phần lớn sách điện tử miễn phí Phân phối: So với cách xuất sách dạng in giấy, xuất sách dạng E-book rẻ dễ dàng hơn, đặc biệt thuận lợi cho tác giả tự xuất sách điện tử 1.3.2.2 Nhược điểm Thiết bị đọc E-book đắt tiền: Sách điện tử yêu cầu thiết bị điện tử để hiển thị Nhiều định dạng E-book yêu cầu phần mềm chuyên dụng để hiển thị chúng Một sách điện tử phụ thuộc vào thiết bị để đọc nó, thiết bị hay phần mềm đọc Ebook bị lỗi gây ảnh hưởng đến Giá đắt đỏ trở ngại với việc phổ biến E-book đến với nhiều đối tượng Tuy nhiên coi đầu tư lâu dài với chi phí mua thiết bị đọc E-book E-book tiết kiệm so với đầu tư kho sách in khổng lồ Hạn chế quyền sử dụng: Kỹ thuật quản lý quyền kỹ thuật số hạn chế tác động người dùng E-book Chẳng hạn, chuyển quyền sở hữu sách điện tử cho người khác, giao dịch phổ biến với sách in thơng thường Tính phổ cập thấp: Hiện nay, phần lớn độc giả lại thích đọc sách in bình thường so với đọc sách hình vi tính Vi phạm tác quyền: Trong vài trường hợp, sách điện tử phổ biến mà khơng có chấp thuận tác giả nhà sản xuất Vấn đề môi trường: Các thiết bị đọc E-book gây vấn đề mơi trường Tuy nhiên phải nhìn nhận E-book tiết kiệm nguồn tài nguyên giấy dùng để in sách Tóm lại, ngồi ưu điểm E-book có khuyết điểm riêng Nhưng cân nhắc lợi hại E-book lựa chọn hàng đầu, phù hợp với xu hướng phát triển công nghệ trí tuệ người 1.3.3 Một số định dạng ebook 1.3.3.1 DOC (Document) Đây nói định dạng đơn giản để lưu trữ E-book Định dạng lưu trữ chữ, hình ảnh, bảng, đồ thị,… Định dạng DOC mở xem tốt Microsoft Word, ta khơng có tiền để mua quyền Microsoft Office Microsoft, ta sử dụng Writer Open Office.org ứng dụng miễn phí, mã nguồn mở với tính khơng thua sản phẩm Microsoft Ngồi ta mở file doc thông qua ứng dụng office online Google Docs, ThinkFree Office, Zoho Office,… 1.3.3.2 PDF (Portable Document Format) Một định dạng quen thuộc khác với chúng ta, PDF (viết tắt từ tên tiếng Anh Portable Document Format, "Định Dạng Tài liệu Di Động") định dạng tập tin văn phổ biển hãng Adobe Systems Tương tự định dạng Word (.doc), PDF hỗ trợ văn thơ (text) với phơng chữ, hình ảnh đồ họa, âm nhiều hiệu ứng khác Tuy nhiên, việc hiển thị văn PDF không phụ thuộc vào môi trường làm việc người sử dụng (cấu hình máy, phần mềm hệ điều hành) Khơng văn Word, văn PDF, hầu hết trường hợp, hiển thị giống mơi trường làm việc khác Chính ưu điểm này, định dạng PDF trở nên phổ biển cho việc phát hành sách, báo hay tài liệu khác qua mạng Internet 1.3.3.3 CHM (Compiled HTML Help File) Giống tên gọi, vốn định dạng để lưu trữ tài liệu trợ giúp dạng HTML biên soạn nén lại file Đây định dạng phổ biến để làm E-book khả lưu trữ xếp tài liệu tốt, dễ truy cập thông tin Một số E-book CHM mở trình duyệt Web, số khác phải sử dụng ứng dụng đọc CHM để mở Trên Windows, để đọc CHM không cần phần mềm Chúng ta tạo chỉnh sửa E-book định dạng CHM phần mềm Fly Help (bản cũ có tên Pocket CHM) Trên ba định dạng E-book phổ biến thường gặp, ngồi cịn số định dạng khác PRC, LIT, DJVU, CBR, CBZ, PDB, PS, RB,… 1.3.4 Tình hình sử dụng ebook 1.3.4.1 Ngoài nước Thiết bị đọc sách điện tử (e-reader) chuyên dụng đời cách năm xem đột phá công nghệ cao; đồng thời, thức đưa sách điện tử (e-book) trở thành sản phẩm thông dụng, phương thức đọc trở thành cú huých văn hóa đọc theo chiều hướng tích cực Chính có ưu điểm vượt trội mà tới 50% số người sau sử dụng e-book khơng cịn dùng sách in (Báo cáo Công ty nghiên cứu thị trường PR Bowker) Theo thống kê hãng bán lẻ trực tuyến Amazon (“cha đẻ” máy đọc sách Kindle), vào tháng 7/2010, 100 sách in bán có 143 sách điện tử bán tương ứng Báo cáo đầu năm 2012 Hiệp hội xuất Mỹ, khảo sát 1000 nhà xuất cho thấy lợi nhuận việc bán sách điện tử lần vượt qua sách giấy, cán mốc 282 triệu USD Trong qua năm mà lợi nhuận từ sách in giảm 10,5% Từ đây, cho thấy việc đọc sách điện tử đang chiếm ưu so với sách in 1.3.4.2 Trong nước Ở Việt Nam, sách điện tử dần chiếm thị phần đáng kể xuất Các đơn vị phát hành sách trực tuyến Vinabook.com, Công ty Lạc Việt, Công ty Vinapo bắt đầu giới thiệu hệ thống phân phối sách điện tử phục vụ rộng rãi bạn đọc Và nhìn vào số 6.500 lượt yêu cầu bạn đọc sách điện tử, so với 2.000 yêu cầu sách truyền thống mà Thư viện Quốc gia Việt Nam thống kê đây, thấy, sách điện tử xu tất yếu xuất điện tử Hiện nay, sách điện tử có nhiều lợi để khẳng định vị trí mình, chúng hồn tồn thích hợp với độc giả lúc háo hức với việc đọc độc giả không thường xuyên; tiện dụng cho giới trẻ, đặc biệt học sinh, sinh viên CHƯƠNG 2: GIỚI THIỆU CÁC PHẦN MỀN ỨNG DỤNG THIẾT KẾ EBOOK HOÁ HỌC 2.1 Adobe Acrobat Pro Extended 2.1.1 Giới thiệu phần mền Adobe Acrobat Pro Extended Adobe Acrobat Professional Extended phần mềm cho ta dễ dàng tạo tập tin PDF từ chương trình khác dạng Plug-ins tích hợp Microsoft Office, Outlook, Internet Explorer, Project, Visio, Access, Publisher, AutoCAD®, Lotus Notes… Ngồi ra, chương trình cịn liên kết tài liệu, bảng vẽ với nội dung media khác cho xuất dạng PDF Chương trình hoạt động hiệu việc tối ưu hóa dung lượng tập tin, xếp Giao diện phần mềm Adobe Acrobat 9.0 Pro Extended Adobe Acrobat 9.0 gồm ba phiên Standard, Pro Pro Extended 2.1.1.1 Cách dowload cài đặt phần mềm Download phần mềm Adobe Acrobat Pro Extended địa chỉ: - Adobe Pro: www.adobe.com/go/acrobatpro_trial - Adobe Pro Extended: www.adobe.com/go/acrobatproext_trial Phiên dòng sản phẩm Adobe Acrobat Pro Extended phiên Adobe Acrobat 9.3.2 Pro Extended, download trực tiếp