Đang tải... (xem toàn văn)
Việc nghiên cứu đề tài là nhằm hướng tới các mục tiêu như sau: Thứ nhất là nhằm xây dựng một hệ thống các khái niệm, định nghĩa và những nội dung lý thuyết cơ bản về khách du lịch và khách sạn. Mục tiêu thứ hai là nhằm đánh giá thực trạng hoạt động thu hút khách du lịch Trung Quốc tại khách sạn La Casa Nha Trang. Thông qua việc sử dụng các phương thu thập thu thập và xử lí thông tin; phương pháp sử dụng biểu đồ, đồ thị; phương pháp tính toán và thống kê du lịch và phương pháp so sánh để có được những kết quả về hoạt động kinh doanh, lượng khách du lịch đến tiêu dùng dịch vụ của khách sạn, là cơ sở cho việc đưa ra các giải pháp nhằm thu hút khách du lịch Trung Quốc đến với khách sạn ngày một nhiều hơn Mục tiêu cuối cùng là đề xuất một số giải pháp marketing mang tính khả thi đối với khách sạn để thu hút khách du lịch Trung Quốc tốt hơn và đề xuất một số kiến nghị đối với các cơ quan nhà nước.
Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan đề tài tơi thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Huế, ngày 06 tháng 05 năm 2019 Sinh viên Trần Huyền Thoại SVTH: Trần Huyền Thoại i Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang LỜI CẢM ƠN Kết thúc năm với ngành học Quản trị Kinh doanh giảng đường trường Khoa Du Lịch – Đại Học Huế, em làm khóa luận tốt nghiệp Với em niềm vinh dự lớn Khóa luận coi cơng trình đời, hành trang đầu tiên, tạo động lực, cho em tự tin bắt đầu công việc sau với ngành học mà em theo đuổi Để hoàn thành “cơng trình” này, em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới: BGH, thầy Phịng đào tạo thầy cô giáo Khoa Du Lịch Đại Học Huế Các cô, bác anh chị Khách sạn La Casa Nha Trang, nhờ chị Trần Mỹ Linh giúp đỡ em trình thu thập tài liệu làm khóa luận Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn tới Giảng viên, Thạc sĩ Đào Thị Minh Trang, người tận tình hướng dẫn, dạy em suốt thời gian làm khóa luận, giúp em hồn thành viết theo thời gian quy định Em xin chân thành cảm ơn! Huế, ngày 06 tháng 05 năm 2019 Sinh viên Trần Huyền Thoại SVTH: Trần Huyền Thoại ii Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU VÀ HÌNH VẼ .vi PHẦN MỞ ĐẦU PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG 1: MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ KHÁCH DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN 1.1 Những khái niệm 1.1.1 Khái niệm du lịch khách du lịch 1.1.1.1 Khái niệm du lịch 1.1.1.2 Khái niệm khách du lịch 1.1.1.3 Phân loại khách du lịch: .5 1.1.2 Nhu cầu du lịch 1.1.2.1 Khái niệm nhu cầu du lịch 1.1.2.2 Các nhu cầu khách du lịch .9 1.1.2.3 Những nhân tố ảnh hưởng đến nhu cầu du lịch 11 1.1.3 Khái niệm khách sạn 12 1.1.4 Đặc điểm kinh doanh khách sạn 14 1.1.5 Sản phẩm ngành kinh doanh khách sạn 15 1.1.5.1 Khái niệm sản phẩm ngành kinh doanh khách sạn 15 1.1.5.2 Đặc điểm sản phẩm khách sạn .15 1.2 Khái niệm nguồn khách, ý nghĩa việc nghiên cứu thị trường phân tích đặc điểm nguồn khách kinh doanh khách sạn .16 1.2.1 Khái niệm nguồn khách 17 1.2.2 Ý nghĩa việc nghiên cứu thị trường phân tích đặc điểm nguồn khách 17 1.3 Những nhân tố ảnh hưởng tới khả thu hút khách khách sạn .18 1.3.1 Nhóm nhân tố chủ quan .18 1.3.1.1 Vị trí địa điểm 18 SVTH: Trần Huyền Thoại iii Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang 1.3.1.2 Chất lượng phục vụ 19 1.3.1.3 Uy tín thứ hạng 20 1.3.1.4 Giá hàng hóa – dịch vụ kinh doanh khách sạn 20 1.3.2 Nhóm nhân tố khách quan 22 1.3.2.1 Đặc thù quốc gia 23 1.3.2.2 Cạnh tranh thị trường 23 1.3.2.3 Các nhà cung cấp .24 1.3.2.4 Các tổ chức trung gian .24 1.3.2.5 Các kiện đặc biệt 24 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG THU HÚT THỊ TRƯỜNG KHÁCH DU LỊCH TRUNG QUỐC TẠI KHÁCH SẠN LA CASA NHA TRANG .25 2.1 Vài nét khái quát khách sạn La Casa Nha Trang 25 2.1.1 Giới thiệu chung khách sạn La Casa Nha Trang 25 2.1.2 Lĩnh vực kinh doanh 26 2.1.3 Hệ thống tổ chức quản lý khách sạn 26 2.1.3.1 Hệ thống tổ chức quản lý 26 2.1.3.2 Sơ đồ cấu tổ chức công ty .27 2.2 Đặc điểm thị trường khách du lịch Trung Quốc 31 2.2.1 Vài nét khái quát nước Trung Quốc .31 2.2.1.1 Đặc điểm vị trí địa lý .31 2.2.1.2 Đặc điểm dân cư 32 2.2.1.3 Đặc điểm kinh tế 33 2.2.1.4 Đặc điểm văn hóa .33 2.3 Đặc điểm tiêu dùng khách du lịch Trung Quốc 34 2.3.1 Sở thích thói quen tiêu dùng khách du lịch Trung Quốc 34 2.3.2 Cơ cấu khách du lịch Trung Quốc: 38 2.4 Tình hình khai thác khách du lịch Trung Quốc khách sạn La Casa Nha Trang .38 2.4.1 Số lượt khách du lịch cấu khách du lịch khách sạn La Casa Nha Trang 38 2.4.2 So sánh lượng khách du lịch Trung Quốc khách sạn La Casa Nha Trang Nha Trang – Khánh Hòa 41 2.4.3 Tình hình doanh thu từ khách du lịch Khách sạn La Casa Nha Trang 43 2.5 Đặc điểm khách du lịch Trung Quốc đến với khách sạn La Casa Nha Trang .45 SVTH: Trần Huyền Thoại iv Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang 2.5.1 Số lượng khách Trung Quốc khách sạn La Casa 45 2.5.2 Hình thức du lịch 46 2.5.3 Chi tiêu bình quân khách Trung Quốc tai khách sạn La Casa 46 2.5.4 Thời vụ du lịch khách du lịch Trung Quốc đến khách sạn La Casa 46 2.6 Nhận xét, đánh giá 47 2.6.1 Những điểm mạnh, điểm yếu khách sạn .47 2.6.2 Những điểm yếu .47 2.6.3 Những hội thách thức 48 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH TRUNG QUỐC 49 3.1 Phương hướng phát triển du lịch Nha Trang - Khánh Hòa 49 3.1.1 Tài nguyên du lịch đa dạng .49 3.2 Phương hướng phát triển khách sạn La Casa Nha Trang 50 3.3 Một số giải pháp thu hút khách du lịch Trung Quốc 51 3.3.1 Giải pháp tổ chức kinh doanh 51 3.3.2 Hoàn thiện nâng cao chất lượng sản phẩm – dịch vụ có .52 3.3.3 Tăng cường cơng tác tuyên truyền quảng cáo 53 3.3.4 Nâng cao chất lượng đội ngũ lao động .54 3.3.5 Tăng cường mối quan hệ 55 3.3.6 Đề xuất kiến nghị với Nhà nước Thành phố Nha Trang - Khánh Hòa .55 KẾT LUẬN .57 TÀI LIỆU THAM KHẢO 58 SVTH: Trần Huyền Thoại v Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU VÀ HÌNH VẼ BẢNG 2.1: SỐ LƯỢT KHÁCH ĐẾN KHÁCH SẠN LA CASA NHA TRANG 38 BẢNG 2.2: CƠ CẤU KHÁCH QUỐC TẾ ĐẾN KHÁCH SẠN LA CASA NHA TRANG .40 BẢNG 2.3 : KHÁCH DU LỊCH ĐẾN NHA TRANG - KHÁNH HÒA 41 BẢNG 2.4: LƯỢNG KHÁCH DU LỊCH TRUNG QUỐC ĐẾN NHA TRANG 42 KHÁNH HÒA 42 BẢNG 2.5: SO SÁNH LƯỢNG KHÁCH DU LỊCH TRUNG QUỐC CỦA KHÁCH SẠN LA CASA NHA TRANG 42 BẢNG 2.6: CƠ CẤU DOANH THU TỪ KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ 43 BẢNG 2.7: SO SÁNH DOANH THU TỪ KHÁCH DU LỊCH TRUNG QUỐC VỚI KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ VÀ TỔNG DOANH THU CỦA KHÁCH SẠN .44 BẢNG 2.8: SỐ LƯỢT KHÁCH VÀ SỐ NGÀY KHÁCH TRUNG QUỐC CỦA KHÁCH SẠN LA CASA NHA TRANG 45 Hình 1.1: Mơ hình Maslow thứ bậc nhu cầu người Hình 2.2: Sơ đồ máy khách sạn La Casa Nha Trang .27 BIỂU ĐỒ 2.1: CƠ CẤU KHÁCH .39 BIỂU ĐỒ 2.2: SO SÁNH LƯỢNG KHÁCH DU LỊCH TRUNG QUỐC VỚI LƯỢNG KHÁCH QUỐC TẾ CỦA KHÁCH SẠN 40 BIỂU ĐỒ 2.3: SO SÁNH LƯỢNG KHÁCH DU LỊCH TRUNG QUỐC CỦA 42 KHÁCH SẠN LA CASA NHA TRANG 42 BIỂU ĐỒ SỐ 2.4: SO SÁNH DOANH THU TỪ KHÁCH DU LỊCH TRUNG QUỐC VỚI DOANH THU TỪ KHÁCH QUỐC TẾ CỦA KHÁCH SẠN 44 BIỂU ĐỒ SỐ 2.5: SO SÁNH DOANH THU TỪ KHÁCH DU LỊCH TRUNG QUỐC VỚI TỔNG DOANH THU CỦA KHÁCH SẠN .44 SVTH: Trần Huyền Thoại vi Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang PHẦN MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Trong q trình phát triển kinh tế Việt Nam, du lịch bước trở thành ngành có vai trị quan trọng Nằm vùng kinh tế động, phát triển nhanh Việt Nam coi phát triển du lịch ngành kinh tế mũi nhọn để giải vấn đề xã hội Phát triển du lịch quốc tế nội địa trở thành sách quan trọng Đảng Nhà nước ta ngành du lịch khơng đem lại lợi ích kinh tế mà cịn góp phần tăng cường mối quan hệ quốc tế, củng cố hịa bình, thúc đẩy giao lưu văn hóa nước, nâng cao đời sống vật chất tinh thần nhân dân Trong năm qua lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng lên nhanh chóng với tốc độ trung bình năm 21,9 % Lượng khách quốc tế đến Việt Nam tháng 12/2018 đạt 1.374.235 lượt, tăng 5,6% so với tháng 11/2018 tăng 7,7% so với tháng 12/2017 Tính chung năm 2018 đạt 15.497.791 lượt khách, tăng 19,9% so với năm 2017 Và Nha Trang – Khánh Hòa điểm du lịch ưu thích khách du lịch Trung Quốc Ước tính, năm 2018, Khánh Hịa đón khoảng 6,3 triệu lượt khách lưu trú, tăng 15% so với năm 2017, có 2,8 triệu lượt khách quốc tế, tăng 36% Doanh thu lưu trú du lịch đạt 20.500 tỷ đồng (Theo baokhanhhoa.com) Theo lãnh đạo Sở Du lịch Khánh Hòa , từ năm 2015 đến nay, lượng khách quốc tế đến Khánh Hòa tăng trưởng mạnh, đặc biệt khách Trung Quốc, khách Nga Thống kê quốc tịch khách cho thấy, đến hết tháng 10 năm 2018 Khánh Hịa đón 2,3 triệu lượt khách quốc tế Trong đó, khách Trung Quốc gần 1,6 triệu lượt , chiếm 67,2%, tăng 56,6% so với kỳ 2017 Đó vừa hội thách thức lớn khách sạn vừa đưa vào hoạt động vài năm trở lại Nhiều khách sạn, nhà hàng, resort, doanh nghiệp kinh doanh du lịch mọc lên nấm, tháng lại có cơng trình tiến hành lên kế hoạch thi cơng xây dựng Cùng với đối thủ cạnh tranh lâu năm có kinh nghiệm, nguồn khách, uy tín riêng thị trường thu hút khách du lịch SVTH: Trần Huyền Thoại Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang Thị trường khách du lịch Trung Quốc lâu coi nguồn khách trọng điểm du lịch nước ta, thị trường mục tiêu khách sạn La Casa Nha Trang Chính mà việc nghiên cứu nhu cầu du khách Trung Quốc để nhằm đưa biện pháp marketing thu hút lượng khách Trung Quốc đến khách sạn ngày đông cần thiết đề xuất biện pháp nhằm thỏa mãn nhu cầu tối đa, mang đến hài lòng khách hàng sử dụng dịch vụ khách sạn Từ phân tích cho thấy đề tài nghiên cứu: “Nghiên cứu thị trường khách Trung Quốc khách sạn Lacasa - Nha Trang” cần thiết, có ý nghĩa lý luận thực thực tiễn Mục tiêu nghiên cứu Việc nghiên cứu đề tài nhằm hướng tới mục tiêu sau: Thứ nhằm xây dựng hệ thống khái niệm, định nghĩa nội dung lý thuyết khách du lịch khách sạn Mục tiêu thứ hai nhằm đánh giá thực trạng hoạt động thu hút khách du lịch Trung Quốc khách sạn La Casa Nha Trang Thông qua việc sử dụng phương thu thập thu thập xử lí thông tin; phương pháp sử dụng biểu đồ, đồ thị; phương pháp tính tốn thống kê du lịch phương pháp so sánh để có kết hoạt động kinh doanh, lượng khách du lịch đến tiêu dùng dịch vụ khách sạn, sở cho việc đưa giải pháp nhằm thu hút khách du lịch Trung Quốc đến với khách sạn ngày nhiều Mục tiêu cuối đề xuất số giải pháp marketing mang tính khả thi khách sạn để thu hút khách du lịch Trung Quốc tốt đề xuất số kiến nghị quan nhà nước Đối tượng nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu thị truờng khách du lịch Trung Quốc đến Khách sạn La Casa Nha trang Phạm vi nghiên cứu Về không gian : Khách sạn La Casa SVTH: Trần Huyền Thoại Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang Về thời gian : Nghiên cứu thị trường khách du lịch Trung Quốc đến La Casa đoạn 2016 – năm 2018 Phưương pháp nghiên cứu Phưương pháp thu thập xử lí thơng tin: Là phưương thu thập, phân tích liệu thứ cấp Thu thập thông tin liên quan đến đề tài nghiên cứu xử lí thơng tin nhằm chọn lọc thơng tin tốt Các tài liệu cơng trình nghiên cứu trước đó, viết, báo cáo kinh doanh, báo cáo tổng kết… Phưương pháp sử dụng biểu đồ, đồ thị nhằm so sánh mức độ khác số liệu, chứng minh số liệu thống kê Phưương pháp tính tốn thống kê du lịch: Nhằm tính tốn tốc độ tăng trưởng, tỉ lệ % khách du lịch qua năm Phưương pháp so sánh: So sánh số liệu thống kê hàng năm nhằm đưa nhận xét giải pháp Kết cấu khóa luận Phần mở đầu Phần nội dung Chương : Một số lý luận khách du lịch khách sạn Chương : Thực trạng thị trường khách du lịch Trung Quốc khách sạn La Casa Nha Trang Chương : Các giải pháp nhằm thu hút thị trường khách Trung Quốc khách sạn La Casa Nha Trang Phần kết luận Tài liệu tham khảo SVTH: Trần Huyền Thoại Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG 1: MỘT SỐ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ KHÁCH DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN 1.1 Những khái niệm 1.1.1 Khái niệm du lịch khách du lịch 1.1.1.1 Khái niệm du lịch Từ xa xưa lịch sử nhân loại, du lịch ghi nhận sở thích, hoạt động nghỉ ngơi tích cực người Ngày du lịch trở thành nhu cầu khơng thể thiếu đời sống văn hố, xã hội nước Thuật ngữ “du lịch” ngôn ngữ nhiều nước bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp với ý nghĩa vòng Từ “tourist” lần xuất hiẹn tiếng Anh vào khoảng năm 1800 Thuật ngữ du lịch dịch theo tiếng Hán: “du” có nghĩa di chơi, “lịch” có nghĩa trải Cho đến không nước ta mà tất nước giới thừa nhận nội dung du lịch chưa thống Đúng chuyên gia du lịch nhận định “Đối với du lịch, có tác giả nghiên cứu có nhiêu định nghĩa” Tuy nhiên du lịch hiểu tượng xã hội hoạt động kinh tế Tiếp cận góc độ nhu cầu người, Hunziker Kraff (Thuỵ Sỹ) nhận định: “Du lịch tổng hợp mối quan hệ tượng bắt nguồn từ hành trình lưu trú tạm thời cá nhân nơi nơi nơi làm việc thường xuyên họ.” Tiếp cận góc độ ngành kinh tế, theo Kalfiotis: “Du lịch di chuyển tạm thời cá nhân hay tập thể từ nơi đến nơi khác nhằm thoả mãn nhu cầu tinh thần, đạo đức tạo nên hoạt động kinh tế.” Theo Luật DLVN Ban Thường Vụ Quốc Hội Việt Nam ban hành năm 2005 định nghĩa: “Du lịch hoạt động có liên quan đến chuyến người ngồi nơi cư trú thường xun nhằm thoả mãn nhu cầu tham quan, giải trí, nghỉ dưỡng khoảng thời gian định.” SVTH: Trần Huyền Thoại Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang DT từ Khách trung quốc 6.531 7.970 11.880 DT từ Khách quốc tế 9.205 10.012 14.460 Tổng Doanh thu Khách sạn 10.260 10.996 15.315 BIỂU ĐỒ SỐ 2.4: SO SÁNH DOANH THU TỪ KHÁCH DU LỊCH TRUNG QUỐC VỚI DOANH THU TỪ KHÁCH QUỐC TẾ CỦA KHÁCH SẠN BIỂU ĐỒ SỐ 2.5: SO SÁNH DOANH THU TỪ KHÁCH DU LỊCH TRUNG QUỐC VỚI TỔNG DOANH THU CỦA KHÁCH SẠN Nhận xét: Khách du lịch Trung Quốc thường chủ yếu mua chương trình du lịch trọn gói, giá phải Mức chi tiêu khách du lịch Trung Quốc không cao, họ tiêu 2000-4000 tệ/ người, so với khách khác thấp Nhưng nhờ số lượng khách du SVTH: Trần Huyền Thoại 44 Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang lịch Trung Quốc đến Nha Trang nói chung khách sạn nói riêng đơng nên doanh thu từ khách Trung Quốc khách sạn nhỏ Nhưng chưa thể hài lòng với số được, để có doanh thu nhiều công ty phải mở rộng thị trường đến nơi khác Trung Quốc : Thượng Hải, Bắc Kinh, Triết Giang, nên trọng đối tượng khách có thu nhập cao, ổn định, nhu cầu tiêu dùng nhiều, đặc biệt thích mua sắm Năm 2016 đến nay, lượng khách Trung Quốc vào Việt Nam nói chung đến Nha Trang nói riêng tăng nhanh Nhà nước ban hành số văn pháp lý cải cách thủ tục hành quản lý xoá bỏ số giấy phép kinh doanh tạo điều kiện thuận lợi cho việc đầu tư, thu hút khách du lịch mở rộng hoạt động kinh doanh cho doanh nghiệp Được quan tâm Tổng cục du lịch, Sở du lịch ban ngành, hoạt động kinh doanh Khách sạn La Casa có nhiều bước phát triển cơng tác đầu tư, phát triển ngành nghề kinh doanh công tác thị trường…tạo cho doanh nghiệp phát huy tốt tiềm mạnh giai đoạn phát triển 2.5 Đặc điểm khách du lịch Trung Quốc đến với khách sạn La Casa Nha Trang 2.5.1 Số lượng khách Trung Quốc khách sạn La Casa BẢNG 2.8 : SỐ LƯỢT KHÁCH VÀ SỐ NGÀY KHÁCH TRUNG QUỐC CỦA KHÁCH SẠN LA CASA NHA TRANG Chỉ tiêu Số lượt khách TQ Số ngày khách TQ 2016 4040 10884 2017 4811 13282 2018 6893 19800 (Theo số liệu khách sạn La Casa) Khách Trung Quốc đến với khách sạn ngày tăng, năm 2017 tăng 19% so với năm 2016 năm 2018 tăng mạnh đến 43% số ngày lưu trú bình quân khách khoảng ngày/khách Đó tốn mà doanh nghiệp phải tìm lời giải tìm phương pháp tối ưu để tăng số ngày lưu trú khách du lịch Trung SVTH: Trần Huyền Thoại 45 Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang Quốc lên đến ngày/khách, mục tiêu mà khách sạn La Casa hướng đến năm 2.5.2 Hình thức du lịch Mục đích du lịch khách Trung Quốc Khách Trung Quốc đến với khách sạn La Casa thường theo đồn Khách Trung Quốc sang Việt Nam thường mục đích mua sắm, ăn uống, thăm vài di tích lịch sử Khách Trung Quốc đến Nha Trang thường vui chơi nghỉ mát tận hưởng đường bờ biển trải dài với biển xanh cát trắng ánh nắng chan hịa 2.5.3 Chi tiêu bình qn khách Trung Quốc tai khách sạn La Casa Theo Tổ chức Du lịch Thế giới Liên hợp quốc, chi tiêu cho hoạt động du lịch nước (outbound) người Trung Quốc tăng lên đến 261 tỷ USD năm 2016, tăng 12% so với năm 2015 tăng gấp 11 lần số ghi nhận 10 năm trước Cũng năm 2016, số du khách Trung Quốc du lịch nước tăng 6% lên 135 triệu người Những số thống kê ấn tượng củng cố vị trí số giới Trung Quốc từ năm 2012 đến hoạt động du lịch nước Theo Tổng cục Du lịch Khách Trung Quốc đến Việt Nam chi trung bình 130 USD ngày Mức chi tiêu khách Trung Quốc tăng gần 10% so với năm 2014, theo khảo sát Tổng cục Du lịch Khách Trung Quốc đến với khách sạn La Casa chi tiêu bình quân khoảng 100 - 150 USD Khách đến với khách sạn thường khách vùng giáp biên giới Việt Nam Họ người có thu nhập trung bình nên khả chi trả họ đạt mức trung bình 2.5.4 Thời vụ du lịch khách du lịch Trung Quốc đến khách sạn La Casa Trung quốc Việt Nam có văn hố giống mùa du lịch hai nước giống Khách Trung Quốc thường đến nhiều vào dịp lễ tết, dịp nghỉ ngày quốc khánh, 30/4, 1/5, vào dịp hè, vào đợt nhập học, nghỉ hè 2.6 Nhận xét, đánh giá 2.6.1 Những điểm mạnh, điểm yếu khách sạn 2.6.1.1 Những điểm mạnh SVTH: Trần Huyền Thoại 46 Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang Khách sạn La Casa Nha Trang toạ lạc địa điểm thuận tiện, cách biển phút gần điểm du lịch bật Tháp bà Ponagar, Tháp Trầm Hương, Hòn Chồng, khu du lịch tiếng I Resort, Trăm trứng,… với mặt tiền rộng rãi có cửa sổ hướng núi Cô Tiên, biển Nha Trang Gần khu phức hợp Hòn Chồng thuận tiện cho du khách tắm biển, tham quan, vui chơi , mua sắm Cùng với nỗ lực, động biết tận dụng thời để kinh doanh đội ngũ cán công nhân viên giàu kinh nghiệm, có tinh thần trách nhiệm cao, chủ động sáng tạo, dám nghĩ dám làm, dám chịu trách nhiệm xây dựng nên cơng ty uy tín, có ấn tượng với du khách Khách sạn có mối quan hệ tốt với nhà cung cấp, đối tác Trung Quốc Đó cơng ty: - Cơng ty ViKo Gia Việt - Công ty du lịch Enjoy Holiday - Công ty du lịch Đàm Long - Công ty du lịch ABC Tour 2.6.2 Những điểm yếu Bên cạnh điểm mạnh mình, khách sạn cịn tồn đọng điểm yếu cần khắc phục: Trình độ lao động khách sạn THPT, họ lao động trẻ, số tuổi trung bình 25 tuổi động, sáng tạo Nhưng bên cạnh đó, trình độ ngoại ngữ nhân viên khách sạn nhân viên lễ tân giới hạn mức giao tiếp bản, chưa hiểu khó khăn việc giải quyêt hết vấn đề mà khách Trung quốc gặp phải Các hoạt động marketing, tìm hiểu đối thủ cạnh tranh chưa coi trọng đầu tư thích đáng Khách du lịch đến khách sạn chủ yếu qua mối quan hệ quen biết công ty du lịch nước ngồi có mối liên kết từ trước gửi đến Khách sạn chưa trọng vào việc mở rộng thị trường khách Các chương trình quảng cáo SVTH: Trần Huyền Thoại 47 Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang nghèo nàn, tờ file chưa mang tính thuyết phục chưa gây ấn tượng mạnh với khách Giá phòng nằm mức hợp lý chưa có chương trình khuyến đặc biệt cho khách theo đồn lớn hay nhằm vào ngày lễ tết khơng có ưu đãi hợp lý để thu hút khách du lịch 2.6.3 Những hội thách thức 2.6.3.1 Những hội Mỗi năm hàng chục triệu người dân Trung Quốc du lịch Trung Quốc trở thành nước cung cấp nguồn du khách lớn giới Đây thực thị trường khách tiềm lớn Chính phủ Việt Nam coi thị trường khách du lịch Trung Quốc thị trường khách tiềm ln có sách hỗ trợ cho doanh nghiệp Việt Nam thu hút khách Trung Quốc Quy chế 849 đời làm cho thủ tục nhập cảnh giảm thiểu, đơn giản Việt Nam mở tuyến đường sắt nối liền hai tỉnh Lào Cai - Vân Nam, mở đường bay thẳng Hà Nội - Bắc Kinh, Sài Gịn - Thượng Hải,…làm cho giao thơng thuận lợi Đây hội tốt cho Nha Trang phát triển 2.6.3.2 Những thách thức Khách sạn có nhiều đối thủ cạnh tranh Ngày có nhiều công ty du lịch khách sạn cao cấp đời, đặt cho khách sạn tốn khó nan giải cạnh tranh để tồn Đất nước Trung Quốc ngày phát triển, tạo vị lớn thị trưịng quốc tế Người dân Trung Quốc có đời sống khá, thu nhập ngày cao, nhu cầu ngày khắt khe hơn, đáp ứng cao số lượng mà chất lượng CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH TRUNG QUỐC 3.1 Phương hướng phát triển du lịch Nha Trang - Khánh Hòa SVTH: Trần Huyền Thoại 48 Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang 3.1.1 Tài nguyên du lịch đa dạng Khánh Hòa tỉnh ven biển Nam Trung bộ, diện tích 5.197 km2 (kể đảo, quần đảo), dân số khoảng 1,2 triệu người Thành phố Nha Trang trung tâm trị, kinh tế, văn hóa, khoa học kỹ thuật du lịch tỉnh; đồng thời đầu mối giao thông đường bộ, đường sắt, đường hàng không, đường biển nước quốc tế So với tỉnh khu vực miền Trung - Tây nguyên, Khánh Hịa có tài ngun du lịch thiên nhiên đa dạng Về tài ngun du lịch biển đảo, Khánh Hịa có bờ biển dài 385 km với gần 200 đảo ven bờ 100 đảo, bãi đá ngầm thuộc quần đảo Trường Sa Dải ven biển có vịnh lớn Vân Phong, Nha Phu, Nha Trang Cam Ranh; vịnh Nha Trang cơng nhận thành viên Câu lạc vịnh đẹp giới Ven biển Khánh Hịa có nhiều bãi tắm đẹp, cát trắng, nước biển xanh, khơng có lồi cá dịng nước xốy ngầm Ngồi ra, Khánh Hịa cịn có nhiều tài ngun du lịch thuộc sơng, hồ, suối nước nóng, nước khống (ở thị xã Ninh Hịa, TP.Nha Trang, H.Diên Khánh, TP.Cam Ranh) rừng đặc dụng (Khu bảo tồn biển Hòn Mun)… Khánh Hòa vùng đất có hệ thống tài nguyên du lịch nhân văn phong phú, có nhiều di tích cấp quốc gia: Tháp Bà Ponagar, Di tích lưu niệm nhà bác học A.Yersin, vịnh Nha Trang, Hòn Chồng… Bên cạnh điểm tham quan tiếng Viện Hải dương học, chùa Long Sơn, Bảo tàng A.Yersin…, Khánh Hòa cịn có nhiều lễ hội đặc sắc: lễ hội Tháp Bà Ponagar, lễ hội cầu ngư, lễ hội yến sào, Festival biển… 3.1.2 Hướng phát triển Về hệ thống du lịch giai đoạn 2015 - 2030, Khánh Hịa có khu du lịch quốc gia Bắc Cam Ranh (du lịch nghỉ dưỡng biển, tham quan thắng cảnh, vui chơi giải trí, thể thao khám phá biển, đảo), điểm du lịch quốc gia Trường Sa (du lịch biển đảo), đô thị du lịch Nha Trang (du lịch nghỉ dưỡng biển, vui chơi giải trí cao cấp, MICE) Hệ thống khu, điểm du lịch địa phương gồm: khu du lịch đầm Nha Phu - Hòn Lao - Hòn Thị (du lịch biển, đảo), khu du lịch Dốc Lết (du lịch biển, đảo), khu du lịch sinh thái Suối Hoa Lan (du lịch sinh thái, biển), khu du lịch sinh thái Ba Hồ (du lịch SVTH: Trần Huyền Thoại 49 Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang sinh thái)… Thành phố Nha Trang định hướng phát triển thành trung tâm du lịch phụ trợ toàn vùng duyên hải Nam Trung Về sản phẩm du lịch, Khánh Hòa ưu tiên phát triển du lịch biển, đảo tổng hợp gắn liền với du lịch nghỉ dưỡng biển, đảo cao cấp, thể thao biển, khám phá cảnh quan, tham quan vịnh, đảo; gắn với du lịch đô thị du lịch MICE Để hỗ trợ sản phẩm du lịch chính, Khánh Hịa nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch bổ trợ như: sinh thái biển, đảo; tàu biển; tham quan di tích văn hóa - lịch sử; văn hóa ẩm thực; chữa bệnh, làm đẹp; lễ hội tâm linh… Theo dự báo, đến năm 2030, tổng số lượt khách quốc tế đến Khánh Hòa tăng từ - 1,2 triệu; ngày lưu trú trung bình tăng từ 2,4 - 3,0; tổng số ngày khách tăng từ 2,4 6,3 triệu Số lượt khách nội địa tăng từ 2,4 - triệu; ngày lưu trú trung bình tăng từ 1,2 - 1,8; tổng số ngày khách tăng từ 2,9 - triệu Nhu cầu buồng khách sạn khách quốc tế tăng từ 6.000 - 10.600, khách nội địa tăng từ 7.000 - 13.100 Nhu cầu lao động trực tiếp ngành du lịch tăng từ 18.200 - 37.900; lao động gián tiếp xã hội phục vụ hoạt động du lịch tăng từ 36.400 - 75.800 Ước tính tổng thu từ khách quốc tế tăng từ 286 - 972 triệu USD, thu từ khách nội địa tăng từ 112,0 - 509,6 triệu USD 3.2 Phương hướng phát triển khách sạn La Casa Nha Trang Trong xu phát triển chung ngành Du Lịch để có đủ sức mạnh cạnh tranh hội nhập với thị trường du lịch thành phố du lịch nước, khách sạn cần sớm khắc phục hạn chế, đồng thời phát huy đầy đủ tiềm mạnh để hoạt động kinh doanh có hiệu cao Cùng với phát triển ngày cao đời sống kinh tế - xã hội, nhu cầu du lịch tầng lớp xã hội ngày tăng, ngày có nhiều khách du lịch quốc tế đến Việt Nam, có khách du lịch Trung Quốc chủ yếu Để khai thác có hiệu thị trường khách du lịch nhiểu tiềm đó, khách sạn cần phải có biện pháp chủ động tìm kiếm khách hàng, nắm bắt kịp thời nhu cầu thực tế đối tượng khách đặc biệt khách du lịch Trung Quốc, mặt khác phải ln theo sát thị trường, có biện pháp mở rộng thi trường kinh doanh mình.Với thơng tin thu thập được, khách sạn cần phân tích đánh giá cách xác kịp thời, tổ SVTH: Trần Huyền Thoại 50 Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang chức hoạt độnh nghiên cứu thị trường để làm chủ khai thác thị trường có hiệu Thị trường ln yếu tố sống cịn lĩnh vực kinh doanh Hoạt đông chế thị trường khách sạn cần nắm vững nhu cầu thị trường, thị hiếu khách đặc điểm tính chất lĩnh vực kinh doanh mình, để thấy rõ ưu điểm, hạn chế Từ khách sạn kiểm sốt thị trường, hướng hoạt động vào nhằm đảm bảo cho hoạt động kinh doanh có hiệu quả, thuận lợi co bước phát triển Thị trường khách du lịch Trung Quốc khách sạn thời gian tới không giới hạn tỉnh phía nam Trung Quốc, giáp VIệt Nam mà tiến tới mở rộng thị trường tỉnh, thành phố phía Đông Bắc Trung Quốc Quảng Đông, Thượng Hải,Triết Giang,…và tiến tới Bắc Kinh Trong tình hình vài năm nữa, thị trường khách du lịch Trung Quốc thị trường chủ yếu, thị trường mục tiêu khách sạn Khách sạn đặt mục tiêu năm 2020 thu hút 10000 khách du lịch Trung Quốc, tức tăng 45% so với năm 2018 Công suất phòng đạt 80% so với năm 2016 70% Mặt khác khơng nằm ngồi quy luật chung kinh tế thị trường, sản phẩm du lịch phải phong phú đa dạng chất lượng ngày nâng cao nhằm đáp ứng nhu cầu du khách nói chung khách du lịch Trung Quốc nói riêng Khi đưa chiến lược sản phẩm du lịch, công ty cần trọng thể tính đặc sắc dân tộc, nâng cao sức hấp dẫn khả cạnh tranh 3.3 Một số giải pháp thu hút khách du lịch Trung Quốc 3.3.1 Giải pháp tổ chức kinh doanh Khách sạn La Casa Nha Trang có quy mơ vừa nên việc tổ chức kinh doanh cần có sách lược hợp lý sau: - Về sản phẩm: Đứng trước nhu cầu nguồn khách thị trường mục tiêu, khách sạn không ngừng đầu tư để nâng cao cải thiện tình hình phương tiện thiết bị có Khách sạn cần mở rộng dịch vụ việc cung cấp dịch vụ internet, điện thoại, photo, fax tăng thêm dịch vụ du lịch, đầu tư quầy bán hàng lưu niệm khách sạn nhu cầu mua sắm khách du lịch Trung Quốc cao, khi khách tour thời gian nghỉ ngơi khách tự mua lựa SVTH: Trần Huyền Thoại 51 Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang chọn hàng phù hợp với làm q tặng Chi phí khơng cao mà cịn có nguồn khách tự nhiên sẵn có - Về giá cả: có sách giá phù hợp, linh hoạt mềm dẻo dựa tình hình giá nhu cầu khách thị trường, dựa tình hình kinh doanh khách sạn năm trước phương hướng cho năm để xác định điều chỉnh giá Ví dụ như: giặt miễn phí, hạ giá theo mùa… - Về chiến lược tăng tiêu thụ: nhằm nâng cao uy tín ảnh hưởng khách sạn để nâng cao hiệu kinh doanh khách sạn Muốn thực điều này, khách sạn cần xác định chiếm lĩnh thị trường mục tiêu biện pháp cụ thể sau: + Gửi cho khách sách mỏng giới thiệu khách sạn để qua khách giới thiệu với bạn bè người thân khách sạn + Thường xuyên thăm công ty, khách hàng có liên quan để lắng nghe ý kiến đề nghị họ + Định kỳ khảo sát thị trường + Định số sách ưu đãi việc đưa khách đến khách sạn, có mức hoa hồng hợp lý 3.3.2 Hoàn thiện nâng cao chất lượng sản phẩm – dịch vụ có - Khu vực lưu trú: thiết bị phòng phải trang bị cách đồng bộ, cách trí xếp vật dụng phải hài hịa phù hợp với loại phòng dựa tiêu chuẩn sau: + Tiêu chuẩn trang thiết bị: đầu tư nâng cấp, thay trang thiết bị như: máy điều hòa, đèn ngủ, bồn tắm, vòi nước, máy sấy… cho kiểu dáng chủng loại phù hợp với phòng + Tiêu chuẩn thẩm mỹ: trang thiết bị đạt yêu cầu sử dụng tốt mà phải đẹp, theo kịp thị hiếu khách phù hợp với xu hướng + Tiêu chuẩn bảo dưỡng: khách sạn cần kiểm tra thường xuyên có kế hoạch bảo dưỡng kịp thời trang thiết bị, cần thay đặc biệt trang SVTH: Trần Huyền Thoại 52 Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang thiết bị có giá trị lớn trang thiết bị trạng thái không tốt gây cho khách cảm giác không thoải mái cảm nhận họ khách sạn xấu - Khu vực nhà hàng nhà bếp: Hiện nhà hàng khách sạn chưa có phịng ăn riêng cho khách, bàn ăn nhà hàng nên bày lọ hoa để làm tăng vẻ đẹp cho nhà hàng tạo hứng thú cho khách sử dụng dịch vụ ăn uống nhà hàng Cần mở rộng thiết kế lại khu vực nhà bếp rộng hơn, thoáng đảm bảo an toàn, vệ sinh Đồng thời, khách sạn La Casa cần bước hoàn thiện nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ cách điều tra lấy ý kiến đánh giá khách hàng sau sử dụng dịch vụ khách sạn 3.3.3 Tăng cường công tác tuyên truyền quảng cáo Đối với kinh tế thị trường, cạnh tranh doanh nghiệp trở nên gay gắt cơng tác Marketing thực đóng vai trị quan trọng tồn phát triển doanh nghiệp Công tác Marketing khách sạn bao gồm nhiều mặt: tổ chức chiến dịch tuyên truyền quảng cáo, tiếp thị, đưa khách hàng thông tin cần thiết cách kịp thời nhanh chóng có hiệu Các biện pháp khai thác: bao gồm công việc xúc tiến, quảng bá, quảng cáo làm công tác tiếp thị, giới thiệu sản phẩm khách sạn, tham gia hội chợ du lịch… Khách sạn phải có trách nhiệm tham gia vào hoạt động xúc tiến quảng bá chung cho ngành tận dụng hội để thu hút nguồn khách đến với khách sạn Cơ chế thị trường địi hỏi khơng bán khách sạn có mà bán khách hàng cần Bộ phận lễ tân cần kết hợp làm công tác Marketing với khách hàng tham mưu cho giám đốc xem dịch vụ khách hàng cần thay đổi hay phát triển phù hợp với nhu cầu khách hàng để bán sản phẩm, tăng doanh thu cho khách sạn Tổ chức hội nghị khách hàng để thu thập thông tin nhu cầu khách, thăm dò ý kiến khách tiêu dùng sản phẩm khách sạn Có thể tổ chức họp với doanh nghiệp cung ứng khách họp với khách hàng… SVTH: Trần Huyền Thoại 53 Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang 3.3.4 Nâng cao chất lượng đội ngũ lao động Đây biện pháp quan trọng chiến lược nhằm tăng cường khả thu hút khách đến với khách sạn Mục tiêu công tác sử dụng cách hiệu nguồn nhân lực nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm khách sạn Vậy để đạt mục tiêu này, khách sạn phải đề kế hoạch khoa học hợp lý sau: Nhà quản lý khách sạn cần có khuyến khích mặt tinh thần người lao động nhân viên lao động nhiệt tình có quan tâm, động viên giúp đỡ người quản lý Đào tạo phát triển người khách sạn phải ý thường xuyên Cơng tác dựa buổi trao đổi kinh nghiệm, buổi nói chuyện nhà quản lý hay nhân viên khách sạn Đội ngũ nhân viên phận cần bổ sung ngoại ngữ góp phần phục vụ khách tốt Muốn vậy, khách sạn cần có chế ưu đãi học ngoại ngữ nhân viên, có khóa học ngoại ngữ ngắn hạn trả lương hợp lý cho nhân viên Các phận khách sạn cần trọng cơng việc mình: + Bộ phận lễ tân: chịu trách nhiệm đón tiếp khách, đưa thơng tin khách sạn tới khách làm cho khách lại khách sạn Việc tiếp xúc với khách nơi đón tiếp quan trọng định khách có lại khơng? Do phận lễ tân giao tiếp phải lịch ân cần, nhanh nhẹn, ứng xử linh hoạt khéo léo + Bộ phận buồng: luôn phải đảm bảo đạt tiêu chuẩn chất lượng quy định vệ sinh hàng ngày, thay vật dụng phòng nghỉ… + Bộ phận nhà hàng: đảm bảo chất lượng ăn, thái độ phục vụ chu đáo, đáp ứng nhu cầu khách Mặt khác, nhân viên phận nhà hàng cần ứng xử linh hoạt để phục vụ khách cách tốt - Đánh giá q trình cơng tác nhân viên khơng dựa vào chất lượng, số lượng, xác, an tồn mà phải ý đến thái độ phục vụ họ khách hàng - Đánh giá nhân viên định kỳ (hàng tháng, hàng quý, hàng năm): phiếu, phân loại nhân viên xét thưởng theo loại nhân viên góp phần nâng cao chất lượng SVTH: Trần Huyền Thoại 54 Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang đội ngũ nhân viên khách sạn đáp ứng nhu cầu phục vụ khách ngày tăng khách sạn Để đạt kết trên, công tác quản lý nhân phải đặt lên hàng đầu, coi nhân viên người thân mình, có chế độ đãi ngộ khen thưởng kỷ luật cơng bằng, xây dựng sách tiền lương hợp lý Đồng thời, khách sạn xây dựng bầu khơng khí thân mật cởi mở nhân viên, quan tâm đến đời sống tinh thần nhân viên qua việc tổ chức chuyến du lịch vào dịp lễ, mùa hè… 3.3.5 Tăng cường mối quan hệ Khách sạn cần trọng công tác nghiên cứu thị trường khai thác thị trường nhà cung ứng để lựa chọn bạn hàng phù hợp, đáng tin cậy có uy tín nhằm có chất lượng hàng hóa đảm bảo Bên cạnh mối quan hệ bền chặt uy tín với khách hàng quen thuộc công ty lữ hành, đơn vị kinh doanh du lịch, khách sạn cần đẩy mạnh mở rộng thêm mối quan hệ khác hãng taxi, hãng hàng không… đảm bảo mức hoa hồng hợp lý lợi ích khách sạn bạn hàng Đồng thời, khách sạn cần chủ động quan tâm đến việc tăng cường mối quan hệ với khách sạn khu vực lân cận tỉnh thành nước để kết hợp khai thác khách khách sạn thông qua giới thiệu họ 3.3.6 Đề xuất kiến nghị với Nhà nước Thành phố Nha Trang - Khánh Hòa Bước vào chế thị trường nhiều doanh nghiệp khác, khách sạn La Casa Nha Trang phải đối mặt với cạnh tranh gay gắt Để góp phần nâng cao khả thu hút khách Nha Trang - Khánh Hịa nói chung khách sạn La Casa Nha Trang nói riêng, khách sạn có số đề xuất sau: Nhà nước nên nới lỏng thủ tục pháp lý xuất nhập cảnh cho khách sạn du lịch, cải tiến việc quản lý người nước đến lưu trú Việt Nam Đẩy mạnh việc thu hút đầu tư nước ngoài, thu hút nhiều chuyên gia nước đến Việt Nam, Nha Trang - Khánh Hòa làm việc Đồng thời Nhà nước nên giảm miễn thuế cho doanh nghiệp đến thời hạn nộp thuế kinh doanh chưa có lãi để tạo điều kiện cho họ thuận lợi hoạt động tài SVTH: Trần Huyền Thoại 55 Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang Cần đổi sách chế quản lý Nhà nước, tăng cường sở hạ tầng, hệ thống thông tin liên lạc, khu vui chơi giải trí thành phố Nha Trang Thành phố Nha Trang cần tăng cường sở hạ tầng giao thông như: đầu tư xây dựng cảng du lịch, xây dựng nhiều khu vui chơi giải trí, điểm du lịch sinh thái, du lịch văn hóa hấp dẫn… Tất đề xuất giúp cho khách sạn La Casa tăng lượng khách đến, giảm hạn chế hoạt động kinh doanh Hy vọng thời gian tới, cơng ty tận dụng lợi với cố gắng không ngừng Ban lãnh đạo cơng ty tồn cơng nhân viên công ty giúp cho công ty thu hút nhiều khách du lịch Trung Quốc, giúp tăng doanh thu cho cơng ty, góp phần phát triển ngành du lịch Việt Nam KẾT LUẬN Trong tình hình nay, cạnh tranh thị trường du lịch nói chung ngành kinh doanh khách sạn nói riêng ngày gay gắt, có khách hàng khơng phải cơng việc đơn giản mà trình cố gắng nỗ lực, công sức, SVTH: Trần Huyền Thoại 56 Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang chất xám, chi phí phải bỏ ra… Vì vậy, cơng tác phân tích tìm hiểu nguồn khách thông tin liên quan khác vấn đề thiết yếu hàng đầu đơn vị kinh doanh du lịch Từ đó, họ đưa chiến lược khai thác thu hút khách Khách sạn La Casa Nha Trang có cố gắng không nhỏ việc tập trung nghiên cứu thị trường khách đưa biện pháp thu hút khách góp phần đáng kể làm cho lượng khách tới khách sạn ngày tăng Cụ thể khách sạn đầu tư nâng cấp sở lưu trú, bước đầu xây dựng uy tín khách hàng Tuy vậy, số sản phẩm dịch vụ khách sạn chưa đáp ứng yêu cầu khách hàng có thu nhập cao, khách sạn cịn chưa khai thác hết tiềm người Để đạt mục tiêu trên, vấn đề mấu chốt khách sạn cần nâng cao trình độ tay nghề, tinh thần thái độ làm việc đội ngũ nhân viên khách sạn Việc quan tâm không dừng việc nâng cao thu nhập cho họ mà phải coi trọng động viên tinh thần làm việc hết lịng lợi ích phát triển khách sạn Vì vậy, bước tới mình, khách sạn La Casa cần cố gắng công tác thu hút khách, phát huy mạnh sẵn có, đảm bảo vị trí khách sạn thị trường du lịch Nha Trang địa đáng tin cậy du khách bốn phương có dịp tới thăm SVTH: Trần Huyền Thoại 57 Khóa luận tốt nghiệp đại học GVHD: ThS Đào Thị Minh Trang TÀI LIỆU THAM KHẢO TS Nguyễn Văn Chương, TS Trần Thị Minh Hòa (2006), “Giáo trình kinh tế du lịch”, Nhà xuất Lao Động – Xã Hội, Hà Nội TS Phạm Hồng Chương, TS Nguyễn Văn Mạnh (2012), “Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành”, Nhà xuất Đại học Kinh tế Quốc dân Đồng chủ biên, TS Nguyễn Văn Mạnh, ThS Hồng Thị Lan Hương (2013), “Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn”, Nhà xuất Đại học Kinh tế quốc dân Lê Quỳnh Phương (2009), “ Quan hệ hợp tác Việt - Trung hoạt động thu hút khách du lịch Trung Quốc ngành du lịch Việt Nam”, Luận văn Thạc sĩ Du lịch Thông tư số 01/2002/TT - TCDL ngày 27/04/2001 Tổng cục Du lịch hướng dẫn thực nghị định số 39/2000/NĐ - Cp sở lưu trú) Trang web khách sạn La Casa Nha Trang, http://hotellacasa.com.vn Báo cáo tổng hợp tổng kết giai đoạn 2016 – 2018 Khách sạn La Casa Nha Trang – Công ty TNHH Dịch vụ Linh Long SVTH: Trần Huyền Thoại 58 ... Trung Quốc khách sạn La Casa Nha Trang .38 2.4.1 Số lượt khách du lịch cấu khách du lịch khách sạn La Casa Nha Trang 38 2.4.2 So sánh lượng khách du lịch Trung Quốc khách sạn La Casa Nha Trang Nha. .. tượng nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu thị truờng khách du lịch Trung Quốc đến Khách sạn La Casa Nha trang Phạm vi nghiên cứu Về không gian : Khách sạn La Casa SVTH: Trần Huyền Thoại Khóa luận. .. thác khách du lịch Trung Quốc khách sạn La Casa Nha Trang 2.4.1 Số lượt khách du lịch cấu khách du lịch khách sạn La Casa Nha Trang BẢNG 2.1: SỐ LƯỢT KHÁCH ĐẾN KHÁCH SẠN LA CASA NHA TRANG Năm 2016