HOẠCH ĐỊNH CHIẾN lược MARKETING số CHO THƯƠNG HIỆU bếp ÔNG HOÀNG

TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC HỒ CHÍ MINH BỘ MƠN KINH TẾ THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG GVHD: Thầy Đặng Huỳnh Kim Long Nhóm SVTH: Nhóm - Lớp EC16310 Bùi Thị Kim Quyên MSSV: PS17140 Phạm Kỳ Duyên MSSV: PS16973 Nguyễn Thành Đạt MSSV: PS17509 La Hữu Tuấn MSSV: PS16961 TP.Hồ Chí Minh, tháng năm 2022 NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG GIẢNG VIÊN 1: …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… GIẢNG VIÊN 2: …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG LỜI CẢM ƠN Nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn đến Thầy/Cô chuyên ngành Digital Marketing trang bị cho chúng em kiến thức ngành học, đặc biệt giảng viên hướng dẫn – Thầy Đặng Huỳnh Kim Long tận tình giúp đỡ bảo nhóm chúng em suốt thời gian thực Assignment Vì kiến thức chúng em cịn hạn chế, q trình thực tập, hồn thiện đề tài chúng em khơng tránh khỏi sai sót, kính mong nhận ý kiến đóng góp từ q Thầy/Cơ Cuối cùng, chúng em kính chúc q Thầy/Cơ dồi sức khỏe thành công nghiệp cao quý HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN Y1 - PHÂN TÍCH BỐI CẢNH DOANH NGHIỆP VÀ THỊ TRƯỜNG Thông tin doanh nghiệp Tóm tắt ngắn gọn doanh nghiệp: b Mơ hình kinh doanh doanh nghiệp: 10 Mơ hình kinh doanh chủ yếu: B2C đại chúng 10 c Những thách thức trình thực chiến lược số cách 11 vượt qua 11 Hoạt động marketing vấn đề marketing mà doanh nghiệp gặp phải (sản phẩm, giá, phân phối, truyền thơng) 15 2.1 Phân tích đặc điểm bật sản phẩm 15 Chiến lược đặt tên sản phẩm 15 Sản phẩm Bếp Ơng Hồng tập trung phát triển 16 Phân tích đặc điểm bật sản phẩm 17 2.2 Giá 19 Giá trị sản phẩm 19 Giá gốc, giá khuyến mãi, quà tặng kèm 20 2.3 Kênh 20 Doanh nghiệp sử dụng kênh nào? Và thời gian bao lâu? 20 2.4 Xúc tiến 23 a Cách thức thực 23 b Đánh giá hiệu 24 c Lý muốn quảng cáo 24 Nghiên cứu khách hàng 25 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG Phân tích đối thủ cạnh tranh: 37 Đối thủ 1: 37 Lợi sản phẩm/dịch vụ đối thủ 39 Đánh giá hoạt động marketing đối thủ (sản phẩm, giá, phân phối, truyền thơng) 42 Đánh giá hoạt động marketing đối thủ 45 Đối thủ 46 Đánh giá hoạt động marketing đối thủ (sản phẩm, giá, phân phối, truyền thông) 51 Đối thủ 57 Lợi sản phẩm/dịch vụ đối thủ 60 Đánh giá hoạt động marketing đối thủ (sản phẩm, giá, phân phối, truyền thông) Y2 - LẬP KẾ HOẠCH MARKETING SỐ 62 70 Thiết lập mục đích, mục tiêu 70 1.1 Mục đích lập kế hoạch marketing số 71 1.2 Mục tiêu lập kế hoạch marketing số 71 1.3 Hiện trạng marketing doanh nghiệp - hoạt động triển khai 74 1.4 Thông điệp doanh nghiệp mong muốn truyền tải 76 1.5 Đối tượng khách hàng mục tiêu hướng đến 77 1.6 Hành vi mua hàng nhóm khách hàng mục tiêu 77 Xây dựng thực kế hoạch hành động 78 2.1 Kênh thực 78 2.2 Phương thức kiểm soát, đo lường 86 2.2.1 Các rủi ro xảy 86 2.2.2 Giải pháp khắc phục 88 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG 2.3 Bố trí nhân triển khai 90 2.4 Lập ngân sách dành cho chiến dịch 91 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1: Logo Bếp Ơng Hồng Hình 2: Dịng sản phẩm Bếp Ơng Hồng 16 Hình 3: Sản phẩm trà sữa đóng chai 17 Hình 4: Fanpage Facebook Bếp Ơng Hồng 21 Hình 5: Instagram Bếp Ơng Hồng 21 Hình 6: Website Bếp Ơng Hồng 22 Hình 7: Zalo OA Bếp Ơng Hồng 22 Hình 8: Logo Bếp Ơng Hồng 25 Hình 9: Các loại sản phẩm Bếp Ơng Hồng 25 Hình 10: Ảnh minh họa ngày quốc tế thiếu nhi 32 Hình 11: Ảnh minh họa lễ giáng sinh 32 Hình 12: Ảnh minh họa ngày lễ tình nhân 32 Hình 13: Ảnh minh họa tết nguyên đán 32 Hình 14: Đối thủ - trà sữa Nồi Đất 37 Hình 15: Menu trà sữa Nồi Đất 39 Hình 16: Phần mềm bán hàng trà sữa Nồi Đất 40 Hình 17: Chương trình ưu đãi trà sữa Nồi Đất 40 Hình 18: Trà sữa Nồi Đất Shopee Food 40 Hình 19: Trà sữa Nồi Đất Grab Food 41 Hình 20: Bài viết Fanpage Facebook trà sữa Nồi Đất 43 Hình 21: Bài viết Instagram trà sữa Nồi Đất 43 Hình 22: Chiến dịch chạy quảng cáo Instagram trà sữa Nồi Đất 44 Hình 23: Bài viết ngày lễ tình nhân 14/2 Fanpage Facebook trà sữa Nồi Đất 44 Hình 24: Bài viết ngày 8/3 Fanpage Facebook trà sữa Nồi Đất 45 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG Hình 25: Short video Fanpage Facebook trà sữa Nồi Đất 45 Hình 26: Đối thủ - Thé.brew House 47 Hình 27: Menu Thé.brew House 49 Hình 28: ShopeeFood Thé.brew House 50 Hình 29: ShopeeFood Thé.brew House 50 Hình 30: Sản phẩm đặc biệt Thé.brew House 51 Hình 31: Bài viết Fanpage Facebook Thé.brew House 53 Hình 32: Bài viết Instgram Thé.brew House 53 Hình 33: Bài viết chạy quảng cáo Thé.brew House 54 Hình 34: Short video Thé.brew House 54 Hình 35: Bài viết review Thé.brew House Checkinvietnam.vtc.vn 55 Hình 36: Bài viết dịp lễ năm Thé.brew House 56 Hình 37: Bài viết dịp lễ năm Thé.brew House 56 Hình 38: Bài viết dịp lễ năm Thé.brew House 57 Hình 39: Đối thủ - trà sữa NEE 58 Hình 40: Sản phẩm trà sữa NEE 60 Hình 41: Menu trà sữa NEE 61 Hình 42: Mini game trà sữa NEE 61 Hình 43: Trang SHOPEE trà sữa NEE 62 Hình 44: Topping trà sữa NEE 63 Hình 45: Feedback từ blogger chuyên review đồ ăn 64 Hình 46: Instagram NEE 65 Hình 47: Fanpage Facebook trà sữa NEE 65 Hình 48: Trang Foody trà sữa NEE 66 Hình 49: Bài viết Facebook 66 Hình 50: Bài viết Instagram 67 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG Hình 51: Bài viết review trà sữa NEE 67 Hình 52: Bài viết dịp lễ năm trà sữa NEE 68 Hình 53: Bài viết dịp lễ năm trà sữa NEE 68 Hình 54: Bài viết dịp lễ năm trà sữa NEE 69 Hình 55: Minigame Bếp Ơng Hồng triển khai 74 Hình 56: Ảnh minh họa chương trình khuyến mại Bếp Ơng Hồng 75 Hình 57: Quảng cáo Facebook Bếp Ơng Hồng triển khai 76 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG Y1 - PHÂN TÍCH BỐI CẢNH DOANH NGHIỆP VÀ THỊ TRƯỜNG Thông tin doanh nghiệp a Tóm tắt ngắn gọn doanh nghiệp: ❖ Tên doanh nghiệp: ● Thương hiệu Bếp Ơng Hồng - chuyên cung cấp sản phẩm trà sữa đóng chai, set trà sữa, trà sữa khơng béo dạng gói Hình 1: Logo Bếp Ơng Hồng ❖ Hình thức kinh doanh: ● Lĩnh vực hoạt động: F&B (Food & Beverage) ● Hình thức kinh doanh: Bán hàng trực tuyến giao hàng ● Thông tin liên hệ: - Hotline: 077 985 7231 - Gmail: beponghoang@gmail.com - Website: https://beponghoang.com/ - Fanpage: https://www.facebook.com/beponghoang - Instagram: https://www.instagram.com/beponghoang/ - Zalo OA: zalo.me/3653964674972854562 10 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ÔNG HỒNG ● Khắc phục lỗi 404 (Khơng tìm thấy trang) - Hiện hầu hết trang website Bếp Ơng Hồng khơng cịn xuất lỗi 404 (khơng tìm thấy trang) để đề phịng trường hợp xảy ra, Bếp Ơng hồng thường xun kiểm tra trang website để né tránh tình trạng load trang lâu xuất lỗi 404 khiến cho người dùng cảm thấy hụt hẫng lại bực tức có thái độ ảnh hưởng tiêu cực đến website Bếp Ơng Hồng, họ quay trở lại có ấn tượng khơng tốt trải nghiệm website Ngồi việc kiểm trang thường xun Bếp Ơng hồng tạo giao diện vui nhộn buồn cười để khiến khách hàng hụt hẫng họ phải phì cười giao diện lỗi 404 mà sinh ấn tượng với website Bếp Ơng Hồng Hình: Ảnh minh họa cho giao diện vui nhộn website xuất lỗi 404 ● Tạo web tương thích với giao diện điện thoại di động có độ phản hồi cao 125 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG - Do xu hướng thời đại công nghệ số 4.0 người dùng smartphone ngày phổ biến Việc website tương thích với giao diện di động hành trình trải nghiệm phiên website từ thiết bị di động tốt Thì marketing đánh giá cao không thời điểm mà tương lai Ngoài Google thức có án phạt tác vụ cho website không tối ưu tốt cho thiết bị di động muốn nâng cao trải nghiệm người dùng → Do giao diện website Bếp Ơng Hồng tương thích với nhiều thiết bị không dành cho thiết bị di động - Kiểm tra giao diện website tương thích với thiết bị di động cơng cụ Mobile Friendly Hình : Tối ưu giao diện thân thiện với di động Mobile Friendly (trang chủ) 126 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG Hình: Giao diện website mobile Bếp Ơng Hồng Giữ chân khách hàng 2.1 Các phương pháp kỹ thuật số sử dụng để giữ chân khách hàng https://docs.google.com/spreadsheets/d/1ixIiW1uCJ7SQtkwMagqsB98krtEO-3lfktUSwAqmK lc/edit?usp=sharing ❖ Chiến lược liên lạc với khách hàng ● Thương hiệu Bếp Ơng Hồng sử dụng chiến dịch đơn lẻ để liên lạc với khách hàng ● Lý thương hiệu Bếp Ơng Hồng sử dụng chiến dịch đơn lẻ: Bếp Ơng Hồng kinh doanh mơ hình B2C đại chúng (kinh doanh sản phẩm có giá thành thấp tầm trung mà người tiêu dùng mua sử dụng) Bếp Ông Hoàng thực chiến dịch 127 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG đơn lẻ sau: Gửi thông tin ưu đãi mắt sản phẩm kèm theo voucher coupon đến khách hàng qua hình thức sms marketing, email marketing social media Thông tin gửi lần không lặp lại ❖ Kỹ thuật bán chéo bán gia tăng Bảng: Phương pháp bán chéo bán gia tăng Phương pháp Bán chéo Bán gia tăng Sản phẩm Trà sữa đóng chai Set trà sữa ● Thêm nội dung phần Phương án ● Từ set dùng cho 10 mô tả sản phẩm: người (149k/set) → Ngon kết hợp Giới thiệu/khuyến với macchiato trân khích khách hàng châu đen mua set dùng cho 15 người (chỉ jkhoảng 159k/set) Hình: Ảnh minh họa nội dung bán chéo 128 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG ❖ CRM xã hội (SCRM) Tư vấn, chăm sóc khánh hàng qua kênh social media Dựa vào thời gian trình kinh doanh → tổng hợp câu hỏi khách hàng thường xuyên thắc mắc nội dung khách hàng cần tư vấn Từ đó, Bếp Ơng Hồng thiết lập hệ thống nội dung, khách hàng cần chọn mục cần tư vấn hệ thống tự động trả lời 24/24 → tạo hài lòng cho khách hàng 129 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG Hình: Lời chào tự động messenger cá nhân hóa Hình: Tin nhắn trả lời tự động câu hỏi thường gặp ❖ Chương trình khách hàng thân thiết ❖ Cách phân loại khách hàng thân thiết khách hàng mới: Sử dụng tag Zalo Messenger để phân loại ● Tính ghi chú: Thương hiệu ghi sở thích, tổng hóa đơn cho lần mua khách hàng 130 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG Hình: Ảnh minh họa gắn tag cho khách hàng messenger Hình: Ảnh minh họa gắn tag cho khách hàng Zalo OA - Hình thức: Tích lũy điểm - Nội dung: Bếp Ơng Hồng tạo chương trình tích lũy điểm cách tạo thẻ tích lũy điểm khách hàng mua sản phẩm Mua sản phẩm có menu website Bếp Ơng Hồng tặng sản phẩm tự chọn Thẻ điểm gửi đến khách hàng khách hàng mua lần đầu Bếp Ơng Hồng - Mục đích: ➢ Mục đích 1: Quản lý thơng tin khách hàng → có thêm thơng tin từ việc khách hàng đăng ký tích điểm Họ & tên, số điện thoại, → có data để thực chiến dịch marketing khác ➢ Mục đích 2: Tăng lịng trung thành khách hàng → tăng doanh thu cho Bếp Ơng Hồng ➢ Mục đích 3: Thu hút thêm khách hàng 131 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ÔNG HỒNG Hình: Minh họa thẻ tích điểm - Mặt trước sau - Hình thức: Ưu đãi giới thiệu bạn bè tải app - Nội dung: Mỗi tài khoản app Bếp Ơng Hồng có dãy số ID Khi bạn giới thiệu cho người bạn tải app nhập dãy số ID vào phần mã giới thiệu Bạn nhận 100 đồng vàng vào điểm tích lũy tương đương 50.000vnđ - Mục đích: ➢ Tăng số lượng người sử dụng app → có thêm nhiều thơng tin khách hàng ➢ Tăng số lượng người biết đến thương hiệu Bếp Ơng Hồng ➢ Việc nhiều người tải sử dụng app → thương hiệu đăng ký Google AdMob thu lợi nhuận từ việc hiển thị quảng cáo 132 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ÔNG HỒNG Hình: Ảnh minh họa nhập mã giới thiệu từ bạn bè Cá nhân hóa 3.1 App milk tea by you ● Dựa theo vị trí địa khách hàng cung cấp sử dụng ứng dụng di động Bếp Ơng Hồng Thương hiệu thực cá nhân hóa qua ứng dụng di động sau: - Nội dung: Gửi thông báo đến người dùng ứng dụng di dộng Bếp Ơng Hồng theo khu vực mà khách hàng cung cấp thông tin (quận 1, quận 2, quận Bình Thạnh, ) thơng tin chương trình ưu đãi freeship Bếp Ơng Hồng (Freeship với hoá đơn 150k khách hàng đặt hàng Bình Thạnh, ) 133 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG - Mục đích: Khơi gợi nhu cầu khách hàng, tăng doanh thu, khiến cho khách hàng cảm thấy quan tâm đến thơng qua vị trí nơi Hình: Minh hoạ thơng báo từ ứng dụng di động Bếp Ơng Hồng 3.2 Email marketing - Sử dụng cơng cụ: Mailchimp - Phân tích data khách hàng thực thu thập trước Chia data khách hàng lập thành danh sách khách hàng có điểm chung với nhu cầu, sở thích, nhân học - Nội dung: ➢ Soạn nội dung email theo hướng cá nhân hoá vào dịp lễ chương trình tập trung vào khách hàng có nhu cầu để thông tin gửi đến với 134 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG khách hàng muốn, cần phù hợp với khách hàng quan tâm đến ➢ Giải đáp thắc mắc khách hàng vấn đề sản phẩm dịch vụ ➢ Hỗ trợ khách hàng đổi trả sản phẩm sản phẩm giao đến tay khách hàng gặp vấn đề chất lượng hình thức Hình: Ảnh minh họa nội dung email - Mục đích: ➢ Việc chia lập danh sách khách hàng có điểm chung giúp cho tiếp cận đến khách hàng phù hợp với sản phẩm chương trình từ Bếp Ơng Hồng 135 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ÔNG HOÀNG chắn người gửi email họ quan tâm đến chương trình mà khơng bỏ qua mail gửi → tăng nhận diện thương hiệu, khơi gợi nhu cầu, tăng doanh thu, tạo gắn kết với khách hàng ➢ Hỗ trợ khách hàng giải đáp thắc mắc tận tình giúp khách hàng khách hàng gặp khó khăn chất lượng dịch vụ sản phẩm → giúp khách hàng cảm thấy hài lịng tin cậy, quan tâm chăm sóc tận tình dù vấn đề nhỏ 3.3 SMS Marketing - Nội dung: Gửi SMS marketing cá nhân hóa đến khách hàng mua sản phẩm Bếp Ông Hoàng lễ (tết, quốc tế phụ nữ, ) vào ngày sinh nhật khách hàng đăng ký thành viên app Milk Tea By You - Mục đích: ➢ Remarketing chương trình khuyến mại, mắt sản phẩm ➢ Chăm sóc khách hàng → khiến cho khách hàng cảm thấy Bếp Ơng Hồng ln quan tâm đến họ ➢ Tăng doanh thu 136 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG Hình: Minh họa SMS cá nhân hóa 3.4 Messenger - Sử dụng tính nắng cá nhân hóa mà Facebook Messenger hỗ trợ cho nhà bán hàng Thiết lập lời chào tin nhắn trả lời tự động kèm theo tên Facebook khách hàng → Tạo thiện cảm khiến khách hàng thấy gần gũi với thương hiệu 137 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG Hình: Thiết lập tính lời chào cá nhân hóa messenger Hình: Ảnh minh họa thiết lập tin nhắn trả lời tự động cá nhân hóa 138 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG Hình: Ảnh minh họa thiết lập tin nhắn trả lời tự động cá nhân hóa 139 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG ... HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG ● Nhiều vấn đề xảy ● Giành thắng lợi nhanh lấy nguồn vốn chiến dịch dành cho mục tiêu chiến lược Hoạt động marketing vấn đề marketing. .. Zalo OA Bếp Ông Hoàng 22 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG 2.4 Xúc tiến Hình thức Quảng cáo Loại hình ● Facebook Ads ● Email marketing, website, Shopee, SMS marketing, ... 18 HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU BẾP ƠNG HỒNG nguyên liệu cho thương hiệu trà sữa lớn như: Gongcha, Tocotoco, Uncle Tea, ) ● Về bao bì: - Bao bì thiết kế độc quyền từ Bếp