Đang tải... (xem toàn văn)
Slide 1 BÀI 4 THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG(T2) CHƯƠNG II BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM Phân tích thành phần dinh dưỡng có trong bữa cơm gia đình? I GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁC NHÓM THỰC PHẨM BÀI 4 THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG(T2) 2 NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA CƠ THỂ 3 CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG KHOA HỌC 4 XÂY DỰNG DINH DƯỠNG BỮA ĂN HỢP LÍ BÀI 4 THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG(T2) 3 CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG KHOA HỌC Em hãy nhận xét về loại món ăn và thành phần các nhóm thực phẩm chính được sử dụng trong bữa ăn ở Hình 4 3 3 1 Xây dựng bữa ăn.
CHƯƠNG II - BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM BÀI 4- THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG(T2) Phân tích thành phần dinh dưỡng có bữa cơm gia đình? BÀI 4- THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG(T2) I GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁC NHÓM THỰC PHẨM NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA CƠ THỂ CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG KHOA HỌC XÂY DỰNG DINH DƯỠNG BỮA ĂN HỢP LÍ BÀI 4- THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG(T2) CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG KHOA HỌC 3.1 Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí Em nhận xét loại ăn thành phần nhóm thực phẩm sử dụng bữa ăn Hình 4.3 - Các loại ăn Hình 4.3 đảm bảo cho bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. - Thành phần nhóm thực phẩm sử dụng hình 4.3 là: chất đạm, đường, bột, khốngvitamin ăn BÀI 4- THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG(T2) CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG KHOA HỌC 3.1 Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí Bữa ăn dinh dưỡng hợp lí: đảm bảo cho bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Phối hợp đầy đủ nhóm thực phẩm : chất đạm, đường, bột, khoáng- vitamin 3.2.Phân chia số bữa ăn hợp lí Em quan sát phân chia bữa ăn gia đình Hình 4.4 trả lời câu hỏi đây: ? Thời gian phân chia bữa ăn gia đình nào? ? Nếu trung bình thức ăn tiêu hóa hết sau việc phân chia bữa ăn gia đình có hợp lí khơng? Vì sao? BÀI 4- THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG(T2) CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG KHOA HỌC 3.1 Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí 3.2.Phân chia số bữa ăn hợp lí => Thời gian phân chia bữa ăn gia đình là: bữa sáng, trưa, chiều tối. => Nếu trung bình thức ăn tiêu hố hết sau việc phân chia bữa ăn gia đình có hợp lí Vì việc phân chia giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho ngày Ăn bữa có ý nghĩa gì? BÀI 4- THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG(T1) CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG KHOA HỌC 3.1 Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí 3.2.Phân chia số bữa ăn hợp lí - Ăn bữa: Phân chia bữa ăn hợp lí tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiêu hóa thức ăn cung cấp lượng cho thể - Ăn cách : Nhai kĩ, tập trung ăn BÀI 4- THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG(T2) CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG KHOA HỌC XÂY DỰNG DINH DƯỠNG BỮA ĂN HỢP LÍ 4.1 yếu tố bữa ăn dinh dưỡng hợp lí 4.2 Chi phí bữa ăn 4.3 Các bước xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí LUYỆN TẬP Nếu sử dụng thường xuyên loại thực phẩm xảy điều thể? Nếu chỉ sử dụng thường xuyên loại thực phẩm xảy tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng lặp thực phẩm dễ gặp nhóm người ăn chay Việc ăn lặp lặp lại vài loại rau củ khiến thể bị hụt nhiều a xít amin thiết yếu Vì vậy, việc ý đa dạng nguồn thực phẩm ăn chay điều cần thiết LUYỆN TẬP Câu Quan sát thời gian phân chia bữa ăn bạn Theo em, bạn có thời gian phân chia bữa ăn hợp lí nhất? Các bạn khác nên điều chỉnh thời gian phân chia bữa an cho hợp lí? Bài học kết thúc! Xin kính chào! ... trung ăn BÀI 4- THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG(T2) CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG KHOA HỌC XÂY DỰNG DINH DƯỠNG BỮA ĂN HỢP LÍ 4. 1 yếu tố bữa ăn dinh dưỡng hợp lí 4. 2 Chi phí bữa ăn 4. 3 Các bước xây dựng bữa ăn dinh dưỡng... THỰC PHẨM BÀI 4- THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG(T2) Phân tích thành phần dinh dưỡng có bữa cơm gia đình? BÀI 4- THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG(T2) I GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁC NHÓM THỰC PHẨM NHU CẦU DINH DƯỠNG... Các loại ăn Hình 4. 3 đảm bảo cho bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. - Thành phần nhóm thực phẩm sử dụng hình 4. 3 là: chất đạm, đường, bột, khốngvitamin ăn BÀI 4- THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG(T2) CHẾ