Tài liệu CHUYỂN HÓA PROTID pdf

CHUYỂN HÓA PROTID CHUYỂN HÓA PROTID Bs. Trần Thị Thu Thảo   Ụ Ả   ể   !"#$  %"  &ả ứ ể ử ' ( ) *%#+$   *%# % ơ ổ ả ứ ổ ủ   $%,ổ ợ - ( $ &.#/%0 '/&1&+ả ẩ ủ !.2"3+"4.!. [...]...1 Phản ứng chuyển amin 2 Phản ứng khử amin • Phản ứng khử amin oxy hóa • Phản ứng amin hóa 3 Vận chyển NH3 4 Chu trình Ure SƠ ĐỒ TĨM TẮT R – CH – COOH R – CH – COOH NH2 Khử amin Chuyển amin 1 O α ceto acid e inas am rans T Nhóm NH2 của aspartat Nhóm NH2 của glutamat Khử amin 2 NH3 CT CO2, H2O, Q Krebs O=C GAN 4 Nhóm NH2 của glutamin 3 Glutamin synthetase NH2 NH2 1 Phản ứng chuyển amin •Transaminase... một “con thoi” vận chuyển nhóm amin α-acid amin Transaminase α-keto glutarat glutamate dehydrogen ase NH3 Glutamate α-keto acid Phản ứng chuyển Phản ứng khử amin amin 2 Phản ứng khử amin b Phản ứng amin hóa  Là phản ứng ngược lại với phản ứng khử amin oxy hóa: tổng hợp aa từ acid α-cetonic và NH3 3 Sự chun chở NH3  NH3 được tạo thành do  NH3 là chất rất độc với cơ thể, cần được chuyển thành chất... amin  Là một q trình quan trọng trong đó nhóm NH2 tách khỏi phân tử aa dưới dạng NH3 a Khử amin oxy hóa  Gồm 2 giai đoạn:  Khử hydro bởi dehydrogenase tạo: α Imin acid  Thuỷ phân tự phát tạo: α ceto acid b Phản ứng amin hóa 2 Phản ứng khử amin  2 cách khử amin oxy hóa :  Trực tiếp:  Gián tiếp: chuyển amin trước để tạo ra glutamat rồi mới khử 2 Phản ứng khử amin  Khử trực tiếp: của L-glutamate... gan, tim, thận, ruột… •Tất cả các aa đều có thể chuyển amin Mạnh nhất là: glutamat, aspartat Kế đến alanin, glysin, valin Khó cho phản ứng chuyển amin là lysin, threonin, ornithin Phản ứng chuyển amin của aspartate GOT AST  Oxaloacetate  tạo đường hoặc tạo năng lượng thơng qua CT Krebs  Phản ứng đảo xảy ra khi cơ thể cần tổng hợp aspartate Phản ứng chuyển amin của alanin GPT ALT  Pyruvate  tạo... mất nước, mất muối, mất máu…)  Tắc nghẽn hệ niệu do sỏi, u tiền liệt tuyến…  Tăng thối hóa protein: chấn thương, bỏng, sốt…  Tại thận:  Viêm cầu thận cấp  Viêm ống thận cấp (ngộ độc, truyền nhầm nhóm máu)…  Viêm thận mạn tính Giảm ure máu • Tiêm truyền nhiều Glucose • Tổn thương gan nặng Rối loạn chuyển hóa liên quan đến chu trình ure  Tăng NH3 kiểu 1 (do thiếu enzym CPS I)  Tăng NH3 kiểu 2... chuyển thành chất khơng độc (Ure) và thải ra ngồi  NH3 gắn vào a.glutamic dưới tác dụng của enzym glutamin synthetase tạo thành glutamin Acid amin MƠ SƠ ĐỒ VẬN CHUYỂN NH3 NH3 Glutamin synthetase MÁU + glutamat Glutamine GAN NH3 Khử amin oxy hóa NH3 tự do (1-2 mg/l) THẬN Glutamat Urê NH3 NH4Cl Nước tiểu Ứng dụng  NH3 tăng trong máu gây:  Giảm pH máu  Tổn thương tế bào thần kinh  NH3 tăng trong trường... cân bằng, lượng enzym giảm  Khi đói kéo dài, tăng phân huỷ protein, enzym lại tăng  Ngắn hạn: N-acetylglutamat (NAG) là chất dị lập thể dương của enzym CPS I Ứng dụng lâm sàng  Ure là sản phẩm thối hóa chủ yếu từ protein, được tao thành từ NH3 và chủ yếu ở GAN  Khả năng tạo ure ở gan rất lớn (tổn thương 2/3, khả năng tạo ure vẫn bình thường)  Ure được tạo ra, vào máu, lọc ở thận và thải ra qua . CHUYỂN HÓA PROTID CHUYỂN HÓA PROTID Bs. Trần Thị Thu Thảo   Ụ Ả   ể . daứy Tuùy Oỏng tuùy Ruoọt non Tiờu húa-hp th Tiêu hóa- hấp thụ Tiêu hóa- hấp thụ Tiêu hóa- hấp thụ  Trong ống tiêu hóa các aa được phóng thích sẽ được hấp thu