(LUẬN văn THẠC sĩ) nâng cao hiệu quả xây dựng định mức kinh tế kỹ thuật trong khuôn khổ chính sách công nghệ thống nhất của ngành sản xuất da thuộc

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Xà HỘI VÀ NHÂN VĂN - LƢU THỊ TRÂM NÂNG CAO HIỆU QUẢ XÂY DỰNG ĐỊNH MỨC KINH TẾ KỸ THUẬT TRONG KHUÔN KHỔ CHÍNH SÁCH CƠNG NGHỆ THỐNG NHẤT CỦA NGÀNH SẢN XUẤT DA THUỘC LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Hà Nội, 2019 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Xà HỘI VÀ NHÂN VĂN - LƢU THỊ TRÂM NÂNG CAO HIỆU QUẢ XÂY DỰNG ĐỊNH MỨC KINH TẾ KỸ THUẬT TRONG KHN KHỔ CHÍNH SÁCH CƠNG NGHỆ THỐNG NHẤT CỦA NGÀNH SẢN XUẤT DA THUỘC LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Mà SỐ: 60.34.04.12 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS Trƣơng Vũ Bằng Giang Hà Nội, 2019 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com LỜI CẢM ƠN Lời xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành sâu sắc đến PGS.TS Trƣơng Vũ Bằng Giang Trƣờng Đại học Quốc gia Hà Nội - ngƣời hƣớng dẫn tơi tận tâm nhiệt tình, khoa học để tơi hồn thành luận văn thạc sĩ Đồng thời, xin chân thành cảm ơn giúp đỡ thầy cô giáo Trƣờng Đại học Khoa học Xã hội & Nhân văn thầy cô Khoa sau đại học giúp tơi q trình thực luận văn Tôi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè, đồng nghiệp, ngƣời sát cánh bên cạnh ủng hộ tôi, động lực cho tơi hồn thành luận văn cách thuận lợi TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com MỤC LỤC MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC HÌNH 10 MỞ ĐẦU 11 Lý chọn đề tài 11 Tổng quan tình hình nghiên cứu 12 Mục tiêu đề tài 13 Phạm vi nghiên cứu 13 Mẫu khảo sát 13 Câu hỏi nghiên cứu 14 Giả thuyết nghiên cứu 14 Phƣơng pháp nghiên cứu 14 Kết cấu luận văn 15 CHƢƠNG 16 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHÍNH SÁCH CƠNG NGHỆ THỐNG NHẤT TRONG NGÀNH DA THUỘC 16 1.1 Phần tổng quan 16 1.1.1 Tổng quan ngành da thuộc 16 1.1.2 Tổng quan nghiên cứu liên quan đến lĩnh vực thuộc da Viện Nghiên cứu Da - Giầy Ngành Da - Giầy 18 1.1.3 Tổng quan xây dựng định mức kinh tế kỹ thuật 20 1.2 Những khái niệm đƣợc thống sử dụng Luận văn 23 1.2.1 Khái niệm sách 23 1.2.2 Khái niệm sách cơng nghệ 27 1.2.3 Khái niệm sách cơng nghệ thống ngành da thuộc 30 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 1.3 Tác động sách công nghệ thống nghành da thuộc nâng cao hiệu xây dựng sử dụng định mức kinh tế kỹ thuật da thuộc 33 1.4 Vai trị sách cơng nghệ thống ngành da thuộc hiệu xây dựng sử dụng định mức kinh tế kỹ thuật ngành da thuộc 35 1.5 Cách tiếp cận phân tích đánh giá sách vào việc thực mục tiêu Luận văn 37 1.5.1 Cách tiếp cận phân tích sách 37 1.5.2 Cách tiếp cận đánh giá tác động sách 38 1.5.3 Cách tiếp cận đánh giá hiệu sách 39 1.6 Các phƣơng pháp xây dựng định mức 41 1.6.1 Phƣơng pháp thống kê kinh nghiệm 41 1.6.2 Phƣơng pháp tiêu chuẩn 41 1.6.3 Phƣơng pháp phân tích 42 Tiểu kết Chƣơng 43 CHƢƠNG 45 PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG CHÍNH SÁCH CƠNG NGHỆ XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG ĐỊNH MỨC KINH TẾ KỸ THUẬT TRONG SẢN XUẤT NGÀNH DA THUỘC 45 2.1 Xây dựng phƣơng pháp, lựa chọn đối tƣợng khảo sát 45 2.1.1 Phƣơng pháp nghiên cứu tài liệu 45 2.1.2 Phƣơng pháp điều tra trực tiếp 46 2.1.3 Phƣơng pháp chuyên gia 46 2.2 Quy trình khảo sát 47 2.2.1 Lập cấu số lƣợng doanh nghiệp nghiên cứu, khảo sát 47 2.2.2 Các bƣớc thực khảo sát doanh nghiệp 47 2.3 Kết điều tra khảo sát 47 2.3.1 Công nghệ thuộc da 48 2.3.2 Đánh giá sách cơng nghệ thống ngành da thuộc xét thành tố chất lƣợng da nguyên liệu 51 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 2.3.3 Đánh giá sách cơng nghệ thống ngành da thuộc xét thành tố trình độ, tay nghề lao động 56 2.3.4 Đánh giá sách cơng nghệ thống ngành da thuộc xét thành tố trình độ trang thiết bị 59 2.3.5 Đánh giá sách cơng nghệ thống ngành da thuộc xét thành tố hệ thống quản lý sản xuất 61 Tiểu kết Chƣơng 66 CHƢƠNG 68 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP CHÍNH SÁCH CÔNG NGHỆ THỐNG NHẤT NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ XÂY DỰNG ĐỊNH MỨC KINH TẾ KỸ THUẬT 68 3.1 Mục tiêu sách 68 3.2 Biện pháp thực mục tiêu sách 69 3.3 Tác động sách đến định mức kinh tế kỹ thuật 70 3.4 Hệ tiêu chí sách 71 3.5 Nhóm giải pháp sách cơng nghệ thống chất lƣợng nguồn da bò nguyên liệu 73 3.5.1 Giải pháp sách cơng nghệ thống chất lƣợng da bò nguyên liệu nƣớc 73 3.5.2 Giải pháp sách cơng nghệ thống chất lƣợng da bò nguyên liệu nhập 75 3.5.3 Giải pháp sách cơng nghệ thống bảo quản da bò nguyên liệu 76 3.5.4 Giải pháp sách cơng nghệ thống áp dụng phần mềm quản lý vật tƣ, nguyên liệu 76 3.6 Nhóm giải pháp sách cơng nghệ thống trình độ, tay nghề lao động 77 3.7 Nhóm giải pháp sách cơng nghệ thống trình độ phù hợp trang thiết bị 78 3.8 Nhóm giải pháp sách cơng nghệ thống hệ thống quản lý sản xuất 79 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Tiểu kết Chƣơng 79 KẾT LUẬN 83 KHUYẾN NGHỊ 84 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 85 PHỤ LỤC 87 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TT Chữ viết tắt Giải nghĩa FDI Đầu tƣ trực tiếp nƣớc (Foreign Direct Investment) VILAS Hệ thống cơng nhận phịng thử nghiệm, hiệu chuẩn Việt Nam, WTO Tổ chức thƣơng mại giới (World Trade Organization) ISO9000 Bộ tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lƣợng ISO22000 Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO14000 Tiêu chuẩn quốc tế hệ thống quản lý môi trƣờng SA8000 Hệ thống quản lý trách nhiệm xã hội OHSAS 18000 Tiêu chuẩn quốc tế an toàn sức khỏe nghề nghiệp ISO/IEC 27000 Tiêu chuẩn quốc tế lĩnh vực an tồn thơng tin 10 sqft Là từ viết tắt “Square feet”đơn vị đo chuẩn quốc tế cho da thành phẩm TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.2 Sản lượng sản xuất da thuộc giai đoạn 2012-2017 17 Bảng 2.1 Công nghệ thuộc da 50 Bảng 2.3 Nguồn vật tư, nguyên liệu 51 Bảng 2.4 Trình độ lao động khối quản lý 56 Bảng 2.5 Trình độ lao động trực tiếp phân xưởng sản xuất theo bậc thợ 57 Bảng 2.6 Trình độ lao động trực thời gian đào tạo 57 Bảng 2.7 Trình độ trang thiết bị 60 Bảng 2.8 Sử dụng hệ thống quản lý chất lượng 62 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Cấu trúc paradigm sách 29 Hình 2.1 Sơ đồ lựa chọn đối tượng khảo sát 45 Hình 2.2 Sơ đồ quy trình cơng nghệ thuộc da 49 10 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com ... nghệ thống ngành da thuộc để nâng cao hiệu việc xây dựng sử dụng định mức kinh tế kỹ thuật ngành da thuộc Luận văn Thạc sỹ chuyên ngành Quản lý KH&CN nâng cao hiệu xây dựng định mức kinh tế kỹ. .. nâng cao hiệu xây dựng sử dụng định mức kinh tế kỹ thuật da thuộc 33 1.4 Vai trò sách cơng nghệ thống ngành da thuộc hiệu xây dựng sử dụng định mức kinh tế kỹ thuật ngành da thuộc. .. NHÂN VĂN - LƢU THỊ TRÂM NÂNG CAO HIỆU QUẢ XÂY DỰNG ĐỊNH MỨC KINH TẾ KỸ THUẬT TRONG KHUÔN KHỔ CHÍNH SÁCH CƠNG NGHỆ THỐNG NHẤT CỦA NGÀNH SẢN XUẤT DA THUỘC LUẬN VĂN THẠC