THỰC HÀNH đưa RA ý TƯỞNG sản PHẨM CÔNG NGHIỆP mới BAO bì sản PHẨM sữa nước

THỰC HÀNH: ĐƯA RA Ý TƯỞNG SẢN PHẨM CÔNG NGHIỆP MỚI - BAO BÌ SẢN PHẨM SỮA NƯỚC Bước 1: Phát sinh ý tưởng Công ty Nestlé vừa đưa sản phẩm mới là sữa Milo ít đường dành cho người giảm cân TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Thương hiệu Milo muốn khách hàng nhận diện sản phẩm mới phân biệt với các sản phẩm sữa ít đường của các đối thủ cạnh tranh có thị trường (Vinamilk, TH True Milk, ) Đồng thời Nestlé mong muốn khách hàng cũng có thể phân biệt được sản phẩm mới này so với các sản phẩm Milo hiện hành => Do vậy, Nestlé đề nghị nhà sản xuất bao bì sản xuất cho họ một loại hộp giấy mới đầy ấn tượng và hữu ích Bước 2: Lựa chọn ý tưởng Hộộ̣p giấấ́y đựng sữữ̃a đượộ̣c làà̀m từà̀ loạộ̣i nguyên liệộ̣u (polyethylene, aluminium, plastic, carton) xếp thàà̀nh lớấ́p kháấ́c Theo quy địộ̣nh củủ̉a pháấ́p luậộ̣t thìà̀ tiêu kiểủ̉m nghiệộ̣m củủ̉a bao bìà̀ phảủ̉i đượộ̣c xây dựng dựa quy chuẩủ̉n kỹ thuậộ̣t quốấ́c gia Dung tíấ́ch hộộ̣p sữữ̃a: 110ml - 180ml - 220ml Vìà̀ làà̀ lượộ̣ng sữữ̃a chuyên dùng cho ngườà̀i màà̀ lượộ̣ng men lactase thểủ̉ họộ̣ xuốấ́ng mức tốấ́i thiểủ̉u cóấ́ thểủ̉ uốấ́ng sữữ̃a đượộ̣c không bịộ̣ tiêu chảủ̉y đau bụng xảủ̉y TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Đốấ́i vớấ́i lớấ́p tiếp xúc sữữ̃a củủ̉a hộộ̣p, theo tiêu chuẩủ̉n Việộ̣t Nam TCVN 6069:2004, chấấ́t liệộ̣u PET chuyên dụng đểủ̉ đóấ́ng góấ́i bao bìà̀ thực phẩủ̉m, nướấ́c giảủ̉i kháấ́t Nhờà̀ vàà̀o đặc tíấ́nh độộ̣ bềà̀n họộ̣c cao, trơ vớấ́i môi trườà̀ng thực phẩủ̉m, chốấ́ng thấấ́m khíấ́ O2 vàà̀ CO2 tốấ́t Ở nhiệộ̣t độộ̣ 200 độộ̣ C -90 độộ̣ C, cấấ́u trúc hóấ́a họộ̣c củủ̉a mạộ̣ch nhựa nguyên vẹn Đểủ̉ đảủ̉m bảủ̉o cáấ́c yếu tớấ́ kểủ̉ cịn giáấ́ trịộ̣, hạộ̣t nhựa đểủ̉ tráấ́ng gia công lớấ́p pet phảủ̉i làà̀ nhựa nguyên sinh 100%, không pha lẫn tạộ̣p chấấ́t Vỏ hộộ̣p đựng sữữ̃a phảủ̉i cóấ́ cáấ́c góấ́c cạộ̣nh sắc néấ́t, trọộ̣ng lượộ̣ng đạộ̣t chuẩủ̉n, cứng cáấ́p Công ty xưởng sảủ̉n xuấấ́t hộộ̣p giấấ́y phảủ̉i cóấ́ giấấ́y chứng nhậộ̣n an toàà̀n vệộ̣ sinh thực phẩủ̉m vàà̀ công bốấ́ hợộ̣p quy củủ̉a cục ATVSTP Bước 3: Điều tra sơ bô Thị trường mục tiêu: cáấ́c công ty sảủ̉n xuấấ́t sữữ̃a, nướấ́c giảủ̉i kháấ́t Quy mô thị trường: cảủ̉ nướấ́c, tậộ̣p trung chủủ̉ yếu cáấ́c khu công nghiệộ̣p lớấ́n tạộ̣i cáấ́c tỉnh thàà̀nh lớấ́n HCM, Hàà̀ Nộộ̣i, Bìà̀nh Dương Hành vi khách hàng tiềm năng: Tạộ̣o ấấ́n tượộ̣ng cho kháấ́ch hàà̀ng làà̀ ngườà̀i tiêu dùng ấấ́n tượộ̣ng vềà̀ sảủ̉n phẩủ̉m mớấ́i Loạộ̣i hộộ̣p sữữ̃a mớấ́i phảủ̉i gây ấấ́n tượộ̣ng mạộ̣nh cho ngườà̀i tiêu dùng, bậộ̣t, kháấ́c biệộ̣t hoàà̀n toàà̀n vớấ́i cáấ́c thương hiệộ̣u sữữ̃a íấ́t đườà̀ng kháấ́c TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Thiết kế ấấ́n tượộ̣ng, độộ̣c đáấ́o, khơi gợộ̣i, kíấ́ch thíấ́ch nhu cầà̀u mua sắm củủ̉a ngườà̀i tiêu dùng vềà̀ sữữ̃a dinh dưỡng không gây béấ́o Những yêu cầu khách hàng sản phẩm: đạộ̣t yêu cầà̀u vềà̀ kỹ thuậộ̣t vàà̀ chấấ́t lượộ̣ng củủ̉a bao bìà̀ thực phẩủ̉m, chi phíấ́ bao bìà̀ rẻ, thiết kế kiểủ̉u dáấ́ng ấấ́n tượộ̣ng, giữữ̃ đượộ̣c bợộ̣ nhậộ̣n diệộ̣n riêng củủ̉a cáấ́c dịng sảủ̉n phẩủ̉m MILO đặc trưng Khả chấp nhận sản phẩm: Tùy thuộộ̣c vàà̀o khảủ̉ chấấ́p nhậộ̣n sảủ̉n phẩủ̉m kháấ́ch hàà̀ng củủ̉a họộ̣ Mộộ̣t sốấ́ đặc điểủ̉m vềà̀ vỏ sữữ̃a giúp kháấ́ch hàà̀ng dễ chấấ́p nhậộ̣n: Thiết kế vỏ sữa bắt mắt, sáng tạo: Sáấ́ng tạộ̣o, bắt mắt, việộ̣c vậộ̣n dụng màà̀u sắc, cáấ́c yếu tốấ́ kíấ́ch thíấ́ch thịộ̣ giáấ́c cáấ́ch khiến sảủ̉n phẩủ̉m “kết nốấ́i” vàà̀ thuyết phục kháấ́ch hàà̀ng Thiết kế vỏ sữa phải dễ đọc: Nhãn bao bìà̀ dễ đọộ̣c vàà̀ rõ ràà̀ng làà̀ mộộ̣t nhữữ̃ng yếu tốấ́ tạộ̣o nên thiết kế bao bìà̀ sảủ̉n phẩủ̉m đẹp Thiết kế bao bìà̀ cóấ́ nhãn máấ́c dễ đọộ̣c làà̀ yếu tốấ́ tiên Thiết kế vỏ sữa gắn với thông điệp rõ ràng, đơn giản: Phầà̀n thông tin bao bìà̀ cũữ̃ng làà̀ nơi thíấ́ch hợộ̣p nhấấ́t đểủ̉ tạộ̣o dấấ́u ấấ́n vàà̀o tâm tríấ́ kháấ́ch hàà̀ng Logo, slogan, thông điệộ̣p, hìà̀nh ảủ̉nh đạộ̣i diệộ̣n… mẫu thiết kế bao bìà̀ thậộ̣t TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com bậộ̣t vàà̀ hợộ̣p lý Cóấ́ thểủ̉ thểủ̉ hiệộ̣n chúng hìà̀nh ảủ̉nh, biểủ̉u tượộ̣ng, kíấ́ hiệộ̣u… mọộ̣i thứ “đơn giảủ̉n vàà̀ dễ nhớấ́” Thiết kế vỏ sữa đa dụng, tiện lợi, hữu ích: vừà̀a thẩủ̉m mỹ, vừà̀a tiệộ̣n cầà̀m nắm sử dụng Tạo khác biệt thiết kế vỏ sữa: độộ̣c đáấ́o, bắt mắt, mớấ́i lạộ̣, giàà̀u sức sốấ́ng, thểủ̉ hiệộ̣n tiếng nóấ́i củủ̉a doanh nghiệộ̣p vàà̀ gây ấấ́n tượộ̣ng mạộ̣nh mẽ vớấ́i kháấ́ch hàà̀ng từà̀ lầà̀n đầà̀u tiếp xúc Đối thủ cạnh tranh: Cóấ́ kháấ́ nhiềà̀u công ty sảủ̉n xuấấ́t vỏ hộộ̣p sữữ̃a thịộ̣ trườà̀ng hiệộ̣n nay, tiêu biểủ̉u: Bao Bìà̀ Nam Tiến - Công Ty Cổ Phầà̀n Thương Mạộ̣i Vàà̀ Sảủ̉n Xuấấ́t Bao Bìà̀ Nam Tiến Bao Bìà̀ Hồà̀ Tấấ́n Linh - Công Ty TNHH Pháấ́t Triểủ̉n Toàà̀n Cầà̀u Hồà̀ Tấấ́n Linh Bao Bìà̀ Phạộ̣m Gia - Công Ty TNHH Sảủ̉n Xuấấ́t Bao Bìà̀ Phạộ̣m Gia Bao Bìà̀ Hoàà̀ng Phúc - Công Ty TNHH Sảủ̉n Xuấấ́t Công Nghiệộ̣p Hoàà̀ng Phúc Bao Bìà̀ Quốấ́c Anh - Công Ty TNHH Thương Mạộ̣i Vàà̀ Bao Bìà̀ Quốấ́c Anh TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Tiềm lực họ: Kháấ́ mạộ̣nh Tài chính: Cóấ́ tiềà̀m lực tàà̀i chíấ́nh mạộ̣nh cóấ́ 100% vốấ́n nướấ́c ngoàà̀i Công nghệ: Áp dụng công nghệộ̣ hiệộ̣n đạộ̣i, tiên tiến vớấ́i máấ́y móấ́c đượộ̣c nhậộ̣p từà̀ nướấ́c ngoàà̀i, đảủ̉m bảủ̉o ưu quáấ́ trìà̀nh sảủ̉n xuấấ́t Năng lực: Theo Nestléấ́ thìà̀ mộộ̣t nhữữ̃ng cạộ̣nh tranh chíấ́nh củủ̉a hãng làà̀ khảủ̉ nghiên cứu vàà̀ pháấ́t triểủ̉n (R&D) Víấ́ dụ, riêng năm 2015, công ty chi 1,697 tỷ USD cho R&D, sốấ́ nàà̀y chiến 1.89% tổng doanh thu Trong đóấ́, công ty Coca-cola chi 0% doanh thu cho R&D vàà̀ Pepsi, đốấ́i thủủ̉ chíấ́nh củủ̉a Nestléấ́ chi 1,2% hay 754 triệộ̣u cho R&D Khảủ̉ nghiên cứu vàà̀ pháấ́t triểủ̉n củủ̉a Nestléấ́ bắt nguồà̀n từà̀ mạộ̣ng lướấ́i R&D củủ̉a chíấ́nh công ty hãng nàà̀y cóấ́ mạộ̣ng lướấ́i trung tâm R&D lớấ́n so vớấ́i bấấ́t kỳ công ty thực phẩủ̉m vàà̀ đồà̀ uốấ́ng nàà̀o giớấ́i Hệ thống phân phối: Vớấ́i danh mục sảủ̉n phẩủ̉m đa dạộ̣ng, Nestle thàà̀nh công việộ̣c thâm nhậộ̣p thịộ̣ trườà̀ng, thàà̀nh thịộ̣ cũữ̃ng nông thôn Nestle cóấ́ nhữữ̃ng phương áấ́n phân phốấ́i phù hợộ̣p vớấ́i từà̀ng địộ̣a phương vàà̀ phân cấấ́p chuỗi cung ứng cửa hàà̀ng rong, xe báấ́n hàà̀ng di độộ̣ng, nhàà̀ phân phốấ́i, cửa hàà̀ng y tế… nhằm đưa sảủ̉n phẩủ̉m củủ̉a mìà̀nh thịộ̣ trườà̀ng TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Nestle hiệộ̣n cóấ́ 8000 sảủ̉n phẩủ̉m, thương hiệộ̣u, đa dạộ̣ng từà̀ đồà̀ uốấ́ng càà̀ phê, nướấ́c khoáấ́ng, ngũữ̃ cốấ́c ăn sáấ́ng… Vàà̀ dướấ́i danh mục sảủ̉n phẩủ̉m, Nestle cóấ́ nhiềà̀u danh mục sảủ̉n phẩủ̉m đểủ̉ đáấ́p ứng nhu cầà̀u vàà̀ mong muốấ́n kháấ́c củủ̉a ngườà̀i tiêu dùng Giá trị thương hiệu: làà̀ thương hiệộ̣u xếp hạộ̣ng cao thứ 37 giớấ́i, nóấ́i lên rấấ́t nhiềà̀u điềà̀u vềà̀ giáấ́ trịộ̣ thương hiệộ̣u củủ̉a công ty Bước 4: Xác định quy cách Màà̀u sắc xanh láấ́ Thểủ̉ tíấ́ch: 110ml, 180ml Kíấ́ch thướấ́c Kíấ́ch thướấ́c hộộ̣p (mm) Bao bìà̀ Chiềà̀u rộộ̣ng Chiềà̀u dàà̀i 110ml 53 27 Chiềà̀u cao 70 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com 180ml 53 27 110 Đảủ̉m bảủ̉o yêu cầà̀u an toàà̀n vệộ̣ sinh thực phẩủ̉m theo QCVN 12-1:2011/BYT Chốấ́ng thấấ́m tốấ́t, sữữ̃a không thấấ́m vàà̀o bao bìà̀ Chốấ́ng thấấ́m khíấ́ CO2 vàà̀ O2 tốấ́t, bảủ̉o quảủ̉n sữữ̃a không bịộ̣ hỏng, ôi thiu Vỏ hộộ̣p cóấ́ cấấ́u tạộ̣o đứng, cứng cáấ́p, chắn, không móấ́p méấ́o sau vậộ̣n chuyểủ̉n Ngăn bụi vàà̀ vi khuẩủ̉n bên ngoàà̀i thâm nhậộ̣p vàà̀o sảủ̉n phẩủ̉m Lớấ́p cùng: Polyethylene PE (21 %) nhôm (4%) ngăn cảủ̉n khíấ́, nướấ́c, áấ́nh sáấ́ng vàà̀ mùi màà̀ ng ngă n bẩủ̉n từà̀ bên ngoàà̀i Lớấ́p mực Lớấ́p giấấ́y (75%) làà̀ thàà̀nh phầà̀n chíấ́nh tạộ̣o dáấ́ng hộộ̣p, phảủ̉i bềà̀n vàà̀ chắn in: in giấấ́y phủủ̉ PE dàà̀nh chấấ́ Lớấ́p cho hìà̀nh t ngoàà̀i ảủ̉nh, thông lỏn cùng: tin phảủ̉i rõ g, Polyethy ràà̀ng, sắc chốấ́ lene PE néấ́t ng làà̀ lớấ́p thấấ́ chốấ́ng m thấấ́m, sữữ̃a chốấ́ng vàà̀o độộ̣ ẩủ̉m bao vàà̀ bụi bìà̀ Lớấ́p bảủ̉o vệộ̣ TIEU LUAN MOI download : skknchat@ gmail.com Thiết kế đa dạộ̣ng theo mẫu sẵn cóấ́ vàà̀ theo yêu cầà̀u củủ̉a kháấ́ch hàà̀ng Bước 5: Phát triển sản phẩm Cáấ́c sảủ̉n phẩủ̉m mẫu đượộ̣c chế tạộ̣o phòng thíấ́ nghiệộ̣m Cáấ́c sảủ̉n phẩủ̉m đượộ̣c mô phỏng, chỉnh sửa, thử nghiệộ̣m, theo dõi kiểủ̉m tra cáấ́c thơng sớấ́, khảủ̉ thực hiệộ̣n vai trị củủ̉a từà̀ng bộộ̣ phậộ̣n, chi tiết cấấ́u thàà̀nh Vỏ hộộ̣p giấấ́y + Lớấ́p polyethylene tiếp xúc trực tiếp vớấ́i sảủ̉n phẩủ̉m: lớấ́p chốấ́ng thấấ́m kíấ́n + Lớấ́p giữữ̃a ngăn cáấ́ch polyethylene vàà̀ aluminium: ngăn cảủ̉n khíấ́, mùi,hơi nướấ́c, áấ́nh sáấ́ng + Lớấ́p aluminium chốấ́ng lạộ̣i táấ́c độộ̣ng nắng gióấ́… + Lớấ́p plastic ngăn cáấ́ch lớấ́p aluminium vàà̀ lớấ́p carton + Lớấ́p giấấ́y tạộ̣o hìà̀nh vàà̀ độộ̣ cứng cho bao bìà̀ + Lớấ́p plastic ngoàà̀i ngăn độộ̣ ẩủ̉m, tráấ́nh ẩủ̉m mốấ́c Ống hút + Ống hút giấấ́y phân hủủ̉y nhanh ngoàà̀i môi trườà̀ng + Không bịộ̣ rã rấấ́t chậộ̣m gặp môi trườà̀ng nướấ́c TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com + Giấấ́y không gây hạộ̣i cho thểủ̉ ngậộ̣m nuốấ́t tan vàà̀o dung dịộ̣ch vàà̀o thểủ̉ + Độộ̣ bềà̀n cao vậộ̣n chuyểủ̉n, không bịộ̣ bóấ́p méấ́o dịộ̣ dạộ̣ng va đậộ̣p Bao bìà̀ sảủ̉n phẩủ̉m + Bao bìà̀ đượộ̣c trìà̀nh bàà̀y sinh độộ̣ng, dễ hiểủ̉u, giúp đốấ́i tượộ̣ng dễ hìà̀nh dung, cóấ́ ấấ́n tượộ̣ng vềà̀ sảủ̉n phẩủ̉m + Nhãn máấ́c ghi rõ ràà̀ng, cụ thểủ̉ cáấ́c thông tin, cáấ́ch dùng, bảủ̉o quảủ̉n vàà̀ thờà̀i gian sử dụng sảủ̉n phẩủ̉m + Thiết kế bao bìà̀ dựa nhậộ̣n diệộ̣n thương hiệộ̣u củủ̉a sảủ̉n phẩủ̉m ( logo milo vàà̀ hìà̀nh ảủ̉nh đượộ̣c đặt nềà̀n xanh) Cáấ́ch thức đóấ́ng góấ́i + Sữữ̃a đóấ́ng góấ́i thàà̀nh từà̀ng lốấ́c hộộ̣p, đíấ́nh kèm ốấ́ng hút đíấ́nh từà̀ng sảủ̉n phẩủ̉m, bao bọộ̣c màà̀ng nhựa mỏng + Đóấ́ng góấ́i thàà̀nh thùng 48 hộộ̣p gồà̀m 12 lốấ́c sữữ̃a Đi kèm làà̀ mã vạộ̣ch từà̀ng thùng sữữ̃a Bước 6: Thử nghiệm thị trường TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Đốấ́i vớấ́i kháấ́ch hàà̀ng công nghiệộ̣p: Sản xuât một lượng nho sản phẩm phân phốấ́i cho doanh nghiệộ̣p kiểủ̉m tra, thư nghiệộ̣m thị trường nhằm đưa phảủ̉n hồà̀i vàà̀ chỉnh sửa Đốấ́i vớấ́i nhu cầà̀u ngườà̀i tiêu dùng củủ̉a kháấ́ch hàà̀ng công nghiệộ̣p: Bên cạnh khách hàng công nghiệp, nhà sản xuất se xem xét thái độ của người tiêu dung đối với các mâu ma hộp giấy khác nhau, thử nghiệộ̣m phảủ̉n ứng củủ̉a ngườà̀i tiêu dùng đồà̀ng thờà̀i kiểủ̉m chứng khảủ̉ củủ̉a sảủ̉n phẩủ̉m vớấ́i doanh nghiệộ̣p từ đó rut kinh nghiệm và sản xuất những sản phẩm phu hợp nhất Bước 7: Thương mại hoá TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Quảủ̉ng cáấ́o thông qua cáấ́c kênh trung gian, quảủ̉ng cáấ́o truyềà̀n thông tíấ́ch hợộ̣p cáấ́c nềà̀n tảủ̉ng doanh nghiệộ̣p Thiết lậộ̣p danh sáấ́ch doanh nghiệộ̣p tiềà̀m năng, cử độộ̣i chàà̀o hàà̀ng đến doanh nghiệộ̣p đểủ̉ chàà̀o hàà̀ng sảủ̉n phẩủ̉m thử nghiệộ̣m Thiết lậộ̣p chíấ́nh sáấ́ch giáấ́ cảủ̉ ưu đãi vớấ́i kháấ́ch hàà̀ng, giảủ̉m giáấ́ kháấ́ch hàà̀ng đặt hàà̀ng vớấ́i sốấ́ lượộ̣ng công nghiệộ̣p Đảủ̉m bảủ̉o cam kết vềà̀ giáấ́, thiết lậộ̣p ký kết đảủ̉m bảủ̉o chấấ́t lượộ̣ng vàà̀ giáấ́ cho kháấ́ch hàà̀ng đổi lạộ̣i ràà̀ng buộộ̣c vềà̀ độộ̣ trung thàà̀nh củủ̉a kháấ́ch hàà̀ng Thờà̀i gian thương mạộ̣i hóấ́a: thờà̀i điểủ̉m cáấ́c sảủ̉n phẩủ̉m củủ̉a doanh nghiệộ̣p giai đoạộ̣n thoáấ́i tràà̀o trưởng thàà̀nh Cầà̀n tung giớấ́i thiệộ̣u sảủ̉n phẩủ̉m mớấ́i thay chuẩủ̉n bịộ̣ thay cho sảủ̉n phẩủ̉m hiệộ̣n tạộ̣i củủ̉a doanh nghiệộ̣p thịộ̣ trườà̀ng TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com STT SẢN PHẨM Slim 110ml TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Ultra 110ml Mid 180ml Edge 180ml TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com ... Bìà̀ Nam Tiến Bao Bìà̀ Hồà̀ Tấấ́n Linh - Công Ty TNHH Pháấ́t Triểủ̉n Toàà̀n Cầà̀u Hồà̀ Tấấ́n Linh Bao Bìà̀ Phạộ̣m Gia - Công Ty TNHH Sảủ̉n Xuấấ́t Bao Bìà̀ Phạộ̣m Gia Bao Bìà̀ Hoàà̀ng... kháấ́ch hàà̀ng Thiết kế vỏ sữa phải dễ đọc: Nhãn bao bìà̀ dễ đọộ̣c vàà̀ rõ ra? ?à̀ng làà̀ mộộ̣t nhữữ̃ng yếu tốấ́ tạộ̣o nên thiết kế bao bìà̀ sảủ̉n phẩủ̉m đẹp Thiết kế bao bìà̀ cóấ́ nhãn... cạnh tranh: Cóấ́ kháấ́ nhiềà̀u công ty sảủ̉n xuấấ́t vỏ hộộ̣p sữữ̃a thịộ̣ trườà̀ng hiệộ̣n nay, tiêu biểủ̉u: Bao Bìà̀ Nam Tiến - Công Ty Cổ Phầà̀n Thương Mạộ̣i Vàà̀ Sảủ̉n Xuấấ́t Bao