hiện trạng và hướng phát triển diện tích, tăng năng suất cây điều trên địa bàn tỉnh bình phước

Bộ giáo dục và đào tạo Trường đại học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí MinhQUY HOẠCH PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Chủ đề tiểu luận: Hiện trạng và hướng phát triển diện tích, tăng năng suất cây điều trê

Bộ giáo dục và đào tạo Trường đại học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh

QUY HOẠCH PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

Chủ đề tiểu luận: Hiện trạng và hướng phát triển diện tích, tăng năng suất cây điều trên địa bàn tỉnh Bình Phước.

GVHD: Bùi Văn Hải SVTH: Lê Thị Lụa-10124107-DH10QL

MỤC LỤC

Phần 1: MỞ ĐẦU 4

I Nguồn Gốc Và Đặc Điểm Chung của cây điều 4

II Lợi ích của cây điều 7

Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 9

I.Những căn cứ khoa học 9

II.Những căn cứ thực tiễn 9

Phần 3: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 10

Chương 1 10

KHÁI QUÁT CHUNG VỀ TỈNH BÌNH PHƯỚC 10

I.Điều kiện tự nhiên 10

1.Vị trí địa lý 10

2.Đặc điểm địa hình 11

3.Khí hậu 11

II Tài nguyên thiên nhiên 12

1 Tài nguyên đất 12

2 Nguồn nước 12

3 Tài nguyên rừng 13

4.Tài nguyên khoáng sản 13

III.Điều kiện kinh tế-xã hội 13

1.Dân số 13

2.Giao thông 14

3.Giáo dục 15

Chương 2 16

CÂY ĐIỀU TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BÌNH PHƯỚC 16

I.Hiện trạng 16

1.Diện tích 16

2.Năng suất 19

3.Thị trường thu mua chế biến và xuất khẩu hạt điều trên địa bàn tỉnh 19

II.Hướng phát triển tăng diện tích cây điều 21

III.Các biện pháp nhằm tăng năng suất cây điều 24

IV.Những thuật lợi khó khăn 29

V.Phương pháp nghiên cứu 29

Phần 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 30

I.Kết luận 30

II.Kiến nghị 30

Tài liệu tham khảo: 31

Phần 1: MỞ ĐẦU

Tỉnh Bình Phước có tổng diện tích đất tự nhiên 6.871,543 km2 Tỷ trọng của Ngành nông lâm nghiệp đóng góp cao trong cơ cấu GDP của tỉnh với tiềm năng đất đai, điều kiện khí hậu rất thích hợp cho các loại cây trồng, nhất là các cây công nghiệp dài ngày như: Cao

su, Điều, Hồ tiêu cà phê trong đó cây Điều chiếm một vị trí quan trọng trong cơ cấu

cây trồng của tỉnh

I Nguồn Gốc Và Đặc Điểm Chung của cây điều

- Cây điều còn có tên là cây đào lộn hột, có nguồn gốc từ Braxin, vùng nhiệt đới ở Nam

Mỹ và dần dần cây điều được phân tán đến châu Phi, Châu Á, Châu Úc, ngày nay cây điều được trãi rộng trong ranh giới vĩ tuyến 300 Bắc và vĩ tuyến 310 Nam

- Cây điều có tên khoa học là Anacardium OccidenTablel, thuộc họ xoài, tên thương mại

tiếng Anh là cashew tree

- Cây điều chịu được những điều kiện khí hậu đa dạng và khắc nghiệt, không kén đất, phùhợp với địa hình đồi dốc Là cây ưa nhiệt độ cao nhạy cảm với giá lạnh, khí hậu nhiệt đới với một mùa khô rõ rệt là điều kiện thích hợp để cây điều phát triển tốt

-Cây điều thuộc loại cây gỗ thường xanh, cao 8 – 12 m, đất xấu cây cao không quá 6m, khi chin quả có màu đỏ hoặc vàng

+ Thân: mọc tốt ở những nơi có ánh sáng mạnh, đầy đủ ánh sáng cành sẽ phát triển đều đặn và tạo thành một tán hình ô

+ Rễ: rễ cọc vừa có hệ rễ ngang, rễ cọc có thể đâm sâu xuống đất để hút nước ngay cả khi mùa khô kéo dài 5-6 tháng

+ Lá: lá thường tập trung ở đầu cành, lá đơn, nguyên, mọc so le, gân lá hình mạng, khi non lá màu xanh nhạt hoặc đỏ, già có màu xanh đậm

+ Hoa: Thường kết thúc mùa mưa bước sang mùa khô là lúc cây điều bắt đầu trổ hoa, cùng lúc ra cả hoa đực và hoa lưỡng tính, có từ 200- 1600 hoa Thời gian trổ hoa thường kéo dài khoảng 85 ngày qua 3 pha rõ rệt:

- Pha đực thứ nhất kéo dài 2,4 ngày (19-100% là hoa đực)

- Pha hỗn hợp kéo dài 69,4 ngày (0 – 60% là hoa đực,0 – 20% là lưỡng tính)

- Pha đực thứ hai kéo dài 13 ngày (0-67% là hoa đực)

Nhìn chung trong một chùm hoa, hoa đực chiếm tới 96%, hoa lưỡng tính thay đổi từ 0,45- 24,9%

Tỉ lệ hoa lưỡng tính và hoa đực là 1:6, hoa lưỡng tính đậu quả đến chín là 10,2%

Mỗi loại hoa chỉ có một nhị lớn là có thể thụ phấn, còn tất cả còn lại là bất thụ (nhị giả).Vòi nhụy có chiều dài khoảng 1cm thường cao hơn nhị lớn

Thụ phấn và đậu quả: hoa đực nở trước hoa lưỡng tính, phụ thuộc vào nhiệt độ môi

trường, thời gian từ 9 – 11h xem như là cao điểm của nở hoa và thu phấn Trời nóng nhất trong ngày, hoa nở nhanh và có cơ may tự thụ cao, mưa rào xem như thất bại Noãn sẽ tạo thành nhân hạt, bầu nhụy tạo thành vỏ bao nhân, cuống, đế hoa tạo thành quả giả

Thời gian phát triển trung bình đối với hạt và trái điều

Trái điều

Thời gian

Hạt điều Lũy tiến

(ngày)

Khoảng (ngày)

Hạt điều: vỏ có ba lớp

-lớp 1:nhẵn bóng xám

-lớp 2:dày nhất, xốp, chứatinh dầu, chống côn trùng

-lớp 3: cứng như đá

Điều trở thành cây trồng chính thức đặc biệt được quan tâm phát triển, giữ một vị trí quantrọng trên thị trường nông sản của một số nước nhiệt đới và cận nhiệt đới.

II Lợi ích của cây điều

- Đã từ lâu điều cung cấp hạt cho con người như là một loại thực phẩm, nhiều nước coi nhân điều là sản phẩm quen thuộc, điều trở thành cây công nghiệp quan trọng xếp thứ haitrong các cây có dầu ăn được trên thị trường thế giới Nhân điều chứa hàm lượng đạm cao với đầy đủ các loại axit amin cần thiết không thay thế có thể so sánh với thịt, trứng, sữa Nhân điều là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao là thành phần chính của cây điều trong trao đổi kinh doanh trên thị trường mang lại hiệu quả kinh tế rất cao, giữ một vai tròquan trọng trong thị trường nông sản Hàng năm đem về cho các nước xuất khẩu một lượng ngoại tệ đáng kể

- Với đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết, điều là thực phẩm ăn chay lí tưởng và là một dược phẩm có giá trị đối với một số bệnh Là thực phẩm giàu chất béo 0% cholesterol thích hợp cho người ăn kiêng, hiện nay các nước phát triển đang khuyến khích sử dụng nhân điều ngày càng tăng Các nuớc nhập khẩu và tiêu thụ nhân điều nhiềunhất trên thế giới là Mỹ chiếm gần 2/3 sản luợng nhân điều thế giới, khối các nước thuộc

- Tỉnh Bình Phước được mệnh danh là “thủ phủ” của cây điều dù loại cây này chỉ đứng hàng thứ hai trong bảng vàng danh sách các loại cây trong có giá trị kinh tế cao Cây điềukhông chỉ làm đổi đời cho nhiều hộ gia đình, mà còn là một động lực góp phần thúc đẩy nhanh tốc độ công nghiệp hóa - hiện đại hóa nông nghiệp và nông thôn trên địa bàn Bình Phước.Ở Bình Phước, cây điều chỉ đứng thứ hai sau cây cao su về diện tích Nếu cây cao

su thuộc vào loại cây “quý tộc”, bởi ngoài giá trị kinh tế, nó còn đòi hỏi phải nhiều vốn khi trồng và kỹ thuật canh tác cao thì ngược lại, cây điều vừa dễ trồng, vừa không kén đất, phù hợp với điều kiện địa hình đất dốc, ít màu mỡ, chịu đựng khô hạn tốt, vốn đầu tưcũng như công chăm sóc không nhiều Cây điều một thời được gọi là “cây xóa đói giảm nghèo” Nay, cây điều đã trở thành cây làm giàu cho nhiều hộ dân trên đất Bình Phước Ngoài ra, hạt điều đang là nguồn hàng xuất khẩu có giá trị kinh tế lớn, tạo công ăn việc làm cho hàng ngàn lao động và góp phần đẩy nhanh tốc độ công nghiệp hóa - hiện đại hóa nông nghiệp và nông thôn trong giai đoạn hiện nay

Cùng với giá trị kinh tế lớn, cây điều còn đóng vai trò quan trọng về mặt xã hội Đi kèm theo cây điều là hàng loạt dịch vụ khác như sản xuất giống, phân bón, thuốc trừ sâu, dụng

cụ tách bóc hạt và vỏ lụa điều, giải quyết việc làm lúc nông nhàn Cây điều, hạt điều đã

“là bạn” với nhiều gia đình, cũng là cơ hội làm giàu đối với những người hiểu, tha thiết

và “có duyên” với nó

Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆUI.Những căn cứ khoa học

- Kết quả điều tra về hiện trạng diện tích và năng suất điều trên địa bàn tỉnh của Tổng

cục thống kê tỉnh Bình Phước

- Những nghiên cứu khoa học của bộ nông nghiệp và phát triền nông thôn tỉnh Bình

Phước về giống điều cho năng suất cao: ĐL- 105 , BĐ-01, ES-04, ngoài ra còn sử dụng các giống tốt đã được nhập nội từ Thái Lan và được đánh giá từ Viện KHKTNNMiền Nam như TL2/ 1 1 , TL 1 1 /2 , TL6/3 , SK2 5

- Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây điều

II.Những căn cứ thực tiễn

- Ngày hội quả điều vàng

- Giải pháp bảo đảm sản xuất cây điều hiệu quả và phát triển bền vững

- Thành lập hội khuyến nông

- Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) đã tổ chức hội nghị đánh giá

thực trạng và bàn giải pháp thúc đẩy phát triển cây điều

Phần 3: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Chương 1 KHÁI QUÁT CHUNG VỀ TỈNH BÌNH PHƯỚC

I.Điều kiện tự nhiên

1.Vị trí địa lý

- Bình Phước nằm ở vĩ độ 11022’ đến 12016’ Bắc và kinh độ 1020 8’ đến 1070 28’ Đông, là một tỉnh miền núi ở phía Tây của vùng Đông Nam Bộ, phía Đông giáp tỉnhLâm Đồng và Đồng Nai, phía Tây giáp tỉnh Tây Ninh và Campuchia, phía Nam giáptỉnh Bình Dương và phía Bắc tỉnh Đắk Lắk và Campuchia Bình Phước không chỉ là địa phương có nhiều cảnh quan tự nhiên còn đang dấu mình trong các khu rừng bạt ngàn như thác Mơ, hồ Sóc Xiêm, núi Bà Rá mà còn là một trong những địa

phương có nhiều địa danh gắn liền với các sự kiện lịch sử quan trọng trong những năm kháng chiến chống Pháp và chống Mỹ

3.Khí hậu

- Bình Phước nằm trong vùng mang đặc trưng khí hậu nhiệt đới cận xích đạo gió mùa,

có 2 mùa rõ rệt: mùa mưa và mùa khô Nhiệt độ bình quân trong năm cao đều và ổn định từ 25,80C - 26,20C

- Tổng số giờ nắng trong năm từ 2.400 – 2.500 giờ

- Lượng mưa bình quân hàng năm biến động từ 2045 – 2325 mm Mùa mưa diễn ra từ

tháng 5 đến tháng 11, chiếm 85 – 90% tổng lượng mưa cả năm Mùa khô từ cuối tháng 11 đến đầu tháng 5 năm sau, lượng mưa chỉ chiếm 10 – 155 tổng lượng mưa

cả năm

- Độ ẩm trung bình hàng năm cao, trên 80%.

II Tài nguyên thiên nhiên

1 Tài nguyên đất

Tỉnh Bình Phước có tổng diện tích tự nhiên là 6.871,543 km2, có 7 nhóm đất chính với

13 loại đất Theo phân loại, đất chất lượng cao trở lên (Đất đen, đất đỏ bazan, đất phù sa) có 420.213 ha, chiếm 61,17% tổng diện tích đất tự nhiên, đất có chất lượng trung bình là 252.066 ha, chiếm 36,78% diện tích đất tự nhiên và đất có chất lượng kém, hoặc cần đầu tư chỉ có 7.884 ha, chiếm 1,15% tổng diện tích đất tự nhiên Là một trong những tỉnh có chất lượng đất khá tốt so với cả nước và là điều kiện hết sức quan trọng trong việc phát triển sản xuất nông nghiệp của tỉnh Trong đó:

2 Nguồn nước

- Nguồn nước mặt: có hệ thống sông suối tương đối nhiều với mật độ 0,7 - 0,8km/km2, bao gồm sông Sài gòn, Sông Bé, sông Đồng Nai, sông Măng và nhiều suối lớn Ngoài racòn có một số hồ, đập như hồ Suối Lam, hồ Suối Cam, đập nước thuỷ điện Thác Mơ (dung tích 1,47 tỷ m3 ), đập thuỷ điện Cần Đơn, đập thuỷ điện Sork phú miêng.v.v

- Nguồn nước ngầm: các vùng thấp dọc theo các con sông và suối, nhất là phía Tây Nam tỉnh, nguồn nước khá phong phú có thể khai thác phục vụ phát triển kinh tế - xã hội

- Tầng chứa nước Bazal (QI-II) phân bố trên quy mô hơn 4000km2 , lưu lượng nước tương đối khá 0,5 - 16 l/s, tuy nhiên do biến động lớn về tính thấm nên tỷ lệ khoan khai thác thành công không cao Tầng chứa nước Pleitocen (QI-III), đây là tầng chứa nước

có trữ lượng lớn, chất lượng nước tốt, phân bố vùng Bình Long và nam Đồng Phú Tầngchứa nước Plioxen (N2) lưu lượng 5-15 l/s, chất lượng nước tốt Ngoài ra còn có tầng chứa nước Mezozol (M2) phân bố ở vùng đồi thấp (từ 100-250m)

3 Tài nguyên rừng

Tổng diện tích đất lâm nghiệp của tỉnh Bình Phước chiếm 351.629 ha, bằng 51,3% tổng diện tích đất toàn tỉnh Trong đó đất có rừng là 165.701 ha, bằng 47,12% so diện tích đất lâm nghiệp Vị trí của rừng tỉnh Bình Phước đóng vai trò hết sức quan trọng trong việc bảo vệ môi trường sinh thái của vùng Đông Nam Bộ, có tác dụng tham gia điều hoà dòngchảy của các con sông

4.Tài nguyên khoáng sản

Đã phát hiện được 91 mỏ, điểm quặng, điểm khoáng với 20 loại khoáng sản có tiềm năngtriển vọng khác nhau thuộc 4 nhóm: nguyên liệu phân bón, kim loại, phi kim loại, đá quý

và bán quý Trong đó nguyên vật liệu xây dựng (đá, cát, sét, laterit, puzơlan), cao lanh, đávôi… là loại khoáng sản có triển vọng và quan trọng nhất của tỉnh

III.Điều kiện kinh tế-xã hội

1.Dân số

- Theo kết qủa Tổng điều tra dân số và nhà ở năm 2009 cho thấy, vào thời điểm 0 giờ ngày 01/4/2009 dân số tỉnh Bình Phước có 218.590 hộ,873.598 người, trong đó nam 442.471 người (chiếm 50,6%), nữ 431.127 người (chiếm 49,4%) tổng dân số Như vậy, sau 10 năm, kể từ đợt Tổng điều tra dân số và nhà ở năm 1999, dân số tỉnh Bình Phước tăng 219.672 người, bình quân mỗi năm tăng gần 22 ngàn người Bình Phước là một tỉnh có tốc độ tăng dân số bình quân cao, đứng thứ 4/63 tỉnh, thành phố (chỉ sau Tp.Hồ Chí Minh, Bình Dương và Kon Tum), tốc độ tăng dân số bình quân hàng năm của thời

kỳ 1999-2009 của tỉnh là 2,9%

- Mật độ dân số của tỉnh đạt 127 người/km2

- Cơ cấu dân số chia theo thành phần dân tộc thì toàn tỉnh có 41 dân tộc anh em sinh sống trên địa bàn tỉnh Bình Phước (kể cả người nước ngoài), trong đó: có 10 thành phầndân tộc có số dân trên 1000 người (Kinh 701.359 người, S'tiêng 81.708 người,Tày 23.228 người, Nùng 23.198 người, Khơ me 15.578 người, Hoa 9.770 người, Mnông 8.599 người, Dao 3.254 người, Mường 2.482 người và Thái 1.196 người); có 3 dân tộc

có số dân từ 500 đến dưới 1000 (Sán Chay 767 người, Hmông 586 người & Chăm 568 người); có 3 dân tộc có số dân từ 100 đến dưới 500 (Mạ 432 người, Sán Dìu 365 người

& Chơ Ro 130 người); Còn lại 25 thành phần dân tộc có số dân dưới 100 người, cá biệt

có những dân tộc chỉ có dưới 5 người như dân tộc Co, Hà Nhì, Chu Ru, Kháng, Phù Lá,

chiều dài là 79,90 km, Quốc lộ 14 nối các tỉnh Tây Nguyên qua Bình Phước về Thành phố Hồ Chí Minh với 112,70 km.

Ngoài ra, các tuyến đường khác như tỉnh lộ 741 kết nối trung tâm tỉnh với các

huyện Đồng Phú, Phước Long, các tuyến đường liên huyện đã được láng nhựa, gần 90% đường đến trung tâm các xã đã được láng nhựa, các tuyến đường nối với tỉnh Tây

Ninh, tỉnh Lâm Đồng đã được láng nhựa rất thuận tiện cho giao thông Đường nối

với tỉnh Đồng Nai cũng được nâng cấp mở rộng

Dự kiến đến năm 2020-2025 sẽ có tuyến đường sắt xuyên Á đi qua Cửa khẩu Hoa Lư vớituyến đường sắt đi thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh Miền Tây Nam Bộ Tuyến đường xuyên Á sẽ nối với các nước Campuchia, Lào, Myanma, Malaysia, Thái Lan thuận lợi cho lưu thông hàng hóa và người qua lại giữa các nước trong khu vực

3.Giáo dục

Năm học 2011 đến 2012 toàn tỉnh có 429 trường học và 6.558 lớp Toàn tỉnh có 26/111

xã, phường, thị trấn được huyện, thị xã công nhận phổ cập giáo dục mầm non 5 tuổi, 100% số xã, phường, thị trấn đạt chuẩn xóa nạn mù chữ, phổ cập giáo dục tiểu học và THCS, học sinh tốt nghiệp THCS đạt 99,7% Đặc biệt năm học vừa qua tỷ lệ học sinh bỏ học các cấp giảm chỉ còn 0,5% (giảm so với các năm trước từ 2-3%)

Năm học 2012 đến 2013 toàn tỉnh có 447 trường và 7.823 lớp, 217.476 học sinh Cán

bộ, giáo viên, nhân viên công tác tại các trường trên toàn tỉnh đạt 15.304 cán bộ Về cơ sởvật chất không xảy ra tình trạng thiếu trường, lớp, không có lớp học ca 3 Tuy nhiên, ở một số địa phương vẫn còn nhiều khó khăn về cơ sở vật chất trường, lớp học.

Nhận xét:

- Với tổng diện tích đất sử dụng cho mục đích sản xuất nông nghiệp là 292.789,19 ha,

đất chất lượng cao trở lên (Đất đen, đất đỏ bazan, đất phù sa) có 420.213 ha, chiếm 61,17% tổng diện tích đất tự nhiên thì đây là một lợi thế cho việc phát triển cây

- Cùng với những mặt tích cực về đất đai thì thời tiết- khí hậu và nguồn nước cũng có

không ít những thuận lợi giúp cho cây điều có thể phát triển, đứng vững trên địa bàn

tỉnh Bình Phước đó là: khí hậu nhiệt đới cận xích đạo gió mùa, có hai mùa mưa và

nắng rõ rệt, nguồn nước mặt cũng như nguồn nước ngầm dồi dào tuy nhiên cây điều

là loại cây chịu hạn rất tốt

- Điều kiện kinh tế-xã hội cũng đóng góp một phần không nhỏ vào việc phát triển

ngành điều bình phước chẳng hạn: giao thông xuyên suốt giữa các xã, huyện trong

tỉnh và qua các tỉnh lân cận giúp cho việc lưu thông thu mua, chuyên chở điều thô

cũng như sản lượng điều đã qua chế biến được dễ dàng Văn hóa giáo dục phát triển

tạo điều kiện cho người dân dễ dàng tiếp cận với các nguồn thông tin về giá cả, chất

lượng cũng như việc tiếp thu các kỹ thuật chăm sóc và nâng cao năng suất cây điều

Chương 2 CÂY ĐIỀU TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BÌNH PHƯỚC