Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 21 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
21
Dung lượng
1,17 MB
Nội dung
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM
KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ TÀI NGUYÊN
Báo cáo chuyên đề
Vi Sinh Vật Môi Trường
ỨNG DỤNGCÁCCHẾPHẨMVISINH TRONG
CHĂN NUÔI
GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN
ThS.NGUYỄN NGỌC TÂM HUYÊN
08-2011
Đề tài :
Ứng dụngcácchếphẩmvisinhtrongchănnuôi DH10QM
ỨNG DỤNGCÁCCHẾPHẨMVI
SINH TRONGCHĂN NUÔI
Nhóm th ự c hi ệ n:
- NGUYỄN ĐỖ KIM DIỆU
- BÙI THỊ UYÊN NGHI
- VÕ THỊ LỜI
- TRẦN THỊ NGUYÊN
- TRẦN LÊ THU TRANG
Chương I: ĐẶT VẤN ĐỀ
2
Chương II. GIỚI THIỆU CÔNG NGHỆ VISINH VẬT 5
2.1. Khái niệm Visinh vật
5
2.2.Đặc điểm chung của visinh vật
5
2
2
Ứng dụngcácchếphẩmvisinhtrongchănnuôi DH10QM
2.3. Vai trò của visinh vật trongchănnuôi 6
Chương III. MỘT SỐ CHẾPHẨMTRONGCHĂNNUÔI 9
3.1.Chế phẩm EM 9
3.1.1. Tác dụng của EM
.9
3.1.2. Nguyên lý của công nghệ EM
.9
3.1.3. Tình hình nghiên cứu ứngdụng EM tại Viêt Nam 10
3.2.Chế phẩm BIO 12
3.2.1.Ứng dụngchếphẩm Biomix 2 trong xử lí nước thải chăn nuôi, ao hồ 12
3.2.2.Chế phẩm BIO-DW 13
3.3. Chếphẩm
ACTIVE LEANER
16
3.4.Chế phẩm PROBIOTIC 16
3.4.1.Khái niệm 16
3.4.2.Vai trò 16
3.4.3.Quy trình tham gia của visinh vật trongchếphẩm probiotic 17
3.4.4.Định hướng phát triển của probiotic 18
Chương IV:KẾT LUẬN 20
4.1 Một số hướng phát t
riển của visinh vật trongchănnuôi 20
4.2.Vai trò của chếphẩmvisinh vật 20
4.3.Vai trò của maketing cho chếphẩmvisinh 20
4.4.Ý kiến chung của nhóm 20
4.5.Tài liệu tham khảo
21
3
3
Ứng dụngcácchếphẩmvisinhtrongchănnuôi DH10QM
CHƯƠNG I: ĐẶT VẤN ĐỀ
Công nghệ visinh vật là một bộ phận quan trọngtrong công nghệ sinh học, là 1 môn khoa
học nghiên cứu về những hoạt học sống của visinh vật, nhằm khai thác chúng tốt nhất vào
quy trình sản xuất ở quy mô công nghiệp. Những tiến bộ của công nghệ sinh học visinh
ngày càng xâm nhập sâu trong mọi lĩnh vực của con người .
Công nghệ visinh vật ngày càng thể hiện rõ vai trò quan trọngtrong nhiều lĩnh vực của cuộc
sống, trong đó có chănnuôi thú y.
Trongchănnuôi truyền thống việc đảm bảo sức khỏe của vật nuôi và phòng chống bệnh dựa
rất nhiều vào liệu pháp kháng sinh. Càng phát triển chănnuôi theo hướng sản xuất lớn,
nâng cao năng suất, người ta càng lệ thuộc vào việc sử dụng kháng sinh như là yếu tố
kích thích sinh trưởng và chữa bệnh cho vật nuôi.Việc kiểm soát bệnh trên thú, tăng cường
sức khỏe và khả năng sinh trưởng của thú không chỉ đơn thuần dựa vào vaccine cổ điển,
các loại thuốc kháng sinh mà còn phải dựa vào việc phát triển cácvisinh vật thế hệ mới,an
toàn và hiệu quả dựa trên ứngdụng công nghệ di truyền và công nghệ visinh vật.Dựa trên
những hiều biết về mối quan hệ giữa vật nuôi và visinh vật, vai trò của visinh vật và
những sản phẩm của chúng đối với sự phát triển của vật nuôi người ta đã và đang đẩy
mạnh việc ứngdụng những sản phẩmsinh học này vào trongchăn nuôi.
Lịch sử phát triển cácchếphẩmvisinh vật:
Giai đoạn trước khi phát hiện ra thế giới visinh vật :
Trước thế kỉ 15, tất cả những sự kiện xảy ra trong tự nhiên và trong cuộc sống con người đều
được cho là “ do Chúa trời định sẵn hay ma quỷ ám hình”. Nhưng con người khi đó cũng
đã biết ứngdụng một số quy luật của thiên nhiên trong cuộc sống như: ủ men nấu rượu,
xen canh hay luân canh giữa cây hòa thảo với cây họ Đậu Họ không có bản chất của các
công nghệ mà hoàn toàn theo kinh nghiệm và bản tính. Tuy nhiên, Tổ tiên chúng ta đã rất
thành thạo trong việc sử dụngcác phương pháp visinh vật để chế biến thực phẩm.
Giai đoạn phát hiện ra thế giới visinh vật
Thế kỉ 17, nhà bác học nổi tiếng người Hà Lan AnTônVanLơVenHúc(1632-1723) đã chế tạo
được cácdụng cụ bằng nhiều lớp kính ghép lại với nhau với độ phóng đại 160 lần, đó là
kính hiển vi nguyên thủy. Bằng nhiều dụng cụ này, An Tôn đã phát hiện ra một thế giới
mới đó là một thế giới huyền ảo của các loài visinh vật.
Đầu thế kỉ 19, nhiều công trình khoa hoc ra đời trong đó phải kể đến công trình nghiên cứu
của các nhà bác học nổi tiếng nhười Pháp- Pasteur(1822-1895), tiếp đó là Ivanopki(1864),
4
4
Ứng dụngcácchếphẩmvisinhtrongchănnuôi DH10QM
Helrigell và Uyn Fac(1866), Kok những công trình nghiên cứu của họ là cơ sở phát triển
của công nghệ vi sinh, nhờ đó một loạt cácchếphẩmvisinh ra đời, Pasteur đã chỉ ra rằng
vi sinh vật đóng vai trò quyết định trong quá trình lên men. Kết quả nghiên cứu của Pasteur
là cơ sở phát triển của công nghiệp lên men và sản xuất dung môi hữu cơ như: axeton,
ethanol, butannol, izopropanol.
Giai đoạn sản xuất và ứngdụng công nghệ visinh
Cuối thế kỉ 19 đầu thế kỉ 20 Pasteur đã chế tạo thành công Vaccine phòng bệnh dại(1885);
năm 1886 Hellrigel và Uyn Fac đã tìm ra cơ chế của quá trình cố định nito phân tử; năm
1895-1900 tại Anh, Mỹ, Ba Lan và Nga bắt đầu sản xuất chếphẩmvisinh cố định nito
phân tử; năm 1907 ở Mỹ người ta gọi chếphẩmvisinh này là những chỉ nito; năm 1900-
1914 nhiều nước trên thế giới triển khai sản xuất chếphẩmvisinh theo Fret và cộng sự thì
trong này có 10 xí nghiệp sản xuất chếphẩmvisinh cố định nito phân tử. Từ đó,nhiều
công trình nghiên cứu được công bố. Từ năm 1964 vấn đề cố định nito được coi là một
trong hai vấn đề quan trọng nhất của chương trình sinh học quốc tế(IBP). Nhờ có Chương
trình trên nhiều loại chếphẩmvisinh đã được ra đời, được áp dụngtrong nhiều lĩnh vực
nông nghiệp như: chếphẩmvisinh vật đồng hóa nito phân tử, chếphẩmvisinh vật đa
chức năng, chếphẩmvisinhdùngtrong bảo vệ thực vật, vaccine phòng chống các loại
bệnh cho con người,gia súc gia cầm, chếphẩmvisinh xử lí ô nhiễm môi trường.
Ở Việt Nam, nghiên cứu về chếphẩmvisinh vật đã được tiến hành từ những năm đầu của
thập kỉ 60 đến sau những năm 80 mới được đưa vào chương trình khoa học cấp Nhà nước
như:” sinh học phục vụ nông nghiệp” giai đoạn 1982-1990, chương trình “ công nghệ sinh
học” KC.08 giai đoạn 1991-1995, chương trình” công nghệ sinh học phục vụ phát triển
nông, lâm nghiệp bền vững, bảo vệ môi trường và sức khỏe con người KHCN.02 giai đoạn
1996-2000 và chương trình nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ sinh học” giai
đoạn 2001. Ngoài các chương trình Quốc gia nhiều Bộ, Ngành cũng triển khai nhiều đề tài,
dự án về vấn đề này.
5
5
Ứng dụngcácchếphẩmvisinhtrongchănnuôi DH10QM
CHƯƠNG 2: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ VISINH
VẬT
2.1.Khái niệm:
• VSV là cácsinh vật có kích thước rất nhỏ, muốn nhìn thấy được người ta phải sử dụng kính
hiển vi. Các VSV thường là đơn bào hoặc đa bào nhưng có cấu trúc đơn giản và rất kém
phân hóa. Khác với tế bào động vật và thực vật, tế bào VSV có khả năng sống, phát triển và
sinh sản 1 cách độc lập trong tự nhiên.
• Trong hệ thống phân loại tổng quát, VSV được chia thành các nhóm là VSV nguyên thủy (vi
khuẩn, xạ khuẩn, vi khuẩn lam, vi khuẩn nguyên thủy); VSV nhân thật (vi nâm, tảo, động
vật nguyên sinh); virus.
2.2.Đặc điểm chung của visinh vật:
• Kích thước nhỏ bé (µm, nm): Vìvisinh vật có kích thước nhỏ bé nên diện tích bề
mặt của một tập đoàn visinh vật hết sức lớn
VD: Số lượng cầu khuẩn chiếm thể tích 1cm3 có diện tích bề mặt là 6m
• .Hấp thu nhiều, chuyển hóa nhanh:
Visinh vật tuy nhỏ bé nhất trongsinh giới nhưng lại có năng lực hấp thu và chuyển hoá vượt
xa cácsinh vật bậc cao.
Năng lực chuyển hoá sinh hoá mạnh mẽ của visinh vật (VSV) dẫn đến những tác dụng rất
lớn lao của chúng trong thiên nhiên cũng như trong hoạt động sống của con người.
• Sinh trưởng nhanh, phát triển mạnh: So với cácsinh vật khác thì VSV có tốc độ sinh trưởng
và sinh sôi nảy nở cực kì lớn, năng lực thích ứng mạnh và dễ phát sinh biến dị:
Năng lực thích ứng của VSV vượt rất xa so với thực vật và động vật. Trong quá trình tiến
hoá lâu dài, VSV đã tạo cho mình những cơ chế điều hoà trao đổi chất để thích ứng với
những điều kiện sống bất lợi. Người ta nhận thấy số lượng enzim thích ứng chiếm tới 10%
lượng chứa protein trong tế bào VSV.
Ở nơi sâu nhất trong đại dương (11034m), nơi có áp lực tới 1103,4 atm, vẫn thấy có visinh
vật sinh sống, nhiều VSV thích nghi với điều kiện sống hoàn toàn thiếu oxi (VSV kị khí
bắt buộc - obligate anaerobes), một số nấm sợi có thể phát triển thành váng dày trong bể
ngâm xác có nồng độ phenol rất cao.
• Phân bố rộng, chủng loại nhiều:
VSV phân bố ở khắp mọi nơi trên trái đất, chúng có mặt trên cơ thể người, động vật, thực
vật, trong đất, nước, không khí, trên mọi đồ dùng, vật liệu, từ biển khơi đến núi cao, từ
nước ngọt đến nước biển
6
6
Ứng dụngcácchếphẩmvisinhtrongchănnuôi DH10QM
Về chủng loại: Trong khi toàn bộ giới Động vật có khoảng 1,5 triệu loài, thực vật có khoảng
0,5 triệu loài thì VSV cũng có tới trên 100 nghìn loài.
2.3.Vai trò của visinh vật trongchăn nuôi:
• Sản xuất thức ăn chăn nuôi: 1 loạt VSV có khả năng chuyển hóa các hợp chất cacbon hữu cơ
thành protein và các axit amin, vitamin. Có thể lợi dụng khả năng này của VSV để săn xuất
các loại protein đệm đặc làm thức ăn chăn nuôi. Một số VSV khác có khả năng sản sinh
các probiotic có tác dụng điều hòa hệ thống VSV trong đường tiêu hóa và người ta lợi
dụng đặc tính này của VSV để sản xuất cácchếphẩm probiotic làm thức ăn bổ sung trong
chăn nuôi.
• Sản xuất chất kích thích sinh trưởng Gibberellin, Ausin từ VSV.
• Sử dụngchếphẩmsinh học xử lý mùi hôi và sản xuất phân hữu cơ visinh từ chất thải chăn
nuôi. Để giúp người dân ứngdụng biện pháp sinh học để để xử lý mùi hôi chuồng trại
giảm ô nhiễm môi trường và sản xuất phân hữu cơ visinh chất lượng cao từ phân và nước
thải chănnuôi heo, Trung tâm ứngdụng CNSH Đồng Nai đã triển khai dự án “Sử dụng
một số chếphẩmsinh học xử lý mùi hôi và sản xuất phân hữu cơ visinh từ chất thải chăn
nuôi tại huyện Trảng Bom”, bước đầu đem lại hiệu quả
Sử dụngchếphẩm heo giảm mùi hẳn và heo còn ăn khỏe hơn
Trên thế giới hiện nay có rất nhiều biện pháp để giải quyết vấn đề ô nhiễm môi
trường do hoạt động chăn nuôi; chẳng hạn như cải tiến hệ thống chuồng trại, sử dụngcác
hoá chất hấp phụ mùi, bổ sung cácchếphẩmsinh học vào thức ăn nhằm giảm thiểu việc
phát thải Nitơ và hạn chế mùi hôi thối ở phân. Trong đó, biện pháp hữu hiệu nhất đang
được áp dụng hiện nay đó là bổ sung chếphẩmsinh học vào thức ăn gia súc nhằm làm
giảm hàm lượng khí NH3, tăng trọng và giảm tiêu tốn thức ăn. Quy trình giảm mùi hôi
7
7
Ứng dụngcácchếphẩmvisinhtrongchănnuôi DH10QM
chuồng trại bằng cách sử dụngchếphẩm VEM-K một cách có hiệu quả để giảm thiểu ô
nhiễm môi trường đồng thời phòng ngừa bệnh đường ruột, giúp vật nuôi tăng trọng nhanh
• Phòng bệnh trongchăn nuôi
Các nghiên cứu về bệnh lý và visinh vật học thú y đã nhận thấy rằng hiện tượng tiêu chảy
của lợn con có liên quan đến sự cân bằng vi khuẩn có lợi và có hại trong đường ruột của
lợn. Trong điều kiện sinh lý bình thường vi khuẩn có lợi và vi khuẩn có hại chung sống hoà
bình theo tỷ lệ hoà hoãn là 85/15 (thuật ngữ tiếng Anh gọi tình trạng này là eubiosis). Nếu
số lượng vi khuẩn có hại tăng lên, tỷ lệ hoà hoãn bị phá vỡ (thuật ngữ tiếng Anh gọi tình
trạng này là dysbiosis), dẫn đến rối loạn tiêu hoá, suy giảm khả năng miễn dịch niêm mạc
ruột, suy giảm sức kháng bệnh của lợn.
Trong đường ruột của lợn con có hàng trăm ngàn tỷ vi khuẩn, số lượng vi khuẩn có lợi
thường bị suy giảm do kháng sinh, hoá chất và nấm mốc độc hại có trong sữa mẹ và trong
thức ăn cũng như do các bất lợi về môi trường khác như nóng ẩm, khí thải chuồng nuôi
Nếu tìm cách "gieo lại” vi khuẩn có lợi thì duy trì được mối quan hệ cân bằng giữa vi
khuẩn có lợi và có hại, nhờ đó ngăn ngừa được rối loạn tiêu hoá, bảo vệ được niêm mạc
ruột và hệ miễn dịch ruột, giúp lợn khoẻ mạnh, tiêu hoá hấp thu thức ăn tốt, tăng trưởng
nhanh.
• Nhóm chếphẩmsinh học cung cấp enzym sẽ giúp vật nuôi tiêu hóa tinh bột và protein, giảm
thấp tỷ lệ tiêu tốn thức ăn trongchăn nuôi. Trong nhóm này, chếphẩm Acid Pak4 Way
chứa men cellulaz giúp tiêu hóa chất xơ, proteaz làm tiêu hóa chất đạm, amylaz góp phần
tiêu hóa tinh bột, là loại chếphẩmsinh học có nhiều công dụngtrong việc tăng trưởng đàn
gia cầm, gia súc hiện nay.
• Nhóm chếphẩmsinh học chứa các hỗn hợp tế bào men nấm dưới dạng đậm đặc sẽ kích
thích tăng trưởng và hoạt động của các loại vi khuẩn có lợi cho đường ruột, do đó sẽ vô
hiệu hóa độc tố nấm có trong thức ăn, chuyển hóa thức ăn nhanh, nâng cao khả năng sinh
sản. Chếphẩm YeaSacc1026 bao gồm các tế bào nấm men của dòng men Saccharomyces
cerevisiae 1026 là một dạng men sống dùng để trộn trong thức ăn. Chếphẩm Emitan do
trường ĐH Nông nghiệp 1 Hà Nội sản xuất được chọn lọc từ nấm men chủng Endomycosis
CG2 (loại chủng men được phân lập trong bánh men thuốc bắc) được sử dụngtrongchăn
nuôi heo con theo mẹ rất hiệu quả.
• Nhóm chếphẩmsinh học có chứa các nguyên tố vi lượng gắn kết với hợp chất hữu cơ như
aminoacid hoặc peptid giúp cho việc hấp thu khoáng chất qua thành ruột được tốt hơn do
đó tăng cường khả năng sinh học của khoáng chất trong cơ thể gia súc, gia cầm. Cácchế
phẩm nhóm này sẽ bổ sung một số nguyên tố vi lượng mà cơ thể đang cần, giúp con vật
phòng trị được một số bệnh về dinh dưỡng, tăng khả năng miễn nhiễm, gia tăng hiệu quả
8
8
Ứng dụngcácchếphẩmvisinhtrongchănnuôi DH10QM
sinh sản. Chếphẩm Bioplex Zine cung cấp kẽm hữu cơ giúp hoạt hoá các enym tiêu hóa,
giúp phát triển da móng tốt. Chếphẩm Bioplex Manganese cung cấp mangan nhằm tăng
cường khả năng thụ thai và phát triển xương. Bioplex Iron nhằm tăng cường khả năng
phòng bệnh thiếu chất sắt. Tuy nhiên theo bác sĩ Mỹ, sử dụng nhóm chếphẩm này phải
được cân nhắc cẩn thận, tránh tình trạng bổ sung thừa sẽ gây tác dụng ngược.
• Nhóm chếphẩmsinh học có tác dụng gắn kết với các độc tố nấm mốc, vi khuẩn đường ruột
mà đại diện là chếphẩm Bio-Mos. Chếphẩm này được chiết xuất từ vách tế bào nấm men
Saccharomyces cerevisiae có khả năng thu hút và loại thải ra ngoài phần lớn cácvi khuẩn
đường ruột có hại như E.coli, Salmonella, các độc tố nấm như Alfatoxin. Vì vậy, sử dụng
Bio-Mos sẽ ngăn chặn sự định vị của mầm bệnh, tăng cường hệ thống phòng thủ của cơ
thể, giúp vật nuôi tăng trọng nhanh.
• Làm sạch môi trường chănnuôi cũng là một giải pháp giúp vật nuôi tăng trọng nhanh. Chính
vì vậy, việc sử dụng loại chếphẩm giảm mùi hôi từ phân gia cầm gia súc sẽ làm tăng khả
năng ức chếvi khuẩn gây bệnh cho vật nuôi. Đây là nhóm chếphẩm chứa hệ visinh vật
hữu ích hoặc các chất được chiết xuất từ thực vật. Chếphẩm Komix USM có chứa
Lactobacillus lên men đường sản sinh ra acid lactic cung cấp các chất trợ sinh, các vitamin
nhóm B và các enzym tiêu hóa. Trạm thực nghiệm Văn Thánh đã thử nghiệm sử dụngchế
phẩm EMC4 nhằm giảm mùi hôi phân heo. Kết quả sau 3 tháng nuôi, trọng lượng heo thử
nghiệm đạt trọng lượng 110-120 kg/con, so với đối chứng là 90-100 kg/con, độ dày của mỡ
chỉ còn 17,28 mm (so với đối chứng là 19,45mm).
CHƯƠNG 3: M ỘT SỐ CHẾPHẨMTRONG
CHĂN NUÔI
3.1.Chế ph ẩ
m EM
9
9
Ứng dụngcácchếphẩmvisinhtrongchănnuôi DH10QM
EM có nghĩa là cácvisinh vật hữu hiệu. Chếphẩm này do Giáo sư Tiến sĩ Teruo
Higa - trường Đại học Tổng hợp Ryukyus, Okinawoa, Nhật Bản sáng tạo và áp dụng
thực tiễn vào đầu năm 1980. Trongchếphẩm này có khoảng 80 loài visinh vật kỵ khí và
hiếu khí thuộc các nhóm: vi khuẩn quang hợp, vi khuẩn lactic, nấm men, nấm mốc, xạ
khuẩn. 80 loài visinh vật này được lựa chọn từ hơn 2000 loài được sử dụng phổ biến trong
công nghiệp thực phẩm và công nghệ lên men.
3.1.1.Tác dụng của EM:
• Làm tăng sức khoẻ vật nuôi, tăng sức đề kháng và khả năng chống chịu đối với các điều
kiện ngoại cảnh.
• Tăng cường khả năng tiêu hoá và hập thụ các loại thức ăn.
• Tích thích khả năng sinh sản.
• Tăng sản lượng và chất lượng trongchăn nuôi.
• Tiêu diệt cácvisinh vật có hại, hạn chế sự ô nhiễm trong chuồng trại chăn nuôi.
EM có tác dụng đối với mọi loại vật nuôi, bao gồm các loại gia súc, gia cầm và các
loài thuỷ, hải sản.
3.1.2. Nguyên lý của công nghệ EM
Chế phẩm EM giúp cho quá trình sinh ra các chất chống oxi hoá như inositol,
ubiquinone, saponine, polysaccharide phân tử thấp, polyphenol và các muối chelate. Các
chất này có khả năng hạn chế bệnh, kìm hãm cácvisinh vật có hại và kích thích cácvi
sinh vật có lợi. Đồng thời các chất này cũng giải độc các chất có hại do có sự hình
thành các enzym phân huỷ. Vai trò của EM còn được phát huy bởi sự cộng hưởng sóng
trọng lực (gravity wave) sinh ra bởi cácvi khuẩn quang dưỡng. Các sóng này có tần số cao
hơn và có năng lượng thấp hơn so với tia gamma và tia X. Do vậy, chúng có khả năng
10
10
[...]... - sinh thái .Vi c phát triển những nghiên cứu, ứngdụng công nghệ EM là rất cần thiết để góp phần tích cực cho sự hình thành một nền nông nghiệp sạch của khu vực, góp phần tích cực cho sự phát triển vững bền ! 3.2 Chếphẩm Bio 12 Ứngdụngcác chế phẩmvisinhtrongchănnuôi DH10QM 3.2.1 .Ứng dụngchếphẩmvisinh vật Biomix 2 để xử lý nước thải chăn nuôi, ao hồ • Chếphẩmvisinh Biomix2 đã được áp dụng. . .Ứng dụngcácchếphẩmvisinhtrongchănnuôi DH10QM chuyển các dạng năng lượng có hại trong tự nhiên thành dạng năng lượng có lợi thông qua sự cộng hưởng 3.1.3 Tình hình nghiên cứu ứngdụng EM tại Vi t Nam • Trung tâm nghiên cứu thuỷ sản 3 (Bộ Thuỷ sản) đã ứngdụng thành công EM trong xử lý hồ nuôi tôm sú ở Vi t Nam Chếphẩm EM làm cho tổng số nhóm visinh vật có lợi trong hồ luôn cao... Probiotic ở dạng nang (encapsulated), vi nang (microencapsulated), tăng cường thích nghi, sử dụng chất bổ trợ thích hợp 19 Ứngdụngcácchếphẩmvisinhtrongchănnuôi DH10QM CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN 4.1.Một số hướng phát triển của visinh vật trongchăn nuôi: • Trong nông nghiệp: tạo chủng visinh vật mới để làm giống sản xuất chếphẩm VSV, áp • dụngtrong lĩnh vực nông nghiệp Trong sản xuất hàng hóa: sản xuất... của vật chủ 16 Ứngdụngcácchếphẩmvisinhtrongchănnuôi DH10QM 3.4.2 Vai trò: • Vi khuẩn lành mạnh này là một phần của hệ thống miễn dịch và giúp ngăn ngừa nhiễm trùng Trong ruột, chúng phá vỡ các thực phẩm con người ăn vào để cung cấp một nguồn • năng lượng cho các tế bào trong ruột Probiotic được sử dụng ngày càng nhiều trongchănnuôi hiện đại, nhằm phục hồi và cân bằng hệ visinh đường ruột... phẩm 8A 8B Nước ao tại làng nghề tái chế nhựa Vĩnh Phúc (A: trước khi xử lý ; B: sau khi xử lý) 3.2.2 Chếphẩm BIO-DW: Thành phần: Cácvisinh vật hữu hiệu: Bacillus subtilis, Lactobacillus acidophillus, Aspergillus oryzae, Saccharom 13 Ứngdụngcácchếphẩmvisinhtrongchănnuôi DH10QM Vi khuẩn bacillus Vi khuẩn Lactobacillus acidophillus Aspergillus oryzae - Các enzim: Amylaza, Xellulaza, Proteaza... Cleaner; 15 Ứngdụngcácchếphẩmvisinhtrongchănnuôi DH10QM gà đẻ trứng thêm 3kg Active Cleaner/tấn thức ăn; gà thịt thêm 1kg Anh Chí Công, chủ trang trại nuôi hơn 3.000 con heo ở số 4/64, phường 10, Xuân Trà, Hố Nai (Biên Hòa Đồng Nai), cho biết: “Có rất nhiều loại chếphẩmvi sinh, nhưng phải chọn lựa chếphẩm tổng hợp hoàn chỉnh vì chỉ có một loại vi khuẩn thì không thể đáp ứng được yêu cầu... 4.3.Vai trò của maketing cho chếphẩm VSV Hiện nay, cácchếphẩm từ VSV rất đa dạng và phong phú, phục vụ hâu hết các lĩnh vực của đời sống và mang lại hiệu quả cao Chính vì vậy mà vi c quảng bá các thương 20 Ứngdụngcác chế phẩmvisinhtrongchănnuôi DH10QM hiệu ngày càng hiện đại và quy mô hơn trước, từ Internet, tivi, báo đài cho đến vi c mở các lớp tập huấn để nghiên cứu vai trò của VSV được... bùng phát từ các trại nuôi gà ở Củ Chi (TP HCM) và một số huyện ở Bình Thuận là một ví dụ điển hình 11 Ứngdụngcác chế phẩmvisinhtrongchănnuôi DH10QM PGS - TS Nguyễn Quang Thạch, ĐH Nông nghiệp I, chủ nhiệm đề tài "Nghiên cứu thử nghiệm và tiếp thu công nghệ visinh vật hữu hiệu trong nông nghiệp và vệ sinh môi trường", cho biết, sở dĩ tình trạng ruồi bùng phát ở những trại chănnuôi quy mô... axetic axit ), sử • dụng enzim làm chất tẩy rửa Trong năng lượng: gia tăng phạmvi sử dụng biogas, xây dựngcác dự án sản xuất enthanol dùng làm nhiên liệu 4.2 Vai trò của chếphẩm VSV • Chếphẩm VSV không gây hại đến sức khỏe của con người, vật nuôi và cây trồng Không • • • gây ô nhiễm môi trường sinh thái Chếphẩm VSV có tác dụng cân bằng hệ VSV trong môi trường sinh thái Chếphẩm VSV không làm chai... vòng phân giải Protein của Proteaza >20mm • Tác dụng: Là giải pháp tối ưu trongvi c xử lý nền đáy ao Phân hủy nhanh thức ăn thừa, chất thải từ phân tôm và các chất hữu cơ Làm giảm các khí độc như: H2S, NO3, NH3, làm 14 Ứngdụngcác chế phẩmvisinhtrongchănnuôi DH10QM sạch môi trường nước và nền đáy ao nuôi tôm công nghiệp đã bị ô nhiễm • Cách sử dụng: Hoà tan Bio-DW vào nước với tỉ lệ 1/50 rồi . SỐ CHẾ PHẨM TRONG
CHĂN NUÔI
3.1 .Chế ph ẩ
m EM
9
9
Ứng dụng các chế phẩm vi sinh trong chăn nuôi DH10QM
EM có nghĩa là các vi sinh vật hữu hiệu. Chế. !
3.2. Chế phẩm Bio
12
12
Ứng dụng các chế phẩm vi sinh trong chăn nuôi DH10QM
3.2.1 .Ứng dụng chế phẩm vi sinh vật Biomix 2 để xử lý nước thải chăn nuôi,