(SKKN 2022) nâng cao hiệu quả công tác phòng, chống dịch covid 19 tại trường THPT lang chánh qua việc hướng dẫn học sinh làm xà phòng rửa tay sát khuẩn bài 2, SGK hóa học 12

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HOÁ TRƯỜNG THPT LANG CHÁNH SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM TÊN ĐỀ TÀI: NÂNG CAO HIỆU QUẢ CƠNG TÁC PHỊNG, CHỐNG DỊCH COVID-19 TẠI TRƯỜNG THPT LANG CHÁNH QUA VIỆC HƯỚNG DẪN HỌC SINH LÀM XÀ PHÒNG RỬA TAY SÁT KHUẨN (Bài 2, SGK Hóa học 12, Chương trình bản) Người thực hiện: Quách Thị Din Chức vụ: Giáo viên SKKN thuộc lĩnh vực: Hóa học THANH HỐ NĂM 2022 MỤC LỤC Mục Nội dung Trang Mở đầu 1.1 Lí chọn đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu Nội dung 2.1 Cơ sở lí luận 2.2 Thực trạng vấn đề 2.3 Giái pháp thực 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm 15 Kết luận, kiến nghị 15 Tài liệu tham khảo 16 MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài: Covid - 19 bệnh vi-rút có tên SARS- CoV-2 gây ra, phát Vũ Hán, Trung Quốc tháng 12 năm 2019 Căn bệnh lây lan với tốc độ nhanh chóng nguy hiểm Covid-19 công phổi hệ hô hấp chúng ta, triệu người giới tử vong bệnh Việt Nam công bố ca nhiễm covid-19 vào ngày 23/01/2020, đến ngày 11/3/2020 WHO công bố covid-19 đại dịch tồn cầu COVID-19 khơng khủng hoảng sức khỏe cộng đồng, mà khủng hoảng tác động đến lĩnh vực quốc gia, tổ chức, cá nhân phải tham gia vào chiến Để chủ động phòng chống dịch COVID-19, Bộ Y tế mong muốn kêu gọi người dân thực Chung sống an toàn với đại dịch COVID-19 Bộ Y tế gửi đến thông điệp 5K: Khẩu trang- Khử khuẩn - Khoảng cách - Không tụ tập - Khai báo y tế Rửa tay với xà phòng xem phương pháp phòng bệnh hiệu quả, rửa tay phịng bệnh như: tay chân miệng, tả, lị, loại cảm cúm ( H5N1, H1N1, H7N9), bệnh giun sán…Đặc biệt lúc dịch bệnh covid-19 phức tạp việc phòng dịch bệnh tốt giúp em học sinh đến trường học tập mà không bị gián đoạn dịch bệnh Hóa học mơn khoa học gần gũi với sống Tuy nhiên, việc học nhiều lí thuyết, thực hành làm cho học sinh chán nản với lượng lí thuyết dày đặc, không trải nghiệm để hiểu chất vấn đề mà học Điều dễ sinh tâm lý chán nản, không gợi hứng thú mơn học cho học sinh, giảng dạy gắn lí thuyết với thực tế vơ cần thiết đề cao tính thực tiễn, giúp học sinh tiếp thu kiến thức cách tự nhiên, phát huy lực, khả tư sáng tạo thân Với mong muốn học sinh trải nghiệm, tự làm sản phẩm mà gia đình sử dụng ngày từ kiến thức học Nhất mùa dịch bệnh covid-19 phức tạp, loại xà phòng, nước rửa tay bán tràn lan rõ chất lượng, sử dụng xà phịng làm an tồn, an tâm Vì tơi lựa chọn đề tài "NÂNG CAO HIỆU QUẢ CƠNG TÁC PHỊNG, CHỐNG DỊCH COVID-19 TẠI TRƯỜNG THPT LANG CHÁNH QUA VIỆC HƯỚNG DẪN HỌC SINH LÀM XÀ PHÒNG RỬA TAY SÁT KHUẨN" (Bài 2, SGK Hóa học 12, Chương trình bản) 1.2 Mục đích nghiên cứu: - Đề tài nghiên cứu nhằm góp phần nâng cao ý thức phòng, chống dịch bệnh covid-19 diễn biến phức tạp địa bàn huyện Lang Chánh cụ thể Trường THPT Lang Chánh - Áp dụng kiến thức Chất béo để điều chế xà phòng 1.3 Đối tượng nghiên cứu: - Hoạt động dạy học Lipit - Chất béo lớp 12A5 trường THPT Lang Chánh Từ điều chế thành cơng xà phịng từ nguyên liệu Mỡ động vật, dầu dừa… 1.4 Phương pháp nghiên cứu: - Phương pháp nghiên cứu xây dựng sở lí thuyết : Đọc nghiên cứu tài liệu có liên quan đến đề tài - Phương pháp điều tra khảo sát thực tế: quan sát, trao đổi, hướng dẫn học sinh NỘI DUNG 2.1 Cơ sở lý luận: 2.1.1 Dạy học gắn liền với thực tiễn sống: Từ ngày xưa, Ông bà ta dạy “ học phải đôi với hành” Quan điểm đạo Đảng ta nhấn mạnh “ lý luận phải gắn liền với thực tiễn” [1] Dạy học từ thực tế việc sử dụng bối cảnh, tư liệu đưa vào giảng lấy làm đề tài cho học sinh vận dụng kiến thức để giải vấn đề địa phương [2] 2.1.2 Sự cần thiết rửa tay xà phòng: Trước diễn biễn phức tạp dịch covid-19, Bộ Y tế kêu gọi người dân thực tốt 5K để chủ động phịng chống covid-19 trạng thái bình thường mới, chung sống an tồn với đại dịch Thơng điệp 5K là: Khẩu trang Khử khuẩn - Khoảng cách - Không tụ tập - Khai báo y tế” [3] Trước tình hình bệnh truyền nhiễm kháng thuốc kháng sinh gia tăng, việc phịng chống bệnh tật trở nên vơ quan trọng Trong đó, thường xuyên rửa tay cách xà phòng nước biện pháp phòng bệnh đơn giản vô hữu hiệu Rửa tay xà phòng nước hành động nhỏ có ý nghĩa lớn phịng chống dịch bệnh Theo Tổ chức y tế giới, rửa tay liều vaccin mạnh chống lại bệnh tật Việc rửa tay vừa đơn giản, dễ thực khơng tốn nhiều thời gian lại phịng tránh nhiều bệnh nguy hiểm Các nghiên cứu cho thấy, bàn tay người mang tới 4,6 triệu mầm bệnh (tập trung số lượng lớn kẽ tay kẽ móng tay) Trong q trình hoạt động hàng ngày, người thường xuyên va chạm, tiếp xúc vào đồ vật người xung quanh, dẫn đến tích lũy nhiều vi khuẩn tay Sau đó, họ lây nhiễm bệnh tật cho thân hành động vơ tình đưa tay chứa vi khuẩn chạm vào mắt, mũi hay miệng Mặc dù, giữ tay vô trùng, việc rửa tay thường xun xà phịng giúp người hạn chế chuyển giao lây lan vi khuẩn, virút từ người khác sang ngược lại Theo nhiều nghiên cứu, rửa tay nước thơng thường khơng đủ để phịng tránh bệnh từ cộng đồng xâm nhập vào thể Việc rửa tay xà phòng làm giảm 35% khả lây truyền vi khuẩn tiêu chảy, bệnh cướp tính mạng hàng trăm ngàn người năm đặc biệt trẻ em; vi khuẩn gây bệnh hơ hấp giảm 19 - 45% phịng ngừa hiệu bệnh tay chân miệng trẻ em [4] 2.1.3 Xà phịng handmade gì? Xà phịng handmade xà phịng thủ cơng làm từ hỗn hợp chất tự nhiên như: Chất béo, dầu, dung dịch kiềm, glycerin Dựa vào tính chất hóa học chất béo thủy phân môi trường kiềm, tự làm xà phịng nhà theo phương pháp: - Nóng chảy đổ khn - Q trình lạnh - Q trình nóng - Phục hồi Hai số phương pháp phổ biến q trình “Nấu chảy đổ khn” q trình lạnh Quy trình nóng phục hồi phương pháp tiên tiến Ở lựa chọn phương pháp: Q trình lạnh để điều chế xà phịng Mơ tả phản ứng xà phịng hóa: Cho lượng chất béo rắn (Tristearin…) vào chén ly thủy tinh có chứa dung dịch Natri Hiđrôxit Đun sôi nhẹ đồng thời khấy hỗn hợp vòng 30p Sau dung dịch nguội ta thu hỗn hợp đồng Nhỏ 10 - 15ml NaCl bão hòa vào hỗn hợp khuấy nhẹ sau giữ yên, để nguội đến nhiệt độ phịng ta có chất màu trắng kết tủa bên trên, muối Natri axit béo Phương trình phản ứng: (CH3[CH2]16COO)3C3H5 + NaOH —> CH3[CH2]16COONa + C3H5(OH)3 CH3[CH2]16COONa: Muối natristearin dùng làm xà phòng nên phản ứng gọi phản ứng xà phịng hóa Mơ tả phản ứng xà phịng hóa: Cho lượng chất béo rắn (Tristearin…) vào chén ly thủy tinh có chứa dung dịch Natri Hiđrơxit Đun sơi nhẹ đồng thời khấy hỗn hợp vòng 30p Sau dung dịch nguội ta thu hỗn hợp đồng Nhỏ 10 - 15ml vào hỗn hợp khuấy nhẹ sau giữ yên, ta có chất màu trắng kết tủa bên trên, muối Natri axit béo Có phương pháp để tạo xà phòng nhà: - Nóng chảy đổ khn - Q trình lạnh - Q trình nóng - Phục hồi Hai số phương pháp phổ biến trình “Nấu chảy đổ khn” q trình lạnh Quy trình nóng phục hồi phương pháp tiên tiến Để bắt đầu quy trình làm lạnh, cần chuẩn bị dụng cụ nơi tiến hành phải có nhiệt độ thấp có sẵn nước, chuẩn bị: - Dầu thực vật định công thức - Xút NaOH - Hương thơm tinh dầu mong muốn - Chất tạo màu tự nhiên - Khuôn - Đồ bảo hộ, kính, găng tay - Cân kỹ thuật, nhiệt kế, dụng cụ đánh trứng Các bước tiến hành: Bước 1: Đeo kính, mặc đồ bảo hộ găng tay để tránh xút ăn da Bước 2: Cân cho loại dầu theo công thức vào nồi, đun đến khoảng 45-50 độ C dầu tan chảy láng mịn hoàn toàn Bước 3: Đợi hỗn hợp dầu nguội ngột chút khoảng 37 độ , thêm từ từ dung dịch kiềm trộn đều, hỗn hợp dầu bắt đầu tạo váng chuyển sang màu đục Bước 4: Dùng dụng cụ đánh trứng liên tục khuấy đến đạt đến độ sáng mịn, thêm hương thơm, màu sắc, chất phụ gia, sau đổ vào khn Xà phịng khoảng 24 để đơng cứng vài tuần để đóng rắn trước sử dụng Vì phương pháp bao gồm q trình xà phịng hóa, bạn sử dụng chất phụ gia sữa tươi trái cây, Các chất phụ gia đưa vào mơi trường pH cao q trình xà phịng hóa giúp bảo quản thành phần ngăn chặn hình thành vi khuẩn nấm mốc [5] 2.2 Thực trạng vấn đề: - Công tác phòng chống dịch nhà trường cần thiết Để học sinh khơng phải nghỉ học dịch bệnh, ảnh hưởng đến việc học tập, ôn thi tốt nghiệp THPT quốc gia - Trong trình làm xà phịng có số vấn đề: Mua hóa chất khó, để làm hoàn thành nội dung yêu cầu nhiều thời gian, công sức nên ảnh hưởng đến chương trình giáo dục mơn Phụ huynh lo lắng em xao nhãng việc học tập để thi tốt nghiệp - Xà phịng làm có giá thành rẻ so với xà phòng bán thị trường 2.3 Giái pháp thực hiện: MINH HỌA KẾ HOẠCH BÀI DẠY Tiết 5, Bài 2, SGK Hóa học 12, Chương trình Hoạt động giáo dục Lipit – Chất béo – Hóa học 12 Trong tình hình dịch bệnh nay, rửa tay xà phòng cách tốt giúp hạn chế lây lan vi khuẩn Nhất sử dụng xà phịng bàn tay làm lại hứng thú HS thực “Điều chế xà phịng từ ngun liệu thiên nhiên (ngun liệu dầu dừa NaOH, kết hợp với hương liệu tự nhiên sả, dâu, chanh, bưởi… ) Để làm điều này, HS phải tìm hiểu chiếm lĩnh kiến thức sau : - Tính chất hóa học chất béo (bài hóa học 12) - Cách sử dụng dụng cụ hóa chất - Cách sử dụng xà phòng vệ sinh 1/ Mục tiêu học: - Kiến thức: + Hiểu cấu tạo, tính chất hóa học, ứng dụng chất béo Học sinh vận dụng kiến thức chất béo để điều chế thành cơng xà phịng từ ngun liệu khác nhau: mỡ động vật, dầu dừa, dầu đậu nành + Biết vai trò chất béo với sống công nghiệp.Tự sản xuất bánh xà phịng handmade an tồn, tiết kiệm, hiệu + Phát triển lực thực hành, sử dụng ngôn ngữ khoa học sống, lực làm việc theo nhóm + Tìm hiểu thêm sản phẩm tẩy rửa tự nhiên khác an tồn, thân thiện với mơi trường - Phẩm chất: + Có thái độ tích cực, hợp tác làm việc nhóm; + u thích, say mê nghiên cứu khoa học; + Có ý thức bảo vệ mơi trường - Năng lực: + Năng lực giải vấn đề sáng tạo: kĩ thực hành; + Năng lực giao tiếp hợp tác: thống qui trình sản xuất xà phịng phân cơng thực phần nhiệm vụ cụ thể; + Năng lực tự chủ tự học: học sinh tự nghiên cứu kiến thức vận dụng kiến thức để sản xuất xà phòng rửa tay TT Nội dung TT Nội dung Dầu dừa 100g Màu thực phẩm NaOH Bông Cồn 90 Đường Nước cất 10 Glixerol Giấm 100ml (dùng để xử lí 11 NaCl dính NaOH vào da) TT Nội dung Hương liệu: tinh chất trà xanh TT 12 2/ Chuẩn bị dụng cụ, hóa chất: a/ Hóa chất: b/ Dụng cụ: TT Nội dung Nội dung TT Cân Nội dung Bát sứ (để vừa nhỏ nồi) Bếp( điện, cồn khơ…hoặc lị vi Dụng cụ bảo hộ: Găng tay y tế, sóng, lị sấy.) nồi cơm trang, kính, áo khốc điện Khuôn cốc giấy Nhiệt kế Máy khuấy tự động khuấy 10 Đũa thủy tinh tay Cảnh báo Thận trọng với hòa tan NaOH, q trình hịa tan NaOH q trình tỏa nhiệt sinh khí độc nên hạn chế hít tỏa đeo dụng cụ bảo hộ tiến hành Không cho H2O vào NaOH rắn Nếu gặp cảm giác ngứa ran da đổi màu, rửa với lượng lớn nước 15 phút, sau rửa lại giấm Thơng báo cho giáo viên sớm tốt Tiến trình dạy học: 3.1 Tìm hiểu chất béo, tính chất hóa học ứng dụng chất béo (Tiết - 45 phút) A Mục đích: Học sinh trình bày kiến thức chất béo, tính chất hóa học chất béo, ứng dụng chất béo Từ trả lời câu hỏi: làm để điều chế xà phòng? Sản phẩm xà phòng đảm bảo làm từ nguyên liệu sạch, an toàn thân thiện với mơi trường Tiếp nhận nhiệm vụ quy trình sản xuất xà phịng hiểu rõ tiêu chí đánh giá sản phẩm B Nội dung: - GV hướng dẫn HS thu thập kiến thức chất béo, chia lớp thành nhóm nhóm – em (các em tự đăng ký nhóm, gần nhà để tiện trao đổi thực hiện; cử nhóm trưởng, thư ký) - Các nhóm giao nguyên vật liệu: mỡ ĐV dầu TV, NaOH rắn, nước, cồn 900, nồi, khuôn, cốc đong, bếp, đũa khuấy - GV giao nhiệm vụ cho HS thực dự án sản xuất sản phẩm xà phòng handmade dựa kiến thức tính chất hóa học chất béo - GV thống với HS kế hoạch triển khai dự án tiêu chí đánh giá sản phẩm dự án C Dự kiến sản phẩm hoạt động học sinh: Kết thúc hoạt động, HS cần đạt sản phẩm sau: - Bản ghi chép kiến thức sản xuất sản phẩm xà phịng - Bảng mơ tả nhiệm vụ dự án nhiệm vụ thành viên; thời gian thực dự án yêu cầu sản phẩm dự án D Cách thức tổ chức hoạt động: Bước Đặt vấn đề, giao nhiệm vụ Trong tình hình dịch bệnh covid diễn biến phức tạp, Bộ y tế đưa quy tắc 5k để hạn chế lây lan dịch bệnh, số khử khuẩn Rửa tay xà phòng để diệt vi khuẩn hạn chế lây lan dịch bệnh Trên thị trường có nhiều loại xà phòng khác với chất lượng, giá thành không rẻ Hướng tới sản phẩm tự làm an tồn, tiết kiệm, thân thiện với mơi trường Trên sở GV giao nhiệm vụ cho HS tìm hiểu thơng tin - Từng cá nhân nhóm đọc 2: Lipit – Chất béo, Sách Giáo Khoa Hóa học 12 để thu nhận thông tin kiến thức nội dung sau: - Khái niệm chất béo, thành phần tính chất hóa học chất béo - Vai trò ứng dụng chất béo đời sống, sản xuất chất béo GV đặt câu hỏi để HS trả lời: - Chất béo gì? - Nêu tính chất hóa học chất béo? - Vai trò chất béo, ứng dụng chất béo đời sống sản xuất? GV tổng kết, bổ sung, kết luận : Chất béo nguyên liệu để sản xuất xà phòng Bước 2: Giao nhiệm vụ - GV chia HS thành nhóm từ 6–8 học sinh (Dành thời gian cho nhóm bầu nhóm trưởng, thư kí) - GV nêu mục đích hướng dẫn tiến hành thí nghiệm Mục đích:Tiến hành thí nghiệm để nghiên cứu nguyên liệu dùng để tạo xà phịng Các ngun liệu tìm hiểu - Hóa chất: mỡ ĐV dầu TV, NaOH rắn, nước, cồn 900 Hướng dẫn thực hành Cách làm: Gồm giai đoạn:  Giai đoạn 1: Pha NaOH  Cân 100 gam dầu dừa  Cân NaOH vào cốc thủy tinh(1), H2O cất vào cốc thủy tinh(2)  Lưu ý không dùng nước máy  Cho từ từ NaOH cốc vào cốc chứa nước cất * Lưu ý: Khơng làm ngược lại NaOH có tính háo nước tỏa nhiệt mạnh hòa tan nước  Khuấy hoà tan hồn tồn, sau để nguội dần khoảng 70 C Giai đoạn 2: Tiến hành song song với giai đoạn  Chuẩn bị dầu dừa  Đun cách thủy 100 gam dầu dừa nồi đến 70°C, thêm NaCl vào, khuấy để dung dịch đồng Cho dd NaOH vào dầu dừa, sau dùng máy xay cầm tay (có thể dùng đũa khuấy khuấy tay lâu) khuấy để thành hỗn hợp đồng (trộn kiềm dầu dừa để phản ứng xà phịng hố diễn nhanh chóng)  Khuấy liên tục để phản ứng xà phịng hố xảy nhanh thu hỗn hợp đặc sệt dừng (khơng cịn váng dầu lên)  Dùng giấy pH máy đo pH để kiểm tra pH sản phẩm (không kiềm, thông thường pH  8)  Tắt bếp  Hòa tan đường nước cất 15ml  Cho etanol vào khuấy để thu dung dịch đồng nhất, sau thêm dung dịch glixerol khuấy  Cho tinh dầu trà xanh vào trộn  Cho vào khuôn, thêm màu thích (1 vài giọt) trộn bọc kín để nơi thống mát (tự nhiên) tủ lạnh khoảng tuần  Trang trí hộp, nhãn, thương hiệu cho sản phẩm  Hoàn thành video báo cáo Trả lời câu hỏi Câu 1/ Nêu cấu tạo, tính chất vật lí tính chất hóa học, ứng dụng chất béo mà em dùng Câu 2/ Nêu kinh nghiệm rút từ trình trải nghiệm Câu 3/ Tìm hiểu tiến hành thực nghiệm lọai dung dịch tẩy rửa tự nhiên nay( gợi ý ngâm bồ Ge, IMO, sake,….) Video tham khảo https://www.youtube.com/watch?v=fi-AKjUtVKU https://www.youtube.com/watch?v=xw8FXQmZulY Bước 3: Đưa yêu cầu sản phẩm  Sản phẩm Hoàn thành Hoàn thành sử dụng Hoàn thành sử dụng có tính thẩm mỹ Điểm 0.0 - 5.0 5.0 – 8.0 8.0 – 9.0 Hoàn thành sử dụng có tính thẩm mỹ, có nhãn, thời hạn sử dụng, hướng dẫn sử dụng, thành phần hóa học 9.0 – 10.0 3.2 Tiến hành làm xà phịng (HS làm việc nhà phịng thí nghiệm-1 tuần) A Mục đích: - Học sinh vận dụng kiến thức chất béo để điều chế thành cơng xà phịng từ ngun liệu khác nhau: mỡ động vật, dầu dừa… b Nội dung: Học sinh tự học làm việc nhóm thảo luận thống kiến thức liên quan, làm thí nghiệm Để điều chế xà phòng cần nguyên liệu nào? Dựa vào đâu để chọn nguyên liệu đó? Hãy nêu bước tiến hành để điều chế xà phịng? Để taọ xà phịng em chọn loại hợp chất nào? Điều kiện để điều chế? Chất béo có đâu để em dùng điều chế xà phịng? Viết PTHH xảy ra? GV đôn đốc, hỗ trợ tài liệu, giải đáp thắc mắc cho nhóm cần thiết c Dự kiến sản phẩm hoạt động học sinh: Kết thúc hoạt động, HS cần đạt sản phẩm sau: - Bài ghi cá nhân kiến thức liên quan - HS mô tả lại bước, quay video chụp ảnh lại bước làm (có thể dùng điện thoại phụ huynh, trình bày giấy A0 trình chiếu powerpoint); - Bài thuyết trình bước làm sản phẩm d Cách thức tổ chức hoạt động: Các thành viên nhóm xem tài liệu: - Tính chất hóa học chất béo (bài hóa học 12) - Cách sử dụng cân để cân nguyên liệu bình chia độ để đo thể tích hương liệu - Cách sử dụng xà phòng vệ sinh (Bài Vệ sinh da – Sinh học 8) Trong cần xác định kiến thức trọng tâm sau Phản ứng xà phịng hóa - HS làm việc nhóm, chia sẻ với thành viên khác nhóm kiến thức tìm hiểu Ghi tóm tắt lại kiến thức vào cá nhân - Chuẩn bị trình bày (GV đơn đốc nhóm thực nhiệm vụ: Ví dụ thiết kế học sinh) 10 Hình ảnh: Sản phẩm học sinh làm nhà 3.3 Trình bày bước tiến hành làm xà phịng (Tiết - 45 phút) a Mục đích: - Học sinh tự học kiến thức liên quan thông qua việc nghiên cứu tài liệu - Học sinh vận dụng kiến thức chất béo để điều chế thành cơng xà phịng từ ngun liệu khác nhau: mỡ động vật, dầu dừa… vai trò chất béo với sống cơng nghiệp từ đưa bước làm xà phòng b Nội dung: - GV tổ chức cho HS nhóm trình bày bước làm xà phòng - GV tổ chức hoạt động thảo luận cho thiết kế: nhóm khác GV nêu câu hỏi làm rõ, phản biện góp ý cho thiết kế; nhóm trình bày trả lời câu hỏi, lập luận, bảo vệ quan điểm ghi nhận ý kiến góp ý phù hợp để hồn thiện thiết kế - GV chuẩn hoá kiến thức liên quan cho HS; yêu cầu HS ghi lại kiến thức vào chỉnh sửa phương án thiết kế (nếu có) c Dự kiến sản phẩm hoạt động học sinh: HS cần đạt sản phẩm xà phòng handmade d Cách thức tổ chức hoạt động: Bước 1: Lần lượt nhóm trình bày q trình làm xà phịng phút Các nhóm cịn lại ý nghe 11 Bước 2: GV tổ chức cho nhóm cịn lại nêu câu hỏi, nhận xét phương án thiết kế nhóm bạn; nhóm trình bày trả lời, bảo vệ, thu nhận góp ý, đưa sửa chữa phù hợp Một số câu hỏi GV hỏi định hướng HS thảo luận: Câu hỏi kiến thức nền: - Chất béo gì, vai trị chất béo, ứng dụng chất béo? - So sánh sản xuất xà phòng từ nguồn nguyên liệu khác Câu hỏi định hướng thiết kế Điều chế xà phòng từ nguyên vật liệu chất béo Nêu vai trò xà phòng sống công nghiệp Chuẩn bị dụng cụ, hóa chất Các bước tiến hành nào? Bước 3: GV nhận xét, tổng kết chuẩn hoá kiến thức liên quan, chốt lại vấn đề cần ý, chỉnh sửa nhóm Bước 4: GV giao nhiệm vụ cho nhóm nhà hồn thiện sản phẩm 3.4 Trưng bày, giới thiệu sản phẩm: a Mục đích: HS biết giới thiệu sản phẩm xà phòng đáp ứng yêu cầu sản phẩm đặt ra; biết thuyết trình, giới thiệu sản phẩm, đưa ý kiến nhận xét, phản biện, giải thích kiến thức liên quan; Có ý thức cải tiến, phát triển sản phẩm b Nội dung: - Các nhóm trưng bày sản phẩm trước lớp - Các nhóm báo cáo sản phẩm trả lời câu hỏi GV nhóm bạn - Đề xuất phương án cải tiến sản phẩm c Dự kiến sản phẩm hoạt động học sinh: Kết thúc hoạt động, HS cần đạt sản phẩm xà phịng thuyết trình giới thiệu sản phẩm d Cách thức tổ chức hoạt động: - Tổ chức cho HS chuẩn bị trưng bày sản phẩm lúc Khi nhóm sẵn sàng, GV yêu cầu nhóm thử nghiệm sản phẩm - u cầu HS nhóm trình bày, phân tích tác dụng sản phẩm, giá thành thẩm mỹ - GV hội đồng GV tham gia bình chọn chất lượng, kiểu dáng, thẩm mỹ - GV nhận xét công bố kết chấm sản phẩm theo yêu cầu Phiếu đánh giá số 12 - Giáo viên đặt câu hỏi cho báo cáo để làm rõ việc sử dụng nguyên liệu để làm nên sản phẩm, khắc sâu kiến thức chủ đề kiến thức liên quan - Khuyến khích nhóm nêu câu hỏi cho nhóm khác - GV tổng kết chung hoạt động nhóm; Hướng dẫn nhóm cập nhật điểm học tập nhóm GV nêu câu hỏi lấy thơng tin phản hồi: + Các em học kiến thức kỹ trình triển khai dự án này? + Điều làm em ấn tượng nhất/nhớ triển khai dự án này? Hình ảnh: Học sinh thiết kế bao bì trình bày sản phẩm lớp 3.5 Hướng dẫn cách sử dụng xà phịng hợp lí [6] Thực rửa tay cách Việc rửa tay quan trọng, nhiên cách rửa cho để ngăn chặn tối đa khả bị nhiễm khuẩn? Bộ Y tế đưa bước rửa tay thường quy để phòng tránh bệnh Bước 1: Làm ướt bàn tay nước, lấy xà phòng chà lòng bàn tay vào Bước 2: Chà lòng bàn tay lên mu kẽ ngồi ngón tay bàn tay ngược lại Bước 3: Chà hai lòng bàn tay vào nhau, miết mạnh kẽ ngón tay Bước 4: Chà mặt ngồi ngón tay lịng bàn tay vào lòng bàn tay Bước 5: Dùng bàn tay xoay ngón bàn tay ngược lại Bước 6: Xoay đầu ngón tay vào lòng bàn tay ngược lại Rửa tay với vịi nước tới cổ tay làm khơ tay Thời gian vệ sinh tay tối thiểu cho quy trình 30 giây 13 Mọi người cần thực việc rửa tay xà phòng vào thời điểm quan trọng sau đây: - Sau sử dụng nhà vệ sinh - Sau sinh hoạt chơi đùa trời - Sau tiếp xúc chăm sóc người bệnh như: thay quần áo, tã lót, chăm sóc vệ sinh… - Sau ho, hắt sổ mũi làm dính chất dịch tiết đơi bàn tay - Trước vào bữa ăn, trước chế biến thức ăn cho gia đình Hình ảnh: Học sinh rửa tay sát khuẩn sản phẩm làm 14 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm: - Sản phẩm làm giúp cho công tác phòng chống dịch bệnh nhà trường đạt hiệu Số ca nhiễm covid-19 trường giảm rõ rệt ngày - Qua hoạt động lần em học sinh tự tin cách học nhóm, cách triển khai thuyết trình trước đám đơng Cho em tự tin bước sống cánh cửa THPT dần khép lại KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận: Sáng kiến kinh nghiệm giúp em học sinh có hứng thú học tập mơn KHTN hơn, u thích tìm tịi sáng tạo hơn, không cho đề tài mà đề tài sau em thực tốt Trong mùa dịch bệnh covid-19, sản phẩm nhóm góp phần nhỏ vào cơng phịng chống dịch bệnh nhà trường 3.2 Kiến nghị: Sản phẩm làm có ứng dụng thực tế, mong nhà trường tạo điều kiện phát triển mơ hình nghiên cứu rộng rãi Đoàn Thanh niên nên tổ chức hoạt động thi đua lớp để chào mừng ngày lễ lớn (20/11, 26/3) Rất mong nhận góp ý, xây dựng q thầy để đề tài hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn! Thanh Hóa, ngày 10 tháng năm 2022 XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Tôi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác TÁC GIẢ Quách Thị Din TÀI LIỆU THAM KHẢO 15 [1] Cổng thông tin điện tử Sở Giáo dục Đào tạo Đồng Tháp\ Tin tức\ Câu chuyện giáo dục\ Trần Thanh Liêm – Giám đốc Sở Giáo dục Đào tạo Đồng Tháp [2] Lạng Sơn điện tử\ Xã hội\ Giáo dục\ Dạy học gắn liền với thực tiễn: Cách tiếp cận hiệu để đạt mục đích giáo dục – Tác giả Minh Hồng [3] Cổng thông tin điện tử Bộ Y tế đại dịch covid-19\ Hướng dẫn\ Bộ Y tế khuyến cáo 5K chung sống an toàn với dịch bệnh\ Tác giả Dương Hải [4] Cổng thông tin điện tử Sở Y tế tỉnh Nam Định\ Hoạt động ngành\ Giáo dục sức khỏe\ Rửa tay thường xuyên xà phòng – Biện pháp phòng bệnh đơn giản hiệu quả\ Tác giả Lệ Giang (TH) [5] Sở Y tế Thanh Hóa\ Bệnh viện Đa khoa huyện Quảng Xương\ Cách làm xà phòng handmade đơn giản nhà [6] Sách Giáo khoa Hóa học 12 – Nhà xuất Giáo dục Việt Nam [7] Internet 16 ... phịng làm an tồn, an tâm Vì tơi lựa chọn đề tài "NÂNG CAO HIỆU QUẢ CÔNG TÁC PHÒNG, CHỐNG DỊCH COVID- 19 TẠI TRƯỜNG THPT LANG CHÁNH QUA VIỆC HƯỚNG DẪN HỌC SINH LÀM XÀ PHÒNG RỬA TAY SÁT KHUẨN" (Bài 2,. .. việc phòng dịch bệnh tốt giúp em học sinh đến trường học tập mà không bị gián đoạn dịch bệnh Hóa học mơn khoa học gần gũi với sống Tuy nhiên, việc học nhiều lí thuyết, thực hành làm cho học sinh. .. (Bài 2, SGK Hóa học 12, Chương trình bản) 1.2 Mục đích nghiên cứu: - Đề tài nghiên cứu nhằm góp phần nâng cao ý thức phòng, chống dịch bệnh covid- 19 diễn biến phức tạp địa bàn huyện Lang Chánh