(SKKN 2022) Nâng cao ý thức phòng tránh bệnh Tiểu đường qua bài Cân bằng nội môi Sinh học 11 THPT

1 SỞ GIÁO DỤC - ĐÀO TẠO THANH HÓA TRƯỜNG THPT BA ĐÌNH SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM “ NÂNG CAO Ý THỨC PHÒNG TRÁNH BỆNH TIỂU ĐƯỜNG QUA BÀI CÂN BẰNG NỘI MƠI- SINH HỌC 11 THPT” Họ tên: Hồng Thị Nam Chức vụ: Giáo viên Đơn vị: Trường THPT Ba Đình Nga Sơn SKKN thuộc mơn: Sinh Học THANH HOÁ NĂM 2022 MỤC LỤC Trang 1 Mở đầu 1 Lí chọn đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu 2 Nội dung sáng kiến kinh nghiệm 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm 2.3 Các sáng kiến kinh nghiệm giải pháp sử dụng để giải vấn đề 2.3.1 Thiết kế quy trình dạy học 2.3.2 Thực nghiệm sư phạm 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường 14 Kết luận, kiến nghị 19 3.1 Kết luận: 3.2 Kiến nghị DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT STT Viết tắt GV HS GDĐT THPT KHTN&XH Nội dung Giáo viên Học sinh Giáo dục Đào tạo Trung học phổ thông Khoa học tự nhiên xã hội PHT SGK Phiếu học tập Sách giáo khoa Mở đầu 1.1 Lý chọn đề tài Giáo dục phổ thông nước ta thực bước chuyển từ chương trình giáo dục tiếp cận nội dung sang tiếp cận lực người học, nghĩa từ chỗ quan tâm đến việc học sinh học đến chỗ quan tâm học sinh vận dụng qua việc học Để đảm bảo điều đó, định phải thực thành công việc chuyển từ phương pháp dạy học theo lối "truyền thụ chiều" sang dạy cách học, cách vận dụng kiến thức, rèn luyện kỹ năng, hình thành lực phẩm chất; đồng thời phải chuyển cách đánh giá kết giáo dục từ nặng kiểm tra trí nhớ sang kiểm tra, đánh giá lực vận dụng kiến thức giải vấn đề, coi trọng kiểm tra, đánh giá kết học tập với kiểm tra, đánh giá q trình học tập để tác động kịp thời nhằm nâng cao chất lượng hoạt động dạy học giáo dục Trước bối cảnh cần thiết phải đổi đồng phương pháp dạy học kiểm tra, đánh giá kết giáo dục theo định hướng phát triển lực người học (Tài liệu tập huấn KTĐG phát triển lực – Bộ GD-ĐT) Qua nhiều năm giảng dạy, cảm nhận rõ nhược điểm lớn việc dạy học lâu HS GV bị ảnh hưởng thói quen học theo kiểu truyền thụ kiến thức chiều, HS học thụ động với giáo viên cung cấp Do tính chủ động tích cực chưa cao dẫn đến áp dụng vào tình thực tiễn cụ thể em gặp nhiều khó khăn giải vấn đề Nhiều HS thiếu tự tin việc bày tỏ quan điểm, kiến Vì phương pháp dạy học kiểm tra đánh giá theo hướng phát triển lực hướng đắn cần áp dụng từ bây giờ, tiết dạy cần thực nghiệm để điều chỉnh phương pháp cho phù hợp, đáp ứng nhu cầu xã hội sản phẩm giáo dục Trên tinh thần đổi cách toàn diện giáo dục THPT nghiên cứu nội dung chương trình SGK chuẩn bị áp dụng cho việc dạy học môn Sinh học THPT có phần bổ sung- “Một số bệnh liên quan đến nội tiết” có bệnh tiểu đường Qua tìm hiểu thực tế địa phương, số người bị tiểu đường ngày nhiều mà đa số bệnh nhân khơng biết bị bệnh trước khám, cịn HS đa số em chưa để ý đến chưa biết đến bệnh tiểu đường Thấy mối liên hệ mật thiết kiến thức Cân nội môi bệnh tiểu đường, cần thiết phải biết bảo vệ sức khỏe HS người thân em tinh thần tơi chọn đề tài “Nâng cao ý thức phòng tránh bệnh Tiểu đường qua Cân nội môi- Sinh học 11 THPT” 1.2 Mục đích nghiên cứu Tìm hiểu, hệ thống hóa kiến thức Cân nội mơi Phân tích nội dung, xây dựng tiến trình dạy học, phương pháp dạy học phù hợp giúp học sinh vận dụng kiến thức Cân nội môi để giải thích nguyên nhân, chế cách phịng tránh bệnh Tiểu đường, Thơng qua việc điều tra, tìm hiểu, tiếp cận trực tiếp với bệnh nhân, HS hiểu rõ vấn đề học Từ giúp học sinh thấy ý nghĩa việc học, mối liên hệ lí thuyết thực tế, u thích mơn học, say mê, hứng thú học tập nâng cao ý thức bảo vệ sức khỏe cho thân, gia đình xã hội 1.3 Về đối tượng nghiên cứu Nghiên cứu vai trò gan thận việc trì cân nội mơi, đặc biệt vai trị gan điều hòa lượng đường huyết Đồng thời cho HS trực tiếp điều tra số liệu người bị Tiểu đường địa phương sinh sống, tiếp cận với bệnh nhân bị tiểu đường để thấy tầm quan trọng cấp thiết phải nâng cao ý thức phòng tránh bệnh Tiểu đường 1.4 Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu lí thuyết Tìm hiểu chương trình dạy học, chuẩn kiến thức kĩ Sinh học 11, thu thập đọc thêm tài liệu, cơng trình nghiên cứu liên quan nhằm xây dựng sở lí luận cho đề tài Trao đổi, thảo luận Gặp gỡ đồng nghiệp để trao đổi, thảo luận, xin ý kiến đóng góp đồng nghiệp lĩnh vực nghiên cứu Hệ thống kiến thức thiết kế hoạt động dạy học Hệ thống kiến thức CÂN BẰNG NỘI MÔI, giáo dục nâng cao ý thức phòng tránh bệnh tiểu đường Kết hợp với phân tích nội dung chương trình Sinh học 11, phân tích chi tiết nội dung Từ xây dựng giáo án qua giáo dục cho học sinh nâng cao ý thức phòng tránh bệnh tểu đường Thực nghiệm sư Đề tài dạy thực nghiệm sư phạm trường THPT Ba Đình Nga Sơn Tơi dạy lớp thực nghiệm theo quy trình xây dựng Kiểm tra nhận thức học sinh trước sau thực nghiệm để đánh giá hiệu đề tài GV hướng dẫn quy trình nghiên cứu đề tài, giao nhiệm vụ học tập cho nhóm, nhóm lên kế hoạch theo mẫu ( trình bày phần Thiết kế quy trình dạy học) Phần điều tra thực tế địa phương bệnh tiểu đường, nhiệm vụ giao cho nhóm học sinh cụ thể Nội dung sáng kiến 2.1 Cơ sở lý luận Chương trình giáo dục phổ thơng dạy học theo định hướng nội dung Ưu điểm chương trình dạy học định hướng nội dung việc truyền thụ cho người học hệ thống tri thức khoa học hệ thống Tuy nhiên ngày chương trình dạy học định hướng nội dung khơng cịn thích hợp, có ngun nhân sau: - Chương trình dạy học định hướng nội dung dẫn đến xu hướng việc kiểm tra, đánh giá chủ yếu dựa việc kiểm tra khả tái tri thức mà không định hướng vào khả vận dụng tri thức tình thực tiễn - Do phương pháp dạy học mang tính thụ động ý đến khả ứng dụng nên sản phẩm giáo dục người mang tính thụ động, hạn chế khả sáng tạo động Do chương trình giáo dục khơng đáp ứng u cầu ngày cao xã hội thị trường lao động người lao động lực hành động, khả sáng tạo tính động Giáo dục định hướng lực nhằm đảm bảo chất lượng đầu việc dạy học, thực mục tiêu phát triển toàn diện phẩm chất nhân cách, trọng lực vận dụng tri thức tình thực tiễn sống nghề nghiệp.chương trình dạy học định hướng lực tập trung vào việc mơ tả chất lượng đầu ra, coi là“sản phẩm cuối cùng” trình dạy học Chương trình dạy học định hướng lực khơng quy định nội dung dạy học chi tiết mà quy định kết đầu mong muốn trình giáo dục, sở đưa hướng dẫn chung việc lựa chọn nội dung, phương pháp, tổ chức đánh giá kết dạy học nhằm đảm bảo thực mục tiêu dạy học, tức đạt kết đầu mong muốn Trong chương trình định hướng lực, mục tiêu học tập, tức kết học tập mong muốn thường mô tả thông qua hệ thống lực (Competency) Kết học tập mong muốn mô tả chi tiết quan sát, đánh giá Học sinh cần đạt kết yêu cầu quy định chương trình Việc đưa chuẩn đào tạo nhằm đảm bảo quản lý chất lượng giáo dục theo định hướng kết đầu 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm Nghị số 29-NQ/TW yêu cầu phải đẩy mạnh phân cấp, nâng cao trách nhiệm, tạo động lực tính chủ động, sáng tạo sở giáo dục Đa dạng hoá nội dung, tài liệu học tập, đáp ứng yêu cầu cấp học nhu cầu học tập suốt đời người; chương trình giáo dục sách giáo khoa phải phù hợp với vùng miền khác nước Công văn số 791/HD-BGDĐT ngày 25 tháng năm 2013 hướng dẫn triển khai thí điểm phát triển chương trình giáo dục nhà trường phổ thơng cho phép thực tự chủ việc xây dựng thực chương trình giáo dục, kế hoạch giáo dục định hướng phát triển lực học sinh, tăng cường lực thực hành, vận dụng kiến thức, giáo dục đạo đức giá trị sống, rèn luyện kĩ sống, hiểu biết xã hội, thực hành pháp luật… nhà trường phổ thông ban hành Trên sở đảm bảo chuẩn kiến thức, kỹ thái độ cấp học Chương trình giáo dục phổ thơng hành, hướng dẫn điều chỉnh nội dung dạy học Công văn số 5842/BGDĐT-VP ngày 01/9/2011 văn hướng dẫn Bộ GDĐT, sở GDĐT, phòng GDĐT giao quyền chủ động cho sở giáo dục trung học tiếp tục điều chỉnh nội dung dạy học chương trình giáo dục phổ thơng hành theo hướng tinh giản, tiếp cận định hướng chương trình giáo dục phổ thông mới; xây dựng thực kế hoạch giáo dục phù hợp với điều kiện thực tế Các tổ/nhóm chun mơn, giáo viên chủ động rà sốt, tinh giảm nội dung dạy học phù hợp với chuẩn kiến thức, kỹ thái độ chương trình mơn học; khuyến khích giáo viên thiết kế lại tiết học sách giáo khoa thành học theo chủ đề (trong môn học liên môn) để tổ chức cho học sinh hoạt động học tích cực, tự lực chiếm lĩnh kiến thức vận dụng vào thực tiễn; trọng lồng ghép giáo dục đạo đức giá trị sống, rèn luyện kĩ nãng sống, hiểu biết xã hội, thực hành pháp luật Kế hoạch dạy học tổ/nhóm chun mơn, giáo viên phải lãnh đạo nhà trường nhận xét, góp ý, phê duyệt trước thực để kiểm tra, giám sát trình thực Qua nghiên cứu nội dung chương trình Sinh học THPT( dự thảo ngày 19/1/2018), chương trình sinh học 11 có bổ sung số nội dung kiến thức thực tế , phần Hormone hệ nội tiết có phần - Một số bệnh liên quan đến nội tiết Một số bệnh bệnh Tiểu đường Trong số bệnh nội tiết rối loạn chuyển hóa bệnh tiểu đường trở thành bệnh phổ biến gia tăng nhanh chóng nước phát triển phát triển toàn giới Nếu 30 năm trước, Việt Nam phải đối mặt với tình trạng suy dinh dưỡng bị đe dọa béo phì bệnh tiểu đường Thực trạng bệnh tiểu đường giới Hiệp hội đái tháo đường giới (IDF) thống kê với số 425 triệu người, nghĩa 11 người có người mắc bệnh tiểu đường( khoảng 9%) Trong đó, người mắc bệnh tiểu đường người khơng biết bị bệnh (khơng kiểm tra chẩn đoán bệnh tiểu đường) Việc điều trị muộn dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng sống sức khỏe bệnh nhân Theo dự đoán, số người mắc bệnh tiểu đường giới tăng lên 522 triệu người vào năm 2030, số tăng nhanh người chủ quan bệnh Trên giới, năm có khoảng 132.600 trẻ em chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường tuýp + Có 21 triệu phụ nữ bị tăng đường huyết có khả dung nạp đường thai kỳ, tương đương 1/6 đối tượng phụ nữ mang thai + 2/3 đối tượng mắc bệnh tiểu đường người cao tuổi, nhiên, số người trẻ tuổi bị tiểu đường ngày tăng + Cứ giây có người tử vong biến chứng tiểu đường + Năm 2017 số người chết bệnh tiểu đường khoảng triệu người + Thống kê chi phí điều trị bệnh tiểu đường năm 2017 tồn giới 727 tỷ la Nhiều chi phí quốc phịng Hoa Kỳ Trung Quốc Có thể thấy, bệnh tiểu đường trở thành gánh nặng toàn giới Năm 2017, thực trạng bệnh tiểu đường Việt Nam với số bệnh nhân tiểu đường 3,54 triệu người (chiếm tỷ lệ 5,5% dân số) Nhóm bệnh nhân tiền tiểu đường (bị rối loạn dung nạp glucose) 4,79 triệu người (chiếm 7,4% dân số).Như vậy, 7,5 người có người mắc bệnh tiểu đường tiền tiểu đường Con số bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường Việt Nam dự đoán tăng lên chiếm 7,7% dân số vào năm 2045 Đó số đáng báo động Việc phòng bệnh nên phải phòng từ cịn trẻ, chưa mắc bệnh khơng nên để đến lúc mắc bệnh nguy hiểm bệnh khẳng định bệnh khơng thể chữa khỏi Vì tơi thấy cần thiết phải cho HS quan tâm sớm đến bệnh tiểu đường, sở biết nguyên nhân, chế gây nên bệnh, thấy hậu để lại bệnh tiểu đường HS sớm ý thức việc phòng tránh bệnh qua cách thức sinh hoạt hàng ngày, việc ăn uống kết hợp với thời gian nghỉ ngơi, học tập hợp lý Trước thực đề tài, khảo sát hiểu biết HS bệnh tiểu đường để biết mức độ quan tâm HS bệnh với người thân, gia đình xã hội.( Phiếu khảo sát- Phụ lục 1) Kết điều tra hiểu biết học sinh bệnh Tiểu đường: Điều tra lớp (11G) lớp (11H) thuộc trường THPT Ba Đình Nga sơn với tổng số HS 73 Kết thu được: Bảng số liệu điểm HS kiểm tra trước thực nghiệm Điểm 10 Số HS 10 22 20 11 0 Tỉ lệ % 4.1 13.7 30.1 27.4 15.1 8.2 1.4 0 Nhận xét: có đến 47,9% HS đạt điểm 5; có 34,7% số HS đạt điểm 5; 1,4% HS đạt điểm 8; khơng có HS đạt điểm 9; 10 Chứng tỏ đa số em chưa quan tâm đến bệnh này, chưa hiểu rõ nguyên nhân, chế, triệu chứng mức độ nguy hiểm bệnh 2.3 Các giải pháp - biện pháp thực 2.3.1 Thiết kế quy trình dạy học – “ Cân nội môi” I/ Mục tiêu học Kiến thức: - HS nêu khái niệm cân nội mơi, vai trị cân nội mơi thể HS hiểu cân nội môi ảnh hưởng thể - Trình bày sơ đồ chế trì cân nội mơi, phận tham gia vào chế trì cân nội mơi - Nêu vai trò thận gan trì cân áp suất thẩm thấu - Giải thích số tượng thực tế liên quan đến vai trò thận gan trì cân áp suất thẩm thấu - Tìm hiểu vai trò gan điều hòa nồng độ glucozo máu Đồng thời giải thích chế gây bệnh tiểu đường người - Nêu vai trị hệ đệm cân PH nội mơi Kỹ năng: - Điều tra, thu thập số liệu, xử lý số liệu, tổng hợp, so sánh rút kết luận - Rèn tính tỉ mỉ, cẩn thận, khoa học điều tra phân tích số liệu - Liên hệ, vận dụng kiến thức vào thực tiễn để giải thích tượng Thái độ: - Quan tâm đến bệnh nhân bị tiểu đường, biết gần gũi, chia sẻ với bệnh nhân, chia sẻ, hợp tác, có tinh thần xây dựng trao đổi vấn đề học - Nâng cao ý thức bảo vệ sức khỏe nói chung bệnh tiểu đường nói riêng cho thân, gia đình xã hội Năng lực: - Năng lực tự học tự chủ; giải vấn đề sáng tạo; giao tiếp hợp tác; tính tốn, tìm hiểu KHTN&XH, cơng nghệ, tin học, thẩm mỹ, thể chất, lực sử dụng ngôn ngữ II/ Chuẩn bị dạy học Đối với giáo viên: - Liên hệ với y tá xóm, trạm trưởng nơi cư trú để HS lấy thơng tin tình hình mức độ biểu bệnh bệnh nhân, thái độ, cách điều trị, lối sống - Lập kế hoạch dạy học, xây dựng phiếu học tập, phiếu khảo sát cho HS sử dụng trình thực đề tài Đối với học sinh: - Tìm hiểu kiến thức cân nội môi - Lập kế hoạch, nghiên cứu lý thuyết bệnh tiểu đường, tìm hiểu thực trạng bệnh tiểu đường qua nguồn thông tin qua điều tra địa phương Từ hoàn thành phiếu học tập theo yêu cầu GV III/ Hoạt động dạy học III/1 Kế hoạch thực hiện: Hoạt Tên hoạt động Địa điểm Thời gian 10 động dự kiến - Nghiên cứu lý thuyết: + Tìm hiểu kiến thức lí thuyết Bài Cân Hoạt nội mơi động +Tìm hiểu Bệnh tiểu đường, thực trạng Tại lớp bệnh tiểu đường giới Việt Nam, nguyên nhân, chế tiết - Giao nhiệm vụ cho học sinh theo nhóm Hoạt động Tại nhà, Điều tra thực tế địa phương bệnh tiểu địa buổi đường phương Hoạt động Tổng hợp kết quả, phân tích, xử lí số liệu Tại nhà rút kết luận Hoạt động - Báo cáo kết nhóm trước lớp - Tổng hợp chung Kết luận, đánh giá, rút Tại lớp kinh nghiệm buổi tiết III/2 Kế hoạch dạy học chi tiết Hoạt động 1: Nghiên cứu lý thuyết- tìm hiểu Cân nội mơi Mục tiêu - HS nêu khái niệm cân nội mơi, vai trị cân nội mơi thể HS hiểu cân nội môi ảnh hưởng thể - Trình bày sơ đồ chế trì cân nội mơi, phận tham gia vào chế trì cân nội mơi - Nêu vai trò thận gan trì cân áp suất thẩm thấu - Giải thích số tượng thực tế liên quan đến vai trị thận gan trì cân áp suất thẩm thấu - Tìm hiểu vai trò gan điều hòa nồng độ glucozo máu Đồng thời tìm hiểu bệnh tiểu đường, giải thích chế gây bệnh tiểu đường người 10 15 Câu Sự chuyển hóa đường xảy gan có liên quan tới hai loại hoocmon insulin glucagon A.* Đúng B Sai Câu Bệnh tiểu đường người bệnh ăn nhiều đường A Đúng B.* Sai Câu Người bị bệnh tiểu đường bị thương tích khó liền vết thương? A.* Đúng B Sai Câu Người bị tiểu đường nên ăn nhiều đường để bổ sung lượng đường A Đúng B.* Sai Câu Người bệnh không nên vận động thường xuyên nhiều lượng A Đúng B.* Sai Câu 10 Bệnh tiểu đường có biến chứng mắt(nhìn mờ), chân tay khơ, thể mệt mỏi A.* Đúng B Sai ( Những phương án có dấu * phương án đúng) 2.3.2 Thực nghiệm sư phạm Từ quy trình xây dựng trên, tơi áp dụng thực nghiệm giảng dạy trường THPT Ba Đình: Cách thức tiến hành: tơi dạy 111G lớp 11 H - lớp thực nghiệm theo quy trình xây dựng Kiểm tra nhận thức học sinh trước sau thực nghiệm để đánh giá hiệu đề tài GV hướng dẫn quy trình nghiên cứu đề tài, giao nhiệm vụ học tập cho nhóm, nhóm lên kế hoạch theo mẫu ( trình bày phần Thiết kế quy trình dạy học) Phần điều tra thực tế địa phương bệnh tiểu đường, nhiệm vụ giao sau: -Đối với lớp 11G, trường THPT Ba Đình, chia nhiệm vụ sau: +Nhóm 1: Điều tra địa bàn xã Ba Đình +Nhóm 2: Điều tra địa bàn xã Nga văn +Nhóm 3: Điều tra địa bàn xã Nga thắng +Nhóm 4: Điều tra địa bàn xã Nga yên -Đối với lớp 11H, chia nhiệm vụ sau: +Nhóm 1: Điều tra địa bàn xã Nga Mỹ 15 16 +Nhóm 2: Điều tra địa bàn xã Nga Phượng +Nhóm 3: Điều tra địa bàn xã Nga Thanh +Nhóm 4: Điều tra địa bàn xã Nga Tân Kết báo cáo nhóm trình bày phần Phụ lục Sau nhóm báo cáo, GV nhận xét đánh giá Sau kết luận: Tỉ lệ bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường địa phương thấp so với nước giới (năm 2017 Việt Nam 5,5% dân số cịn giới khoảng 9%; Ba Đình: 30/13012 = 0.23%; Nga Văn: 20/12020 = 0.17%;Nga Thắng: 34/5137 = 0.66%; Nga Mỹ: 17/5438 = 0.31%; Nga Phượng: 11/5300 = 0.2%; Nga thanh: 95/ 9000 = 1.05%) Kết báo cáo nhóm trình bày phần Phụ lục Sau nhóm báo cáo, GV nhận xét đánh giá Sau kết luận: Điều có tương ứng với tỉ lệ người béo phì ta so với thành phố đặc biệt nước tiên tiến Chứng tỏ vấn đề ăn uống sinh hoạt hàng ngày có tác động trực tiếp đến phát sinh bệnh tiểu đường Tuy nhiên số thực tế chắn lớn kết điều tra( theo lời bác sỹ Việt- trạm trưởng trạm y tế xã Nga Văn đa số trạm trưởng), nhiều người bị tiểu đường khơng qua trạm xá mà trực tiếp đến bệnh viện khám lấy thuốc Các số tăng lên qua năm gần Những người tiền tiểu đường chưa thể thống kê người dân ta chưa có thói quen khám sức khỏe định kỳ Do việc cần thiết phải phòng tránh bệnh từ nhỏ Qua nghiên cứu trên, ta rút nguyên nhân, triệu chứng, chế, cách phòng tránh: - Nguyên nhân: bên yếu tố di truyền- gen; bên ngồi ăn uống khơng khoa học dẫn đến béo phì, lối sống vận động, không phù hợp thời gian lao động nghỉ ngơi, stress yếu tố cân nặng lối sống vận động lại nguyên nhân gây bệnh tiểu đường Bệnh tiểu đường type type khác nguyên nhân Nguyên nhân tiểu đường type chủ yếu gen, virut chế tự kháng thể gây nên Với bệnh thuộc kiểu bệnh nhân thường phải tiêm insulin thể khơng có khả tiết insulin Còn Bệnh tiểu đường type suy giảm chức gan, thận, gây giảm tiết insulin, chức insulin bị suy giảm Với bệnh thuộc type2 bệnh nhân không cần tiêm trực tiếp insulin mà cần thường xuyên uống thuôc theo dẫn bác sỹ nhân viên y tế - Triệu chứng: +Bệnh nhân tiểu đường type có triệu chứng giống gồm triệu chứng sau: + Bệnh nhân tiểu đường khát nước kèm theo tiểu nhiều 16 17 + Người mắc bệnh đái tháo đường nhanh đói, ăn nhiều lại bị giảm cân nhanh chóng + Người mắc bệnh tiểu đường xuất vết thương thường khó lành bị suy giảm hệ miễn dịch thể + Biến chứng mắt: nhìn mờ, chân tay khơ, thể mệt mỏi Như bệnh tiểu đường nguy hiểm, không ảnh hưởng đến sức khỏe, tinh thần mà cịn ảnh hưởng lớn đến cơng việc, học tập Đặc biệt giai đoạn đầu thường không biểu rõ triệu chứng nên thường chủ quan, không phát bệnh Vì cần có biện pháp phịng ngừa - Biện pháp phòng tránh: để phòng ngừa bệnh này, cần tập lối sống lành mạnh, tích cực vận động từ nhỏ Chú ý thực điều sau để phòng tránh bệnh tiểu đường: + Vận động thể lực thường xuyên + Tập thể dục đặn ngày 30 phút + Không nằm, ngồi xem ti vi nhiều + Cần có chế độ ăn uống khoa học, cân đối, phù hợp với lứa tuổi, giảm lượng chất béo, chất đường thức ăn, ăn luộc thay cho xào, rán + Hạn chế bia rượu, chất kích thích + Ăn nhiều rau hoa + Không ăn nhiều vào bữa chiều bữa tối + Sinh hoạt điều độ, kết hợp hài hòa hợp lý học tập nghỉ ngơi, tránh bị stress Sau tổng kết, đánh giá hoạt động nhóm GV sử dụng câu hỏi kiểm tra nhanh để đánh giá hiệu quả trình thực chủ đề( Phụ lục 1) * Kết thực nghiệm sau: 1/ Kết định lượng: Kết em làm kiểm tra sau thực nghiệm: (với tổng số HS 73 ) Bảng số liệu điểm HS kiểm tra sau thực nghiệm Điểm 10 Số HS 0 Tỉ lệ % 0 6.8 13.7 16.4 24.7 21.9 11.0 5.5 17 18 Tổng hợp kết kiểm tra trước sau thực nghiệm Điểm Tỉ lệ % trước thực nghiệm Tỉ lệ % sau thực nghiệm 10 4.1 13 30.1 27.4 15 8.2 1.4 0 0 6.8 13.7 16 24.7 21 11.0 5.5 So sánh kết kiểm tra trước sau thực nghiệm ta thấy: điểm sau thực nghiệm cao nhiều so với trước Điểm sau thực nghiệm xoay quanh giá trị trung bình 7, có tới 5,5% HS đạt điểm 10 Còn điểm trước thực nghiệm xoay quanh giá trị trung bình 5, có đến 4.1% HS đạt mức điểm 3, có 1,4 % HS đạt điểm 8, khơng có HS đạt 9; 10 Điều chứng tỏ sau học chủ đề em hiểu rõ vấn đề liên quan đến bệnh tiểu đường 2/ Kết định tính Ở lớp thực nghiệm HS cảm thấy hứng thú học tập, HS chủ động lập kế hoạch tìm hiểu kiến thức liên quan đến bệnh tiểu đường, điều tra thực tế bệnh địa phương Trong trình điều tra, xử lý số liệu, em rèn luyện kỹ giao tiếp, ứng phó với căng thẳng, kỹ phân tích, tổng hợp, so sánh Trong q trình báo cáo, em thể tự tin, khả kiểm soát thời gian, bao quát thể trước đám đơng, biết bảo vệ kiến mình, kết nhóm Trong hoạt động nhóm em biết phối hợp, phân công nhiệm vụ Điều chứng tỏ học sinh chủ động tìm hiểu đến kiến thức, kỹ thấy hiệu biết kết hợp việc học tập lý thuyết trường trải nghiệm thực tế địa phương, giải thích số tượng liên quan đến học HS mở rộng khả tiếp cận với đối tượng, tượng liên quan đến học, có khả thu thập xử lí thơng tin, nâng cao kỹ phân tích, tổng hợp, so sánh, hợp tác, kỹ lắng nghe tích cực, kỹ giao tiếp Thơng qua tìm hiểu chủ đề, HS thấy ý nghĩa việc học, nâng cao ý thức bảo vệ sức khỏe nói chung phịng tránh bệnh tiểu đường nói riêng, đồng thời rèn luyện cho em tác phong làm việc nghiêm túc, khoa học, chủ động, sáng tạo 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường Việc dạy học theo hướng phát triển lực học sinh thông qua đề tài “Nâng cao ý thức phòng tránh bệnh Tiểu đường qua Cân nội môi- Sinh học 11 THPT” tạo môi trường học tập thân thiện; giúp em ý thức 18 19 việc bảo vệ sức khỏe nói chung phịng tránh bệnh tiểu đường nói riêng Việc nghiên cứu lý thuyết ‘Cân nội môi’ giúp em hiểu chất, chế gây nên bệnh tiểu đường Sự kết hợp hiểu biết vào thực tế tiếp cận bệnh nhân, điều tra số liệu bệnh nhân địa phương, gặp gỡ nhân viên y tế, trạm trưởng giúp em thấu hiểu hơn, biết chia sẻ động viên với bệnh nhân chia sẻ công việc nhân viên y tế Qua trình hoạt động nhóm em rèn luyện kỹ cần thiết học tập sống Từ điều học tập qua sách trải nghiệm thực tế, thân HS tự ý thức tốt việc giữ gìn, bảo vệ sức khỏe cho thân, cho gia đình tuyên truyền cộng đồng chung bảo vệ sức khỏe Học tập theo phương pháp cịn tạo khơng khí học tập thoải mái, HS cảm thấy hào hứng, thích thú trình tìm hiểu thực tế, thân HS tự ý thức tốt việc giữ gìn, bảo vệ sức khỏe cho thân, cho gia đình tuyên truyền cộng đồng chung bảo vệ sức khỏe Học tập theo phương pháp tạo khơng khí học tập thoải mái, HS cảm thấy hào hứng, thích thú q trình tìm hiểu thực tế, phát huy tính sáng tạo, tích cực học sinh, gắn lý thuyết học với thực tiễn sống; giúp học sinh phát triển toàn diện, nâng cao kiến thức kỹ sống, bổ sung kiến thức thực tế, vốn sống cho thân Kết luận, kiến nghị 3.1 Kết luận: Với đề tài áp dụng tốt trình dạy học Bản thân tơi nâng cao kiến thức thực tế, có số liệu thiết thực áp dụng cho có liên quan chương trình sinh học phổ thơng GV thấy linh hoạt phương pháp giảng dạy kiểm tra đánh giá Việc kiểm tra đánh giá HS nên kết hợp đánh giá kiểm tra( kết định lượng) với ý thức HS, khả HS( kết định tính) trình thực nhiệm vụ giao Cũng qua GV phát lực riêng cá nhân, giúp em việc tư vấn nghề nghiệp, kỹ sống sau Đề tài áp dụng cho tất đối tượng HS THPT Tuy nhiên, để thực tốt theo mục tiêu đề chủ đề cần dành nhiều thời gian so với phân phối chương trình Việc đưa vào chương trình sinh học THPT nghiên cứu số bệnh hợp lý, thiết thực nên kết hợp theo hướng chủ đề hay chuyên đề tự chọn dễ dàng cho GV HS Đề tài áp dụng, thực nghiệm qui mô nhỏ với lớp, trường THPT Ba Đình nên cần thực nghiệm nhiều để khẳng định tính hiệu đề tài Bước đầu nghiên cứu, xây dựng quy trình nên khơng tránh khỏi thiếu sót, kính mong Thầy Cô giáo, em học sinh quan tâm đóng góp ý kiến để tác giả hồn thiện cho 19 20 XÁC NHẬN CỦA HIỆU TRƯỞNG Nga Sơn, ngày 28 tháng năm 2022 Tôi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác Tác giả Hoàng Thị Nam TÀI LIỆU THAM KHẢO Công văn số 1840/SGD&ĐT-VP, ngày 07 tháng 10 năm 2019 việc hướng dẫn thực nhiệm vụ Giáo dục Trung học năm học 2019-2020 Bộ Giáo dục Đào tạo (2016) KỈ YẾU HỘI THẢO : Đánh giá thực kế hoạch giáo dục định hướng phát triển lực học sinh tổ chức hoạt động giáo dục nhà trường gắn với thực tiễn sản xuất kinh doanh địa phương Bộ Giáo dục Đào tạo (2013), Công văn 791/HD-BGDĐT ngày 25/6/2013 Sách giáo khoa Sinh học 11- NXB Giáo dục, 2010 Sách giáo viên Sinh học 11 - NXB Giáo dục, 2010 Bộ Giáo dục Đào tạo, Chương trình giáo dục phổ thơng mơn Sinh học (Dự thảo ngày 19 tháng 01 năm 2018) Phân phối chương trình Sinh học THPT năm học 2019 - 2020 Tài liệu tập huấn xây dựng thực kế hoạch giáo dục định hướng phát triển lực học sinh Bộ GD-ĐT, 2017 Nguồn internet DANH MỤC CÁC ĐỀ TÀI SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐÃ ĐƯỢC HỘI ĐỒNG ĐÁNH GIÁ XẾP LOẠI CẤP SỞ GD&ĐT XẾP LOẠI TỪ C TRỞ LÊN 20 21 Họ tên tác giả: Hoàng Thị Nam Chức vụ đơn vị cơng tác: Giáo viên THPT Ba Đình Nga Sơn TT Tên đề tài SKKN Kĩ thuật khai thác kênh hình giảng dạy phần chế nhân đơi ADN Tích hợp xây dựng chủ đề - Sinh sản động vật ( Sinh học 11) nhằm giáo dục hòa nhập giáo dục nâng cao nhận thức kế hoạch hóa gia đình cho học sinh THPT” Cấp đánh giá xếp loại Kết đánh giá xếp loại Cấp tỉnh C Cấp tỉnh C Năm học đánh giá xếp loại 2014 - 2015 2018 - 2019 PHẦN PHỤ LỤC PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA HIỂU BIẾT CỦA HỌC SINH VỀ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG Tiểu đường bệnh phổ biến có xu hướng gia tăng vào năm gần Em biết bệnh này? Trả lời câu hỏi sau giúp em tự đánh giá kiến thức bệnh tiểu đường Hãy lựa chọn câu trả lời cách khoanh tròn vào phương án Đúng Sai Em chưa biết cho nhận định sau: 21 22 Câu Bệnh tiểu đường bệnh truyền nhiễm A Đúng B Sai C Em chưa biết Câu Bệnh tiểu đường chữa khỏi? A Đúng B Sai C Em chưa biết Câu Một triệu chứng bệnh tiểu đường Người mắc bệnh đái tháo đường nhanh đói, ăn nhiều lại bị giảm cân nhanh chóng A Đúng B Sai C Em chưa biết Câu Người bệnh dễ suy sụp tinh thần trầm cảm? A Đúng B Sai C Em chưa biết Câu Sự chuyển hóa đường xảy gan có liên quan tới hai loại hoocmon insulin glucagon A Đúng B Sai C Em chưa biết Câu Bệnh tiểu đường người bệnh ăn nhiều đường A Đúng B Sai C Em chưa biết Câu Người bị bệnh tiểu đường bị thương tích khó liền vết thương? A Đúng B Sai C Em chưa biết Câu Người bị tiểu đường nên ăn nhiều đường để bổ sung lượng đường A Đúng B Sai C Em chưa biết Câu Người bệnh không nên vận động thường xuyên nhiều lượng A Đúng B Sai C Em chưa biết Câu 10 Bệnh tiểu đường có biến chứng mắt(nhìn mờ), chân tay khô, thể mệt mỏi: A Đúng B Sai PHỤ LỤC C Em chưa biết PHIẾU HỌC TẬP BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦA HỌC SINH Đề tài: “Nâng cao ý thức phòng tránh bệnh Tiểu đường qua Cân Nội môi- Sinh học 11- THPT” 22 23 Lớp: Nhóm: Thành viên nhóm: Nội dung: Tìm hiểu bệnh Tiểu đường: Bệnh tiểu đường gì? Thực trạng( giới nước), nguyên nhân, chế? Bệnh tiểu đường: Thực trạng bệnh tiểu đường: 2.1 Trên giới: 2.2 Ở Việt Nam: Nguyên nhân gây bệnh tiểu đường Cơ chế gây bệnh tiểu đường ////////// PHỤ LỤC PHIẾU HỌC TẬP BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦA HỌC SINH Đề tài : “Nâng cao ý thức phòng tránh bệnh Tiểu đường qua Cân Nội môi- Sinh học 11- THPT” Lớp: Nhóm: Thành viên nhóm: 23 24 Nội dung: Báo cáo kết điều tra thực tế địa phương- xã ( Báo cáo miệng trình chiếu qua máy chiếu) Số lượng bệnh nhân bị tiểu đường/ Tổng số dân xã là: TT Họ tên Tuổi Địa - Phân tích kết quả: Tỉ lệ so với nước Nhận xét: Đến thăm bệnh nhân: Họ tên bệnh nhân: Địa chỉ: Xóm Xã Thời gian: Kết trao đổi với bệnh nhân: Theo bệnh nhân: - Nguyên nhân - Triệu chứng: - Mức độ bệnh: - Cách điều trị: - Lời khuyên người bệnh: 24 25 *Trên sở kết điều tra, nhóm rút kết luận: Nguyên nhân: 1.1 Nguyên nhân bên trong: 1.2 Nguyên nhân bên ngoài: Triệu chứng biểu hiện: Biện pháp phòng tránh: 25 26 HS đến trao đổi với bệnh nhân tiểu đường 26 27 Một số thuốc bệnh nhân tiểu đường sử dụng điều trị 27 28 28 ... Việc dạy học theo hướng phát triển lực học sinh thông qua đề tài ? ?Nâng cao ý thức phòng tránh bệnh Tiểu đường qua Cân nội môi- Sinh học 11 THPT? ?? tạo môi trường học tập thân thiện; giúp em ý thức. .. Sai PHỤ LỤC C Em chưa biết PHIẾU HỌC TẬP BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦA HỌC SINH Đề tài: ? ?Nâng cao ý thức phòng tránh bệnh Tiểu đường qua Cân Nội môi- Sinh học 11- THPT? ?? 22 23 Lớp: Nhóm: Thành... NGHIÊN CỨU CỦA HỌC SINH Đề tài : ? ?Nâng cao ý thức phòng tránh bệnh Tiểu đường qua Cân Nội môi- Sinh học 11- THPT? ?? Lớp: Nhóm: Thành viên nhóm: 23 24 Nội dung: Báo cáo kết điều tra