(SKKN 2022) Hệ thống câu hỏi ngắn để tổng hợp kiến thức và giúp học sinh đạt điểm cao phần chuyển hóa vật chất và năng lượng ở thực vật Sinh học 11

SỞ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO THANH HÓA TRƯỜNG THPT HÀ TRUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM HỆ THỐNG CÂU HỎI NGẮN ĐỂ TỔNG HỢP KIẾN THỨC VÀ GIÚP HỌC SINH ĐẠT ĐIỂM CAO PHẦN CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT - SINH HỌC 11 Người thực hiện: Dương Hải Anh Chức vụ: Giáo viên SKKN thuộc lĩnh vực: Sinh học THANH HÓA, NĂM 2022 MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài .1 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Đối tượng nghiên cứu .1 1.4 Phương pháp nghiên cứu a Biên soạn nội dung b Giảng dạy lớp c Kiểm tra đánh giá 1.5 Những điểm Sáng kiến kinh nghiệm 2 NỘI DUNG CỦA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lí luận 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm 2.3 Các sáng kiến kinh nghiệm giải pháp sử dụng để giải vấn đề .2 2.4 Hiệu sáng kiến 16 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .16 3.1 Kết luận 16 3.2 Kiến nghị 17 TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH MỤC SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài Sinh học môn khoa học thực nghiệm có tính lý luận thực tiễn cao Muốn học tốt Sinh học, người học phải nắm vững chất Sinh học tượng, trình, vận dụng kiến thức để giải vấn đề đặt thực tiễn Đối với học sinh phải nắm vững kiến thức để trả lời câu hỏi thi, đặc biệt vận dụng để trả lời câu hỏi thi trắc nghiệm yêu cầu quan trọng 1.2 Mục đích nghiên cứu Đề tài nhằm trang bị kỹ nhất, cần thiết cho học sinh thi tốt nghiệp THPT học sinh yêu thích mơn sinh học có nguyện vọng thi khối B Phương pháp ơn tập cịn ứng dụng phạm vị định việc giảng dạy mơn sinh học nói chung theo hướng đối giảng dạy, học tập thi cử 1.3 Đối tượng nghiên cứu Đề tài gồm giảng phân môn sử dụng để giảng dạy ôn tập cho học sinh lớp11, học sinh ôn thi tốt nghiệp, ôn thi đại học ôn tập kiến thức chung Đề tài sử dụng cho đối tượng học sinh Tuỳ theo mức độ nhận thức trình độ người học mà người dạy vận dụng cho phù hợp Đề tài góp phần nâng cao khả nhận thức tự học cho học sinh, rèn luyện tư khoa học Đó hướng mà đề tài nhằm đạt được, mục tiêu phát huy tính tích cực học sinh học tập Để xây dựng đề tài đặt giải vấn đề theo hướng: Không áp dụng phương pháp ôn tập mới, sử dụng cách thức ôn tập truyền thống qua hệ thống ôn tập, câu hỏi luyện tập Ôn tập theo hướng thi trắc nghiệm, dùng câu hỏi nhỏ nhằm củng cố kiến thức rèn luyện tư trả lời câu hỏi trắc nghiệm 1.4 Phương pháp nghiên cứu a Biên soạn nội dung Dựa vào kiến thức câu hỏi thi trắc nghiệm để soạn nội dung ôn tập phù hợp với đối tượng học sinh Đối với câu hỏi trắc nghiệm có sẵn nội dung kiến thức phù hợp sử dụng chuyển thành hệ thống câu hỏi nội dung ơn tập Đối với phần chưa có câu hỏi trắc nghiệm soạn câu hỏi có kiến thức bản, cần nắm vững kiến thức phù hợp với đối tượng học sinh Hệ thống kiến thức ôn tập xếp theo logic kiến thức sách giáo khoa phố thông Chú trọng khai thác tốt kiến thức sách giáo khoa nhằm giúp học sinh nắm thật vững kiến thức Sử dụng hình vẽ có điều kiện để học sinh nắm vững kiến thức Đối với học sinh chưa nắm vững kiến thức việc sử dụng hình vẽ cần thiết b.Giảng dạy lớp Nội dung soạn sử dụng để dạy hướng dẫn học sinh ôn tập theo hệ thống kiến thức Tuỳ theo đối tượng học sinh để vận dụng kiến thức cần trang bị cho phù hợp ôn tập, sử dụng câu hỏi phần thay đối cho phù hợp c.Kiểm tra đánh giá Để đánh giá nhận thức toàn diện học sinh, cần tiến hành song song hình thức kiểm tra trắc nghiệm tự luận câu hỏi ngắn Đề kiểm tra trắc nghiệm khách quan xây dựng dựa kiến thức câu hỏi ôn tập Xây dựng phần mềm McMIX Kiểm tra tự luận sử dụng câu hỏi nhỏ để kiểm tra kiến thức, vừa kiểm tra khả tư viết học sinh Các hình thức kiểm tra có xây dựng ma trận đề để đánh giá thực chất trình độ học sinh (Rèn luyện kỹ sinh học 11- Nhà xuất giáo dục - Lê đình Trung " chủ biên ") 1.5 Những điểm Sáng kiến kinh nghiệm Học sinh hệ thống hóa kiến thức cách logic, nhanh gọn trả lời câu hỏi nhẹ nhàng, xác Cách đánh gía trình độ học sinh phù hợp, đối tượng học sinh bù đắp lỗ hổng kiến thức NỘI DUNG CỦA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lí luận Để giúp học sinh nắm vững kiến thức Sinh học có khả trả lời tốt câu hỏi thi trắc nghiệm, qua nhiều năm trực tiếp giảng dạy nhận thấy việc đối phương pháp giảng dạy ôn thi theo hướng trắc nghiệm cần thiết nhằm giúp cho học sinh nắm vững kiến thức Bên cạnh đó, hướng dẫn học sinh biết cách học để trả lời xác câu hỏi trắc nghiệm đạt điểm cao cần thiết quan trọng Thực tế, có học sinh nắm kiến thức tốt làm thi trắc nghiệm điểm lại không cao 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm Thực tiễn để học sinh nắm kiến thức đạt điểm cao thi trắc nghiệm việc khó, quan trọng, giáo viên tham gia giảng dạy lớp, ôn thi tốt nghiệp THPT.Tôi thu thập, tập hợp tài liệu biên soạn thành tập giảng cho phân môn dùng để dạy học sinh ôn tập theo hướng thi trắc nghiệm, trả lời câu hỏi ngắn góp phần giúp cho học sinh tham gia kỳ thi đạt kết cao Chính tơi sâu vào việc nghiên cứu đề tài: " Hệ thống câu hỏi ngắn để tổng hợp kiến thức giúp học sinh đạt điểm cao phần chuyển hoá vật chất lượng thực vật - Sinh học 11 " 2.3 Các sáng kiến kinh nghiệm giải pháp sử dụng để giải vấn đề NỘI DUNG CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT I- TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT A HỆ THỐNG KIẾN THỨC TRỌNG TÂM Trao đối nước thực vật bao gồm: + Quá trình hấp thụ nước rễ + Quá trình vận chuyển nước từ rễ lên + Quá trình nước từ ngồi khơng khí Ba trình này, điều kiện bình thường, hoạt động nhịp nhàng, liên tục, liên hệ khăng khít với nhau, tạo nên trạng thái cân nước cần thiết cho sống thực vật l Quá trình hấp thụ nước rễ Thực vật thuỷ sinh hấp thụ nước từ môi trường xung quanh qua bề mặt tế bào biểu bì tồn Thực vật cạn hấp thụ nước từ đất qua bề mặt tế bào biểu bì rễ, chủ yếu qua tế bào biểu bì phát triển thành lơng hút Q trình hấp thụ nước rễ xảy theo ba giai đoạn nhau: * Giai đoạn nước từ đất vào lông hút Để hấp thụ nước, tế bào lơng hút có ba đặc điểm cấu tạo sinh lí phù hợp với chức nhận nước từ đất: Thành tế bào mỏng, không thấm cutin Chỉ có khơng bào trung tâm lớn Áp suất thẩm thấu cao hoạt động hô hấp rễ mạnh Vì dạng nước tự dạng nước liên kết không chặt từ đất lông hút hấp thụ cách dễ dàng nhờ chênh lệch áp suất thẩm thấu (từ áp suất thẩm thấu thấp đến áp suất thẩm thấu cao),hay nói cách khác,nhờ chênh lệch nước (từ nước cao đến nước thấp) * Giai đoạn nước từ lông hút vào mạch gỗ(mạch xilem) rễ Sau vào tế bào lông hút,nước chuyển vận chiều qua tế bào vỏ, nội bì vào mạch gỗ rễ chênh lệch sức hút nước theo hướng tăng dần từ vào tế bào Có hai đường vận chuyển nước từ lơng hút vào mạch gỗ: Qua thành tế bào gian bào đến dải Caspary(Con đường vô bào - Apoplats) Qua phần nguyên sinh chất không bào (Con đường tế bào Symplats) Giai đoạn nước bị đẩy từ mạch gỗ rễ lên mạch gỗ thân Nước bị đẩy từ rễ lên thân lực đẩy gọi áp suất rễ Có hai tượng minh hoạ áp suất rễ: Hiện tượng rỉ nhựa tượng ứ giọt Quá trình vận chuyển nước thân Đặc điểm đường vận chuyển nước từ rễ lên lá: Nước chuyển từ mạch gỗ rễ lên mạch gỗ Con đường dài (có thể tính mét) nước vận chuyển chủ yếu qua mạch dẫn lực đẩy rễ, lực hút không bị cản trở, nên nước vận chuyển với vận tốc lớn Điều kiện để nước vận chuyển đường này: Đó tính liên tục cột nước, nghĩa khơng có bọt khí cột nước Cơ chế đảm bảo vận chuyển cột nước: Lực cố kết phân tử H2O phải lớn với lực bám phân tử H2O với thành mạch phaỉ thắng lực trương (trọng lượng cột nước) Q trình nước Con đường thoát nước lá: Có hai đường: + Con đường qua khí khống: Vận tốc lớn, điều chỉnh việc đóng, mở khí khống + Con đường qua bề mặt - qua cutin Vận tốc nhỏ, không điều chỉnh Cơ sở khoa học việc tới nước hợp lý cho trồng Cân nước vấn đề hạn trồng Tưới nước hợp lí cho trồng: Khi cần tưới nước ? Lượng nước cần tới ? Cách tưới ? B- HỆ THỐNG CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM Câu Trong điều kiện sau sức căng trương nước (T) tăng: ĐA: Đưa vào tối Câu Nơi cuối nước chất hoà tan phải qua trước vào hệ thống mạch dẫn ĐA Tế bào nội bì Câu Một nhà Sinh học phát thực vật đột biến khơng có khả hình thành chất tạo vịng đai Caspari thực vật đó: ĐA khơng có khả kiểm tra lượng nước chất khống hấp thụ Câu Mùa hè gió mạnh thường làm gẫy nhiều mùa đơng ĐA mùa đông rụng lá, nhiệt độ thấp không lấy nước Câu Dung dịch mạch rây (floem) gồm 10 - 20% chất hồ tan Đó chất chất sau đây: ĐA Sacarôzơ Câu Thế nước quan thấp nhất? ĐA Lá Câu Nồng độ ion Canxi tế bào 0,3%, nồng độ ion Canxi mơi trường ngồi 0,1% Tế bào nhận ion Canxi theo cách nào: ĐA Hấp thụ tích cực Câu Sự vận chuyển chất từ nồng độ cao đến nồng độ thấp gọi gì? ĐA khuếch tán Câu Đặc điểm phân biệt vận chuyển mạch gỗ mạch rây? ĐA mạch gỗ chuyển vận theo hướng từ lên trên,mạch rây ngược lại Câu 10 Tế bào đặt mơi trường nước thấp dẫn đến kết quả? ĐA nước co nguyên sinh Câu 11 Dung dịch mạch rây chủ yếu là? ĐA đường Câu 12: Áp suất thẩm thấu dịch tế bào sau đây: bèo hoa dâu, rong đuôi chó, bí ngơ, sú vẹt xếp từ lớn đến nhỏ ĐÁ sú vẹt > bí ngơ > bèo hoa dâu > rong chó (Bài tập chọn lọc sinh học 11- Nhà xuất Hà Nội - Ngô văn Hưng) Câu 13 Những động lực giúp vận chuyển nước mạch gỗ? ĐA Thoát nước, lực gắn kết nước áp suất rễ II SỰ HẤP THỤ KHOÁNG VÀ TRAO ĐỔI NITƠ Ở THỰC VẬT A- HỆ THỐNG KIẾN THỨC TRỌNG TÂM Sự hấp thụ nguyên tố khoáng Các nguyên tố khoáng thường hấp thụ vào dạng ion qua hệ thống rễ chủ yếu Có hai cách hấp thụ ion khoáng rễ: * Cách bị động: - Các ion khoáng khuy ếch tán theo chênh lệch nồng độ từ cao đến thấp Các ion khống hồ tan nước vào rễ theo dòng nước Các ion khoáng hút bám bề mặt keo đất bề mặt rễ trao có tiếp xúc rễ dung dịch đất Cách gọi hút bám trao đối * Cách chủ động: Mang tính chọn lọc ngược với gradient nồng độ nên cần thiết phải có lượng, tức tham gia ATP chất trung gian,thường gọi chất mang ATP chất mang cung cấp từ trình trao đối chất, mà chủ yếu q trình hơ hấp Như lại lần thấy rằng: Quá trình hấp thụ nước chất khoáng liên quan chặt chẽ với q trình hơ hấp rể Vai trị ngun tố khống * Vai trị nguyên tố đa lượng: Các nguyên tố đa lượng thường đóng vai trị cấu trúc tế bào, thành phần đại phân tử tế bào (protein, lipit, axit nucleic, ) * Vai trò nguyên tố vi lượng: Các nguyên tố vi lượng thường thành phần thiếu hầu hết enzym Chúng hoạt hoá cho enzym trình trao đối chất thể Vai trị nguyên tố đa lượng, vi lượng minh hoạ bảng sau (Bảng2.1) Nguyên tố Dạng hấp thụ từ đất Vai trò P PO43-, H2PO4- K K+ S SO42- Thành phần số protein,coenzim Ca Ca2+ Thành phần cấu trúc màng, hoạt hoá enzim Mg Mg2+ Thành phần clorophin, hoạt hoá enzim Cl Cl- Xúc tác quang phân li nước,cân ion Zn Zn2+ Hoạt hóa enzim, xúc tác tổng hợp Auxin Thành phần acit nucleic,ATP, Hoạt hố enzim,cân nước,cân ion Vai trị nito thực vật Rễ hấp thụ Nitơ hai dạng: Nitơ nitrat (NO3-) Nitơ amôn (NH4+) đất Nitơ có vai trị đặc biệt quan trọng sinh trưởng, phát triển trồng định suất chất lượng thu hoạch Như Nitơ vừa có vai trị cấu trúc, vừa tham gia trình trao đổi chất lượng Nitơ có vai trị định đến tồn q trình sinh lý trồng Q trình cố đinh nitơ khí Nitơ phân tử (N2) có lượng lớn khí (%) "tắm biển khí nitơ" phần lớn thực vật hoàn toàn bất lực việc sử dụng nitơ May mắn thay nhờ có Enzym Nitrogenaza lực khử mạnh (Fred-H2, FAD-H2, NAD-H2), số vi khuẩn sống tự cộng sinh thực việc khử N2 thành dạng nitơ sử dụng được: NH4+ Quá trình biến đổi nitơ * Quá trình Amơn hóa: NO/ — NH4+ Cây hút từ đất hai dạng nitơ oxy hóa (NO 3-) nitơ khử (NH4+), cần dạng NH4+ để hình thành axit amin nên việc trước tiên mà phải làm việc biến đổi dạng NO3- thành dạng NH4+ Q trình amơn hố xảy theo bước sau đây: NO3 - NO2- -► NH4+ * Quá trình hình thành axit amin: Quá trình hơ hấp tạo xêtoaxit (R-COOH), nhờ trình trao đổi nitơ xêto axit có thêm gốc NH2 để thành axit amin Có phản ứng để hình thành axit amin sau có phản ứng chuyển amin hóa để hình thành 20 axit amin từ axit amin thực vật tạo vơ vàn protein hợp chất thứ cấp khác thực vật Vấn đề bón phân hợp lý cho trồng Về lượng phân bón phải vào yếu tố sau đây: Nhu cầu dinh dưỡng trồng (lượng chất dinh dưỡng để hình thành đơn vị thu hoạch) Khả cung cấp chất dinh dưỡng đất Về thời kì bón phân phải vào trình sinh trưởng loại trồng Về cách bón phân: bón lót (bón trước trồng), bón thúc (bón q trình sinh trưởng cây) bón phân qua đất bón phân qua B- HỆ THỐNG CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM Câu 14 Các nguyên tố vi lượng cần cho với lượng nhỏ vì: ĐA Chức chúng hoạt hoá enzym Câu 15 Phần lớn chất hữu tạo nên từ: ĐA CO2 Câu 16 Quá trình cố định Nitơ: ĐA thực nhờ enzym nitrogenaza Câu 17 Quá trình khử Nitrat (NO3-): ĐA Thực thực vật Câu 18 Cho thơng tin vai trị ngun tố khống sau: I: Nó cần thiết cho việc hoạt hoá số enzym oxi hoá khử II: Nếu thiếu mơ mềm sức chống chịu III: Nó cần cho PS II liên quan đến q trình quang phân li nước Đó nguyên tố khoáng nào? ĐA Mn, Cl, Ca Câu 19 Các nguyên tố vi lượng cần cho với lượng nhỏ, sao? ĐA Chức chúng hoạt hố enzym Câu 20 Cơng thức biểu thị cố định nitơ tự là: ĐA N2+ 3H2—2 NH3 Câu 21 vai trị phơtpho thực vật là? ĐA Thành phần axit nuclêic, ATP, phôtpholipit, côenzim, cần cho nở hoa, đậu phát triển rễ Câu 22 Phần lớn chất khoáng hấp thụ vào theo cách chủ động diễn theo phương thức nào? ĐA Vận chuyển từ nơi có nồng độ thấp đất đến nơi có nồng độ cao rễ, cần tiêu hao lượng Câu 23 vai trò nitơ thực vật? ĐA Thành phần prơtêin, axit uclêic Câu 24 sau bón phân, khó hấp thụ nước? ĐA Vì áp suất thẩm thấu đất Câu 25 Sự biểu triệu chứng thiếu phôtpho là? ĐA Lá nhỏ có màu lục đậm, màu thân khơng bình thường, sinh trưởng rễ bị tiêu giảm Câu 26 Sự biểu triệu chứng thiếu kali là? ĐA Lá màu vàng nhạt, mép màu đỏ nhiều chấm đỏ mặt Câu 27 Sự biểu triệu chứng thiếu sắt là? ĐA Gân có màu vàng sau có màu vàng Câu 28 Vai trị kali thực vật là? ĐA Chủ yếu giữ cân nước ion TB, hoạt hóa enzim, mở khí khổng Câu 29 Sự biểu triệu chứng thiếu Clo là? ĐA Lá nhỏ có màu vàng Câu 30 Thông thường độ pH đất khoảng phù hợp cho việc hấp thụ tốt phần lớn chất khống? ĐA 6- 6,5 Câu 31 vai trị magiê thực vật là? ĐA Thành phần diệp lục, hoạt hóa enzim Câu 32 vai trị clo thực vật là? ĐA Duy trì cân ion, tham gia quang hợp (quangphân ly nước) Câu 33 Dung dịch bón phân qua phải có nồng độ nào? ĐA Nồng độ muối khống thấp bón trời khơng mưa Câu 34 Quá trình khử nitrat diễn theo sơ đồ? ĐA NO3- —NO2 — NH4+ Câu 35 Thực vật hấp thu dạng nitơ đất hệ rễ ? ĐA Dạng nitrat (NO3-) nitơ amôn (NH4+) Câu 36 Cách nhận biết rõ rệt thời điểm cần bón phân là? ĐA Căn vào dấu hiệu bên Câu 37 Đặc điểm cách hấp thụ khoáng theo kiểu bị động: ĐA - Các ion khoáng khuyếch tán theo chênh lệch nồng độ từ cao đến thấp Các ion khống hịa tan nước vào rễ theo dòng nước Các ion khoáng hút bám bề mặt keo đất bề mặt rễ trao đổi với có tiếp xúc giữ rễ dung dịch đất Câu 38 Tính chủ động cách hấp thụ ion khống thể hiện? ĐA - Tính thấm chọn lọc màng sinh chất Tiêu tốn lượng Các ion khoáng vận chuyển trái với quy luật khuyếch tán Câu 39 Năng lượng cần thiết để hấp thụ chất khoáng cách chủ động lấy chủ yếu từ q trình nào? ĐA Q trình hơ hấp III- QUANG HỢP Ở THỰC VẬT A- HỆ THỐNG KIẾN THỨC TRỌNG TÂM Khái niệm quang hợp a Khái niệm Phương trình quang hợp viết sau: CO2 + H2O -► C6H12O6 + O2 hệ sắc tố Khái niệm: Quang hợp trình xanh hấp thụ lượng ánh sáng hệ sắc tố sử dụng lượng để tổng hợp chất hữu (đường glucôzơ) từ chất vô (CO2 H2O) b Vai trị q trình quang hợp Quang hợp tạo toàn chất hữu trái đất Hầu hết dạng lượng sử dụng cho trình sống sinh vật trái đất (năng lượng hoá học tự - ATP) biến đối từ lượng ánh sáng mặt trời (năng lượng lượng tử) trình quang hợp Quang hợp giữ bầu khí quyển: Bản chất hố học khái niệm hai pha quang hợp: Quang hợp gồm: Quá trình oxy hoá H2O nhờ lượng ánh sáng Đây giai đoạn gồm phản ứng cần ánh sáng, phụ thuộc vào ánh sáng, gọi pha sáng quang hợp Pha sáng hình thành ATP, NADPH giải phóng O2 Quá trình khử CO2 nhờ ATP NADPH pha sáng cung cấp Đây giai đoạn gồm phản ứng không cần ánh sáng, phụ thuộc vào nhiệt độ, gọi pha tối quang hợp Pha tối hình thành hợp chất hữu cơ, bắt đầu đường glucôzơ Bộ máy quang hợp a Lá- quan quang hợp Hình thái, cấu trúc liên quan đến chức quang hợp Lá có hai lớp mô giậu mặt mặt sát lớp biểu bì chứa lục lạp thực chức quang hợp,nơi chứa nguyên liệu quang hợp Lá có hệ thống mạch dẫn dày đặc để dẫn sản phẩm quang hợp quan khác.Lá có hệ thống khí khống mặt mặt để trao đối khí q trình quang hợp b Lục lạp- bào quan thực chức quang hợp Cấu trúc lục lạp thích ứng với việc thực hai pha quang hợp: pha sáng thực cấu trúc hạt, pha tối thực thể c Hệ sắc tố quang hợp - Nhóm sắc tố - clorophin Clorophin a: C55H72O5N4Mg Clorophin b: C55H70O6N4Mg - Nhóm sắc tố phụ - Carotenoid Caroten: C40H56 Xanthophin: C40H56O(1-6) * Vai trò nhóm sắc tố quang hợp: - Nhóm Clorophin hấp thụ ánh sáng chủ yếu vùng đỏ vùng xanh tím chuyển lư-ợng thu từ phơton ánh sáng cho q trình quang phân ly H2O cho phản ứng quang hóa để hình thành ATP NADPH - Nhóm Carotenoit sau hấp thụ ánh sáng, truyền lượng thu dạng huỳnh quang cho Clorophin - Nhóm Phycobilin hấp thụ ánh sáng vùng sóng ngắn, sóng tới nơi sinh sống rong, rêu, tảo, (dưới tán rừng lớp nước sâu) Cơ chế quang hợp (Một số chuyên đề sinh học nâng cao THPT - Nhà xuất giáo dục - Vũ văn Vụ "tập 1+ ") a Pha sáng Trong pha hệ sắc tố thực vật hấp thụ lượng phôtôn ánh sáng sử dụng lượng cho q trình: quang hố sơ cấp, quang phân li nước photphorin hố quang hố Có thể tóm tắt pha sáng phản ứng sau: + Phản ứng kích thích chlorophin: chl + hV = chl* = chlv (chl-trạng thái bình thường, chl*-trạng thái kích thích, chl v-trạng thái bền thứ cấp) + Phản ứng quang phân li nước: chl* + H2O o 4chlH+ + 4e + O2 + Phản ứng quang hoá sơ cấp (được thực hai hệ quang hoá PSI PSII) photphorin hoá quang hoá: 12H2O +18ADP + 18Pv + 12NADP 18ATP + 12NADPH2 +6O2 b Pha tối Trong pha ATP NADPH hình thành từ pha sáng sử dụng để khử CO2 tạo chất hữu đầu tiên-đường glucôzơ Pha tối thực ba chu trình ba nhóm thực vật khác nhau: thực vật C3, thực vật C4 thực vật CAM (viết tắt từ cụm từ Crassulacean Acid Metabolism - trao đối acit họ Thuốc bỏng) Ảnh hưởng nhân tố môi trường đến quang hợp a Quang hợp nồng độ CO2 Điểm bù CO2: Nồng độ CO2 tối thiểu để cường độ quang hợp cường độ hơ hấp - Điểm bão hồ CO2: Nồng độ CO2 tối đa để cường độ quang hợp đạt cao b Quang hợp ánh sáng * Cường độ ánh sáng - Điểm bù ánh sáng: Cường độ ánh sáng tối thiểu để cường độ quang hợp hơ hấp - Điểm bão hồ ánh sáng: Cường độ ánh sáng cực cường độ quang hợp đạt cực đại * Về thành phần quang phổ ánh sáng: Nếu cường độ chiếu sáng ánh sáng đơn sắc màu đỏ có hiệu quang hợp lớn ánh sáng đơn sắc màu xanh tím c Quang hợp nhiệt độ Hệ số nhiệt Q10 pha sáng là: 1,1- 1,4,đối với pha tối là: 2-3 Cường độ quang hợp phụ thuộc chặt chẽ vào nhiệt độ Quang hợp nước Hàm lượng nước khơng khí, ảnh hưởng đến q trình nước, ảnh hưởng đến độ mở khí khống,tức ảnh hưởng đến tốc độ hấp thụ CO2 vào lục lạp Nước ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng kích thước máy đồng hoá Nước ảnh hưởng đến tốc độ vận chuyển sản phẩm quang hợp Quá trình nước điều hồ nhiệt độ lá,do ảnh hưởng đến quang hợp.Sau nước nguyên liệu trực tiếp cho quang hợp với việc cung cấp H+ e cho phản ứng sáng Quang hợp suất trồng a Quang hợp định suất trồng Quang hợp trình định suất trồng Phân tích thành phần hoá học sản phẩm thu hoạch trồng ta có số liệu sau: C: 45%, O: 42-45%, H: 6,5% chất khô Tống ba nguyên tố chiếm 9095% khối lượng chất khơ Phần cịn lại: 5-10% nguyên tố khoáng Rõ ràng 90-95% sản phẩm thu hoạch lấy từ CO2 H2O thông qua hoạt động quang hợp b Các biện pháp nâng cao suất trồng thông qua quang hợp Đã có nhiều nghiên cứu làm sáng tỏ mối quan hệ hoạt động máy quang hợp suất trồng Nhitriporovich- nhà Sinh lí thực vật người Nga đưa biểu thức suất cho mối quan hệ này: Nkt = (FCO2.L.Kf.Kkt)n Nkt: suất kinh tế-phần chất khơ tích luỹ quan kinh tế FCO2: khả quang hợp gồm: cường độ quang hợp (mg CO 2/dm2 lá.giờ) hiệu suất quang hợp (gam chất khơ/m2lá.ngày) L: diện tích quang hợp, gồm số diện tích (m lá/m2 đất) quang hợp (m2 lá.ngày) Kf: hệ số hiệu quang hợp - tỷ số phần chất khô cịn lại tống số chất khơ quang hợp Kkt: hệ số kinh tế - tỷ số số chất khơ tích luỹ quan kinh tế tống số chất khô quang hợp n: thời gian hoạt động máy quang hợp Từ biểu thức thấy rằng: suất trồng phụ thuộc vào yếu tố sau: Khả quang hợp giống trồng (FCO2) Nhịp điệu sinh trưởng máy quang hợp (L) Khả tích luỹ chất khô vào quan kinh tế (Kf, Kkt) Thời gian hoạt động máy quang hợp(n) c Triển vọng suất trồng Trong tương lai với tiến phương pháp chọn, lai tạo giống mới, với hoàn thiện biện pháp kĩ thuật canh tác, chắn việc nâng cao suất trồng đất nước giầu ánh sáng nước ta có triển vọng 10 to lớn B- HỆ THỐNG CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM Câu 40 Ý nghĩa quang hợp: ĐA - Tạo nguồn lượng cho toàn sinh giới - Tạo cho trình hơ hấp động vật - Điều hồ mơi trường không khỉ Câu 41 I Sinh vật tự dưỡng sinh vật quang dưỡng II Chỉ khoảng 1% tống số ánh sáng chiếu xuống mặt đất sử dụng cho quang hợp III Chất lượng cường độ ánh sáng thay đối theo chiều thẳng đứng tán rừng IV Chất lượng cương độ ánh sáng thay đối theo chiều thẳng đứng cột nước Tố hợp đúng: ĐA II, III, IV Câu 42 Một C3 C4 đặt chng thuỷ tinh kín ánh sáng Nồng độ CO2 thay đối chuông: ĐA Giảm đến điểm bù C4 Câu 43 NADPH có vai trị quang hợp? ĐA Mang điện tử đến pha tối Câu 44 Thực vật chịu hạn lượng nước tối thiểu vì? ĐA Sử dụng đường quang hợp CAM Câu 45 Trong quang hợp thực vật C4 có khác thực vật C3? ĐA Quang hợp xảy điều kiện nồng độ CO thấp so với thực vật C3 Câu 46 Điều phân biệt xác PS I với PS II? ĐA Chỉ có PS I thực vắng mặt PS II Câu 47 Dựa vào màu sắc tảo cho biết tảo đỏ, tảo lục, tảo nâu, tảo vàng tảo sống mực nước sâu nhất? ĐA tảo đỏ Câu 48 Một q trình sinh lí xảy sau chiếu sáng phố ánh sáng đầy đủ ánh sáng đỏ Chất liên quan đến q trình sinh lí đó? ĐA phytocrom Câu 49 Sự phối hợp PS I PS II để làm gì? ĐA khử NADP+ Câu 50 Photon bước sóng giầu lương nhất? ĐA xanh tỉm Câu 51 Ánh sáng có hiệu quang hợp? ĐA xanh lục Câu 52 Ánh sáng có hiệu quang hợp? ĐA đỏ Câu 53 Sự giống quang hợp thực vật C3 C4? ĐA thời gian cố định CO2 Câu 54 Sự khác quang hợp thực vật C4 thực vật 11 CAM? ĐA thời gian cố định CO2 Câu 55 Trong quang hợp nguyên tử oxi CO2 cuối có mặt đâu ĐA glucôzơ H2O Câu 56 Trong quang hợp tế bào nhân thực, H+ tập trung đâu: ĐA xoang tilacoit Câu 57 Trong thí nghiệm, cung cấp có chứa đồng vị Oxi 18 đồng vị có mặt phân tử glucơzơ Chất cung cấp chất chất sau ĐA CO2 Câu 58 Bạn trồng cảnh to đẹp Trong kì nghỉ hè bạn sơ suất bỏ quên tối, bạn ngạc nhiên thấy cịn sống Bạn giải thích chuyện ĐA trước lượng tích luỹ dạng đường tinh bột Trong thời gian tối, lượng giải phóng qua trình hơ hấp Câu 59 Đặc điểm chung cho thực vật sinh vật nhân sơ quang hợp? ĐA có màng tilacoit Câu 60 Trong chuyến chơi vùng ven rừng, bạn gặp có màu da cam đẹp, bạn có ý định đem trồng Để sinh trưởng quang hợp tốt nhất, bạn phải sử dụng ánh sáng phòng trồng bạn: ĐA xanh tim, xanh lam, xanh lục Câu 61 Trung tâm phản ứng, phức hệ anten, chất chuyền e- màng tilacoit tạo nên ĐA hệ quang hoá Câu 62 Phenol đỏ có màu đỏ mơi trường khơng có CO2 có màu vàng mơi trường có CO2 Một chậu nhỏ đặt với cốc phenol đỏ tối Điều xảy ĐA phenol từ màu đỏ chuyển sang màu vàng hô hấp xảy Câu 63 Khi loại tinh bột khỏi lục lạp trình cố định CO tiếp tục thếnào thực vật C3, C4 CAM? ĐA nhóm C3 C4 tiếp tục, nhóm CAM khơng Câu 64 Khi chlorophyl bị phân giải màu sắc màu nhóm sắc tố ĐA carotenoit Câu 65 Quang hợp trình: ĐA Tổng hợp chất hữu từ chất vô (CO 2, H2O) với tham gia ánh sáng diệp lục Câu 66 Loại sắc tố quang hợp mà thể thực vật có ĐA clorophin a Câu 67 Các sắc tố quang hợp có nhiệm vụ ĐA Hấp thụ lượng ánh sáng Câu 68 Quang hợp thực nhóm sinh vật? 12 ĐA Tảo, thực vật số vi khuẩn Câu 69 Pha sáng quang hợp diễn đâu? ĐA Màng tilacôit lục lạp Câu 70 Trong pha sáng quang hợp lượng ánh sáng có tác dụng ĐA - Kích thích điện tử diệp lục khỏi quỹ đạo Quang phân li nước tạo điện tử thay điện tử diệp lục bị Giải phóng O2 Câu 71 Nước tham gia vào pha sáng quang hợp với vai trò cung cấp ĐA electron hiđro Câu 72 Oxi giải phóng ĐA Pha sáng nhờ trình phân li nước Câu 73 Trong trình quang hợp, oxy sinh từ ĐA H2O Câu 74 Quá trình hấp thụ lượng ánh sáng mặt trời thực nhờ ĐA Các phân tử sắc tố quang hợp Câu 75 Chất khí thải trình quang hợp ĐA O2 Câu 76 Trong quang hợp, sản phẩm pha sáng chuyển sang pha tối ĐA ATP, NADPH Câu 77 Sản phẩm tạo chuỗi phản ứng sáng trình quang hợp ĐA ATP; NADPH; O2 Câu 78 Pha tối quang hợp gọi ĐA Quá trình cố định CO2 Câu 79 Sản phẩm cố định CO2 chu trình C3 ĐA Hợp chất cacbon (APG) Câu 80 Trong chu trình C3, chất nhận CO2 ĐA RiDP Câu 81 Chất khí cần thiết cho q trình quang hợp ĐA CO2 Câu 82 Sản phẩm tạo chuỗi phản ứng tối trình quang hợp ĐA CHO Câu 83 Sự khác quang hợp hô hấp ĐA Quang hợp trình tổng hợp, thu lượng, tổng hợp cịn hơ hấp trình phân giải, thải lượng IV- HÔ HẤP THỰC VẬT A- HỆ THỐNG KIẾN THỨC TRỌNG TÂM Khái niệm hô hấp a Định nghĩa phương trình hơ hấp Hơ hấp q trình oxi hoá hợp chất hữu thành CO H2O đồng thời giải phóng lượng cần thiết cho hoạt động sống thể b Vai trị q trình hơ hấp 13 Trước hết thơng qua q trình hơ hấp, lượng hố học tự dạng ATP giải phóng từ hợp chất hữu lượng dạng ATP … Cơ chế hô hấp Cơ chế hô hấp với giai đoạn hô hấp sau: Con đường đường phân Chu trình Crép Chuỗi truyền điện tử trình photphorin hoá a. -Giai đoạn phân giải đường (đường phân): xảy chất tế bào điều kiện yếm khí: Glucơzơ »- Axit pyruvic b Phân giải kị khí hơ hấp hiếu khí Phân giải kị khí (lên men) xảy chất tế bào chưa có tham gia O2 Axit pyruvic ……………….> Rượu Etilic Axit pyruvic…………> Axit Lactic Hơ hấp hiếu khí xảy ty thể với có mặt O2: Chu trình Crép: Axit pyruvic ► CO2 + H2O c Chuỗi truyền điện tử q trìnhphotphorin hố tạo 30 ATP Hệ số hô hấp (RQ) Hệ số hô hấp- kí hiệu RQ - tỉ số số phân tử CO thải số phân tử O2 hút vào hơ hấp RQ nhóm hydrat cacbon Ví dụ: C6H12O6 + O2 = 6CO2 + 6H2O RQ = 6/6 - Ý nghĩa hệ số hô hấp: Hệ số hô hấp cho biết ngun liệu (bản thể) hơ hấp nhóm chất sở đánh giá tình trạng hơ hấp tình trạng Năng lương hô hấp Hệ số sử dụng lượng hơ hấp Cơ chế hình thành ATP Hơ hấp sáng Hô hấp sáng hô hấp xảy ngồi ánh sáng Nhóm thực vật C thường xảy q trình hơ hấp Đó thực vật C phải sống điều kiện khí hậu nóng ẩm kéo dài với nồng độ O2 cao, cường độ ánh sáng cao, nồng độ CO2 lại thấp Hô hấp điều kiện môi trường a Hô hấp nhiệt độ Hô hấp bao gồm phản ứng hoá học với xúc tác ezim phụ thuộc chặt chẽ vào nhiệt độ Mối quan hệ cường độ hô hấp nhiệt độ thường biểu diễn đồ thị có đường cong đỉnh + Nhiệt độ thấp mà bắt đầu hô hấp biến thiên khoảng -10 C; 00C tuỳ theo loài vùng sinh thái khác + Nhiệt độ tối ưu cho hô hấp khoảng 35 - 40 0C, tối đa cho hô hấp khoảng 45 - 550C.Trên nhiệt độ tối đa, máy hô hấp bị phá huỷ 14 b Hô hấp hàm lượng nước Nước vừa dung môi vừa môi trường cho phản ứng hố học xảy Nước cịn tham gia trực tiếp vào q trình oxi hố ngun liệu hơ hấp Vì hàm lượng nước quan, thể hô hấp liên quan trực tiếp đến cường độ hô hấp Các nghiên cứu cho thấy: + Hàm lượng nước quan hơ hấp cao cường độ hô hấp cao ngược lại… c Hô hấp nồng độ khí O2, CO2 khơng khí O2 tham gia trực tiếp vào việc oxi hoá chất hữu chất nhận điện tử cuối chuỗi truyền điện tử để sau hình thành nước hơ hấp hiếu khí CO2 sản phẩm q trình hơ hấp Các phản ứng đêcacbơxi hố để giải phóng CO2 phản ứng thuận nghịch Hô hấp vấn đề bảo quản nông sản thực vật a Mục tiêu bảo quản: Giữ đến mức tối đa số lượng chất lượng đối tượng bảo quản suốt trình bảo quản b Ảnh hưởng hơ hấp q trình bảo quản: Hô hấp tiêu hao chất hữu đối tượng bảo quản, làm giảm số lượng chất lượng q trình bảo quản Hơ hấp làm tăng nhiệt độ môi trường bảo quản… c Các biện pháp bảo quản: Bảo quản khô, bảo quản lạnh, bảo quản đ/k nồng độ CO2 cao B- HỆ THỐNG CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM Câu 84 Trong chu trình Crep, phân tử Glucơzơ tạo ra? ĐA ATP, NADH, FADH2 Câu 85 Nhỏ H2O2 (hidroperoxit) lát cắt củ khoai tây sống củ khoai tây luộc chín Bọt khí O2 bay lên từ lát khoai tây ? ĐA từ lát sống enzym phân giải H2O2 khơng bị phân huỷ Câu86 Trong thí nghiệm hơ hấp tế bào, thể hơ hấp đường có chứa O2 phóng xạ, sau thời gian hơ hấp, O phóng xạ tìm thấy hợp chất sau đây? ĐA CO2 Câu 87 Ti thể lục lạp tống hợp? CO2 ĐA Tổng hợp ATP Câu 88 Các nguyên tử O2 sử dụng để tạo H2O cuối chuỗi photphorin hoá lấy từ? ĐA O2 khơng khí Câu 89 Tại tế bào, ATP chủ yếu sinh ĐA chuỗi truyền điện tử Câu 90 ATP phân tử quan trọng trao đối chất ĐA Nó có liên kết phốtphát cao dễ bị phá vỡ để giải phóng lượng 15 Câu 91 Trong q trình hô hấp tế bào, lượng tạo giai đoạn đường phân bao gồm ĐA ATP; NADH Câu 92 Trong q trình hơ hấp tế bào, giai đoạn chu trình Crep, nguyên liệu tham gia trực tiếp vào chu trình là? ĐA axetyl CoA Câu 93 Chất nhận điện tử cuối chuỗi truyền điện tử photphorin hoá oxi hoá ĐA Oxi Câu 94 Một phân tử glucôzơ vào đường phân khơng có mặt O2 thu ĐA ATP Câu 95 Từ phân tử glucôzơ sản xuất hầu hết ATP ĐA chuỗi truyền êlectron hô hấp Câu 96 Chuỗi truyền êlectron hô hấp diễn ĐA màng ti thể 2.4 Hiệu sáng kiến Đề tài nghiên cứu từ nhiều năm trước dạy thí điểm lớp 11G ; 11H ; 11I năm học này, tiến hành kiểm tra cuối chương lớp giảng dạy thu kết sau: Điểm Lớp 11N (đối chứng) 11I (đối chứng) 11E (Thực nghiệm) 11G (Thực nghịêm) 11H (Thực nghiệm) 9- 10 Số % 7- Số % 5- Số % Dưới Số % 10 10 25 21 52,5 12,5 7,3 12 29,3 20 48,8 14,6 23,7 12 31,6 14 36,8 7,9 10 23,2 16 37,2 16 37,2 2,4 11 25 18 43,5 12 27 4,5 Qua bảng ta thấy lớp thực nghiệm cao nhiều so với lớp không áp dụng theo phương pháp nghiên cứu Ta thấy hệ thống hóa trả lời câu trắc nghiệm kết cao KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận Đề tài giúp cho học sinh phát huy cao tính tích cực, chủ động học tập, tạo say mê học hỏi, tìm tịi sáng tạo, qua học sinh 16 hiểu nhanh chóng, nắm vững kiến thức Đối với học sinh khả đọc tài liệu chưa tốt việc sử dụng ảnh tư liệu, băng hình chế sinh học giúp em hiểu tốt Vì vậy, học sinh lớp học theo phương pháp nắm vững kiến thức sinh học, có khả tham dự tốt kỳ thi như: thi tốt nghiệp, thi đại học- cao đẳng, đặc biệt thi học sinh giỏi cấp đạt kết cao 3.2 Kiến nghị Qua thực tiễn giảng dạy, tơi nhận thấy đề tài có tác dụng thiết thực Tuy nhiên để đề tài có tính thực toàn diện cần thời gian định đầu tư nghiên cứu sâu sắc Rất mong góp ý tham gia đồng nghiệp để đề tài thực có ích cho cơng tác giảng dạy môn học XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hóa, ngày 15 tháng năm 2022 Tôi xin cam đoan SKKN thân viết, không chép nội dung người khác Người viết Dương Hải Anh 17 TÀI LIỆU THAM KHẢO Rèn luyện kĩ sinh học 11 - Nhà xuất giáo dục - Lê Đình Trung (chủ biên) Một số chuyên đề sinh học nâng cao THPT - Nhà xuất giáo dục – Vũ Văn Vụ (tập 1+ 2) 3.Bài tập chọn lọc sinh học 11- Nhà xuất Hà Nội - Ngô Văn Hưng (chủ biên) DANH MỤC SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐÃ ĐƯỢC HỘI ĐỒNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM NGÀNH GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HUYỆN, TỈNH VÀ CÁC CẤP CAO HƠN XẾP LOẠI TỪ C TRỞ LÊN Họ tên tác giả: Dương Hải Anh Chức vụ đơn vị công tác: Giáo viên - Trường THPT Hà Trung Cấp đánh giá xếp loại TT Tên đề tài SKKN (Ngành GD cấp huyện/tỉnh; Tỉnh ) Kết đánh giá xếp loại (A, B, C) Năm học đánh giá xếp loại Cách giải số tập phần Hội đồng khoa Xếp loại C Năm học quần thể ngẫu phối - tự phối học Ngành GD cấp Tỉnh 2013-2014 Sinh học lớp 12 cấp Tỉnh Phương pháp dạy kỹ Hội đồng khoa thực hành thí nghiệm Xếp loại C học Ngành GD bài: Một số thí nghiệm cấp Tỉnh cấp Tỉnh Enzim Sinh học 10 THPT 2020 ... Chính tơi sâu vào việc nghiên cứu đề tài: " Hệ thống câu hỏi ngắn để tổng hợp kiến thức giúp học sinh đạt điểm cao phần chuyển hoá vật chất lượng thực vật - Sinh học 11 " 2.3 Các sáng kiến kinh nghiệm... nghiệm giải pháp sử dụng để giải vấn đề NỘI DUNG CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT I- TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT A HỆ THỐNG KIẾN THỨC TRỌNG TÂM Trao đối nước thực vật bao gồm: + Quá trình... trình độ học sinh phù hợp, đối tượng học sinh bù đắp lỗ hổng kiến thức NỘI DUNG CỦA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lí luận Để giúp học sinh nắm vững kiến thức Sinh học có khả trả lời tốt câu hỏi