Nông sản hàng hóa ở Nam Bộ thể kỷ XVII-XVIII

NONG SAN HANG HOA NAM BO THE KY XVII - XVIII NGUYÊN PHÚC NGHIỆP" TRAN THI THANH HUE” 2, Nam Bộ, buổi đầu khai hoang, Go đất rộng, người thưa, pháp chế lỏng lẽo; nên lưu dân tùy tiện “cắm dù chiếm hữu đất đai Điều giúp cho việc khai hoang đẩy mạnh mà quyền chúa Nguyễn khơng cần phải đầu tư kinh phí Song, điều đó, dẫn đến hệ quả, mà tác giả Nguyễn Đình Đầu gọi “sự chiếm hữu ruộng đất cách triệt để tư nhân” (1) Trong suốt hai ký XVII XVIII, Nam Bộ đầu khai phá, hầu hết đất đai Nam Bộ hoang uu Người dân tự chiếm đất hoang, khai phá trồng trọt Ruộng đết người dân khai phú trở thành ruộng đất tư Chính quyền cơng nhận sở hữu tư nhân ruộng đất nhằm khuyến khích người khai hoang sản xuất" (4) Lúc đầu khai phá, tư điển, tư thổ loại hình chiếm hữu phổ biến người nông dân tự canh Nhưng dần dà, điển thổ bắt đầu tập trung vào tay số “nhà có loại hình chiếm hữu đất giàu” có vốn liếng, có nhân lực Tình trạng đai mà kiêm tính điển thổ ngày trở nên trầm trọng phổ biến Từ đó, hình thành nên giai cấp địa chủ Lê Q Đơn cho biết: “Những người giàu có địa phương, nơi có bốn năm mươi nhà, nơi có hai ba thơi; tư điển, tư thổ Về việc này, Lê Quý Đôn viết Phủ biên tạp lục sau: “Những người di cử mớt (từ Quảng Nam, Quảng Nghĩa, Điện Bàn, Quy Nhơn) sức chặt phát cối, cắt cỏ rậm va md mang dat đai thành uùng đất phẳng, thổ địa phì nhiêu Nhà Nguyễn lại cho dân tự tiện chiếm đất mở uườn trồng cau (2); " (họ) thành sản nghiệp văn Sản xuất hàng 0à xây dựng nhà cửa " sức làm ruộng để tạo riêng" (3) Trong luận hóa uà thương nghiệp Ở Nam Bộ kỷ XVII - nửa đâu kỷ XI, Lê Văn Năm viết: “Trong kỷ "TS Đại học Tiền Giang ** Tiền Giang mươi nhà, nhà có hạng tớ làm ruộng đến năm sáu mươi người Mỗi gia đình ni ba bốn trăm bị, cày bừa trồng trọt, cấy dắm, gặt hái, bận rộn suốt ngày, không lúc nghỉ ngơi” (5) Về vấn đề này, tác giá Lê Văn Năm khẳng định: “Ngay từ rết sớm, sở hữu ruộng đất lớn hình thành Nam Bộ Những người giàu có, địa chủ ông sản hàng hóa tam Bộ 27 chúa Nguyễn kêu gọi uào Nam từ cuối kỷ XVII, uới tiền bạc, phương tiện vat chat sadn có, góp phần thúc đẩy uiệc nắm số lượng nông sản to lớn Lượng nông sản đưa thị trường” hhai hoang nhanh Lúc giờ, sản xuất nơng nghiệp mang tính chất hàng hóa Nam Bộ gặp số thuận lợi sau: chóng; họ chiếm nhiều ruộng đất uò trở thành địa chủ lớn" (6) Trên sở nông nghiệp lúa nước phát triển; là, dựa sở chế độ tư hữu ruộng đất triệt để; nông nghiệp Nam Bộ, từ sớm, mang tính chất sản xuất hàng hóa Lê Q Đơn nói lên điều đó: “Nhà Nguyễn lại cho dân tự tiện chiếm đất, mở uườn trồng cau uà xây dựng nhà Lại cho họ thâu nhận trdi, gát người Mọi từ đầu nguồn xuống, để mua làm tớ, đứa ở, sai khiến hầu họ Bọn người Mọt kết thành đôi lứa uợ chồng, sinh dục thành nhiều người, sức làm ruộng, để tạo lập sản nghiệp riêng Nhờ uậy, mà miên Gia Định có nhiều lúa thóc” (7) Tác giả Phan Huy Lê nhận xét: “Thời kỳ từ cuối kỷ XVI đến năm 1836, uùng Đồng Nai - Gia Định có chế độ tư hữu ruộng đất uà nông thôn gồm thôn ấp dựa chế độ sở hữu ruộng đất Day la kết cấu kinh tế- xõ hột khác uới uùng khúc; thúc đẩy phát triển mạnh mẽ kinh tế hàng hóa làm thay đối nhanh chóng mặt kinh tế Đồng Nai - Gia (11) - Thứ nhất, Nam Bộ vùng “nhất thóc, nhì cau” Nơng san địa phương sản xuất lúa gạo, cau, tôm cá, không đáp ứng cho nhu cầu chỗ; mà cịn dơi với số lượng lớn, trở thành hàng hóa, bn bán tự thị trường Tác giả Lam Quang Huyén, luận văn đ00 năm kinh tế Sèi Gòn - Thành phố Hồ Chí Minh, xem “tình hình đột biến vung dat mdi” (12); “xưa kia, sản xuất lúa gạo để tự cung tự cấp, nơi, có thừa đem bán; mà miền Nam đất rộng lại người thưa, nên lúa gạo dư thừa phải đem bán 0uà nước” (18) - Thứ đường sông rạch Vũng Cù, mở hai hệ thống giao thơng cịn hạn chế; với mạng lưới dày đặc; là, hai kênh kênh Mới rạch Chanh đào kỷ XVIII nối Sài Gòn - Gia Định với tỉnh đồng sông Cửu Long, khiến cho hệ thống giao thông đường thủy trở nên tiện lợi cho việc vận chuyển nơng sản hàng hóa hữu ruộng đất triệt để uà (uiệc) ruộng đất tập trung tay thiểu số người giàu tạo cho xã hội miền Nam, rõ - Thứ ba, phương tiện chủ yếu để vận chuyển nông sản ghe thuyền Lúc ấy, ghe thuyền hoạt động sông rạch đông đúc náo nhiệt Tại chợ Cái Bè (An Bình Đơng, thuộc Tiền Giang) người ta rịng, có tình trạng tiền tư chủ nghĩa" (9); mà “dấu hiệu hình thành chủ bn Định” (8) Tác giả Nguyễn Đình Đầu có ý kiến tương tự: “(oiệc) tư nhân chiếm nghĩa tư tình hình sản xuất hàng hóa tới mức cao” (10) Và tác giả Lê Văn Năm cho rằng: “Sở hữu đât dai tu nhân, uiệc tập trung ruộng đất tay địa chủ lớn giúp cho người đóng ghe lớn để bán đến tận Cao Miên (14) Đồng thời, Nam Bộ cịn nhiều sở đóng ghe thuyển nữa, chuyên đóng loại ghe thuyển nhỏ đáp ứng cho việc lại, vận chuyển hàng hóa nhân dân cung đường thủy ngắn Điều tạo điều ttghiên cứu Lịch sử số 9.2010 28 kiện cho việc thơng thương hàng hóa phát triển Như trình bày, hai mặt hàng nơng sản chủ lực Nam Bộ buôn bán thị trường thóc gạo cau Ngồi ra, cịn có tơm cá số thổ sản linh tỉnh khác, loại đậu, quả, Theo tac gia Li Tana, (hóc gạo đồng sơng Cửu Long trở thành hàng hóa, bán khắp nơi sớm từ đầu thé ky XVIII (15) Lúc giờ, thóc gạo vận chuyển bán Phú Xuân - Thuận Hóa Lê Q Đơn viết: “Miền Gia Định có nhiều thóc lúa Hàng năm, đến tháng 11 uà tháng chạp, người ta thường xay, giã thóc lúa thành gạo đem bán lấy tiên tiêu dùng vao nhitng lễ tiết chạp Những lúc bình thường, người ta chuyên chở gạo thóc bán thành Phú Xuân dé doi chdc hay mua sắm hàng uóc nhiễu, trừu đoạn người Tịu” giới thương (16) Từ đó, hình thành bn chun kinh doanh thóc gạo Những người thường thuyền lớn từ miền Trung vào neo đậu cửa biển thương cảng, phố chợ lớn; cho thuyền nhỏ khắp nơi để thu mua thóc gạo (17) Điển hình Đểng Châm (hay Tram Cham) Ơng người thơn Chính Hịa, châu Nam Bố Chính; khoảng từ năm 1760 trở nhiều lần vào Gia Định bn thóc gạo Việc kinh doanh Đồng Châm Lê Quý Đôn ghi chép ky Phu biên tạp lục Đoạn ghi chép (18), xin phân tích sau: - Thời điểm về: tháng 9, 10 đi; tháng 4, tháng Đồng Châm lưu trú thóc gạo khoảng ta thực Như vậy, thời Gia Định để thu tháng Mỗi năm, chuyến vào gian mua ông Gia Định Lê Quý Đôn cho biết, Đồng Châm buôn tổng cộng 10 chuyến Do đó, việc kinh doanh thương buôn tiến hành 10 năm - Thời gian thuyền biển để vào Gia Định: gặp gió thuận, thời tiết tốt thuyển khơng vào đến Gia Định - Hải trình từ châu Nam 10 ngày đêm Bố Chánh vào Gia Định: + Thuyén qua cửa biển Nhật Lệ (nay thuộc tỉnh Quảng Bình) trình quan Trấn thủ + Sau đó, đến cửa Yêu (còn gọi cửa Bạt Lộ, thuộc tỉnh Quảng Trị) trình quan Tào vận, để nhận lãnh giấy phép biển Từ cửa Nhật Lệ đến cửa Yêu, thuyền ngày đêm trống canh + Cuối cùng, đến đầu địa giới Gia Định xứ Vũng Tàu, dừng thuyền lại để nghỉ ngơi; hỏi thăm nơi mùa, nơi trúng mùa Sau biết chắn địa phương mùa lúa thóc, cho thuyển vào địa phương để thu mua - Các địa điểm bn bán thóc gạo: cửa biển Cần Giờ, Xồi Rạp (nay thuộc Thành phố Hồễ Chí Minh), cửa Tiểu (nay thuộc tỉnh Tiền Giang), cửa Đại (nay thuộc tỉnh Bến Tre) - Canh mua ban: “Đến địa điểm trên, người ta trông thấy buôm thuyên mành đậu xúm xít kê nhau, tấp nập bến Hai bên mua bán thóc gạo thương lượng uới uà bàn định giá giá lúa thóc xong rồi, người bán sai trẻ nhỏ hay đúa làm cơng uiệc khiêng gánh lúa thóc uận chuyển xuống xuồng thuyên người mua” - Giá thóc: + Một tiền (tức 10 đồng) đong 16 đấu thóc + Một quan tiền đong 300 bát đồng nhà nước (tức 30 bát địa phương) 29 tông sản hàng hóa tam Bộ Nhìn chung, “giá thóc rẻ, nơi khác chưa có” Điều phù hợp với số liệu dật sĩ Ngô Thế Lân Luận uề tiên tệ viết khoảng năm 1770 giá thóc địa phương thuộc Đàng Trong (19): Bảng 1: Giá thóc địa phương STT Địa phương Giá thóc Vĩnh Thanh (tiền/hộc) Gia Định Bình Thuận Hằng năm, phần thóc thuế kho địa phương chở trữ kho thuộc quản lý trung ương, thóc thuế Diên Khánh Phú Yên kho Định Viễn chuyên chở kho Thọ Khang thuộc phường Thọ Khang, huyện Phú Vang (Phú Xuân), thóc ba Quy Nhơn Quảng Ngãi kho Tân Thạnh, Cảnh Dương, Thiên Mụ Thăng Hoa Điện Bàn Thuận Hóa thuộc dinh Trấn Biên chuyển nộp 10 Quảng Bình Bố Chính Do đó, với giá thóc Gia Định rẻ vậy, hoạt động kinh doanh thóc gạo Đồng Châm thu lợi nhuận lớn Món hời kích thích nhiều thương bn khác Thuyền buôn chở gạo bán Phú Xuân ngày nhiều Năm 1768, có 341 (20); năm 1774, có 1000 (21) Nếu tính bình qn thuyền chở 20 - 30 số gạo phải lên đến hàng ngàn Từ đó, quyền chúa Nguyễn thu tiển thuế cửa biển, năm 1774, tiền thuế cửa biển Mỹ Tho (nay thuộc tỉnh Tiền Giang) 64 quan (22); tiền thuế cửa biển Cần Giờ (nay thuộc Thành phố Hồ Chí Minh) 84 quan (28); tiền thuế cửa biển Xoài Rạp (nay thuộc Thành phố Hồ Chí Minh) 55 quan (24) Ngồi số thóc dân, quyền khối lượng thóc kho thuế dân đóng, thóc thuế hai trường Tam Lạch Bả Canh dinh Trấn Định (nay thuộc tỉnh Tiền Giang) nộp vào kho Định Viễn (25); năm 1788, thóc thuế bốn trấn Phiên An, Biên Hòa, Định Tường, Vĩnh Thanh nộp vào Kho Bốn trấn đặt Phiên An; thóc thuế hai đạo Long Xuyên An Giang nộp vào kho trấn gạo hàng hóa nhân chúa Nguyễn cịn có gạo định trữ nhà nước Đó số thóc Kinh Phú Xn Sách Phủ biên tạp lục Lê Quý Đôn cho biết, năm 1768, có thuyền phủ Gia Định Phú Xuân nộp thóc thuế; số thóc lên đến hàng trăm (26) Tất thuyền chở thóc nộp kho trung ương trưng dụng dân Nhưng đổi lại, người có thuyền trưng dụng số quyền lợi, khỏi phải nộp thuế di chuyển năm; cấp phát tiền đường cúng lễ cầu gió (27) Như vậy, Nam Bộ nơi cung cấp lúa gạo chủ yếu cho vùng Thuận Hóa miền Trung Pierre Poivre nhật ký ngày 27-20-1749 viết: “Hiện nay, Đồng Nơi (chi chung Nam bộ) uựa lúa có xứ Đàng Trong Vùng cung cấp cho toàn xứ khối lượng lớn uề thóc” (98) Quyển Lịch sử khai phú uùng đất Nam Bộ cho rằng: “uùng đồng sông Cửu Long, từ sớm, uựa lúa lớn, sản xuất thóc gạo dư thừa, so uới nhu cầu lương thực chỗ Lúa gạo sản xuất đây, uiệc thỏa mãn nhu cầu lương thực nhân dân chỗ, đem Rghiên cứu Lịch sử, số 9.3010 30 bán di nơi khác nước, chủ phủ phía ngồi xứ Đàng xứ Thuận Hóa" (29) Lâm Huyên, luận văn 00 năm kỉnh Gòn - Thành phố Hồ Chí Minh, yếu Trong, Quang tế Sài cho biết: “Thóc gạo từ Nam chuyển miền Trung nhiều; khơng tính số lượng cụ thé” (30) Chính nhờ vậy, xứ Đàng Trong có đủ lương thực cho nhân dân, vùng Thuận Hóa Quảng Nam có gia tăng nguyên liệu để chế tạo vũ khí, phục vụ cho việc tranh chấp với nhà Tây Sơn Sách Quốc triêu chánh biên toát yếu cho biết: "Từ đó, binh người bn uui uiệc bn khí đồi bán, dào” đồ (36) Đơng thời, Nguyễn Ánh cịn dùng thóc gạo làm phương tiện để thiết lập quan hệ trị ngoại giao với số nước, Trung Quốc (37), Xiêm (38), Ma Cao, Philippin (39), Ấn Độ, Batavia, Malacca (40) dân số liên tục (31); đặc biệt từ đầu Sau thóc gạo, cau mặt hàng nơng sản đứng hàng thứ hai tiêu thụ mạnh từ Xiêm Cao Miên (32) Phải nói rằng, từ ky XVIII, Nam Bộ góp phần tích cực vào việc đảm bảo an ninh lương thực lợi lớn xứ này, có uườn cau xứ có ruộng nho ruộng lu uậy” (41) Lúc giờ, cau sử dụng kỷ XVIII, khỏi phải nhập thóc gạo cho đất nước; khơng thế, tạo điều kiện cho hoạt động ngoại thương, việc xuất thóc gạo, có phát triển Thóc Trung vào việc sau đây: - Đáp ứng nhu cầu tiêu thụ chỗ; nhu cầu to lớn, phong tục ăn trầu cau phổ biến Trong Gia mạnh mẽ thị trường C Borri cho biết: “Cau nguồn gạo nước Quốc Nam ngoài, Sách Phủ Bộ cịn xuất Định thành thơng chí, Trịnh Hoài Đức cho lục cho tiên gia chủ dâng trầu cau” (42) Ở vùng Gị Cơng (nay thuộc tỉnh Tiền Giang), không thị trường biên tạp biết: “Tợi phủ Gia Định, lúa thóc khơng biết mà kể, khách bn người Tịu thường tới nơi mua bán quen thuộc, tắc khen ngợi (33) Tháng 6-1789, Nguyễn Ánh cho phép thương gia Trung Quốc đến mua gạo biết: “ở Gia Định, có khách đến nhà, đầu kể đàn ông, đàn bà, ai may túi vải đựng trầu cau, đeo ngang thất lưng, gọi hỗ phệ, để ăn mời khách (48) Gia Định; đổi lại, họ mang sắt, gang, lưu - Bán cho địa phương khác, cho thị trường Sài Gịn Trịnh Hồi Đức cho huỳnh, biết, vốn nguyên liệu để chế tạo vũ khí, tới bán (34) Về số lượng gạo xuất theo đường này, theo tác giả Trần Ngọc Định dẫn lai ty P Vial Les premiéres années de la Cochinchine, thi vao nhiing năm 90 thé ky XVIII, hang năm, có khoảng 12.000 thóc gạo bán nước ngồi thương bn Trung Quốc (35) Thông qua việc buôn bán vậy, thương buôn Trung Quốc thu lợi nhuận khơng nhỏ; cịn Nguyễn Ánh có chợ Cái Bè (chợ An Bình Đông), người ta “chất chứa hột cau, để chở bán cho người bn Sài Gịn” (44) Rồi từ đó, cau xuất sang nước khác - Về xuất khẩu, Phủ biên tạp lục chép: “Dân địa phương miên Đồng Nai - Gia Định thường không hái cau Họ cau tự giò rũ cây; đến sau ho lượm nhặt hạt cau đem xuống bán cho khách bn người Tùịu” (45) Mục đích trái chi thương gia Trung Quốc thu mua cau “để mang uề Quảng Đông cho người ta ăn thay ơng sản hàng hóa Nam Bo 31 thứ trà phù (chè trầu)”; điều quan trọng là, cau xuất sang châu Âu; vì, hạt cau với hàm lượng tananh cao, cần cho công nghiệp nhuộm thuộc da phát triển mạnh châu Âu hồi kỷ XVIII (46) Năm 1799, Olivier, người Pháp phục vụ quân đội chúa Nguyễn Phúc Ánh, chở thuyển cau Ngồi thóc gạo cau; Nam Bộ có nguồn thủy sản phong phú Lê Quý Đôn cho biết, nguồn lợi cá tơm vùng cửa Tiểu lớn; đến nỗi; người ta ăn không hết, phải luộc sơ qua đem phơi nắng để làm bán cho bạn hàng (48) Cá khô bán nhiều chợ Cái Bè (chợ An Bình Đơng) để xuất sang Cao Miên (49) Ở vùng Đồng Tháp Mười, cá, tôm sông rạch, chằm ao, đồng ruộng nhiều không kể xiết Theo Trịnh Hoài Đức, dân “muối cá làm mắm, thuận dịng xi, xuống trấn” chặt tre kết bè, bán thị (50) Được biết, mắm loại thực phẩm phổ biến lúc Trịnh Hoài Đức viết: “người Gia Định ưa ăn mắm, có người bữa ăn, ăn hết ống mắm, độ 20 cân, để làm trò uui đố nhau” (51) Phương ngơn có câu: “Ăn mắm thấm uê lâu” Từ đó, giới thương lái chun bn bán cá, tơm hình thành mà dân gian quen gọi “li rỗi” Họ đóng ghe lớn để rộng cá chở bán khắp nơi, thu mối lợi lớn Do kinh tế hàng hóa phát triển thịnh đạt; nên Nam Bộ xuất ngơi chợ có hoạt động nội - ngoại thương nhộn nhịp Ở dinh Trấn Định (nay thuộc tỉnh Tiển Giang), tiếng chợ phố lớn Mỹ Tho (Mỹ Tho đại phố) thành lập năm 1679 Dây trung tiên Nam tâm Bộ Chợ phố lớn Mỹ Tho dựng lên nơi hợp lưu sông Mỹ Tho kênh Vũng Cù; nên có sức quy tụ ghe thuyền, vật lực từ địa phương khác đến nơi đây; từ lan tỏa khắp nơi, thông thương với trung tâm thương mại khác, Sài Gòn, Phú Xuân, với nước sang ban tai Malacca (Singapore) (47) khô, thương mại lớn thành lập đầu ngồi Chính vậy, Trịnh Hoài Đức chép phổn thịnh ngơi chợ sau: “Phía nam trị sở chợ phố lớn Mỹ Tho, nhà ngói cột chạm, chùa rộng, ghe thuyén ngả đến đậu đông đúc, làm đại phôn hoa, huyện náo” (52); đỉnh cao, sông biển đô hội, “pham thuyền buôn nơi qua lại phỏdi đậu nghỉ sông Mỹ Tho, hóng mút, xem trăng, đợi nước lên, thuận dịng lên tây hay xuống đông” (53) Đồng thời, cịn có ngơi chợ chun kinh doanh thóc gạo, tiếng Nam Bộ Đó chợ Gạo (nay thuộc huyện Chợ Gạo, tỉnh Tiền Giang) Chợ ông Trần Văn Giồng lập thời vua Cảnh Hưng (1744-1786) (54) Ngồi ra, cịn có nhiều chợ khác chợ Lương Phú (B5), chợ Thanh Sơn, chợ Gò Cơng, chợ An Bình Đơng (56), Dinh Trấn Biên (nay thuộc tỉnh Đồng Nai) có Nơng Nại đại phố (tức cù lao Phố) thành lập lúc với chợ phố lớn Mỹ Tho (Mỹ Tho đại phố) Sách Gia Định thành thơng chí cho biết: “Lúc đầu khai thác, tướng quân Trần Thượng Xuyên chiêu tập người buôn nước Tàu đến kiến thiết phố xú, mái ngói tường uôi, lầu cao quán rộng, đọc theo bờ sông liên lạc tới Š dặm, chia uạch làm ba đường phố, đường phố lớn lót đá trắng, đường phố ngang lót đá ong, đường phố nhỏ lót gạch xanh, đường rộng thẳng, kẻ buôn tụ tập, ghe thuyên lớn biển sơng đến đậu neo, có bè gỗ liên tiếp nhau, chỗ đại đô hội, nhà buôn bán lớn RNghién ciru Lich sty, 56 9.2010 32 nhiéu hon” (57) Ngoai ra, cịn có số ngơi chợ lớn khác, chợ Bà Rịa với “nhà cửa liên lạc, giao thơng có đường thủy đường bộ, chợ lớn nơi miền biển”; chợ đậu dài qua Bình Q có “ghe thuyền sơng biển đến nốt nhau, người chuẩn bị đò uốn, theo dòng nước bán dé hoa thuc vat” (58), Ở dinh Phiên Trấn (nay thuộc Thành phố Hồ Chí Minh), có chợ Sài Gịn sung thịnh Trịnh Hồi Đức mô tả chợ sau: “phố xé liên tiếp, người Tòu uà người Việt chung lộn dài khoảng ba dặm Hàng hóa phố bày bán có: gấm, đoạn, thun sơng biển qua lại nơi không dứt, thật đại đô hội nơi góc biển uậy” (62) Tóm lại, việc khai khẩn lưu dân vào buổi đầu tùy tiện, đễ đàng; nữa, chúa Nguyễn có sách thơng thống, cởi mở, chưa có pháp chế chặt chế; nên Nam Bộ lúc có loại hình sở hữu ruộng đất tư điển, tư thổ mà Lúc đầu, tư điển, tư thổ người nông dân tự canh giữ vị chủ yếu Nhưng sau, q trình tích tụ ruộng đất diễn Một số “nhà giàu” có vốn liếng, có nhân lực sơng biển chờ đến bhơng thiếu nhiều phương cách bắt đầu bao chiếm ruộng đất; từ hình thành nên gia1 cấp địa chủ (59) Vì nơi địa bàn trung tâm Trên sở nông nghiệp lúa nước phát triển; là, dựa sở đồ sứ, giấy, châu báu, sách uỡ, thuốc Bắc, trà Những hóa uật Nam Bắc theo đường chợ phố lớn uà bội náo nhiệt" Nam Bộ nên cịn có nhiều chợ lớn khác nữa, chợ Bến Thành, chợ Cây Da, chợ Phố Bến Sạn, chợ Điều Khiển, chợ Tân Kiếng, Ở dinh Long Hồ có chợ Long Hồ (nay thuộc tỉnh Vĩnh Long) lập năm 1732 có “phố xá liên lạc, hàng hóa đủ trăm món, dài đến 5ð dặm, ghe thuyền đậu sát bến, nơi đình quán đàn ca náo nhiệt, chợ phố lớn" (60); chg Sa Đéc (nay thuộc tỉnh Đồng Tháp) với “phố chợ đọc theo bờ sông, nhà cửa hai bên liên tiếp ð dặm, sơng có bè tre đậu sút uới nhau, bán hàng lụa, khí dụng Nam Bắc chở đến, bán dầu rái, than, tre, mây, bờ uà sông trăm thức hàng hóa tốt đẹp, thật thánh địa phồn hoa uậy” (61), Trấn Hà Tiên hình thành năm 1708 có “đường lối tiếp giáp, phố xá liên lạc, người Việt, người Tòu, người Cao Miên, người Đồ Bà theo chủng loại cư trú, ghe chế độ tư hữu ruộng đất cách triệt để; từ sớm, nông nghiệp Nam Bộ mang tính chất sản xuất hàng hóa Nơng sản, thóc gạo cau, đấp ứng đầy đủ cho thị trường chỗ; mà cịn đơi với số lượng lớn, trở thành hàng hóa bn bán, trao đổi thị trường nước Trên sở đó, Nam Bộ xuất trung tâm thương mại tiếng khắp nước quốc tế, tiêu biểu chợ phố lớn Mỹ Tho (Mỹ Tho đại phơ), chợ Gạo, chợ An Bình Đơng, chợ cù lao Phố (Nông Nại đại phố), chợ Sài Gịn, cảng thị Hà Tiên, Chính vậy, sản xuất nơng sản hàng hóa Nam Bộ có phát triển mạnh mẽ, tác giả Nguyễn Đình Đầu nhận xét: “nên kinh tế phát triển nước” “một nên bình tế mang dấu hiệu phương thúc sản xuất tiền tư chủ nghĩa” (63) ơng sản hàng hóa Nam Bo CHU THICH (1), (8), (9), (10), (63) Nguyễn Đình Đầu, Chế độ công điền công thổ lịch sử khẩn hoang lập ấp Nam Kỳ lục tỉnh, Hội Sử học Việt Nam, Hà (28), (29) Huỳnh (25), (26), (27) Lê Quý Đôn, Phú biên tạp lục, (tập 2), dịch Lê Xuân 441, 440, 440, 439, 440, Giáo, Sài Gòn, 443, 441, 441, 1973, tr 85, 43, 40, 43, 81, 85, 85 (4), (6), (11), (21), (47) Lê Văn Năm, Sản xuất hàng hóa uà thương nghiệp Nam Bộ kỷ XVII XIX, Tạp chí Nghiên cứu Lịch sử, số 3, 4, 5, (1988), tr 54, 54, 54, 81, 82 (12), (13), (30), (32) năm kinh tế Sài Gịn Lâm Quang Huyền, 300 - Thành phố Hồ Chí Minh, Kỷ yếu Hội thảo Khoa học “Góp phần tìm hiểu lịch 1981, tr 80, 84 (33), (45), (48) Lê Quý Đôn, Phủ biên tạp lục, (tập 2), dịch Lê Xuân Giáo, Sài Gòn, 1973, tr 418, 442, 443 (34), (36), (38) Quốc Huế, Gia Định thành thông chí (tập Thượng), dịch Nguyễn Tạo, Sài Gịn, 1972, tr 62, 62, 62, 63, (35) Trần Ngọc Định, Chế độ sở hữu ruộng đất lớn Nam (37) Trịnh Tri Tấn, Nguyễn Minh Nhựt, Phạm XIX Nxb Tp Hồ Chí Minh, 1999, tr 19 (39) Sơn Nam, Đất Gia Định xưa Nxb Tp Hỗ (41) 1621, Nguyễn Khắc Trong năm Xuyên (42), (51), (52), (55), (57), (58), (59), (60), (61), (62) Trịnh 1972, Hoài Đức, Gia Định dịch Nguyễn thành thơng chí Tạo, Sài Gồn, tr 11, 14, 119, 121, 114, 115, 98, 127, 128, 129 (18) Lê Quý Đôn, Phủ biên tạp lục, (tập 1), dịch Lê Xuân Giáo, Sài Gòn, 1972, tr 223 (19), (40) Trần Văn dịch Borrl, Xứ Đàng Nguyễn Nghị Nxb Tp Hồ Chí Minh, 1999, tr 27 Nguyễn Nghị Nxb Trẻ, Tp Hồ Chí Minh, Nguyễn 1984, tr 56 Cristophoro (tập Hạ), tr 123, 53 thống trị, Tạp chí Tuấn, Sài Gịn từ thành lập đến kỷ binh tế - xã hội bỷ 17 uà 18, dịch 1999, Bộ thời kỳ Pháp Nghiên cứu Lịch sử, số 132 (1970), tr 83 56, 61 (15), (31) Li Tana, Xứ Đàng Trong: Lịch sử triều Nguyễn, 1998, tr 29, 29, 28 Chí Minh, (14), (44), (49), (50), (63), (66) Trịnh Hồi Đức, sử qn Quốc triều biên tốt yếu, Nxb Thuận Hóa, sử - uăn hóa 300 năm Sài Gịn - Thanh phố Hồ Chí Minh" Nxb Trẻ, 1998, tr 210, 211, 210, 115 (chủ biên), Lịch sử khai phá uùng đất Nam Bộ Nxb Tp Hỗ Chí Minh, Nội, 1992, tr 72, 10, 72, 75, 83 (2), (3), (5), (7), (16), (17), (20), (22), (23), (24), Lứa Giàu, Trần Bạch Đằng, Cơng Bình (Chủ biên), Địa chí uăn hóa Thùnh phố Hồ Chí Minh, tập 1: Lịch sử Nxb Tp Hồ Chí Minh, 1988, tr 187 (43) Việt Cúc, Gị Cơng cảnh cũ người xưa, Tác giả xuất bản, 1969, tr 32 (46) Thạch Phương, Đoàn Tứ (Chủ biên), Địa chí Bến Tre, Nxb Khoa học xã hội, 1991, tr 343 (54) Monographie de la province de Mitho, L Ménard, Saigon, 1902, p 97  ...ông sản hàng hóa tam Bộ 27 chúa Nguyễn kêu gọi uào Nam từ cuối kỷ XVII, uới tiền bạc, phương tiện vat chat sadn có, góp phần thúc đẩy uiệc nắm số lượng nông sản to lớn Lượng nông sản đưa... triệt để; từ sớm, nông nghiệp Nam Bộ mang tính chất sản xuất hàng hóa Nơng sản, thóc gạo cau, đấp ứng đầy đủ cho thị trường chỗ; mà cịn đơi với số lượng lớn, trở thành hàng hóa bn bán, trao đổi... giờ, sản xuất nơng nghiệp mang tính chất hàng hóa Nam Bộ gặp số thuận lợi sau: chóng; họ chiếm nhiều ruộng đất uò trở thành địa chủ lớn" (6) Trên sở nông nghiệp lúa nước phát triển; là, dựa sở chế