Thuyết minh về món ăn: KÝ ức hà nội

KÝ ỨC HÀ NỘI KÝ ỨC HÀ NỘI ĐI TÌM VỊ PHỞ XƯA NGUỒN GỐC CỦA PHỞ Một giả thuyết cho rằng tên “phở”được mượn được mượn từ chữ “feu”cụm từ chỉ một món ăn của Pháp “pot au feu”được đưa vaò Việt Nam trong giai đoạn bị thực dân Pháp chiếm đóng Hay từ “phở”được mượn từ chữ phấn của món “Ngưu nhục phấn”(một món ăn của Quảng Đông Trung Quốc) “Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có nhưng chỉ có ở Hà Nội mới ngon Phở ngôn phải là phở cổ điển nấu bằng thịt bò, nước dùng t.