GIỚI THIỆU CHUNG
Giới thiệu chung về doanh nghiệp
2 Tên doanh nghiệp : Kentucky Fried Chicken
5 Trụ sở : Đặt tại Louisville, Kentucky
KFC, chuỗi nhà hàng đồ ăn nhanh nổi tiếng với món gà rán, có trụ sở tại Louisville, Kentucky, Hoa Kỳ Đây là chuỗi nhà hàng lớn thứ hai thế giới về doanh thu, chỉ sau McDonald's Hiện tại, KFC sở hữu hơn 20.000 cơ sở tại 190 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn cầu.
Sản phẩm chủ yếu: Buckets, Burgers, Twisters, thịt gà Colonel Crispy
Strips cung cấp một thực đơn đa dạng với nhiều món ăn hấp dẫn, không chỉ giới hạn ở gà mà còn bao gồm bánh mì kẹp phi lê gà, cuộn, xà lách cùng các món phụ như khoai tây chiên và xà lách trộn Bên cạnh đó, thực đơn còn có các món tráng miệng và nước ngọt để làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực.
Món gà rán KFC được chế biến từ thịt gà tươi ngon, kết hợp với 11 loại thảo mộc và gia vị độc đáo, tạo nên hương vị thơm ngon và lớp bột vàng rộm đặc trưng Để tăng cường sự đa dạng cho thực đơn, KFC đã giới thiệu nhiều món mới như burger phi lê, burger tôm, Lipton Ice Tea và nước Evian Những món ăn này không chỉ thu hút khách hàng cũ mà còn lôi cuốn những thực khách chưa từng thưởng thức KFC đến trải nghiệm tại nhà hàng.
1.2 Phân tích khách hàng mục tiêu a.Nhân khẩu học
KFC đã chọn thị trường chính là giới trẻ dưới 30 tuổi, đặc biệt từ 17-29 tuổi và các gia đình có trẻ em Doanh nghiệp nhắm đến xu hướng năng động và khả năng tiếp cận văn hóa nhanh chóng của người trẻ Việt Nam Đồng thời, KFC cũng chú trọng đến trẻ em, nhằm tác động vào nhận thức của các em ngay từ khi còn nhỏ.
Việt Nam có thu nhập đầu người thấp, điều này tạo ra thách thức cho KFC khi gia nhập thị trường KFC tập trung vào nhóm khách hàng có thu nhập khá và ổn định, vì họ có khả năng tiêu dùng sản phẩm thường xuyên Mặc dù người có thu nhập thấp cũng có thể trở thành khách hàng của KFC, nhưng tần suất sử dụng sản phẩm của họ sẽ không cao.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
+) Nghề nghiệp:Cùng với việc chọn 2 thành phố chính là Hà Nội và thành phố
Hồ Chí Minh là thị trường tiềm năng lớn cho KFC, đặc biệt là đối với học sinh, sinh viên và giới trẻ làm việc tại khu vực trung tâm thành phố, nơi tập trung nhiều trường đại học, cao đẳng và dạy nghề Điều này hoàn toàn phù hợp với chiến lược phát triển của KFC Thêm vào đó, hành vi online của khách hàng mục tiêu cũng cần được nghiên cứu kỹ lưỡng để tối ưu hóa các chiến dịch marketing.
- Khách hàng mục tiêu của KFC là giới trẻ, học sinh, sinh viên, người đi làm…
- Thời gian online: họ có thể online cả ngày và online vào khoảng thời gian 11h- 12h trưa, 18h-20h tối và đỉnh điểm vào 20h-23h tối.
- Họ mua trên kênh: website, shoppe, nowfood, ap KFC Việt Nam.
- Giải chí trên kênh: facebook, intargam, tiktok, youtube.
- Tìm kiếm thông tin: Google
Gà rán không dầu mỡ là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích món ăn này nhưng muốn duy trì sức khỏe Với phương pháp chiên không dầu, bạn có thể thưởng thức gà rán giòn rụm mà không lo ngại về lượng chất béo Nếu bạn đang thắc mắc ăn gà rán có béo không, câu trả lời là tùy thuộc vào cách chế biến và khẩu phần ăn của bạn Tại Hà Nội, có nhiều địa chỉ gà rán ngon và giá cả phải chăng, giúp bạn dễ dàng tìm được món gà rán yêu thích Hãy khám phá những quán gà rán rẻ nhất và ngon nhất để trải nghiệm hương vị tuyệt vời này!
1.3 Phân tích đối thủ cạnh tranh
Tiềm lực về tài chính: Năm 2016, doanh thu thuần của Lotteria Việt Nam đạt
1.306 tỷ đồng, lãi gộp 766 tỷ, tương ứng với biên lợi nhuận gộp 59% Cuối năm, doanh nghiệp báo lỗ 135 tỷ đồng.
Năm 2017, tình hình kinh doanh của Lotteria có dấu hiệu khả quan với nguồn thu tăng 17%, đạt 1.530 tỷ đồng Lợi nhuận gộp cũng đạt 839 tỷ đồng; tuy nhiên, do chưa kiểm soát tốt các khoản chi phí, công ty vẫn báo lỗ 20 tỷ đồng.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Năm 2018, Lotteria công bố doanh thu duy trì trên 1.000 tỷ đồng mỗi năm, nhưng lỗ lũy kế đã đạt 400 tỷ đồng Sự mở rộng kinh doanh của doanh nghiệp này không chỉ không mang lại lợi nhuận mà còn gia tăng thua lỗ.
Sang năm 2019, doanh thu Lotteria Việt Nam đạt 1.683 tỷ đồng, lợi nhuận gộp
987 tỷ Đơn vị này tiếp tục báo lỗ 22 tỷ vào cuối năm.
Tính đến ngày 31/12/2019, doanh nghiệp chế biến đồ ăn nhanh này có tổng tài sản đạt 1.005 tỷ đồng, với vốn chủ sở hữu gần 500 tỷ đồng và nợ phải trả là 505 tỷ đồng.
Trong năm 2020 Khoản lỗ rpng của công ty này cũng vượt mức 10 tỷ won (206 tỷ đồng) trong năm gần nhất.
Giá cả của loteria st được thiết lập hợp lý, không quá cao, phù hợp với khả năng tài chính của người tiêu dùng Việt Nam và đủ sức cạnh tranh trong thị trường thức ăn nhanh đầy khốc liệt.
Lotteria đã xây dựng một mạng lưới phân phối rộng rãi trên toàn quốc, với 77 cửa hàng chỉ riêng tại thành phố Hồ Chí Minh, trải dài khắp các quận huyện Điều này mang lại lợi thế lớn, vì người Việt Nam thường có tâm lý ngại di chuyển xa để thưởng thức ẩm thực, do đó họ ưu tiên sự tiện lợi trong việc lựa chọn địa điểm ăn uống.
Lotteria cam kết thực hiện trách nhiệm xã hội thông qua việc trích một phần lợi nhuận cho các hoạt động cộng đồng Doanh nghiệp tham gia các chiến dịch bảo vệ môi trường nhằm giảm thiểu sản phẩm dùng một lần và hỗ trợ những người khuyết tật cũng như bệnh nhân ung thư trong chiến dịch "Vì thế giới tươi đẹp".
Lotteria thường xuyên triển khai nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn dành cho khách hàng, không chỉ vào các dịp lễ lớn như Giáng sinh, Tết dương lịch hay Tết nguyên đán, mà còn vào những ngày thường Các chương trình như "Thứ Tư vui vẻ" hàng tuần và giảm giá vào cuối tuần cũng mang đến nhiều ưu đãi thú vị cho thực khách.
Lotteria tập trung vào việc tạo ra cảm nhận trực tiếp và sự quen thuộc cho khách hàng, từ đó tận dụng truyền miệng như một công cụ quảng bá hiệu quả và tiết kiệm chi phí hơn so với quảng cáo truyền hình Chiến lược marketing của Lotteria hướng đến việc tác động trực tiếp vào giác quan của người tiêu dùng thông qua các hình ảnh quảng cáo sinh động và giàu tính nhân văn Bên cạnh đó, việc tăng số lượng cửa hàng cũng là một phần quan trọng trong chiến lược này.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Phân tích website của doanh nghiệp và website đối thủ
Phân tích website của doanh nghiệp
- Có logo, thanh menu dễ nhìn
- Những trang cần thiết như: Comno 1 người, combo nhóm, menu ưu đãi, món lẻ,…
- Trong những mục sản phẩm đã phân chia rõ ràng để khách hang lựa chọn
- Có kết nối với facebook, youtube, Instagram.
- Có phần đăng nhập, tìm kiếm gin hàng
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
- Silde banner màu sắc bắt mắt
- Chưa có kết hợp Lỉve Chat trên website
- Có các combo gà và món lẻ để khách hàng dễ dàng lựa chọn
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
- Có đầy đủ phần giới thiệu, địa chỉ cửa hàng
- Đã tích hợp facebook, youtube, intasgarm
- Chưa có các chính sách, chưa tích hợp google map để khách hàng dễ tìm kiếm.
Không có thanh tìm kiếm
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Bộ lọc: Đã tối ưu tìm kiếm, khách hàng có thể tìm kiếm theo các món gà, cơm, tráng miệng…
- Hình ảnh cụ thể, rõ ràng nhưng chưa có nhiều góc độ của sản phẩm.
- Giá tiền chi tiết cụ thể, hiển thị giá sale
- Chưa hiển thi sale bao nhiêu %
- Chưa có mô tả sản phẩm và thông tin chi tiết về sản phẩm
- Chưa có them video về sản phẩm
- Chưa có feedback của khách hàng
- Đặt ở nơi khách hàng dễ nhìn thấy và gin hàng đủ lớn để khách hàng thấy rõ
- Tính được tổng tiền của khách hàng trước khi thanh toán
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
- Trong gini hàng đã có nut tăng giảm số lượng
- Có áp dụng mã khuyến mãi
From điền thông tin mục email không cần thiết
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
- Khách hàng biết rõ tiền ship
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
- Đã tích hợp được nhiều hình thức thanh toán trực tuyến như: thẻ quốc tế, thẻ ATM, thanh toán qua zalopay
- Chưa tích hợp thanh toán qua momo,…
Tối ưu UI Ưu điểm:
Trang Web có đầy đủ các bố cục: header, body, footer của một trang web rõ ràng mọi người dễ dàng tìm kiếm.
Ví dụ như: Các mục như combo 1 người , combo nhóm , manu ưu đãi , món lẻ
… được phân chia rõ ràng và trong các mục sản phẩm đã có các mục con Sử dụng font chữ đơn giản và đồng bộ.
Có banner giảm giá, khuyến mãi…
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Tối ưu UX Ưu điểm:
Những khoảng trắng được tối ưu tốt và các hình ảnh bố trí đều nhau về mặt hình ảnh
Có nut đăng ký để người mua có thể dễ dàng để lại thông tin để nhận thông báo
Nhược điểm: o Tốc độ tải trang cpn thấp, chỉ số trên thiết bị di động và trên laptop cpn thấp.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
2 Phân tích website của đối thủ cạnh 2.1 Lotteria
- Màu sắc đồng bộ với logo, hài hpa đẹp mắt.
- Bố cục website dễ nhìn, phù hợp với ngành hàng.
- Header, body, footer chứa đầy đủ thông tin cần thiết
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Tốc độ tải trung bình
Trang thực đơn khá phong phJ và đKp mLt
- Có lọc giá sản phẩm, màu sắc, phong cách.
- Sản phẩm được phân loại vào các trang riêng.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
- Sản phẩm giá cả, màu sắc, kích cỡ đa dạng, dễ lựa chọn.
- Chưa có phần đánh giá sản phẩm.
- Dễ thấy, nhưng kích thước icon vẫn hơi bv.
- Có tăng giảm hoặc xóa số lượng sản phẩm
- Điền thông tin tiện lợi dễ dàng.
- Có ước lượng khoảng thời gian giao hàng cũng như là phí giao hang.
- Không có mã giảm giá hoặc free ship.
- Chỉ có môt–phương thức thanh toán.
- Có thể hủy được đơn hàng vừa đặt.
- Có thể thay đổi cửa hàng tiên– cho viêc–nhân– hàng.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Video, Hình ảnh sống động
Web có những hình ảnh về sản phẩm rất tốt và sự chăm chut về hình ảnh lẫn video khi đăng lên website rât đẹp
Phân loại thực đơn rõ ràng:
Phân loại sản phẩm của jolibee được chia theo cách khá khoa học và đa dạng
Chỉ có duy nhất 1 phương thức thanh toán bằng tiền mặt
Khi đặt hàng st có tin nhắn đến điện thoại để xác nhận
Có thể hủy đơn mình đã đặt trong vpng 15 phut
Tốc độ tải trang: Trung bình
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
3 So sánh website doanh nghiệp và đối thủ
- Màu sắc đồng bộ với Logo
- Bố cục đơn giản, không quá cầu kỳ, kvm bắt mắt Chưa có thanh tìm kiếm Trung bình
- Mức giá đa dạng, sản phẩm được phân loại các trang riêng
- Có lọc giá và shop bar phân loại sản phẩm
- Có nhiều mặt hàng, combo phong phu
- Không có nut đặt hàng luôn
- Khó tìm chưa có icon
- Màu sắc đồng bộ với Logo
- Bố cục đơn giản, không quá cầu kỳ, dễ hiểu Chưa có thanh tìm kiếm Trung bình
- Mức giá đa dạng, sản phẩm được phân loại các trang riêng
- Có nhiều mặt hàng, combo phong phu
- Có nut đặt hàng ngay
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
So sánh
- Màu sắc đồng bộ với Logo
- Bố cục đơn giản, không quá cầu kỳ, kvm bắt mắt Chưa có thanh tìm kiếm Trung bình
- Mức giá đa dạng, sản phẩm được phân loại các trang riêng
- Có lọc giá và shop bar phân loại sản phẩm
- Có nhiều mặt hàng, combo phong phu
- Không có nut đặt hàng luôn
- Khó tìm chưa có icon
- Màu sắc đồng bộ với Logo
- Bố cục đơn giản, không quá cầu kỳ, dễ hiểu Chưa có thanh tìm kiếm Trung bình
- Mức giá đa dạng, sản phẩm được phân loại các trang riêng
- Có nhiều mặt hàng, combo phong phu
- Có nut đặt hàng ngay
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
- hoặc xóa số lượng - Có tính tổng tiền
- sản phẩm - Có tăng giảm hoặc xóa
Thanh toán - Có nhiều phương - Có nhiều phương thức thanh toán thức thanh toán
Demo website cho doanh nghiệp
Trang chủ
- Phần header bao gồm logo, menu, gin hàng , đăng nhập tài khoản , khu vực đặt hàng
-Gin hàng: Khách hàng có thể check được xem mình đã chọn những sản phẩm nào.
- Có chức năng theo dõi đơn hàng cho khách hàng
-Chức năng giao hàng đến : giup thay đổi khu vực đặt hàng cho khách hàng mua hàng trên toàn quốc
Hiển thị các danh mục sản phẩm nổi bật ở trang chủ giup khách hàng dễ dàng lựa chọn.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Có các hình ảnh của sản phẩm, ngoài ra cpn có thông tin như tải ap về điện thoại dễ gây được sự chu ý của khách hàng.
Bài viết này cung cấp thông tin chi tiết về doanh nghiệp, bao gồm thực đơn, nhà hàng, các chương trình khuyến mại, dịch vụ đặt tiệc sinh nhật, và thông tin cho thành viên Ngoài ra, trang còn có phần giới thiệu về doanh nghiệp, cơ hội nghề nghiệp và các liên kết mạng xã hội như Facebook, YouTube và Instagram để khách hàng dễ dàng theo dõi và kết nối.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Trang sản phẩm
HIện các sản phẩm được để trong các gói combo 1 người, nhiều người hay các món lẻ, các món có ưu đãi
Mỗi sản phẩm đều có ảnh sắc nvt, chu thích, và nut mua ngay
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Trang món lẻ có đa dạng các món lẻ được phân loại để khách hàng lựa chọn dễ dàng
Giúp khách hàng dễ dàng tìm kiếm thông tin phù hợp với nhu cầu của họ, chúng tôi cung cấp nhiều thông tin bổ ích, bao gồm các chương trình khuyến mãi Khách hàng có thể chia sẻ các chương trình này lên các trang mạng xã hội và lưu lại những tin tức yêu thích.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Trang đặt tiệc: khách hàng tùy ý lựa chọn loại tiệc, st được chuẩn bị tại KFC
Các trang về Doanh nghiệp: KFC Việt Nam, Tin tức, Lịch sử của KFC, …
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Tính năng "Contact Form" cho phép khách hàng gửi thông tin về nhu cầu hoặc vấn đề cần giải đáp Doanh nghiệp sẽ nhanh chóng phản hồi lại những yêu cầu của khách hàng, đảm bảo sự kết nối và hỗ trợ hiệu quả.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Marketing điện tử
Phân tích 4P( trong TMĐT)
Sản phẩm gà rán, khoai tây chiên và hamburger được chế biến từ thịt gà tươi ngon Tất cả đều được đóng gói cẩn thận trong túi nilon và bọc giấy để đảm bảo an toàn và tránh va đập trong quá trình giao hàng đến tay khách hàng.
Phụ thuộc vào nguyên liệu chế biến, chi phí sản suất, đối thủ cạnh tranh như:
Trung bình các combo của KFC có giá giao động từ 150.000-200.000đ
Place Hiện nay KFC chủ yếu bán qua mua hàng trực tiếp và ăn tại chỗ, và bán hàng qua các kênh mua sắm online như:
Có thể dễ dàng tìm thấy các quán KFC
Quảng cáo trên Facebook, các kênh truyền hình và thông qua KOL là những phương pháp hiệu quả để thu hút sự chú ý của người tiêu dùng Việc thường xuyên đăng tải thông tin trên các trang mạng xã hội giúp người đọc dễ dàng tiếp cận sản phẩm, từ đó khuyến khích họ tìm đến và trải nghiệm.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP
HCM, Đà nẵng … Thường xuyên tạo các voucher khuyến mãi cho người mua hàng online như mua
2 tặng 1, tặng kèm nước ngọt và freeship.
Giarm giá các sản phẩm vào những ngày lễ lớn như 8-3, 20-10 …